Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Картофель фри».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 610 г | |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 10% | 361 г | |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 5% | 728 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.1% | 714 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4941 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 11.3% | 4.1% | 882 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 90 мг | 20% | 7.2% | 500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4 мг | 20 мг | 17% | 6.2% | 588 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Калий, K | 738 мг | 2500 мг | 29.5% | 10.7% | 339 г |
| 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г | |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21667 г |
| Фосфор, Ph | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Картофель фри составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «картофель фри».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303 кКал | 1684 кКал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.5% | 2235 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8.8% | 373 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 6.2% | 534 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.3% | 526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 1.7% | 1915 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579 мг | 2500 мг | 23.2% | 7.7% | 432 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Натрий, Na | 210 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.3% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | max 100 г | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6 г | min 16.8 г | 35.7% | 11.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 14.7% |
Энергетическая ценность картофель фри составляет 303 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Питание в фастфудах не всегда является вредным. Иногда баловать организм все же нужно, и идеальное блюдо для этого – картофель фри.
Следить за калорийностью этого продукта просто. Практически во всех кафе быстрого питания одинаковый калораж для картошки.
Но все же есть особенности вычисления съеденного – в зависимости от веса и места приготовления.
Калорийность картофеля фри на 100 грамм, белки, жиры, углеводы
Картошка фри имеет высокую калорийность.
Из расчета на 100 грамм продукта среднее значение по ккал, белкам, жирам и углеводам выглядит так:
| Пищевая ценность | Белки | Жиры | Углеводы |
| 170 | 1,82 | 11,3 | 16,1 |
Несмотря на вредность жареного продукта, у него есть и полезные стороны. Приготовленный корнеплод содержит комплекс витаминов группы В, аминокислоты, железо, кальций, магний, цинк.
«Макдональдс»
Картофель фри Макдональдс
Этот фастфуд – один из наиболее популярных в мире. Представительств «Макдональдс» очень много, но блюда везде готовятся одинаково.
Существует три размера порции:
| Размер | Ккал | БЖУ |
| Маленькая | 231 | 2,8/11/29 |
| Стандартная | 330 | 3,9/16/41 |
| Большая | 434 | 5,2/21/54 |
При рассмотрении калорийности данного продукта нужно обращать внимание на соль. В большой картошке фри содержится 12% от суточной потребности в соли.
«Бургер Кинг»
Стандартная порция в 100г в «Бургер Кинг» содержит 275 ккал и питательные компоненты:
- белок – 4,73;
- жир – 13,12;
- углевод – 33,5.
Исходя из веса порции, калорийность распределяется:
| Вес порции | Ккал |
| Маленькая (74 г) | 203,5 |
| Средняя (117 г) | 321,7 |
| Большая (145 г) | 395 |
«КФС»
Составные компоненты овоща в этой сети быстрого питания на 100 грамм распределяются следующим образом:
| Калорийность | БЖУ |
| 276 | 3,83/15,4/30,2 |
КФС предлагает своим посетителям три варианта размера порции.
От количества грамм зависит, сколько калорий в картошке фри:
| Вес порции | Ккал |
| Маленькая (60 г) | 165,6 |
| Средняя (100 г) | 276 |
| Большая (200 г) | 552 |
В состав входят биотин, никотиновая кислота, витамины группы В.
Нутриенты продукта
Продукт содержит важные для организма нутриенты.
На 100 грамм жареной во фритюре картошки приходится:
| Элемент | Количество (г) |
| Вода | 39,76 |
| Пищевые волокна | 4,2 |
| Насыщенные жиры | 2,08 |
| Мононенасыщенные жиры | 7,81 |
| Полиненасыщенные жиры | 4,66 |
Из полезных веществ выделяются позиции:
| Витамин или минерал | Количество (мг) |
| Натрий | 227 |
| Витамин С | 7,3 |
| Витамин РР | 2,76 |
| Калий | 560 |
| Фосфор | 132 |
Перечисленные нутриенты занимают наибольшее место среди всех компонентов.
Польза картофеля фри
Положительных качеств картошка, приготовленная во фритюре, имеет несколько:
- В составе есть полезные витамины и минералы.
- Восстанавливает организм после нагрузок – за счет полезных микроэлементов.
- Повышает количество гормона счастья, что помогает справиться с депрессией и апатией.
В интернете распространено много мифов, связанных с пользой продукта во фритюре. Но все они не имеют научного подтверждения.
Вред картофеля фри
Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность.
Самым негативным моментом употребления жареной картошки является ее высокая калорийность
Постоянно питаться этим блюдом нельзя, и это подтверждают его свойства:
- высокое содержание жиров и калорий;
- в составе есть транс-жиры, негативно влияющие на состояние организма;
- слишком низкое количество белков и клетчатки;
- превышена норма соли в каждой порции;
- есть риск того, что в процессе жарки используется старое масло.
