Витамин ф это: MIXIT — интернет-магазин уходовой и декоративной косметики

Содержание

Витамин F (Ненасыщенные жирные кислоты: линолевая, линоленовая и арахидоновая) — влияние на организм, польза и вред, описание

Общая характеристика витамина F (Ненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой и арахидоновой)

Витамин F был открыт в 1928 году.

Витамин F – жирорастворимый, состоит из комплекса полиненасыщенных жирных кислот, получаемых из пищи, которые принимают значительное участие в биологических процессах:

  • линолевая кислота (омега-6)
  • линоленовая кислота (омега-3)
  • арахидоновая кислота (омега-6)
  • эйкозапентаеновая кислота (омега-3)
  • докозагексаеновая кислота (омега-3)

Выделяют два семейства полиненасыщенных жирных кислот: омега-3 и омега-6 (калоризатор). Жиры от каждой из этих семейств являются существенными, поскольку организм может преобразовать одну омегу-3 в другую омегу-3, например, но не может создать омегу-3 на пустом месте.

Физико-химические свойства витамина F

Витамин F представляет собой маслянистую жидкость со слабым специфическим запахом. Враги: насыщенные жиры, тепло, кислород. Витамин не устойчив к нагреванию и действию солнечного света.

Пищевые источники витамина F

Лучшими натуральными источниками витамина F являются растительные масла из завязи пшеницы, семени льна, подсолнечника, соевых бобов, арахиса, а также грецкий орех, миндаль, семечки подсолнуха, а также рыбы жирных и полужирных сортов (лосось, макрель, сельдь, сардины, форель, тунец и др.) и моллюски, а также тыквенные семечки, кукуруза, неочищенный рис, черная смородина, крыжовник, яйца, авокадо.

Суточная потребность в витамине F

Измеряется в мг. Суточная потребность витамина у взрослого человека составляет 1000 мг. Двенадцать чайных ложек семечек подсолнуха или восемнадцать долек ореха пекан могут покрыть дневную потребность в витамине. Если линолевой кислоты в организме достаточно, то две другие жирные кислоты могут быть синтезированы. Чрезмерное потребление углеводов увеличивает потребность в F. Также дополнительное количество витамина F требуется людям, проходящим лечение кожных и аутоиммунных заболеваний, простатита, сахарного диабета, при операциях по трансплантации органов. Для людей занимающихся спортом, суточная дозировка будет составлять 5 грамм.

Полезные свойства витамина F

Ненасыщенный жир помогает сгоранию насыщенного жира, при приеме внутрь два к одному.

Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: препятствует развитию атеросклероза, улучшает кровообращение, обладает кардиопротекторным и антиаритмическим действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме, улучшают питание тканей. Также витамин F обеспечивает здоровье волос и кожи, обладает антигистаминным эффектом, стимулирует иммунную защиту организма, способствует заживлению ран, влияет на процесс сперматогенеза, содействует общему росту.

Всем, кто озабочен накоплением холестерина, нужно принимать витамин F. Остерегайтесь диет с высоким содержанием насыщенных жиров.

Вредные свойства витамина F

Токсичности нет, но чрезмерный прием витамина F может привести к увеличению веса тела, а также изжоге, боли в желудке, аллергических высыпаниях на коже.

Дефицит витамина F в организме

Симптомы дефицита витамина:

  • утомляемость, слабость;
  • сухость кожи, экзема, дерматит, псориаз;
  • ослабление иммунной системы, частые инфекционные заболевания;
  • анорексия;
  • нарушение менструального цикла, боли перед месячным циклом, болезненные ощущения в области молочных желез;
  • мужское бесплодие, небольшой объем спермы;
  • отечность на лице, ногах, мешки под глазами;
  • себорея, перхоть, сухие волосы;
  • шершавые колени и локти;
  • слоящиеся хрупкие ногти;
  • желудочно-кишечные расстройства;
  • артрит, сколиоз у детей, пародонтоз;
  • жирная кожа на лице, угри и прыщи на теле и лице;
  • расстройства памяти, концентрации, депрессия, гиперактивность у детей.

Избыток витамина F в организме

При переизбытке витамина F появляется изжога, боли в желудке, аллергические высыпания на коже (calorizator). Длительная и серьезная передозировка приводит к сильному разжижению крови и может вызывать кровотечения.

Усвояемость витамина F

На усвоение витамина в кишечнике влияет состав потребляемой пищи. Чем больше углеводов, тем меньше всасывается жирорастворимых витаминов. Углеводы выступают в роли своеобразной губки, которая впитывает линолевую и линоленовую кислоты. Для лучшего усвоения витамина F нужно принимать его вместе с витамином Е.

Взаимодействие витамина F (Ненасыщенных жирных кислот: линолевой, линоленовой и арахидоновой) с другими веществами

Действие витамина F усиливается при совместном приеме с цинком и витаминами В6 и С.

Для того, чтобы витамин F дольше сохранялся в организме, необходимо употреблять его вместе с витамином В6, витамином Е и аскорбиновой кислотой.

Витамин F благотворно влияет на усвоение витаминов А, В, Е, D.

Автор: Марина Л. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Витамин F — это… Что такое Витамин F?

  • Витамин К — относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный уровень коагуляции. Химически, является производным 2 метил 1,4 нафтохинона. Играет значительную роль в обмене… …   Википедия

  • Витамин K — Витамин K1 (филлохинон). Содержит функциональное нафтохиноновое кольцо и алифатическую боковую цепь. Филлохинон имеет фитил в боковой цепи. В …   Википедия

  • витамин — сущ., кол во синонимов: 89 • аденин (2) • адермин (1) • аевит (2) • …   Словарь синонимов

  • ВИТАМИН D — 2. Vitaminum D2. Синонимы: кальциферол, беталин, эргокальциферол, альдевит, декристол D, фордетол, инфадин, остелин, ультранол, вигантол, витаплекс D, витастерол и др. Свойства. При гидрогенизации (насыщении водородом по месту двойной связи)… …   Отечественные ветеринарные препараты

  • ВИТАМИН — “Б”. Разг. Шутл. Знакомство, связи (“блат”). БСРЖ, 100. Витамин “В”. Жарг. бизн. Шутл. Взятка. БС, 31. Витамин “Г”. Жарг. арм. Пренебр. Гарнир из кислой капусты (с неприятным запахом, тёмного цвета). Лаз., 242. Витамин “Д”. Жарг. угол. Шутл.… …   Большой словарь русских поговорок

  • ВИТАМИН В — 12 КОРМОВОЙ. Препарат получают сбраживанием барды ацетонобутилового производства метанобразующими бактериями с последующей концентрацией путем выпаривания и сушки. Свойства. Витамин В12 кормовой представляет собой однородный мелкодисперсный… …   Отечественные ветеринарные препараты

  • ВИТАМИН А — группа жирорастворимых соединений, производных b ионона. В природе наиб, распространены: ретинол (витамин A1, аксерофтол, I), дегидроретинол (витамин А2), ретиналь (ретинен, альдегид витамина A1, II), ретиноевая к та (III). Содержатся в животных… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Витамин B6

    — Витамин B6  собирательное название производных 3 гидрокси 2 метилпиридинов, обладающих биологической активностью пиридоксина[1]  собственно пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин, а также их фосфаты, среди которых наиболее важен… …   Википедия

  • ВИТАМИН Е — Раствор для инъекций Состав. В 5 мл содержится токоферола ацетата 300 мг. Показания. Гиповитаминоз Е, лечение бесплодия. Применение и дозы. Внутримышечно или перорально. Крупные животные 300 600 мг. Свиньи, телята, овцы 100 200 мг. Собаки, кошки… …   Импортные ветеринарные препараты

  • ВИТАМИН К — группа жирорастворимых соединений, производных нафтохинона. Важнейшие представители: филлохинон (витамин K1), мультипренилменахиноны (витамины К2(30), К2(35), различающиеся длиной боковой изопреноидной цепи, менадион (витамин K3, боковая… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Витамин F

    Общее понятие «витамин F» на самом деле объединяет комплекс ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Когда-то учёные выяснили, что у живущих в Гренландии эскимосов практически не бывает сердечно-сосудистых заболеваний — и всё потому, что они едят много жирной рыбы, которая плавает в холодной воде. Так и был открыт витамин F, названный «антихолестериновым». Суточная потребность в нём составляет около 1000 мг и увеличивается при активных занятиях спортом.

    Для чего он нам нужен:

    Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют выведению из организма лишнего холестерина, помогают усваивать жиры, нормализуют жировой обмен и артериальное давление. Запас витамина F укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран и предупреждает возникновение аллергических реакций. Витамин F помогает организму купировать воспалительные процессы, снимает отёки и боли, улучшает отток и циркуляцию крови. Кроме того, он важен для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата и предупреждает развитие ревматизма и остеохондроза.

    Где он содержится:

    Больше всего полиненасыщенных жирных кислот содержат растительные масла: льняное, оливковое, ореховое, подсолнечное, кукурузное, соевое и другие. Много их и в рыбе: селёдке, лососе, скумбрии. Отличный источник витамина F — рыбий жир. А из растительных продуктов им богаты авокадо, орехи, сухофрукты, пророщенные зёрна и овсяные хлопья.

    Попробуйте вместе с ребёнком готовить богатые витамином F салаты из проростков зерна: детям очень нравится принимать участие в процессе проращивания. Зёрна (пшеницу, рожь или ячмень) нужно хорошо промыть водой, выложить на плоскую тарелку, закрыть влажной марлей и оставить в тёмном месте. Уже через сутки на них начнут проклёвываться ростки. К ним можно добавить любые нарезанные или тёртые овощи, орехи и сухофрукты.

    И не забывайте про меню эскимосов: не реже раза в неделю на столе должна быть жирная рыба. Например — на бутерброде из цельнозернового хлеба и салатного листа.

    Что такое «витамин F»

    Что такое «витамин F» 11.03.2016 06:46

     http://vistanews.ru/redaktor/47693

    «Витамин F» — так принято называть ряд незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), которые принимают участие в метаболизме людей и животных. Название происходит от английского слова «fat», что в переводе означает «жир».

    Эти кислоты не могут быть синтезированы в организме человека, поэтому важно ежедневно получать их из внешних источников. По данным НИИ Питания РАМН, дефицит потребления витамина F наблюдается у около 80% населения России.

    История открытия витамина F

    Уже в 30-х годах XX века ученые знали, как важен для человеческого организма витамин F. Этот комплекс незаменимых жирных кислот был открыт американским исследователем Гербертом Эвансом 1 марта 1928 года во время изучения свойств линолевой кислоты. В ходе многочисленных опытов химику удалось установить, что в комплекс витамина F входят линолевая, докозагексаеновая, эйкозапентаеновая и арахидоновая кислоты. Эти кислоты Эванс отнес к витаминам, потому и назвал этот комплекс «витамин F». Уже в 1930 году было установлено, что эти кислоты относятся именно к жирам, а не к витаминам, но название до сих пор сохранилось в некоторых источниках.

    Значение открытия для современной медицины

    О пользе этого витамина, который был открыт намного позже, чем остальные, до сих пор знают немногие. Этот комплекс антихолистериновых кислот очень важен для организма человека, однако не может синтезироваться в нем автоматически. Он попадает внутрь только с пищей.

    Открытие Герберта Эванса оказало значительное влияние на развитие современной медицины. В 80-х годах интерес к ПНЖК возрос. Исследователям из Национального Геронтологического Центра удалось выяснить, что именно благодаря ПНЖК эскимосы, проживающие в Гренландии, реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. Дело в том, что основной пищей обитателей острова является морская рыба, в которой находится высокое содержание докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот.

