Овощи без углеводов: Продукты без углеводов для эффективного похудения | Платформа Саморазвития

Содержание

Какие овощи и фрукты продукты имеют меньше углеводов? | Питание — калориях, витаминах , углеводы, белки, жиры, минералы

Диета без углеводов Какие овощи и фрукты продукты имеют меньше углеводов?

1. красный перец содержит 0.00 г углеводов Продукты питания 100г

2. соевые бобы, семена ферментированный содержит 1.10 г углеводов Продукты питания 100г

3. шпинат (сырья) содержит 2.20 г углеводов Продукты питания 100г

4. чечевицы (сухой) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

5. кукуруза (сырая) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

6. сладкий картофель (сырой) содержит 2.60 г углеводов Продукты питания 100г

7. желтые грибы лисички содержит 2.80 г углеводов Продукты питания 100г

8. баклажаны (сырые) содержит 2.90 г углеводов Продукты питания 100г

9. шпинат (приготовленный) содержит 2.90 г углеводов Продукты питания 100г

10. культивируемые грибы (консервированные) содержит 3.00 г углеводов Продукты питания 100г

11. белой фасоли содержит 3.00 г углеводов Продукты питания 100г

12. сельдерея (сырой) содержит 3.40 г углеводов Продукты питания 100г

13. сельдерей (вареные, консервированные) содержит 3.70 г углеводов Продукты питания 100г

14. томатный (сырья) содержит 3.70 г углеводов Продукты питания 100г

15. томатный сок, соленые содержит 3.80 г углеводов Продукты питания 100г

16. зелень содержит 3.90 г углеводов Продукты питания 100г

17. Редька (сырья) содержит 3.90 г углеводов Продукты питания 100г

18. томатный (вареные, консервированные) содержит 3.90 г углеводов Продукты питания 100г

19. Цветная капуста (вареная) содержит 4.20 г углеводов Продукты питания 100г

20. салат-латук содержит 4.20 г углеводов Продукты питания 100г

21. шампиньоны, свежие содержит 4.40 г углеводов Продукты питания 100г

22. Цветная капуста (сырая) содержит 4.50 г углеводов Продукты питания 100г

23. капуста (сырая) содержит 4.80 г углеводов Продукты питания 100г

24. соевого ростка содержит 5.00 г углеводов Продукты питания 100г

25. кормовая свекла содержит 5.10 г углеводов Продукты питания 100г

26. репу, корень (сырья) содержит 5.30 г углеводов Продукты питания 100г

27. артишока (съедобная часть) содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

28. свекла (сырая) содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

29. гриб содержит 5.60 г углеводов Продукты питания 100г

30. Брокколи (вареная) содержит 5.70 г углеводов Продукты питания 100г

новости, диетологи, медицина, здоровье, диеты и кулинария

Картофель, макароны и хлеб часто рассматриваются как продукты, способствующие ожирению. 

И согласно исследованиям в области питания, высококалорийные гарниры действительно часто являются виновниками лишнего веса, потому что организм быстро превращает углеводсодержащие продукты в жир. 

Тем не менее уменьшить количество углеводов в своем рационе совсем несложно, если придерживаться нескольких хитростей, рассказали эксперты. 

Готовим без углеводов: полезная информация

1. Прежде всего, определите, подходит ли вам низкоуглеводная диета. Если вы фанат макарон, у вас наверняка возникнет больше сложностей, чем у того, кто предпочитает овощи и мясо.

Фото: Pixabay

2. Составьте список с самым высоким содержанием углеводов. Сюда входят, например, хлеб, картофель, макароны, рис и все классические гарниры или «наполнители». В дальнейшем вам нужно будет стараться заменять их более полезными альтернативами.

3. Подумайте о том, какие блюда обычно едите и чем можете заменить продукты с высоким содержанием углеводов. Так, вы можете заменить мюсли фруктовым салатом или кашей, хлеб с колбасой йогуртом, а вместо макарон на гарнир сделайте салат с куриной грудкой.

4. Филе говядины с листовым салатом — один из рецептов классической хорошей кухни и совершенно не содержит углеводов. Запеченная цветная капуста или спаржа с ветчиной также соответствуют характеристикам с низким содержанием углеводов.

5. Нежирное мясо, птица и морепродукты — это одни из основных продуктов вашего безуглеводного меню.

6. При выборе рецепта обратите внимание на пищевую ценность готового блюда. Цельнозерновые макароны, рис и хлеб разрешены, но в небольших количествах или в особо полезных сочетаниях.

7. Сахар является одним из углеводов, поэтому какое-то время следует воздерживаться от подслащивания кофе или чая.

8. Хотите сладкого? Во время перекуса ешьте свежие фрукты, орехи и темный шоколад. Однако эти продукты должны быть лишь приятным исключением.

Рецепт курицы с кунжутом и овощами

• Приправьте куриные грудки перцем и солью.

• Нарежьте мясо на порционные кусочки.

• В сковороду налейте немного оливкового масла и хорошо обжарьте птицу. Когда мясо будет готово, добавьте кунжут и обжарьте его.

• Очистите красный перец, морковь и лук. Затем нарежьте овощи небольшими кубиками или ломтиками.

• Выньте из сковороды курицу и семена и налейте вместо них воду или бульон. Добавьте овощи и дайте им вариться около 10-15 минут в зависимости от ваших предпочтений.

• Смешайте с соевым соусом и хорошо перемешайте. Затем выложите курицу с кунжутом обратно в сковороду и снова хорошо перемешайте. Дайте всему готовиться еще 5-8 минут на медленном огне.

Опыт показал, что только долгосрочное изменение диеты действительно имеет смысл. Конечно, жесткие диеты позволяют добиться успехов, но они слишком кратковременны. 

Так что только здоровое и гармоничное питание дадут тот эффект, которого вы, возможно, безуспешно добивались долгие годы. 

Автор: Вероника Голасовская

Что здесь едят? | ЗДОРОВЫЕ УДОВОЛЬСТВИЯ

На практике LCHF означает, что вы максимально ограничиваете калории получаемые из углеводов и заменяете их на калории из натуральных жиров. При этом есть можно ровно столько, сколько хочется и когда хочется, не переедая, но и не ограничивая себя в общем количестве потребляемых калорий. Просто это должны быть “правильные” калории, дающие вашему организму энергию, а не откладывающиеся про запас в виде жировых складок. Для следования этим принципам вы должны максимально ограничить потребление продуктов богатых крахмалом и всеми формами сахара – глюкозой, фруктозой, лактозой, сахарозой. Натуральные жирные продукты вы можете есть без ограничения – но не больше, чем вам надо для того, чтобы наестся. Вам также необходимы разнообразные растущие над поверхностью земли овощи, богатые витаминам, минералами и клетчаткой, а также, в разумных количествах, белки. В зависимости от того, насколько строго вы придерживаетесь принципов LCHF, ваше энергопотребление должно выглядеть примерно так:

При этом надо учитывать, что один грамм жира дает вам в 2,25 раз больше калорий, чем один грамм белка, или углеводов. Именно поэтому вы гораздо быстрее насыщаетесь жирной пищей и снижаете таким образом риск переедания. Если вы обязательно хотите знать “сколько вешать в граммах”, то принято считать, что при строгом варианте LCHF вы ограничиваете потребление углеводов 10-20 граммами в день, при более либеральном – 50 граммами. Для вашего удобства на сайте есть таблица, показывающая содержание белков, жиров и углеводов во всех основных продуктах питания. Это полезно знать, но мы не рекомендуем тратить время на сложные расчеты, есть с калькулятором в руках, или взвешивать каждое блюдо. Просто используйте свой здравый смысл, следуйте изложенным ниже правилам и получайте удовольствие от еды. И имейте в виду – чем больше ваш начальный вес и ваша склонность к полноте, чем быстрее вы хотите похудеть – тем более строгий вариант LCHF мы вам рекомендуем.

 

Практическая памятка как следовать LCHF, что есть, а что нет:

ЕДИМ СКОЛЬКО ХОТИМ (в разумных пределах):

Мясо, рыба, птица, морепродукты

Яйца

Бекон, ветчина, шейки, корейки, грудинки, хамон, сало и пр.

Сосиски, колбасы – только очень качественные с минимумом добавок и, главное, чтобы в состав не входил крахмал.

Сливки – 30-40% жирности.

Сметана – только самая жирная.

Самый жирный творог.

Сыры – и твердые (пожирнее) и мягкие – французские, итальянские – горгонзола, бри, камамбер, дорблю, моцарелла и пр. Сливочный сыр, кавказские сыры. Содержание углеводов в различных сортах сыра может сильно варьировать, см. таблицу

Майонез – но только не “легкий”. Желательно домашний и не на маслах с высоким содержанием Омега-6 (см. ниже).

Всевозможные жирные соусы без добавленного сахара

Авокадо.

Овощи, растущие над поверхностью земли: огурцы, помидоры, перец, капуста, цветная капуста, брокколи, кабачки, баклажаны, шпинат, зеленая фасоль, спаржа, листовой салат и всевозможная зелень.

Редис

Маслины, оливки

Лимон, лайм

Грибы

Тофу

Лапша ширатаки

Сливочное масло

Растительные масла c низким содержанием Омега-6: кокосовое, льняное, оливковое, рапсовое (холодного отжима), авокадо и т.д.

Низкоуглеводные семена и злаки: чиа, лен, кунжут

Из напитков: вода с газом и без, чай, кофе – без сахара

Важное замечание: при употреблении жиров и прежде всего растительных масел следите за балансом жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Если вкратце, то Омега-3 должно быть больше, а Омега-6 – меньше. Подробнее об этом здесь.

