Картошка жареная бжу – Картофель жареный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Картофель жареный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

192

Углеводы, г: 

23.4

Картофель является одним из самых распространённых продуктов питания во всём мире, уступая только рису. Картофель жареный – быстрый ужин, проверенный временем гарнир и любимое блюдо малышей. Картофель жарят с добавлением жира (растительного или животного), поэтому продукт имеет румяную корочку, если картофель нарезан круглыми тонкими ломтиками, то блюдо получается аппетитно хрустящим. Традиционно жареный картофель съедается сразу, хранить и разогревать его не рекомендуется, при этом теряются практически все вкусовые качества.

Калорийность картофеля жареного

Калорийность жареного картофеля составляет 192 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства жареного картофеля

В составе продукта: картофель, жир (растительное или сливочное масло, свиной жир и т.д.), соль. Картофель – это углевод в чистом виде, практически полностью состоит из крахмала, любой жир, выбранный для приготовления блюда, при определённой температуре вырабатывает канцерогенные вещества, соль задерживает жидкость в организме. Говорить о пользе жареного картофеля всерьёз нельзя, если только брать в расчёт вкус продукта.

Вред жареного картофеля

Картофель сам по себе обладает средним гликемическим индексом, который существенно увеличивается в процессе жарки. Крахмал, содержание которого в продукте велико, попадая в организм, провоцирует выброс глюкозы в крови, что влечёт за собой выработку инсулина и образование жира. Как и любой простой углевод, картофель даёт чувство быстрого, но непродолжительного насыщения. Трансжиры, вырабатываемые при жарке любого вида жира, способствуют повышению риска возникновения злокачественных опухолей. Соль, которую добавляют в жареный картофель, является поводом для повышения артериального давления и сбоев в работе сердечной мышцы. Картофель жареный обладает высокой калорийностью, поэтому продукт не рекомендуется употреблять тем, кто старается держать вес под контролем. Для пищеварительной системы жареный картофель станет дополнительной проблемой, так как вызывает тяжесть и дискомфорт в желудке.

Какой картофель подходит для жарки

Для того чтобы на сковородке получилось аппетитное блюдо с румяной корочкой, а не невразумительная каша с намёком на фигурную нарезку, необходимо выбрать «правильный» картофель. Основное требование – картофель должен хорошо держать форму, не разваливаться при тепловой обработке (calorizator). То есть, для приготовления пюре и жареного картофеля нужно брать разную картошку. Как правило, для жарки подходят сорта картофеля, в которых меньше крахмала, это клубни со светлой кожицей и белой сердцевиной, твёрдые и плотные.

Картофель жареный в кулинарии

Жарить картофель можно в небольшом количестве жира или во фритюре, способы нарезки продукта могут быть самые разнообразные – дольки, брусочки, ломтики или тонкие кружки. Перед тем, как жарить картофель, ломтики нужно промыть под холодной водой (чтобы уменьшить содержание крахмала) и подсушить бумажным или обычным полотенцем, чтобы на сковородке было меньше влаги, так картофель лучше прожарится и не слипнется во время приготовления.

Больше о пользе и вреде жареного картофеля смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru

Калорийность жареная картошка. Химический состав и пищевая ценность.

жареная картошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 886,7 %, витамином B2 — 311,1 %, витамином B5 — 200 %, витамином B6 — 1250 %, витамином C — 23,8 %, витамином PP — 75,5 %, железом — 40 %, кобальтом — 780 %, марганцем — 660 %, молибденом — 25,3 %, хромом — 62,4 %, цинком — 39,2 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 17,2 %, витамином C — 15,9 %, витамином E — 21,8 %, витамином PP — 12,2 %, калием — 26 %, кремнием — 190,5 %, кобальтом — 53,6 %, медью — 16,5 %, молибденом — 13,1 %, хромом — 22,9 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 15,3 %, витамином C — 14,6 %, витамином E — 18,3 %, калием — 23 %, кремнием — 162 %, хлором — 14,8 %, кобальтом — 53,8 %, медью — 15,5 %, молибденом — 11,7 %, хромом — 19,6 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 20,3 %, витамином C — 15 %, витамином E — 36,9 %, витамином PP — 12,1 %, калием — 24,5 %, кобальтом — 67,5 %, марганцем — 11,5 %, медью — 18,9 %, молибденом — 15,4 %, хромом — 27 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 22,2 %, витамином C — 16,5 %, витамином E — 11,9 %, витамином PP — 13,3 %, калием — 26,9 %, кобальтом — 74,1 %, марганцем — 12,6 %, медью — 20,7 %, молибденом — 16,9 %, хромом — 29,6 %