    Функции ПНЖК

    Витамин F снижает уровень холестерина в крови человека, устраняет аритмию, предотвращает образование тромбов, уменьшает артериальное давление, а также препятствует возникновению атеросклероза.
    Воздействие ПНЖК останавливает воспалительные процессы в организме животных и людей, снимает отеки и болевые ощущения. Витамин F необходим для профилактики нарушения питания тканей и липидного обмена, заболеваний опорно-двигательной системы (остеохондроза, радикулита).
    Полиненасыщенные жирные кислоты повышают усвояемость и активность витаминов групп B,A и E, а в комплексе с витамином D оказывает положительное воздействие на развитие костной ткани.

    Источники витамина F

    Поскольку этот витамин не имеет аналогов, ученым пришлось искать как можно больше растительных и животных источников комплекса ПНЖК. Оказалось, что витамин F содержится в:
    — грецких орехах, миндале, плодах фундука и арахиса,
    — соевых бобах,
    — семенах подсолнуха, риса, пророщенных семенах пшеницы,
    — растительном масле из семени льна, а также подсолнечном, оливковом и кунжутном маслах,
    — авокадо, черносливе, чернике, черной смородине,
    — овсяных хлопьях,
    Животными источниками, содержащими необходимое количество ПНЖК, являются:
    — моллюски,
    — рыбы жирных и полужирных сортов (макрель, сардина, тунец, лосось, сельдь и другие),
    — яйцо.

    Применение витамина F

    Витамин F рекомендуется принимать в повышенном количестве людям во время послеоперационного восстановительного периода, беременным женщинам и спортсменам. Современные фармацевты предлагают пациентам препараты, которые содержат это вещество, такие как «Омакор», «Эйколен» и «Эйконол» в качестве кроворазжижающих средств. Витамин F может быть использован для повышения иммунитета против респираторных инфекций.
    Наружное применение комплекса ПНЖК в виде геля, мази или спрея способствует насыщению кожи необходимыми для нее жирными кислотами, нормализует клеточный обмен при кожных заболеваниях и аллергических реакциях.
    Суточная норма потребления витамина F в профилактических целях, приравнивается к 10 граммам. Повышение дозы требуется при занятиях спортом или избыточном весе.
    Гиповитаминоз
    Недостаточное содержание витамина F в организме обычно проявляется в виде кожной сыпи, воспалений и прыщей. Начинают слоиться ногти, волосы становятся ломкими и теряют блеск. У детей гиповитаминоз вызывает задержку роста и набора веса, гиперактивность.
    Кроме внешних признаков, недостаток витамина F плохо сказывается на сердечно-сосудистой системе, работе печени, нарушает репродуктивную функцию. Также могут возникать расстройства памяти, неуклюжесть, депрессии. 

    Гипервитаминоз

    Несмотря на то, что витамин F не является токсичным, переизбыток его в организме тоже представляет опасность. При гипервитаминозе характерны изжога, головные боли, расстройства желудка. Хронический (длительный) гипервитаминоз вызывает разжижение крови, которое сопровождается кровотечениями и кровоизлияниями внутренних органов.
    Переизбыток витамина F способен провоцировать воспалительные процессы, такие как артрит или астма.

    Особенности витамина

    Витамин F чувствителен к воздействию высоких температур, свету и контакту с воздухом, поэтому он употребляется в пищу вместе с антиоксидантами (селен, бета-каротин, витамин E). Его положительное воздействие усиливают цинк, а также витамины групп C и B6.

    В большом количестве этот витамин содержится даже в обычном подсолнечном масле, однако при нагревании он разрушается. Поэтому полезнее не жарить на нем, а заправлять маслом различные салаты или добавлять его к охлажденным гарнирам.


    Витамин F — описание, польза и где содержится

    Содержание статьи

    Краткая характеристика

    Термином витамин F называют незаменимые жирные кислоты, а именно линолевую и альфа-линолевую. Они поступают в организм из продуктов питания в виде насыщенных и ненасыщенных (моно- и поли-) жирных кислот и играют важную роль в снижении уровня холестерина, регуляции артериального давления, а также снижении риска инсультов и сердечных приступов. Вдобавок, витамин Ф необходим для развития мозга у плода в утробе, новорожденного и ребенка, и для поддержания его функции у взрослых.

    Продукты, богатые витамином F

    Насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты широко распространены в продуктах животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты. Мононенасыщенные жирные кислоты также присутствуют в некоторых растительных маслах – оливковом, авокадо, миндальном, рапсовом, арахисовом и пальмовом. Они считаются наиболее полезными в рационе человека, поскольку не повышают уровень холестерина в такой же степени, как насыщенные жиры, и они менее подвержены спонтанному окислению, чем полиненасыщенные жирные кислоты. Кроме того, они не превращаются в сильнодействующие биологически активные соединения, которые могут нарушать баланс различных систем организма, что часто происходит с полиненасыщенными жирными кислотами[1].

    В семейство полиненасыщенных жирных кислот также входит две разные группы – «омега-3 жирные кислоты» и «омега-6 жирные кислоты». Оба вещества считаются незаменимыми жирными кислотами, так как не могут быть синтезированы людьми. Исходной жирной кислотой группы омега-3 является альфа-линолевая кислота, в то время как для группы омега-6 – линолевая кислота[4].

    Содержание жиров в орехах и семенах[2]

    Грецкий орех 38.1 9.08 6.1
    Кедровый орех 33.2 0.16 4.9
    Семечки подсолнуха 32.78 0.07 5.22
    Кунжут 23.58 0.42 7.67
    Тыквенные семечки 20.7 0.18 8.67
    Пекан 20.6 1 6.2
    Бразильский орех 20.5 0.05 15.1
    Арахис 15.6 0 6.8
    Фисташки 13.2 0.25 5.4
    Миндаль 12.2 0 3.9
    Лесной орех 7.8 0.09 4.5
    Кешью 7.7 0.15 9.2
    Льняные семечки 4.32 18.12 3.2
    Макадамия 1.3 0.21 12.1

    Количество в продуктах питания

    Указано ориентированное количество грамм в 100 граммах продукта (Мононенасыщенные жирные кислоты / Ненасыщенные жирные кислоты / Полиненасыщенные жирные кислоты).

    Сыр грюйер10.04 / 18.91 / 1.73 Вяленые помидоры8.66 / 1.89 / 2.06 Сыр рокфор8.47 / 19.26 / 1.32 Хуммус5.34 / 2.56 / 8.81
    Яйцо куриное 3.66 / 3.10 / 1.91 Кукуруза, сырая 0.43 / 0.33 / 0.49 Манго 0.14 / 0.09 / 0.07
    Тофу 1.93 / 1.26 / 4.92 Петрушка 0.29 / 0.13 / 0.12 Сливы 0.13 / 0.02 / 0.04
    Йогурт 0.89 / 2.10 / 0.09 Устрица 0.25 / 0.47 / 0.53 Кудрявая капуста 0.10 / 0.18 / 0.67
    Чечевица, красная или розовая 0.50 / 0.38 / 1.14 Абрикос 0.17 / 0.03 / 0.08 Зеленый лук 0.10 / 0.15 / 0.26
    Чернослив 0.48 / 0.06 / 0.16 Корень имбиря 0.15 / 0.2 / 0 Нектарин 0.09 / 0.07 / 0.26
    Суточная потребность в незаменимых жирных кислотах

    Европейские органы здравоохранения разработали рекомендации по потреблению наиболее необходимых жирных кислот для взрослых:

    Альфа-линолевая кислота 2 грамма в день
      Эйкозапентаеновая кислота (жирная кислота группы омега-3 с длинной молекулярной цепью) 250 мг в день
    Линолевая кислота 10 г в день

    В США норма потребления жирных кислот была установлена на уровне:

    Мужчины (19-50 лет) 1,6 г/день 17 г/день
    Женщины (19-50 лет) 1,1 г/день 12 г/день

    Американская Ассоциация Кардиологов рекомендует есть рыбу (особенно жирную рыбу, такую, как скумбрия, форель, сельдь, сардины, тунец, лосось) не менее двух раз в неделю.

    Беременным женщинам, кормящим матерям, маленьким детям и женщинам, которые могут забеременеть, рекомендуется не употреблять в пищу некоторые виды рыб – рыбу-меч, акулу и королевскую макрель, так как существует риск высокого уровня опасных веществ в их мясе (например, ртути). В таких случаях советуют употреблять пищевые добавки.

    Важно поддерживать надлежащий баланс омега-3 и омега-6 в рационе, так как эти два вещества напрямую взаимодействуют. К примеру, кислоты группы омега-3 (альфа-линолевой кислоты) помогают снять воспалительные процессы в организме, а большое количество омега-6 (линолевой кислоты) может, наоборот воспаление спровоцировать. Дисбаланс этих двух кислот может привести к заболеваниям, а правильное их сочетание поддерживает или даже улучшает здоровье. Здоровая диета должна содержать примерно в 2-4 раза больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Но как показывает опыт, в развитых странах типичный рацион включает в себя в 14-15 раз больше омега-6 кислот, и многие исследователи считают, что это дисбаланс является значительным фактором в увеличении количества воспалительных заболеваний. Напротив, «Средиземноморская диета» содержит более здоровый баланс этих двух веществ и считается более благоприятной для здоровья сердца[4].

    В группе риска развития недостатка или дисбаланса незаменимых жирных кислот находятся:

    1. 1 новорожденные;
    2. 2 беременные и кормящие женщины;
    3. 3 больным с мальабсорбцией в желудочно-кишечном тракте.

    Полезные свойства витамина F и его влияние на организм

    Преимущества для здоровья

    Употребление достаточного количества поли-ненасыщенных жирных кислот в форме омега-3 и омега-6 очень важно, так как они играют критическую роль в:

    • развитии и поддержании нормального функционирования головного мозга;
    • поддержании зрения;
    • иммунном и воспалительном ответах;
    • выработке гормоноподобных молекул.

    Кроме этого, омега-3 влияет на поддержание нормального кровяного давления, уровня триглицеридов и здоровья сердца.

    Незаменимые жирные кислоты от болезней
    • для недоношенных младенцев: омега-3 является необходимым веществом в формировании головного мозга, нервных клеток, включая ретину. Она также важна для зрительных и неврологических процессов.
    • при беременности и грудном вскармливании: плод в утробе и новорожденный младенец получает омега-3 исключительно из организма матери, поэтому потребление незаменимых жирных кислот должно соответствовать требованиям матери и ребенка.
    • против заболеваний сердца: исследования показывают, что употребление большого количества омега-3 помогает снизить риск возникновения заболеваний сердца и повышенного кровяного давления. Исследования, проведенные среди пациентов, переживших сердечный приступ, показали, что прием препаратов с омега-3 каждый день может снизить риск инсульта и повторных сердечных приступов.
    • против рака: здоровый баланс между омега-3 и омега-6 кислотами играет важную роль в предотвращении развития и роста опухолей, особенно рака груди, простаты и прямой кишки. Жирные кислоты в этих случаях могут употребляться как самостоятельно, так и в комбинации с другими витаминами – С, Е, бета-каротином и коэнзимом Q10.
    • против возрастных болезней: исследования показывают, что у людей, имеющих здоровый баланс между омега-3 и омега-6 в питании и регулярно употребляющих рыбу, риск развития возрастных заболеваний зрительных органов был снижен.
    • против болезни Альцгеймера: недостаточное употребление омега-3 кислот может выступать фактором риска развития болезни Альцгеймера и других видов деменции[5].
    Взаимодействие с другими элементами и полезные сочетания продуктов

    Диетологи советуют употреблять в пищу продукты, богатые кофакторами, способствующие усвоению незаменимых жирных кислот. Они помогают дальнейшей переработке кислот после попадания в организм. Ключевыми кофакторами являются:

    • магнезий: источниками являются чуть приготовленный шпинат, ламинария, тыквенные семечки и мякоть, брокколи на пару.
    • цинк: нежирная говядина, свинина, баранина, краб, птица, говяжья печень.
    • витамины группы B: семена, морская капуста, зерновые.
    • биотин: хорошим источником являются яйца.
    • витамин С: зелень, брокколи, сладкий перец, свежие фрукты, в особенности клубника и цитрусовые.