 

УПОТРЕБЛЯЕМ В НЕ СЛИШКОМ БОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ

Ягоды (в зависимости от содержания углеводов в разных видах)

Орехи

Тыкву

Выпечку с использованием низкоуглеводных видов муки: миндальной, кокосовой, кунжутной, ореховой, псиллиума

Макароны из соевых и чёрных бобов

Нутуральные сахарозаменители: эритритол, стевия, изомальтоолигосахариды

Из спиртного:

Сухие вина – красные, белые, розовые

Сухой сидр

Напитки на основе дистиллированных спиртов: водка, виски, джин, коньяк, ром, текила

 

СИЛЬНО ОГРАНИЧИВАЕМ ПОТРЕБЛЕНИЕ:

Фруктов – в них очень много фруктозы. Позволяем себе в качестве исключения немного и нечасто. Самых сладких – таких, как бананы и виноград – лучше совсем избегать.

Молока и кефира – содержит слишком много лактозы – молочного сахара

Большинства корнеплодов – моркови, свеклы, лука и т.д. Можно использовать как компонент при готовке сложных блюд, но следите за общим количеством углеводов.

Зеленого горошка (в небольших количествах в виде компонента сложных блюд)

Шоколада – не менее 80% какао, желательно без добавленного сахара, а, например, со стевией, с содержанием усваиваемых углеводов не более 20%

Растительных масел с высоким содержанием Омега-6: подсолнечного, кукурузного, соевого, из виноградных косточек и т.д.

Самых легких сорта пива – в них углеводов меньше, но все равно от 3,3 до 6,6 грамм на банку 0,33 л.

ИСКЛЮЧАЕМ из рациона продукты с высоким содержанием углеводов:

Сахар (и все десерты содержащие сахар, кондитерские изделия, конфеты)

Мед

Шоколад c с содержанием какао менее 80%.

Соки, кола, лимонады, прочие сладкие напитки, содержащие сахар

Квас, кисель, морс компот, приготовленные с сахаром и/или крахмалом

Хлеб и все мучное (касается всех видов муки из злаков: пшеницы, ржи, гречихи, риса, кукурузы и т.д.), панировочные сухари

Крупы и все каши, овсянку, гречку, кукурузу, мюсли и хлопья, сухие завтраки

Рис

Макароны, лапшу, пасту (все виды, кроме ширатаки и специальных низкоуглеводных вариантов)

Фасоль (красная, белая)

Сухофрукты

Сладкие йогурты и творожки

Картошку

Кетчуп, кисло-сладкий соус и прочие соусы с добавленым сахаром

“Легкие”, обезжиренные продукты.

Маргарины и все продукты, содержащие транс-жиры (на этикетках могут быть обозначены как гидрогенизированные жиры, отверждённые жиры, “растительные сливки”, или “заменители молочного жира”)

Из спиртного: пиво (обычные сорта), сладкие вина и ликеры, сладкий сидр.

 

Важное замечание:  Следите за тем, чтобы употреблять в пищу достаточное количество растворимой клетчатки и резистентного крахмала. Подробнее об этом здесь.

Внимание! Сообщение для диабетиков:
Снижение доли углеводов в еде уменьшают уровень сахара в крови и это, скорей всего, потребует корректировки доз инсулина.  Те же самые дозы инсулина, которые вы принимали при “обычном” питании, при LCHF могут привести к очень сильному падению уровня сахара в крови, поэтому требуют снижения. Проконсультируйтесь с лечащим врачом!

 

Онлайн магазин LCHF-продуктов

Ссылки по теме:

Как это работает?

Реабилитация холестерина: почему натуральная жирная еда полезна и безопасна

Насколько жирная еда и LCHF опасны для печени?

Что такое идеальное топливо для мозга?

LCHF для борьбы с диабетом

Что здесь пьют и как на этой планете обстоят дела с алкоголем?

Что такое псиллиум и зачем его едят

Эритритол – сладкий, но не гадкий

Изомальтоолигосахариды: жидкая и сладкая клетчатка

Соскучились по настоящей пасте? У нас для вас хорошие новости

Низкоуглеводные диеты назвали причиной преждевременной смерти

Полное исключение углеводов из рациона может повысить риск ранней смерти – к такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения.

Модные диеты, предполагающие отказ от хлеба, картофеля и макарон, могут принести больше вреда, чем пользы. Впрочем, и перебор с углеводами также вреден для организма.

Исследование, в котором приняли участие 15 400 человек, показало – углеводы должны составлять 50-55% ежедневного рациона. Люди, потребляющие менее 40% или более 70%, рискуют существенно сократить свою жизнь, сообщает издание The Lancet Public Health.

Ученые пришли к выводу, что самый полезный вариант – сбалансированная диета с разумным количеством питательных веществ. Этот вывод подтверждается данными нескольких предыдущих исследований, в которых участвовали свыше 432 000 человек из двадцати стран.

Низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белков и/или жиров часто советуют для сброса веса и поддержания здоровой формы. Но специалисты советуют осторожно относиться к таким рекомендациям.

Самый опасный вариант – замещать углеводы мясными и сырными продуктами. Если употреблять растительную пищу (овощи, бобы, орехи, чечевицу), то риск навредить организму снижается.

Ученые из Гарвардской школы привлекли к исследованию 15 528 человек в возрасте от 45 до 64 лет и затем отслеживали их состояние в течение 25 лет. За это время 6 283 человека скончались.

Статистика показала, что у тех, кто потреблял малое количество углеводов, риск смерти возрастал на 20%. Ожидаемая продолжительность их жизни составила 79 лет; у тех, кто получал углеводов больше нормы – 82 года; у тех, кто питался сбалансированно – 83 года.

Эксперты отмечают, что выводы можно распространить на все питательные вещества – полный отказ от белков и жиров, как и чрезмерное увлечение ими, также опасно для жизни.

«Необходимые питательные вещества должны поступать в организм выше минимального уровня, чтобы избежать дефицита, и ниже максимального уровня, чтобы избежать отравления», – резюмировал один из авторов исследования.

14 кето-дружественных овощей с низким содержанием углеводов

Джон Кэри

Давайте проясним одну вещь: овощи — это углеводы, углеводы, которые полезны для вас.

Любая диета, которая говорит вам, что вы не должны есть определенные овощи или целые группы определенных овощей, не является здоровой, даже если вы собираетесь или уже худеете на этой диете. (Да, похудеть и быть здоровым — не одно и то же.)

Итак, прежде чем мы продолжим, еще раз ВЫ ДОЛЖНЫ ЕСТЬ ОВОЩИ.

Ультра-ограничительная кето-диета, которая требует, чтобы вы следовали плану питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, как правило, предполагает, что вы можете избегать определенных овощей с высоким содержанием углеводов, которые потенциально могут вывести вас из кетоза.

Опять же, в то время как овощи являются одними из самых питательных продуктов, которые вы можете есть, есть несколько крахмалистых и богатых углеводами продуктов, которые определенно могут вывести вас из режима сжигания жира — даже в небольших порциях.Эти крахмалистые продукты включают картофель, сладкий картофель и морковь.

Чтобы оставаться в состоянии кетоза и соблюдать здоровую диету, обратите внимание на овощи из следующего списка.

Многие из них богаты клетчаткой, заполняющей кишечник, и все они богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями. Кроме того, большинство из этих кето-дружественных продуктов также имеют высокое содержание воды, что, помимо того, что помогает вам поддерживать хорошую гидратацию, также может помочь вам с чувством сытости (и, таким образом, помочь вам меньше есть во время еды и избегать бессмысленных перекусов после еды). время еды.) Все эти овощи невероятно ароматны сами по себе — не требуется приправы для ранчо — и их легко превратить в полезные блюда.

Насладитесь ими, и вы даже можете пойти дальше и назвать себя «растительным», хотя эксперты до сих пор не совсем уверены, что, черт возьми, это на самом деле означает.

Вместо этого наполните свою тарелку этими кето-дружественными овощами, каждый из которых содержит несколько граммов чистых углеводов и привнесет в вашу еду больше полезных веществ.

Реклама — продолжить чтение ниже

Верно, этот овощ оранжевого цвета разрешен при кетозе в умеренных количествах.«Не относите тыкву к осенней категории! Тыквенное пюре содержит мало углеводов и является хорошим источником клетчатки», — говорит Мэгги Михальчик, MS, RD. Кроме того, это отличный ингредиент для кето-совместимых десертов, когда вы хотите чего-то сладкого и сытного, говорит она. На ½ порции чашки приходится 7 граммов чистых углеводов.

С низким содержанием чистых углеводов, высоким вкусом и хрустом, этот крестоцветный овощ является прекрасной основой для салата из капусты, да, но также вкусен, обжаренный в оливковом масле до нежной хрустящей корочки.

«Эта суперзелень — один из немногих овощей, которые являются хорошим источником белка (3 грамма на чашку), а также содержат мало углеводов и много других питательных веществ, таких как витамины А, С и К», — говорит Михальчик. Он действительно универсален — вы можете использовать его для омлетов, чипсов из капусты, салатов, супов и многого другого. В нем всего 3,4 грамма чистых углеводов на чашку.

«Еще один суперзеленый шпинат богат витаминами А, С, кальцием и железом.В нем очень мало углеводов, и он прекрасно дополняет любой прием пищи», — говорит Михальчик. Это отличный овощ, который всегда должен быть под рукой в ​​холодильнике для легкого ужина в будние дни, когда у вас мало времени. В чашке всего 2,5 грамма чистых углеводов.

Используйте эти разноцветные перцы по-разному, например, для жарки, яиц и фахитас или в качестве соуса для кето-спредов. Михальчик отмечает, что они «богаты витамином С и калием, что отлично подходит для активного организма.» На полстакана нарезано 5,9 грамма нетто.

Не стоит недооценивать эту сильную зелень и просто оставьте ее для украшения. «Эта острая зелень немного отличается от капусты и шпината, но, как и они, содержит мало углеводов и много питательных веществ. Это также хороший источник фолиевой кислоты, кальция, калия и магния, которые отлично подходят для вашего кровяного давления», — говорит Михальчик. В полной чашке 0,4 грамма чистых углеводов.

«Эта летняя тыква — идеальная замена, если вы хотите пасту, но придерживаетесь кето-диеты», — говорит Михальчик.Сверните его по спирали, и вы можете даже не заметить разницу, особенно если у вас есть ароматная заправка и несколько фрикаделек сверху. «Он наполнен витаминами С, А и кальцием, а также содержит мало углеводов», — говорит она. На 1 кабачок среднего размера приходится всего 3 грамма чистых углеводов.

Всего 2 грамма чистых углеводов на ½ чашки брокколи — главный суперпродукт, который должен быть основным продуктом кето-диеты, — говорит Сюзанна Диксон, доктор медицинских наук. Он богат клетчаткой и белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми, и вы можете использовать его практически во всем: тушеные блюда, супы и кето-преобразования ваших любимых блюд, таких как запеканка.

Цветная капуста имеет такой же пищевой профиль, что и брокколи. По словам Диксона, это также отличный овощ из семейства крестоцветных, который можно выбрать, когда вы на кето-диете, так как он содержит 1,5 грамма чистых углеводов на полстакана. Он довольно безвкусный на вкус, но в этом его прелесть, так как вы можете адаптировать его ко всему, что готовите, используя правильные специи и соусы.

Воспользуйтесь преимуществами высокого содержания воды в сельдерее, чтобы предотвратить обезвоживание, которое часто связано с кето.Всего 1 грамм чистых углеводов в большом стебле — это отличная добавка к супам или в качестве соуса (или с ореховым маслом сверху), — говорит Диксон.

Капуста восхитительна, если ее начинить кето-фахитас, использовать в супах или приготовить салат из капусты с жирной сливочной заправкой с высоким содержанием жира, которая подходит для кето-диеты. Он содержит 2 грамма чистых углеводов на измельченную чашку, поэтому вы можете съесть много за один присест, не выходя из кетоза, говорит Диксон.

Спаржа содержит всего 2 грамма чистых углеводов на 1 нарезанную чашку, и она очень универсальна, говорит Диксон.Этот зеленый овощ богат клетчаткой и фолиевой кислотой. Добавляйте его в жаркое, жарьте на гриле или используйте в мультиварке для сытного рагу.

Как и другие листовые овощи темного цвета (капуста, шпинат, руккола), швейцарский мангольд подходит для кето-диеты и глубоко насыщает. Положитесь на высокое содержание клетчатки. Очень вкусны обжаренные на оливковом масле с небольшим количеством соли.

Ладно, ладно, технически они не овощи (это грибы), но работают с нами здесь.Грибы являются отличным источником витамина D, поддерживающего иммунитет, они содержат мало чистых углеводов и имеют потрясающий вкус, особенно если вы переходите от белых шампиньонов к новым мирам вкуса с устрицами, шиитаке, эноки и намного больше.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие овощи для кето-диеты

Овощи — неотъемлемая часть любой здоровой диеты, кето — не исключение. С момента начала кетогенной диеты у вас может возникнуть вопрос: «Какие овощи лучше всего подходят для кето-диеты?»

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

В этой статье вы узнаете, какие овощи с низким содержанием углеводов следует употреблять в изобилии, а какие — в умеренных количествах.Вы также найдете несколько кето-дружественных рецептов, чтобы без особых усилий добавить в свой рацион больше питательных овощей.

Как выбрать овощи с низким содержанием углеводов

На кето ваша цель состоит в том, чтобы общее потребление углеводов составляло около 5% от общего количества калорий. Для среднего человека это составляет примерно 20-30 граммов чистых углеводов в день.

Расчет чистых углеводов на порцию

Чтобы определить, какие овощи с низким содержанием углеводов являются лучшими, мы можем немного посчитать.План здорового питания должен включать как минимум от трех до пяти порций овощей в день[*].

Если ваша цель — 20 граммов чистых углеводов, и вы хотите съедать пять порций, вам следует стремиться потреблять овощи с 4 граммами чистых углеводов (или меньше) на порцию.

Будьте осторожны с овощами, которые растут под землей

Еще одно практическое правило: если овощ растет над землей (хорошими примерами являются салат, шпинат и сладкий перец), он, вероятно, содержит достаточно мало углеводов, чтобы быть кето-дружественным.

Если овощи растут под землей (морковь, картофель, сладкий картофель и репа), вам может потребоваться перепроверить количество углеводов. Овощи, которые растут под землей, известны как «клубни» и известны как овощи с высоким содержанием крахмала и углеводов.

Размеры порций

В продуктах и ​​связанных с ними фактах о питании, перечисленных ниже, указано количество чистых углеводов на 100 граммов. Сколько на самом деле составляют 100 граммов, зависит от низкоуглеводной пищи.Например, 100 граммов примерно равны [*]:

.
  • Один средний помидор
  • Одна чашка сырых листовых зеленых овощей (капуста, шпинат или салат)
  • Полстакана вареных апельсиновых или зеленых овощей (брокколи, морковь или тыква)
  • Половина крахмалистого овоща (сладкий картофель, картофель или маниока)

Если 100 граммов сладкого картофеля содержат 17 граммов чистых углеводов, у вас может возникнуть соблазн съесть его с маслом травяного откорма в качестве лакомства. Но можно есть только половину.Употребление всего сладкого картофеля удвоит количество чистых углеводов до 34 граммов, что намного превышает вашу дневную норму.

Лучшие кето-овощи для употребления в изобилии

Вы можете в изобилии потреблять следующие овощи с низким содержанием углеводов. Наслаждайтесь этими овощами в сыром виде или жареными на здоровом жирном масле, таком как кокосовое масло или масло авокадо. Все приведенные ниже количества чистых углеводов (указанные в скобках после продукта) относятся к 100-граммовой порции.

Листовая зелень

Темные листовые зеленые овощи лучше всего подходят, когда речь идет о низкоуглеводной и богатой питательными веществами пище.

Пройди тест по кето

Найдите подходящие кето-закуски и добавки
для достижения ваших уникальных целей

пройти тест

Зелень богата железом и витаминами А, С и К. Она помогает бороться с воспалениями и поддерживает здоровье костей, мозга и сердца, а также зрение и правильную свертываемость крови[*][*][*].

Зеленые листовые овощи также борются с процессом старения и ухудшением когнитивных функций[*]. Листовая зелень также имеет крайне низкий гликемический индекс, поэтому она не повысит уровень сахара в крови[*].

Кроме того, поскольку листовая зелень имеет высокое содержание воды, добавление ее в пищу может обеспечить объем без слишком большого количества дополнительных углеводов или калорий. Попробуйте регулярно включать в свой рацион следующие виды зелени:

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

  • Шпинат (1,43 грамма)
    • 12 порций в день
    • 4 порции за один прием пищи
  • Кале (5,15 г)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Листовая зелень (1.40 грамм)
    • 12 порций в день
    • 4 порции за один прием пищи
  • Руккола (2,05 грамма)
    • 10 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Роман (1,19 грамма)
    • 15 порций в день
    • 5 порций за один прием пищи
  • Салат Баттерхед (1,1 грамма)
    • 18 порций в день
    • 6 порций за один прием пищи
  • Кресс водяной (0,79 грамма)
    • 25 порций в день
    • 8 порций за один прием пищи
  • Одуванчики (5.7 грамм)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • ростков люцерны (3,78 грамма)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи

Крестоцветные овощи с низким содержанием углеводов

Овощи семейства крестоцветных (капустные) — хороший выбор, поскольку они богаты питательными веществами при низком содержании углеводов. Они также богаты витамином А, витамином С, витамином К и обладают невероятно противовоспалительным действием[*].Хорошие варианты включают:

  • Бок-чой (1,18 грамма)
    • 18 порций в день
    • 6 порций за один прием пищи
  • Зелень горчицы (1,6 грамма)
    • 12 порций в день
    • 4 порции за один прием пищи
  • Редис (1,80 грамма)
    • 11 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • мангольд (2,1 грамма)
    • 10 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Цуккини (2.11 грамм)
    • 10 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Цветная капуста (2,97 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Зеленая капуста (3,00 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Белокочанная капуста (3,07 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • огурцов (3,13 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Брокколи (4.40 грамм)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • репы (4,63 грамма)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • брюссельской капусты (5,15 г)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Кале (5,15 г)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи

Овощи семейства крестоцветных также являются хорошим источником фолиевой кислоты, пищевых волокон и минералов.Исследования показывают, что соединения в овощах семейства крестоцветных могут защищать клетки от повреждения ДНК, обладают противовирусными и антибактериальными свойствами и подавляют рост опухолей[*].

Другие кето-овощи

Помимо крестоцветных и листовой зелени, есть еще много овощей с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться. Эти продукты остаются ниже 5 граммов углеводов на 100 граммов:

  • Чеснок (0,99 г в одном зубчике)
    • 20 зубчиков в день
    • 6 гвоздик на прием пищи
  • Сельдерей (1.37 грамм)
    • 15 порций в день
    • 5 порций за один прием пищи
  • Спаржа (1,78 грамма)
    • 11 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Тыква летняя (2,25 грамма)
    • 9 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Белые грибы (2,26 грамма)
    • 9 порций в день
    • 3 порции за один прием пищи
  • Оливки (2,80 грамма)
    • 7 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Баклажаны (2.88 грамм)
    • 7 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Болгарский перец (2,9 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • Побеги бамбука (3,00 грамма)
    • 6 порций в день
    • 2 порции за один прием пищи
  • сердцевин артишока (3,88 грамма)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Бамия (4,25 грамма)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Зеленая фасоль (4.27 грамм)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Квашеная капуста (прекрасно, когда она естественно ферментирована, но остерегайтесь некачественных брендов и добавленного сахара — 4,28 грамма)
    • 5 порций в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Снежный горошек (4,9 грамма)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи

Теперь, когда вы знаете о лучших кето-овощах, давайте посмотрим, какие овощи следует ограничивать и избегать на кето-диете.

Овощи, которых следует ограничить и избегать на кето-диете

Есть две группы овощей, которых следует избегать на кето-диете: крахмалистые овощи и бобовые. Эти овощи содержат больше углеводов и потенциально могут замедлить потерю веса или предотвратить кетоз.

Наслаждайтесь умеренно: сладкие овощи

Некоторые овощи содержат больше углеводов, но их можно употреблять в умеренных количествах на кето-диете. Одной порции из них в день должно быть достаточно. Совет для профессионалов: наслаждаясь одним из продуктов, перечисленных ниже, оставшуюся часть дня наслаждайтесь листовой зеленью, чтобы снизить количество углеводов.Сладкие овощи, которые следует употреблять в умеренных количествах, включают:

  • Морковь (6,78 г)
    • 3 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Тыква (5,14 грамма)
    • 4 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Зимний кабачок (7,09 г)
    • 3 порции в день
    • 1 порция на прием пищи
  • Лук (8,71 г)
    • 2 порции в день
    • Менее 1 порции за один прием пищи
  • Брюква (8.1 грамм)
    • 2 порции в день
    • Менее 1 порции за один прием пищи

Полностью исключить: бобовые и клубнеплоды

Фасоль и корнеплоды (клубни) обычно содержат 10–20 граммов чистых углеводов на 100 граммов. В целом эти овощи содержат больше углеводов и имеют более высокую гликемическую нагрузку, чем другие овощи. Таким образом, они могут повысить уровень глюкозы в крови[*]. Примеры включают:

  • Сладкий картофель (17.12 грамм)
  • Ямс (23,78 г)
  • Белый картофель (16,77 г)
  • Пастернак (13,09 г)
  • Зеленый горошек (13,57 г)
  • Кукуруза (16,32 г)
  • Лук-порей (12,35 г)
  • Мускатная тыква (11,7 г)
  • Детская морковь (8,2 г)
  • Сырая морковь (средняя морковь, 9,6 г)

Наслаждайтесь овощами с низким содержанием углеводов: рецепты кето

Есть много способов наслаждаться овощами на кетогенной диете.Наслаждайтесь ими в качестве гарнира с ложкой полезного жира — подумайте о сливочном масле травяного откорма или капле оливкового или кокосового масла. Вы можете обжаривать их во фритюре или добавлять в супы и рагу. Они также являются отличной основой для кето-салатов.

Наслаждайтесь свежими овощами в сезон и запасайтесь замороженными вариантами, когда ваши любимые продукты не в сезон (или если у вас нет доступа к свежим продуктам круглый год). Замороженные овощи обычно дешевле свежих и не менее питательны.

Вот несколько идей низкоуглеводных блюд, включающих кето-дружественные овощи:

Кето-овощи для еженедельного приготовления пищи

Как вы уже знаете, на кето-диете можно есть много овощей с низким содержанием углеводов, и все они полезны для здоровья.

Помните: листовую зелень, овощи семейства крестоцветных и другие продукты с низким содержанием углеводов можно есть в больших количествах. Сладкие овощи, такие как лук, морковь и кабачки, следует употреблять в умеренных количествах. Определенных продуктов, таких как крахмалистые клубнеплоды и бобовые, лучше избегать.

Проявите творческий подход к планированию питания и не бойтесь пробовать новые кето-овощи в своем рационе. Чтобы узнать больше идей рецептов, посетите библиотеку рецептов Perfect Keto.

Не хватает углеводов на кето?

Получите наши лучшие рецепты кето для любителей углеводов.

19 лучших кето-овощей с низким содержанием углеводов

СПИСОК ОВОЩЕЙ КЕТО

Кето-овощи — отличный способ получить суточную дозу клетчатки и объем.

В них мало углеводов и много белка, поэтому они сохраняют чувство сытости на более длительное время, чем традиционные гарниры или закуски, которые даже не кажутся аппетитными!

Существует бесконечный список рецептов кето-овощей, которые ждут этого основного продукта питания — такие блюда, как жаркое с грибами и перцем, никогда не будут прежними, как только эти ингредиенты вступят в игру.
Я люблю включать свежие продукты в свой еженедельный план кето-питания, потому что они не только хорошо выглядят, но и обеспечивают меня необходимыми питательными веществами.

Какие овощи можно есть на кето-диете?

Овощи — отличный способ поддерживать потребление клетчатки, а также следовать рекомендациям по низкоуглеводной диете.

Несмотря на то, что есть много овощей, которые запрещены для кето-диеты, остается еще много разнообразия!

Вот некоторые из наших любимых кето-дружественных овощей и то, как их можно использовать в рецептах или в качестве закусок.

 

Кето-овощи являются неотъемлемой частью кетогенной диеты.

Когда я впервые начал есть с низким содержанием углеводов, меня очень расстроило отсутствие разнообразия в моем рационе. Я люблю овощи, поэтому я хотел найти какие-нибудь кето-дружественные варианты, которые также были бы вкусными.

Мало того, что они дают вам разнообразие вкусов и текстур, но их витамины и минералы помогают дополнить наш план питания важными питательными веществами, которые позволяют нам дольше чувствовать себя сытыми.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА УПОТРЕБЛЕНИЯ ОВОЩЕЙ С НИЗКИМ УГЛЕВОДОМ

  1. Овощи с низким содержанием углеводов содержат мало калорий и много клетчатки, что поможет вам похудеть.
  2. Овощи с низким содержанием углеводов богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые могут защитить ваш организм от свободных радикалов.
  3. В овощах с низким содержанием углеводов не так много сахара, как в других продуктах, поэтому они не будут повышать уровень сахара в крови.
  4. Когда вы едите овощи с низким содержанием углеводов вместо углеводов или крахмала, вам легче контролировать свой аппетит, потому что чувство сытости длится дольше.
  5. Употребление в пищу большего количества овощей с низким содержанием углеводов — это простой способ убедиться, что вы получаете достаточно витаминов А и С каждый день.
  6. Добавление к блюдам овощей с низким содержанием углеводов поможет насытить их, не добавляя слишком много калорий.

 

Несколько вопросов на уме:

Морковь кето?

Морковь не разрешена на кето-диете, потому что она богата углеводами и сахаром.

На кето-диете можно есть много других овощей, таких как брокколи, цветная капуста, перец, помидоры и огурцы.

Если вы придерживаетесь кетогенного образа жизни, но хотите попробовать морковь на вкус или хрустящую корочку, попробуйте обжарить ее на оливковом масле перед употреблением.

Вы также можете приготовить морковь, отварив ее до мягкости, а затем добавив сливочное масло или сливочный сыр для аромата.

 

Подходит ли лук на кето-диете?

Лук содержит больше углеводов, чем другие овощи на кето-диете.

Если вы придерживаетесь кето-диеты, лучше не есть лук, так как он может повлиять на уровень сахара в крови и вызвать чувство голода.

Вам все равно следует подумать о том, чтобы есть лук, если вы не соблюдаете кето-диету, потому что он имеет много преимуществ для здоровья, таких как снижение уровня холестерина и уменьшение воспаления.

Вот несколько вариантов замены лука в рецептах, чтобы не потерять его вкус (чеснок, лук-порей, зеленый лук).

В этих рецептах вместо лука используются такие ингредиенты, как чеснок или лук-порей, чтобы те, кто придерживается строгого кето-образа жизни, тоже могли насладиться ими!

 

Помидоры Кето?

Помидоры содержат 2.7 г углеводов на 100 г — это фрукты, а не овощи.

Помидоры содержат много сахара, но я указал их в списке кето-фруктов, так как их можно есть в умеренных количествах.

Если вы хотите есть помидоры на кето-диете, обязательно ограничьте их потребление.

Вы можете насладиться томатным соусом или кетчупом , если вам это действительно нужно.

Есть и другие кето-фрукты , которые лучше подходят для кето-диеты, чем помидоры.

 

Являются ли огурцы кето-дружественными?

В сырых огурцах мало углеводов.

На кето-диете допустимо небольшое количество ломтиков.

 

ЧЕГО НУЖНО ИЗБЕГАТЬ ОВОЩЕЙ КЕТО?

1. Картофель
2. Кукуруза
3. Фасоль
4. Горох
5. Чечевица
6. Соевые бобы и соевые продукты (тофу, темпе)

— одни из немногих овощей, которых следует избегать.

Кукурузы следует избегать, но посмотрите , как приготовить кето-кукурузные хлебцы , если вам нравится вкус кукурузы.

 

Вы не можете есть все овощи на кето-диете.

Углеводы в овощах важны при приготовлении любого рецепта кето-овощей.

Сначала мы должны составить таблицу, что должно быть в нашем списке покупок для кето-диеты.

Ознакомьтесь с 12 лучшими продуктами для похудения, которые вы можете есть в любое время.

Не забудьте проверить 13 худших продуктов для похудения .

 

Какие овощи можно есть на кето?

  • Брокколи Рабе
  • Бокчой
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Спаржа
  • Редис
  • Цуккини
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Болгарский перец
  • Цветная капуста
  • Капуста (зеленая)
  • Огурец
  • Брокколи
  • Зеленая фасоль
  • Репа
  • Брюссельская капуста
  • Кале
  • Тыква

 

Чистые углеводы указаны на каждые 100 г порции.

 

Начнем с овощей с самым низким содержанием углеводов.

 1. БРОККОЛИ РАБЕ

 

Углеводы в брокколи: 0,15 г на 100 г порции

Брокколи Рабе НЕ является брокколи.

Его листья, стебли и стебли съедобны.

Это овощ с самым низким содержанием углеводов, который вы можете начать есть.

Это крестоцветный овощ, что означает, что он принадлежит к тому же семейству, что капуста и цветная капуста.

Было доказано, что эти овощи снижают риск развития рака, поскольку они содержат мощные антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме.

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно есть их много — достаточно одной чашки в день!

Вы не можете есть этот овощ отдельно.

Лучше всего подходит для салатов, придающих особый вкус.

Взгляните на этот рецепт обжаренной брокколи Рабе.

 

2.БОК ЧОЙ

 

Чистые углеводы: 1,18 г

Бок-чой также известна как китайская капуста.

Бок-чой — это овощ с низким содержанием углеводов, который можно есть в сыром или приготовленном виде, и он очень полезен для здоровья.

Бок-чой легко приготовить, он содержит антиоксиданты, противовоспалительные свойства и кальций.

Это кето-овощ, который можно есть отдельно, и он очень вкусный.

Вы можете приготовить бок чой по разным рецептам или смешать их с лапшой или супами.

 

3. СЕЛЬДЕРЕЙ

 

Сельдерей Углеводы: 1,37 г

Я просто обожаю сельдерей.

Сельдерей — это кето-дружественный овощ со многими полезными для здоровья свойствами, в том числе с высоким содержанием марганца, который способствует выработке энергии.

Он также содержит витамин К и обладает природными мочегонными свойствами, помогающими выводить лишнюю воду.

Содержание клетчатки в сельдерее помогает регулировать перистальтику кишечника и может даже снизить уровень холестерина!

Будь то салат или заправка для салата, я люблю в нем сельдерей.

Даже в острые блюда я люблю добавлять к ним сельдерей.

Сельдерей не только содержит мало углеводов, но и является отличным источником антиоксидантов и полезных ферментов.

 

4. ШПИНАТ

Является ли шпинат кето?

Ну да, это

Сколько углеводов в шпинате?

Чистые углеводы: 1,43 г

Шпинат — отличный источник витаминов А и С, а также железа.

Он также содержит лютеин, который помогает снизить риск развития возрастной дегенерации желтого пятна.

Шпинат — один из овощей с низким содержанием углеводов, который является отличным дополнением к любой диете, потому что в нем мало калорий, но много питательных веществ!

Вы можете смешивать шпинат со многими кето-блюдами. По сути, он подходит практически ко всему, например, к кето-смузи, кето-ланчам или ужинам.

Шпинат также полезен для людей с диабетом, так как улучшает контроль уровня глюкозы в крови.

Он также снижает кровяное давление и улучшает здоровье костей.

 

5. СПАРЖА

Сколько углеводов в спарже?

Чистые углеводы: 1.78 грамм

Распространенный рецепт кето-завтрака — спаржа с беконом.

Спаржа — отличный источник витаминов, минералов и клетчатки.

Было показано, что они улучшают здоровье вашего сердца, снижая уровень плохого холестерина и повышая уровень хорошего холестерина.

Они также способствуют здоровой коже!

Хотя лично я не люблю спаржу, она считается одним из самых питательных овощей, которые вы можете есть.

Спаржа богата витамином К и обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

 

6. РЕДЬКА

 

Чистые углеводы: 1,8 г

Не большой любитель, но да, я могу включить этот корнеплод в свой обычный рацион.

Польза для здоровья от употребления в пищу редьки хорошо известна во многих культурах, поскольку она существует уже очень давно.

Редис бывает разных форм и размеров, разного цвета, но всегда имеет белый корень, который можно съесть или выбросить, включая зеленые листья сверху.

Они низкокалорийны, так что вы можете съесть больше одного за раз!

Не только для кето-диеты, редька содержит большое количество грубых кормов, которые вызывают потерю веса.

Он также лечит расстройства мочеиспускания и улучшает сердечно-сосудистую систему.

 

7. ЦУККИНИ

 

Кабачки Углеводы 2,11 г

Цуккини — это овощ, который полезен для здоровья и может использоваться в различных блюдах.

Его легко выращивать, он дает тень другим растениям и отлично подходит для компостирования.

Цуккини

можно есть сырыми или приготовленными, он содержит мало калорий, что делает его идеальной пищей для тех, кто пытается похудеть.

Из цукини

получаются чертовски вкусные блюда.

Даже многие кето-десерты сделаны из кабачков в качестве основного ингредиента.

Zucchini помогает похудеть и поддерживает оптимальное здоровье.

 

8. ГРИБЫ

Сколько углеводов в грибах?

Углеводы в грибах: 2.26 грамм

Это еще один овощ, который делает блюда питательными и безопасными для кето-диеты.

Грибы — это съедобные, мясистые и обычно плодовые тела грибов, которые растут на земле или на разлагающемся органическом веществе.

Гриб на любой вкус; вы найдете все, от нежных белых пуговиц до землистых каштановых лисичек.

Если вы ищете причины, по которым вам следует попробовать грибы, вам не нужно ничего более убедительного, чем это: это низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки и большим количеством витаминов и минералов!

Не только с низким содержанием углеводов, но и снижает уровень холестерина и лечит анемию.

 

9. БАКЛАЖАН

Углеводы из баклажанов: 2,88 г

Баклажан — это овощ с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ, поэтому его можно есть в рамках обычной диеты.

Баклажаны являются хорошим источником пищевых волокон.

Не секрет, что баклажан — универсальный овощ.

Баклажаны богаты витамином С и калием, баклажаны также содержат антиоксиданты.

Это делает его отличным продуктом питания для тех, кто пытается похудеть.

— легко понять, почему этот овощ должен быть в вашем списке покупок!

 

10. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Углеводы в болгарском перце: 2,9 г

Я люблю сладкий перец за красочный хруст, который он придает блюдам.

Они также являются источником ценных питательных веществ и антиоксидантов, а также богаты клетчаткой.

Болгарский перец — отличный способ получить суточную дозу витамина С!

Этот удивительный овощ также содержит мало калорий и жира.

Добавляйте ломтики сладкого перца в салаты, супы, бутерброды или жаркое, чтобы придать им дополнительный вкус.

Кто знал, что здоровое питание может быть таким вкусным?

 

11. Цветная капуста

Сколько углеводов в цветной капусте?

Чистые углеводы: 2,97 г

Цветная капуста — полезный овощ, который можно есть сырым или приготовленным.

Цветную капусту также можно использовать в различных блюдах, таких как запеченная цветная капуста с сырным соусом и суп из цветной капусты.

Существует множество прекрасных вкусных кето-рецептов цветной капусты.

Польза для здоровья от употребления цветной капусты включает потерю веса, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и повышение уровня витамина К2!

Когда вы соблюдаете кетогенную диету, вам обязательно понравится этот овощ за разнообразие блюд, которые он обеспечивает.

Содержит полезные для здоровья фитохимические вещества и высокий уровень противовоспалительных соединений.

 

12.КАПУСТА (ЗЕЛЕНАЯ)

Сколько углеводов в капусте?

Чистые углеводы: 3 грамма

Капуста считается одним из самых полезных продуктов питания в мире.

Капуста — это овощ, богатый питательными веществами, и его можно есть сырым или приготовленным.

Капуста имеет много преимуществ, в том числе низкое содержание калорий и противораковые свойства.

Мало того, что капуста с низким содержанием углеводов, так это умеренно листовой овощ, богатый клетчаткой.

Капуста также снижает риск сердечных заболеваний.

 

13. ОГУРЕЦ

Сколько углеводов в огурце?

Чистые углеводы: 3,13 г

Я люблю огурцы. Огурцы — отличная и полезная закуска, полная витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они могут помочь снизить уровень стресса и уровень холестерина в организме, а также сохранить свежесть кожи!

Он также охлаждает разум и тело и является очень эффективным ингредиентом детокс-воды.

Огурцы можно класть в салаты или есть сырыми, посыпав солью.

Когда я говорю, что чистые углеводы составляют более 5 граммов на 100 граммов порции, это означает, что вам не следует употреблять их в большом количестве, чтобы быть в состоянии кетоза.

 

14. БРОККОЛИ

 

Чистые углеводы: 4,04 г

Раньше я никогда не ела брокколи. Что касается меня, это было похоже на цветную капусту.

Но вкусных блюд из брокколи для кето-диеты так много, что я наконец начала их есть.

Он не только содержит мало углеводов, но и содержит мощные антиоксиданты.

Он также снижает уровень холестерина и улучшает здоровье костей.

Употребление в пищу брокколи может помочь вам похудеть и укрепить вашу иммунную систему, а также является хорошим источником витамина С.

Попробуйте добавить немного сырой брокколи в свой следующий салат или суп, чтобы повысить его питательную ценность.

 

15. ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ

 

Чистые углеводы: 4,27 г

Вы можете просто добавить этот овощ к любому блюду, которое вам нравится.

Да, конечно, если вам нравится его вкус.

Зеленая фасоль очень питательна, ее можно добавлять в любое куриное блюдо.

Зеленая фасоль — это здоровая пища, а также один из самых простых в приготовлении овощей.

Они богаты клетчаткой, витаминами А и С, калием, фолиевой кислотой и железом, что делает их полезными для здоровья.

 

  • Отслеживание цели по снижению веса
  • Отслеживание ваших измерений

16.РЕПКА

 

Чистые углеводы: 4,63 г

Репа обладает богатой питательной ценностью с большим количеством витаминов и минералов, таких как магний, кальций и железо. Это также очень хороший источник омега-3 жирных кислот.

Репа полезна для здоровья, так как является отличным источником витамина С и клетчатки, которая способствует укреплению здоровья сердца.

Репа богата клетчаткой, помогающей похудеть.

Их можно есть сырыми и приготовленными, добавлять в салаты или супы.

 

17. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

углеводов в брюссельской капусте —

Чистые углеводы: 5,15 г

Я нахожу брюссельскую капусту похожей на капусту, тип цветной капусты.

Еще одно дополнение к семейству кето. Но поскольку он содержит более 5 граммов чистых углеводов, это означает, что вы не должны есть больше чашки.

Брюссельская капуста — это крестоцветный овощ, богатый многими витаминами и минералами, в том числе витамином С, К и фолиевой кислотой.

Они также содержат клетчатку, которая помогает пищеварению. Брюссельская капуста вкусна в сыром или вареном виде, ее можно есть в качестве гарнира к любому блюду.

 

18. КАЛЕ

 

Чистые углеводы: 5,15 г

Капуста

очень питательна и содержит мало калорий, что делает ее суперпродуктом для похудения.

Капусту можно добавлять в салаты в сыром или вареном виде.

Кале — это зеленый овощ и один из самых полезных овощей, которые вы можете есть.

Содержит витамины А, С, К и многие другие питательные вещества.

Кале

также является отличным источником клетчатки и белка — двух вещей, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья.

 

19. ТЫКВА

 

Чистые углеводы: 6 грамм

В нем умеренно много углеводов, но вы можете использовать его один или два раза во время еженедельного приема пищи.

Хотя всегда держите количество на низком уровне.

Тыква — это овощ, который имеет так много преимуществ!

Семена богаты белком и полезными жирами, а это значит, что они также являются отличным перекусом.

Тыква также богата витамином А. Витамин А помогает сохранить кожу здоровой и сияющей; он укрепляет иммунную систему, помогая бороться с инфекциями, и укрепляет кости, ускоряя процесс роста новых клеток.

В дополнение ко всему этому, тыква насыщает, а это означает, что вы будете чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени после съедения одной порции!

 

Мой взгляд на список кето-овощей

Кето-диета сейчас в моде, и на то есть веские причины.Он обещает потерю веса без чувства голода или голодания, плюс вы можете есть бекон!

А как же овощи?

Кетоз не является оправданием для того, чтобы пренебрегать потреблением овощей, но он требует некоторых корректировок в том, как вы готовите овощи, чтобы они соответствовали образу жизни с низким содержанием углеводов.

Овощи с низким содержанием углеводов, безусловно, беспроигрышный вариант для тех, кто сидит на кето-диете, а также для тех, кто следит за своим весом.

Каждый новичок в кето-диете должен знать список овощей с низким содержанием углеводов, подходящих для кето-диеты.

Эти кето-овощи безопасно употреблять в пищу, чтобы находиться в состоянии кетоза, а также для приготовления полезных кето-салатов и кето-вегетарианских рецептов.

 

Связанные списки кето-овощей:

Списки кето-овощей

Fitness Bash

Пристрастие к фитнесу и здоровому питанию. Начните день со смузи и переходите на чистую пищу в течение всего дня.

11 лучших низкоуглеводных кето-овощей

Низкоуглеводный и кето-образ жизни в тренде — и на то есть веские причины.Ограничение углеводов, особенно тех, которые поступают из высокогликемических и ультравкусных источников, таких как белые рафинированные зерна и подслащенные сахаром напитки, может значительно улучшить ваше здоровье. Многочисленные исследования показывают, что диеты с низким содержанием углеводов могут помочь обратить вспять диабет 2 типа, уменьшить тяжесть неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), ускорить потерю жира, снизить аппетит и улучшить уровень глюкозы и липидов. Низкоуглеводные диеты могут даже помочь увеличить метаболизм и способствовать снижению и поддержанию веса.

Немногие продукты приносят больше пользы, чем овощи. Овощи не только содержат витамины и минералы, но и могут заменить клетчатку из продуктов, которые, скорее всего, ограничены низкоуглеводной или кето-диетой, таких как цельнозерновые, бобовые и бобовые.

Вот 10 суперзвезд с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать. (Примечание: общее количество углеводов в порции каждого овоща — это чистые углеводы, то есть общее количество углеводов за вычетом клетчатки).

Руккола (0,41 углевода на чашку)

Руккола выделяется среди овощей своим острым вкусом.Однако вкус — не единственная его характеристика. Он также богат растительными нитратами, которые, как показали исследования, способствуют улучшению артериального давления и общего состояния здоровья сердца. Смешайте зелень рукколы с высококачественным оливковым маслом первого отжима и свежим лимонным соком, а сверху положите жареного дикого лосося.

Листовая капуста (2,02 углевода на чашку)

Листовая капуста может похвастаться одним из самых высоких источников растительного кальция. Фактически, одна порция обеспечивает более 20% ваших ежедневных потребностей в минерале.Это делает это растение обязательным для всех, кто заинтересован в поддержании хорошего здоровья костей. Листовая капуста — идеальная кето-дружественная обертка салата для тако с курицей или стейком.

Рабе из брокколи (0,06 углевода на чашку)

Рабе из брокколи — это смесь традиционных стеблей брокколи в сочетании с листовой зеленью — лучшее из обоих миров! Комбинация также делает его отличным способом получить больше фолиевой кислоты; витамин B, которого многие люди не получают в достаточном количестве. Было обнаружено, что фолиевая кислота помогает снизить риск некоторых видов рака и снижает риск дефектов нервной трубки у младенцев.Обжарьте рабе из брокколи с чесноком и смешайте с куриной колбасой, чтобы приготовить вкусную и сытную еду.

Болгарский перец (4,38 углевода на чашку)

Болгарский перец содержит один из важнейших признаков высокой плотности питательных веществ — обильный цвет. Независимо от того, используете ли вы зеленый, оранжевый, желтый или красный, эти слегка сладкие добавки могут улучшить вашу еду и поддержать здоровую иммунную систему. Это потому, что сладкий перец — отличный способ получить достаточное количество витамина С (необходимого для иммунной системы), в то время как вы ограничиваете потребление цитрусовых с высоким содержанием углеводов.Соедините нарезанный болгарский перец с грибами и луком и перемешайте с яичницей-болтуньей, чтобы получился омлет, насыщенный питательными веществами и белком.

Кале (0,067 углевода на чашку)

Этот кето-дружественный крестоцветный овощ имеет несколько разновидностей и является источником питательных веществ. Исследования показывают, что лютеин является одним из выдающихся компонентов; мощный каротиноид может помочь защитить и сохранить функцию мозга и улучшить здоровье глаз. Сделайте капусту своей любимой закуской, заменив богатые углеводами закуски (например, чипсы и крендельки) на домашние чипсы из капусты.

Грибы портобелло (2,16 углевода на гриб)

Хотите перейти на низкоуглеводную диету, сохранив при этом низкое содержание мяса? Грибы портобелло — идеальный выбор. Независимо от того, как вы используете грибы, исследования показывают, что польза для вашего здоровья будет в изобилии. Это связано с тем, что грибы содержат большое количество антиоксидантов, улучшающих показатели здоровья. Начините грибы портобелло сыром, зеленью и кето-дружественными панировочными сухарями и запеките в духовке, чтобы получить изысканный обед или закуску.

Цветная капуста (3,27 углевода на чашку)

Еще одна звезда семейства крестоцветных в мире кето. Цветную капусту можно использовать как рис или даже как сублимированную закуску. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Hepatology, показало, что овощи семейства крестоцветных, такие как цветная капуста, могут помочь уменьшить тяжесть неалкогольной жировой болезни печени, от которой страдают почти 30% всех американцев и которая является основной причиной рака печени.  

Тыквенные спагетти (7,53 углевода на чашку)

Нет спагетти на диете с низким содержанием углеводов? Без проблем! Спагетти-сквош не только является отличной альтернативой спагетти с низким содержанием углеводов, но этот супер-сквош может также помочь с общей потерей веса и здоровьем пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.Чтобы снизить содержание углеводов в блюдах из тыквы-спагетти, вместо томатного соуса выбирайте соус песто или альфредо.

Зеленая фасоль (4,27 углевода на чашку)

В зеленой фасоли нет ничего скучного, и она станет вашим лучшим компаньоном, когда дело доходит до утоления голода на низкоуглеводной диете. Это потому, что в зеленой фасоли мало калорий, но много клетчатки. Приготовьте зеленую фасоль на пару и соедините ее с тертым пармезаном, солью, перцем и измельченным миндалем.

Цуккини (2.62 углевода на чашку)

Цуккини — чудо с низким содержанием углеводов для блюд и закусок. Это овощ с высоким содержанием воды, а это означает, что он не только питает ваше здоровье, но и поддерживает водный баланс. Попробуйте обжарить палочки из цуккини в качестве сытного гарнира или закуски.

Старайтесь ежедневно класть на свою тарелку не менее пяти низкоуглеводных овощей разного цвета, чтобы поддерживать достаточный уровень клетчатки и питательных веществ. Работая с зарегистрированным диетологом, чтобы получить план питания с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием углеводов, вы также можете придерживаться этого образа жизни в долгосрочной перспективе.

Кристин Киркпатрик

Кристин Киркпатрик, MS, RDN, бывший ведущий диетолог Кливлендской клиники, основатель и президент KAK Consulting, LLC., отмеченный наградами диетолог, автор бестселлеров, признанный на национальном уровне оратор и писатель. Следите за Кристин, пока она работает, чтобы помочь людям жить дольше и лучше @fuelwellwithkrissy, помня о самой большой нужде в мире — крепком здоровье.

Лучшие заменители углеводов овощами

Используйте эти овощи, чтобы заменить продукты с высоким содержанием углеводов в своем рационе для снижения веса и контроля уровня сахара в крови.

Эта статья основана на отчете, в котором представлены экспертные источники.

8 лучших заменителей углеводов овощами

Разумная замена продуктов питания для контроля веса

В Интернете ходит мем, который говорит что-то вроде «если цветная капуста может стать пиццей, то вы можете стать всем, чем захотите». к.» Забавно, конечно, но также в тренде, учитывая, что одно из самых больших движений в области питания и здорового питания прямо сейчас — это замена определенных овощей на продукты с более высоким содержанием углеводов и менее питательные продукты, не чувствуя, что вы что-то упускаете.

Замена так называемых овощей с искусственными углеводами на продукты с более высоким содержанием углеводов может быть полезным инструментом для контроля или похудения. Мишель Смоллидж, преподаватель и директор B.S. Программа физических упражнений Школы наук о здоровье Университета Нью-Хейвена в Уэст-Хейвене, штат Коннектикут, говорит, что овощи с искусственными углеводами «обычно менее калорийны» и обычно «менее плотны углеводами, чем типичные крахмалистые углеводы, такие как хлеб на основе пшеницы». пасты и другие высокоуглеводные блюда.

Как работает замена искусственных углеводов

Замена высокоуглеводных и высококалорийных продуктов в вашем рационе овощами с низким содержанием углеводов может быть вкусной и полезной для контроля веса по нескольким причинам, говорит Мишель Макдональд, клинический руководитель диетолога в National Еврейское здоровье в Денвере.

  1. Контроль порций. «Размеры порций самоограничены. Как правило, вы не переедаете их». Поскольку в овощах много клетчатки и начинки, вероятность того, что вы съедите их, меньше, чем, скажем, пакета чипсов или банки мороженого.
  2. Сытость. «Во-вторых, они вызывают чувство сытости или сытости», что также может помочь предотвратить переедание. Высокое содержание клетчатки и сытность овощей также способствуют возникновению чувства сытости, что может помочь вам потреблять меньше калорий в целом.
  3. Повышение уровня энергии. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови, поскольку они расщепляются и попадают в кровоток, что означает более стабильный уровень энергии и меньшее количество резких скачков уровня сахара в крови позже.
  4. Меньше калорий. «Это низкокалорийные продукты для замены более калорийных крахмалистых продуктов». Простое употребление в пищу более легких продуктов с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ, таких как овощи, может помочь вам снизить общее потребление калорий, что может привести к потере веса.
  5. Лучшее топливо для сжигания жира. «Употребление большего количества некрахмалистых овощей может побудить ваше тело сжигать больше жира в качестве топлива», — говорит Макдональд, что также может помочь вам сбросить вес.

Читайте о восьми овощах, которые вы должны заменить продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как картофель, рис и хлебобулочные изделия.Эти искусственные углеводы очень популярны и их легко приготовить. Они просто требуют немного усилий, чтобы раскрыть и немного изобретательности на кухне.

Разумная замена продуктов питания для контроля веса

В Интернете ходит мем, в котором говорится что-то вроде «если цветная капуста может стать пиццей, то вы можете стать всем, к чему придумаете». Забавно, конечно, но также в тренде, учитывая, что одно из самых больших движений в области питания и здорового питания прямо сейчас — это замена определенных овощей на продукты с более высоким содержанием углеводов и менее питательные продукты, не чувствуя, что вы что-то упускаете.

Замена так называемых овощей с искусственными углеводами на продукты с более высоким содержанием углеводов может быть полезным инструментом для контроля или похудения. Мишель Смоллидж, преподаватель и директор B.S. Программа физических упражнений Школы наук о здоровье Университета Нью-Хейвена в Уэст-Хейвене, штат Коннектикут, говорит, что овощи с искусственными углеводами «обычно менее калорийны» и обычно «менее плотны углеводами, чем типичные крахмалистые углеводы, такие как хлеб на основе пшеницы». пасты и другие высокоуглеводные блюда.

Как работает замена искусственных углеводов

Замена высокоуглеводных и высококалорийных продуктов в вашем рационе овощами с низким содержанием углеводов может быть вкусной и полезной для контроля веса по нескольким причинам, говорит Мишель Макдональд, клинический руководитель диетолога в National Еврейское здоровье в Денвере.

  1. Контроль порций. «Размеры порций самоограничены. Как правило, вы не переедаете их». Поскольку в овощах много клетчатки и начинки, вероятность того, что вы съедите их, меньше, чем, скажем, пакета чипсов или банки мороженого.
  2. Сытость. «Во-вторых, они вызывают чувство сытости или сытости», что также может помочь предотвратить переедание. Высокое содержание клетчатки и сытность овощей также способствуют возникновению чувства сытости, что может помочь вам потреблять меньше калорий в целом.
  3. Повышение уровня энергии. Эти продукты не повышают уровень сахара в крови, поскольку они расщепляются и попадают в кровоток, что означает более стабильный уровень энергии и меньшее количество резких скачков уровня сахара в крови позже.
  4. Меньше калорий. «Это низкокалорийные продукты для замены более калорийных крахмалистых продуктов». Простое употребление в пищу более легких продуктов с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ, таких как овощи, может помочь вам снизить общее потребление калорий, что может привести к потере веса.
  5. Лучшее топливо для сжигания жира. «Употребление большего количества некрахмалистых овощей может побудить ваше тело сжигать больше жира в качестве топлива», — говорит Макдональд, что также может помочь вам сбросить вес.

Читайте о восьми овощах, которые вы должны заменить продуктами с высоким содержанием углеводов, такими как картофель, рис и хлебобулочные изделия.Эти искусственные углеводы очень популярны и их легко приготовить. Они просто требуют немного усилий, чтобы раскрыть и немного изобретательности на кухне.

1. Цветная капуста.

Цветная капуста стала чем-то вроде плаката-овоща для свопов искусственных углеводов. Цветную капусту можно «поджарить», взбивая в кухонном комбайне до тех пор, пока не образуются маленькие кусочки, которые имитируют текстуру и характеристики риса.

Цветную капусту можно сделать пюре, как картофель, говорит Смоллидж. «Используя толкушку для картофеля, разомните приготовленную на пару цветную капусту, чтобы получить рис, а затем взбейте ее, чтобы получить воздушное пюре.Добавьте немного масла, чеснока или других ароматизаторов, чтобы приготовить богатую на вкус, но менее калорийную альтернативу традиционному картофельному пюре.

Она также отмечает, что цветная капуста стала обычным средством для облегчения теста для пиццы, «даже в некоторых замороженных пиццах». Или вы можете сделать свой собственный, «взбивая корочку с вареной цветной капустой, яйцами и небольшим количеством сыра», которую затем вы покрываете своей любимой начинкой для пиццы.

2. Кабачки и кабачки.

Каждое лето случайные садоводы обнаруживают, что у них в изобилии летние кабачки или кабачки.Они легко растут и производят плоды, похожие на огурец, которые сами по себе не имеют особого вкуса, но могут стать прекрасной основой для множества блюд.

Они также являются отличным вариантом замены продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как лапша. Смоллидж рекомендует использовать спиральный резак или «спирализатор», чтобы превратить тыкву в лапшу, затем отварить или обжарить и полить вашим любимым соусом.

В том же духе естественная склонность тыквы-спагетти стягиваться в длинные нити — характеристика, давшая ей название — делает ее очевидным выбором для замены высококалорийной и содержащей углеводы пшеничной лапши различных форм и размеров.

3. Лапша ширатаки.

Дтиа Калкварф, диабетическая медсестра Национального еврейского здравоохранения в Денвере, говорит: «Я также люблю использовать лапшу ширатаки вместо лапши, цветной капусты, картофеля или риса». Лапша ширатаки изготавливается из батата коньяк, произрастающего в Юго-Восточной Азии. Иногда называемая «чудо-лапша» или «лапша с нулевой калорийностью», ширатаки хорошо заменяет другие виды лапши.

«Вероятно, это моя любимая замена, и я регулярно использую их в качестве спагетти, тайских блюд или жаркого, — говорит Калкварф.«Они очень сытные и почти не содержат углеводов — даже меньше, чем в тыкве-спагетти».

4. Сладкий картофель и мускатная тыква.

Сладкий картофель — это крахмалистые корнеплоды, которые на вкус слаще, чем их аналоги из белого картофеля, но они по-прежнему часто появляются в рецептах палео- и кето-диеты. Это связано с тем, что эти универсальные клубни имеют более низкий гликемический индекс, чем белый картофель, и поэтому оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови. Они также полны клетчатки и насыщены витаминами А и С, которых не так много в белом картофеле.

Вы также можете сделать еще один шаг вперед и выбрать во многих рецептах тыкву с низким содержанием углеводов вместо сладкого картофеля. Используйте эти золотые тыквы для замены картофельного пюре и пасты в запеканках, тесте для пиццы, блюдах из лапши и тушеных блюдах.

5. Болгарский перец, сельдерей, капуста, морковь и любые другие овощи.

Любите перекусывать пакетиком соленых жареных картофельных чипсов? Вы по-прежнему можете получить тот пикантный хруст, который вы любите, с меньшим количеством калорий и меньшего количества натрия, приготовив свои собственные овощные чипсы.

Kalkwarf говорит, что вы можете превратить «все что угодно» в чип. «Морковь, цуккини, стручковая фасоль и спаржа» — отличные варианты для нарезки «чипсами или картофелем фри». Затем их можно смазать оливковым маслом, приправить и запечь на противне, чтобы придать им хруст.

6. Морковь и другие корнеплоды.

Подобно сладкому картофелю и кабачкам, морковь и другие корнеплоды могут заменить крахмалистый белый картофель в самых разных блюдах. Их также можно разрезать на кусочки или просто жевать в чистом виде в качестве замены кренделям или другим закускам, которые вы могли бы получить, сидя без дела перед телевизором.

Вы также можете сделать пюре из моркови и других корнеплодов, таких как пастернак и репа, с чесноком, луком и небольшим количеством оливкового масла, чтобы приготовить вкусный соус. Эти соусы хорошо сочетаются с вегетарианскими чипсами из капусты или свеклы.

Компания Smallidge также рекомендует обжаривать корнеплоды с небольшим количеством масла и соли для приготовления чипсов или картофеля фри или превращать их в муку для приготовления множества других блюд. «Блины, пасту, клецки и лазаньи можно приготовить из целых тыкв, пастернака, цветной капусты и лука-порея.