Кому нельзя есть картофель фри
Если у человека присутствуют хронические заболевания, то стоит исключить жареное.
В группе риска находятся те, кому поставили следующие диагнозы:
- панкреатит, язва желудка или кишечника;
- холецистит;
- нарушение метаболизма, повышенная отечность;
- высокие показатели холестерина в организме;
- заболевания сердечно-сосудистой системы, повышенное давление.
Калорийность похожих продуктов
Похожие блюда из картофеля имеют другую калорийность:
| Название рецепта | Ккал (в 100 г) |
| Домашняя жареная картошка | 192 |
| Шашлык из картофеля | 273 |
| Картофель по-деревенски | 109 |
Употребление жареного картофеля приводит к развитию многих заболеваний. Подсчет калорийности этого блюда позволяет контролировать нагрузку на организм.
Потому стоит знать не только количество ккал, но и то, какие нутриенты входят в состав.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «картофель фри».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276 кКал | 1684 кКал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 10% | 361 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 5% | 728 г |
Энергетическая ценность картофель фри составляет 276 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «картофель — фри».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340 кКал | 1684 кКал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.9% | 1520 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 8.9% | 329 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 5.6% | 521 г |
Энергетическая ценность картофель — фри составляет 340 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав «Картошка фри».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330 кКал | 1684 кКал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.6% | 1900 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 8.7% | 350 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.7% | 534 г |
Энергетическая ценность Картошка фри составляет 330 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
6 секретов здорового картофеля фри
Картофель фри, картофель фри или картофель фри называются картофелем фри — это всеобщее удовольствие, вызывающее чувство вины, и в высшей степени удовлетворяющее. Но отдавать предпочтение заказу из вашего любимого сустава быстрого питания — не самый здоровый выбор: средний мальчишка обойдется вам от 300 до 400 калорий и до 500 миллиграммов натрия. Тем не менее, фанатики жареной картошки могут набраться духа, потому что превратить жареное блюдо в полезный гарнир проще, чем вы думаете.Будьте здоровы и домашние с этими простыми методами, чтобы сделать вкусный картофель фри, вы можете наслаждаться без вины.
Выпекать, не жарить
Традиционный картофель фри готовят в чанах с растительным маслом, что означает, что вы получаете много лишнего жира и калорий в своем любимом гарнире. И, несмотря на то, что выпечка вашего картофеля-фри несомненно сократится, по-прежнему легко переборщить с маслом, которое содержит 120 калорий на столовую ложку. Выберите полезное для сердца оливковое масло и отмерьте две столовые ложки, прежде чем разлить на картофель и слегка перемешать в миске.Чтобы сократить еще больше, заполните аэрозольный баллончик оливковым маслом и вместо этого дайте своему картофелю легкий туман. Просто разложите картофель на противне и запекайте при температуре 400 градусов около 45 минут или пока он не станет красивым и хрустящим.
Go безмасляный
Принимая во внимание, что вы экономите на уравнении, вы сразу же сокращаете количество калорий и жиров — но, удаляя все вместе масло, вы еще больше худеете. Следуйте тем же указаниям, что и выше, но поменяйте масло на несколько столовых ложек приправленных взбитых яичных белков или овощного бульона.Не забудьте перевернуть картофель один или два раза, чтобы он был красивым и коричневым со всех сторон.
Пропустить соль
Любой, кто закопался в соленую картошку быстрого приготовления, вероятно, почувствовал неприятное вздутие, которое следует. Несмотря на то, что вы можете лучше контролировать содержание натрия в домашних условиях, соль — далеко не единственный вариант, когда речь идет о ароматизировании картофеля фри. Вместо этого выбирайте ароматные специи, которые упаковывают пунш без добавления дополнительного натрия, например, свежий чеснок, тмин, паприка, тимьян и розмарин.Даже более сладкие специи, такие как корица и мускатный орех, работают хорошо, особенно при использовании сладкого картофеля.
Go Sweet
Сладкий картофель содержит больше клетчатки и витамина А и содержит меньше калорий, чем ваш классический картофель, — и он делает слегка сладкий картофель фри, который абсолютно восхитителен. Попробуйте этот простой рецепт для сладкого картофеля фри — это сладкий обмен, который вы можете сделать навсегда!
Возвращение к своим корням
Картофель — не единственный ингредиент, который делает вкусный жареный картофель.Пастернак, брюква, репа и морковь очень вкусны в форме мальков и удивительно похожи по текстуре с классическим картофелем фри за небольшую долю калорий и большее увеличение питательности. Попробуйте обменяться этим рецептом с картофелем фри из пастернака.