    Полиненасыщенные жирные кислоты подвержены окислению. Поэтому употреблять их советуют с большим количеством антиоксидантов, чтобы сохранить хрупкие связи в их химической структуре. Отличным источником антиоксидантов, к примеру, являются яркие фрукты и овощи. Антиоксидантами, которые предотвращают окисление жирных кислот, выступают альфа-липоевая кислота (содержится в говядине, темно-зеленых листовых овощах), витамин Е (из цельных зерен пшеницы, семян и авокадо) и коэнзим Q10 (как правило, вырабатывается в печени, но в некоторых случаях должен приниматься медикаментозно). Рекомендуется избегать употребления окислившихся жирных кислот – это происходит, когда масло из семян используют для жарки, подвергают влиянию света или высокой температуры. Окислившиеся поли- и мононенасыщенные кислоты также содержатся в уже готовых к употреблению продуктах, даже органических – например, в пирогах, вегетарианских полуфабрикатах, фалафеле и т. д.

    Усвояемость

    Для того, чтобы улучшить метаболизм незаменимых жирных кислот в организме, следует:

    • поддерживать здоровый баланс при употреблении насыщенных, мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, а также уменьшить употребление переработанных жиров;
    • оптимизировать соотношение употребления омега-6 и омега-3. Многие исследования рекомендуют придерживаться соотношения 4:1;
    • употреблять достаточное количество питательных веществ, которые взаимодействуют с жирными кислотами;
    • уменьшить количество факторов, которые могут препятствовать всасыванию жирных кислот.

    Как откорректировать и улучшить питание?

    • Максимально 30-35 процентов от дневного рациона должны составлять жиры.
    • Большинство этих жиров должны составлять мононенасыщенные жирные кислоты. Они содержатся в оливковом, рапсовом масле, масле авокадо, кешью, фисташковом, кунжутном масле, а также в мясе «домашней» птицы. При выборе оливкового масла, стоит выбирать органическое, холодного отжима, нефильтрованное масло, а хранить его нужно в прохладном темном месте (но не в холодильнике). Используется такое масло для заправки салатов и готовки на низких температурах. Органическое рапсовое масло холодного отжима также набирает популярность из-за своих полезных свойств. Но его лучше всего не подвергать термической обработке, чтобы избежать разрушения омега-3 жирных кислот.
    • Насыщенные жиры могут входить в рацион, но желательно не превышать рекомендованную максимальную дозу 10-ти процентов от всех употребленных калорий в день, или 20 грамм для женщин и 30 грамм в день для мужчин. Насыщенные жиры являются наиболее подходящими для готовки, так как являются самыми стабильными. Если вы, к примеру, хотите поджарить овощи, то более здоровым выбором будет кокосовое, сливочное масло, сало в небольших количествах, чем растительное, оливковое масло или масло из разнообразных семян. Считается, что наиболее полезным маслом для жарки является кокосовое. Более бюджетными вариантами являются сливочное масло, сало, топленое масло ги, гусиный жир или оливковое масло – в зависимости от температуры готовки и состояния здоровья.
    • Употребляйте в пищу продукты, содержащие натуральные кислоты омега-6 (линолиевую кислоту). Лучшими источниками омега-6 выступают сырые семечки, особенно подсолнечника, тыквы, семена чиа, кунжут и семена конопли. Очень полезными являются также масла из этих семян. Хранить их лучше всего в холодильнике и не подвергать термической обработке. В день можно употреблять одну ложку сырых семян или масла из них[2].
    • Рекомендуется снизить употребление сахара, фруктозы и алкоголя.

    Правила готовки незаменимых жирных кислот

    Жирные кислоты разрушаются под влиянием трех главных факторов – света, воздуха и высокой температуры. Это следует учитывать при готовке и хранении продуктов, богатых омега-3 и омега-6. Жарка и фритюр подвергают жиры сразу трем губительным факторам. Жиры, которые были под воздействием высокой температуры, могут вызывать развитие атеросклероза, препятствовать попаданию воздуха в клетки организма, понижать функцию иммунной системы и потенциально увеличивать риск развития рака[7].

    Применение в официальной медицине

    В официальной медицине незаменимые жирные кислоты применяются для профилактики и в комплексном лечении разных болезней. Кроме этого, полное влияние этих веществ все еще исследуется.

    Существуют некоторые доказательства того, что жирные кислоты омега-3 могут лечить и предотвращать атеросклероз путем вмешательства в процесс формирования тромбов. Они снижают кровяное давление и частоту пульса, уменьшают воспаления и улучшают функцию сосудов и тромбоцитов[1].

    Пациенты, болеющие диабетом, часто имеют повышенное содержание жиров в крови. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3 (а именно кислоты с длинной молекулярной цепочкой – эйкосапентаноевая и докосагексаеноевая кислоты), полученные из рыбьего жира, могут снизить количество этого жира. Следует заметить, что чрезмерное употребление жирных кислот потенциально может увеличить уровень сахара в крови.

    Несколько экспериментов показали, что употребление витаминов, содержащих омега-3, положительно влияет на состояние здоровья тех, кто болеет воспалительными заболеваниями – например, ревматоидным артритом. Среди эффектов отмечалось снижение болезненности суставов, ограниченности движения в утреннее время, а также уменьшение количества принимаемых лекарств. В данный момент рассматривается влияние омега-3 на течение таких болезней, как астма и болезнь Крона.

    Незаменимые жирные кислоты имеют очень большое значение для ментального здоровья. Омега-3 является важным компонентом мембраны нервных клеток, благодаря которым они передают информацию. Было отмечено, что у больных депрессией уровень омега-3 был чрезвычайно низок, а соотношение омега-3 к омега-6 было очень высоким. Употребление жирной рыбы 2-3 раза в неделю на протяжении 5 лет значительно улучшило состояние пациентов. Улучшение после приема омега-3 в комплексе с лекарственными препаратами отмечалось также у больных биполярным расстройством.

    При оценке уровня жирных кислот у больных шизофренией было отмечено, что у каждого из опрашиваемых пациентов (20 человек), которые также принимали нейролептики, соотношение омега-3 к омега-6 было снижено. Оно оставалось таковым даже после смерти больного. Прием 10 грамм рыбьего жира в день, в свою очередь, положительно повлияло на симптомы пациентов[6].

    Низкий уровень некоторых жирных кислот может наблюдаться у детей с синдромом гиперактивности и дефицита внимания. Сбалансированный прием омега-3 и омега-6, в целом, принес положительный результат как для детей, страдающих СГДВ, так и для взрослых.

    Жирные кислоты являются одним из важнейших компонентов при лечении больных анорексией[5].

    Незаменимые жирные кислоты при беременности

    НЖК являются жизненно важными структурными элементами клеточных мембран и, следовательно, способствуют образованию новых тканей. Первичные жирные кислоты не могут быть синтезированы человеком, поэтому здоровье человека зависит от поступления жирных кислот из пищи.

    Плод в утробе матери полностью зависит от уровня жирных кислот в ее организме. Они влияют на развитие нервной системы и ретины ребенка. Исследования показывают, что во время беременности уровень жирных кислот в теле матери стремительно снижается. В особенности это касается докозагексаеновой кислоты – она является главной структурной и функциональной кислотой в центральной нервной системе. К слову, данная кислота мобилизуется в организме матери для поступления в организм плода, причем при рождении первого ребенка уровень этой кислоты у матери выше, чем при рождении последующих детей. Это означает, что после первой беременности количество докозагексаеновой кислоты у матери не восстанавливается до прежнего уровня. Было отмечено, что докозагексаеновая кислота положительно влияет на объём черепа, вес и рост недоношенных детей[8].

    Омега-3 и омега-6 жирные кислоты также играют очень важное значение для развития плода. Для того чтобы получать их в достаточном количестве, советуют включать в питание беременной женщины такие продукты, как растительные масла, рыбу 2 раза в неделю, а также витамины, в состав которых входят незаменимые жирные кислоты[9].

    Использование в косметологии

    Благодаря своему благотворному влиянию, в особенности на кожу, незаменимые жирные кислоты (они же – витамин F) имеют большое значение в косметологии, становясь все более широко используемыми компонентами многих косметических средств, предназначенных для ежедневного ухода за лицом и телом. Дефицит этих веществ может привести к чрезмерной сухости кожи. Если в качестве косметической основы выступают растительные масла, из которых получают незаменимые жирные кислоты, такие средства предотвращают потерю влаги из кожи путем создания защитного слоя на эпидермисе. Кроме того, они смягчают роговой слой и уменьшают воспаление кожи, тем самым снимая болевые ощущения. Вдобавок к этому, они играют очень важную роль в правильном функционировании человеческого организма. Медицина признает благотворное влияние растительных масел на биологический синтез компонентов клеточных мембран, участвуют в транспорте и окислении холестерина. Недостаток незаменимых жирных кислот может привести к хрупкости сосудов, ухудшению иммунной системы, процесса свертываемости крови и привести к атеросклерозу.

    Линолиевая кислота (содержится в подсолнечном, соевом, шафрановом, кукурузном, кунжутном, арахисовом масле, а также масле зародышей пшеницы и из виноградной косточки) улучшает липидный барьер сухой кожи, защищает от потери влаги и нормализует кожный метаболизм. Было отмечено, что у людей с акне часто понижен уровень линоевой кислоты, что приводит к закупоренным порам, формированию комедонов и экземы. Применение линоевой кислоты для жирной и проблемной кожи приводит к нормализации работы сальных желез, очищению пор и снижению количества высыпаний. Кроме этого, эта кислота входит в состав клеточных мембран.

    Еще одной важной для кожи жирной кислотой является гамма-линолиевая кислота (содержащаяся в масле огуречника, черной смородины, переплета и конопли) и альфа-линолиевая кислота (входит в состав льняного, соевого, рапсового масла, масла грецкого ореха, зародышей пшеницы и фитопланктон). Они являются физиологическими компонентами клеточных мембран и митохондрий в человеческом организме. А эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислота (обе входят в группу омега-3 и содержатся в рыбьем жире) предотвращают развитие опухолей, снимают воспаление после солнечных ожогов, снижают раздражение и стимулируют восстановительные процессы.

    Незаменимые жирные кислоты делают кожу более увлажненной и гладкой на вид. Ненасыщенные жирные кислоты способны внедряться в клеточные мембраны, восстанавливать поврежденный барьер эпидермиса и ограничивать потерю влаги. Они используются как основа для кремов, эмульсий, косметического молочка и кремов, мазей, кондиционеров для волос, косметических масок, защитных бальзамов для губ, пен для ванн, средств по уходу за ногтями. Многие натуральные вещества с высокой биологической активностью, такие как витамины A, D, E, провитамин А и фосфолипиды, гормоны, стероиды и натуральные красители растворяются в жирных кислотах[10].

    Все вышеперечисленные преимущества могут быть достигнуты путем принятия витаминов, нанесения препаратов на кожу или внутривенного применения[11]. Каждый конкретный случай требует консультации с медицинским специалистом.

    Витамин F в народной медицине

    В народной медицине незаменимые жирные кислоты считаются очень важными для дыхания органов. Они способствуют поддержанию эластичности клеточных мембран, способствуют нормальной легочной активности. Симптомами недостатка и дисбаланса витамина F выступают ломкость волос и ногтей, перхоть, жидкий стул. Применяются жирные кислоты в виде растительных и животных масел, семян и орехов. Запас витамина F пополняется в первую очередь из продуктов питания. Например, советуют съедать 50-60 грамм семечек подсолнечника для того чтобы обеспечить дневную норму жирных кислот[12]. Кроме этого, витамин F считается полезным средством от воспалений и ожогов. Для этого используются, в первую очередь, масла.

