В каких фруктах содержится белок: Содержание белков в фруктах и овощах

Содержание

В каких фруктах содержится белок?

Когда вы слышите о растительных или животных протеинах, то, скорее всего, уверены, что они содержатся только в мясе, морепродуктах, бобовых, сыре тофу и орехах.

Однако на этом список их источников не заканчивается, ведь во фруктах тоже присутствует хороший процент растительного белка.

Хотя животные продукты содержат максимум протеина, в случае, если вы соблюдаете диету или у вас есть пищевая аллергия, то информация о том, что  белок есть и во фруктах, вам очень пригодится.

Согласно научным исследованиям, в день женщинам положено употреблять 46 граммов белка, а мужчинам — около 56 граммов. Для этого порции яблок или бананов, которые вы часто едите в качестве перекуса, будет явно недостаточно.

В связи с этим Swjournal расскажет, в каких фруктах высокий процент белка, чтобы вы могли добавить их в рацион.

1. Абрикосы

В ароматных и вкусных свежих абрикосах — до 2 граммов белка. Плюс, этот фрукт — хороший источник калия и витаминов A, C и E, а это особенно полезно для здоровья глаз и кожи. Кроме того, волокна, содержащиеся в кожуре абрикоса и в его центральной части, улучшают пищеварение.

В кураге — до 3,75 граммов протеина  на 100 г, при средней суточной норме для человека 50 г — это хороший показатель.

2. Финики

В 100 граммах суперсладких и вкусных фиников — до 3,1 граммов растительного протеина. Но их серьезный минус – очень большое количество сахара, поэтому с ними нужно осторожным тем, кто предрасположен к диабету.

3. Авокадо

Всем известно, что авокадо — отличный источник полезных жиров. Но знаете ли вы, что он также содержит 3 грамма белка?

Авокадо, богатый клетчаткой, магнием, ниацином и витаминами C, E и K, содержит отличную комбинацию жира и клетчатки, которая точно даст вашему телу энергию на несколько часов.

4. Ежевика

В одном стакане свежей ежевики содержится около 2 граммов белка. Там же вы найдете почти 50% от суточной рекомендуемой дозы витамина С, а также высокий уровень антиоксидантов, противостоящих свободными радикалам.

Эти синие ягоды содержат до 8 граммов клетчатки, что поможет вам насытиться даже их горстью.

5. Гуава

Настоящий тропический деликатес из гуавы содержит около 4 граммов протеина, что делает его лидером фруктов с большим количеством протеина.

Гуава очень сладкая и содержит много витамина С, а также клетчатки. Обратите внимание, что желательно есть ее месте с кожурой и семенами.

6. Маракуйя

Необычный и безумно ароматный плод любви – маракуйя заодно и очень питательный. В этом экзотическом фрукте содержится около 2 граммов белка.

Еще больше здорового в нашем канале Яндекс.Дзен. Присоединяйтесь!

Фото: Pexels.com

Популярные новости

В каком фрукте больше всего белка

Инструкция

Авокадо, помимо того, что является одним из самых калорийных фруктов, еще и необычайно богат белком. Причем белок этот очень качественный и усваивается лучше, чем его аналог из мяса или птицы. Поэтому фрукт так ценят вегетарианцы. На 100 г мякоти приходится 1,6—2,1 г белка. Авокадо — диетический продукт, который хорошо насыщает и очень полезен благодаря наличию в составе витаминов и микроэлементов. Пожалуй, его можно назвать самым высокобелковым фруктом.

Около 2 г белка — в 100 г маракуйи, что составляет 3% от общего веса плода, а для фрукта это немало. Диетологи рекомендуют употреблять маракуйю для профилактики различных заболеваний из-за ее уникальных свойств.

1,81 г белка приходится на 100 плодов финиковой пальмы, которые обычно продаются в виде сухофруктов. В финиках очень много углеводов, поэтому употреблять их рекомендуется в ограниченных количествах, особенно больным сахарным диабетом.

Экзотический фрукт дуриан, произрастающий в Азии, содержит до 1,47 г белка на 100 г продукта. Фрукт этот довольно своеобразен, он отличается неприятным запахом и имеет ряд противопоказаний, среди которых индивидуальная непереносимость. Тем не менее, в умеренных количествах дуриан может принести пользу организму — укрепить иммунную систему и т.д.

В одном банане среднего размера (который обычно весит около 150 г) содержится примерно 1 г белка, в более крупных экземплярах — до 1,8 г. На 100 г сушеных бананов приходится до 2,8—3,5 г белка. Этот фрукт часто предпочитают спортсмены, правда, не столько из-за протеинов в нем (процент которых многим спортсменам кажется недостаточным), сколько из-за высокой калорийности и питательности. Интересный факт: белок триптофан, содержащийся в бананах, используется организмом для переработки в гормон радости — серотонин, т.е. эти фрукты способствуют поднятию настроения.

Столько же (около 1 г) белка присутствует в таком экзотическом фрукте, как киви. Кроме того, уникальные ферменты в киви помогают переварить протеины, полученные из других продуктов — молочных, мяса, рыбы. Благодаря этому усвоение белка в организме — более быстрое и полноценное.

От 0,9 до 1,6 г белка, по разным данным, может содержаться в 100 г нектарина — фрукта китайского происхождения. Он похож на персик, но отличается более сладким вкусом, благодаря чему весьма популярен.

Примерно 0,9 г белка, в том числе ряд незаменимых аминокислот, содержится в 100 г абрикосов. Наличие большого количества витаминов и других полезных веществ делает абрикос одним из самых ценных для человека фруктов.

Высоким содержанием белка отличаются сухофрукты. Так, в 100 г кураги (высушенные абрикосы) — около 3,75 г белка, в 100 г чернослива — 2,5 г.

Какие фрукты богаты белком?

Если речь идет о недостатке витаминов, подобный вопрос затруднения не вызовет. Конечно, их поставщиками являются свежие растительные продукты — что овощи, что фрукты.

Однако не стоит забывать о прочих строительных блоках, являющихся основаниями как для кровеносной, так и для мышечной систем. Чтобы ткани и внутренние органы развивались нормально, явно не обойтись без достаточного количества жиров или углеводов. Не менее важны для организма и белки.

01

Важность для организма

Вне всякого сомнения! Без него, как без незаменимого катализатора биохимических реакций, просто не обойтись.

Стабильная работа иммунной системы практически невозможна без активного участия молекул белков. Недостаток белковой пищи влечет за собой нарушение данных важных функций, запускаются негативно окрашенные процессы.

Какие самые калорийные продукты для набора веса?

02

Как распознать недостаток этих веществ?

Если неразумно ограничить употребление белковых продуктов, неизбежно замедлятся и обменные процессы, так как невозможно запустить необходимую химическую реакцию без обеспечения ферментами и гормонами.

Последствия? Хрупкость и ломкость ногтей и волос. Кожа лишается своей привлекательной упругости, приобретает дряблый вид. Возможны проблемы со зрением. Так организм реагирует на недостаток белка.

Пострадавший иммунитет открывает широкую дорогу частым простудным заболеваниям. Но не все так страшно. Восстановить защитные силы человека поможет употребление орехов или даже фруктов. Да, белка в них не слишком-то много, но все же есть. И отчего бы не воспользоваться подобным шансом?

Как определить, в каких орехах больше всего белка?

03

Содержащие продукты

Многие фрукты его все-таки содержат. Главное — понимать, в каких из них этих добровольных помощников содержится больше.

Пожалуй, неоспоримый лидер в данной нише (если не вести речь о всяких экзотических фруктах) — всем знакомый абрикос. На его 100 граммов приходится 1,4 грамма белка.

Если говорить о сухофруктах, то курага тоже впереди — аж 3,75 грамма на тот же весовой объем.

Вообще абрикос — очень ценный для человека фрукт. Больше, чем белков, в нем содержится витаминов и других, не менее полезных, питательных веществ.

Кстати, жители восточных стран употребляют белки животного происхождения на порядок ниже, но это не мешает им быть лидерами по числу долгожителей. Норму потребления 50-100 граммов ежедневно — им можно легко добрать, протянув руку прямо к фруктовому дереву.

Хотя потребность в аминокислотах достаточно широко различается (свою роль играют вес и рост, уровень физических нагрузок и общее состояние организма), в любом случае должно быть обеспечено их постоянное поступление. Предпочитающим растительную пищу следует увеличить свои порции.

Спортивное питание: как начинающим пить протеин для набора мышечной массы

04

Лидеры по количеству протеина

Авокадо

Пожалуй, самый калорийный фрукт. В нем еще и белка очень много. Причем он наиболее качественный среди всех своих растительных аналогов. И, считаясь неполноценным, усваивается даже лучше, чем при употреблении мяса либо птицы. Его рекорд — 1,6-2,1 грамма на 100 граммов авокадной мякоти.

Фактически авокадо можно присвоить название диетического продукта, поскольку он прекрасно справляется с двумя важными направлениями. Он прекрасно насыщает и чрезвычайно полезен — как раз из-за того, что гармонично объединяет в своем составе микроэлементы с витаминами. Самый высокобелковый фрукт? Несомненно! Пальма первенства — за ним.

Маракуйя

Желанным количеством белков отличилась и маракуйя. Она сама по себе уже обладает многочисленными уникальными свойствами, чем снискала любовь и уважение диетологов. А если учесть, что общий вес каждого плода на 3 процента состоит из чистых белков — рекомендации по употреблению своевременны вполне. Около 2 граммов!

Финики

Больше белка приходится только на 100-граммовый вес фиников (31,81 грамма). Но здесь следует учесть, что плоды финиковой пальмы продаются и употребляются как раз в качестве сухофруктов. А это чревато повышенным содержанием углеводов.

Употребление фиников лучше все-таки ограничивать, а страдающим сахарным диабетом — и вовсе исключить.

Дуриан

Совсем уж экзотическим для россиян фруктом является дуриан, произрастающий в Азии. Белков в нем также немало — в соотношении 1,47/100.

Да, он отличается высокой своеобразностью. Больше всего поражает его неприятный запах.

Впрочем, если помнить, что умеренность — это всегда хорошо, ощутимую пользу можно извлечь и из него. Например, иммунную систему подукрепить.

Бананы

Много преданных поклонников и у бананов, особенно среди спортсменов. Возможно, из-за содержания протеинов, возможно, из-за того, что они обладают непревзойденной среди фруктов калорийностью и питательностью.

Бананы еще ценят из-за высокого содержания триптофана. Это — основа для серотонина. Гормон радости способствует поднятию настроения. При сезонных его перепадах, каких случается немало, первая скорая помощь — связочка бананчиков.

Киви

Не отстает и киви — в нем белка столько же. Кроме того, он обладает уникальными ферментами, помогающими перевариванию протеинов вне зависимости от того, откуда они были получены (с мясом, рыбой или молоком). Это удваивает ценность киви — не только как поставщика белков.

05

Дополнительные сведения

Стоит обратить внимание на инжир. Неплохи в этом смысле и кокосы. Весьма популярен и нектарин. Этот фрукт китайского происхождения гораздо слаще персика, хотя и похож на него.

Стоит обратить внимание и на любые сухофрукты: во всех из них содержание белка — на приличном уровне. Можно смело лакомиться не только курагой, но и черносливом.

Есть ли белок в овощах и фруктах. Продукты, богатые белком — овощи и фрукты

Обязательно следует включить в свой ежедневный рацион разнообразные фрукты и овощи. Во фруктах много различных витаминов, которые положительно влияют на наше здоровье и помогают укреплять иммунитет. А в каких именно плодах больше всего содержится белка, можно узнать из этой статьи.


Польза

Для начала стоит немного рассказать о том, что в чем заключается польза белка для нашего организма и почему так важно употреблять в пищу продукты, богатые белком. Если в организме будет дефицит белка, то начнет снижаться иммунитет, организм человека будет ослаблен и не сможет бороться с недугами.

Кроме того, нехватка этого нутриента может привести к тому, что начнут страдать некоторые внутренние органы. Также начинается выпадение волос, ногти становятся более ломкими, кожа теряет эластичность и упругость, а иногда могут возникнуть и проблемы со зрением. По этим и многим другим причинам белок просто необходим нашему организму.

Всем известно, что мясо, орехи и бобовые содержат в себе большое количество белка. Но не каждый человек ест мясо или орехи, и у каждого на то своя причина. А вот от фруктов не откажутся даже вегетарианцы.


Лидеры по количеству белка в составе

  • Лидером среди фруктов по содержанию белка можно по праву считать экзотический фрукт под названием гуава . В его мякоти содержится более 2,5 грамм белка. Кроме того, в составе этого вкусного плода есть различные антиоксиданты, которые помогают укрепить здоровье и поддержать красоту и молодость. Фрукт отлично повышает иммунитет. Такой плод стоит употреблять самостоятельно либо добавлять его во фруктовый салат.


  • Следующее место по праву можно отдать такому экзотическому плоду, который еще называют «аллигаторовой грушей». Речь идет об авокадо . Этот фрукт очень калориен и питателен, но при этом помогает сбросить лишние килограммы. Помимо полезных жиров, авокадо содержит большое количество белка. Более того, белок из этого плода усваивается намного легче, чем белок, например, из мяса. В среднем, данный фрукт содержит 2 грамма этого вещества на 100 грамм продукта. Для того чтобы съесть фрукт и получить максимальную пользу от него, рекомендовано его добавлять в различные овощные салаты или сделать из него полезный напиток смузи.


  • Еще один экзотический плод, который является лидером по содержанию белка – это маракуйя . Фрукт сам по себе очень богат витаминами и имеет множество положительных свойств. Плюс ко всему маракуйя содержит 2 грамма белка на 100 грамм продукта. Экзотический плод можно есть самостоятельно, можно добавлять его во фруктовые салаты или делать из него смузи.
  • Всеми любимые бананы тоже содержат в своей мякоти этот важный компонент. На 100 грамм продукта содержится 1,1 грамм белка. Употребляя банан, вы не только утоляете чувство голода, но и укрепляете организм, насыщая его калием и другими полезными веществами. Данный фрукт отлично подходит для быстрого перекуса, позволяя насытить организм многими полезными витаминами и веществами. Этот фрукт можно есть самостоятельно, а можно его добавить в творог, который тоже содержит в себе белок. Вполне можно приготовить молочный коктейль или добавить кусочки экзотического фрукта в натуральный йогурт.