Skinny Dip
Кетчуп — идеальный компаньон для порции картофеля фри, но, как ни вкусно, приправа может быть хитрым источником калорий и сахара. Выбирайте домашнюю версию, чтобы держать сахар под контролем; Вы даже можете проявить творческий подход с ароматами, как в этом рецепте оливкового кетчупа.Или попробуйте смешать кетчуп с греческим йогуртом для восхитительного соуса для окунания, который сокращает потребление сахара, обеспечивая дополнительный прилив белка.
Easy Air Fryer Домашний хрустящий картофель фри
Easy Air Fryer Домашний хрустящий картофель фри — это быстрый, свежий рецепт, напоминающий картофельные дольки. Здоровый жареный на воздухе картофель фри производится с использованием небольшого количества масла до без масла, делает его на калорийным . Вы можете приготовить картофель фри, используя фритюрницу Power, Nuwave или любую марку фритюрницы.
Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое полное раскрытие здесь .
Этот пост был первоначально опубликован в июне 2018 года.С тех пор он был обновлен.
Нажмите здесь, чтобы купить на Amazon.
Этот 14-дневный План Питания изменит способ использования вашей фритюрницы! План включает полные рецепты с калориями, граммами жира и ингредиентами, а также подробные инструкции на завтрак, обед и ужин на 14 дней. План также включает в себя подробные списки продуктов и руководство с советами о том, как чистить фритюрницу, как сохранить чистоту хлеба при жарке, и советы о том, как готовить с помощью небольшой фритюрницы.Нажмите здесь , чтобы получить свой сегодня!
В эти выходные я сделал одну из самых простых вещей, которые вы можете сделать во фритюрнице…. ФРАНЦУЗСКИЙ ФРИ. Есть несколько шагов, которые вы должны будете сделать, чтобы приготовить хрустящий картофель фри, но кроме этого, это очень простой рецепт.
Здорова ли жаренная на воздухе картошка? Абсолютно! Этот рецепт сокращает жир и калории от стандартного картофеля фри.
До этого я готовил картофель фри во фритюрнице.Обязательно ознакомьтесь с рецептами приготовления трюфельного масла , картофеля фри со сладким картофелем, луковых колец фритюрницы и жареных маринованных огурцов рецептов.
У меня сейчас 3 фритюрницы. Можете ли вы сказать, что я одержим? Недавно я получил керамическую фритюрницу Oster Dura. Нажмите на ссылку здесь, чтобы узнать больше об этом. Эта фритюрница отличается от наиболее распространенных моделей, у которых есть лоток и корзина. С этой моделью вы загружаете пищу в фритюрницу, и она может наклонять и циркулировать пищу.Это довольно круто смотреть.
Как приготовить и приготовить картофель фри во фритюрнице
- Нарезать картофель красновато-коричневым на ломтик толщиной примерно 1 / 2-3 / 4 дюйма.
- Замочите картофель в воде, чтобы удалить избыток крахмала.
- Сушить картофель и сбрызнуть оливковым маслом.
- Air Fry.
Почему картошку замачивают в воде перед жаркой?
Замачивание картофеля в воде удалит из картофеля избыток крахмала.Это позволит им твердо и хрустеть идеально.
Фритюрница с воздухом Картофель фри Температура
Мне нравится использовать 380 градусов для картофеля фри.
Как долго готовить картофель фри во фритюрнице
Время приготовления зависит от того, насколько хрустящий картофель вам нравится. Каждая марка и модель фритюрницы также готовит по-разному, используя различные ватты. Я готовлю около 20 минут. Определенно проверьте свою картошку фри, когда они готовят.
Фритюрница с замороженным воздухом Картофель фри
Для приготовления замороженного картофеля потребуется 5-10 минут дополнительного времени.
Как нарезать картофель для домашней картошки фри
Сначала я порезал картофель пополам. Оттуда я повторил это (мой картофель был довольно толстым). В результате получается 8 кусочков нарезанного картофеля (по 4 с каждого картофеля). Нарежьте вдоль, чтобы создать картофель фри ½ — ¾ дюйма.
Фритюрница Советы по рецепту картофеля фри
- Обязательно учитывайте вес картофеля, используемого в этом рецепте.Я использовал 2 больших красновато-коричневых картофеля, которые весили около 1/2 фунта каждый, в общей сложности один фунт. Картофель был длинным и идеально подходил для нарезки ломтиками и создания картофеля фри. Эти 2 картофеля сделали достаточно картофеля фри для 4 порций.
- Мне нравится мой картофель фри соленый, но не слишком соленый. Помните о количестве соли, которое вы добавляете к картофелю фри. Начните с небольшого количества и вкуса. Вы всегда можете добавить больше, но вернуться почти невозможно, если вы добавили слишком много. Картофель также очень мягкий. Вам понадобится соль.
- Этот рецепт будет хорошо работать с любой маркой фритюрницы.