    Витамин F в научных исследованиях
    • Впервые была обнаружена связь между употреблением большого количества орехов в первом триместре беременности и последствиями для когнитивных способностей, внимания и долговременной памяти ребенка. Испанские исследователи принимали во внимание употребление таких орехов, как грецкие орехи, миндаль, арахис, кедровые орешки и лесной орех. Позитивная динамика приписывается наличию в орехах фолиевой кислоты, а также омега-3 и омега-6. Эти вещества имеют тенденцию аккумулироваться в нейронных тканях, в частности в лобной части головного мозга, которая отвечает за память и исполнительные функции мозга[13].
    • Согласно Американскому Журналу Респираторной и Реаниматологической Медицины, употребление в пищу жирных кислот омега-3 и омега-6 может иметь противоположное влияние на тяжесть астмы у детей, а также на их реакцию на загрязненный воздух в помещении. Дети с более высоким уровнем омега-3 в рационе испытывали меньше симптомов астмы в ответ на загрязненный воздух. И наоборот, повышенное употребление продуктов с высоким содержанием омега-6 ухудшало клиническую картину больных детей[14].
    • По результатам исследования, проведенного учеными Медицинского Центра Университета Небраски (США), жирные кислоты омега-3 возможно способны подавлять рост клеток рака груди. Предполагается, что данный эффект наблюдается благодаря противовоспалительным свойствам омега-3. Таким образом, рацион, богатый морепродуктами может выступать профилактикой развития опухолей[15].
    Советы для похудения
    • Следует уделять внимание количеству употребляемых углеводов. Наиболее важным шагом станет исключение сахара и, по возможности, крахмала из рациона. Избегать также стоит безалкогольных подслащенных напитков.
    • Жиры должны составлять от 5 до 6 процентов потребляемой энергии.
    • Для заправки салатов и для жарки лучше всего использовать разные масла. Например, для салатов лучше всего подходят оливковое, подсолнечное масло.
    • Следует употреблять как можно меньше жареных продуктов, по причине химических реакций, происходящих в масле во время жарки[1].

    Противопоказания и предостережения

    Признаки нехватки витамина Ф

    Некоторыми возможными признаками дефицита и/или дисбаланса между незаменимыми жирными кислотами являются зуд, сухость кожи тела и головы, ломкость ногтей, а также атипичные симптомы – астма, экзема, чрезмерная жажда и мочеиспускание, агрессия или жестокость, плохое настроение, беспокойство, склонность к воспалительным процессам и гормональному дисбалансу (включая кортизол, гормоны щитовидной железы и инсулин). Баланс жирных кислот в организме важен для каждого физиологического процесса. Для определения уровня жирных кислот, среди прочего, проводят анализ мембраны эритроцитов или функциональное тестирование витаминов и минералов группы В.

    Дисбаланс жиров несет в себе следующие риски:

    • потребление чрезмерного количества транс-жиров может способствовать возникновению кардио-метаболических проблем, которые являются предшественниками диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;
    • чрезмерно высокое потребление омега-6 по сравнению с омега-3 может быть связано с хроническими воспалениями и рядом дегенеративных заболеваний;
    • избыток омега-3 и недостаток омега-6 также может привести к ряду проблем со здоровьем.
    Переизбыток омега-3 опасен:
    • для людей, страдающих заболеваниями свертываемости крови или применяющих антикоагулянты;
    • может вызвать риск возникновения поноса, вздутия живота;
    • повышением уровня сахара в крови.
    Переизбыток омега-6 опасен:
    • для людей, страдающих судорогами;
    • для беременных;
    • в связи с ухудшением воспалительных процессов.
    Взаимодействие с другими веществами

    Существует мнение, что потребность в витамине Е возрастает с повышением употребления незаменимых жирных кислот.

    История открытия

    В конце 1920х гг ученых заинтересовал вопрос питательной ценности жиров. До этого было известно, что пищевые жиры обеспечивали выработку энергии и содержали в себе витамины A и D. Было опубликовано несколько научных статей, в которых описывался неизвестный ранее дефицит, появляющийся при исключении всех видов жира из питания, и предполагалось существование нового витамина – F. После дальнейших экспериментов, ученые выяснили, что дефицит возможно излечить путем приема чистой «линоеливой кислоты», а в 1930 году был впервые использован термин «незаменимые жирные кислоты»[3].

    Интересные факты
    • Лучшим источником жирных кислот являются не мультивитамины, а рыбий жир. Как правило, в поливитамины жиры не включаются. Кроме того, принимать рыбий жир лучше всего во время приема пищи, в которой также содержатся жиры[16].
    • Существует миф о том, что употребление омега-3 способно понизить уровень холестерина. На самом деле, употребление омега-3 в виде витаминов понижет уровень триглицеридов, которые вызывают риск возникновения сердечных заболеваний. В свою очередь, замена «плохих» насыщенных жиров на «полезные» полиненасыщенные понизит уровень холестерина [17].

    Мы собрали самые важные моменты о витамине F в этой иллюстрации и будем благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальной сети или блоге, с ссылкой на эту страницу:

    Источники информации
    1. Lawrence, Glen D. The Fats of Life: Essential Fatty Acids in Health and Disease. Rutgers University Press, 2010.
    2. Nicolle, Lorraine, et al. The Functional Nutrition Cookbook: Addressing Biochemical Imbalances Through Diet. Singing Dragon, 2013.
    3. Kiple, Kenneth F, and Orneals, Kriemhild Conee. Essential Fatty Acids. The Cambridge World History of Food. Cambridge UP, 2012. 876-82. The Cambridge World History of Food. DOI: 10.1017/CHOL9780521402149.100
    4. Essential Fatty Acids. Nutri-Facts, источник
    5. Long-chain fatty acids (LC-PUFAs: ARA, DHA and EPA) at a glance. Authored by Dr. Peter Engel in 2010 and revised by D. Raederstoff on 15.05.17., источник
    6. Haag, Marianne. Essential Fatty acids and the brain. The Canadian Journal of Psychiatry, 48 (3), 195-203. DOI: 10.1177/07067437030480038
    7. Fats that Heal and Fats that Kill. Udo Erasmus. Books Alive, Summertown, Tennessee, 1993.
    8. Hornstra G, Al MD, van Houwelingen AC, Foreman-van Drongelen MM. Essential Fatty acids in pregnancy and early human development. European Journal of Obstetrics and Gynecology and Reproductive Biology, 61 (1995), pp. 57-62
    9. Greenberg JA, Bell SJ, Ausdal WV. Omega-3 Fatty Acid supplementation during pregnancy. Reviews in obstetrics & gynecology vol 1.4 (2008): 162-9
    10. Aleksndra ZIELINSKA, Izabela NOWAK. Fatty Acids in vegetable oils and their importance in cosmetic industry. CHEMIC 2014, 68, 2, 103-110.
    11. Huang TH, Wang PW, Yang SC, Chou WL, Fang JY. Cosmetic and Therapeutic Applications of Fish Oil’s Fatty Acids on the Skin. Marine Drugs, 16(8), 256. DOI: 10.3390/md16080256
    12. Ирина Чудаева, Валентин Дубин. Вернем утраченное здоровье. Натуропатия. Рецепты, методики и советы народной медицины. Раздел Орехи и семечки.
    13. Gignac F, Romaguera D, Fernández-Barrés S, Phillipat C, Garcia-Esteban R, López-Vicente M, Vioque J, Fernández-Somoano A, Tardón A, Iñiguez C, Lopez-Espinosa MJ, García de la Hera M, Amiano P, Ibarluzea J, Guxens M, Sunyer J, Julvez J. Maternal nut intake in pregnancy and child neuropsychological development up to 8 years old: A population-based cohort study in Spain. European Journal of Epidemiology (EJEP). May 2019. DOI: 10.1007/s10654-019-00521-6
    14. Emily P Brigham , Han Woo , Meredith McCormack , Jessica Rice , Kirsten Koehler , Tristan Vulcain , Tianshi Wu , Abigail Koch , Sangita Sharma , Fariba Kolahdooz , Sonali Bose ; Corrine Hanson , Karina Romero ; Gregory Diette , and Nadia N Hansel. Omega-3 and Omega-6 Intake Modifies Asthma Severity and Response to Indoor Air Pollution in Children. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 2019 DOI: 10.1164/rccm.201808-1474OC
    15. Saraswoti Khadge, Geoffrey M. Thiele, John Graham Sharp, Timothy R. McGuire, Lynell W. Klassen, Paul N. Black, Concetta C. DiRusso, Leah Cook, James E. Talmadge. Long-chain omega-3 polyunsaturated fatty acids decrease mammary tumor growth, multiorgan metastasis and enhance survival. Clinical & Experimental Metastasis, 2018; DOI: 10.1007/s10585-018-9941-7
    16. 5 Little Known Facts About Fatty Acids – and why you need them for your brain, источник
    17. Debunking Myths with Facts about Omega-3 Fatty Acids, источник

    Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

    Рейтинг:

    8.2/10

    Голосов: 16

    Читайте также про другие витамины:

    Незаменимый и важный

    В обмене веществ животных и людей принимают участие важные полиненасыщенные жирные кислоты. Они не синтезируются сами внутри организма, поэтому, во избежание дефицита, необходимо принимать их из внешних источников. Это множество кислот объединяет один, незаменимый и важный витамин F. 

    История его открытия связана с именем исследователя Калифорнийского университета Герберта Эванса.  1 марта 1928 года комплекс таких незаменимых жирных кислот американский исследователь обнаружил в процессе изучения свойств линолевой кислоты. Через химические преобразования Эванс установил его состав: линолевая, докозагексаеновая, эйкозапентаеновая и арахидоновая кислоты. Он объединил их в один комплекс и назвал его «витамин F». Кстати, спустя всего два года после открытия, было установлено, что названные кислоты вовсе не относятся к витаминам, а относятся к жирам. Но название до сих пор хранится в источниках.

    Герберт Эванс

    Значение открытия, сделанного американским химиком, оказалось колоссальным несмотря на то, что витамин был открыт гораздо позже других. Комплекс антихолестериновых кислот для организма особо важен, потому что не синтезируется автоматически, а попадает исключительно с пищей.  

    Герберт Эванс дал импульс для развития медицины на много лет вперед. Так, например, в 80-х годах исследователи Национального геронтологического центра выяснили, что у эскимосов – жителей Гренландии, благодаря регулярному употреблению морской рыбы сердечно-сосудистые заболевания встречаются реже. Так происходит из-за высокого содержания докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислот в продукте.

    Для современного человека важно соблюдать баланс витамина F, поскольку он способствует снижению уровня холестерина в крови, устраняет аритмию, предотвращает образование тромбов, уменьшает артериальное давление и препятствует возникновению атеросклероза.

    Особенность витамина также заключается в том, что у него почти нет токсичности. Однако, специалисты рекомендуют придерживаться суточных дозировок, потому что чрезмерный прием может спровоцировать возникновение лишнего веса. 

     

    Источники витамина F

    Суточная потребность в витамине F для взрослых составляет около 1000 мг, что соответствует 20-30 г растительного масла.


    Натуральными источниками витамина считаются грецкие орехи, миндаль, плоды фундука и арахиса, растительные масла и даже овсяные хлопья. 

    А среди животных источников, которые содержат достаточное количества полинасыщенных жирных кислот отметим сорта жирных и полужирных рыб (макрель, сардина, тунец, лосось, сельдь и другие), яйца и моллюски. 

    Для чего нам нужен витамин F

     

    Что же такое витамин F?

    Это ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, линоленовая и арахидоновая, объединённые под одним наименованием – от английского «fat», что означает – «жир». Данные вещества относятся к незаменимым, и конечно, они необходимы для нашей жизни, а не только для того, чтобы всегда сохранять привлекательность и хорошо выглядеть.