Экзотические плоды

  • Почти 2 грамма белка содержится в кумкват е. Этот фрукт также помогает укрепить иммунитет и дарит заряд бодрости и сил. Такой плод едят самостоятельно. При этом важно отметить, что вся польза фрукта содержится в его кожуре. Поэтому кумкват просто тщательно моют и едят вместе с кожурой, лишь избавляясь от косточек.
  • В экзотическом фрукте под названием дуриан содержится около 1,5 грамм этого ценного вещества на 100 г. Мякоть этого плода содержит множество витаминов и полезных элементов. Плод отлично утоляет голод, укрепляет иммунитет и придает дополнительную энергию. Регулярное употребление данного экзотического фрукта помогает наладить работу кишечника и является отличным профилактическим средством против кишечных заболеваний. Несмотря на то что в дуриане не так много содержится белка, употребление плода положительно влияет на красоту и здоровье волос, ногтей. Также он помогает укрепить костные ткани и положительно влияет на нервную систему.


  • Чуть больше 1 грамма белка содержится в киви . Этот фрукт обладает одной уникальной особенностью, о которой следует упомянуть отдельно. В этом фрукте есть особые вещества, которые помогают легко и быстро переварить протеины, которые организм получает из молочных или мясных продуктов. По этой причине многие спортсмены так тепло относятся к этому экзотическому плоду. Ведь благодаря киви белок гораздо лучше усваивается в организме.
  • В мякоти некоторых сортов нектарин ов содержится большое количество белка. Например, есть сорта, в 100 граммах которых содержится около 1,5 грамм этого вещества. Нектарины, в отличие от привычных персиков, более ароматные и сладкие. Такие плоды можно употреблять самостоятельно, готовить из них салат или какой-либо другой десерт.


Отдельно стоит упомянуть о том, что некоторые плоды в сушеном виде содержат большое количество этого полезного вещества. Например, это курага, чернослив, изюм и финики. В среднем, они содержат около 3 грамм белка на 100 грамм продукта. Также некоторые ягоды содержат белок. Это красная смородина, ежевика и малина. В данных плодах его примерно 1,5 грамма. А в таких популярных фруктах, как абрикос, персики, яблоки и т. д. содержание белка совсем небольшое – в среднем 0,5-0,9 г на 100 г продукта.

О том, какие растительные продукты богаты на белок, смотрите в следующем видео.

Ломтики мяса не должны быть единственным богатым белком элементом в тарелке. Узнайте, какие овощи обеспечивают необходимое для вас повышенное содержание белка.

Нет, речь не о посыпании зелени протеиновым порошком или перемешивании бобовых с протеиновым коктейлем двойного действия. Хотите верьте, хотите нет, но существуют овощи, которые могут быть вполне самостоятельной частью высокобелкового блюда, и не только потому, что они идут в паре со стейком средней прожарки или курицей гриль.

Мы подготовили список из восьми овощей, которые обеспечивают наибольшее поступление белка в ваш организм.

Значительно более богатые белком, чем любой другой представитель фасолевых, приготовленные соевые бобы на 100 г содержат около 14 г белка – количество, которое содержится в 75 г куриного мяса. Более того, соевые бобы являются одним из всего лишь двух полноценных растительных белков (второй из них – лебеда).

Порция соевых бобов содержит 17 г углеводов и 15 г жиров, 58 процентов из которых являются незаменимыми жирными кислотами. Нерастворимые волокна в соевых бобах способствуют здоровому пищеварению, а ненасыщенные жиры препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Не исключено, что стручки эдамам с высоким содержанием белка периодически оказывались в вашей тарелке или, по крайней мере, их подавали вместе с сетом суши в вашем любимом японском ресторане. Но даже если изначально вы не поверили, что они богаты белком, не позволяйте небольшому размеру вводит вас в заблуждение – эти маленькие стручки способны нанести мощный белковый удар.

Эдамам – собранные до момента полного созревания соевые бобы, которые отваривают или готовят на пару, – на 100 г содержит 11 г белка. Добавьте этот продукт к вашему основному белковому блюду, и вы придете к успеху на пути к потреблению рекомендуемых 30 г белка за один прием пищи.

От фасолевых до гороховых, любые бобы являются отличным источником растительного белка. Когда дело доходит до бобовых, чечевица является одним из лидеров. В приготовленном виде на 100 г она содержит около 9 г белка, и при 230 калориях на порцию прекрасно подходит для тех, кто следит за потреблением калорий.

Чечевица также является отличным источником клетчатки и содержит большое количество витаминов и микроэлементов, фолиевой кислоты, тиамина, фосфора и железа. Чечевицу можно добавлять в салат, суп или даже печь с ней не содержащие мяса белковые пирожки.

Стремитесь потреблять большее количество белка без дополнительных жиров? Попробуйте зеленый овощ, который выглядит как миниатюрное дерево! Хотя брокколи зачастую рассматривают просто как гарнир к говядине или курице, сами по себе 100 г нарезанной брокколи содержат 1,3 г белка. И в отличие от обычного белка животного происхождения 100 г зеленых соцветий также обеспечивает на 100 процентов вашу ежедневную потребность в витаминах С и К.

Брокколи также является отличным источником фолиевой кислоты, еще одного важного витамина, который, как было доказано, уменьшает риск развития некоторых видов рака.

В 100 грамм гороха содержится чуть более 4 г белка. Он также выступает источником витамина А, С, тиамина, фосфора и железа. Кроме того, значительные количества витаминов и фолиевой кислоты, содержащиеся в горохе, способствуют снижению риска возникновения сердечных заболеваний.

Порция гороха также содержит 5,5 г клетчатки. Добавьте этих зеленых малышей в салат, подайте их с куриной грудкой или добавить в сытную пасту Рrimavera в высокоуглеводный день.

Если вы когда-либо готовились к спортивным соревнованиям, вам, скорее всего, уже знакомы возможности спаржи. На самом деле, эти тонкие, зеленые копья, наверняка были частым гостем в вашей тарелке. Помимо полезных мочегонных свойств – прощай, задержка жидкости в организме и да здравствует похудение! – спаржа считается крайне богатым на белок представителем растительного мира. Всего в 100 г побегов содержится 2,4 г белка.

Спаржа также источник номер один по содержанию витамина К, а также калия и антиоксидантов.

После приготовления из тыквы вкуснейшего пирога вы можете заинтересоваться, а что же делать с семенами. Жареные тыквенные семечки выступают хорошей альтернативой чипсам, но знаете ли вы, что 100 г семечек обеспечивает более 16 г белка, более половины количества, содержащегося в яйцах?

Помимо того, что семечки тыквы являются настоящей растительно-белковой бомбой, диеты с их повышенным потреблением обеспечивают более низкий риск возникновения рака желудка, молочной железы, легких и толстой кишки. Тыквенные семечки также богаты антиоксидантами, которые помогают уменьшить окислительный стресс и воспаления.

Страдаете от бессонницы? Тогда возьмите на заметку, что L-триптофан, содержащийся в семечках тыквы, эффективно улучшает сон.

Обжаренные на масле с овощной смесью, украшающие бутерброд с индейкой и сыром или добавляющие аппетитный хруст салатам, бобы мунг являются отличным выбором в качестве дополнительного источника растительного белка.

В 100 г вареных бобов мунг содержится 1,3 г белка, а также ряд других питательных веществ, таких как лецитин, который снижает уровень холестерина, и цинк, минерал, который играет важную роль в оптимизации физической работоспособности.

Если речь идет о недостатке витаминов, подобный вопрос затруднения не вызовет. Конечно, их поставщиками являются свежие растительные продукты — что овощи, что фрукты.

Однако не стоит забывать о прочих строительных блоках, являющихся основаниями как для кровеносной, так и для мышечной систем. Чтобы ткани и внутренние органы развивались нормально, явно не обойтись без достаточного количества жиров или углеводов. Не менее важны для организма и белки .

Важность для организма

Вне всякого сомнения! Без него, как без незаменимого катализатора биохимических реакций, просто не обойтись.

Стабильная работа иммунной системы практически невозможна без активного участия молекул белков. Недостаток белковой пищи влечет за собой нарушение данных важных функций, запускаются негативно окрашенные процессы.

Как распознать недостаток этих веществ?

Если неразумно ограничить употребление белковых продуктов, неизбежно замедлятся и обменные процессы, так как невозможно запустить необходимую химическую реакцию без обеспечения ферментами и гормонами.

Последствия? Хрупкость и ломкость ногтей и волос. Кожа лишается своей привлекательной упругости, приобретает дряблый вид. Возможны проблемы со зрением. Так организм реагирует на недостаток белка.

Пострадавший иммунитет открывает широкую дорогу частым простудным заболеваниям. Но не все так страшно. Восстановить защитные силы человека поможет употребление или даже фруктов. Да, белка в них не слишком-то много, но все же есть. И отчего бы не воспользоваться подобным шансом?

Многие фрукты его все-таки содержат. Главное — понимать, в каких из них этих добровольных помощников содержится больше.

Пожалуй, неоспоримый лидер в данной нише (если не вести речь о всяких экзотических фруктах) — всем знакомый абрикос. На его 100 граммов приходится 1,4 грамма белка.

Если говорить о сухофруктах, то курага тоже впереди — аж 3,75 грамма на тот же весовой объем.

Вообще абрикос — очень ценный для человека фрукт. Больше, чем белков, в нем содержится витаминов и других, не менее полезных, питательных веществ.

Кстати, жители восточных стран употребляют белки животного происхождения на порядок ниже, но это не мешает им быть лидерами по числу долгожителей. Норму потребления 50-100 граммов ежедневно — им можно легко добрать, протянув руку прямо к фруктовому дереву .

Хотя потребность в аминокислотах достаточно широко различается (свою роль играют вес и рост, уровень физических нагрузок и общее состояние организма), в любом случае должно быть обеспечено их постоянное поступление. Предпочитающим растительную пищу следует увеличить свои порции.

Лидеры по количеству протеина

Авокадо

Пожалуй, самый калорийный фрукт. В нем еще и белка очень много. Причем он наиболее качественный среди всех своих растительных аналогов. И, считаясь неполноценным, усваивается даже лучше, чем при употреблении мяса либо птицы. Его рекорд — 1,6-2,1 грамма на 100 граммов авокадной мякоти.

Фактически авокадо можно присвоить название диетического продукта, поскольку он прекрасно справляется с двумя важными направлениями. Он прекрасно насыщает и чрезвычайно полезен — как раз из-за того, что гармонично объединяет в своем составе микроэлементы с витаминами . Самый высокобелковый фрукт? Несомненно! Пальма первенства — за ним.

Маракуйя

Желанным количеством белков отличилась и маракуйя. Она сама по себе уже обладает многочисленными уникальными свойствами, чем снискала любовь и уважение диетологов. А если учесть, что общий вес каждого плода на 3 процента состоит из чистых белков — рекомендации по употреблению своевременны вполне. Около 2 граммов!

Финики

Больше белка приходится только на 100-граммовый вес фиников (31,81 грамма). Но здесь следует учесть, что плоды финиковой пальмы продаются и употребляются как раз в качестве сухофруктов. А это чревато повышенным содержанием углеводов.

Употребление фиников лучше все-таки ограничивать, а страдающим сахарным диабетом — и вовсе исключить.

Дуриан

Совсем уж экзотическим для россиян фруктом является дуриан, произрастающий в Азии. Белков в нем также немало — в соотношении 1,47/100 .

Да, он отличается высокой своеобразностью. Больше всего поражает его неприятный запах.

Впрочем, если помнить, что умеренность — это всегда хорошо, ощутимую пользу можно извлечь и из него. Например, иммунную систему подукрепить.

Бананы

Много преданных поклонников и у бананов, особенно среди спортсменов. Возможно, из-за содержания протеинов, возможно, из-за того, что они обладают непревзойденной среди фруктов калорийностью и питательностью.

Бананы еще ценят из-за высокого содержания триптофана. Это — основа для серотонина. Гормон радости способствует поднятию настроения. При сезонных его перепадах, каких случается немало, первая скорая помощь — связочка бананчиков.

Киви

Не отстает и киви — в нем белка столько же. Кроме того, он обладает уникальными ферментами, помогающими перевариванию протеинов вне зависимости от того, откуда они были получены (с мясом, рыбой или молоком). Это удваивает ценность киви — не только как поставщика белков.

Дополнительные сведения

Стоит обратить внимание на инжир. Неплохи в этом смысле и кокосы. Весьма популярен и нектарин. Этот фрукт китайского происхождения гораздо слаще персика, хотя и похож на него.

Стоит обратить внимание и на любые сухофрукты: во всех из них содержание белка — на приличном уровне. Можно смело лакомиться не только курагой, но и черносливом.

Самым важным элементом в организме человека, после воды, является белок (протеин). Он является необходимой составляющей каждой клетки и включает в себя аминокислоты.

Большинство аминокислот вырабатываются самостоятельно человеческим организмом, но 8 являются незаменимыми, и компенсируются благодаря питанию. Их источником служат продукты, богатые белком.

Протеин большей частью содержится в мышцах и коже. Именно он обеспечивает человека необходимым количеством энергии и поддерживает оптимальное здоровье.

Польза растительного белка

Полноценное питание должно включать в себя белки различного происхождения: растительного и животного. Считается, что некоторые незаменимые аминокислоты можно получить, только употребляя в пищу, животного происхождения. Данное мнение не совсем верно.

Включив в свой рацион большое количество разнообразных растительных продуктов, можно обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами, витаминами, минералами и аминокислотами.

Кроме того, специалисты считают, что для здоровья более предпочтительным и полезным является именно растительный протеин. Он поддерживает уровень инсулина в пределах нормы, что снижает риск возникновения заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Растительные белки также обеспечивают организм клетчаткой, нормализуя процесс пищеварения, восстанавливают микрофлору, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунную систему, благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей.

Их употребление может выступать в качестве профилактики ожирения, диабета, атеросклероза, онкологии.

В каких растительных продуктах содержится белок

В любых продуктах растительного происхождения содержится белок в том или ином количестве. К наиболее распространённым можно отнести:

  • бобовые;
  • капусту, в том числе квашенную;
  • крупы;
  • орехи и семена;
  • грибы.

Положительным моментом является то, что растительный белок в продуктах сохраняется при любой термообработке. Вегетарианская пища крайне разнообразна и включает в себя такие блюда, как супы, овощное пюре, чечевичные котлеты, соки, мюсли.