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.5 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.7%	2533 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	6.1%	1120 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	7.1%	973 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.3%	741 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.9%	3702 г
Зола	2.1345 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.5 мкг	900 мкг	1.9%	1.3%	5143 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.4353 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6250 г
бета Криптоксантин	7.8548 мкг	~
Ликопин	1.3831 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.5598 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	6.5%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4%	1731 г
Витамин В4, холин	0.85 мг	500 мг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	5.8%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.45 мг	2 мг	22.5%	15.5%	444 г
Витамин В9, фолаты	16.509 мкг	400 мкг	4.1%	2.8%	2423 г
Витамин C, аскорбиновая	14.84 мг	90 мг	16.5%	11.3%	606 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.735 мг	15 мг	11.6%	8%	865 г
гамма Токоферол	0.0151 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.137 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	36496 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	12.3%	558 г
Дигидрофиллохинон	0.0028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.6101 мг	20 мг	13.1%	9%	766 г
Ниацин	1.698 мг	~
Бетаин	0.0747 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	668.77 мг	2500 мг	26.8%	18.4%	374 г
Кальций, Ca	54.08 мг	1000 мг	5.4%	3.7%	1849 г
Магний, Mg	35.43 мг	400 мг	8.9%	6.1%	1129 г
Натрий, Na	262.04 мг	1300 мг	20.2%	13.9%	496 г
Сера, S	45.2 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2212 г
Фосфор, Ph	75 мг	800 мг	9.4%	6.5%	1067 г
Хлор, Cl	469.74 мг	2300 мг	20.4%	14%	490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1180.4 мкг	~
Бор, B	157.8 мкг	~
Ванадий, V	204.51 мкг	~
Железо, Fe	2.498 мг	18 мг	13.9%	9.6%	721 г
Йод, I	6.88 мкг	150 мкг	4.6%	3.2%	2180 г
Кобальт, Co	6.961 мкг	10 мкг	69.6%	47.8%	144 г
Литий, Li	105.686 мкг	~
Марганец, Mn	0.4387 мг	2 мг	21.9%	15.1%	456 г
Медь, Cu	219.28 мкг	1000 мкг	21.9%	15.1%	456 г
Молибден, Mo	11.699 мкг	70 мкг	16.7%	11.5%	598 г
Никель, Ni	6.863 мкг	~
Рубидий, Rb	686.3 мкг	~
Селен, Se	0.586 мкг	55 мкг	1.1%	0.8%	9386 г
Фтор, F	41.22 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9704 г
Хром, Cr	13.73 мкг	50 мкг	27.5%	18.9%	364 г
Цинк, Zn	0.6171 мг	12 мг	5.1%	3.5%	1945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.354 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Галактоза	0.0009 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.834 г	~
Сахароза	0.8334 г	~
Фруктоза	0.1429 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.9928 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.1829 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.1304 г	~
Лейцин	0.1958 г	~
Лизин	0.1981 г	~
Метионин	0.0392 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.1426 г	~
Триптофан	0.0428 г	~
Фенилаланин	0.1462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2618 г	~
Заменимые аминокислоты	1.6148 г	~
Аланин	0.1446 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.1489 г	~
Глутаминовая кислота	0.3851 г	~
Пролин	0.1433 г	~
Серин	0.1831 г	~
Тирозин	0.1311 г	~
Цистеин	0.0337 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.402 мг	~
бета Ситостерол	6.5359 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0352 г	~
6:0 Капроновая	0.0161 г	~
8:0 Каприловая	0.0114 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.0245 г	~
14:0 Миристиновая	0.1101 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6293 г	~
17:0 Маргариновая	0.0002 г	~
18:0 Стеариновая	0.2545 г	~
20:0 Арахиновая	0.0107 г	~
22:0 Бегеновая	0.0238 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.0008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3191 г	min 16.8 г	7.9%	5.4%
14:1 Миристолеиновая	0.0203 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.0388 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.2525 г	~
18:1 цис	0.0059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.1235 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	13.1%
18:2 Линолевая	2.0978 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.0029 г	~
18:3 Линоленовая	0.1352 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0056 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.0001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

health-diet.ru