    Для чего нам нужен витамин F? Обычно медики говорят, что его дефицит вызывает появление прыщей и другие кожные заболевания – например, экзему. Особо опасными для жизни такие проблемы не считаются, однако, если задуматься о том, откуда они появились, то станет ясно, что всё гораздо серьёзнее. Ведь кожные проблемы отражают внутреннее состояние нашего организма: проще говоря, когда клетки уже не справляются с грязью и шлаками внутри, организм начинает выбрасывать их наружу, в том числе и через кожу. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, в крови нормализуется уровень холестерина, что обеспечивает профилактику атеросклероза. Простагландины, которые синтезируются линолевой кислотой, приводят в норму кровяное давление. Витамин F также препятствует образованию тромбов, естественным образом разжижая кровь, и оказывает благотворное влияние на всю сердечно-сосудистую систему. Воспалительные процессы уменьшаются и отступают под действием витамина F: уходят отёки, боли, гиперемия – состояние, при котором тот или иной орган наполняется кровью, но её отток не происходит своевременно. Болезни опорно-двигательного аппарата возникают тогда, когда нарушено питание тканей, а также их кровоснабжение и липидный обмен. Именно так возникают радикулиты, остеохондрозы, ревматоидные артриты – в их основе лежит дефицит полиненасыщенных жирных кислот. Если их нехватка становится постоянной, организм начинает разрушаться: разрушаются клетки, органы и ткани, а это ведёт к сокращению срока жизни. А если ещё вспомнить, что без витамина F невозможен нормальный процесс размножения, то станет ясно, что это вещество для нас действительно жизненно необходимо. Полиненасыщенные жирные кислоты попадают в наш организм только с продуктами питания: растительным маслом и животными жирами. Конечно, линоленовая и арахидоновая кислота могут быть синтезированы самим организмом, но при условии, что ему хватает линолевой кислоты. Если же её мало, а человек при этом продолжает питаться рафинированными продуктами с большим содержанием простых углеводов, то синтез не произойдёт. Что касается влияния витамина F на кожу, то он, благодаря своему противовоспалительному действию, заживляет раны и язвы, стимулирует процессы регенерации и обмен веществ. Поэтому его также называют витамином красоты, как и биотин – витамин Н. При нехватке витамина F кожные покровы страдают: образуются язвы, а в некоторых местах даже некрозы; нарушается пигментация кожи, так как выработка меланина не соответствует норме. Волосы ломаются и выпадают, а ногти деформируются и начинают слоиться.

    Где содержится витамин F?

    Витамин F сожержится в рапсовом масле O’live. Всего две столовые ложки масла в день восполнят недостаток витамина F в вашем организме!  

    Будьте здоровы вместе с O’live!

       

    Витамин F для кожи: полное руководство

    В сообществе специалистов по уходу за кожей преобладает мнение, что витамин F должен стать лучшим помощником вашей кожи. Но что это? Короче говоря, витамин F — это жир. В уходе за кожей витамин F используется для обозначения линолевой кислоты, незаменимой жирной кислоты, богатой омега-6. Жиры также известны как липиды, и они невероятно важны, когда речь идет о поддержании сильного и здорового рогового слоя (защитного внешнего слоя кожи). Если барьерная функция вашей кожи работает оптимально, это предотвратит проникновение агрессоров и потерю воды.

    «Витамин F состоит из двух незаменимых жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3, и линолевой кислоты (LA), жирной кислоты омега-6, которые вместе помогают регулировать и поддерживать здоровую функцию нашего организма. тела, в том числе играют важную роль в здоровье нашей кожи», — говорит Дэвид Петрилло, химик-косметолог и основатель Perfect Image по уходу за кожей.

    Мы поговорили с Петрилло и дерматологами Энни Гонсалес, доктором медицины, и Стейси Чименто, доктором медицины, из дерматологии Риверчейз в Майами; чтобы узнать больше о витамине F и его пользе для кожи.

    Витамин F

    • Тип ингредиента : Витамин, жирная кислота
    • Основные преимущества : Увлажняет, восстанавливает, содержит большое количество антиоксидантов, обладает противовоспалительным действием, восстанавливает кожный барьер.
    • Кому следует его использовать : В общем, всем типам кожи полезно использовать витамин F, но особенно тем, у кого кожа с акне.
    • Как часто вы можете им пользоваться? : Витамин F безопасно принимать два раза в день, утром и вечером.
    • Хорошо сочетается с : Увлажняющие средства, линолевая кислота, антивозрастные средства и средства с SPF.
    • Не использовать с : В общем, витамин F можно безопасно использовать со всеми ингредиентами.

    Что такое витамин F?

    Казалось бы, витамин F — это витамин, но на самом деле это не так, по крайней мере, не по стандартному определению. Он более точно соответствует описанию жира, незаменимой жирной кислоты или липида. «[Витамин F] — это термин, который относится к комбинации двух незаменимых жирных кислот: линолевой кислоты (ЛК) и линоленовой кислоты (АЛК), которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья, таких как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца, поддержка психического здоровья, и контролируемый уровень сахара в крови», — говорит Гонсалес.

    Витамин F можно найти во многих продуктах питания, таких как миндаль, семена чиа, семена конопли и яичные желтки, а также в некоторых эфирных маслах, таких как шиповник, чиа и аргановое масло. Однако в наши дни его можно наносить на кожу с помощью кремов, масел и зелий, содержащих этот ингредиент. «До сих пор обычным источником витамина F была наша диета, пока на помощь не пришли средства по уходу за кожей, и местный витамин F стал новым и захватывающим его источником», — говорит Гонсалес.

    Преимущества витамина F для кожи

    •  Удерживает влагу: Считающийся незаменимой жирной кислотой омега-6, витамин F является увлажняющим ингредиентом, который также защищает кожный барьер и удерживает влагу.

    Уменьшает воспаление: Витамин F может быть исключительно полезен для людей с воспалительными заболеваниями кожи, такими как дерматит и псориаз: «[Витамин F] помогает уменьшить воспаление, а также отрегулировать здоровую функцию клеток и чрезмерную потерю воды», — говорит Петрилло.

    Борется с акне: Исследование, проведенное в 1998 году, показало, что те, у кого есть прыщи, смогли уменьшить размер пустул на 25 % всего за один месяц благодаря местному применению линолевой кислоты.

    Защищает кожу от УФ-лучей: Одним из важных преимуществ витамина F является его способность превращаться в соединения, обладающие воспалительными и иммунными свойствами, которые могут изменить клеточную реакцию нашей кожи на ультрафиолетовое излучение, отмечает Петрилло.«По сути, это означает, что он может помочь свести к минимуму воспаление и ускорить восстановление после воздействия окружающей среды, которое повреждает здоровые клетки кожи, а также обеспечить дополнительный уровень системной фотозащиты в те дни, когда вы забываете наносить солнцезащитный крем», — говорит он.

    Борется с псориазом: «[Витамин F] лучше всего подходит для пациентов с очень чувствительной кожей и такими состояниями, как атопический дерматит, псориаз, себорейный дерматит, розацеа, а также для людей, склонных к акне», — говорит Чименто.

    Блокирует раздражители: Витамин F, также известный как линолевая кислота, незаменимая жирная кислота, используемая для производства керамидов, которые помогают строить внешний слой кожи.«Они обеспечивают «цемент», чтобы удерживать клетки вместе, чтобы блокировать раздражители, инфекционный ультрафиолетовый свет, загрязняющие вещества и проявлять противовоспалительные свойства», — объясняет Чименто.

    Придает сияние молодости: В целом, по словам Гонсалес, любой, кто хочет иметь более здоровый и молодой цвет лица, может извлечь выгоду из частого использования жирных кислот, таких как витамин F, «чтобы избежать сухости, грубой текстуры, раздражения, аллергии, воспалений». и другие признаки старения».

    Успокаивает поврежденную кожу: Гонсалес отмечает, что витамин F является «феноменальным» для людей с хроническими кожными заболеваниями, «характеризующимися нарушенной барьерной функцией кожи», поскольку он снимает воспаление и успокаивает проблемную кожу.

    Гетти Изображений

    Побочные эффекты витамина F

    Витамин F не имеет известных побочных эффектов — при условии, что вы используете его по назначению. «Его можно использовать утром или вечером, — говорит Чименто, — однако, если продукт содержит ретинол или компонент витамина А, лучше всего использовать его перед сном». Это связано с тем, что продукты с ретинолом и витамином А могут вызывать покраснение или сухость. Так что проявляйте осторожность.

    Как использовать

    Витамин F можно найти в различных формах, и он входит в состав многих средств по уходу за кожей.От сывороток до масел и кремов витамин F является ценным ингредиентом, который используют многие бренды. Правильный способ его использования зависит от продукта, но масло в чистом виде можно использовать как утром, так и вечером как часть вашей повседневной жизни. Как правило, лучше начинать медленно. «В качестве местного средства его можно использовать один-два раза в день», — говорит Петрилло. «Но лучше всего начинать с одного раза в день, чтобы посмотреть, как ваша кожа реагирует на это, прежде чем увеличивать частоту».

    Кроме того, вы можете создать свою собственную маску, смешав витамин F с мягким кремом для лица или сывороткой.«Добавляйте масло непосредственно в ту порцию, которую вы будете наносить на кожу, а не во всю банку или бутылку, поскольку вы можете нарушить концентрацию ингредиентов в вашем продукте и потенциально сократить период полураспада», — говорит Петрилло. «Убедитесь, что держите маску достаточно долго, чтобы ингредиенты проникли в кожу».

    Лучшие продукты с витамином F

    Истинные растения Успокаивающее чистое сияющее масло $110.00

    Магазин

    Это масло для сияния кожи от True Botanicals, содержащее масла, насыщенные витамином F, такие как чиа, конопля и шиповник, очень рекомендуется Гонсалесом, который хвалит его за «хорошее соотношение омега-жирных кислот».»

    Пай Очищающее масло с шиповником Light Work $56.00

    Магазин

    Это очищающее масло Пай включает в себя мощные компоненты витамина F, такие как масло семян подсолнечника и масло шиповника. Что еще более впечатляет, это очищающее средство также получило награду Byrdie Eco Beauty Award в 2019 году. Безопасное для всех типов кожи, Light Work мягко и эффективно удаляет весь макияж и загрязнения, оставшиеся после дня.

    Обычный Раствор аскорбилтетраизопальмитата 20% в витамине F $18.00

    Магазин

    «Витамин F лучше всего вводится в кожу с помощью сывороток или продуктов на масляной основе, а не средств для местного применения на водной основе, поэтому важно выбирать продукты высокого качества», — говорит Чименто, добавляя, что раствор аскорбилтетраизопальмитата 20% в витамине F от The Ordinary — это то, что нужно. к.

    Перриконе, доктор медицины Essential FX Acyl-Glutathione Сыворотка для глубоких складок 179,00 долларов США $107,00

    Магазин

    Чименто рекомендует сыворотку Deep Crease Serum от Perricone MD — сильнодействующий продукт, который воздействует на глубокие морщины, такие как морщины марионетки и носогубные складки, — для использования утром или вечером.

    Выбор Паулы Омега + комплексная сыворотка $37.00

    Магазин

    Эта сыворотка, обогащенная омега-жирными кислотами, снижает вредное воздействие окружающей среды. «Я рекомендую ежедневно использовать сыворотки, богатые омега-жирами, от одного до двух раз в день», — говорит Гонсалес.«Вы можете наносить их с другими сыворотками как утром, так и вечером».

    SkinCeuticals Тройное восстановление липидов 2:4:2 128,00 долларов США

    Магазин

    Этот омолаживающий крем, рекомендованный Гонсалесом, обещает питать сухую кожу и заполнять тонкие линии благодаря запатентованному соотношению 2% чистых церамидов 1 и 3, 4% натурального холестерина и 2% жирных кислот. Другими словами? Он идеально разработан, чтобы обеспечить всеобщее сияние.

    пьяный слон F-Balm Электролитная водная маска для лица 52 доллара.00

    Магазин

    Эта ночная маска — выбор Гонсалеса — охлаждает и увлажняет кожу жирными кислотами из витамина F, смеси электролитов и ниацинамида, предназначенными для уменьшения признаков старения, таких как тонкие линии и обесцвечивание.

