Можно ли есть кашу вечером при похудении: 👆 Можно ли есть кашу (овсяную) вечером или на ужин

Содержание

👆 Можно ли есть кашу (овсяную) вечером или на ужин

Каша – одно из ярких детских воспоминаний, связанных с утренними сборами. Некоторые любили молочный завтрак, другие ненавидели из-за склизкой консистенции и комочков. Поклонники правильного питания не сомневаются, можно ли есть каши по утрам, но немногие задаются вопросом, можно ли есть кашу вечером. Давайте разберемся.

Стоит ли есть каши

Утро, начавшееся с каши, сулит заряд бодрости и положительной энергии. Сбалансированное, питательное и полезное блюдо легко усваивается, не создает тяжести и обеспечивает приток сил до обеда. Можно ли есть каши? Нужно. Высокую калорийность продукта составляют медленные углеводы, которые долго перевариваются и обеспечивают организм энергетической батарейкой на несколько часов.

Некоторые могут задуматься, лучше ли есть кашу определенного сорта? Экспериментируйте и пробуйте разные. Крупы имеют уникальный набор свойств, поэтому ограничиваться в выборе, можно ли есть кашу из определенной крупы, не стоит.

  • Овсянка. Относится к диетическим кашам, поскольку имеет низкую калорийность в сваренном на воде виде (84 ккал – 100 г). Содержит богатый мультивитаминный комплекс (группы В и Е), белок и грубую растительную клетчатку, выводящую токсичные вещества. Входящий в состав бета-глюкан образует знакомую вязкую субстанцию, нейтрализующую холестерин. Можно ли есть овсяную кашу при похудении? Разумеется.
  • Гречка. Является лидером по калорийности в сваренном виде (163 ккал – 100 г) при низком содержании углеводов. Обогащена железом, калием и магнием. По составу белков гречка является равноценной заменой мясу, но гораздо легче усваивается.
  • Пшено. Считается диетической кашей (90 ккал – 100 г в сваренном виде), снимающей отечность и насыщающей микроэлементами. Содержит серебро, цинк, железо, фосфор, кальций, растительные жиры и крахмалы. Способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов и токсинов. Можно ли есть кашу из пшена жителям больших городов? Настоятельно рекомендуется.
  • Манная крупа. Не обладает высокой калорийностью в сваренном виде (80 ккал – 100 г). Почти не содержит клетчатки и состоит на две трети из крахмала, что делает продукт очень сытным и легким в приготовлении. Поразительно быстро переваривается и усваивается, очищая и не нагружая желудочно-кишечный тракт.
  • Рис. Калорийность этой крупы редко превышает 130 ккал, если она сварена на воде, поэтому в умеренных количествах ее есть можно.

Сомнений, можно ли есть каши, не должно остаться. Крупы обладают потрясающим набором микроэлементов и витаминов и являются основой разнообразных и сбалансированных диетических блюд.

Можно ли есть каши на ужин

Читайте также

Утренний рацион из круп довольно легко представить. При отсутствии строгой диеты – каша, приготовленная на молоке с добавлением масла, меда, орехов и фруктов (по желанию). Потрясающий вариант сбалансированного завтрака превращается в сверхкалорийный кошмар в качестве блюда на ужин.

Характеристики диетического продукта работают, если крупа сварена на воде. Честным ответом специалистов по питанию на вопрос, можно ли есть на ужин овсяную кашу, станет рекомендация сделать блюдо из крупы, кастрюли и жидкости. Максимум пользы, ноль вкусового удовольствия.

Не сдаетесь в стремлении есть кашу вечером? Существует несколько рекомендаций по приготовлению данного блюда. Кашу на ужин лучше варить на молоке. Белки, содержащиеся в злаковых, неполноценны для усвоения в чистом виде, а в сочетании с молочными белками организм впитывает их как губка. Польза увеличивается в разы вместе с калорийностью. Вечером есть кашу по такому рецепту нужно осмотрительно.

Нельзя добавлять масло и сахар. Хотите есть кашу на ужин? В крайнем случае замените «сладкую смерть» на мед и сухофрукты с большой долей сдержанности. Распускать руки относительно соли и пряных специй тоже не следует.

Раздумываете относительно сорта крупы? Ответьте своим сомнениям, можно ли на ужин есть овсяную кашу, радостным и оглушительным одобрением. Помимо диетической ценности данное блюдо (благодаря составу) способствует улучшению сна. Цена приятного свойства – полное отсутствие сахара.

Видео

Однозначной рекомендации, можно ли есть каши вечером, не существует. Диетическая составляющая данного блюда очень полезна: очищение организма, выведение токсинов и холестерина, обогащение витаминами и минералами, легкая усвояемость и быстрое насыщение. Однако за подобное великолепие расплачиваются вкусом: варим на воде с потерей белков и точка. За кашу на молоке (строго без масла и сахара) придется заплатить недоеданием калорий в обед. На что вы готовы ради возможности есть вечером кашу, решать вам.