Разнообразные сорта бобовых имеют отличающиеся от остальных содержание белка

Диетологи, при исключении из рациона пищи животного происхождения, советуют употреблять растительные продукты, используя следующие сочетания :

  1. рис вместе с любыми бобовыми культурами, кунжутом;
  2. пшеница подойдет для бобовых, кунжута, сои или арахиса;
  3. сою можно употреблять с рисом, пшеницей, арахисом и кунжутом;
  4. арахис хорошо сочетается с семенами подсолнечника.

Используя такие сочетания, организм обеспечивается полным набором всех аминокислот.

Растительные продукты с высоким содержанием белка

Организуя правильное и здоровое питание, следует ознакомиться с растительными продуктами, которые богаты на содержание протеина. Среди них есть «заморские» названия, но, тем не менее они являются вполне доступными для обычного человека.

  • Зеленый горошек

Большое количество белка содержится в свежем горошке. Однако употреблять в пищу можно и в консервированном, и в замороженном виде. Следует знать, что по сравнению с горошком «с грядки», в 100 г которого содержится чуть более 5 г белка, в обработанном будет – 3,6 г. Разница незначительна.

Зерновая культура с высокой питательной ценностью. Она очень ценна по составу, т. к. в ней содержится количество аминокислот значительно больше, чем в рисе, кукурузе или пшенице. 100 г продукта соответствует 14 г белка. Индейцы по праву дали ей название «фабрика белка». Эта крупа отлично подойдет для каш, гарниров. Если ее перемолоть, то можно испечь полезный вегетарианский хлеб.

Фундук, миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис обладают высокой калорийностью. Входящие в них жиры не содержат холестерин.

Хорошо подходят для перекуса. Их добавляют в салаты, овощные супы, йогурты. Прекрасно утоляют голод на долгое время. Рекомендуется съедать 30 г в день. Белки, содержащиеся в орехах богаты аминокислотой аргинин, способствующей сжиганию жировых клеток.

Это бобовое растение в 100 г содержит 24 г белка. Для облегчения готовки ее следует предварительно замочить в воде на несколько часов. Питательная ценность сохраняется у фасоли и после консервации или заморозки. Стручковая фасоль является отличным гарниром, а супы и салаты с этим продуктом давно стали обыденными блюдами.

  • Нут или турецкий горох

Считается хорошим заменителем мясных продуктов. Используется в основном в арабских блюдах. Нут в 100 г содержит до 30 г белка. Часто его рекомендуют диетологи при ожирении, т. к. он низкокалориен.

  • Тофу (соевый творог)

В зависимости от плотности содержит от 10 – 5 г белка в 100 г. Подходит для любых блюд т. к. собственный вкус отсутствует.

Бобовые ценятся благодаря высокому содержанию белка и полезных микроэлементов

  • Эдамам (молодые зеленные бобы)

Бобы с таким необычным названием собирают чуть недозревшими. Обычно в продажу поступают в замороженном виде. Используются в виде закуски. Богаты большим количеством железа.

Семена кунжута ценны такими сильными антиоксидантами, как сезамин и сезамолин, помогающие бороться со свободными радикалами в клетках. Содержание белка в 100 г этого растения около 20 г. Его как приправу добавляют в различные блюда. Довольно популярно кунжутное масло.

  • Сейтан (глютен)

Состоит полностью из белка пшеницы. Идеальный заменитель по вкусу куриного мяса. Встретить его можно в некоторых специализированных восточных магазинах. При добавлении его в блюдо, оно приобретает вкус курицы.

  • Спируллина (микроводоросль)

Около 70% этой водоросли составляет белок. Если сравнить с мясом, например, с говядиной, то 10 г спируллина содержит столько протеина, сколько в 1 кг этого вида мяса. Выпускается в форме порошка, капсул и таблеток.

Соевое молоко

Помимо белка, оно еще содержит необходимый для костной ткани кальций. Получают его из белых зерен сои. В среднем 100 мл – 3 г растительного протеина. В пост просто замените свое обычное молоко, соевым.

Растительные молочные продукты крайне редко можно встретить в магазинах. Однако существует также рисовое, овсяное, миндальное молоко.

Входят в этот список продуктов также сухофрукты и фрукты. Не все они обладают высоким содержанием белка, поэтому выделить среди них можно:

  • абрикос;
  • курагу;
  • папайю;
  • вишню;
  • чернослив;
  • киви;
  • авокадо;
  • финики.

Содержание белка в продуктах (таблица)

Данная таблица поможет правильно организовать свой рацион так, чтобы получить нужное количество растительного белка.

  • Самое большое количество белка необходимо растущему организму, особенно в возрасте до 3 лет, а также беременным женщинам и спортсменам.
  • Организм человека за один прием пищи может усваивать только 30 г протеина. Норма употребления в сутки различна в зависимости от пола и состояния здоровья.
  • Продукты с содержанием растительного белка следует равномерно распределять между приемами пищи. Следует знать, что протеин из растительных продуктов усваивается организмом только на 70 %.

Наиболее оптимальной нормой потребления белка для организма является 1 г на 1 кг веса. Ошибочным является мнение о том, что чем больше белка поступит извне, тем более энергичным и здоровым будет человек.

Каждый человек знает, что овощи полезны для здоровья. Положительный эффект на человеческий организм подобные продукты оказывают благодаря наличию в них ценных веществ, необходимых людям. Полезные элементы входят в состав абсолютно всех овощей. Вот только набор этих элементов в каждом из них разный.

Организму белок необходим для поддержания структур и роста клеток всех органов. Его поставщиком является мясо, кисломолочные продукты, яйца, рыба. Однако получать белок можно не только из пищи животного происхождения.

Не менее ценным для человеческого организма является белок в овощах. Овощи, богатые этим веществом, не содержат жира, поэтому при их употреблении человек получает меньше калорий.

Перерабатывается растительный белок легче, чем животный. Кроме того, вместе с ним в организм поступают еще и полезные углеводы, с клетчаткой. Какие овощи содержат белок? Вы удивитесь, но его можно найти

Лидеры по содержанию белка:

  • . Помимо белков он содержит еще железо, витамин А, водорастворимую клетчатку. Съев половину чашки этого овоща, вы получите 3,5 гр. белка.
  • . Этот продукт на 33% состоит из белка. Такой овощ поможет пополнить запасы этого вещества, а еще при регулярном употреблении защитит организм от рака.
  • Брюссельская капуста . В ста граммах этого продукта примерно 4,8 гр. белка. Данный овощ — диетический продукт.
  • . Помимо белков в нем содержтся множество витаминов. Этот овощ считается источником железа, он улучшает пищеварение и выводит вредные вещества из организма.
  • . Это не только вкусный, но и питательный продукт. Съев половину стакана ее зерен, ваш организм получит 2 грамма белка.
  • . Она богата не только белком, но и фолиевой кислотой, сапонинами и каротиноидами.
  • . Грибные белки очень похожи на те, что содержатся в мясе.

Клетчатка в овощах содержится в разных количествах. Больше всего ее в сладкой кукурузе, авокадо, шпинате, спарже, капусте (особенно в брюссельской), тыкве, моркови, брокколи, кожуре картофеля, стручковой фасоли, спарже, зеленом горошке, свежем репчатом луке, отварной свекле.

В меньших количествах она содержится в сладком перце, сельдерее, батате, цукини, помидорах.

Для человека углеводы являются топливом. Эти сложные органические соединения принимают участие во множестве процессов, происходящих в организме. Однако не все они одинаково полезны.

Все углеводы принято делить на простые и сложные. И те, и другие необходимы организму. Вот только в рационе сложные углеводы по количеству должны существенно преобладать над простыми.

К наиболее полезным можно отнести следующие:

  • все сорта капусты;
  • стручковая фасоль;
  • лук-порей и репчатый;
  • болгарский перец;
  • кабачки;
  • помидоры;
  • шпинат;
  • листовой салат;
  • брокколи;
  • свежая морковь;
  • спаржа;
  • редис;
  • огурцы;
  • томаты.

Естественно, овощи количество углеводов могут иметь разное. Причем оно может меняться при обработке продуктов. Меньше всего углеводов (до 4,9 грамм) в огурцах, редисе, зеленом луке, помидорах, салате. Чуть больше (до 10 грамм) в кабачках, капусте, моркови, тыкве. Умеренное количество углеводов (до 20 грамм) содержится в свекле и картофеле.

После попадания в организм крахмал расщепляется и превращается в молекулы глюкозы. Затем это вещество используется в качестве источника энергии. Крахмал в овощах, как
правило, присутствует в небольших количествах. В основном он откладывается в зернах и клубнях.

Высоко его содержание в картофеле. Значительное его количество имеет сахарная кукуруза, зеленые бананы, зеленый горошек, немного меньше этого вещества в остальных бобовых.

Другие овощи с содержанием крахмала – это такие корнеплоды, как топинамбур, свекла, редька, батат. В небольших количествах его содержит брюква и патиссоны, корни петрушки и сельдерея.

✅ Фрукты содержащие белок — tom-florans.ru

Белки (их ещё называют протеинами или пептидами) — вещества, которые наряду с жирами и углеводами являются главными составляющими питания человека. Попадая в организм с пищей, они оказывают огромное влияние на работу многих внутренних органов. Их дефицит чреват серьёзными проблемами со здоровьем. Поэтому нельзя слишком долго не употреблять их.

Современная диетология взяла на вооружение способность этих высокомолекулярных соединений мгновенно перевариваться и надолго насыщать и стала использовать белковые продукты для похудения. Они заставляют лишние килограммы таять не по дням, а по часам и вместе с тем формируют красивую, рельефную фигуру, так как активируют рост мышечной массы при занятиях спортом. Они заслуживают того, чтобы обратить на них пристальное внимание.

Действие на организм

Если ограничить в рационе употребление жиров и углеводов, белковая пища быстро наведёт в организме порядок, который в итоге обернётся потерей лишних килограммов. Механизм похудения при этом уже давно научно доказан:

  • происходит эффективное очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, которые мешают многим органам полноценно функционировать;
  • укрепление сердца и сосудов за счёт снижения сахара в крови;
  • нормализация работы инсулина, которая приводит к интенсивному сжиганию глюкозы, поглощаемой мышцами;
  • контроль водного баланса в организме, выведение лишней жидкости, которая нередко является основной причиной большого веса;
  • поддержка мышц в тонусе, что приводит к снижению веса, так как сжигаются только жировые ткани, а потери полезных веществ не происходит;
  • улучшение метаболизма, который необходим при похудении;
  • снижение аппетита, притупление чувства голода за счёт долгого переваривания белковых продуктов.

Помимо похудения, в качестве бонуса, белковые продукты в рамках белковой диеты окажут положительное воздействие на самые разные органы и системы организма. Поэтому на выходе из такого голодания вы будете чувствовать себя прекрасно.

Если хотите знать более точно, что произойдёт с вашим телом, информация данной таблицы наверняка сделает вас приверженцем белкового питания.

Отличительная особенность белков в том, что, попадая в организм, они не откладываются в виде жиров на боках и не преобразуются в энергию, как углеводы. Все они идут на восстановление органов и систем, разлагаясь на аминокислоты — ещё одни вещества, невероятно полезные для человека. Поэтому так важно знать, что относится к белковым продуктам для похудения и каковы их основные источники.

Фрукты с высоким содержанием белка.

Содержат ли фрукты белки? Эта статья написана (переведена) после того, как я получила несколько комментариев к статье «Питание при экзокринной недостаточности поджелудочной железы». Вот последний дословный комментарий «Ну какие белки из фруктов? Назовите эти фрукты с высоким содержанием белка».

Для ответа на заданный вопрос я нашла и перевела статью « 15 самых богатых белками фруктов» с сайта Bembu.com, главный редактор которого доктор Карли Долан.

И еще, некоторые названия фруктов являются активными ссылками, которые ведут на статьи на этом блоге. У автора статьи ссылок на перечисленные фрукты не было.

Читайте.

Вот лучшие плоды, наиболее высокие в белке, ранжированные по порядку от большего его содержания к более низкому.

Фрукты вообще не известны своим содержанием белка, но есть некоторые, которые лучше других, когда речь заходит о том, чтобы помочь вам увеличить потребление белка в течение дня.

Помимо их относительно небольшого количества белка, вы будете получать важные витамины и минералы.

Многие из этих витаминов действуют как мощные антиоксиданты в организме, укрепляют иммунную систему и помогают бороться со свободными радикалами, которые производятся каждый день.

1. Сушеные абрикосы: 3,4 г белка (6% DV)

Абрикосы вышли на первое место в этом списке, но они должны быть сушеными сортами, поскольку свежие абрикосы не дают такого же количества белка.

Вы еще не раз обнаружите, что в большинстве сухофруктов их полезные вещества концентрируются, но содержание сахара также увеличивается.

Кроме белка, который они поставляют в организм, абрикосы также являются отличным источником витамина А, который действует как антиоксидант в организме, чтобы защитить его от повреждения свободными радикалами, особенно повреждение глаз.

Абрикосы также содержат достаточное количество калия, что помогает поддерживать здоровые показатели артериального давления.

Преимущество употребления фруктов в дополнение к потребностям организма в белках заключается в том, что вы почти всегда будете получать дополнительные преимущества от антиоксидантов и минералов, а также от волокон.

Советы по их применению.

Нарежьте сушеные абрикосы и положите их на свои блюда или добавляйте их в печенье с высоким содержанием белка.

2. Изюм: 3,1 г белка (6% DV)

Изюм выходит на второе место, и он содержит больше белка, чем свежий виноград.

Их сладость часто используется при выпечке и закусках для обеспечения питания, включая добавленный белок.

Изюм поможет вам в пищеварении, и они являются источником кальция, поэтому вы получаете поддержку своих костей, когда едите их.

Изюм также является хорошим источником железа и калия, а также хорошим источником клетчатки.

Как и в случае с сушеными абрикосами и другими сухофруктами, вы должны быть осторожны с общим количеством сахара, поскольку они могут содержать больше сахара, чем свежий плод среднего размера.

Советы по их использованию.

Добавьте их в овсянку (овсянка также является хорошим источником белка) или в овсяное печенье.Его также легко взять с собой и использовать в качестве закуски, когда вы в пути.

3. Гуава: 2,6 г белка (5% DV)

Гуава, возможно, вы еще не ели этого фрукта, но знать о нем надо.