    Часто задаваемые вопросы

    • «Витамин F состоит из двух незаменимых жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (ALA), жирной кислоты омега-3, и линолевой кислоты (LA), жирной кислоты омега-6, которые вместе помогают регулировать и поддерживать здоровую функцию нашего тела, в том числе играет важную роль в здоровье нашей кожи», — говорит Дэвид Петрилло, химик-косметолог и основатель Perfect Image по уходу за кожей.

    • Витамин F увлажняет и восстанавливает кожу, богат антиоксидантами и противовоспалительными средствами, а также восстанавливает кожный барьер.

    • В целом, использование витамина F полезно для всех типов кожи, но особенно для кожи с угревой сыпью.

    Что такое витамин F? Использование, преимущества и рекомендации

    Он богат омега-6, который необходим для поддержания здоровья кожи и волос, а высокое содержание жирных кислот означает, что он предлагает ряд преимуществ для здоровья от поддержки психического здоровья до улучшения здоровья сердца.Но почему мы должны использовать витамин F в уходе за кожей?

    В этом блоге мы поговорим о том, что это такое на самом деле, где он содержится, о пользе витамина F и о том, как включить его в свой уход за кожей.

     

    Что такое витамин F?

    Витамин F состоит из двух незаменимых жирных кислот. Это альфа-линоленовая кислота (ALA), жирная кислота омега-3, и линолевая кислота (LA), жирная кислота омега-6, обе из которых невероятно важны и играют важную роль в поддержании здоровья нашей кожи.

    Вы можете получить преимущества для здоровья, такие как уменьшение воспаления и помощь в контроле уровня сахара в крови, наполнив свой рацион продуктами с высоким содержанием витамина F, или вы можете нанести его местно на кожу, чтобы узнать о его преимуществах по уходу за кожей!

     

    Где находится?

    Есть так много продуктов, которые являются отличными источниками витамина F, и их очень легко включить в свой рацион, если на самом деле вы уже можете включить некоторые из них! Некоторые удивительные продукты, которые являются хорошим источником полезных жирных кислот, — это авокадо, миндаль, семена чиа и все виды ростков.

    Его также можно найти во многих эфирных маслах, таких как масло шиповника и аргановое масло, которые мы любим использовать в наших продуктах. Они отлично подходят для ухода за кожей, как сами по себе, так и в сочетании с более замечательными ингредиентами, как это делают наши замечательные мастера в нашей студии!


    Как витамин F влияет на кожу?

    Витамин F обладает целым рядом преимуществ для нашей кожи: от защиты и увлажнения до успокоения и придания ей сияния. Вот лишь несколько примеров того, что витамин F делает для кожи.

     

    Защищает кожу

    Поскольку он образует керамиды на коже, они помогают строить внешний слой кожи и действуют как клей, удерживая клетки вместе. Это означает, что витамин F может помочь блокировать раздражители, ультрафиолетовый свет и загрязняющие вещества, которые в противном случае могли бы повредить кожу.

    Удерживает влагу

    Витамин F при нанесении на кожу превращается в керамиды, семейство липидов, которые помогают формировать кожный барьер и помогают коже удерживать влагу.

     

    Уменьшает воспаление

    Витамин F может помочь при некоторых воспалительных заболеваниях кожи, таких как дерматит и псориаз, поскольку он помогает уменьшить воспаление, а также отрегулировать здоровую функцию клеток и чрезмерную потерю воды.

    успокаивает кожу

    Помогает успокоить и успокоить раздраженную кожу, помогая нашему кожному барьеру стать более здоровым. Это помогает при раздраженной и воспаленной коже, а также помогает успокоить проблемную кожу, склонную к высыпаниям и пятнам.

    Справляется с пятнами

    Некоторые исследования показали, что те, кто испытывает проблемы со склонной к акне кожей, могут уменьшить пятна на 25% примерно за месяц, применяя линолевую кислоту (витамин F) местно.

     

    Как включить витамин С в свой уход за кожей

    Включить витамин F в свой уход за кожей очень просто, и он абсолютно подходит для ежедневного использования. Мы рекомендуем использовать его два раза в день, утром и вечером, чтобы увидеть его удивительные преимущества.

    Простой утренний уход за кожей с витамином F!

    Шаг первый: Очистите кожу с помощью нашего жидкокристаллического мицеллярного очищающего средства 2-в-1. Эта мицеллярная вода 2-в-1 одновременно очищает и тонизирует кожу, идеально подходит для быстрого ухода за кожей в напряженное утро или в качестве расслабляющего средства для снятия макияжа вечером. В этом очищающем средстве используется экстракт граната, который регулирует клеточный обмен и делает кожу более яркой, а гиалуроновая кислота проникает в кожу и увлажняет ее изнутри, разглаживая тонкие линии и морщины.

    Просто нанесите на лицо и шею с помощью экологически чистой многоразовой бамбуковой подушечки, чтобы удалить макияж и загрязнения с кожи.

    Шаг второй: Улучшите свою кожу с помощью нашего нового средства Bio-Retinol + C Booster. В этом бустере на масляной основе используется коктейль витаминов A, C, E и F, который делает вашу кожу более яркой и обеспечивает омолаживающие свойства за счет увеличения выработки коллагена.

    Просто нанесите две капли масла на лицо и аккуратно помассируйте кожу.В качестве альтернативы, если вы ищете более быстрый способ получить дозу витамина F, вы можете добавить наш усилитель в свой любимый увлажняющий крем. Просто смешайте две капли нашего усилителя Bio-Retinol + C с увлажняющим кремом на ладони перед нанесением непосредственно на лицо.

    Шаг третий: Нанесите увлажняющий крем. Наш ежедневный обновляющий крем для лица содержит органическое аргановое масло с высоким содержанием жирных кислот, которое придает коже сияние молодости и глубоко увлажняет ее.

    Нанесите непосредственно на лицо и шею и аккуратно помассируйте кожу.

    Если вы хотите убедиться в пользе витамина F для вашей кожи, почему бы не попробовать наш новый усилитель Bio-Retinol + C Booster прямо сейчас, щелкнув изображение ниже!

     

    Вам также может понравиться:

    Витамин F: функции, продукты питания, полезные свойства и многое другое

    Узнайте все о витамине F, в том числе о том, что он делает, сколько вам нужно, где его найти и кому может потребоваться дополнить свой рацион

    Написано Бет Гиббонс 15 февраля 2019 г. Отзыв от Amanda Hamilton от 24 февраля 2019 г.

    Обзор

    Что такое витамин F и что он делает?

    Витамин F на самом деле представляет собой смесь жирных кислот, большую часть которых составляет линолевая кислота или омега-6. 1 Омега-6 является важным источником энергии, а также играет роль во многих задачах, от работы мозга и иммунного ответа до здоровья кожи и волос. 2

    Организм не может производить линолевую кислоту естественным путем, а это значит, что мы должны получать ее из своего рациона. 3 Это делает его незаменимой жирной кислотой , такой как омега-3 .

    Функция витамина F

    Что делает витамин F в организме?

    Линолевая кислота является ключевым строительным элементом мембран по всему телу, 4 помогая перемещать воду в клетки и из них.В коже он превращается в керамид, защитное соединение, позволяющее клеткам удерживать влагу. 5 Есть также некоторые доказательства того, что омега-6 жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление, связанное с аутоиммунными заболеваниями, такими как псориаз и ревматоидный артрит. 6

    Сколько витамина F мне нужно?

    Британские эксперты говорят, что линолевая кислота должна составлять не менее 1% вашего ежедневного потребления калорий, в то время как Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует «адекватное потребление» в размере 4% — минимум, необходимый для хорошего здоровья. 7

    Большинство из нас уже получают достаточное количество омега-6, поэтому вам не нужно беспокоиться об увеличении потребления. На самом деле считается, что в нашем рационе больше не хватает омега-3, поэтому большинство советов по получению достаточного количества незаменимых жирных кислот, как правило, сосредоточены на устранении этого дисбаланса.

    Нужен ли детям витамин F?

    Всемирная организация здравоохранения сообщает, что очень маленькие дети могут получать по крайней мере половину своей дневной потребности в омега-6 из грудного молока 8 — грудное молоко естественно богато линолевой кислотой 9 — в то время как детские смеси обычно обогащаются этим питательным веществом. 10 Дети старше двух лет нуждаются в таком же количестве витамина F, как и взрослые. 11

    Продукты с витамином F

    Какие продукты являются лучшими источниками витамина F?

    Хорошие источники витамина F включают: 12
    • растительные масла, такие как рапсовое масло
    • семена, такие как лен, тыква и конопля
    • орехи, включая грецкие и миндаль
    • соевые бобы
    • тофу

    Дефицит витамина F

    Каковы симптомы дефицита витамина F?

    Недостаток омега-6 жирных кислот может привести к сухости кожи и волос и плохому заживлению ран.У маленьких детей низкие уровни также связаны с медленным ростом и восприимчивостью к инфекциям. 13

    Что произойдет, если я употреблю слишком много витамина F?

    Здоровая, сбалансированная диета должна обеспечивать организм всем необходимым витамином F. Но есть некоторые опасения, что мы потребляем слишком много омега-6 и недостаточно омега-3. Считается, что слишком много омега-6 может помешать организму правильно использовать омега-3, повышая риск сердечных заболеваний. 14 Хорошее соотношение омега-6 к омега-3 составляет около 4:1, но вам не нужно начинать есть много омега-3, чтобы попытаться сбалансировать свой рацион. 15 Ученые утверждают, что сокращение потребления омега-6, в частности растительных масел, и употребление двух порций рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной, такой как лосось или скумбрия, — лучший способ обеспечить себе Получаете правильный баланс обеих жирных кислот. 16

    Если вы не любите жирную рыбу или с трудом едите достаточно, добавки омега-3 или смешанные омега-масла могут быть очень полезными. Хорошими растительными источниками омега-3 являются семена чиа, орехи и семена льна.

    Добавки с витамином F

    Когда мне следует принимать добавки с витамином F?

    Вам не нужно принимать добавки с витамином F или омега-6, если ваш рацион включает в себя широкий спектр здоровых и питательных продуктов.

    Должны ли дети принимать добавки с витамином F?

    Нет, как и взрослые, дети могут получать необходимое количество через свой рацион.

    Должны ли женщины принимать добавки с витамином F во время беременности?

    Если вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты, добавки омега-6 во время беременности не нужны.

    Каковы потенциальные преимущества витамина F?

    Было показано, что линолевая кислота оказывает ряд положительных эффектов на сердечно-сосудистую систему:

    • Исследование, проведенное Гарвардской школой здоровья в 2017 году, показало, что замена насыщенных жиров полиненасыщенными версиями, богатыми линолевой кислотой, может помочь снизить риск сердечных заболеваний 17

    • исследование 1991 года, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition , показало, что взрослые, которые придерживались диеты, богатой линолевой кислотой, в течение трех недель, снизили уровень холестерина ЛПНП на 18% всего за две недели 18

    • проанализировав данные о 4680 взрослых из разных стран, японские исследователи сообщили, что у людей, которые потребляли больше линолевой кислоты, артериальное давление было ниже, чем у тех, кто потреблял меньше омега-6 19

    Витамин F также может поддерживать здоровье кожи.В одном исследовании 2002 года люди с прыщами , которые использовали раствор линолевой кислоты на своей коже, увидели, что пятна уменьшаются на 25% через месяц по сравнению с теми, кто использовал плацебо. 20

    Магазин витаминов и добавок Консультация предназначена только для информации и не должна заменять медицинскую помощь. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем пытаться использовать какие-либо средства.