Крупа на ужин для похудения

Содержание статьи:

Далеко не все худеющие, сидящие на строгих диетах, знают, что жесткий дефицит калорий отнюдь не является самым быстрым способом избавления от лишнего веса.

Конечно, поначалу наш организм активно расщепляет жировую ткань, чтобы восполнить дефицит энергии, но затем переходит в экономный режим и похудение прекращается. Мы не можем постоянно жить в условиях «калорийного стресса», ведь это нарушает обменные процессы, меняет мышление не в лучшую сторону, да и здоровье такими опытами подорвать совсем не проблема. Одним словом, энергия организму необходима, равно как и другие нутриенты. Сегодня мы поговорим о таком популярном элементе нашего рациона, как крупы. Причем не в качестве завтрака, а на ужин – многим сама постановка вопроса покажется странной. Можно ли похудеть на кашах, сочетаются ли «вечерние углеводы» с принципами здорового питания? Если да, то как именно и в каких сочетаниях крупы помогут похудеть? Давайте вместе найдем ответы.

Протеин или крупа – что выбрать?

У блюд из крупы, потребляемых на ужин, в среде диетологов есть немало противников. Их аргументы звучат вполне разумно – кашу лучше съесть утром, чтобы наполнить первую половину дня энергией «долгих» углеводов, а вечером следует готовить что-то легкое и белковое. Наш организм ночью будет использовать протеин не только и не столько для энергетических целей, сколько для регенерации тканей. Все это звучит вполне логично и по этой схеме выстроено немало эффективных диет. Но эффективность эта, к большому сожалению, часто весьма краткосрочна. Стоит только отказаться от системы (а «сидеть» на ней долго явно нельзя), как лишние килограммы начинают неумолимо возвращаться, даже если выход из диеты был плавным и все последующие правила соблюдены. Если дело касается строгих белковых диет, из которых углеводы изгнаны целиком и полностью, то этот процесс движется еще быстрее и неумолимее.


Если стоит цель похудеть быстро, например, к какой-то важной дате, то протеиновая диета может быть оправдана. Она действительно вкусна, в отличие от других строгих, набор блюд очень широк, да и результат при правильном подходе впечатляет. Однако на более долгой дистанции переизбыток белка может привести к проблемам со здоровьем. Начнем с главного аспекта, который мы должны учитывать при составлении меню на ужин. Интоксикация продуктами распада протеина будет с течением времени накапливаться. Целиком белковая диета рекомендована на срок, не превышающий двух недель, а одни только белковые ужины станут токсичными примерно через 20 дней. В первую очередь страдает мочевыделительная система, которая у женщин и так по определению очень уязвима. Проблемы с почками могут сопровождаться также и сосудистыми патологиями, повышающими риск инсульта, инфаркта и прочих неприятностей, причем даже в молодом возрасте.

Употребление на ужин блюд с углеводами, и каш, в частности, позволяет значительно снизить риск интоксикации. Также нередко протеин мешает естественному режиму пищеварения – о регулярном утреннем стуле без углеводов и клетчатки придется забыть. Если продукты белкового ужина были не очень свежими или неправильно приготовленными, и не вывелись из организма в начале дня, то в кишечнике начинаются процессы гниения. Как минимум, это усилит и так неприятную интоксикацию продуктами распада белка вроде аммиачных соединений, а как максимум, может привести к воспалениям.

И последний аспект – производство мяса и рыбы в современной индустрии питания поставлено на промышленные рельсы. Это значит, что вместе с белком в наш организм поступят неизвестного состава антибиотики, соли тяжелых металлов, нередко даже личинки паразитов, выживающие при нарушении процессов заморозки и транспортировки.


Ужинаем кашей – худеем постепенно

Выбор основного блюда на ужин, как мы уже выяснили, должен исключать интоксикацию. Разберем это на примере простого классического блюда – диетического плова с курицей. Готовится оно предельно просто: кусочки куриного филе проварить минут 7-10, добавить к ним лук с морковкой, поварить еще пару минут и засыпать рис. Приправы можно не добавлять, но немного куркумы и щепотка жгучего перца не повредят. Подавать можно с ложкой оливкового масла, вылитой сверху на готовый плов, или без ничего. Такое блюдо не очень калорийно – примерно 300-400 калорий, что соответствует обычному протеиновому ужину. Однако рис, благодаря абсорбирующим свойствам связывает продукты распада белка, да и клетчатка из овощей и все того же риса (зависит от сорта, конечно) помогают вывести с утра все лишнее.

То есть, блюда с крупой изначально обладают антитоксичными свойствами и помогают наладить бесперебойный утренний стул. Кроме того, даже при снижении порций для похудения чувство сытости более выраженно. Диетологи знают, что при таком подходе потеря веса будет происходить более естественным образом, пусть и не так быстро, как в случае строго протеинового ужина.

Что именно подойдет для ужина?