Конечно, чтобы занять номер три места в нашем списке, гуава должна обеспечить значительно больше белка, чем другие фрукты, и это так, но у этого фрукта есть много других качеств, которые нельзя игнорировать.

Когда вы едите гуаву, вы получите ликопен, антиоксидант, который есть в томатах.

Гуавы фактически содержат больше ликопена, чем помидоры. А ликопен — это антиоксидант против рака.

Гуава также является хорошим способом повысить вашу иммунную систему, потому что в ней много витамина С, намного больше, чем в апельсинах, и даже небольшая порция, такая, которая содержится в половине гуавы, даст вам суточную дозу витамина С.

Советы по применению.

Если вы не знакомы с гуавой, то знайте, что их легко подготовить для еды.

Их достаточно помыть, разрезать пополам и нарезать. Его можно съесть в сыром виде или добавить в салат из фруктов.

4. Финики: 2,4 г белка (5% DV)

Финики — очень хороший источник белка. Они предоставят вам примерно 5% дневной нормы белка.

Это не слишком много по сравнению с белковыми продуктами, такими как курица, но при использовании их вместе с другими фруктами и овощами она внесут свой вклад.

Вы помогаете увеличить количество калия, когда вы едите финики, а это поможет вам избежать дефицита калия, который может привести к ряду осложнений со здоровьем.

Когда вы едите финики, вы также увеличиваете потребление волокна в течение дня, а они являются хорошим источником, который поможет вам поддерживать уровень холестерина, а также стабилизирует уровень сахара в крови.

Советы по применению.

Финики — это переносная закуска, которую вы можете взять с собой и поесть в пути. Они часто используются для выпечки для улучшения вкуса и естественной сладости.

5. Чернослив: 2,2 г белка (4% DV)

Чернослив известен своим содержанием волокон и их способностью помогать поддерживать вес в норме.

Но они также относятся к фруктам, которые содержат белки.

Полезно принимать несколько черносливин каждый день, это хорошая привычка, но, как и все сухофрукты, они содержат много сахара, поэтому следует обязательно ограничить их потребление.

В дополнение к их содержанию белка, чернослив также является хорошим источником фенолов, который поможет вам избежать рака и поможет сохранить здоровье вашего сердца.

Их содержание волокон поможет сохранить уровень глюкозы в крови стабильным, который помогает поддерживать здоровый вес и избегать начала диабета.

Это маленький плод с множеством полезных преимуществ.

В целом черносливе больше белка и калия, чем в соке чернослива.

Советы по применению.

Чернослив достаточно лёгкий, и его можно есть как закуски самостоятельно.

6. Авокадо: 2 г белка (4% DV)

Вы можете быть удивлены, обнаружив авокадо в списке белковых фруктов, но он опережает многих своих плодовых родственников по содержанию в нем белка.

Хотя вы, вероятно, знакомы с авокадо из-за его полезных жиров.

Но вы не должны избегать авокадо из-за большого содержания в нем жиров.

В наши дни мы знаем, что не все жиры одинаковы.

А жир, содержащийся в авокадо — это то, что мы должны получать, чтобы снизить жировые отложения в организме, а также как часть полноценной и здоровой диеты.

Авокадо имеет множество преимуществ в дополнение к их белкам.

Советы по применению.

Авокадо отлично подходит для салата, для приготовления гуакамоле. Его можно есть как закуску, добавить в смузи.

7. Кумкват: 1,9 г белка (3% DV)

Многие из нас еще никогда не ели кумквата.

Эти фрукты содержат больше белка, чем многие другие фрукты, они полны витаминов и фитонутриентов, которые помогают организму несколькими способами.

Кумкваты могут использоваться как часть противовоспалительной диеты, предназначенной для снижения симптомов воспаления в организме.

Они также являются хорошим источником клетчатки и могут дать вам импульс энергии.

Кумкваты не просто приличный источник белка, они также являются хорошим источником важных витаминов, таких как витамин С, который поможет вашей иммунной системе.

Советы по применению.

Кумкват едят обычно как сырой фрукт. Его нужно просто помыть и положить в рот, а семена выплюнуть.

8. Джекфрут: 1,7 г белка (3% DV)

Возможно, что этот фрукт многие из нас еще не пробовали.

Джекфрут — не только хороший источник фруктового белка, но он также имеет высокие уровни витамина С и волокна, как и многие другие фрукты в нашем списке.

Одна из особенностей джекфрута, которую вы не захотите упускать, — это содержание калия.

Как банан, порция джекфрута повысит ваш калий и поможет вам достичь своего необходимого ежедневного уровня потребления.

Большинство фруктов содержат антиоксиданты.

Джекфрут не является исключением, он содержит витамин С, а также немного витамина А, чтобы помочь организму бороться с повреждениями свободных радикалов.

Советы по применению.

Приготовление джекфрута может быть трудоемким из-за его большого размера и внешнего покрытия.

Но это стоит усилий, по крайней мере, иногда стоит добавлять немного разнообразия в свой рацион и получать преимущества, которые предоставляет этот фрукт, а также наслаждаться его сладким вкусом.

9. Смородина : 1,4 г белка (3% DV)

Из-за ярко-красного цвета красной смородины вы можете добавить всплеск цвета на свою тарелку, в то же время добавить в свой рацион белок, клетчатку и важные минералы.

Смородина загружается волокном и поможет вам удовлетворить потребности в волокнах.

Важно рассматривать волокно вместе с белком, потому что многие продукты с высоким содержанием белка содержат мало клетчатки.

Употребление пищи, такой как смородина, которая является источником белка, а также клетчатки — отличный способ дополнить потребление белка и помочь вашей пищеварительной системе.

Смородина также предоставляет вам большую часть требуемого вам витамина С и находится на одном уровне с витаминами C, которые вы получаете от апельсина.

Советы по применению.

Из-за размера и формы ягод вы можете насыпать их поверх салата или просто положить их в рот.

Ягоды также можно превратить в варенье и использовать так же, как вы использовали варенье из других ягод.

10. Малина: 1,2 г белка (2% DV)

Малина, конечно, не содержит много белка, но эти ягоды помогут внести свой вклад в ваши общие граммы белка, принятые за день.

Малина и другие ягоды входят в список суперпродуктов из-за их антиоксидантного значения, которые противостоят свободным радикалам.

Конечно, нельзя полагаться только на малину, чтобы удовлетворить все потребности организма в антиоксидантах, но в сочетании с другими здоровыми продуктами они будут действовать в ваших интересах.

В дополнение к содержанию белка и антиоксидантов малина также является хорошим источником клетчатки, поэтому вы получаете, по крайней мере, три больших преимущества от их употребления.

Советы по применению.

Малину очень хорошо есть вместе с йогуртом, и это отличная возможность начать свой выходной день прямо с белков, потому что йогурт также является хорошим источником белка.

Терпкость, как малины, так и йогурта делают их взаимодополняющей парой.

11. Бананы: 1.1 г белка (2% DV)

Бананы содержат достаточно белка, чтобы составить наш список фруктов с высоким содержанием белка, но имейте в виду, что они добавят только часть вашей рекомендуемой ежедневной ценности белка.

Есть другие особенности бананов, которые делают их разумным выбором как часть белково-сознательной диеты.

Они хорошо известны своим калием, который дает вам полные 10% того, что вам нужно каждый день.

Помимо калия и белка, бананы также помогут вам пополнить свое волокно в течение дня.

Наслаждение ежедневным бананом может помочь вам поддерживать здоровый вес, может привести к поддержке вашей пищеварительной системы, а из-за содержащегося в нем калия может помочь сохранить ваши нормальные показатели кровяного давления.

Советы по применению.

Бананы — это идеальный продукт для любой закуски, и они поставляются с собственной переносной упаковкой.

Из них можно приготовить хлеб с бананами, блинчики с бананами, мороженое, они могут быть добавлены в овсяную кашу, коктейль, чтобы сгладить его, а также увеличить его белок.

12. Персики: 0,9 г белка (1% DV)

Персики вкусны на исходе лета. И они могут добавить белок в нашу пищу.

С персиками мы получаем гораздо больше, чем просто белок.

Персики являются источником бета-каротина, который помогает здоровью наших глаз, а также нашей иммунной системе.

Вы можете обнаружить продукты с бета-каротином по их оранжевой окраске. Морковь, сладкий картофель, дыня и другие продукты так же с оранжевым оттенком.

Они также являются хорошим источником клетчатки, что помогает сохранить ваши органы пищеварения чистыми и нетоксичными.

По этой причине вы часто видите, что они включены в программы диеты и потери веса для естественного эффекта потери веса, который они предоставляют.

Советы по применению.

Персики трудно сохранить свежими. Но их можно купить и замороженными. А потом кусочки персика добавлять в коктейли или миску с йогуртом для еще большего количества белка.

13. Инжир. 0.8 г белка (1% DV)

Независимо от того, едите ли вы свежий инжир или высушенный инжир, вы получите от них какой-то белок, а также другие питательные вещества, которые способствуют здоровому питанию.

Вы можете, есть свежий инжир или сушеный.

Сушеный инжир будет обеспечивать больше белка на грамм, но в них также намного больше сахара, что уравновешивает пользу, которую вы получаете от белка.

Инжир также входит в список продуктов с наибольшим содержанием кальция, а также хорошим источником калия.

В сухом виде они являются отличным источником клетчатки, что поможет вам почувствовать себя сытым и является отличным дополнением к высокобелковой диете.

Советы по применению.

Если вы не привыкли работать с инжиром, это может потребовать небольшого ознакомления, но это стоит усилий.

Как только вы научитесь готовить их, вы можете использовать свежий инжир по-разному: от салата до закуски и многое другое.

14. Грейпфрут: 0,8 г белка (1% DV)

Грейпфрут заслужил репутацию здорового питания, и он обеспечивает скромное количество белка по сравнению с другими фруктами в нашем списке.

В целом, вы будете получать много преимуществ, употребляя грейпфрут, многие из которых затмевают все, что вы получите от его содержания белка.

Грейпфрут может помочь с усилиями по снижению веса, но вам не нужно использовать его в составе любой диеты грейпфрута или экстремального плана потери веса.

Ежедневный грейпфрут по утрам дает вам хорошее начало добавкой волокна, будучи низкокалорийной едой и предоставляя вам энергию, чтобы вы хорошо начали утро.

Помимо преимуществ по снижению веса и белка, грейпфрут также является хорошим источником витамина С, как и большинство цитрусовых.

Это укрепит вашу иммунную систему, сделав грейпфрут отличным фруктом, который продается зимой, когда появляется опасность заразиться гриппом или другими вирусами.

Советы по применению.

Если вы не любите кислый вкус грейпфрута, но не хотите добавлять к нему рафинированный сахар, попробуйте половину чайной ложки сырого органического меда, распределенного по верхней части половины грейпфрута.

15. Канталупа: 0,8 г белка (1% DV)

Канталупа – это разновидность дыни. Один из самых вкусных способов увеличить ваш белок — это съесть канталупу.

Сладкий вкус и мягкая текстура делают ее отличным дополнением к вашему меню.

Но у нее есть еще много возможностей для улучшения вашего здоровья.

Канталупа содержит много витамина А и витамина С.

Этот дуэт двух витаминов, являющихся мощными антиоксидантами, защищает организм человека от повреждения свободными радикалами, помогает иммунной системе.

Эта дыня оранжевого цвета — источник бета-каротина, антиоксиданта, который помогает вашему зрению, а также вашей иммунной системе.

Она также содержит некоторые волокна, чем помогает вашей пищеварительной системе.

Советы по применению.

Канталупа — отличный плод, чтобы есть все лето.

Этот плод вкусен сам по себе, но его можно смешать с другими дынями, такими как honeydew, или арбузом, в восхитительном салате, который никогда не поддается удовлетворению.

Ссылка на первоисточник.

Перевод Галины Лушановой.

Надеюсь, теперь вы знаете, что и фрукты содержат белок, хотя они имеют в своем составе гораздо больше других разных веществ, полезных для нашего здоровья. Поэтому они обязательно должны быть в нашем питании.

Напишите, пожалуйста, была ли эта статья полезной для вас.

Фрукты с высоким содержанием белка.

29 голосов Средняя оценка: 4.6 из 5

Виды

Белковые продукты могут быть животного или растительного происхождения. У каждого вида — свои преимущества и недостатки, поэтому их так важно принимать в пищу сбалансированно.

Белковые продукты животного происхождения отличаются быстрой усваиваемостью, но при этом в них достаточно много жиров, поэтому не все они идеальны для похудения. Если выбирать мясо, то в рамках любой диеты разрешены курица, индейка, крольчатина, а вот свинина и баранина запрещены. Если это будет молочка, она должна быть либо обезжиренной, либо с минимальным процентным содержанием жира.

Белковые продукты растительного происхождения усваиваются организмом гораздо медленнее и хуже, чем животные. Однако они хороши для похудения тем, что практически не содержат жиров.

Примерные списки белковых продуктов этих двух групп представит вам следующая таблица:

Для здоровья и хорошего самочувствия в рамках диеты нужно употреблять в пищу оба вида. Поэтому вам пригодится перечень белковых продуктов для похудения с указанием содержания в них протеина на фоне жиров и углеводов.

С данными списками мы ознакомимся ниже, а подробнее о нюансах таких диет вы узнаете, прочитав, одну из наших статей: «Белково-жировая диета» и «Белково-углеводная диета».

Пищевые источники протеинов

Фрукты, в которых много белка

Аминокислоты, которые необходимы человеку, делятся на два класса:

  • заменимые — те, что организм вырабатывает сам;
  • незаменимые — те, которые надо получать извне.

В соответствии с этим делением, полипептиды, входящие в состав пищевых продуктов, делятся на:

  • полноценные (содержат все необходимые аминокислоты) содержатся в пище животного происхождения;
  • неполноценные (не содержат всех нужных веществ) содержатся в растениях.

Следует о растительных веществ можно компенсировать сочетанием различных продуктов, взаимодополняющих друг друга до полноценного набора аминокислот. Несомненным плюсом также является то, что при употреблении растительной еды человек не получает в качестве добавки излишней дозы жиров.