    Источники

    1. Ортомолекулярный. Витамин F 2. Мичиганский университет. Омега 6 жирные кислоты 3.Европейский совет по информации о продуктах питания. Важность жирных кислот омега-3 и омега-6 4. Институт Лайнуса Полинга. Незаменимые жирные кислоты 5. Кендалл А.С. и др. Функции липидов в коже: дифференциальные эффекты n-3 полиненасыщенных жирных кислот на кожные керамиды в модели культуры органов кожи человека 6. Намази МР. Положительное и вредное влияние линолевой кислоты на аутоиммунные заболевания 7. Европейская комиссия по безопасности пищевых продуктов. Научное заключение о пищевых референтных значениях жиров, включая насыщенные жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, мононенасыщенные жирные кислоты, трансжирные кислоты и холестерин 8.Всемирная организация здравоохранения. Совместная консультация экспертов ФАО/ВОЗ по жирам и жирным кислотам в питании человека 9. Колецко Б. и соавт. Физиологические аспекты липидов грудного молока 10. Мендонса М.А. и соавт. Липидный профиль различных детских смесей для детей раннего возраста

    11. Как источник 8

    12. Пенн Стейт Херши. Гамма-линолевая кислота 13. Хансен А.Е. и соавт. Роль линолевой кислоты в детском питании

    14. Как источник 3

    15. Симопулос А.П. Важность соотношения омега-6/омега-3 незаменимых жирных кислот 16.Крис Гуннарс. Линия здоровья. Как оптимизировать соотношение омега-6 и омега-3 17. Фарвид М.С. и др. Диетическая линолевая кислота и риск ишемической болезни сердца: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований 18. Рассиас Г. и соавт. Линолевая кислота снижает уровень холестерина ЛПНП без пропорционального вытеснения насыщенных жирных кислот. 19. Миура К. и соавт. Отношение диетической линолевой кислоты к артериальному давлению. Международное исследование макро-микронутриентов и артериального давления 20. Letawe C, et al.Анализ цифрового изображения влияния линолевой кислоты, применяемой местно, на микрокомедоны акне

    Витамин F: Ингредиент по уходу за сухой кожей + старение

    Что такое витамин F?

    Не хочу повторяться, а просто поясню: витамин F не является настоящим витамином. Буква F означает жир, но витаминный жир был бы, ну, странным. Но помимо странностей, эта комбинация жирных кислот очень недооценена. ALA представляет собой жирную кислоту омега-4, а LA представляет собой жирную кислоту омега-6. И так же, как жирные кислоты, такие как лосось и авокадо, творят чудеса с нашим телом, они также преображают нашу кожу.«Как правило, продукт с активным уровнем витамина F может улучшить яркость кожи после однократного применения», — говорит сертифицированный дерматолог Лоретта Чиральдо, доктор медицинских наук, FAAD. Подвинься, маркер; в городе появился новый люминайзер для кожи.

    Витамин F можно найти в различных продуктах, таких как миндаль, семена чиа и даже яичные желтки. А если вы любите масла, вы найдете эту комбинацию жирных кислот в маслах шиповника, подсолнечника, чиа и арганы. Но когда дело доходит до местного применения, витамин F помогает укрепить и защитить кожный барьер.«Эти жирные кислоты являются частью уплотнения, которое находится в трещинах между клетками во внешнем слое кожи», — говорит сертифицированный дерматолог Джошуа Зейхнер, доктор медицинских наук. Проще говоря, он объясняет, что витамин F похож на раствор, который находится между вашей ванной комнатой. плитка. «Натуральные жиры поддерживают целостность внешнего слоя кожи», — говорит он. По сути, эти жиры удерживают влагу и защищают от агрессивного воздействия окружающей среды.

    Какие преимущества?

    Теперь, когда мы знаем, что такое витамин F, давайте поговорим о том, что он делает и зачем он нужен.

    1.

    Удерживает влагу.

    Одним из основных преимуществ витамина F является его способность удерживать влагу в коже, а не вытекать наружу. «Витамин F помогает уменьшить трансэпидермальную потерю воды (TEWL), то есть утечку воды из кожи, что делает ее суперувлажняющей», — говорит Чиральдо. Этот тип потери воды характерен для сухой и стареющей кожи, но витамин F действует как увлажняющий барьер, удерживающий воду внутри. 

    2.

    Восстанавливает кожный барьер.

    Zeichner говорит, что кожные заболевания, такие как экзема, розацеа и даже акне, связаны с нарушением кожного барьера и снижением содержания жирных кислот.При местном применении витамин F действует как керамид и защищает внешний слой кожи.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    3.

    Придает коже сияние.

    Естественно, повышенное увлажнение плюс сильный кожный барьер — рецепт сияющей кожи. А так как растрескивание, шелушение и воспаление кожи с этой кислотной комбинацией исключены, вы можете ожидать заметной разницы при включении этих жирных кислот в свой уход за кожей.

    4.

    Может помочь избавиться от прыщей.

    По словам Чиральдо, акне связано с низким уровнем линолевой кислоты, одной из кислот, входящих в состав витамина F. «Если у вас склонная к акне кожа, применение витамина F может помочь свести к минимуму покраснение и сухость, которые могут возникнуть в результате побочный эффект продуктов от прыщей», — говорит Чиральдо. И согласно одному исследованию, когда линолевая кислота наносится на кожу местно, это может помочь уменьшить вспышки прыщей.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Есть ли предостережения?

    В целом, эксперты сходятся во мнении, что витамин F не содержит многих предупреждений. Как и при любом уходе за кожей, всегда лучше наносить средство на небольшой участок, чтобы проверить его на чувствительность, хотя такое случается нечасто.

    Кто должен это использовать?

    Витамин F чаще рекомендуется для сухой или стареющей кожи, но он может работать со всеми типами кожи. Сертифицированный дерматолог Сунил Чилукури, доктор медицинских наук, говорит, что рекомендует его пациентам с сухой, зрелой или чувствительной кожей, а также тем, кто только начинает принимать ретинолы.«Я рекомендую наносить витамин F утром и ретинол на ночь», — предлагает он.

    Реклама

    Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

    Последний вывод.

    Витамин F на самом деле вовсе не витамин, но становится популярным ингредиентом для удержания влаги и защиты внешнего слоя кожи. Как правило, он безопасен для всех типов кожи и проблем и даже связан с уменьшением прыщей.А поскольку в нем нет никаких предостережений, его, безусловно, стоит нанести на все лицо, чтобы сделать его более ярким, гладким и увлажненным.

    7 способов, которыми витамин F помогает вашей коже сиять – SkinKraft

    Хотите знать, почему витамин F вдруг стал притчей во языцех? Несмотря на то, что его называют витамином, витамин F не является традиционным витамином. Это смесь двух незаменимых жирных кислот, которые обладают многочисленными преимуществами для вашей кожи.

    Многие люди также считают витамин F своим новым лучшим помощником по уходу за кожей, поскольку он увлажняет кожу и защищает кожный барьер.В этой статье мы обсудим, как вы можете включить витамин F в свой ежедневный режим ухода за кожей и какие удивительные преимущества он имеет для вашей кожи!

    Основные моменты:

    Что такое витамин F?

    Витамин F не является витамином. Скорее, это витаминный комплекс, который содержит две незаменимые жирные кислоты, называемые альфа-линоленовой кислотой (АЛК) и линолевой кислотой (ЛК). Оба они относятся к полиненасыщенным жирным кислотам. Альфа-линоленовая кислота относится к семейству омега-3, а линолевая кислота относится к жирным кислотам омега-6.[1]

    Комбинация этих двух жирных кислот регулирует здоровые функции организма и играет важную роль в придании коже сияния. Комплексный витамин был открыт в 1920 году. [2] Однако ваше тело не производит ни одну из этих жирных кислот естественным путем, и обе они должны быть получены из вашего обычного рациона.

    Что делает витамин F для кожи?

    1. Поддерживает баланс влаги

    Витамин F известен своими увлажняющими свойствами. Будучи незаменимой жирной кислотой омега-6, она удерживает влагу в коже и поддерживает естественный уровень влажности.[3]

    2. Борется с прыщами

    Исследование, проведенное в 1998 году, оценило местное применение витамина F у людей с акне. Результат показал, что пустулы уменьшились на 25% после одного месяца применения.[4]

    3. Противовоспалительное средство

    Обладая противовоспалительными свойствами, витамин F исключительно полезен для людей со склонной к акне кожей или для тех, у кого есть проблемы с воспалением кожи.

    4. Борется с псориазом

    Хотя витамин F подходит для всех типов кожи, он лучше всего подходит для людей с чувствительной кожей.Кожные заболевания, такие как псориаз, себорейный дерматит и акне, можно в определенной степени контролировать с помощью витамина F.

    5. Блокирует УФ-лучи

    Витамин F обладает противовоспалительным действием, а также обладает некоторыми иммунными свойствами. Когда ваша кожа контактирует с солнечным светом, витамин F пытается изменить реакцию. Итак, если вы не наносили солнцезащитный крем в течение дня, но нанесли местный витамин F, ваша кожа какое-то время будет в безопасности.

    6. Защищает кожный барьер

    Линолевая кислота витамина F помогает строить внешний слой кожи.Этот слой защищает вас от внешних патогенов, бактерий, микробов, ультрафиолетового излучения и т. д. Местное применение витамина F укрепляет защитный барьер вашей кожи.

    7. Придает сияние вашей коже

    Так как он увлажняет кожу, он уменьшает сухость. Он делает вашу тусклую кожу увлажненной и харизматичной. Ваша кожа начинает сиять естественным образом уже через несколько дней применения витамина F.

    Каковы лучшие источники витамина F?

    Источник пищи

    Количество ALA или LA жирных кислот[5]

    Соевое масло

    7 грамм LA/ 15 мл

    Кукурузное масло

    7 грамм LA/15 мл

    Миндаль

    3.5 грамм LA/1 унция

    Семена льна

    6,5 г АЛК/1 унция

    Грецкие орехи

    2,5 г АЛК/1 унция

    Семена чиа

    5 грамм АЛК/1 унция

    Льняное масло

    7 г АЛК/ 15 мл

    Пекан

    6 грамм ЛА / 1 унция

    Оливковое масло

    10 г ЛК/ 15 мл

    Семена конопли

    3 грамма АЛК/1 унция

    Семена подсолнечника

    11 грамм LA/1 унция

    Как включить витамин F в свой ежедневный уход за кожей?

    Витамин F доступен в различных формах, таких как маски для лица, кремы, сыворотки и тоники.Вы можете получить продукт по уходу за кожей с витамином F в местном магазине по уходу за кожей или на любой онлайн-платформе для покупок. Чтобы максимально использовать витамин F для вашей кожи, следуйте инструкциям, приведенным ниже.

    1. Сначала вымойте лицо мягким очищающим средством и промокните его насухо. Нанесите тоник с витамином F на лицо и шею, прежде чем наносить что-либо еще.

    2. На втором этапе наносится укрепляющий крем для кожи, содержащий несколько витаминов (включая витамин F) и минералы. Помассируйте крем на лице кончиками пальцев.Будьте нежны, когда массируете кожу.

    3. Третьим и последним этапом вашего ухода за кожей должно быть увлажняющее средство. Используйте увлажняющий крем, который подходит вашей коже. Вы можете выбрать увлажняющий крем, который содержит незаменимые жирные кислоты ALA и LA.

    4. Если вы используете какой-либо крем для местного применения с витамином F, достаточно наносить его два раза в день. Кроме того, убедитесь, что вы употребляете продукты, содержащие незаменимые жирные кислоты ALA и LA.

    Что произойдет, если у вас дефицит витамина F?

    Дефицит витамина F не является распространенным явлением.Но если кто-то не получает достаточного количества незаменимых жирных кислот альфа-линоленовой кислоты (АЛК) и линолевой кислоты, могут возникнуть такие проблемы, как сухость кожи, выпадение волос, струпья и кожные язвы. Другими последствиями дефицита витаминов являются медленный рост детей, задержка заживления ран и повышенная вероятность инфекций.

    Каковы побочные эффекты слишком большого количества витамина F?