Чтобы приготовить муку из корнеплодов, вам понадобится дегидратор или духовка, установленная на слабый огонь на несколько часов, чтобы подсушить овощи.Когда он высохнет, мелко измельчите его в кухонном комбайне или кофемолке.

7. Капуста, салат и грибы.

Многие из нас питают слабость к хлебу и выбирают бутерброды для быстрого перекуса или еды, когда мы очень заняты. Но вам не обязательно использовать все эти углеводы, чтобы сытно пообедать. Макдональд рекомендует заменять большие листья капусты или салата на ломтики хлеба или лепешки в бутербродах и других продуктах навынос. Начините их тунцом, фасолью, хумусом или жареными овощами, чтобы быстро приготовить вкусный, питательный обед с низким содержанием углеводов.

Компания Smallidge рекомендует использовать крупные грибы, такие как шампиньоны портобелло, «в качестве булочек для бутербродов» или гамбургеров. Многие вегетарианцы веками полагались на эти большие мясистые грибы, чтобы заменить мясо в гамбургерах и других подобных блюдах. Эти восхитительные грибы умами не так уж далеки от того, чтобы превратиться в булочку.

8. Свекла и баклажаны.

Макдональд говорит, что свеклу и баклажаны можно нарезать в виде лапши для лазаньи и использовать вместо этих высокоуглеводных вариантов в лазанье и других подобных блюдах.

Баклажан также является вкусной заменой стандартному картофелю фри. Просто нарежьте в форме картофеля фри, приправьте и запеките или слегка обжарьте на оливковом масле, чтобы получить сытную, пикантную закуску или гарнир с меньшим количеством углеводов.

Экспериментируйте и находите баланс.

При переходе на низкоуглеводную диету Макдональд рекомендует не усложнять ее. «Я наполняю свою тарелку некрахмалистыми овощами, чтобы они вытесняли крахмалистые зерна и другие крахмалистые продукты», например, белый картофель. «Я по-прежнему ем зерновые и крахмалы, только меньшими порциями.

Когда дело доходит до искусственных углеводов, нет предела совершенству, говорит Макдональд. «Будьте открытыми. Пробуйте и продолжайте пробовать. Требуется время, чтобы привыкнуть к другой пище и другому способу питания», и вы можете удивиться тому, насколько приятными становятся некоторые из этих обменов.

Смоллидж соглашается с тем, что приложив немного творчества, можно сделать практически все, что будет поддерживать здоровый вес и образ жизни. «Низкоуглеводное питание не только избавляет вас от нескольких лишних калорий в вашем рационе — цель, помогающая сбросить вес, — но также может означать добавление продуктов с более высоким содержанием питательных веществ.Большинство переходов от употребления высоко обработанных углеводов, таких как белый хлеб и макароны, к овощам, богатым питательными веществами, также может увеличить содержание питательных веществ, включая антиоксиданты, фитохимические вещества, полифенолы, витамины, минералы и клетчатку».

8 овощей, которые могут заменить углеводы

  1. Для риса, картофельного пюре и теста для пиццы: цветная капуста.
  2. Для макаронных изделий: кабачки и кабачки.
  3. Для лапши: лапша ширатаки.
  4. Для картофельного пюре и макарон: сладкий картофель и кабачки.
  5. Для картофельных чипсов: болгарский перец, сельдерей, капуста и морковь.
  6. Для мучных или хрустящих закусок, таких как крендельки и крекеры: морковь и другие корнеплоды.
  7. Для бутербродного хлеба: капуста, салат и грибы.
  8. Для лазаньи: свекла и баклажаны.
Sources

Команда U.S. News Health предоставляет точную информацию о здоровье, питании и фитнесе, а также подробные руководства по состоянию здоровья. Все наши истории основаны на нескольких независимых источниках и экспертах в этой области, таких как врачи и лицензированные диетологи.Чтобы узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и достоверность нашего контента, ознакомьтесь с нашими редакционными правилами.

Dthia Kalkwarf, RN, CDE

Kalkwarf — медсестра по диабету в Национальном еврейском здравоохранении в Денвере.

Мишель Макдональд, MS, RDN, CDE

Макдональд является клиническим руководителем-диетологом и сертифицированным преподавателем диабета в Национальном еврейском здравоохранении в Денвере.

Мишель Смоллидж, EdD, RD

Смоллидж — лектор и директор B.S. Программа физических упражнений Школы медицинских наук Университета Нью-Хейвена в Вест-Хейвене, Коннектикут.

Углеводы в овощах

База данных продуктов питания и счетчик калорий
Предпочтительным выбором для термина «Овощи» является 1 упаковка смешанных овощей (замороженных) который имеет около 38 граммов углеводов . Ниже показано общее количество углеводов, сахара, клетчатки и расчетное количество чистых углеводов (углеводы, не содержащие клетчатки) для различных видов и размеров порций овощей.

Просмотрите другую пищевую ценность (например, Калории или Жиры), используя фильтр ниже:



просмотреть больше результатов для овощей

Популярный выбор:

Пищевая ценность

Размер порции 1 упаковка (10 унций)

Количество на порцию

калорий

182

 

% дневных значений*

Общий жир

1.48 г

2%

Насыщенный жир

0,278 г

1%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,667 г

Мононенасыщенные жиры

0,088 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

133 мг

6%

Всего углеводов

38.23 г

14%

Пищевые волокна

11,4 г

41%

Сахара

Белок

9,46 г

Витамин D

Кальций

71 мг

5%

Железо

2,7 мг

15%

Калий

602 мг

13%

Витамин А

721 мкг

80%

Витамин С

29.5 мг

33%



Другие недавно популярные овощи:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

В каких овощах нет углеводов? – JanetPanic.com

В каких овощах нет углеводов?

Вот список из 21 овоща с низким содержанием углеводов, который лучше всего включить в свой рацион.

  1. Болгарский перец. Поделитесь на Pinterest.
  2. Брокколи. Брокколи — настоящий суперфуд.
  3. Спаржа. Спаржа — вкусный весенний овощ.
  4. Грибы. Грибы содержат очень мало углеводов.
  5. Кабачки.
  6. Шпинат.
  7. Авокадо.
  8. Цветная капуста.

Какие фрукты и овощи не содержат углеводов?

Какие фрукты и овощи не содержат углеводов?

  • Оливки. Оливки — это маленькие фрукты с очень высоким содержанием антиоксидантов и витамина Е.
  • Бок Чой. Бок-чой — листовой овощ с очень низким содержанием углеводов!
  • Шпинат.
  • Огурец.
  • Редис.
  • Малина.
  • Авокадо.

Что произойдет, если вы съедите 0 углеводов?

Жесткое ограничение углеводов может привести к тому, что ваш организм расщепит жир на кетоны для получения энергии. Это называется кетозом. Кетоз может вызвать побочные эффекты, такие как неприятный запах изо рта, головная боль, усталость и слабость. Неясно, какие возможные долгосрочные риски для здоровья может представлять низкоуглеводная диета.

На сколько можно похудеть на низкоуглеводной диете за 2 недели?

В эти первые несколько недель накладывается наибольшее ограничение на потребление углеводов.За первые две недели первой фазы диеты Аткинса вы можете сбросить от 6 до 15 фунтов. Вы можете терять до 3 фунтов каждую неделю в последующие недели, поскольку ваши ограничения на углеводы ослабевают.

Помогает ли отказ от углеводов похудеть?

Согласно исследованию, диеты с низким содержанием углеводов могут быть очень эффективными для снижения веса. Сокращение углеводов приводит к снижению аппетита и вызывает автоматическую потерю веса или потерю веса без необходимости подсчета калорий. Некоторым людям низкоуглеводная диета позволяет есть до насыщения, чувствовать себя сытым и при этом терять вес.

Является ли виноград низким содержанием углеводов?

Фрукты содержат гораздо больше углеводов, чем овощи с низким содержанием углеводов, но меньше углеводов, чем такие продукты, как хлеб или макароны. Фрукты, как правило, богаты углеводами… Фрукты и низкоуглеводные продукты — дилемма.

Виноград (1 чашка / 151 г) 26 грамм
Апельсины (1 средний) 12 грамм
Киви (1 средний) 9 грамм
Клубника (1 чашка / 144 г) 8 грамм
Лимон (1 фрукт) 6 грамм

Что можно есть на безуглеводной диете?

Салаты и овощи.В огурцах нет углеводов, а в салате, редисе и сельдерее — один углевод.

  • Яйца и молочные продукты. Сырой яичный белок и яичный желток не содержат углеводов и могут быть приготовлены различными способами.
  • Мясо. Большинство видов мяса содержат много белка и мало углеводов. США
  • Масло и специи. Согласно США
  • В какой еде нет углеводов?

    Мясо. Большинство видов мяса и яиц не содержат углеводов.

  • Яйца. Яйца также не содержат углеводов, так что ешьте и ешьте.
  • Сыр. Хотя большинство молочных продуктов содержат углеводы из-за встречающегося в природе сахара, называемого лактозой, большинство сыров на удивление не содержат углеводов.
  • Приправы.
  • Духи.
  • Оливки.
  • Какие самые лучшие безуглеводные продукты?

    – Оливки – Клубника – Малина – Ежевика – Черника – Авокадо

    Какие продукты разрешены при низкоуглеводной диете?

    Говядина, телятина, свинина, баранина, индейка и курица — это лишь некоторые виды мяса и птицы, разрешенные при низкоуглеводной диете.Мясо животных не содержит углеводов. Чтобы не получить слишком много вредных для сердца насыщенных жиров, всегда выбирайте нежирные куски, срезайте весь видимый жир и удаляйте кожу с мяса птицы.

    .

    Ответить

    Ваш адрес email не будет опубликован.