Список

Чтобы составить список продуктов для похудения, нужно учесть следующие факторы:

  • не только содержание белка в них, но и его соотношение с жирами и углеводами: например, в свинине жиров гораздо больше белков;
  • их калорийность: если съесть кусок гусятины, богатый протеином, после этого вам придётся хорошенько позаниматься в спортзале, чтобы потратить 319 Ккал, которые он содержит.

Поэтому всегда ориентируйтесь на приведённую ниже таблицу, если планируете худеть с помощью белковых продуктов. В ней учтены оба этих фактора.

Мясо, субпродукты, яйцо

Рыба и морепродукты

Молоко и молочные продукты

Как видите, помимо белков, во многих продуктах содержится слишком большое количество жиров или килокалорий, поэтому они не подойдут для похудения. Если только осторожно включать их в рацион на выходе из голодовки.

Поэтому диетологами была составлена более точная таблица белковых продуктов для похудения, которые можно употреблять, не боясь набрать лишних килограммов.

Достаточно внушительная таблица, в которую вошло немало наименований. Так что диета, основанная на протеинах, не может быть однообразной и скучной. Ну а те, кто мечтает добиться рекордных результатов, должны подналечь на продукты, в которых количество белка просто зашкаливает и которые точно заставят вас похудеть.

Источник протеинов

Понятно, что даже фрукты с большим содержанием белка не являются самым активным поставщиком аминокислот. Тем не менее, белок в фруктах содержится, пусть и в маленьких количествах, поэтому пренебрегать ими ни в коем случае не следует. В качестве дополнения для «добора» необходимых аминокислот, фрукты, содержащие белок, принесут большую пользу. Тем, кто соблюдает диету для похудения, не стоит забывать, что в данных представителях флоры содержатся многие другие необходимые вещества и микроэлементы, а также надо учитывать их низкую калорийность. Если знать, в каких фруктах содержится белок, можно грамотно сбалансировать свой рацион.

Топ лучших

Диетологи называют лучшие белковые продукты для похудения, которые можно есть практически в неограниченном количестве во время диеты.

Куриные яйца — богатейший источник белка. Для похудения в сутки можно съедать 7 белков и 4 желтка. Есть диеты из расчёта 5 яиц на завтрак в течение недели.

  • Нежирный кефир

Основной белковый продукт при любой системе похудения. Содержащийся в нём протеин легко усваивается при минимальной общей калорийности. Улучшает пищеварение, избавляет организм от шлаков. Лишние килограммы улетучиваются достаточно быстро. Содержание белка — 28 гр. Все эти полезные свойства данного белкового продукта легли в основу кефирной диеты .

Белковый продукт, который отличается очень быстрой усваиваемостью. Надолго обеспечивает чувство сытости, что положительно сказывается на похудении. Поддерживает в хорошем состоянии ногти, кости, зубы. Содержание белка — 20 гр.

  • Натуральный йогурт

Для похудения подойдёт только натуральный белковый продукт без красителей, подсластителей и прочих добавок. Такой йогурт будет храниться не более 3 недель.

По сравнению с мясом и рыбой молоко находится в данном рейтинге выше, так как содержит белок, который усваивается организмом гораздо лучше. При этом худеть на одном только молоке не получится, так как оно не совсем хорошо влияет на работу желудка. А вот для приготовления белковых блюд (тех же коктейлей) при минимальной жирности этот продукт будет идеален.

Во-первых, это куриная грудка. В 200 гр мяса содержатся около 40 гр белка, 2 гр жиров, 200 ккал. Незаменимый белковый продукт при похудении. Во-вторых, это говядина. Соотношение основных веществ примерно такое же, но жиров чуть больше. Является альтернативой куриному белому мясу для разнообразия рациона в процессе похудения.

Лучший белковый продукт — филе лосося. Содержит жиры, но белков гораздо больше, а также омега 3 кислоты. Для похудения дважды в неделю стоит побаловать себя таким лакомым кусочком.

Это растительные белковые продукты, которые способны поддерживать в нормальном состоянии мышечную массу даже в процессе быстрого похудения. Помимо этого, они дарят длительное и приятное чувство насыщения, поэтому голод вам не грозит.

  • Протеиновый порошок / коктейль

Эффективное белковое питание без жиров. Рекомендован, если вы подкрепляете диету занятиями в спортивном зале. Моментально усваивается организмом. Делает фигуру не только стройной, но и рельефной, так как способствует росту мышечной массы.

Данный топ белкового питания для похудения всегда держите перед глазами, составляя меню. Ведь именно эти продукты должны входить в рецепты, благодаря которым любая диета покажется праздником, а не испытанием.

Рецепты блюд

Предлагаем вам попробовать приготовить различные блюда из белковых продуктов: здесь есть рецепты супов, салатов и вторых. С таким многообразием данную систему похудения трудно назвать голодовкой.

Первые блюда

Считаете, что приготовление супов исключительно из белковых продуктов невозможно? Действительно, традиционные первые блюда — это сочетание протеина (бульонов из мяса, рыбы) и углеводов (разнообразных овощей, круп, макарон, лапши). Но диетологи не устают повторять о том, что жидкая пища улучшает результаты похудения, поэтому её нельзя исключать из диет. Так что учимся готовить первые блюда из белковых продуктов.

  • Шпинатный суп

Очистить грудку или голень индейки от кожицы. Отварить, вынуть из бульона, дать остыть. Упаковку шпината (замороженный продукт блюда не испортит) мелко порезать, варить в бульоне 10 минут. Мясо отделить от костей, мелко нашинковать, вернуть в бульон. Варить шпинат и индейку вместе ещё 10 минут. Остудить суп, блендером превратить его в пюре, добавив 50 мл обезжиренного молока, специи, 2 зубчика чеснока. Есть в горячем виде.

  • Сёмга с молоком

4 томата среднего размера обдать кипятком, снять кожицу, мелко нашинковать. Крупную луковицу очистить, измельчить. 1 шт. морковь натереть. Обжарить морковьс луком, добавив к ним в конце томаты. Переложить в кастрюлю с литром холодной воды, вскипятить. Варить на медленном огне 10 минут. 450 гр филе сёмги нарезать кубиками, положить в бульон. Через 5 минут добавить 500 мл обезжиренного молока. После закипания внести специи. Настаивать 20 минут.

  • Суп с фрикадельками

Приготовить бульон на куриной косточке. Сделать фарш из куриной грудки, слепить из него фрикадельки. Спустить их в кипящий бульон. Добавить после закипания 50 гр нашинкованного болгарского перца, столько же стручковой фасоли, зелень. Варить 20 минут. Подавать горячим.

Вторые блюда

Вторые блюда из белковых продуктов являются основой диеты. Рецепты включают только низкокалорийные ингредиенты — специально для похудения.

  • Курица в кефире

Порезать 100 гр отборного, свежего куриного филе, смешать с солью, перцем, измельчённой зеленью. Добавить 50 мл обезжиренного кефира, 50 мл фильтрованной холодной воды. Поставьте в холодильник на 3 часа. Выложить на горячую сковороду, тушить по 10 минут с каждой стороны.

Разбить в пластиковый контейнер 5 яиц. Взбить. Поставить в микроволновку на 2 минуты. Получается полезная и невероятно вкусная яичница. При желании разнообразить меню для похудения можно добавить измельчённую куриную грудку и зелень.

  • Запечённая рыба

Филе лосося полить лимонным соком, посыпать сушёными травами и специями, запечь в духовке на фольге до готовности.

Закуски

Салаты из белковых продуктов незаменимы для любой системы похудения. Они питательны, полезны, способствуют разнообразию меню. Позволяют приготовить себе ужин на скорую руку и при этом не набрать лишних килограммов.

  • Белковый салат

Сварить 3 яйца всмятку, измельчить куриную грудку (150 гр), нашинковать 50 гр кальмаров. Всё тщательно перемешать.

  • Салат из спаржи с курицей

Отварить 3-4 соцветия цветной капусты в одной ёмкости с 100 гр нашинкованной спаржи и 300 гр куриной грудки. Измельчить 2 свежих огурца среднего размера и 60 гр корня сельдерея. Всё тщательно перемешать. Добавить 2 столовых ложки консервированного зелёного горошка. Внести нашинкованные отварные и уже охлаждённые продукты. Приправить 4 столовыми ложками яблочного уксуса.

Выбирая рецепты для своего белкового меню, внимательно смотрите, какие продукты в них указаны. Иногда допускается оливковое масло или нежирная баранина, но это должны быть исключения из правил, послабления, чтобы диета не казалась совсем изнурительной.

Но вот жиры и углеводы в чистом виде категорически запрещаются. Так что ничего мучного, сладкого и жареного в таком рационе быть не должно.

Примерное меню фруктово-белковой диеты

Меню фруктово-белковой диеты может выглядеть так:

  • Первый прием пищи, после того как вы проснулись: 2 вареных яйца.
  • Через два часа и тридцать минут: 1 грейпфрут 1.
  • Еще через два с половиной часа: мясо вареное 200 г.
  • Затем, через два с половиной часа: яблоки 2 шт.
  • Через два с половиной часа: рыба на пару 200 г.
  • Через два с половиной часа: апельсин 1 шт.

Таким образом, вы питаетесь в день 6 раз, небольшими порциями через каждые два с половиной часа.

Если вы хотите похудеть больше чем, на 3-5 килограмм, вы можете проводить такие пятидневные циклы, делая между ними перерыв в две недели. Или увеличить один цикл до 10 дней, но не более. Но, прежде чем сесть на фруктово-белковую диету, пройдите консультацию у врача, чтобы исключить возможность заболеваний желудочно-кишечного тракта. Эта диета однозначно противопоказана людям с хроническими заболеваниями, беременным и кормящим женщинам, а также подросткам и детям.

Советы по употреблению

Чтобы похудеть с помощью белковых продуктов, нужно знать, как их правильно употреблять. Несколько полезных советов позволят вам уменьшить свой вес на внушительную цифру.

  1. Мясные белковые продукты лучше употреблять в отварном виде. Для разнообразия рациона допускается тушение, запекание и готовка на пару.
  2. Во время диеты, помимо белковой пищи, организм должен получать клетчатку, чтобы как можно быстрее сжечь лишний жир и обеспечить правильное функционирование органов. Поэтому обязательно нужно есть зелень, фрукты и овощи, кисломолочные продукты, крупы, цельнозерновой хлеб.
  3. Многие спрашивают, какие белковые продукты можно есть на ночь: за час до сна разрешается выпить стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта. Всё остальное — под запретом.
  4. Сладкие молочные продукты (йогурты, творожки с наполнителями), майонез, соусы и другие заменители белка вредят здоровью и не способствуют похудению.
  5. За один приём пищи организм способен усвоить всего 30 гр белка, независимо от того, сколько яиц, к примеру, вы съели. Суточная норма для мужчин составляет около 2 гр протеина на 1 килограмм веса, для женщин — всего 1 гр.
  6. Чтобы улучшить усваиваемость белков организмом, можно ввести в практику принципы дробного питания. Согласно им, пища принимается до 6 раз в день небольшими порциями.
  7. Ужин должен быть не позднее 19.00.
  8. Если во время похудения на белковых продуктах заняться спортом, вы не только уменьшите объёмы талии, но сделаете попу более упругой, а грудь подтянутой, так как протеин — отличный строительный материал для мышечной ткани при достаточных физических нагрузках.

Что касается конкретно каждого белкового продукта, который может способствовать похудению, особенности их употребления в рамках диеты удобно собраны в следующую таблицу:

Теперь вы знаете, что включает в себя белковая еда, и какие продукты нужны для быстрого, а главное — безвредного для здоровья похудения.

Важно помнить и о том, что подобные диеты всё-таки являются серьёзной встряской для организма. Поэтому, во-первых, они должны продолжаться две или четыри недели , но не более того. Во-вторых, обращаться к такой системе коррекции фигуры рекомендуют не чаще 1 раза в полгода, а при проблемах со здоровьем — и того реже.

Роль белковых соединений для организма человека

Роль полипептидов весьма разнообразна. В качестве главной функции следует отметить строительную роль при росте человека. Они являются структурной основой всех тканей человеческого организма — кожи, костей, мышц. При занятиях спортом, связанных с наращиванием мышц, следует обеспечить повышенное поступление протеинов в качестве строительного материала. Не менее важна транспортная роль — доставка кислорода к мозгу и другим органам. Из полипептидов состоят гормоны и ферменты, без которых еда не усваивается. Наконец, белковые соединения составляют основу иммунной системы, защищающей человека от вредоносного влияния внешних и внутренних факторов. Поэтому недостаток этих полезных веществ может привести к печальным последствиям.

Что такое здоровое питание? — ГБУЗ АО Областной клинический противотуберкулезный диспансер

 Министерство здравоохранения Астраханской области

ГБУЗ АО «Центр медицинской профилактики»

 

ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ?

Однажды известного древнегреческого философа Сократа спросили: «В чем причина вашего крепкого здоровья в столь зрелые годы, тогда как многие люди намного моложе вас имеют множество заболеваний?» На что, Сократ ответил: «Дело в том, что я ем для того, чтобы жить, а упомянутые вами люди живут для того, чтобы есть».

Для чего мы едим?

Не удивляйтесь! От ответа на этот, казалось бы, «детский» вопрос напрямую зависит состояние нашего здоровья и самочувствие. В сложившихся современных условиях многие «продукты питания», даже с «большой натяжкой», сложно назвать пищей, т.к. никакой пищевой и биологической ценности для организма человека такая «еда» не представляет, но одновременно создаёт немало проблем для его полноценной работы.

                     Дело в том, что современный человек с некоторых пор стал не совсем адекватно относиться к тем продуктам, которые ежедневно употребляет в пищу, да и к самому процессу питания вообще. Это касается не только производителей, но и нас — потребителей этих «высокотехнологичных продуктов», в полной мере!

Мы часто — в силу многих причин — упускаем из виду тот немаловажный факт, что предназначение пищи, в сущности, одно. И заключается оно в снабжении организма всеми необходимыми для его полноценного функционирования веществами. Всё остальное — лишь «довесочки».

Организм человека — сложная биологическая система, которая ни на секунду не прекращает свою работу. Для того, чтобы поддерживать эту систему в «рабочем состоянии» организму человека приходится выполнять огромный «комплекс работ», требующий большого количества «расходных материалов» — биологически активных компонентов — витаминов, минеральных веществ, аминокислот, жиров, простых и сложных углеводов, гормонов и гормоноподобных соединений и пр. Большинство из этих, необходимых ему для полноценной жизнедеятельности веществ, наш организм синтезировать не может, он привык получать их с пищей. 