    О таких побочных эффектах витамина F не сообщается. Но чрезмерное потребление чего-либо может привести к проблемам со здоровьем.Эксперты предполагают, что популярное соотношение альфа-линоленовой кислоты (АЛК) и линолевой кислоты составляет 4:1.

    Обычно для включения витамина F в ваш обычный рацион или его местного применения не требуется рекомендации врача. Однако, если у вас есть какие-либо медицинские проблемы или вы принимаете определенные лекарства, вы можете попросить своего врача дать рекомендации по дозировке.

    Подведение итогов

    Витамин F представляет собой смесь двух незаменимых жирных кислот: альфа-линоленовой кислоты (АЛК) и линолевой кислоты.Эти два чрезвычайно важны для регулирования хорошего здоровья. Поскольку человеческий организм не вырабатывает витамин F, люди должны потреблять его через свой обычный рацион.

    Недостаток незаменимых жирных кислот может привести к ряду проблем, таких как сухость кожи, выпадение волос, кожные инфекции и т. д. Но будьте внимательны при приеме суточной дозы витамина F, так как чрезмерное потребление может привести к проблемам со здоровьем.

    Начните со знакомства со своей кожей

    Что такое витамин F? | Антиоксиданты для тела и кожи – Rain Organica

    Опубликовано: 2 сентября 2020 г.

    Витамин F — это просто модный новый термин, который является синонимом незаменимых жирных кислот.Незаменимыми жирными кислотами, которые нам нужны в нашем рационе, являются омега-3 жирные кислоты, альфа-линоленовая кислота (АЛК) и омега-6 жирные кислоты, линолевая кислота (ЛК).

    Витамин F = ALA + LA

    Какое отношение витамин F имеет к защите от солнца? Что ж, давайте посмотрим.

    Давайте начнем с определения антиоксидантов, потому что именно поэтому витамин F обеспечивает защиту от солнца… он обладает антиоксидантными свойствами.

    Что такое антиоксидант (и зачем он нам нужен)?

    Что ж, давайте сделаем большой шаг назад и посмотрим, почему антиоксиданты вообще необходимы для жизни.

    Активные формы кислорода (АФК) — злодеи

    В течение жизни наш организм постоянно вырабатывает активные формы кислорода (АФК) посредством нормального метаболизма кислорода.

    Активные формы кислорода могут представлять собой ионы кислорода или гидроксильные радикалы. Не волнуйтесь, если вы не изучаете органическую химию в этом семестре, вам не нужно знать, что означают эти термины,

    вам нужно знать, что как ионы кислорода, так и гидроксильные радикалы ОЧЕНЬ реакционноспособны/энергичны/нестабильны, что означает, что они очень разрушительны для всего, что они касаются, будь то антиоксидант, клеточная мембрана или ДНК.

    Как антиоксиданты защищают нас от активных форм кислорода (АФК)

    Наше тело — чудесно созданный целебный инструмент, который естественным образом вырабатывает и получает антиоксиданты (из пищи) в форме:

    • витамины (витамины А, С, Е и др.)
    • ферментов (вы слышали о супероксиддисмутазе?)
    • прочие химические вещества (глутатион, коэнзим Q-10 и т. д.)

    Эти антиоксиданты борются с активными формами кислорода, поглощая их разрушительную энергию и делая их менее энергичными.

    Это действие является формой самопожертвования, потому что антиоксидант также изменяется в процессе (он окисляется, что означает, что он становится другой молекулой, которая больше не способна действовать как антиоксидант).

    «Умирает» ли антиоксидант после окисления?

    Некоторые антиоксиданты могут быть воскрешены после самопожертвования, чтобы снова действовать как молекулярные герои против разрушительных мошеннических молекул АФК. Хорошим примером этого в нашем организме является витамин С, который может быть регенерирован другим антиоксидантом, глутатионом.

    Итак, зачем дополнять свой рацион и режим ухода за кожей антиоксидантами?

    Во время стресса (воздействие солнца, воздействие загрязнителей окружающей среды (например, смога) или болезни (переутомление и т. д.) уровни АФК повышаются и начинают наносить ущерб, вбивая наши клетки и нашу ДНК в избыток энергии. 

    Уровни антиоксидантов также истощаются во время сильного стресса (стояние на солнце, перенапряжение), поэтому крайне важно попытаться восстановить и поддерживать уровень антиоксидантов в организме с помощью диеты, а также путем нанесения антиоксидантов непосредственно на кожу. особенно если вы подвергаетесь воздействию солнца или загрязнителей окружающей среды.

    Антиоксиданты для вашей кожи

    Вы уже знаете многие из распространенных антиоксидантов для вашей кожи: витамин С, ресвератрол, коэнзим Q-10, витамин Е.

    Сегодня я хотел поговорить об одном, о котором вы, возможно, не слышали:

    .

    Масла (особенно масла с высоким содержанием незаменимых жирных кислот)

    Как масло может быть фотозащитным?

    Альфа-линоленовая кислота — это омега-3 жирная кислота, в которой нуждается наш организм (включая нашу кожу). Наш организм не вырабатывает эту жирную кислоту омега-3, и она, наряду с жирной кислотой омега-6, линолевой кислотой, необходима для нашего здоровья (включая здоровье кожи).

    Эти жирные кислоты омега-3 и омега-6 не только необходимы для нашего здоровья, но, хотите верьте, хотите нет, они обеспечивают фотозащиту нашей кожи. Обширные исследования показывают, что рыбий жир может защитить клетки от воздействия УФ-излучения.

    Да! Рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами, может помочь защитить вас от воздействия солнечных лучей.

    Хорошей новостью является то, что вам не нужно пахнуть рыбой, вы можете выбрать растительное масло, богатое омега-3 или омега-6 (или обоими) жирными кислотами, чтобы получить суточную дозу витамина F (опять же, просто рекламное название незаменимых жирных кислот, а не настоящий витамин).

    Вот краткий список масел, богатых омега-3 и омега-6 жирными кислотами: 

    • масло семян конопли
    • льняное масло и льняное масло
    • масло семян тыквы
    • семян чиа (и масло семян чиа)! Семена чиа настолько универсальны, что их так легко добавить в свой рацион, что это делает их отличным выбором для увеличения потребления антиоксидантов.

    Самое замечательное в маслах с высоким содержанием омега-3 и омега-6 — это то, что они помогают бороться с сухостью кожи и даже могут помочь при определенных кожных заболеваниях, таких как экзема.

    Одной из причин этого является то, что омега-3 и омега-6 помогают уменьшить воспаление, но это еще не все. У меня есть несколько очень подробных статей в блоге, если вы хотите узнать больше об этих незаменимых жирных кислотах, просто прокрутите статью до конца, чтобы найти ссылки на них.

    В то же время, если вы хотите побаловать свою кожу перенасыщением незаменимыми жирными кислотами, вы найдете масла семян льна, семян чиа, семян вечерней примулы и семян тыквы в составе масла для тела Meadowfoam + Fog Body Oil.

    Вы также можете найти семена чиа в нашей ванночке для ванн Halcyon (молотые семена чиа, корень алтея и лакрица создают питательный и полезный десерт для вашей кожи после дня, проведенного в пути).

    И, наконец, если вы хотите получить больше советов о том, как защитить кожу от солнечных лучей и помочь ей выглядеть лучше (уделяя особое внимание здоровью кожи), обязательно подпишитесь на нашу рассылку.

    Вот ссылка на те посты, о которых я упоминал:

    Почему жирные кислоты омега-3 и омега-6 необходимы для нашего здоровья (тела и кожи)

    Разница между жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9

    Об авторе

    Брэнди — ученый-разработчик рецептур и самопровозглашенный фанат здоровья, который любит пешие прогулки, садоводство, наблюдение за птицами и бодибординг.

    Ее борьба с прыщами в подростковом и 20-летнем возрасте привела к целостному и здоровому подходу к уходу за кожей, рассматривая кожу как орган, который нужно любить и о котором нужно заботиться, а не холст, на котором можно вести войну.

    С 2008 года она разрабатывает продукты «все в одном» для простой домашней рутины, и Rain Organica начала свою деятельность, когда ее друзья-туристы попросили портативный уход за кожей, чтобы сохранить их кожу здоровой и счастливой на тропах и за их пределами.

    Вы можете сами попробовать Rain Organica с набором The Essentials Kit, комплексным средством по уходу за кожей, состоящим всего из 3 шагов.

    Биография Брэнди на LinkedIn

    Подпишитесь на нашу рассылку:

    Витамин F (линолевая кислота)

    Это витамин, который на самом деле не соответствует стандартному определению традиционного витамина. На самом деле, его лучше классифицировать как жир — жир, который абсолютно необходим для нашего биологического процесса, но который наш организм не синтезирует.
    Что это за удивительный, но иллюзорный витамин? Это витамин F. Возможно, более известный как линолевая кислота, незаменимая жирная кислота омега-6 (EFA).В сочетании с незаменимыми жирными кислотами омега-3 он играет решающую роль в функционировании мозга, нормальном росте, регенерации кожи и волос, здоровье костей и метаболической функции.
    В мире эстетики витамин F обычно встречается в составе средств для питания кожи в виде линолевой кислоты.

    Этот мощнейший ингредиент обладает обширным списком преимуществ, но в уходе за кожей он наиболее известен своей способностью заживлять, увлажнять и разглаживать кожу.

    Что это такое
    Существует два типа незаменимых жирных кислот – альфа-линоленовая кислота (АЛК), незаменимая жирная кислота омега-3, и линолевая кислота (ЛК), незаменимая жирная кислота омега-6.Они считаются незаменимыми, потому что не могут быть синтезированы человеческим организмом. Слово «линолевая» происходит от греческого слова «линон», что означает лен, и «олеиновая», что переводится как «относящийся к маслу или получаемый из него». Все незаменимые жирные кислоты представляют собой углеводороды с прямой цепью, а линолевая содержит 18 атомов углерода и две двойные связи. Это полиненасыщенная жирная кислота, используемая в биосинтезе и образующая липидный компонент клеточных мембран в организме.

    Как это работает
    Незаменимые жирные кислоты необходимы для нормального роста и функционирования здоровых клеток.Они жизненно важны для синтеза тканевых липидов, а также для жизни и смерти сердечных клеток. Эти характеристики делают незаменимые жирные кислоты важными для здоровой кожи и волос — они помогают поддерживать блеск и силу волос.
    При уходе за кожей линолевая кислота оказывает противовоспалительное, увлажняющее и заживляющее действие. Он также помогает бороться с прыщами, смягчает кожу и сохраняет ее упругой и молодой. НЖК также могут способствовать проникновению других активных ингредиентов, таких как антиоксиданты, из-за их способности проникать через кожный барьер.
    Дефицит омега-3 чаще встречается, чем омега-6 НЖК, просто потому, что омега-6 НЖК более распространены в наших пищевых источниках. Несмотря на это, дефицит незаменимых жирных кислот может привести к сухости волос и кожи, выпадению волос, плохому заживлению ран и снижению регенерации клеток.

    Где найти
    Витамин F содержится в различных пищевых продуктах. Линолевая кислота (омега-6) обычно содержится в различных маслах, таких как сафлоровое масло, масло виноградных косточек, маковое, подсолнечное и конопляное масло…назвать несколько. Он также содержится в миндале, яичных желтках и масле какао. Альфа-линоленовая кислота также содержится в маслах семян, а также в семенах лосося, эму, льна, сои, грецких орехах, семенах чиа и конопли.
    В эстетике линолевая кислота обычно используется в питательных и укрепляющих средствах для кожи. Незаменимые жирные кислоты идеально подходят для ухода после корректирующих процедур, таких как пилинги, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами, способствуют более быстрому восстановлению, минимизируют образование рубцов и облегчают боль.
    Обладая мощными целебными свойствами линолевой кислоты, она должна быть основным продуктом процедурного кабинета.Он не только полезен для ускорения заживления во время посткоррекционного лечения, но также может помочь в лечении ожогов, герпеса и других незначительных ран.

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован.