В каком фрукте больше всего витаминов: Страница не найдена — ГБУЗ «Детская областная больница Калининградской области»

Содержание

в каких продуктах содержится, суточная норма, зачем нужен

В 1934 году врачи Джордж Майкот и Уильям Парри Мёрфи вывели вещество кобаламин из красного мяса, который поднимал пациентов на ноги. Позже за это открытие врачи получили Нобелевскую премию.

В каких продуктах содержится витамин В12

Больше всего витамина В12 содержится в продуктах животного происхождения – в печенке, говядине, свинине, баранине, яйцах и грудке индейки. Также полезно есть молоко, сыр, говяжьи почки, треску, кету, скумбрию, креветки и мидии.

Зачем нужен витамин B12

В12 хорошо растворяется в воде, также это единственный витамин, который богат минеральными элементами, например, в нем много кобальта. Поэтому В12 еще называют цианокобаламином и кобаламином.

Главная особенность В12 в том, что он участвует в образовании эритроцитов – красных кровяных клеток крови, которые разносят кислород по всему организму. Также он отвечает за деление клеток крови и образование ДНК. Регулирует работу иммунитета, кожи и слизистой желудка. Участвует в строительстве нервных волокон и влияет на метаболизм, регулирует обмен липидов и углеводов.

Витамин В12 защищает организм от появления анемии. Особенно он полезен для детей, так как параллельно отвечает за рост и развитие всех органов. Кобаламин влияет на психоэмоциональное состояние. Снимает чувство тревоги, раздражительность. Помогает сконцентрироваться и запоминать большие потоки информации.

Врачи назначают витамин В12 при различных формах анемии, полиневрите, псориазе, костных травмах. Еще рекомендуют при циррозе печени, гепатите, гастрите, панкреатите и лучевой болезни.

Суточная норма витамина B12

Витамин В12 полезен в небольших дозах. Так, взрослому человеку в среднем за день нужно получить всего 3 микрограмма кобаламина.

Малышам до полугода требуется всего 0,4 микрограмма. Детям до 3 лет достаточно 0,9 микрограмма витамина. А вот подросткам до 13 лет за сутки уже необходимо 1,8 микрограммов полезного элемента.

Недостаток витамина B12

Первые признаки дефицита В12 — человек становится нервным, у него бледнеет кожный покров. Он быстро утомляется и ему всегда хочет спать. Пропадает аппетит. Появляются боли в спине, отдышка при элементарной ходьбе. Возникает ощущение онемения в руках и ногах. Также нарушается работа желудка. Попросту говоря, человек тает на глазах и теряет жизненные силы. В запущенных случаях начинается «злокачественная анемия».

Недостаток В12 часто бывает у вегетарианцев и веганов, которые отказываются от мяса, рыбы и молочных продуктов. И пренебрегают употреблять синтетический кобаламин.

Избыток витамина B12

Витамин В12, поступающий с натуральной пищей, не накапливается в организме. В противном случае, он попросту выходит естественным путем (вместе с мочой).

Избыток бывает лишь в случаях индивидуальной непереносимости и при синтетическом приеме. Из побочных эффектов: отек легких, образование тромбов в сосудах, боли в сердце, крапивница или анафилактический шок.

Комментарий эксперта

– Витамин В12 отвечает за кроветворение. Без него невозможно образование гемоглобина. Также стимулирует рост любых тканей. Обеспечивает жировой обмен печени. Отвечает за состояние нервной системы. Когда не хватает витамина В12, то чаще всего начинаются проблемы с желудком – те же гастриты. Также появляется быстрая утомляемость и отдышка при незначительной физической нагрузке, бледность кожных покровов. В пожилых меняется походка, становится более шаткой. Очень часто гемоглобин падает во время поста или у вегетарианцев, потому что они отказываются от продуктов животного происхождения. А в овощах и фруктах кобаламина практически нет. В основном, этот витамин содержится в говядине, кролике, скумбрии, кете, печени и почках. При избытке витамина В12 появляется аллергия и тромбобразование, что может привести к ишемии сердца, – рассказала 

диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук.

Для иммунитета и кишечника: почему киви нужно есть зимой

Плоды киви обладают уникальным составом. В одном фрукте содержится суточная норма витамина С, а также никотиновая кислота, витамины А, Е, РР, витамины группы В, калий, кальций, железо и магний. При этом он имеет низкую калорийность – в 100 г плода содержится около 15 г сахара. 

Диетологи высоко ценят киви за антиоксиданты и уникальные ферменты.

«В плодах киви содержатся антиоксиданты зеаксантин и лютеин, необходимые для сетчатки глаза. Благодаря ферменту актинидину киви помогает перевариванию белковой пищи, по этой причине его используют для маринования мяса. А клетчатка и органические кислоты в киви способствуют нормальной перистальтике кишечника и регулярному стулу», — рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Полина Королева.

Правда, актинидин и органические кислоты могут вызывать раздражение слизистой полости рта и верхних отделов желудочно-кишечного тракта. «Выделение гистамина сопровождается пощипыванием, покраснением углов рта, языка. Возможно развитие истинной аллергии», — предупреждает Королева.

Киви часто советуют добавлять в рацион во время беременности.

Как объясняет «Газете.Ru» Нарине Аванесян, к.м.н., акушер-гинеколог сети клиник «Атлас», в этот период очень важно следить за уровнем многих микроэлементов, в том числе железа — оно способствует формированию у ребенка нейромедиаторов для нормальной работы мозга. А витамин С, содержащийся в киви, помогает усвоению этого микроэлемента.

«Киви полезен беременным женщинам, если, конечно, нет аллергии. Помимо богатого витаминного состава, он нормализует пищеварение, которое доставляет будущим мамам немало проблем. Это происходит за счет того, что киви богато пищевыми волокнами», — добавляет гинеколог.

К третьему триместру будущим мамам стоит задуматься о количестве сахара. «В отличие от других фруктов, киви считается сравнительно низким по гликемическому индексу, но при этом он достаточно сладкий, чтобы себя порадовать», — дополняет она.

Киви – один из любимых фруктов приверженцев ЗОЖ и правильного питания. В первую очередь его ценят за большое количество витамина С.

«Его в киви содержится 180 мг, что в 3 раза больше, чем в цитрусовых. Напомню, что витамин С – мощнейший антиоксидант, он необходим для корректной работы иммунитета, образования коллагена и «гормона счастья» серотонина», — рассказывает Екатерина Маслова, консультант по правильному питанию, автор книги «Просто про иммунитет».

По словам Масловой, витамин С — водорастворимый: он не накапливается в нашем теле, поэтому его запасы должны пополняться каждый день, особенно в сезон простуд, гриппа и других вирусов. Киви, по ее мнению, с этой задачей отлично справляется. К тому же этот фрукт обычно едят в сыром виде, благодаря чему важный микроэлемент не разрушается.

«Нарезав киви, не ждите, а употребите его в пищу сразу, потому что при контакте с кислородом витамин С быстро теряется», — предупреждает Маслова.

Благодаря содержанию большого количества витамина С киви становится фруктом, который нужно есть именно зимой. «Его нужно есть всем — и взрослым, и детям, — призывает врач-педиатр Роман Плахов. — Особенно в такую погоду, как в России: это поможет поддерживать свой иммунитет в тонусе».

Несмотря на всю пользу и относительно невысокую цену, россияне продолжают отдавать предпочтение привычным бананам и мандаринам.

Как отмечает в разговоре с «Газетой.Ru» Елена Доронкина, специалист по питанию, основатель сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания GetVegetable.com, сегодня спрос на киви падает.

«В этом году он снизился в среднем на 9%. Также снизился и объем импорта киви в нашу страну, на сегодняшний день он составляет 1,5% от общего объема фруктов (для сравнения лидируют по импорту бананы – 27,6%, мандарины – 16,5%, яблоки – 14,6%, апельсины – 8,2%). Самый низкий импорт у нас на лаймы, он составляет всего лишь 0,1% от общего объема», — уточняет она.

Вкусный качественный киви не должен быть слишком твердым или слишком мягким. Чтобы выбрать спелые плоды, Доронкина рекомендует осматривать каждый отдельно.

«Проведите пальцами по каждой ягоде – спелые будут плотными на ощупь, но немного мягкими. Если при нажатии вы чувствуете чрезмерную плотность – киви не дозрел, а если он слишком мягкий – перезрел. Готовый к употреблению плод будет внешне ровным, гладким, а при нажатии упругим. Если вы ощущаете от киви запах, похожий на вино – ягода испорчена. Помните, что у качественного созревшего киви не будет «морщин» на кожуре, вмятин, царапин и темных пятен», — рассказывает эксперт.  

Как говорит «Газете.Ru» московский предприниматель в области овощного бизнеса Альберт Закиров, в его магазинах киви – довольно популярный фрукт, особенно осенью и зимой. Он связывает это с тем, что люди хотят восполнить недостаток витамина С и получить его в «натуральном» виде. «Другая категория покупателей любит киви за его диетический состав. В киви клетчатки больше, чем в злаковых», — объясняет он.

Летом покупатели берут киви для мариновки мяса – оно становится мягче и сочнее.

Несмотря на то, что киви растет в России – в Крыму и на Кавказе, — сегодня на рынках больше всего иранских и турецких киви, а до санкций фрукт возили из Европы, рассказывает предприниматель.

«Помимо привычных нам зеленых плодов есть еще золотой киви – он стоит дороже, для наших магазинов я его не закупаю. Он гладкий, без ворсинок, его можно помыть и есть вместе с кожурой, так как в ней очень много витаминов», — делится Закиров.

В каких фруктах содержится больше всего витаминов

Инструкция

Очень сложно расставить наиболее богатые витаминами фрукты в порядке убывания или возрастания содержания в них полезных веществ, ведь в каждом может быть чуть больше одних, но чуть меньше других. Зато возможно выделить топ-10 фруктов, обеспечивающих организму максимальное разнообразие в весьма ощутимых дозах. Среди «победителей»: киви, яблоки, апельсины, бананы, виноград, папайя, гранаты, авокадо, ананасы, грейпфрут.

Некоторых удивляет наличие в этом списке авокадо и не потому, что кто-то сомневается в его пользе, а в связи с тем, что не все считают этот продукт фруктом. Однако именно им он и является. Один средний авокадо содержит внушительную дозу витамина А, широкий спектр витаминов группы В а также витамины К и Е.

Особенное внимание стоит обратить на апельсины. Они, кроме всего прочего, содержат витамин D. Именно это органическое соединение является нехарактерным для фруктов. Если оно и есть в других сладких и сочных плодах, то в не стоящих внимания дозах.

Еще одна особенность апельсинов состоит в том, что они являются источником фолиевой кислоты. Также ей богаты бананы, папайя и дыня. Фолиевая кислота (витамин В9) играет одну из решающих ролей во время беременности, так как отвечает за синтез ДНК и деление клеток. Только перечисленные фрукты способны обеспечить организм достаточным количеством этого витамина.

Многие фрукты, не попавшие в топ-10, не менее полезны. Может быть, не все витамины, содержащиеся в них, представлены в достаточных дозах, но некоторые служат великолепным источником одного органического соединения. Так, витамина А, которым богаты почти все плоды, все же больше всего в дынях сорта канталупа, манго и маракуйе.

Отвечающей за здоровье пищеварительное и нервной системы, за кожные покровы и энергетический обмен никотиновой кислоты (витамин В3) много в персиках и нектаринах.

Пантотеновой кислотой (витамин В5) богат такой экзотический фрукт, как карамболь.

Если вы ищете сладкие источники витамина К, регулирующего уровень кальция в крови и обеспечивающего здоровье костной ткани, обратите внимание на груши и сливы.

Витамин, помогающий усваивать витамин К и формировать красные кровяные тельца, стоит поискать в абрикосах (а лучше всего — в кураге).

Яблоки; на первом месте в десятке самых полезных продуктов

Мы то, что мы едим. Но часто нам кажется, что здоровое питание – это удовольствие не из дешевых, а органические и полезные продукты в супермаркете одни из самых дорогих. К тому же, различные модные журналы и блоги в Интернете постоянно запутывают нас своими советами: одни говорят, что этот продукт можно есть, другие – категорически запрещают.

Но действительно ли здоровое питание такое недоступное, а в продуктах, которые можно и нельзя есть так легко запутаться? На самом деле, не стоит усложнять себе жизнь! Приведем топ-10 самых полезных продуктов, которые точно доступны каждому.

10. Черный шоколад

Умеренное потребление черного шоколада имеет многочисленные преимущества для здоровья. Качественный шоколад содержит много питательных веществ, включая железо, магний, пищевые волокна и медь. Но следует быть осторожным: поскольку шоколад богат калориями, чрезмерное его потребление может привести к увеличению веса.

Полезные свойства черного шоколада:

  • Флавоноидные соединения, присутствующие в какао (главный ингредиент темного шоколада), обладают антиоксидантным эффектом. Это может защитить клетки организма от повреждений, вызванных действием свободных радикалов.
  • Черный шоколад может предотвратить развитие сердечных заболеваний.
  • Флавоноиды в темном шоколаде могут уменьшить уровень холестерина, снижает риск сердечного приступа.
  • Употребление темного шоколада улучшит кровоприток к мозгу и коже. Это в свою очередь улучшает работу мозга, а также дарит нам здоровую кожу.
  • Серотонин в шоколаде действует как антидепрессант и улучшает настроение.

9. Банан

Вкусные и сладкие бананы имеют много полезных свойств и к тому же подходят тем, кто болеет сахарным диабетом. Свежие бананы доступны круглый год, поэтому их обязательно стоит добавить в свой ежедневный рацион. Бананы содержит много питательных веществ, таких как марганец, витамин С, калий, пищевые волокна, железо, витамин А и белок.

Полезные свойства бананов:

  • Ежедневное потребление бананов может уменьшить вероятность развития астмы.
  • Высокий уровень витамина В6, присутствующий в бананах, может укрепить нервную систему и увеличить выработку белых кровяных телец.
  • Содержание волокна в бананах помогает улучшить процесс пищеварения.
  • Богатые калием, бананами могут защитить вас от инсульта и инфаркта.
  • Витамин С в бананах может предотвратить образование свободных радикалов, что приводят к раку.
  • Бананы также могут улучшить вашу память и защитить от диареи.

10 РЕДКОСТНЫХ ФРУКТОВ, О КОТОРЫХ ВЫ, ВЕРОЯТНО, ДАЖЕ НЕ СЛЫШАЛИ

8. Батат

Батат, или сладкий картофель родом из Южной Америки – это одна из самых распространенных в мире пищевых и кормовых культур. Сладкий картофель легкодоступный, недорогый и богат питательными веществами. Это отличный источник витамина А, витамина D, витамина В6, калия и кальция.

Полезные свойства батата:

  • Высокое содержание диетических соединений в батате помогает улучшить процесс пищеварения.
  • Антиоксиданты в сладком картофеле защищают от рака и полезны для здоровья глаз.
  • Наличие питательных веществ, витамина А и витамина Е обеспечивают здоровье нашей иммунной системы.
  • Содержание витамина B6 в сладком картофеле может уменьшить количество гомоцистеина, что вызывает развитие многих сердечных проблем. Батат также помогает снизить артериальное давление и регулировать сердцебиение.
  • Железо в сладком картофеле способствует образованию белых кровяных телец и здоровой иммунной системы.
  • Сладкий картофель также может регулировать содержание сахара и инсулина в крови.