Старые клетки отмирают. Их нужно «утилизировать». Вместо них создаются новые молодые клетки. Для этого нашему организму приходится расщеплять одни вещества, а из полученных компонентов создавать другие.

Каждый наш орган — это «высокотехнологичное производство», для эффективной работы которого необходимы качественные «расходные материалы». Качественные (удобоусвояемые и понятные для пищеварения) же они только в натуральных продуктах, созданных для человека природой.

С развитием пищевой промышленности и появлением современных технологий человек научился изменять не только структуру, но и состав, и даже сами природные свойства натурального продукта, созданного природой.

Основную причину столь стремительного роста количества тяжелых хронических заболеваний в наиболее развитых странах диетологи видят в кардинально изменившихся за последние несколько десятилетий (особенно, за прошедшие 30-50 лет) химико-биологическом составе и структуре продуктов, употребляемых в пищу в странах с развитой пищевой промышленностью!

 

Первый закон здорового питания

Соответствие между калорийностью пищи, которую человек потребляет, и энергией, которую его организм расходует.

Энергия человека расходуется на поддержание температуры тела, выполнение всех физиологических функций и биохимических процессов, совершение мышцами механической работы, а также на переваривание и усвоение пищи. Калории организм человека получает из макронутриентов(«макрос» — большой длинный и «нутрицио» — питание). Поговорим подробнее о каждом виде макронутриентов.

ЖИРЫ. Энергетическая ценность жиров более, чем в два раза выше энергетической ценности белков или углеводов. А значит, содержащие жир продукты являются наиболее калорийными. Однако не стоит отказываться от них вовсе, ведь жиры — еще и строительный материал для синтеза веществ, служащих стройматериалом для мембран клеток и других структур организма. Жирные кислоты участвуют в синтезе соединений, регулирующих механизмы иммунитета, аллергии и другие процессы.

Жиры животного происхождения из-за их особого химического строения называют насыщенными, а растительного — ненасыщенными. Они имеют разные физические свойства и физиолого-биохимические эффекты. Высокое потребление насыщенных жирных кислот приводит к ожирению, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям, поэтому потребление их следует ограничивать. Другое дело — растительные жиры.

В их составе медики особенно выделяют так называемые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Их потребление способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно сказывается на состоянии всех тканей организма. Вашу потребность в этих полезных жирах могут удовлетворить 1–2 столовые ложки растительного масла в день и не менее трех порций рыбы в неделю.

БЕЛКИ. Это важнейшие компоненты пищи. В организме человека белки расщепляются на аминокислоты, из которых уже сам организм синтезирует нужные ему тысячи белков с многообразными функциями. Эти аминокислоты должны поступать изо дня в день в течение всей нашей жизни в составе потребляемых нами белков. Неважно, из каких продуктов будут получены белки: мясо или картофель, молоко или горох, рыба или хлеб или другие продукты — главное, чтобы Ваш организм получал все заменимые и незаменимые аминокислоты в достаточном количестве.

Больше всего белка содержится в продуктах животного происхождения: мясе, рыбе, молочных продуктах, птице, яйцах. В значительных количествах полноценный белок присутствует в бобовых, то есть в горохе, фасоли, чечевице и сое, а также в орехах и семечках. Белки — это важнейшие компоненты пищи.

УГЛЕВОДЫ. Функция углеводов в организме человека, в основном, сводится к снабжению его энергией. Они широко представлены в растительных продуктах в виде сложных углеводов, таких как крахмал, и простых сахаров — глюкозы и фруктозы. Фрукты и овощи содержат как простые сахара, так и крахмал. Все зерновые продукты: мука, крупы и макароны — содержат, в основном, крахмал.

Разумеется, рафинированный сахар, так же как и содержащие сахар кондитерские изделия, являются источниками исключительно простых углеводов. Он получил определение «добавленный сахар», потому что добавляется в различные блюда и напитки. Потребление значительного количества добавленного сахара приводит к развитию диабета, ожирения, кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому если Вы стремитесь к здоровью, то количество сладкого в Вашем рационе следует ограничить, а по возможности и исключить вовсе.

КЛЕТЧАТКА. В составе сложных углеводов выделяются такие полисахариды, как целлюлоза, которые не усваиваются организмом. Такие вещества называют пищевыми волокнами, одним из их представителей является клетчатка. Пищевые волокна практически не перевариваются. Однако они существенно влияют на процессы: переваривание, усвоение и эвакуацию пищи, а также важны для поддержания микрофлоры кишечника. Пищевые волокна в большом количестве содержатся в овощах и фруктах, «неочищенных» зерновых, таких как геркулес, а также в отрубях.

 

Второй закон здорового питания

Химический состав суточного рациона человека должен соответствовать его физиологическим потребностям в пищевых и биологически активных веществах.

Витамины и минералы часто называют микронутриентами, потому что ежедневные их количества, необходимые для организма, довольно малы и чаще всего измеряются в миллиграммах и даже долях миллиграмма. Эти вещества организм человека не может вырабатывать самостоятельно и запасать впрок на сколь-нибудь долгий срок. Для нормальной жизнедеятельности организму человека требуется несколько сотен различных микронутриентов — это витамины и минеральные вещества, а также множество биологически активных веществ из других групп. Микронутриенты содержатся в самых разных продуктах, причем разные — в разных. Поэтому для нормального функционирования Вашего организма включите в свой рацион и фрукты, и овощи, и обязательно зерновые изделия, и другие продукты растительного происхождения, и мясо, и молочные продукты.

 

Составляем свое меню.

Переходим к планированию своего питания.

Надеемся, что мы убедили Вас в необходимости присутствия на Вашем столе разнообразных продуктов. Теперь попробуем разобраться в том, как правильно питаться — как часто и в каких количествах следует включать тот или иной продукт или блюдо в повседневный рацион.

Основные группы пищевых продуктов и рекомендуемые количества их употребления:

Группа продуктов

Основные пищевые вещества

Рекомендации

Хлеб, зерновые и картофель

Простые и сложные углеводы, белок, клетчатка, витамины группы В

Употребляйте каждый день, желательно в каждый прием пищи, отдавайте предпочтение продуктам из неочищенного зерна или содержащих отруби.

Овощи и фрукты

Простые и сложные углеводы, клетчатка, витамин С, каротиноиды, фолиевая кислота, множество биологически активных веществ

Употребляйте в любом виде 5 и более раз в день. Ежедневно съедайте не менее 400 грамм сырых или приготовленных овощей и фруктов.

Мясо, птица, рыба, яйца и бобовые

Один из главных источников белка, легкоусвояемой формы железа, витамина В12

Включайте в ежедневный рацион в количестве 120–150 г в готовом виде в 1–3 приема пищи. Количество яиц старайтесь сократить до 3–5 штук в неделю. Не забывайте о бобовых — это полезный и доступный источник белка.

Молочные продукты

Единственно значимый источник кальция, содержит белок, витамины группы В, витамин D

Употребляйте в количестве до 500 мл молока, 50–100 грамм творога и сыр в день. Отдавайте предпочтения маложирным вариантам молочных продуктов.

Жиры

Растительные масла и рыбий жир — источники полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е.

Полиненасыщенные жирные кислоты обеспечивают профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимы 1–2 столовые ложки для заправки овощных салатов. Старайтесь сократить количество жира, используемого для приготовления пищи. До минимума сократите использование животных жиров.

Сахар и кондитерские изделия

Простые углеводы, насыщенные жиры

Способствуют развитию ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний! Употребляйте их в ограниченных количествах и только в том случае, если в рационе питания присутствуют все остальные выше перечисленные продукты. Сократите ежедневное потребление сахара до 50 грамм.

 

 

 

Материал подготовлен 

отделом подготовки и тиражирования

медицинских информационных материалов «ЦМП»

 — 2020г.

 

 

 

 

 

Фрукты действительно так полезны?

Фрукты содержат довольно много сахара, но делает ли это их такими же вредными для здоровья, как конфеты?

В Интернете, в газетах и ​​других СМИ нет конца советам по питанию. Многие советы противоречивы.

Должны ли мы избегать фруктов из-за содержания в них фруктозы? Должны ли мы есть больше фруктов? Если вы стремитесь к более здоровому телу и решили отказаться от конфет и сладостей, должны ли вы отвернуться от фруктов?

Мы спросили Эрика Арнесена, советника по вопросам здравоохранения Норвежской организации пациентов с заболеваниями сердца и легких (LHL), следует ли избегать употребления фруктов.Он имеет степень в области общественного питания, проводил исследования в Университете Осло и был назначен Норвежским управлением здравоохранения членом национального совета по питанию.

Арнесен не сомневается, что фрукты действительно полезнее конфет.

«Фрукты могут быть прекрасной альтернативой конфетам, но их нельзя с ними сравнивать, — говорит Арнесен.

Нетропические фрукты

Арнесен также говорит, что фрукты на самом деле не содержат много сахара.

«Это правда, что большая часть калорий во фруктах, за исключением авокадо, поступает из сахара.Но фрукты состоят в основном из воды. Это делает сахар менее концентрированным, чем в конфетах».

«Фрукты также содержат гораздо больше, включая клетчатку, витамины, калий и полифенолы. В цельных фруктах сахар упакован внутри клеточных стенок плода», — объясняет он.

Это означает, что фрукты намного полезнее, чем конфеты, хотя они могут быть такими же вкусными и сладкими.

«Однако мы должны ограничить так называемый свободный сахар. Это добавленный сахар, как сахар в меде, сиропах и соках.«

Те, кого по-прежнему беспокоит натуральный сахар во фруктах, могут выбирать яблоки, груши, цитрусовые, косточковые фрукты и ягоды, а не тропические фрукты», — говорит Арнесен.

«Как и во всем остальном, не следует перебарщивать, в том числе и с фруктами».

Ешьте фрукты!

«Никто не должен избегать употребления фруктов. Если люди будут воздерживаться от употребления фруктов, это нанесет ущерб общественному здоровью. В 2013 году около 1400 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний в Норвегии могли быть связаны с низким потреблением фруктов», — говорит Арнесен.

Если человек стремится к здоровому питанию, ему нужно беспокоиться о многих других вещах. Арнесен уверен, что предостережения против фруктов из-за содержащихся в них сахаров могут отвлечь внимание людей от реальных проблем, таких как добавление сахара в еду и напитки.

Национальные рекомендации по питанию призывают есть два разных фрукта и три разных овоща в день, и этот совет по-прежнему актуален.

«Это рекомендуемое количество фруктов даже не отрицательно влияет на регуляцию уровня сахара в крови у диабетиков», — отмечает Арнесен.Он подтверждает это со ссылкой на датское исследование пациентов с диабетом 2 типа, которые ежедневно съедали две порции фруктов.

Равномерное здоровое питание по-прежнему важно для здорового тела, и Арнесен подчеркивает, что нездоровое питание нельзя сделать здоровым, просто употребляя больше фруктов.

———

Прочитайте норвежскую версию этой статьи на forskning.no

Перевод: Гленн Остлинг

Ссылка:

Christense, A.S. (et.al) Влияние ограничения фруктов на гликемический контроль у пациентов с диабетом 2 типа — рандомизированное исследование.Журнал о питании (2013 г.)

Связанный контент

Слишком мало фруктов и овощей в детском рационе

Согласно опросу ЕС, европейские дети едят гораздо меньше фруктов и овощей, чем рекомендуется.

Изменение климата может привести к увеличению количества норвежских фруктов

Норвегия — одна из самых северных стран, где можно выращивать фрукты и ягоды в коммерческих целях.Более теплый климат может обеспечить лучшие условия.

Есть ли во фруктах белок? 12 фруктов с высоким содержанием белка

Если вы хотите получить все преимущества фруктов, но при этом нуждаетесь в большем количестве белка в своем рационе: узнайте, как вести здоровый образ жизни с помощью фруктов с высоким содержанием белка.

Людям, придерживающимся веганской или вегетарианской диеты, может быть интересно узнать, содержат ли фрукты белок. В последние годы возросла популярность альтернативных источников белка, таких как гороховый белок .Мы знаем, что многие овощи могут дать вам белок, но есть ли фрукты с высоким содержанием белка?

Если вы хотите включить в свой рацион больше белка, стоит поискать его там, где вы, возможно, не ожидали. Ниже мы обсудим ключ к здоровой и сбалансированной диете, богатой фруктами с высоким содержанием белка, уделяя особое внимание фруктам, также выращиваемым в Соединенных Штатах.

Гуава: фрукт, содержащий много белка

Знаете ли вы, что в фруктах гуавы содержится 4,2 грамма белка на чашку?
(Фото: CC0 / Pixabay / Suanpa)

Одним из самых богатых белком фруктов является гуава с удивительным показателем 4.2 грамма в каждом фрукте. Тропический фрукт, произрастающий в Мексике и Центральной Америке, вы найдете гуаву, выращиваемую в коммерческих целях в регионах США на Гавайях, в Пуэрто-Рико и Флориде.

Плоды гуавы также богаты витамином С и клетчаткой. Его можно есть прямо надкусывая или нарезая: семена и кожица также съедобны! Основные сезоны — с августа по октябрь и с февраля по март.

Авокадо: с высоким содержанием белка и, по сути, фрукт

Авокадо: мечта инфлюенсера и источник белка?
(Фото: CC0 / Pixabay / coyot)

Хотя авокадо часто считают овощем, на самом деле это фрукт.Получите больше белка из авокадо, разомнув его: 4,6 грамма на чашку против 3 граммов на чашку, если нарезать ломтиками или кубиками. Этот пикантный фрукт также содержит полезные жиры, клетчатку и калий. Его выращивают в Калифорнии, Флориде и на Гавайях, и его лучше всего есть с января по март.

Однако стоит отметить воздействие авокадо на окружающую среду. Плантациям авокадо требуется много воды, по оценкам, для выращивания одного авокадо требуется от 227 до 320 литров.Поэтому лучше меньше есть и больше ценить!

Фото: © nata_vkusidey – stock.adobe.com

Ажиотаж вокруг суперпродукта авокадо и его пользы для здоровья огромен. Насколько хороши для вас авокадо? И…

подробнее

Киви: сладкий, сочный и с высоким содержанием белка

Плод киви наполнен сладостью и белком.
(Фото: CC0 / Pixabay / stevepb)

Родом из материкового Китая и Тайваня, киви коммерчески выращивают в Калифорнии.Этот сладкий фрукт содержит около 2 граммов белка на чашку. Хорошо промойте его и разрежьте пополам или нарежьте ломтиками. Забавный факт: вы даже можете съесть кожуру, если хотите! Сезон приходится на период с ноября по январь.