Этот картофель прекрасно сочетается с
Фритюрница-гриль Сыр-гриль
Фритюрница Chick-fil-A Куриные сэндвичи
Фритюрница Quesadillas
Ребра фритюрницы
Air000 F000 Фритюрница Куриные Тендеры
Фритюрница с пармезаном в панировке Куриные крылышки Фритюрница с панировкой Панько Креветки с панировочными взрывами
Другие рецепты фритюрницы:
Фритюрница по-домашнему Картофель фри
Фритюрница с жареным воздухом
Стиль фритюрницы по-фритюрски Самодельный фритюрница Отбивные из свинины
Фритюрница с жареными креветками Po Boy
Фритюрница с крабовыми печеньями
Фритюрница с сыром Моцарелла
Фритюрница с чесноком Пармезан в панировке с жареными куриными крылышками
Фритюрница с пармезаном Трюфельное масло Фритс с жареным картофелем фри
Фритюрница со сладким картофелем Aioli
Фритюрница Sriracha Мед Бурбон Жареные куриные крылышки
Воздух Фрайер 3 Ингредиент Жареный Сом
Air Фрайер Bang Bang Панько панировке Fried Shrimp
Air Фрайер компании Apple Cinnamon Десерт Empanadas
Air Фрайер Говядина Taco Fried Egg Rolls
Air Фрайер цуккини Chips
Amazon Air фритюрниц Аксессуары
Мощность Воздушная фритюрница XL
Масляная форсунка
Круглый поддон
Комплект принадлежностей фритюрницы из комплекта 9000 Универсальный комплект 9000 Рецепты фритюрницы
Легкая воздушная фритюрница по-домашнему Хрустящий картофель фри — это быстрый и простой, свежий рецепт, напоминающий картофельные дольки. Кожа остается на картофеле фри и солится до совершенства! Подавайте этот хрустящий картофель фри вместе со всеми вашими любимыми основными блюдами или соусом.
Курс Закуска, ужин, обед, гарнир. Ключевое слово: фритюрница свежая картошка фри, жареная картошка фри дополнительная партия (если необходимо) 20 минут рецепт заметки ниже.Инструкция
-
Поместите нарезанный картофель в большую миску с холодной водой.
-
Дайте картофелю впитаться в воде не менее 30 минут, предпочтительно час.
-
Слейте воду из чаши. Высушите картофель полностью бумажными полотенцами.
-
Смажьте картофель фри оливковым маслом.Вы можете бросить их в большую миску или распределить картофель фри на плоскую поверхность и покрыть их. Посыпать солью, перцем и приправой по желанию.
-
Добавить половину картофеля фри в корзину фритюрницы. Отрегулируйте температуру до 380 градусов и варите 15-20 минут. Установите таймер на 10 минут, остановитесь и встряхните корзину на отметке 10 минут (один раз).
-
Используйте свое суждение. Если картофель фри должен быть более хрустящим, дайте ему готовить в течение дополнительного времени. Если картофель фри выглядит свежим до 15 минут, удалите его.Я готовил обе мои партии почти 20 минут. Кроме того, используйте свое суждение, чтобы определить, нужно ли готовить картофель фри партиями. Это зависит от размера вашей фритюрницы. Вы не хотите переполнять корзину.
-
Когда первая половина заканчивается, приготовьте оставшуюся половину (при необходимости).
-
Остудить перед подачей на стол.
Примечания
Сначала я разрезал картофель пополам. Оттуда я повторил это (мой картофель был довольно толстым).В результате получается 8 кусочков нарезанного картофеля (по 4 с каждого картофеля). Нарежьте вдоль, чтобы создать картофель фри ½ — ¾ дюйма. Замачивание картофеля в холодной воде поможет удалить излишки крахмала из картофеля. Это поможет производить хрустящий картофель фри. Не пропускай этот шаг. Если вы предпочитаете хрустящий картофель фри, подайте его сразу. Картошка фри смягчится, если они посидели некоторое время. Это ничем не отличается от типичного картофеля фри. Вы можете разогреть их в фритюрнице, чтобы снова хрустеть. Возьмите свой 14-дневный план питания фритюрницы здесь. Рецепт Инструменты, используемые в этом рецепте Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Питание (отображается с чистыми углеводами)
Порция: 1 порция | Калории: 162 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 4 г | Жир: 2g
Пробовал этот рецепт? Упомяните @Stay_Snatched или тег #StaySnatched! Указанные здесь рецептурные инструкции являются собственностью Stay Snatched и защищены авторским правом. Пожалуйста, не делайте скриншот и делитесь этим рецептом в соц. Питание DataMacros предоставляется в качестве любезности и не должно рассматриваться как гарантия.Эта информация рассчитывается с использованием MyFitnessPal.com. Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, используя предпочтительный калькулятор питания. Вы несете единоличную ответственность за обеспечение точности, полноты и полезности любой информации о питании. ,