7. Шпинат

Листья шпината – это богатый источник витамина А, С, К, В2, железа, кальция, калия и магния. Потребление шпината полезно для здоровья кожи, костей и волос.

Полезные свойства шпината:

  • Антиоксиданты, присутствующие в шпинате, такие как лютеин и зеаксантин, заботятся о здоровье глаз. Они также могут предотвратить многочисленные проблемы, связанные с возрастными изменениями в организме.
  • Бета-каротин в шпинате также может помочь в борьбе против рака и предотвратить развитие астмы.
  • Ежедневное потребление шпината может улучшить работу и состояние мышц.
  • Шпинат очень полезен для людей с диабетом. Он может регулировать уровень глюкозы и инсулина в крови.
  • Это также отличная пища для людей с повышенным артериальным давлением, поскольку высокое содержание калия в шпинате помогает снизить артериальное давление.
  • Содержание витамина K в шпинате улучшает здоровье костей.
  • Высокое содержание клетчатки в шпинате способствует улучшению пищеварения.

6. Чеснок

Чеснок издавна известен своими полезными свойствами и использовался как лечебное средство в народной медицине. Он богат питательными веществами и имеет низкую калорийность.

Полезные свойства чеснока:

  • Чеснок обладает отличными антибактериальными, противогрибковыми и антивирусными свойствами.
  • Ежедневное потребление чеснока может снизить риск рака толстой кишки.
  • Чеснок может снизить уровень холестерина в крови, а также уменьшить риск сердечного приступа.
  • Высокие дозы чеснока могут увеличить антиоксидантные ферменты в организме. Это может предотвратить заболевания мозга и развития стресса.
  • Чеснок может регулировать уровень сахара и инсулина в крови.

10 ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СПОСОБНЫ ЗАМЕДЛИТЬ ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ

5. Лосось

Лосось – отличный источник витаминов, минералов и белков. Однако выбирать рыбу в супермаркете следует очень внимательно, поскольку часто ее характерный розовый цвет – это результат действия красителей, которыми пользуются недобросовестные производители.

Полезные свойства лосося:

  • Лосось богат омега-3, которые предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и заболевания мозга.
  • Жирные кислоты омега-3 в лососе также могут улучшить работу иммунной системы и функционирования мозга.
  • Природный гормон – кальцитонин, содержащаяся в лососе, может регулировать уровень кальция в организме. Это помогает улучшить состояние костей. Таким образом, лосось может быть весьма полезным для людей с остеохондрозом и другими заболеваниями опорно-двигательной системы.
  • Витамин D и селен в лососе могут регулировать уровень инсулина в организме.
  • Омега-3 жирные кислоты, присутствующие в этой рыбе, также полезны для здоровья глаз, а употребление лосося может уменьшить риск многочисленных глазных заболеваний, таких как хроническая сухость глаз и дегенерация макулы.

10 ВЕСКИХ ПРИЧИН, ЧТОБЫ НАЧАТЬ ПРИНИМАТЬ РЫБИЙ ЖИР

4. Орех

Грецкий орех – самый древний известный человечеству плод деревьев, который мы потребляем в пищу. Но кроме своей многовековой истории, орехи имеют и многочисленные лечебные свойства.

Полезные свойства орехов:

  • Ежедневное потребление грецких орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака толстой кишки и предстательной железы, инсульта и заболевания коронарных артерий.
  • Химические вещества, такие как мелатонин, каротиноиды и елагиновая кислота, присутствующие в грецких орехах, могут замедлить процесс старения организма и предупредить неврологические заболевания.
  • Высокий уровень антиоксидантов в грецких орехах может бороться с вредными свободными радикалами. Как следствие, орехи могут уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний, стресса и заболевания легких.
  • Грецкие орехи состоят из многих важных минералов, включая марганец, медь, железо, магний, цинк и селен. Эти минералы могут улучшить пищеварительную систему и генерацию спермы у мужчин.

5 САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ МИФОВ О ДИЕТАХ, КОТОРЫЕ УЖЕ ДАВНО ПОРА ВЫБРОСИТЬ ИЗ ГОЛОВЫ

3. Авокадо

Авокадо – это фрукт, который культивируется с 8000 до н.э. в Южной Америке. Сегодня его также выращивают в большом количестве в Мексике, Чили, Доминиканской Республике и США. Авокадо богаты многими необходимыми минералами и витаминами, включая витамин А, D, C, B6, B12, магний, кальций и железо.

Полезные свойства авокадо:

  • Содержание диетических волокон в авокадо может снизить риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Высокий уровень полиненасыщенных жиров в авокадо может уменьшить уровень холестерина в крови.
  • Авокадо содержит одну из важнейших жирных кислот омега-3, известных как альфа-ленолиновие кислоты. Они снижают риск развития пневмонии, гипертонии, сердечных заболеваний и регулируют артериальное давление.
  • Высокий уровень мононенасыщенных жиров в авокадо может регулировать уровень сахара в крови.
  • Авокадо является богатым источником мощных антиоксидантов, которые помогают снизить риск возникновения двух основных проблем с глазами – дегенерации сетчатки и катаракты.
  • Высокий уровень фолиевой кислоты в авокадо может предотвратить врожденные пороки развития плода в утробе матери.

10 ФРУКТОВ, КОТОРЫЕ МЫ ОШИБОЧНО СЧИТАЕМ ОВОЩАМИ

2. Яблоко

Хрустящие и сочные яблоки – один из самых полезных продуктов в мире. Недаром в Великобритании еще с викторианских времен бытует пословица “Одно яблоко в день – и врач не нужен”. Яблоки богаты клетчаткой, тиамином, рибофлавином и витамином В6.

Полезные свойства яблок:

  • Регулярный прием яблочного сока может уменьшить риск развития болезни Альцгеймера и помочь нашему мозгу оставаться молодым и активным.
  • Высокое содержание клетчатки в яблоках может также защитить от болезни Паркинсона.
  • Ежедневное потребление яблока обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой системы. Это связано с высоким уровнем волокон и полифенолов, присутствующих в яблоках.
  • Наличие растворимого волокна в яблоках может регулировать уровень холестерина в крови.
  • Благодаря антиоксидантным свойствам яблоки могут улучшить иммунную систему, предотвратить катаракту и снизить риск развития астмы, рака и инсульта.
  • Яблоки имеют низкое содержание калорий и подходят тем, кто на следит за своим весом или сидит на диете.
  • Яблочный уксус может предотвратить образование камней в почках.

1. Миндаль

Миндаль – один из самых полезных продуктов для человеческого организма. Он имеет больше пользы для здоровья, чем любые другие орехи. Миндаль богат антиоксидантами, белками и минералами.

Полезные свойства миндаля:

  • Миндаль богат мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая и пальмитолеиновая кислоты. Они способны снизить уровень холестерина в крови.
  • Омега-3 жирные кислоты в миндале могут регулировать уровень сахара, артериальное давление, уменьшить количество жира в организме, повысить иммунную систему и поддерживать мышечную массу.
  • Миндаль содержит ряд жизненно важных питательных веществ, таких как рибофлавин и L-карнитин. Эти питательные вещества помогают улучшить работу мозга.
  • Высокое содержание фосфора в миндале может улучшить здоровье костей и зубов.
  • Наличие витамина Е и магния в миндале может уменьшить риск сердечных заболеваний.
  • Высокий уровень антиоксидантов в миндале укрепляет иммунную систему и борется со свободными радикалами, которые вызывают многие заболевания. Ежедневное употребление миндаля делает организм менее склонным к заболеваниям.
  • Минералы, такие как марганец и медь, присутствующие в миндале, добавляют организму заряд и энергию.
  • 10 ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ СПОСОБНЫ ЗАМЕДЛИТЬ ПРОЦЕСС СТАРЕНИЯ
  • 5 САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ МИФОВ О ДИЕТАХ, КОТОРЫЕ УЖЕ ДАВНО ПОРА ВЫБРОСИТЬ ИЗ ГОЛОВЫ
  • 10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ АРБУЗА, О КОТОРЫХ ВЫ, ВОЗМОЖНО, ДАЖЕ НЕ ДОГАДЫВАЛИСЬ

Самая полезная еда в мире —

Полезные продукты

  • 3579 просмотров
  • В список наиболее полезных продуктов питания непременно включают разнообразные овощи, фрукты, каши и орехи, а так же рыбу.
  • Такая еда питательна, она содержит множество полезных веществ и витаминов.

Самые полезные орехи

То, что орехи полезны — не вызывает ни у кого сомнения. Чемпионом среди орехов признан грецкий орех. Он известен с древних времён и по калорийности сравним с маслом и мясом.

Витаминов в нём в пятьдесят раз больше, чем в цитрусовых. Считается, что при употреблении не менее пяти-семи этих орехов в день улучшает память.

Именно за это грецкий орех называют так же «умным орехом».

Грецкий орех — чемпион по содержанию калорий и витаминов

Ещё одним полезным продуктом является кедровый орех, который применяется как в кулинарии, так и в медицине. Даже детям его можно употреблять в неограниченном количестве.

Чрезвычайно полезным признан миндальный сладкий орех. Он богат минеральными солями, витаминами, жирами и эфирными маслами.

Вкуснейшим в мире считается фундук. Он содержит порядка восьмидесяти процентов жиров и до восемнадцати процентов белков.

Благодаря тому, что его калорийность не слишком высока, такой орех допустим при многих диетах.

Так растет полезный бразильский орех

Один из самых древнейших орехов — фундук. В нём множество полезных веществ, так же — это самый калорийный орех. Доступным и популярным является арахис.

Он полезен для хорошей работы сердца и нервной системы, с его помощью человек может пополнить необходимое в организме количество фолиевой кислоты.

Ещё один представитель орехов – бразильский. Он настолько калориен, что съев четыре-пять штук, человек сразу ощущает сытость. В нём содержится около семидесяти процентов всех нужных организму жиров.

Его употребление дозируется пятью штуками в сутки для взрослого человека и не более чем двумя штуками для ребёнка.

Лучшие и полезные фрукты

О полезности фруктов люди знали ещё в древние времена, когда именно фрукты были их основной пищей. Более всего человеческий организм приспособлен к употреблению этих продуктов.

Чтобы польза от такого питания была максимальной, надо знать, какие именно фрукты наиболее полезны, а так же то, как их правильно употреблять.

На первом месте по полезности среди фруктов признано богатое клетчаткой и пектином яблоко. Оно является ценным комплексом минералов и витаминов.

Яблоки применяются во множестве диет благодаря низкому содержанию в них калорий и большому содержанию воды.

Яблоки одни из самых полезных местных фруктов

Полезный, однако, малоизвестный для нас фрукт авокадо содержит уникальный глутатион, способный блокировать до сорока разных канцерогенов.

Посредством авокадо можно снять нагрузку на печень, обогатить ткани кислородом, понизить в крови уровень холестерина.

К полезным фруктам относят банан, который способен предотвратить заболевания сердца и желудка, а так же улучшить настроение. Он хорош и как небольшой перекус, и как завтрак.

Абрикос обладает полезными свойствами

Магнием и железом богат абрикос, который является лучшим средством борьбы со старением, так как содержит в немалом количестве бета-каротин. Абрикосы улучшают зрение и укрепляют нервную систему.

Укрепляют иммунитет и способствуют борьбе с простудой всем известные лимоны, так же они снижают аппетит и способствуют сжиганию жира.

Настоящий кладезь витаминов — киви. Так как он обладает лёгким слабительным эффектом, его нередко применяют для повышения иммунитета во время диет и очищения организма.

Папайю редко можно видеть в наших магазинах, однако этот фрукт содержит в пятнадцать раз больше витамина С, чем всем известный апельсин. Папайя снижает уровень холестерина, при его употреблении уменьшается риск возникновения полиартрита.

Гранаты содержат важные аминокислоты и витамины

Всё необходимое для отличной работы организма содержится в гранате. В нём пятнадцать аминокислот и четыре важных витамина. Гранат особенно рекомендован тем, кто не употребляет животную пищу.

Нельзя не вспомнить о грушах. В этих фруктах много уникальных эфирных масел и биологически активных веществ, повышающих защитные силы организма.

Благодаря высокому содержанию макро- и микроэлементов, груши рекомендуются к употреблению тем, кто быстро утомляется, много физически трудится, у кого снижен аппетит.

Самая полезная рыба

Рыба — полезный продукт, в котором содержатся минералы, витамины, омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Углеводов, жиров и калорий в рыбе гораздо меньше, чем в мясе.

Кардиологи рекомендуют употреблять рыбу хотя бы два раза в неделю.

Минтай хоть и невзрачная, но очень полезная рыба.

Здоровое и рациональное питание не обходится без рыбы. Есть рыба морская и рыба речная. Более полезной признают морскую рыбу. Она содержит полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, минералы и витамины.

Съеденные сто грамм морской рыбы в день способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы человека. Важно, чтобы морская рыба не подвергалась повторной заморозке, так как этим полезность может быть сведена к абсолютному нолю.

Можно без труда найти в супермаркетах свежую речную рыбу. Известно, что её мясо не такое чистое, как у рыбы морской. Тем ни менее, речная рыба богата белком и микроэлементами, а поэтому является полезной для человека.

Морская рыба считается наиболее полезной

Самая полезная рыба — это тресковые (треска, налим, хек, пикша и минтай) и лососевые (кета, сёмга, форель). К полезным относят карповых, окуневых и сельдевых.

Ещё одна наиболее полезная рыба — щука. Можно однозначно сказать, что самым полезным признан лосось. Эта рыба входит в десятку наиболее полезных продуктов и занимает в списке второе место.

Самые полезные каши

О пользе каш написано немало. Рацион здорового питания не обходится без разнообразных каш, каждая из которых обладает полезными свойствами.

Все каши являются прекрасным очистителем кишечника, они же способны нормализовать его работу. Можно назвать несколько каш, борющихся за право называться самыми полезными.

При сравнении следует обратить внимание на содержание в них минералов, витаминов и некоторых других полезных веществ.

Как известно, при регулярном употреблении человеком злаковых, значительно снижается риск возникновения у него раковых опухолей.

Среди самых полезных каш — гречка, рис, овсянка, некоторые бобовые и пшённая каша. Гречка или гречневая каша стоит по полезности и калорийности для человека на первом месте.

Гречневую кашу называют очень полезной едой

Второе место за овсяной кашей. В её хлопьях много клетчатки, микроэлементов, витаминов и других полезных для человека веществ.

Рисовая каша на третьем месте.Рис относят к наиболее питательным злакам.

Пшённая каша на четвёртом месте по полезности. В её составе клетчатка, аминокислоты, микро- и макроэлементы, крахмал, витамины. Более всего пшёнка славится за высокое содержание в ней магния.

Не вся еда одинаково полезна. Иногда даже маленький кусочек может вызвать летальный исход.

Можно ли есть яблоки на ночь?

В одной из предыдущих статей мы уже объяснили, что ужинать можно и после 18:00, и непосредственно перед сном, и вообще в любое удобное для вас время. Но вот выбор продуктов для многих все еще остается чем-то неизведанным – того нельзя, этого нельзя…

Принято считать, что оптимальные варианты для ужина – фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Салат и кефир – ненавистный тандем многих худеющих.

Но даже в перечисленных категориях находятся «враги», которых фитнес-гуру советуют избегать.

Например, под «удар» попали вполне безобидные фрукты и творог, которые в течение многих лет считались едва ли не идеальным диетическим ужином. Попробуем разобраться, чем они заслужили такую немилость.