Абрикос: летний фрукт, богатый белком

Фрукты поздней весны и начала лета, которые богаты белком.
(Фото: CC0 / Pixabay / Couleur)

В сезон с начала мая по июль, выращиваемый в основном в Калифорнии, чашка нарезанного абрикоса содержит 2,3 грамма белка.Их также можно есть в сушеном виде в салатах, в смесях или отдельно: порция в четверть чашки даст вам 1,1 грамма белка.

Ежевика и малина

Ягоды для протеиновых коктейлей.
(Фото: CC0 / Pixabay / PhotoMIX-Company)

Выращиваемая во многих штатах США, ежевика и малина являются одними из ягод, которые являются отличным источником белка, при этом ежевика содержит около 2 граммов на чашку, а малина соответствующие 1,5 грамма на чашку. Они прекрасно сочетаются со смузи, утренней кашей или фруктовым веганским йогуртом .Чтобы получить дополнительный белок, добавьте их в свой proats , рецепт богатого белком овса. Найдите их в пик сезона с июня по июль.

Белки в сухофруктах: изюм

Маленькие, сладкие и с оттенком белка.
(Фото: CC0 / Pixabay / 683440)

Если вы большой поклонник сухофруктов (а также того факта, что они дольше остаются свежими), изюм — хороший способ получить немного белка, так как 60 содержит около 1 грамма. Смешайте их с орехами, добавьте в овсяные хлопья (ночные) или даже в веганские запеченные овсяные хлопья .Они также могут доставить унцию сладости в салат. В США их выращивают в основном в Калифорнии.

Грейпфрут: витамин С и белок

Грейпфрут полон витамина С и 1,6 грамма белка.
(Фото: CC0 / Pixabay / Couleur)

Грейпфрут обычно выращивают в штатах Флорида, Аризона, Калифорния и Техас. Один средний грейпфрут не только богат витамином С, но и содержит 1,6 грамма белка. Грейпфрут лучше всего есть в период с ноября по июнь.

Апельсин: чтобы получить больше белка, съешьте прямо в рот

Чтобы получить максимум белка из апельсина, ешьте его, а не выжимайте из него сок.
(Фото: CC0 / Pixabay / tamanna_rumee)

Крупнейшими штатами по выращиванию апельсинов являются Калифорния, Флорида, Техас и Аризона. Этот цитрусовый фрукт является еще одним отличным источником витамина С и белка. Средний апельсин содержит 1,2 грамма. Лучше есть, чем пить сок, чтобы получить больше белка: в одной чашке апельсинового сока всего полграмма.

Вишня: полезная белковая закуска

Одна чашка вишни без косточек дает вам 1,6 грамма белка.
(Фото: CC0 / Pixabay / Shutterbug75)

Большая часть производства вишни сосредоточена в Мичигане и на Северо-Западе, где сезон длится с мая по август.Это сладкое летнее угощение содержит около 1,6 грамма белка на чашку. Заморозьте их, чтобы они смешались с вашим смузи, когда сезон закончился.

Фото: CC0 / Pixabay / ExplorerBob

Чувствуете недостаток энергии и нуждаетесь в здоровом перекусе, чтобы зарядиться энергией на весь день? Этот простой рецепт из трех ингредиентов для…

подробнее

Дыня из мускусной дыни

Не только летнее лакомство, но и протеиновый перекус.
(Фото: CC0 / Pixabay / ImagesBG)

Выращиваемая в Калифорнии, Аризоне, Джорджии, южной Индиане и восточной части Колорадо, местная североамериканская дыня-дыня находится в сезоне с мая по сентябрь.Он содержит 1,5 грамма белка на чашку.

Еще один настоящий фрукт: помидор

Помидоры — это фрукты, содержащие белок.
(Фото: CC0 / Pixabay / Anelka)

Еще один сомнительный овощной фрукт, томаты растут на ветке и содержат 1,3 грамма белка на чашку. Вы найдете их в сезон с мая по октябрь, при этом Флорида и Калифорния являются основными производителями.

Фото: © Утопия/М. Эленбах; CC0 Public Domain / Pixabay – kie-ker

Свежесобранные помидоры просто вкуснее.Вот руководство о том, как вырастить помидоры на балконе дома.

подробнее

Персик

Персиковый протеин!
(Фото: CC0 / Pixabay / stevepb)

Примерно в 33 штатах США выращивают персики, причем пик сезона сбора персиков приходится на лето (с мая по конец сентября). Вы найдете 1,4 грамма белка на чашку персиков.

Сбалансированная диета включает разнообразные продукты, в том числе множество видов фруктов и овощей, чтобы восполнить ежедневное потребление калорий всеми необходимыми белками, минералами и витаминами.Чтобы сделать это устойчивым, обязательно узнайте, какие источники выращиваются на месте и в настоящее время находятся в сезон. Узнайте больше о веганской пищевой пирамиде .

Читайте дальше:

Важная информация по темам, связанным со здоровьем.

** Ссылки на розничных продавцов, отмеченные ** или подчеркнутые оранжевым цветом, являются частично партнерскими ссылками: если вы покупаете здесь, вы активно поддерживаете Utopia.org, потому что мы будем получать небольшую часть выручки от продаж. Больше информации.

Нравится ли вам этот пост?

Большое спасибо за голосование!

Метки: питание Гид по здоровому образу жизни

фруктов с высоким содержанием белка, которые добавят дополнительный белок в ваш рацион

Фрукты являются важным компонентом любой здоровой диеты.Независимо от того, являетесь ли вы убежденным веганом или всеядным любителем стейков, людям необходимо регулярное употребление фруктов для сбалансированного питания. Фрукты не просто сладкие и сладкие; многие фрукты с высоким содержанием белка вкусны и питательны!

Классическая рекомендация состоит в том, что нам нужно не менее 5 порций фруктов и овощей в день. Добавление фруктов с высоким содержанием белка, таких как гуава или авокадо, в ваш рацион — отличный способ дополнить потребление белка, а также добавить больше клетчатки (и вкуса) к ежедневному потреблению.

Для овощей или веганов фрукты с высоким содержанием белка являются особенно важным дополнением к рациону, но и всем остальным может быть полезно добавить немного белка и сладости в свою жизнь. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие фрукты являются лучшими источниками белка!

Сколько белка мы должны потреблять?

Белок является важным макроэлементом. Всем людям требуется большое количество белка, чтобы функционировать как человеческие существа. Нам нужен белок для восстановления мышц, восстановления поврежденных тканей и замены клеток.Нам нужен белок для функций организма, в том числе для важных иммунных реакций, которые создают антитела и борются с неприятными вирусами (вы знаете, о каком вирусе мы говорим).

Без протеина наш организм вообще никуда бы не продвинулся!

По этой причине очень важно, чтобы наш организм насыщался белком. Человеку среднего размера и роста требуется минимум 50 граммов белка в день только для того, чтобы функционировать. Это повышается, если вы очень активны, поднимаете тяжести, часто тренируетесь или (к сожалению) болеете.

Традиционно источником белка является мясо или рыба. Такие продукты, как курица, естественно содержат большое количество белка. 100 граммов курицы (½ чашки курицы) могут содержать 27 граммов белка. В 100 граммах креветок содержится такое же количество белка, а в одном вареном яйце содержится 6 граммов белка.

Однако для вегетарианцев и веганов белок традиционно считался труднодоступным. Однако это просто не так, потому что заменителей белка , таких как тофу, содержат 10 граммов белка на 100-граммовую порцию.Фасоль пинто содержит 20 граммов на 100 граммов, а чечевица — 9 граммов на 100 граммов.

Есть ли белок во фруктах?

Есть также много фруктов с высоким содержанием белка, в том числе классические повседневные фрукты, такие как абрикосы и бананы. Однако важно учитывать, что то, что мы называем «богатыми белком фруктами», никогда не содержит столько белка, сколько мясо или рыба, или растения с высоким содержанием белка, такие как фасоль и бобовые.

Фрукты с наибольшим содержанием белка содержат от 1 до 3 граммов белка на порцию.Клубника содержит 1 грамм белка на чашку, а авокадо — до 3 грамм. Белка в яблочной порции намного меньше, всего 0,5 грамма на яблоко.

Для любителя фруктов это означает, что даже фрукты с наибольшим содержанием белка можно рассматривать только как белковую добавку. Тем не менее, это вкусная добавка, и, конечно же, фрукты также содержат важные сахара, клетчатку и витамины. Но не пытайтесь полностью заменить потребление белка фруктами; это никогда не закончится хорошо (баланс всегда важен!).

Пять лучших фруктов с высоким содержанием белка

Следующий список не является исчерпывающим, поскольку все виды фруктов содержат некоторое количество белка. Вот самые высокобелковые фрукты, которые можно включить в свой рацион!

№1. Абрикосы

Белок в кураге: 3,5 г на 100 г

Если вы ищете фрукты с высоким содержанием белка, то начните с кураги. Сушеные абрикосы не только восхитительно сладкие и вкусные (их очень легко съесть целую пачку!), но и соответствуют трем.5 грамм белка на 100 грамм.

Курага — фантастически низкокалорийная закуска с высоким содержанием белка, насыщенная клетчаткой, антиоксидантами и витаминами. Ешьте их сами по себе, смешивайте с йогуртом на завтрак или приготовьте смесь, богатую абрикосами.

#2. Авокадо

Белок в авокадо: 3 грамма на 100 грамм

Авокадо вообще фрукт? Да, оказывается, авокадо — это не овощ, а фрукт (у него крупная косточка и много мясистой мякоти, что на самом деле относит авокадо к ягодам).

Белок авокадо исключительно высок по сравнению с другими фруктами, достигая 3 граммов на 100 граммов. Авокадо насыщает, но также содержит полезные масла и жиры, которые могут снизить уровень холестерина.

С авокадо тоже можно многое сделать, и авокадо сильно отличается от ваших традиционных фруктов (он не сладкий, но сливочный и пикантный). Почему бы не приготовить отличный гуакамоле или как насчет тоста с авокадо на завтрак?

#3. Бананы

Белок в банане: 1.1 грамм на 100 грамм

Bananas — одна из таких классических игр. Несмотря на то, что это тропический фрукт, вы можете найти бананы в магазинах по всему миру.

Они хорошо известны как высокоэнергетические фрукты (спортсмены любят подкрепиться несколькими бананами!), но они также богаты белком.

Бананы также содержат большое количество калия, много витамина B6 (и немного витамина C) и много клетчатки!

#4. Даты 

Протеин в финиках: 2.5 грамм на 100 грамм

Финики — восхитительно захватывающее лакомство, которое у нас в основном ассоциируется с ближневосточной кухней и культурой. Тем не менее, их популярность распространяется, и мы настоятельно рекомендуем включать финики (они обычно продаются в сушеном виде) в свой рацион.

Финики являются одним из лучших белковых фруктов в меню, содержащих 2,5 грамма белка на 100 граммов (почти столько же, сколько авокадо).

Финики также богаты клетчаткой и углеводами, что делает их лучшими фруктами не только из-за содержания белка.Наслаждайтесь финиками в качестве вкусной закуски или добавляйте их в салаты для придания сладкого вкуса.

#5. Гуава

Белок в гуаве: 2,6 г на 100 г

Если вы все еще задаетесь вопросом: «Какой фрукт с высоким содержанием белка я бы действительно полюбил?», то обратите внимание на гуаву! Мало кто может отказаться от сочной, сочной гуавы!

Гуава содержит 2,6 грамма белка на 100 граммов, поэтому она не уступает другим фруктам с высоким содержанием белка.Нам нравится гуава в виде сока, но для получения максимального количества белка ее лучше всего есть нарезанной!

Фрукты с высоким содержанием белка: приготовьте вазу с фруктами!

Фрукты с высоким содержанием белка — это вкусный способ добавить дополнительный белок в свой рацион, но вы всегда должны помнить, что фрукты — это только белковая добавка.

Фрукты с высоким содержанием белка также полезны и по многим другим причинам, и вы обнаружите, что диета, богатая фруктами, отлично подходит для поддержания здоровья и свежести!

Почему бы не добавить в закладки наш путеводитель по лучшим фруктам с высоким содержанием белка, чтобы вы могли наслаждаться здоровой и сбалансированной диетой?

Что такое фрукты с высоким содержанием белка? (с картинками)

Хотя вегетарианство стало популярной практикой, многие люди обеспокоены тем, что в рационе очень мало белка.Однако при наличии бобов, сои, овощей и фруктов с высоким содержанием белка такой образ жизни может быть здоровым. Многие люди не знают, что фрукты с высоким содержанием белка, такие как авокадо, груши и персики, могут служить здоровой белковой диетической пищей.

Здоровые фрукты являются популярной альтернативой белку, потому что они содержат мало жира, мало калорий и содержат много других питательных веществ, необходимых для роста, развития и поддержания организма.Одним из примеров являются абрикосы, которые являются фруктами с высоким содержанием белка. Они богаты не только белком, но и кальцием, цинком, фолиевой кислотой, калием, железом, клетчаткой, бета-каротином и витамином К.

Авокадо также является фруктом с высоким содержанием белка.Хотя авокадо часто ошибочно называют овощами, на самом деле это фрукты с высоким содержанием белка, а также цинка, ниацина, клетчатки, фолиевой кислоты и других необходимых питательных веществ. Они также являются хорошим источником полезных для сердца жиров. Однако, в отличие от большинства других фруктов, авокадо содержит много калорий.

Фрукты с высоким содержанием белка также включают инжир.Как и авокадо, сушеный инжир отличается высокой калорийностью, а также высоким содержанием углеводов. Помимо того, что инжир является хорошим источником белка, он также содержит клетчатку, кальций, калий и многие другие питательные вещества. Из-за питательного состава инжира его часто рекомендуют спортсменам в качестве здоровой закуски.

Персики — фрукты с высоким содержанием белка.Средний персик содержит 0,07 унции (два грамма) белка. Фрукт также является хорошим источником клетчатки, витамина С и витамина А. Ананас — еще один хороший источник белка.