Фрукты на ужин – что не так?

Большая часть фруктов имеет сравнительно невысокую калорийность. Так, в яблоках всего 52 ккал на 100 г, поэтому мало кто задумывается о том, можно ли потолстеть от яблок на ночь. В 100 г груш 57 ккал, апельсинов – 47, абрикосов – 44 ккал.

Наиболее калорийными фруктами являются бананы и виноград: первые дают организму около 90 ккал из 100 г, вторые – 67-70 ккал. В общем, вписать 100, 200 и даже 300 г фруктов в суточную калорийность несложно.

Организм даже скажет за это спасибо, ведь фрукты содержат большое количество клетчатки, улучшающей пищеварение, и массу витаминов. Но почему же некоторые тренеры и диетологи советуют избегать фруктов вечером?

Страшен ли гликемический индекс?

Все дело в высоком гликемическом индексе (ГИ). Считается, что простые углеводы, съеденные за ужином в виде фруктов, не успеют потратиться на энергетические нужды и отправятся прямиком на бедра или бока.

Но своих статьях мы уже не раз говорили, что бояться высокого ГИ нет нужды, если вы не диабетик.

Даже если небольшое количество глюкозы из фруктов и будет использовано для пополнения жировых запасов, при неимении других потребностей в вечернее время, вы все равно сожжете эти мизерные граммы на следующий день, если соблюдаете среднесуточный дефицит калорий. Простая физика!

Фруктоза и жир

Есть также мнение, что фруктоза (фруктовый сахар) не может быть использована для пополнения запасов гликогена в мышцах и печени, следовательно, не служит источником энергии, а просто откладывается там, где не надо.

Если и вы вспоминаете эту страшилку, раздумывая, можно ли съесть яблоко на ночь, вспомните простейших механизм усвоения дисахаридов, к коим фруктоза относится. И в мышцах, и в печени фруктоза успешно фосфолируется, и полученные из нее метаболиты используются для получения гликогена.

И если питание ваше не превышает нужды организма, поправляться от фруктов вы не будете. Да и калорий-то в них – пшик!

Внимание: газы!

Но есть еще один нюанс, из-за которого люди сомневаются, можно ли есть вечером яблоки и другие фрукты. Дело в том, что во многих плодах содержатся короткоцепочные углеводы, которые плохо усваиваются в ЖКТ.

Они могут вызывать повышенное газообразование, вздутие, а иногда даже болезненные колики и диарею.

Наихудшая репутация в этом плане у слив, яблок и винограда, на втором месте – груши и персики, на третьем – вишня, черешня и абрикосы.

Не все люди подвержены этим неприятным симптомам, но если вашу пищеварительную систему сложно назвать неуязвимой, трижды подумайте, прежде чем съесть на ночь яблоко или гроздь винограда.

Даже если вы обойдетесь «малой кровью» и нужды вставать ночью с кровати не возникнет, дискомфорт в животе может порядочно подпортить вам сон.

А если на поздний вечер запланировано интенсивное кардио с напарником (if you know what I mean), воздержитесь от таких лакомств.

Style Итог

Можно ли есть яблоки вечером? Можно, если они не вредят вашему самочувствию и вписываются в рамки КБЖУ. Можно ли поправиться от фруктов, съеденных на ночь? Тоже можно, но только если они в эти самые рамки КБЖУ не влезают.

Все просто – законы термодинамики распространяются и на наши фигуры. Как всегда, мы призываем вас не усложнять себе жизнь, ведь правильное питание – понятие субъективное для каждого человека.

Меню должно быть вкусным, полезным и сбалансированным, и не стоит вычеркивать из него любимые продукты только из-за необоснованных мифов.

Яблоки — на первом месте в десятке самых полезных продуктов

Яблоко можно с уверенностью назвать самым полезным продуктом для здоровья, убеждают специалисты.

На днях ученые из Германии огласили результаты продолжительных исследований, которые они проводили для определения пользы, приносимой организму человека едой.

В составленном ими рейтинге первое место занимают яблоки, ежедневное употребление которых существенно снижает вероятность развития болезни Альцгеймера. Кроме того, яблоки имеют в составе вещества, предотвращающие рост онкологических клеток.

Второй по полезности продукт – это рыба. Ее ученые советуют обязательно включить в рацион людям, которые страдают сердечно-сосудистыми недугами.

Если еженедельно употреблять, по крайней мере, три блюда из рыбы или морепродуктов, то риск развития сердечных заболеваний в частности, инфаркта уменьшается наполовину.

Дело в том, что Омега-3 кислоты оказывают благотворное влияние на мембрану клеток.

На третье место ученые поставили чеснок, который незаменим при развитии простуды. Кроме того, этот овощ при условии его регулярного употребления понижает вероятность развития рака кишечника и желудка, стимулирует функции пищеварительной системы и предупреждает появление тромбов.

Четвертая позиция в рейтинге наиболее полезных для здоровья продуктов — клубника, которая невероятно богата витамином С и железом. А эфирные масла, которые изготавливают их этих ягод, сдерживают рост клеток, провоцирующих рак.

Морковь занимает пятое место за счет содержания бета-каротина. Это вещество улучшает зрение и способствует нейтрализации свободных радикалов.

Регулярное употребление моркови может улучшить состояние кожи.

Однако полезное действие моркови более выражены, если употреблять ее в салате с растительным маслом, так как организмом усваивает бета-каротин исключительно с жиром.

Шестой полезный продукт – перец чили, который способствует похудению. А вещество капсацин, которое содержится в перце, активизирует продуцирование желудочного сока. К тому же острый продукт может убивать болезнетворные бактерии в желудке.

На седьмой позиции – бананы, в которых содержится внушительное количество калия и магния. Кроме того, в этом фрукте много сложных углеводов, а также есть вещества, которые не допускают, чтобы сахар слишком быстро всасывался в кровь.

Восьмой из полезнейших продуктов – это соя. Она оказалась в этом рейтинге благодаря высокому содержанию лецитина и витаминов группы В. Употребляя блюда из сои относительно часто, можно укрепить нервную систему и активизировать процессы мышления.

Девятое место – за молочными продуктами, в которых, кроме полезного кальция, есть ценные белки, лактоза. А почетное десятое место занят сок из вишен.

Ученые из Германии убеждены, что с его помощью можно значительно облегчить боль в мышцах после физической нагрузки.

Всего один стакан сока или 50 ягод вишни позволяют заметно уменьшить такие болевые ощущения.

Какой фрукт самый полезный? Подборка 10 самых полезных фруктов

Несмотря на то что ученые не отрицают пользу фруктов, сойтись на едином мнении, какой фрукт самый полезный, они так и не могут. В разных рейтингах на первом месте стоят совершенно разные фрукты или ягоды.

По каким критериям определяется самый полезный фрукт Прежде чем говорить о всевозможных рейтингах и исследованиях, надо определить, на чем они основаны. Как определяют самый полезный фрукт? Каким он должен соответствовать требованиям?

1)Содержать наибольшее число витаминов и минералов

2)Положительно влиять на внешний вид человека.

3)Положительно воздействовать на умственные способности человека

4)Бороться с наибольшим числом конкретных заболеваний

5)Обеспечивать организм энергией

Поскольку таким критериям соответствуют сразу несколько фруктов, то единственно верный рейтинг составить невозможно. Остается только довериться профессионалам в области исследования свойств фруктов

Что ставят на первое место? Во многих рейтингах самых полезных продуктов первое место занимают яблоки. Однако ученые из Оксфорда однозначно считают самым полезным фруктом гранат.

А приняв то, что ягоды являются разновидностью фруктов, можно включить в список самых-самых ягоды асаи. Именно эти ягоды уверенно удерживают лидерство по содержанию антиоксидантов, а также по количеству полезных компонентов.

Даже стакан сока из этих ягод, выпиваемый ежедневно, предохраняет клетки организма от старения и умирания.

Тайваньские ученые считают, что один из самых полезных фруктов – это питайя, больше известная как драконий фрукт.

Питайя способствует снижению уровня холестерина в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и эндокринную систему, а также способна улучшать зрение.

Пожалуй, зная обо всех этих свойствах фруктов, каждый сможет выбрать для себя тот продукт, который ему в данный момент необходим.

Самый полезный фрукт в мире: десятка лучших Если определить самый полезный фрукт в мире сложно, то рейтинг из лучших составить вполне возможно. В десятку войдут фрукты, названные самыми полезными разными группами ученых:

1)Яблоки. Все-таки именно эти плоды считают самыми полезными большинство исследователей. Пектин и клетчатка, содержащиеся в яблоках, способствуют улучшению пищеварения. А витамины С, Е и А благотворно влияют на кожу. Многие ученые советуют есть яблоко вместе с семенами, так как именно в них содержится суточная норма йода, однако нельзя употреблять более 5 яблочных косточек в день.

2)Гранат. Некоторые могут не согласиться с тем, что гранат занимает лишь второе место в рейтинге, и в чем-то будут правы. Ведь этот плод способен бороться с куда более серьезными заболеваниями, чем яблоки. Например, доказано, что гранат способен притормозить развитие раковых опухолей и даже предотвратить их появление. Также отвар из кожуры плода способен заживлять ранки, избавлять от диареи и кишечных паразитов

3)Киви. В нем содержатся вещества, которые не могут оставить киви без внимания тех, кто мечтает похудеть. В этом фрукте есть ферменты, способные расщеплять жиры, а также волокна, которые в сочетании с содой наполняют желудок без лишних калорий.

4)Хурма. Незаменимый фрукт для людей со слабой сердечно-сосудистой системой, так как в ней содержится необходимый для сердца калий (фрукт даже способен заменить валокордин). Кроме того, при довольно низкой калорийности хурма прекрасно насыщает организм, поэтому так ценится у тех, кто сидит на диете.

5)Банан. Этот фрукт вряд ли может соперничать с другими по содержанию в нем витаминов, но зато является одним из лидеров по содержанию калия и натуральных сахаров. Именно благодаря этому бананы рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом и болезнями сосудов. А недавно аргентинские ученые совершили настоящее открытие – бананы помогают бросить курить за счет того, что в них содержатся вещества, помогающие организму пережить недостаток никотина

6) Авокадо. Это один из лидеров среди продуктов, препятствующих старению организма. Несмотря на высокую калорийность (208 ккал на 100 г), он способствует избавлению от лишних килограммов, так как не содержит сахаров и вредных жиров. Авокадо способен снизить уровень холестерина в крови и давление.

7)Ананас. Основная его польза состоит в том, что он способствует перевариванию белков и очищает организм от шлаков и токсинов. Также ананас способствует расщеплению жиров и укрепляет иммунитет, что делает его популярным продуктом для сидящих на диете

8)Инжир. Благодаря содержанию магния инжир (даже сушеный) полезен тем, кто хочет укрепить нервную и сердечно-сосудистую систему. Также фрукт употребляют для лечения заболеваний дыхательных путей.

9)Виноград. С маленькими сочными ягодами винограда надо быть осторожным тем, кто мечтает похудеть. Дело в том, что эта ягода задерживает воду в организме, а также имеет высокую калорийность. Но при этом виноград – прекрасный антиоксидант и благотворно влияет на кожу. А также ягоды винограда содержат кислоту, избавляющую от пятен и потемнений на зубах.

10)Апельсин. Топ-10 самых полезных фруктов мог завершить и грейпфрут. Эти цитрусовые прекрасно влияют на состояние кожи (если на них нет аллергии), выравнивая ее тон и препятствуя появлению угрей. Также фрукты незаменимы для хорошей работы пищеварительной системы, так как способствуют усвоению пищи

Названы десять самых полезных продуктов

Названы 5 самых полезных продуктов Пять самых полезных продуктов, занявших верхние строчки опубликованного врачами рейтинга, – это распространенная и недорогая зелень, столь любимая россиянами. Ее можно вырастить в каждой квартире.
Первое место врачи единогласно отдали укропу. Этот п…

Названы пять самых полезных продуктов для перекусов Специалисты Росконтроля рассказали о пяти наиболее полезных перекусах, которые благоприятно скажутся на работе желудка. Отмечается, что такие перекусы пойдут на пользу не только простым людям, но и профессиональным спортсменам. Об этом передает инфо…

Названы пять самых полезных продуктов для диабетиков Соответствующий материал был опубликован в издании Express, о чем передает портал «Актуальные Новости». Во время диабета второго типа человеческий организм не способен контролировать уровень сахара в крови. Если не следовать врачебным рекомендациям …

Эксперты составили список самых полезных и одновременно самых калорийных продуктов Существует мнение, что если правильное и полезное питание – то это обязательно должны быть низкокалорийные продукты, однако эксперты решили развеять этот миф, составив список одних из самых полезных для здоровья лакомств, содержащих высокий процент …

7 самых полезных продуктов для суставов Какую еду нужно включить в свой рацион питания, чтобы снизить риск развития суставных заболеваний….

Названы десять полезных свойств меда Отмечается, что срок хранения меда составляет не больше погода, поскольку по истечению этого времени он начинает терять свои полезные свойства, витамины, а уровень сахарозы в нем начинает расти. В составе меда содержится большое количество питательн…

Черника признана одним из самых полезных продуктов в мире Черника при регулярном потреблении способна снизить риск развития различных заболеваний, доказал эксперимент. В нем приняли участие несколько десятков добровольцев, которые в течение шести недель потребляли чернику….

Чемпионат мира по футболу в Бразилии. Десять самых полезных iOS-приложений Лео Месси и Криштиану Роналду, Фабио Капелло и Луис Фелипе Сколари, Коста-Рика и Кот-д’Ивуар — портал 3dnews.ru собрал десять актуальных приложений, которые помогут узнать о чемпионате мира абсолютно всё…

Глава Роскачества назвал одни из самых полезных продуктов в России По словам руководителя ведомства, сейчас идет работа над стандартами, сводящими к минимуму содержание антибиотиков в продуктах.
Как пишет «Российская газета», ссылаясь на Максима Протасова, в России выпускают немало товаров высокого качества. Так, в…

Названы пять продуктов, особенно полезных для здоровья диабетиков Список продуктов, которые наиболее положительно сказываются на здоровье при диабете, составили британские ученые. Специалисты составляли список, основываясь на итогах тщательных исследований.
Заболевание, при котором организм не способен контролиров…

Названы три самых полезных завтрака Российские исследователи составили рейтинг полезных завтраков. Эксперт прокомментировала Топ-3 лучших завтраков из разных продуктов. Они оказались довольно простыми…

Названы десять самых разочаровывающих достопримечательностей мира Британские туристы назвали десять достопримечательностей, не оправдавших их ожидания. В числе трёх самых разочаровывающих достопримечательностей респонденты назвали картину Леонардо да Винчи «Мона Лиза» (известна также как «Джоконда». — Прим. Лайфа)…

Названы десять самых позорных грамматических ошибок Названы десять самых неприятных речевых ошибок, за которые людям должно быть стыдно. Об этом 27 июля сообщает «Российская газета».Первое место заняла ошибка в ударении в слове «звонит». По словам профессора, заведующей кафедрой сценической речи Екат…

Названы десять самых доступных автомобилей в России Самым доступным автомобилем на рынке РФ стала Lada Granta Вадим Ахметов © URA.RULada Granta признана самым доступным автомобилем на внутреннем рынке РФ. Это следует из данных, опубликованных аналитическим агентством «Автостат».На первом месте …

Названы десять самых постыдных грамматических ошибок россиян Необычный список удалось составить заведующей кафедрой сценической речи Екатеринбургского театрального института Азалии Блиновой. В него вошли речевые ошибки в диалекте россиян, за которые нашим соотечественникам чаще всего стыдно. В частности, час…

В лидерах — классика. Названы десять самых популярных авто в России Россияне по-прежнему предпочитают передвигаться на отечественных автомобилях. Лучшая из иномарок — седьмая. Эксперты агентства «Автостат» составили рейтинг самых популярных автомобилей в России. Читать далее……

Десять малоизвестных, но полезных функций Windows 10 При нынешних темпах развития «десятки» не все пользователи могут похвастаться доскональным знанием возможностей этой системы. А зря: в последних обновлениях ОС реализовано немало интересных функций, о существовании которых многие даже не догадываютс…

Полезные фрукты, овощи и ягоды

В разгар урожайного сезона найти свежие и полезные фрукты, овощи и ягоды можно без труда в любом магазине. Но как распорядиться этим продовольственным разнообразием правильно и запасти достаточно витаминов в организме? Об этом мы спросили у нашего эксперта Екатерины Беловой, диетолога, терапевта, члена Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России, руководителя центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Выбираем правильно

Немаловажным фактором, обуславливающим поступление витаминов из фруктов и овощей в организм человека, является сезонность. Витамины в овощах и фруктах не появляются просто так, каждому плоду необходимо время, чтобы созреть и собрать в себе все самое полезное. Поэтому, например, клубнику лучше есть в июне, а арбузы в августе.

К тому же не стоит гнаться за заморскими чудо-продуктами и испытывать организм на прочность различными экзотами. Екатерина Белова подчеркивает, что наибольшее количество витаминов фрукты и овощи подарят в том случае, если произрастают на той же территории, где проживает человек. При этом в формировании рациона нет ничего статичного — к примеру, персики и абрикосы уже успели стать привычным лакомством для жителей средних широт, хотя эти полезные фрукты все же являются южным специалитетом. Произошло это потому, что эти фрукты употребляют уже несколько поколений, и организм современного человека успел привыкнуть к ним на генетическом уровне.


Укрепляйте здоровье с курсом йоги от Анны Лунеговой. Подробнее о курсе здесь.


Если при покупке вы часто задаетесь вопросом «В каком фрукте больше всего витамина С» или ищете непременно самые полезные овощи, фрукты и ягоды, то спешим вас уверить — бесполезных плодов нет. Да, состав минералов и микроэлементов разнится, причем даже у сортов одного овоща или фрукта. Но в любом случае все свежие плоды содержат витамин С, калий и клетчатку. Уже такого набора достаточно, чтобы считать, что все фрукты, ягоды и овощи полезные. Как отмечает Екатерина Белова, с витаминами в овощах и фруктах клетчатка выступает наравне по значимости. Все потому, что организм человека предназначен для смешанного питания: желудок — для пищи животного происхождения, а кишечник — для растительной. Без клетчатки, которой так богаты полезные овощи, фрукты и ягоды, не будет усваиваться белок, а организм утратит способность к самоочищению.

Порой полезным ягодам, фруктам и овощам начинают приписывать поистине волшебные свойства, якобы обусловленные, к примеру, тем, что в них содержится больше всего витамина С. Но в каком фрукте, ягоде или овоще его нет? В таких случаях при желании можно посмотреть информацию о том, какие витамины в овощах и какие витамины в фруктах, чтобы понять, что очередной ли перед вами маркетинговый ход. Этот факт, конечно, никоим образом не отрицает очевидную полезность всех овощей, фруктов и ягод, но лишь в рамках возможного.

Едим умеренно

Летом полезные ягоды, овощи и фрукты привлекают своей свежестью, ароматом, внешним видом. Так что удержаться от того, чтобы съесть лишнее бывает очень непросто. Кажется, что полезные ягоды, овощи или фрукты, в каких содержится витамин А, к примеру, навредить никак не смогут.

Однако, по мнению экспертов, даже в период урожайного раздолья употреблять, казалось бы, полезные фрукты, овощи и ягоды в неограниченном количестве не стоит. Неумеренное потребление плодов отнюдь не гарантирует профилактику или облегчение каких-либо заболеваний, а напротив, может спровоцировать расстройство желудочно-кишечного тракта. Как отмечает Екатерина Белова, взрослому человеку достаточно съедать в день от 500 г до 1 кг свежих овощей, фруктов и ягод. В каждому случае точное количество определяется индивидуально, исходя из особенностей конкретного организма.

Поэтому, просто необходимо помнить, что избыток клетчатки в организме может спровоцировать диарею, которую некоторые воспринимают и вовсе как признак пищевого отравления. Во избежании такой реакции свежими плодами лучше не злоупотреблять, все тщательно мыть, а свежие фрукты не есть с молочными продуктами — это чревато ускорением процессов брожения и газообразования.

В идеале, чтобы обогатить организм клетчаткой и белком, лучше отдавать предпочтение сочетанию овощей с животной пищей. Клетчатка будет способствовать выведению из организма всех ненужных веществ, а белок — насыщению. Отличный дуэт для легкого и питательного обеда или ужина.

Отдельно стоит отметить, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеющим диабет или мочекаменную болезнь, подагру следует осторожно и внимательно подходить к вопросу включения свежих овощей и фруктов в свой рацион. В таких случаях только врач может сказать, что и в каких количествах можно употреблять, а от чего стоит отказаться.

Не считаем средством от всех болезней

Казалось бы, стоит найти ответ на вопрос «в каких фруктах содержится витамин А» или «какой овощ самый полезный для зрения» и употреблять только эти продукты, и все недуги как рукой снимет. К сожалению, это далеко не так. «Можно сказать, что некоторые фрукты, овощи или ягоды содержат определенные вещества и микроэлементы в чуть большем количестве, но проявляются они всегда в комплексе с другими витаминами, — отмечает Екатерина Белова. — К тому же, любое заболевание нужно рассматривать в контексте всего организма, а не пытаться лечить отдельно». Вполне возможно, что первопричиной болезни будет нарушение функционирования сразу нескольких органов. В таком случае поможет только комплексный подход. Поэтому овощи, ягоды и фрукты лучше и правильнее расценивать как общеукрепляющее средство для всего организма, которое позволит подготовиться и пережить такой тяжелый для организма период как зима.

Свежие овощи, фрукты и ягоды — бесценный источник витаминов. За 3 летних месяца им нужно успеть воспользоваться не только сполна, но и с умом. Тогда все усилия точно не пропадут даром, и даже в самый ненастный день силы и здоровье вас не оставят.

Фото: bigstock.com

19 фруктов и ягод, которые нужно есть каждый день ·

Сколько фруктов есть? В какое время дня? Какие фрукты лучше есть? Почему фруктовые соки (даже свежевыжатые) не являются здоровой альтернативой цельным фруктам? Обо всем об этом — в статье.

 

В чем заключается польза фруктов

 

Во фруктах больше витаминов и минералов, чем в большинстве источников сложных углеводов. Фрукты и ягоды отлично питают организм и обеспечивают большим количеством витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Фрукты содержат больше полифенолов, чем овощи. Полифенолы — это соединения, обладающие сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Они помогают бороться со свободными радикалами, нивелируют последствия оксидативного стресса и предотвращают воспаление. Разные фрукты содержат разные типы полифенолов. Вот почему регулярное употребление разнообразных фруктов приносит максимальную пользу для здоровья.

Фрукты — хранилище клетчатки для здоровья кишечника. Клетчатка помогает нам чувствовать себя сытыми (а значит не переедать). А также положительно влияет на работу пищеварения, вес, состояние кожи, способствует поддержанию здоровья кишечника.

 

 

Откуда взялись мифы о вреде фруктов

 

Всему виной могла стать эпидемия ожирения, возникшая, как предполагают ученые, из-за количества употребляемого сахара. По данным ВОЗ, в 2016 году у 39% взрослых наблюдался избыточный вес, а 13% страдали ожирением. Научное сообщество предполагает, что увеличившееся за последние десятилетия потребление сахара (особенно фруктозы как самого дешевого и сладкого подсластителя в спрайте, кока-коле, фанте) могло стать катализатором ожирения.

Фрукты защищают от заболеваний, а не вызывают их. На данный момент нет никаких качественных данных в поддержку гипотезы, предполагающей, что фрукты «из-за высокого содержания сахара» могут стать причиной сердечно-сосудистых заболеваний или диабета 2 типа. На самом деле исследования показывает обратное. Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца.

 

Какой фруктозы стоит избегать

 

  • Сладкую газировку, кофейные напитки и пакетированные соки. Все эти продукты не дают нам чувства насыщения, являются источником пустых калорий и лишнего сахара.
  • Свежевыжатые фруктовые соки. Удивлены? На самом деле все довольно просто: из свежевыжатых соков удаляется клетчатка, которая замедляет усвоение сахара. К тому же в клетчатке остаются 80% антиоксидантов.
  • Сухофрукты. Они гораздо слаще свежих фруктов и содержат больше натурального сахара. Их можно употреблять изредка в составе полезных десертов.
  • Все виды сладостей из магазина и так называемые «диетические продукты», содержащие фруктозу. В печенье, шоколадках и батончиках содержится промышленная, а не натуральная фруктоза. Без клетчатки и питательных веществ она не принесет чувства сытости.
  • Высокофруктозные сиропы (агавы, топинамбура, кукурузы). Концентрированная фруктоза в сиропах дополнительно нагружает печень и способствует набору висцерального жира. К тому же в сиропах нет клетчатки, которая замедляет усвоение сахара.

 

 

Как правильно есть фрукты

 

Вы можете смело включить в свой ежедневный рацион 3-5 порций свежих фруктов и ягод (одна порция около 80-100 грамм). Это стандартная рекомендация, если у вас все в порядке со здоровьем.

Более осторожный подход нужен в случае, если есть тяжелый дисбаланс в работе кишечника, нарушение регуляции сахара в крови или непереносимость фруктозы. При наличии одной из этих проблем лучше всего проконсультироваться с компетентным нутрициологом или диетологом (возможно нужно будет дополнительно обратиться к эндокринологу). И понаблюдать за тем, как ваш организм реагирует на разные фрукты в разных сочетаниях (например, с источниками жиров и белка).

Есть фрукты можно в качестве перекусов отдельно от основных приемов пищи или сочетать с овощами, кашами, салатами. Вы также можете употреблять фрукты вместе с орехами. Часто это облегчает усвоение даже у людей, которые наблюдают нарушение регуляции сахара в крови.

 

 

Топ 19 фруктов и ягод для красоты, молодости и здоровья

 

  1. Малина. В ней больше всего клетчатки, а также она содержит витамины С и группы В, магний, калий, кальций. Эта ягода особенно полезна для иммунной системы, упругой кожи, здоровья кишечника, снижения веса, крепких костей и ногтей.
  2. Физалис тоже содержит много клетчатки, витамины А, С, ниацин и фолат, а также фосфор, калий и железо. Снижает давление, поддерживает здоровье глаз, улучшает состояние пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.
  3. Ежевика. В ней много клетчатки, витаминов А, С, Е, К, плюс медь, марганец, калий. Помогает вашему телу создавать коллаген, обладает антибактериальными свойствами, поддерживает здоровье сердца, защищает клетки и ДНК.
  4. Клюква богата клетчаткой, витаминами А, С, Е, К и группы В, содержит хром, марганец, медь, железо, магний и калий. Поддерживает естественную детоксикацию тела и здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет.
  5. Брусника. Одна из главных ягод по содержанию антиоксидантов в мире. Также брусника содержит жиры Омега 3, марганец, железо, витамины С, А, Е, В1, В2 и В9. Брусника продлевает молодость, улучшает состояние кишечника, регулирует баланс сахара в крови и укрепляет иммунитет.
  6. Смородина красная, белая, черная. В ней много клетчатки, витамина С, Е, К, группы В, а также железа, марганца, калия, фосфора и меди. Смородина полезна для здоровья сердца, отличного зрения, упругой кожи и сияющего цвета лица. Старайтесь есть разные виды смородины.
  7. Гранат содержит витамины В5, В6, В9, С, Е, К, кальций, медь, марганец, фосфор и калий. Основные полезные свойства: поддерживает здоровье сердца, профилактика врожденных дефектов, важен для баланса электролитов и повышает всасывание железа.
  8. Крыжовник содержит витамины С, А, В6, В1, В5, а также калий, марганец и фосфор. Улучшает состояние кишечника, поддерживает здоровье мозга, нормальный уровень сахара в крови и функции сердечно-сосудистой системы.
  9. Авокадо богат калием, витаминами С, Е, К, В6, В5. Восстанавливает клетки, питает кожу лица и тела, поддерживает здоровье сердца и тканей.
  10. Груша содержит витамины С, К, В9 и калий. Важна для хорошей свертываемости крови, здоровья тканей и крепкого иммунитета.
  11. Киви содержат довольно много клетчатки, витамины С и Е, медь, марганец и калий. Улучшает состояние кожи лица, поддерживает баланс электролитов, защищает сердце и повышает усваивание железа.
  12. Инжир свежий содержит витамины В1, В2, В6, К, кальций, калий и марганец. Важен для здоровья глаз, костей, ногтей и баланса электролитов.
  13. Бананы. В них много калия, витаминов группы В и С. Поддерживают здоровье сердца и кожи, также важны для восстановления функций клеток, снижают давление и риск лейкемии у детей.
  14. Яблоки содержат витамины С, А, группы В, плюс кальций, железо, фосфор, хром и калий. Поддерживают баланс сахара в крови, защищают от анемии, укрепляют кости и важны для здоровья сердца.
  15. Черника, голубика. Дикая черника еще полезнее, чем голубика! Эти ягоды содержат витамины С, Е, К, магний, калий, медь, марганец. Защищают ДНК, поддерживают здоровье сердца, повышают усваивание железа и важны для баланса электролитов.
  16. Апельсины. В них много витамина А, С, группы В, кальция, селена, фосфора, магния, марганца, меди и калия. Обладают противовоспалительными свойствами, укрепляют иммунитет, защищают от онкологических заболеваний, снижают риск лейкемии у детей, важны для здоровья глаз и костей.
  17. Абрикосы содержат витамины А, С и калий. Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, хорошее зрение и баланс электролитов для вашей бодрости.
  18. Клубника богата витаминами А, С, кальцием и калием. Поднимает настроение, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца и костей, защищает от онкологических заболеваний.
  19. Нектарин. В нем много лютеина, витаминов А, С, В9, кальция, магния и калия. Этот фрукт тоже укрепляет иммунитет, важен для крепких костей и отличного зрения.

 

 

Первые 11 фруктов содержат больше всего клетчатки — старайтесь почаще их есть. Ешьте разные виды фруктов каждый день! Очень важно именно разнообразие, чтобы вы получали максимум полезных веществ. Например, к завтраку можно добавить ½ стакана малины, на перекус сделать протеиновый смузи с добавлением замороженной смородины и банана, а в свежий овощной салат добавить нектарин и авокадо.

Обязательно покупайте фрукты только в свежем или замороженном виде. Не добавляйте рафинированный сахар к фруктам и не покупайте консервированные фрукты. Летом можно замораживать ягоды и фрукты для холодного времени года.

 

Какие фрукты полезно есть перед сном

Употреблять фрукты лучше в первой половине дня, чтобы предотвратить сильное вздутие. Если у вас нет противопоказаний и неприятных ощущений в ЖКТ, то вы можете съесть на ночь фрукты, содержащие мелатонин:

  • банан
  • ананас
  • вишню
  • виноград.

Ко всем этим фруктам лучше добавить урбеч из миндаля, миндальную пасту или горсть миндаля, который также содержит мелатонин. Тогда вы будете еще лучше спать!

 

Какие фрукты нельзя есть, а какие можно при похудении

При желании снизить вес ешьте много свежих овощей и зелени (включайте их в каждый прием пищи). И остановитесь на 2-3 порциях менее сладких фруктов.

Хочу обратить ваше внимание, что мы ограничиваем количество фруктов не потому, что из-за них можно поправиться. Причина в том, что в процессе гармоничного похудения нужно полноценно питаться и есть также достаточное количество белков и жиров.

Вернуться к 3-5 порциям фруктов в день вы можете в тот момент, когда почувствуете, что пришли к желанной фигуре.

Делайте выбор в пользу фруктов и ягод с низким содержанием сахара:

  • яблок
  • грейпфрутов
  • авокадо
  • персиков
  • лимонов и лаймов
  • ежевики
  • малины
  • голубики
  • черники
  • клубники
  • крыжовника
  • черной смородины и других ягод.

 

Во время не совсем правильного похудения есть риск возникновения пониженного уровня сахара в крови. Поэтому для стабилизирующего эффекта на уровень сахара ешьте фрукты вместе с источниками жира и белка:

  • орехами и ореховой пастой
  • авокадо
  • хумусом
  • молочными продуктами цельной жирности (из козьего или овечьего молока, если коровье молоко плохо переносите).

А если у вас повышенный уровень сахара в крови, ешьте 2-3 раза в день. При этом добавляйте фрукты, которые вы хорошо переносите в правильных сочетаниях (например, с белками или жирами) к основным приемам пищи. При низком сахаре в крови вы можете есть каждые 2-3 часа и при желании устраивать последний прием пищи перед сном.

 

Какие фрукты лучше есть при простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях

При простуде, ОРВИ, гриппе, вирусных инфекциях и в целом ослабленном иммунитете рекомендую по-максимуму включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина С. Дневная норма витамина С составляет 75 мг, но лучше употреблять в день 150 мг.

Витамин С содержится в:

  • сладком желтом (именно желтом!) перце (320 мг в 1 шт.)
  • облепихе (320 мг в 1 ст.)
  • черной смородине (203 мг в 1 ст.)
  • киви (135 мг в 1 шт.)
  • апельсинах (98 мг в 1 шт.)
  • лимонах (30 мг в соке 1 лимона)
  • землянике (90 мг в 1 ст.)
  • шпинате (105 мг в 70г)
  • брокколи (81 мг в 1 ст.)
  • петрушке (75 мг в пучке 50 г)
  • укропе (50мг в 50г).

 

 

Старайтесь есть продукты, содержащие витамин С, с каждым приемом пищи. Ягоды на завтрак с кашей, а перец и зелень к салатам на обед и ужин. Помните, что витамин С очень чувствителен к высокой температуре, поэтому ешьте фрукты, овощи и ягоды в необработанном виде.

Также, если вы заболели, можно купить в аптеке шиповник, богатый витамином С, и заварить чай, согласно инструкции. Как правило, его нужно готовить на пару, настаивать и процеживать. Поддержать иммунитет во время болезни можно с помощью напитка с лимоном, медом и корнем имбиря. Для его приготовления раздавите 5-6 долек лимона в стакане с 4-5 тонкими кусочками имбиря (по желанию добавьте листья мяты). Далее залейте их горячей водой (но не кипятком), дайте настояться 5 минут и добавьте 1-2 чайные ложки меда. Чем больше вы будете пить в дни болезни, тем быстрее организм восстановится.

 

Итог

Сегодня мы с вами поняли одну важную вещь: у нас нет ни единого повода отказываться от пользы фруктов (при отсутствии противопоказаний по состоянию здоровья). Относитесь к фруктам не как к десерту, а как к важному компоненту вашего рациона.

Теперь вы знаете, какие фрукты лучше есть каждый день и знаете, что это прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, полифенолов и той самой фруктозы, которая не приносит вреда организму и важна для молодости, долголетия и крепкого здоровья.

Включите фрукты в свой ежедневный рацион и наслаждайтесь более сияющей кожей, сильным иммунитетом и легкостью в теле. И не забывайте отдавать предпочтение цельным, свежим или замороженным (без добавления сахара) фруктам и ягодам.

 

Автор статьи

Лиза — дипломированный специалист по питанию (Nutritional Therapist, США) и функциональной медицине (Functional Medicine Practitioner, США). Создала Фреш Клуб и блог nliza.ru .

Полную версию статьи читать здесь nliza.ru

12 продуктов, содержащих больше витамина С, чем апельсины • INMYROOM FOOD

С наступлением холодов многие из нас озабочены тем, как эффективнее всего защитить себя и близких от простуды. У одних в ход идет проверенный поколениями чеснок, другие доверяют только оксолиновой мази, а третьи по привычке удваивают порцию цитрусовых в надежде на иммуностимулирующие свойства витамина С. 

Ученые поддерживают такую «витаминную» заботу о здоровье: по результатам последних исследований было установлено, что этот витамин хоть и не способен предотвратить простуду, но значительно сокращает период протекания болезни и облегчает симптомы. Поэтому употребление продуктов, богатых витамином С, в сезон «текущих носов» и «зудящего горла» считается обоснованным. 

А знаете ли вы, что апельсины являются далеко не самыми ценными источниками этого витамина? Природа заботливо «упаковала» его в самые разнообразные фрукты и овощи, которые, возможно, и вовсе не ассоциируются у вас с витамином С. В сегодняшнем обзоре рассказываем о лучших таких продуктах.

1. Манго

О манго, чудо тропиков! В стакане мякоти нашлось место 122,3 миллиграмма витамина С и щедрой порции витамина А. Вместе этот коктейль витаминов укрепляет иммунитет, улучшает состояние кровеносных сосудов и органов зрения, а также усиливает микроциркуляцию крови в коже, что благотворно сказывается на ее состоянии. 

2. Киви

Пара плодов киви среднего размера могут похвастаться 137,2 миллиграмма витамина С — немалое количество для фрукта, не относящегося к цитрусовым. Еще 2 веских причины, по которым следует любить киви — это высокое содержание в нем калия и меди, ценных минералов, поддерживающих работу сердечно-сосудистой системы. 

3. Ананас

В дополнение к 78,9 миллиграмма витамина С, ананас содержит бромелайн — пищеварительный фермент, который помогает расщеплять пищу и помогает при вздутии живота. Бромелайн также действует как естественное противовоспалительное вещество, помогающее восстановлению при интенсивной тренировке.

4. Брюссельская капуста

На самом деле эта симпатичная мини-версия капусты — очень ценный овощ из семейства крестоцветных. Она до краев наполнена антиканцерогенными веществами, фитонутриентами и клетчаткой, а витамина С в ней — 78,4 миллиграмма. 

5. Цветная капуста

Вы можете пожарить ее, приготовить на пару или отварить и пюрировать — от этого она не станет менее полезной! Стограммовая порция цветной капусты поставляет в организм  127,7 миллиграмма витамина С, а также 5 граммов клетчатки и 5 граммов белка. 

6. Клубника

Стакан клубники — замечательный источник фолиевой кислоты, витамина РР, витамина С (87,4 миллиграмма на порцию) и других соединений, улучшающих состояние кровеносной системы. К неожиданным свойствам клубники можно отнести тот факт, что она помогает отбелить зубы естественным путем.

7. Красный перец

А знаете ли вы, что стакан нарезанного кусочками красного перца содержит почти в 3 раза больше витамина С, чем один апельсин — примерно 190 миллиграммов. Нашлось здесь место и витамину А, который помогает сохранить здоровье глаз и питает кожу.

8. Папайя

Этот сладкий тропический фрукт оказывает поддержку организму по многим фронтам: очищает носоглотку при простуде, борется с акне, укрепляет кости и помогает снять тошноту при отравлении. А витамина С в мякоти папайи содержится 88,3 миллиграмма на 1 стакан. 

9. Брокколи

Брокколи — просто идеальный овощ из мира здорового питания. Куда ни посмотри, сплошная польза: масса диетической клетчатки, низкая калорийность (всего 30 калорий на порцию), 132 миллиграмма витамина С. Кроме того, исследования показывают, что брокколи обладает антиканцерогенными свойствами.

10. Капуста кале

В дополнение к двойной рекомендуемой суточной норме витамина А и порции витамина К, в 7 раз превышающей суточную, в капусте кале уместилось 80,4 миллиграмма витамина С. В западных странах она вообще считается суперфудом за свой обширный минеральный состав и содержание жирных кислот. 

11. Перец чили

Половина стакана нарезанного чили обеспечивает организм 107,8 миллиграмма витамина С. А исследователи из Университета Буффало обнаружили, что капсаицин — соединение, придающее перцу отличительный острый вкус — помогает уменьшить суставные и мышечные боли. 

12. Зеленый перец

Один стакан зеленого перца содержит примерно 120 миллиграммов витамина С — чуть меньше, чем его более «острый» собрат. Однако даже это количество обеспечивает 200% рекомендуемой суточной нормы этого витамина и приличную порцию клетчатки, нормализующей работу кишечника.

Топ-10 самых полезных фруктов | Генрилито Д. Тасио

Что общего у банана, яблока, цитрусовых, клубники, папайи, винограда, арбуза, кокоса, авокадо и ананаса? По словам доктора Вилли Т. Онга, терапевта-кардиолога, получившего в 2007 году награду «Выдающийся филиппинский врач» от Министерства здравоохранения, они входят в десятку самых полезных фруктов.

1 яблоко. Низкокалорийная закуска с высоким содержанием как растворимой, так и нерастворимой клетчатки.Эксперты по питанию утверждают, что одно большое яблоко содержит около 130 калорий, и ни одно из них не связано с жиром. В яблоках также нет натрия и холестерина — нутриентов, которых многие хотят избегать. В одном яблоке содержится 34 грамма углеводов, 25 граммов которых приходится на натуральные сахара фруктов.

Лиза Сефчик в статье написала: «Одно яблоко дает вам 20 процентов вашей дневной нормы [DV] клетчатки. Вы также получаете 2 процента дневной нормы витамина А, железа и кальция и 8 процентов дневной нормы витамина С. Почти половина содержания витамина С во фруктах содержится в кожуре, поэтому лучше есть яблоки неочищенными.Яблочная кожура является ценным источником фруктовой клетчатки, а также содержит пектин».

Ищете что-нибудь, чтобы похудеть? Попробуйте есть яблоко, которое может помочь ускорить потерю веса, согласно исследованию, в котором приняли участие около 400 женщин в Бразилии. Женщины ели либо яблоки, либо овсяное печенье в течение 12 недель. Через 12 недель исследователи обнаружили, что женщины, которые ели яблоки, значительно похудели на 1,21 кг, в то время как группа женщин, которые ели овсяное печенье, не показали значительной потери веса.

2 Авокадо. Самый питательный фрукт в мире. Причина, согласно Health Online Zine, заключается в том, что фрукт «содержит более 25 основных питательных веществ, включая витамины A, B, C, E и K, медь, железо, фосфор, магний и калий».

Авокадо также содержит клетчатку, белок и полезные фитохимические вещества, такие как бета-ситостерол, глутатион и лютеин, которые помогают защитить от различных заболеваний. Кроме того, «авокадо — один из самых калорийных фруктов, которые вы могли бы есть.Это связано с большим содержанием жира, примерно в 20 раз больше, чем в других фруктах».

Диетологи утверждают, что авокадо содержит большое количество витамина С (необходимого для производства коллагена, необходимого для роста новых клеток и тканей, который предотвращает проникновение вирусов через клеточные мембраны, а также является мощным антиоксидантом), тиамина (превращает углеводы в глюкозу для подпитки организма). мозга и нервной системы) и рибофлавин (помогает организму высвобождать энергию из белков, углеводов и жиров).

3 Банан. «В той или иной форме, в сыром или вареном виде, ежедневно потребляется больше бананов, чем, возможно, любых других фруктов в мире». Об этом говорится в книге «Тропическое и субтропическое земледелие».

Неосознанно банан является одним из самых полезных фруктов, известных миру. Александр Македонский был настолько очарован достоинствами этого фрукта, что описал его как «небесный плод со вкусом нектара, подслащенного медом».

Эксперты в области здравоохранения утверждают, что в банане мало белка, нет жира, но много энергии.Полностью созревший банан содержит от 20 до 25 процентов сахара. Он содержит значительное количество витаминов группы В, особенно В1 и В6. B1 является мозговым тоником, тогда как B6 облегчает, в частности, неприятные симптомы синдрома предменструального напряжения, такие как раздражительность, головные боли, болезненность молочных желез и задержку воды.

«Один банан среднего размера содержит от 100 до 125 килокалорий, от 4 до 5 граммов клетчатки, около 400 миллиграммов калия, 17 миллиграммов кальция, 36 миллиграммов фосфора и следы других минералов, таких как железо», — сказал профессор Канвар, выдающийся биофизик, который пишет для трибуны здоровья.

Крупное исследование показывает, что диета, насыщенная бананами, богатыми калием, может снизить риск инсульта на одну треть. Ученые считают, что многие люди могут быть защищены от инсультов и сердечных приступов, сводя к минимуму потребление натрия (поваренной соли) и потребляя много продуктов, богатых калием, одним из которых является банан. В Соединенных Штатах Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов только что разрешило банановой промышленности официально заявлять о способности фруктов снижать риск высокого кровяного давления и инсульта.

4 Цитрусовые.  Избыточное количество витамина С в цитрусовых является причиной того, что они включены в этот список. «В местном масштабе у нас есть каламанси, суха и даландан. Однако апельсины и лимоны тоже прекрасны, но стоят дороже», — написал Онг.

Витамин С может помочь облегчить воспалительные состояния, такие как астма, остеоартрит и ревматоидный артрит. Он также защищает сердце и укрепляет иммунную систему. Вот почему это хорошо для профилактики простуды.

«Цитрусовые содержат достаточное количество фолиевой кислоты и калия», — сказал Онг.«Фолат снижает уровень гомоцистеина в организме и может уменьшить сердечные заболевания. Все цитрусовые содержат клетчатку, особенно в мембранах, разделяющих секции. По этой причине, когда вы едите свежий апельсин или грейпфрут, всегда лучше попытаться съесть немного белой пленки вокруг сочных частей фрукта».

5 Кокос.  Хотя на самом деле это не фрукт, а орех, доктор Онг включил его в список. Сахар из кокоса полностью натуральный. Именно поэтому его рекомендуют диабетикам.Исследования показали, что он имеет низкий гликемический индекс (ГИ) 35, что намного ниже, чем 54 ГИ, что диетологи считают безопасным для людей, которым необходимо следить за уровнем глюкозы в крови. «В нем также есть глуматическая кислота, тот же ингредиент, что и в виагре», — говорит Бенджамин Лао, президент Lao Integrated Farms Inc., базирующейся в Бансалане, Давао-дель-Сур.

Один из американских журналов о здоровье называет кокосовую воду «самым здоровым напитком Америки» за усиленное увлажнение, необходимое питание и все пять необходимых электролитов (кальций, калий, магний, фосфор и натрий).

По сравнению с популярным спортивным напитком на 100 миллиграммов, кокосовая вода содержит больше калия (294 миллиграмма против 11,7 миллиграмма), меньше натрия (25 миллиграммов против 41 миллиграмма), больше хлоридов (118 миллиграммов против 39 миллиграммов), больше магния (10 миллиграммов против 7 миллиграммов) и меньше сахара (5 миллиграммов против 6 миллиграммов).

6 Виноград. В Библии из винограда делали вино. Уинифред Уокер писала в книге «Все растения Библии»: «Эти грозди винограда бросали в винный пресс, который иногда был размером с комнату и строился под землей, а затем рабочие топтали ногами.Из выжатого сока винограда делали вино и уксус: этот уксус был плохим вином, главным образом напитком римских солдат».

По словам Онга, виноград содержит важные ингредиенты, такие как дубильные вещества, флавоноиды и антоцианы. «Считается, что эти химические вещества придают винограду его противораковые свойства», — написал он. «Виноград полезен тем, кто выздоравливает от болезни, а также тем, у кого анемия и усталость. На самом деле, во время долгих постов Махатма Ганди пил виноградный сок, чтобы поддерживать силы.

7 Папайя. «Низкокалорийная и питательная папайя содержит больше витамина С, чем апельсин», — говорит Эми Тусман, зарегистрированный диетолог с Гавайев. «Он насыщен витамином А, калием, фолиевой кислотой и клетчаткой. Он также содержит лютеин и зеаксантин, вещества, которые помогают защитить наши глаза от возрастной слепоты».

Папайя помогает в профилактике атеросклероза, диабета и сердечных заболеваний. Фолиевая кислота, содержащаяся в папайе, необходима для превращения вещества, называемого гомоцистеином, в аминокислоту.В непреобразованном состоянии гомоцистеин может напрямую повредить стенки кровеносных сосудов, а если его уровень становится слишком высоким, он считается значительным фактором риска сердечного приступа и инсульта.

Папайя определенно благотворно влияет на сердце. Антиоксиданты борются с холестерином, присутствующим в крови, и предотвращают его накопление в бляшках, закупоривающих артерии. Кроме того, богатое содержание клетчатки во фруктах расщепляет токсичные вещества, такие как гомоцистеин, на легкоусвояемые аминокислоты, снижая вероятность сердечного приступа.

Папайя также является хорошим источником клетчатки, которая снижает уровень холестерина и облегчает дискомфорт от запоров. Волокно способно связывать токсины рака в толстой кишке и удерживает их от здоровых клеток толстой кишки.

8 Ананас. Ананасы богаты витаминами и минералами, включая витамин А, витамин С, кальций, фосфор и калий. Он также богат клетчаткой и калориями. Вдобавок ко всему, в этом фрукте мало жира и холестерина.

Поскольку ананасы богаты витамином С, они могут бороться с вирусами, вызывающими кашель и простуду.Даже когда вы уже заражены таким недугом, ананасы могут вам помочь, утверждают эксперты в области здравоохранения. Поскольку фрукт насыщен бромелаином, он эффективно подавляет кашель и разжижает слизь.

Если у вас насморк с продуктивным кашлем, добавьте в свой рацион ананас. Он обычно используется в Европе в качестве послеоперационной меры для разрезания слизистой после некоторых операций на пазухах и горле. Те люди, которые ежедневно едят свежий ананас, сообщают о меньшем количестве проблем с носовыми пазухами, связанных с аллергией.

9 Клубника. «Клубника — отличный источник витамина С», — говорит зарегистрированный диетолог из Торонто Мадлен Эдвардс. Большинство млекопитающих, за исключением человека, способны естественным образом вырабатывать витамин С, поэтому так важно получать его суточную норму. «Одна порция клубники содержит 51,5 мг витамина С — примерно половину вашей суточной нормы», — сказал Эдвардс. «Удвойте порцию на одну чашку и получите 100 процентов».

Витамин С — известный усилитель иммунитета, а также мощный быстродействующий антиоксидант.Исследование Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, проведенное в 2010 году, показало, что антиоксидантная способность клубники становится «биодоступной» или «готовой к работе в крови» после употребления фруктов в течение всего нескольких недель.

Диетологи говорят, что клубника богата витаминами B2, B5, B6 и K, медью и магнием. Они также содержат фолиевую кислоту, ключевой ингредиент в производстве эритроцитов. Клубника также содержит омега-жирные кислоты и незаменимую клетчатку.

10 Арбуз. Содержащий некоторые из наиболее важных природных антиоксидантов, он является отличным источником витамина С и очень хорошим источником витамина А, особенно благодаря концентрации бета-каротина. Эксперты по продуктам питания рекомендуют арбуз как очень хороший источник витамина B6 и хороший источник витамина B1 и магния. Из-за более высокого содержания воды и калорийности он считается более ценным, чем другие фрукты.

Онг сказал, что каждые две чашки арбуза (280 граммов) содержат 80 калорий, ноль жира, 27 граммов углеводов, 10 миллиграммов натрия, 80 микрограммов витамина А, много витамина В2, 80 миллиграммов витамина С, 18 миллиграммов ликопина. , а также достаточное количество калия, железа и кальция.

Говорят, что вода во фруктах состоит из 92-процентной чистой щелочной воды. «По сравнению с кислыми соками апельсинов и ананасов [которые могут раздражать людей с язвой и гастритом], арбуз безопасен для желудка», — сказал Онг.

Изображение предоставлено: www.freepik.com

20 самых полезных и вкусных фруктов

  • Некоторые из самых полезных фруктов включают ананас, яблоки, чернику и манго.
  • Вы должны съедать три порции фруктов в день в рамках здорового питания.
  • Фрукты улучшают здоровье сердца, уменьшают воспаление и укрепляют иммунную систему.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health для получения дополнительных советов.

Фрукты богаты витаминами и минералами, что делает их одним из основных продуктов здорового питания. Кроме того, в нем много клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и контролировать уровень сахара в крови.

Хотя количество порций, к которым вы стремитесь, будет варьироваться в зависимости от ваших потребностей в калориях, Лорен Харрис-Пинкус, MS, зарегистрированный врач-диетолог в частной практике, советует стремиться к трем.

Ниже мы составили список из 20 самых полезных фруктов на основе содержания в них клетчатки и концентрации необходимых витаминов.

1. Яблоки

Здоровым перекусом будут яблоки с арахисовым маслом.Лин Моран Фотография / Getty Images

Яблоки не только богаты полезной для кишечника клетчаткой, но также являются богатым источником флавоноида кверцетина, растительного соединения, обладающего антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, говорит Харрис-Пинкус.

Примечание: В исследовании 2012 года здоровые взрослые люди среднего возраста, которые добавляли одно яблоко в день к своему обычному рациону в течение четырех недель, снизили уровень ЛПНП или «плохого» холестерина на 40%.

Одно среднее яблоко содержит:

  • 94,6 калорий
  • 4,4 грамма клетчатки (15,7% DV)

2. Клюква

Клюква содержит соединение, которое предотвращает пребывание бактерий в мочевом пузыре.Мостовой Сергей Игоревич/Shutterstock

Клюква содержит одну из самых высоких концентраций флавоноида, называемого проантоцианидином. Этот флавоноид предотвращает прилипание кишечной палочки к стенкам мочевого пузыря, говорит Харрис-Пинкус. E. coli является одной из наиболее частых причин инфекций мочевыводящих путей (ИМП).

Фактически, обзор 2017 года показал, что клюква снижает риск ИМП у женщин с ИМП в анамнезе. Это примечательно, учитывая, что ИМП являются второй наиболее распространенной инфекцией среди взрослых, и, в частности, у женщин вероятность заражения ИМП в течение жизни составляет 50%.

Одна чашка цельной свежей клюквы содержит:

  • 46 калорий
  • 3,6 грамма клетчатки (12,9% суточной нормы)

3. Дыня

Дыня – освежающая летняя закуска.Шаттерсток

Дыня — один из лучших источников витамина А, который имеет решающее значение для здоровья глаз, — говорит Антонетт Харди, зарегистрированный диетолог из Медицинского центра Векснера Университета штата Огайо.

Одна чашка нарезанной кубиками дыни содержит:

  • 54,4 калории
  • 1.44 г клетчатки (5,1% суточной нормы)
  • 270 мкг витамина А (30% суточной нормы)

4. Апельсины

Апельсины, наряду с другими цитрусовыми, такими как лимон и лайм, являются отличными источниками витамина С.Шаттерсток

Цитрусовые, такие как апельсины, известны своими противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Апельсины особенно богаты витамином С, который играет важную роль в укреплении иммунной системы и поддержании уровня энергии.

Один средний апельсин содержит:

  • 61,6 калорий
  • 3.1 грамм клетчатки (11% суточной нормы)
  • 69,7 мг витамина С (77,4% суточной нормы)

5. Черника

Ешьте чернику отдельно или добавляйте ее в смузи и йогурт для здорового завтрака.СтудияOMH/Shutterstock

Черника — один из лучших источников витамина К, который поддерживает здоровье костей и способствует заживлению ран. Они также содержат одни из самых высоких уровней антиоксидантов: 69 708 миллиграммов на 471 миллиграмм на грамм фруктов.

Медицинский термин: Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, которые, по словам Харрис-Пинкус, повышают риск развития рака, болезнь сердца , и многих других заболеваний.

Одна чашка черники содержит:

  • 84,4 калории
  • 3,55 г клетчатки (12,7% дневной нормы)
  • 28,6 мкг витамина К (23,8% дневной нормы)

6. Сливы

Сливы – отличная закуска на ходу.Александр Спатари / Getty Images

Сливы содержат более чем в два раза больше полифенолов, чем многие другие популярные фрукты, такие как персики и нектарины: 62 205 миллиграммов на 377 миллиграммов на грамм фруктов. Полифенолы — это тип антиоксиданта, который может улучшить когнитивные функции, здоровье костей и сердца.

Одна чашка нарезанных слив содержит:

  • 75.9 калорий
  • 2,3 грамма клетчатки (8,2% DV)

7. Клубника

Клубника в йогурте — здоровая альтернатива десерту. Квангмузаа / Getty Images

Клубника содержит мало калорий и является хорошим источником фолиевой кислоты, говорит Грейс Кларк-Хиббс, MDA, зарегистрированный диетолог и основательница своей частной практики «Питание с Грейс».В них также больше витамина С, чем в апельсинах.

Фолиевая кислота важна для производства эритроцитов и роста здоровых клеток, что делает ее особенно важной для беременных.

Одна чашка целой клубники содержит:

  • 46 калорий
  • 2,9 грамма клетчатки (10,4% DV)
  • 84,7 мг витамина C (94% DV)
  • 34,6 мкг фолиевой кислоты (8,77% DV)

    8. Манго

    Заморозьте кусочки манго для кремовой закуски после ужина.Арис Сетя/Shutterstock

    Манго содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты и бета-каротина — вещества, которое действует как антиоксидант и которое организм превращает в витамин А. , а также снижение риска некоторых видов рака.

    Одна чашка кусочков манго содержит:

    • 99 калорий
    • 2.6 г клетчатки (9,3% суточной нормы)
    • 60 мг витамина С (66,6% суточной нормы)
    • 71 мкг фолиевой кислоты (17,8% суточной нормы)
    • 89 мкг витамина А (9,9% суточной нормы)
    • 1060 мкг бета каротин (33% от рекомендуемого количества)

    9. Вишня

    Вишни только в сезон в течение нескольких месяцев, так что убедитесь, что вы воспользоваться.JBfotoblog/Getty Images

    Вишня известна своими противовоспалительными свойствами, что важно, поскольку хроническое воспаление является основным фактором риска сердечных заболеваний. Кроме того, исследования также показали, что полифенолы в вишне могут поддерживать общее здоровье кишечника.

    Одна чашка вишни с косточками содержит:

    • 86,9 калорий
    • 2.9 г клетчатки (10,4% суточной нормы)
    • 9,7 мг витамина С (10,8% суточной нормы)

    10. Киви

    Приготовьте зеленую чашу смузи с капустой, шпинатом и черникой для завтрака с суперпродуктами.wmaster890/Getty Images

    Киви — это низкокалорийный фрукт с низким содержанием сахара и один из немногих фруктов, содержащих фермент под названием актинидин, который, как показали исследования, помогает быстрее и эффективнее расщеплять различные виды белков в процессе пищеварения. Это может не только уменьшить вздутие живота и другие виды желудочно-кишечного дискомфорта, но и улучшить усвоение белка.

    1 киви содержит:

    11. Банан

    Цельнозерновые хлопья с нарезанным бананом — это богатый магнием завтрак. Вестенд61 / Getty Images

    Бананы наиболее известны тем, что они богаты калием, электролитом, который помогает мышцам, нервам, сердцу и клеткам функционировать должным образом.По словам Кларк-Хиббс, это также помогает поддерживать гидратацию организма.

    В частности, менее спелые бананы также богаты резистентным крахмалом, который может помочь контролировать уровень сахара в крови и улучшить чувствительность к инсулину у людей с резистентностью к инсулину, говорит Кларк-Хиббс.

    Один средний банан содержит:

    • 105 калорий
    • 3,1 г клетчатки (11,1% суточной нормы)
    • 422 миллиграмма калия (9% суточной нормы)

    12. Авокадо

    Добавляйте авокадо в салаты для здорового обеда.samael334/Getty Images

    В отличие от других фруктов, авокадо содержит большое количество полезных жиров, которые снижают уровень холестерина и способствуют общему здоровью сердца, говорит Харди. Они также являются отличным источником витамина Е, питательного вещества, необходимого для здоровья глаз, крови, мозга, репродуктивной системы и кожи.

    Около ⅓ авокадо содержит:

    • 80 калорий
    • 3.4 г клетчатки (12% суточной нормы)
    • 4,9 г мононенасыщенных жиров
    • 0,9 г полиненасыщенных жиров
    • 1,1 мг витамина Е (7,3% суточной нормы)

    13. Гранаты

    Разбитый гранат.Чечевица/ Shutterstock

    Гранаты богаты антиоксидантами и содержат больше соединений, снижающих уровень холестерина, чем зеленый чай или красное вино. Они также являются отличным источником калия.

    1 чашка семян граната содержит:

    • 120 калорий
    • 6 граммов клетчатки (21.4% суточной нормы)
    • 330 миллиграммов калия (7% суточной нормы)

    14. Грейпфрут

    В грейпфруте мало сахара и много клетчатки. зонтик / Shutterstock

    Грейпфрут может похвастаться одним из самых низких показателей калорийности и содержания сахара среди всех фруктов, но содержит значительное количество клетчатки, что делает его превосходным для сытости и потеря веса .

    На самом деле, небольшое исследование 2011 года показало, что толстый взрослые теряли вес, когда потребляли половину грейпфрута или примерно полстакана 100% грейпфрутового сока перед тремя основными приемами пищи. Через 14 недель участники потеряли в среднем около 15 фунтов или 7,1% от общей массы тела. Однако важно отметить, что они также находились на диете с ограничением калорий на протяжении всего исследования.

    Половина среднего грейпфрута содержит:

    • 51 калорию
    • 2 грамма клетчатки (7,1% DV)
    • 8,5 г сахара
    • 38,4 миллиграмма витамина С (42,7% DV)
    4

    15. Арбуз

    Арбуз богат клетчаткой и водой, что делает его сытной закуской.Кевин Рид / Getty Images

    Арбуз на 92% состоит из воды, что делает его более увлажняющим, чем другие фрукты.

    Одна долька арбуза среднего размера содержит:

    • 84 калории
    • 1,1 г клетчатки (3,9% суточной нормы)
    • 17,7 г сахара
    • 78,4 мкг витамина А (8,7% суточной нормы4)

      0

      16.Малина

      Малина вкусна сама по себе или посыпана овсянкой. Дионисвера/Шаттерсток

      Малина содержит мало сахара, много клетчатки и содержит магний, минерал, который укрепляет кости и регулирует уровень сахара в крови и кровяное давление.

      Одна чашка малины содержит:

      • 64 калории
      • 8 г клетчатки (28,6% DV)
      • 5,4 г сахара
      • 27 мг магния (6,4% DV)

      17. Ананас

      Ананас – это не только вкусная закуска, но и полезная.Хуен Нгуен / EyeEm / Getty Images

      Ананас — единственный натуральный пищевой источник бромелайна, противовоспалительного фермента с потенциалом борьбы с раком. Он также богат минералами, такими как медь и марганец, которые необходимы для нормальной работы мозга и нервной системы, говорит Кларк-Хиббс.

      Одна чашка кусочков ананаса содержит:

      • 82.5 калорий
      • 2,3 г клетчатки (8,2% суточной нормы)
      • 78,9 мг витамина С (87,7% суточной нормы)
      • 0,2 мг меди (22% суточной нормы)
      • 1,5 мг марганца (65% суточной нормы)
      4
    • 18. Виноград

      Фиолетовый виноград имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов.Джордж Пачантурис / Getty Images

      Виноград богат некоторыми полифенолами, такими как ресвератрол, который может оказывать противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также защищать сердце.

      Примечание: Пурпурный виноград имеет самый высокий уровень антиоксидантов и содержит особый тип антиоксидантов, называемых антоцианами, которые связаны с улучшением здоровья мозга и сердца.

      1 чашка красного или зеленого винограда содержит:

      19. Гуава

      Гуава — это тропический фрукт, который обычно можно купить в продуктовом магазине нарезанным кубиками. Джоанчан / Shutterstock

      Гуава является отличным источником ликопина, антиоксиданта, известного своими потенциальными противораковыми свойствами.Он также содержит самое высокое содержание витамина С среди всех фруктов в этом списке.

      Одна чашка гуавы содержит:

      20. Груши

      Груши имеют низкий гликемический индекс, что делает их отличным выбором для людей с диабетом.Шаттерсток

      Груши считаются фруктами с низким гликемическим индексом, что означает, что они замедляют усвоение организмом сахара, что делает их отличным выбором для людей с резистентностью к инсулину, преддиабетом или диабетом. Груши имеют гликемический индекс (ГИ) 39, что значительно ниже, чем у арбуза 76 или у папайи 60.Продукты с гликемическим индексом ниже 50 считаются низкими.

      Одна груша среднего размера содержит:

      • 101 калорию
      • 5,5 г клетчатки (19,6% DV)
      • 0,15 мг меди (16,7% DV)

      Insider’s takeaway 

      Поскольку каждый фрукт обладает уникальными питательными веществами и полезными для здоровья свойствами, эксперты рекомендуют включать в свой рацион различные виды фруктов. По словам Харрис-Пинкус, самый простой способ сделать это — искать фрукты разных цветов.

      Какие фрукты наиболее полезны для вас, зависит от ваших целей в отношении здоровья, поэтому вы можете обратиться за советом к своему врачу или зарегистрированному диетологу.

      Имейте в виду, пока американский Сахарный диабет Ассоциация утверждает, что любой фрукт является «лучшим выбором», некоторые фрукты лучше других справляются с такими состояниями, как диабет, преддиабет и резистентность к инсулину.

      Например, некоторые фрукты с высоким содержанием сахара и высоким гликемическим индексом, такие как ананас, манго, мускусная дыня и арбуз, не подходят людям с проблемами сахара в крови. Лучшие варианты включают цитрусовые, ягоды и косточковые фрукты (например, вишню, яблоки и груши), потому что они с меньшей вероятностью вызывают скачки сахара в крови.

      9 самых полезных фруктов в мире по мнению экспертовПоэтому мы выбрали некоторых из наших любимых экспертов по питанию для их выбора.

      Что делает фрукты особенно полезными?

      Прежде чем мы углубимся в наш список самых полезных фруктов, важно иметь общее представление о том, что делает тот или иной фрукт выдающимся выбором. Поэтому мы попросили экспертов по питанию высказать свое мнение.

      «Я предпочитаю фрукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара и слежу за размерами порций. В идеале, вы также должны употреблять фрукты в контексте сбалансированного приема пищи или перекусов, которые также содержат белок и/или жир», — говорит Джессика Кординг. , М.S., RD, CDN, зарегистрированный диетолог и тренер по здоровью.

      Вот еще несколько полезных советов:

      • Разноцветность — это хорошо, чем глубже, тем лучше.  Иммунная система плода находится в его кожуре в виде темных фитонутриентных пигментов. Эти фитонутриенты (например, антоцианы в чернике и каротиноиды в абрикосах) защищают фрукты от стрессовых факторов окружающей среды, таких как солнечные ультрафиолетовые лучи и насекомые, а также придают многим фруктам мощные антиоксидантные и противовоспалительные свойства.«Эти фитохимические вещества воздействуют на наши собственные клетки маленькими, здоровыми способами, которые стимулируют антиоксидантную защиту нашей иммунной системы от таких угроз, как воспаление, рак и преждевременное старение», — говорит Майя Шетрит, доктор медицинских наук, детский невролог, автор книги The Dirt Cure и эксперт по растительным продуктам.
      • Тарт хорош, чем терпче, тем лучше.  В процессе эволюции некоторые растения также стали содержать фитонутриентные соединения, которые придают их плодам острый вкус, чтобы отпугивать хищников (например,г., терпкость малины или сморщенность граната). Как и пигменты фитонутриентов, эти терпкие соединения часто указывают на более богатый запас питательных микроэлементов и фитонутриентов, которые действуют как мощные антиоксиданты.
      • Органический означает больше антиоксидантов. Органические фрукты и овощи также содержат в среднем на 20–40% больше антиоксидантов, чем их аналоги, выращенные традиционным способом, поэтому, если вы сделаете  выберете органические, любой из приведенных ниже вариантов будет еще полезнее.Кроме того, вы будете избегать буквально сотен пестицидов.
      • Хороши как свежие, так и замороженные продукты. Все фрукты со временем также теряют питательные вещества, поэтому важно есть их, пока они свежие. По этой причине покупка овощей местного производства на фермерском рынке или в продовольственном кооперативе хороша, но не обязательна. Покупать органические замороженные фрукты тоже здорово, так как они заморожены в максимальной степени свежести.
      Реклама

      Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

      При всем при этом не зацикливайтесь на одном фрукте, который является здоровым или самым здоровым, говорит доктор Шетрит. Развивайте свой вкус и стремитесь к разнообразию. Самый широкий спектр витаминов, минералов и фитонутриентов — это то, что вам нужно. Используйте этот список просто как руководство, которое поможет вам сузить выбор, когда вы чувствуете нерешительность.

      9 самых полезных фруктов на планете.

      Несмотря на приведенные выше рекомендации, мы хотели, чтобы эксперты помогли нам определить, какие фрукты действительно превосходны, на основе их профиля питательных веществ и последних исследований.Поэтому мы попросили Кординга и доктора Шетрита поделиться некоторыми лучшими фруктами, которые попали бы в их список самых полезных фруктов:

      Реклама

      Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

      1.

      Малина

      Быстро просмотрев этот список, можно с уверенностью сказать, что ягоды являются эквивалентом листовой зелени в мире овощей. Они богаты клетчаткой (8 граммов на чашку — это около трети ваших ежедневных потребностей!), содержат множество фитонутриентов, а их чистый антиоксидантный эффект, грамм на грамм, уступает только травам и специям.

      Кроме того, исследование 2011 года показало, что употребление 60 граммов порошка черной малины замедляет скорость роста клеток колоректального рака и кровеносных сосудов, которые их снабжают, в течение двух-четырех недель. Исследователи полагают, что фитохимические вещества фруктов стимулируют нашу собственную ферментативную защиту, которая нейтрализует клеточные отходы, известные как свободные радикалы, которые, если их не контролировать, способствуют разрушению клеток и приводят к раковым мутациям.

      По общему признанию, большинство исследований ягод/рака измеряли влияние экстракта ягод на раковые клетки человека в пробирке.Но доктор Шетрит считает, что ягоды в качестве дополнительной терапии рака толстой кишки, простаты и молочной железы выглядят многообещающе. Она добавляет, что связь с раком толстой кишки имеет особенно хороший интуитивный смысл, поскольку клетчатка во фруктах питает полезные бактерии в кишечнике, которые затем производят органические кислоты, которые затем питают клетки, защищающие слизистую оболочку толстой кишки. Бонус: малина также является отличным источником витамина С.

      Попробуйте: Этот салат из свеклы, яблок и малины с просом с травами богат клетчаткой, благоприятной для пищеварения.

      2.

      Клюква

      Эти маленькие красные ягоды обладают таким же фитохимическим эффектом, как и их ягодные собратья, но с дополнительным бонусом. Их способность защищать от штаммов бактерий, вызывающих инфекции мочевыводящих путей (ИМП), хорошо изучена. Они не являются антибиотиками и могут мало помочь при полномасштабной ИМП, а скорее являются профилактическим средством, «предотвращая прикрепление бактерий к эпителиальным клеткам, выстилающим мочевыводящие пути», — говорит доктор Шетрит.

      Попробуй: Этот клюквенно-тимьяновый спрей позволяет пить без чувства вины. Просто убедитесь, что клюквенный сок, который вы используете, не содержит добавленного сахара, так как сахар может стимулировать рост бактерий.

      Реклама

      Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

      3.

      Черника

      Меньшая, более терпкая дикая черника является источником фитонутриентов. По данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, дикая черника является одним из лучших фруктовых антиоксидантов.Но даже пухлая черника в вашем местном продуктовом магазине или на фермерском рынке замечательна. По словам доктора Шетрита, у них приятный сладкий вкус, но они довольно низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс. На самом деле, лучшие исследования показывают, что ягоды положительно влияют на контроль уровня сахара в крови. Клетчатка во фруктах образует гель в кишечнике, который может замедлить выброс глюкозы в кровоток, а некоторые фитонутриенты во фруктах могут фактически блокировать всасывание сахара через стенку кишечника в кровоток.

      Кроме того, исследования показывают, что черника помогает защитить сердце, снижая уровень «плохого» холестерина ЛПНП и замедляя образование зубного налета, отчасти благодаря растворимым пектиновым волокнам. В то время как другие исследования показывают, что черника помогает защитить мозг от окислительного стресса и может защищать от деменции. «Они также включены в диету MIND, которая была разработана для защиты от болезни Альцгеймера», — говорит Кординг.

      Попробуйте: Этот бодрящий черничный смузи поможет вам сконцентрироваться на все утро.

      Изображение Marija Savic / Stocksy

      Реклама

      Это объявление показывается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

      4.

      Терпкие вишни

      Все вишни богаты обычными полифенольными фитонутриентами, а также хорошей дозой калия, полезного для сердца. Но кислая вишня, особенно в виде терпкого вишневого сока, лучше всего изучена на предмет ее противовоспалительного действия, в том числе ее способности уменьшать боль в суставах и мышечную болезненность после тренировки.Обзор пользы для здоровья от 2018 года также обнаружил некоторые доказательства снижения уровня гемоглобина A1C, что указывает на улучшение контроля уровня сахара в крови.

      Попробуйте: Этот смузи из свеклы и вишни — идеальный напиток после тренировки. По данным У.C.–Школа питания Беркли. Неудивительно, что есть дразнящие предварительные исследования, которые предполагают, что гранаты могут помочь защитить от рака, снизить кровяное давление, улучшить уровень холестерина и улучшить когнитивные функции. В одном небольшом исследовании группа пожилых людей, которые выпивали 8 унций гранатового сока ежедневно в течение четырех недель, показали более высокие результаты в тестах памяти, чем контрольная группа. Один недостаток: это не самый простой фрукт. Если вы выберете гранатовый сок, смешайте его с сельтерской водой, чтобы контролировать содержание сахара.

      Попробуйте: Этот салат из дикого риса с турецкими приправами содержит целые зерна граната и представляет собой идеальное сладко-соленое сочетание.

      7.

      Красный виноград

      Красный виноград, как и красное вино, из которого он производится, может быть полезным благодаря одному из содержащихся в нем полифенольных соединений. Ресвератрол стал любимцем средств массовой информации, когда исследователь из Гарварда провел несколько предварительных исследований на животных, предполагающих, что это соединение является клеточным источником молодости. В этом вопросе еще нет окончательного мнения, но существует большое количество литературы, предполагающей, что ресвератрол важен для здоровья сердца.Shetreat говорит, уменьшая накопление артериальных бляшек и понижая кровяное давление.

      Попробуйте: Этот превосходный салат из капусты содержит множество фруктов и овощей, в том числе красный виноград и ряд наших самых полезных овощей.

      8.

      Цитрусовые

      Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, традиционно рекламируются как отличные источники витамина С, который важен для поддержания иммунной защиты в период зимней простуды и сезона гриппа.Они также богаты фолиевой кислотой, «которая важна для поддержания стабильного уровня дофамина, вызывающего удовольствие», — говорит Кординг.

      Цитрусовые также представляют собой двойную угрозу, говорит д-р Шетрит: мякоть плода содержит большую часть витаминов и минералов, а кожица с характерным горьким вкусом содержит большое количество фитонутриентов. Хотя большинство из нас не ест цедру апельсина или лимона, вы можете срезать немного цедры и добавить ее в смузи, или вы можете купить кумкват и съесть фрукт вместе с кожурой.

      Попробуйте: Теплые финики с апельсиновой цедрой и оливковым маслом — воплощение средиземноморских десертов.

      9.

      Яблоки

      Конечно, яблоки — не самый гламурный фрукт — вы вряд ли найдете их во многих обзорах суперпродуктов, — но у них есть много достоинств, не последним из которых является то, что они сохраняют и хорошо путешествовать. Яблоки также являются отличным источником фитонутриента кверцетина (как и красный лук, один из самых полезных овощей), который, как было показано в ряде исследований, уменьшает воспаление и противодействует симптомам астмы и аллергии.Поскольку яблоки настолько богаты клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой, они также намного более сытны, чем можно было бы предположить из их скромного количества калорий. Ряд исследований показал, что яблоки могут оказать полезную помощь в программе снижения веса.

      Попробуйте: Этот яблочно-малиновый чипс сочетает в себе два суперфрукта в одном!

      Хотите превратить свою страсть к благополучию в полноценную карьеру? Станьте сертифицированным тренером по здоровому образу жизни! Узнайте больше здесь.

      8 самых полезных фруктов: они богаты витаминами и питательными веществами

      Подпишитесь на нашу рассылку

      Все лучшие функции, новости, советы и выгодные предложения, которые помогут вам жить лучше благодаря технологиям

      Спасибо, что подписались на T3.Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

      Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

      Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

      С тех пор, как люди ходили по земле, фрукты были жизненно важной и незаменимой частью нашего рациона. Свежие фрукты являются важным источником основных витаминов и минералов, необходимых нашему организму для гомеостаза, и даже сегодня фрукты и овощи считаются наиболее важным фактором здорового питания.

      Однако под поверхностью все не так просто. Да, фрукты являются важной частью вашего рациона, но по мере того, как наши диеты становятся все более сложными, фрукты также могут в конечном итоге вносить свой вклад в области, в которых мы не так нуждаемся. Фрукты, например, относительно богаты сахаром, и в то время, когда большинство из нас стремится сократить потребление сахара, разумно есть фрукты в умеренных количествах.

      Кроме того, не все фрукты одинаковы; все они имеют разные пищевые характеристики, поэтому стоит провести небольшое исследование того, что вы едите, прежде чем есть.Имейте также в виду, что в то время как свежие фрукты сохраняют все свои питательные вещества и минералы, при приготовлении фруктов теряется большая часть их питательной ценности. Если вы хотите включить больше фруктов в свой рацион, вот 8 фруктов, к которым мы обратимся в первую очередь.

      1. Ананас

      Среди тропических фруктов ананас является одним из самых питательных. Ананас богат необходимыми питательными веществами, но особенно богат витамином С и марганцем — важным питательным веществом, которое помогает перевариванию белков и аминокислот, а также метаболизму и созданию костей и тканей.

      Что делает ананас уникальным, так это наличие бромелайна — смеси ферментов, которая расщепляет белки (отсюда ощущение покалывания во рту, когда вы едите ананас). Бромелайн является эффективным противовоспалительным средством (opens in new tab), и исследования показали, что он обладает большим потенциалом в борьбе с остеоартритом, диареей, различными сердечно-сосудистыми заболеваниями (opens in new tab) и даже раком (opens in new tab).

      2. Черника

      (Изображение предоставлено Джереми Рикеттсом на Unsplash)

      Черника с плаката суперпродукта исключительно разнообразна и легко включается в ваш рацион.Помимо особенно высокого содержания витамина С, витамина К и марганца, черника также славится высоким содержанием антиоксидантов; антиоксиданты жизненно важны для защиты ваших клеток от свободных радикалов — нестабильных атомов, которые повреждают ваши клетки и могут привести к болезни и старению.

      Было проведено множество исследований того, что антиоксиданты могут сделать для организма, и результаты были чрезвычайно многообещающими. Одно исследование показало, что антиоксиданты могут снижать риск (opens in new tab) хронических заболеваний, таких как болезни сердца, болезнь Альцгеймера и диабет, а добавление черники в ваш рацион также улучшает (opens in new tab) сохранение памяти у взрослых.

      Кроме того, черника богата клетчаткой, поэтому она поможет вам чувствовать себя сытым дольше и обеспечит стабильный выброс энергии в течение дня.

      3. Грейпфрут

      (Изображение предоставлено Rayia Soderberg на Unsplash)

      Мнения о грейпфрутах, кажется, разделились — многие люди находят их слишком терпкими и кислыми, но их питательная ценность не подвергается сомнению. Грейпфрут богат витамином С, а также может похвастаться большим количеством витамина А, марганца, тиамина, фолиевой кислоты и магния, а также различных антиоксидантов.

      Грейпфрут также вызывает значительное снижение уровня инсулина и инсулинорезистентности; в результате это, как правило, не рекомендуется диабетикам, но полезно (opens in new tab) тем, кто хочет снизить вес и уровень холестерина.

      4. Арбуз

      (Изображение предоставлено Дмитрием Байером на Unsplash)

      Наше тело в среднем примерно на 60% состоит из воды, поэтому очень важно избегать обезвоживания, если вы хотите оставаться здоровым. Гидратация влияет почти на все, что вы делаете, от качества сна и настроения до температуры тела, регенерации клеток и вашей иммунной системы.

      Если вы изо всех сил пытаетесь пить достаточное количество воды в течение дня, ответом может стать арбуз. Арбуз примерно на 92% состоит из воды, так что он действительно помогает увлажнить вас, но он также богат витаминами А и С и имеет ряд полезных антиоксидантов, включая ликопин, который, как утверждают исследования (opens in new tab), полезен для вашего сердца. и может снизить риск заболевания раком.

      5. Авокадо

      Еще один вызывающий разногласия фрукт, авокадо не лишен недостатков, но обладает замечательными питательными свойствами.Авокадо — отличный источник калия, железа и витамина Е, но в нем также много олеиновой кислоты — мононенасыщенного жира, который, как было доказано, помогает снизить уровень холестерина и снизить риск (opens in new tab) сердечных заболеваний.

      Авокадо имеет значительный углеродный след к тому времени, когда они прибывают на наши берега, и они очень калорийны – один только авокадо может содержать около 400 калорий. Их определенно стоит включить в здоровую диету, но только в умеренных количествах.

      6. Бананы

      Бананы славятся высоким содержанием калия — 1 банан обеспечивает 12% рекомендуемой суточной нормы — но в нем также много других полезных питательных веществ.Как и в яблоках, в бананах много пектина, который полезен для здоровья кишечника, а также много клетчатки, что делает бананы отличным источником медленно высвобождаемой энергии. Если вы предпочитаете незрелые бананы, возможно, вам повезло: недавние исследования (открывается в новой вкладке) показали, что экстраустойчивый крахмал в более зеленых бананах отлично подходит для насыщения и контроля уровня сахара в крови.

      7. Яблоки

      (Изображение предоставлено Шелли Паулс на Unsplash)

      Дешевые, питательные и легко доступные, нет никаких оправданий тому, чтобы не включать яблоки в свой рацион.Как и черника, яблоки богаты антиоксидантами, а также витамином С, витамином К, калием и клетчаткой. В кожуре яблока в пять раз больше (opens in new tab) антиоксидантов, чем в самой мякоти, поэтому, если вы собираетесь есть яблоки, не чистите их!

      Яблоки также чрезвычайно богаты (opens in new tab) пектином — пребиотическим волокном, которое отлично подходит для кишечных бактерий, пищеварения и обмена веществ.

      8. Гуава

      Витамин А, витамин С, фолиевая кислота, калий, медь, марганец и антиоксиданты? Гуава — это универсальный фрукт, который вы найдете где угодно, поэтому его определенно стоит взять, если вы можете его найти.Кроме того, гуава является отличным источником пищевых волокон и пектина, поэтому включение ее в свой рацион творит чудеса с пищеварением.

      Какой фрукт самый питательный? – Chicago Tribune

      Давайте сначала уберем этот отказ от ответственности: американцы не едят почти столько фруктов, сколько должны для поддержания здорового питания, поэтому эксперты по питанию советуют есть фрукты, любые цельные фрукты, как можно чаще, в не менее двух чашек в день, стремясь к разнообразию, чтобы вы получали множество важных питательных веществ.

      А теперь к вопросу: когда вы сталкиваетесь с триумвиратом свежих фруктов, которые чаще всего можно найти в тарелках в столовых и других местах — яблоки, апельсины и бананы — что вы должны выбрать? Какой фрукт лучше по питательности, если вы должны выбрать только один?

      Оказывается, сравнивать яблоки и апельсины — не совсем бананы. А у апельсина, по крайней мере, по одному показателю есть преимущество.

      «Если принять во внимание концентрацию широкого спектра питательных веществ в пересчете на калории, то наиболее питательными являются апельсины, за ними следуют яблоки, а затем бананы», — сказал доктор Дж.Дэвид Кац, директор Исследовательского центра профилактики Йельского университета и автор книги «Доказательство болезни: замечательная правда о том, что делает нас здоровыми».

      Апельсины выигрывают на основе системы NuVal Nutritional Scoring System, меры, разработанной Кацем и его коллегами, которая учитывает более 30 питательных веществ и факторов питания, присваивая баллы хорошим (белкам, кальцию, витаминам) и вычитая баллы за плохие (сахар, натрий, холестерин). Качество макронутриентов, такое как гликемическая нагрузка, также является важным фактором.

      NuVal оценивает продукты от 1 до 100, где 100 соответствует самой питательной ценности. Апельсины имеют высший балл 100, зарабатывая больше доверия, чем яблоки (96) и бананы (91) из-за высокой концентрации витамина С, клетчатки, кальция, фолиевой кислоты, биофлавоноидов и каротиноидов. Но любой из этих фруктов очень питательный. Для сравнения, куриная грудка без кожи имеет 39 баллов по NuVal, а Cheetos — 4.

      Конечно, некоторые люди не любят очищать апельсины от кожуры, а яблоки и бананы могут быть лучше в определенных обстоятельствах, например, когда вы очень голодны или У них высокое кровяное давление, говорит Андреа Джанколи, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса и представитель Академии питания и диетологии.Стоит еще раз подчеркнуть, что разнообразие является ключевым.

      Кац и Джанколи рассказали о некоторых достоинствах фруктов Большой тройки, чтобы помочь вам с выбором. Основные факты о питании взяты из Министерства сельского хозяйства США.

      [email protected]

      Какие цитрусовые содержат больше всего витамина С?

      Цитрусовые богаты витамином С, клетчаткой и важными минералами. Апельсины содержат наибольшее количество витамина, но вы можете получить достаточное количество витамина, съев дольки цитрусовых или выпив сок из грейпфрута, лимона или лайма.Вы также можете привнести цитрусовые ароматы и полезный витамин С в свои блюда, выжав немного лайма на курицу или добавив немного лимонной цедры в жареный лосось.

      Рекомендуемые суммы

      Женщина принимает витаминные добавки.

      Мужчинам требуется больше витамина С, чем женщинам, около 90 миллиграммов в день. Женщинам нужно всего около 75 миллиграммов. Витамин С является водорастворимым витамином, а это означает, что ваш организм не хранит его и выделяет любые излишки.Вы можете безопасно потреблять большое количество витамина С, но Управление пищевых добавок рекомендует ограничить его потребление до уровня менее 2000 миллиграммов в день.

      Апельсины

      Стакан свежевыжатого апельсинового сока.

      Апельсины содержат наибольшее количество витамина С среди цитрусовых. Средний цельный апельсин содержит около 70 миллиграммов витамина С. Апельсиновый сок является концентрированным источником витамина С, поскольку он удаляет кожуру и большую часть мякоти, в которых не так много витамина.Стакан стопроцентного апельсинового сока на 8 унций содержит до 125 миллиграммов витамина С. Если вы выжимаете свой собственный апельсиновый сок, сохраните цедру для цедры, которую вы можете добавить в свою любимую выпечку, пасту или куриные блюда для дополнительной источник витамина С.

      Грейпфрут

      Человек ест грейпфрут.

      Грейпфрут занимает второе место по содержанию витамина С. Одна порция грейпфрута — это половина плода, в котором содержится около 40 миллиграммов витамина С.Посыпьте дольки грейпфрута сахаром, чтобы свести к минимуму крайнюю терпкость, или наслаждайтесь подслащенным грейпфрутовым соком. Стакан грейпфрутового сока на 8 унций содержит до 95 миллиграммов витамина С.

      Лимоны и лаймы

      Лаймы для продажи на рынке.

      Не стоит недооценивать лимоны и лаймы. Хотя вы вряд ли будете жевать дольку лимона или лайма, вы можете использовать сок этих фруктов во многих рецептах или напитках. Выжимание свежего лимона или лайма в вашу диетическую газировку, около полунции сока, добавляет в ваш напиток около 6 миллиграммов витамина С.Одна очищенная долька лимона содержит 4 миллиграмма витамина С, а очищенная долька лайма — около 2,5 миллиграммов.

      Какой фрукт самый питательный?

      Давайте сначала уберем этот отказ от ответственности: американцы не едят почти столько фруктов, сколько должны для поддержания здорового питания, поэтому эксперты по питанию советуют есть фрукты, любые цельные фрукты, как можно чаще, по крайней мере, две чашки это в день, стремясь к разнообразию, чтобы получить множество важных питательных веществ.

      А теперь к вопросу: когда вы сталкиваетесь с триумвиратом свежих фруктов, чаще всего встречающихся в тарелках в столовых и других местах — яблоками, апельсинами и бананами — что выбрать? Какой фрукт лучше по питательности, если вы должны выбрать только один?

      Оказывается, сравнивать яблоки и апельсины — не совсем бананы. А у апельсина, по крайней мере, по одному показателю есть преимущество.

      «Если принять во внимание концентрацию широкого спектра питательных веществ в пересчете на калории, то наиболее питательными являются апельсины, за ними следуют яблоки, а затем бананы», — говорит доктор.Дэвид Кац, директор Исследовательского центра профилактики Йельского университета и автор книги «Доказательство болезни: замечательная правда о том, что делает нас здоровыми».

      Апельсины выигрывают на основе системы NuVal Nutritional Scoring System, меры, разработанной Кацем и его коллегами, которая учитывает более 30 питательных веществ и факторов питания, присваивая баллы за хорошие (белки, кальций, витамины) и вычитающие баллы за плохие (сахар, натрий, холестерин).Качество макронутриентов, такое как гликемическая нагрузка, также является важным фактором.

      NuVal оценивает продукты от 1 до 100, где 100 — самые питательные. Апельсины имеют высший балл 100, зарабатывая больше доверия, чем яблоки (96) и бананы (91) из-за высокой концентрации витамина С, клетчатки, кальция, фолиевой кислоты, биофлавоноидов и каротиноидов. Но любой из этих фруктов очень питательный.Для сравнения, куриная грудка без кожи имеет оценку NuVal 39, а Cheetos — 4.

      Конечно, некоторым людям не нравится очищать апельсины от кожуры, а яблоки и бананы могут быть лучше в определенных обстоятельствах, например, когда вы очень голодны или у вас высокое кровяное давление, говорит Андреа Джианколи, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса и пресс-секретарь Академия питания и диетологии.Стоит еще раз подчеркнуть, что разнообразие является ключевым.

      Кац и Джанколи описывают некоторые достоинства фруктов Большой тройки, чтобы помочь вам с выбором. Основные факты о питании взяты из Министерства сельского хозяйства США.

      Один апельсин содержит 120 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина С.

      Хороший источник кальция, фолиевой кислоты, тиамина, флаванонов (антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы) и нарингина (противовоспалительное средство, которое может помочь защитить иммунную систему), говорит Джанколи.

      Самая большая питательная ценность для калорий, говорит Кац.

      Поскольку в них меньше калорий, это не лучший выбор, когда вы очень голодны, говорит Кац.

      Хороший источник растворимой клетчатки, которая помогает контролировать кровяное давление, уровень липидов, холестерина и сахара в крови, говорит Кац.

      По словам Каца, так как при этом нужно много жевать, вы чувствуете себя более сытым.

      Хорошо помогает при расстройстве желудка, добавляет Джанколи.

      Обогащен фитохимическими веществами, включая антиоксидантные флавоноиды, такие как кверцетин, который полезен для здоровья сердца и может обладать противораковыми свойствами, и проантоцианидины, которые могут защищать здоровье мочевыводящих путей и сердца, говорит Джанколи.

      Содержит 422 мг калия, которого люди часто не получают в достаточном количестве (рекомендуемая суточная доза калия — 4700 мг).По словам Джанколи, калий помогает смягчить влияние соли на кровяное давление и может помочь снизить риск образования камней в почках и потери мышечной массы.

      Хороший источник витамина B6, магния, железа, витамина C и пищевых волокон, говорит Джанколи.

      Помогает вам восполнить запасы энергии до и после тренировки, потому что содержит питательные вещества, которые, как правило, истощаются, добавляет Кац.Поддерживает работу мышц.

      Самый калорийный выбор из трех, но он заставит вас дольше чувствовать себя сытым, говорит Джанколи.

      .

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.