Другие фрукты, содержащие белок, включают ягоды годжи или дерезы, малину, яблоки, кокосы, ежевику, чернослив, груши, арбуз, падь, лимоны, мускусную дыню, бананы и вишню.Сушеные ягоды годжи содержат наибольшее количество белка: 0,14 унции (четыре грамма) белка на порцию. Остальные содержат от 0,04 до 0,11 унций (от одного до трех граммов) белка на порцию.

Фрукты не содержат столько белков, сколько источники пищи животного происхождения в целом.Однако люди, которые придерживаются диеты, состоящей из различных фруктов, скорее всего, будут потреблять достаточное количество белка. Сочетание фруктов с другими источниками белка, такими как фасоль, бобовые, соя и другие продукты, также может дать такое же количество белка или больше по сравнению с диетой, включающей мясо.

Многие овощи с высоким содержанием белка также доступны в качестве заменителей мяса.Спаржа, кукуруза, артишоки, брокколи и многие другие овощи содержат белок. Миндаль, грецкие орехи и многие другие виды орехов также могут обеспечить вас большими порциями белка. Некоторые овощи, такие как горох и чечевица, содержат до одной унции (28 граммов) белка, что соответствует порции мяса.

3 фрукта с высоким содержанием белка, которые нужно включить в свой рацион / питание / здоровое питание

Хотя традиционно фрукты не считаются источником белка, многие фрукты содержат некоторое количество белка! Включенные в разнообразную диету фрукты, содержащие белок, могут стать дополнительным дополнением к другим источникам белка!

Помимо белка, фрукты являются важной частью рациона, часто богатыми необходимыми витаминами, минералами, фитонутриентами и клетчаткой.Потребление фруктов связано с улучшением пищеварения, защитой от некоторых видов рака, снижением артериального давления и здоровьем костей. Кроме того, это связано с уменьшением риска развития сердечных заболеваний, диабета 2 типа или ожирения.

Некоторые фрукты с более высоким содержанием белка включают:

Курага

Сушеные абрикосы являются одним из фруктов с самым высоким содержанием белка. Обычно одна порция фруктов составляет 1 чашку, но из-за плотности сухофруктов одна порция составляет половину чашки.В одной полстакана порции кураги содержится 3 грамма белка, 151% суточной нормы витамина А, 21% суточной нормы железа и 31% суточной потребности в калии! Из-за плотности и недостатка воды люди могут легко переесть сухофрукты, потому что, хотя количество калорий остается таким же, без воды они менее сытные! Одна порция сушеных абрикосов содержит 190 калорий, а половина чашки свежих половинок абрикосов содержит всего 37 калорий! Калории — это еще не все, просто наслаждайтесь сухофруктами в соответствующих размерах порций.Вы можете себе представить, что полчашки размером с компьютерную мышь.

Сушеные персики, смородина, бананы, личи и чернослив также богаты белком!

Гуава

Вкусный фрукт, который в одной свежей порции содержит 4 грамма белка! Если вы еще не пробовали этот фрукт, вас ждет вкусное лакомство. Существует множество видов гуавы, но чаще всего вы найдете зеленовато-желтую кожуру гуавы с розовой или беловатой внутренней частью.Маленькие хрустящие семена внутри можно есть или выплевывать. Хотя он немного менее вкусный, чем внутри, кожура также съедобна и питательна. Выбирая спелые гуавы, вы должны выбирать твердые, но слегка мягкие на ощупь, внутренности будут более эластичными, чем защитная кожура.

Одна порция содержит 112 калорий, 9 граммов клетчатки и 628% суточной потребности человека в витамине С!

Авокадо

Хотя авокадо обычно употребляют в пищу и добавляют в пищу в качестве пикантного элемента, с ботанической точки зрения он считается фруктом (классифицируется как крупная ягода с одним семенем!).Один авокадо среднего размера содержит в среднем около 365 калорий, 17 граммов клетчатки, 88% суточной потребности в витамине С и 7 граммов белка! Кроме того, один авокадо имеет показатель аминокислот 129, что указывает на то, что это высококачественный белок. Авокадо содержит почти все аминокислоты, кроме гидроксипролина, который даже не является незаменимой аминокислотой. Он также содержит мононенасыщенные жиры, в том числе омега-3 и 6, что делает его хорошим выбором для строгих вегетарианцев, которым нужны альтернативы омега-3/6 на растительной основе.

Дополнительные фрукты, содержащие белок, которые можно попробовать, включают кумкваты, заварные яблоки, джекфрут и маракуйи!



Разница между полиненасыщенными жирами и мононенасыщенными жирами

Emily DeLacey MS, RD — зарегистрированный диетолог и в настоящее время работает на Ямайке специалистом по профилактике ВИЧ/СПИДа. Она училась в Университете Центрального Вашингтона, чтобы получить степень бакалавра в области естественных наук и диетологии, а после стажировки продолжила обучение в Кентском государственном университете, чтобы получить степень магистра в области естественных наук и питания, уделяя особое внимание общественному здравоохранению и защите интересов.В 2012–2014 годах она работала волонтером Корпуса мира США в Малави, работая советником по вопросам общественного здравоохранения в сельской деревне, погружаясь в радости жизни без электричества и водопровода. Она побывала в более чем 20 странах и 47 из 50 штатов США. Путешествия, приключения и знакомство с новыми культурами сделали ее страстным сторонником равенства питания и хорошего самочувствия для всех людей.

10 фруктов с высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы – Keto Millenial

фрукты с высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы

Вы хотите набрать мышечную массу и выглядеть сногсшибательно в следующий день на пляже? Наряду с физическими упражнениями вам также нужно есть достаточно белка, чтобы ускорить процесс.Многие считают, что для получения достаточного количества белка в рационе необходимо есть много мяса. Но знаете ли вы, что фрукты тоже можно есть?

В этом посте мы покажем вам некоторые из наших любимых фруктов с высоким содержанием белка! Мы также обсудим преимущества каждого фрукта и то, как они могут помочь вам в достижении ваших целей. Итак, если вы ищете полезный и вкусный способ добавить больше белка в свой рацион, читайте дальше!

 

Какой фрукт лучше всего подходит для набора мышечной массы?

Если вы ищете фрукт с высоким содержанием белка, который поможет вам нарастить мышечную массу, наш лучший выбор — скромная гуава.Гуава является отличным источником белка, витаминов и минералов.

Он содержит почти 4,2 г белка на чашку! Он также содержит соединение под названием кверцетин, которое, как было показано, ускоряет рост мышц. источник

 

Лучшие фрукты с высоким содержанием белка:

Давайте теперь взглянем на наш список лучших фруктов с высоким содержанием белка, которые помогут в наращивании мышечной массы.

 

1. Авокадо

Авокадо — отличный источник полезных жиров, белков и витаминов.Они идеально подходят для добавления в смузи или салаты для дополнительного повышения уровня белка. Одна чашка авокадо содержит около 3 г белка! Это делает его отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу.

 

2. Гуава

Как мы уже упоминали выше, ничто не сравнится с гуавой, когда речь идет о фруктах с высоким содержанием белка! Многие профессиональные бодибилдеры считают гуаву «суперпродуктом» из-за ее эффективности во время силовых тренировок. Гуава также является отличным источником витаминов С и А, которые необходимы для поддержания здоровой иммунной системы.

 

3. Ежевика

Ежевика — вкусный и питательный фрукт с высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и белка. Одна чашка ежевики содержит около 2 г белка. Это может показаться не таким уж большим, но со временем оно может накапливаться! Ежевика также является хорошим источником магния, необходимого для роста и развития мышц.

 

4. Джекфрут

Это сладкое хрустящее лакомство из тропической Азии не только вкусное, но и богато белком и питательными веществами.Он также имеет текстуру, похожую на рваную свинину или тертую курицу, поэтому вы можете легко получить дозу белка и использовать его в качестве отличной замены мясу! Какой фрукт может быть лучше, чем джекфрут?

 

5. Оранжевый

Апельсины

— отличный источник витамина С, но они также богаты клетчаткой и белком. Одна чашка апельсинов содержит около 1,7 г белка. Принимайте их в качестве перекуса после тренировки для максимального эффекта!

 

6.Абрикосы

Абрикосы — это сладкие и острые фрукты с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Одна чашка абрикоса содержит около 2,3 г белка. Вдобавок ко всему, они также являются хорошим источником бета-каротина, который необходим для здоровой кожи и зрения.

 

7. Киви

Не птица, а плод! Это зеленое чудо, содержащее 2,1 г белка на чашку, — отличный способ добавить немного белка в свой рацион. Киви также богаты витаминами С и Е, которые отлично подходят для укрепления вашей иммунной системы.

 

8. Яблоко

Один из самых популярных фруктов в мире, яблоки содержат приличное количество белка (около 1 г) на плод. Хотя это не даст вам мышц за одну ночь, это простой и удобный способ получить эти результаты. Намажьте немного арахисового масла на ломтики яблока, и вы получите один из самых богатых белком перекусов.

 

9. Банан

Знаете ли вы, что бананы могут подпитывать вашу тренировку так же, как и любой спортивный напиток? Легко съедается, содержит калий и большое количество белка (1.3 г на фрукт), бананы — идеальный перекус до или после тренировки.

 

10. Арбуз

Арбуз содержит в основном воду и очень мало белков или жиров. Следовательно, вам может быть интересно, почему он в этом списке.

Правда в том, что арбуз содержит большое количество цитруллина, который позже в организме превращается в закись азота. Закись азота увеличивает приток крови к мышцам и способствует восстановлению питательных веществ, что способствует наращиванию мышечной массы.

Так что в следующий раз, когда вы почувствуете вялость во время тренировки, попробуйте съесть немного арбуза, чтобы зарядиться энергией!

 

Заключение

Вот оно! Наш список лучших фруктов с высоким содержанием белка для наращивания мышечной массы. Как видите, вариантов вкусных и полезных блюд великое множество. Так что в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине, не забудьте запастись этими удивительными фруктами!

 

Похожие посты, которые вам понравятся:

10 овощей с высоким содержанием белка для культуризма

8 привычек худых девушек, которым на удивление легко следовать

Лучшие позы для сна для похудения

Лучший рецепт зеленого чая для похудения

10 продуктов, сжигающих жир во время сна

 

Вопрос: Какие фрукты содержат большое количество белка? — Svasth Life — Коровье молоко A2 в Бангалоре

Фрукты с высоким содержанием белка включают гуаву , авокадо, абрикосы, киви, ежевику, апельсины, бананы, мускусную дыню, малину и персики.

В каких фруктах больше белка?

Гуава. Гуава — один из самых богатых белком фруктов. Вы получите колоссальные 4,2 грамма вещества в каждой чашке. Этот тропический фрукт также богат витамином С и клетчаткой.

Какие фрукты и овощи богаты белком?

19 овощей с высоким содержанием белка и как их есть больше

  • Эдамаме. Общий белок: 18,46 г на чашку (приготовлен из замороженных продуктов)
  • Чечевица. Общий белок: 17.86 грамм на чашку (вареная)
  • Фасоль пинто. Общий белок: 15,41 г на чашку (вареный из сушеного)
  • Нут.
  • Бобы мунг.
  • Фасоль конская.
  • Лимская фасоль.
  • Зеленый горошек.

В какой пище больше всего белка?

Вот список из 20 вкусных продуктов с высоким содержанием белка.

  1. Яйца. Цельные яйца являются одними из самых здоровых и питательных продуктов.
  2. Миндаль.Миндаль — популярный вид древесного ореха.
  3. Куриная грудка. Куриная грудка – один из самых популярных продуктов, богатых белком.
  4. Овес.
  5. Творог.
  6. Греческий йогурт.
  7. Молоко.
  8. Брокколи.

Какие 3 продукта богаты белком?

В настоящей статье

  • Морепродукты.
  • Белое мясо птицы.
  • Молоко, сыр и йогурт.
  • Яйца.
  • Фасоль.
  • Свиная вырезка.
  • Соевый.
  • Постная говядина.

Какой овощ богат белком?

10 лучших овощей по содержанию белка

  1. Кресс-салат. Поделиться на Pinterest Кресс водяной содержит значительное количество белка на калорию.
  2. Ростки люцерны. Ростки люцерны очень низкокалорийны, но богаты питательными веществами.
  3. Шпинат.
  4. Китайская капуста, или китайская капуста.
  5. Спаржа.
  6. Листья горчицы.
  7. Листовая капуста.
  8. Брокколи.

В каком растении больше всего белка?

Киноа, вероятно, является наиболее богатым белком зерном (что иронично, поскольку на самом деле это семя), но другие цельные зерна также содержат белок. Вы найдете около 6 граммов белка в чашке вареного проса или булгура и около 7 граммов в таком же количестве дикого риса; для справки, киноа содержит 8 граммов на чашку.

Содержит ли авокадо много белка?

Авокадо также содержит более высокий процент белка — около 4 граммов — по сравнению с другими фруктами.Уровень сахара в них также сравнительно низок. Авокадо содержит много необходимых витаминов и минералов.

В каких овощах белка больше, чем в мясе?

Брокколи содержит больше белка на калорию, чем стейк, а по калорийности шпинат примерно равен курице и рыбе.

Как я могу съедать 150 граммов белка в день?

14 простых способов увеличить потребление белка

  1. Сначала съешьте белок.
  2. Закуска из сыра.
  3. Замените хлопья яйцами.
  4. Посыпьте блюдо измельченным миндалем.
  5. Выберите греческий йогурт.
  6. Выпейте протеиновый коктейль на завтрак.
  7. Включайте в каждый прием пищи продукты с высоким содержанием белка.
  8. Выбирайте нежирные, чуть более крупные куски мяса.

Яйца богаты белком?

Яйцо является стандартным завтраком, но многие люди могут задаться вопросом, полезны ли яйца. Яйца, содержащие всего 78 калорий, являются эффективным и богатым источником белка и витаминов.Большое яйцо содержит около 6 граммов белка.

Как я могу получать 100 г белка в день?

Если вы стремитесь потреблять 100 граммов белка в день, попробуйте потреблять 25 граммов белка при каждом приеме пищи, будь то четыре приема пищи в день или ваш стандартный трехразовый прием пищи с двумя перекусами, каждый из которых содержит около 12,5 граммов белка.

Какой белок самый полезный?

Какие источники животного белка самые полезные?

  • Белое мясо птицы, такое как грудка курицы или индейки.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.