С одной стороны, современный выбор круп довольно широк, а с другой – мы живем «внутри» русской кухни, где существуют свои многовековые традиции приготовления каш. В Европе, где такого противоречия почти не наблюдается (может за исключением риса), сейчас очень популярен кус-кус. В качестве диетического ужина принято готовить кус-кус с овощами и каплей оливкового или иного качественного масла. Из овощей особенно подходит болгарских перец, морковь и стручковая фасоль – для усиления эффекта их можно испечь и добавить к блюду в самом конце. У нас эту крупу вполне можно заменить пшеничной с крупной фракцией помола.

Главное помнить, что такая каша в качестве ужина все-таки энергетически мощная, поэтому порция должна быть небольшой, а время перед отходом ко сну – достаточным для переваривания.


Для позднего ужина некоторые диетологи рекомендуют заварить немного овсяных хлопьев (не крупы). В этом случае лучше не добавлять в блюдо никаких жиров, а дополнить его одним отварным яйцом. Также не очень сочетаются с этим «аварийным» ужином сырые овощи и фрукты. К слову, на завтрак лучше хлопья не использовать, поскольку они не дают достаточного чувства сытости, чтобы комфортно «дотянуть» до обеда. Можно использовать и другие хлопья на ужин, за исключением, пожалуй, кукурузных – они слишком калорийны и могут вызвать дискомфортное вздутие живота.

Сочетание каш для ужина может быть самым разным, главное понимать, что нужно некоторое время на их усвоение, даже если порция небольшая. Посему легкоусвояемые использовать, конечно же, предпочтительней, а от гречневой крупы лучше отказаться. Очень вкусна каша под условным названием «Дружба народов», которую все хозяйки готовят по-разному. Основой обычно являются рис и пшено, но фантазия здесь ограничена только вкусовыми качествами и временем варки.

Отдельная тема – крупы и молоко в качестве ужина. Единого мнения у диетологов на эту тему нет. Мы привыкли есть такие блюда на завтрак, но это скорее стереотип, и если организм хорошо переносит сочетание каши и молочных продуктов, то почему бы нет. Некоторые даже специально заливают холодным молоком сухие овсяные хлопья с добавлением фруктов, чтобы наладить утренний стул. То же самое касается и такой популярной крупы как киноа – кто-то переносит ее легко, а кому-то она на ужин не подходит.

Как лучше обустроить готовку?

Чтобы максимально разгрузить свой распорядок, ведь приготовление крупы все-таки требует определенного времени, можно использовать мультиварку. Современные модели позволяют загодя приготовить все ингредиенты и приготовить их строго по расписанию. Да и режимов в ней довольно много, что расширяет кулинарные возможности. Например, перловая крупа на ужин, приготовленная традиционным способом, даже уступает по вкусовым качествам, а вот с классическим пловом придется все-таки повозиться. Одним словом, приготовление круп на ужин для похудения может стать еще одним резервом здорового питания, которым грех не воспользоваться.

Катя Котова
для женского журнала www.inflora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал www.inflora.ru обязательна

можно ли есть на ужин, хорошо или плохо кушать вечером, польза или вред замоченной и сухой каши, влияние на здоровье мужчин и женщин

О пользе такого привычного всем блюда как овсянка, пожалуй, известно всем со времён детского сада. Каша считается одним из наиболее полезных вариантов завтрака для детей, спортсменов, а также людей, ведущих здоровый образ жизни. Кроме того, продукт весьма популярен при похудении и является неотъемлемой частью многих диет. В пользе утренней овсянки диетологи не сомневаются, а вот на вопрос — можно ли кушать кашу на ночь, однозначного ответа специалиста дать не могут.

ПоказатьСкрыть

Можно ли есть овсянку на ночь

Если о вкусовых качествах овсяной каши можно поспорить, то в благотворных свойствах крупы на здоровье человека никто не сомневается. В то же время большинство диетологов уверяют, что блюда из овса нужно включать в рацион исключительно утром, ведь вечером процессы в организме замедляются, энергии расходуется меньше, и овсянка вместо ожидаемой пользы лишь нанесёт вред фигуре. Особенно, это касается каши, сваренной на молоке с добавлением масла, сахара и фруктов.

Важно! Польза каш моментального приготовления сильно преувеличена их производителями. В большинстве такие продукты содержат в себе термически обработанные хлопья, практически потерявшие свою ценность, а также усилители вкуса, сахар и сухое молоко, которые не самым лучшим образом влияют на человеческий организм.

Если сама по себе калорийность крупы невелика, и при приготовлении на воде составляет 89 ккал на 100 г, то добавление в блюдо дополнительных составляющих поднимают его энергетическую ценность в два, а то и в три раза. Однако, при правильном приготовлении, овсянка на ужин — это скорее хорошо, чем плохо. Главное при этом — не увлекаться и не есть больше необходимого.

Полезные свойства овсяной каши на ужин

Наилучшими качествами для человеческого организма обладает овсяная каша, которую приготавливают из цельных очищенных зёрен овса либо из хлопьев «Геркулес», требующих обязательной варки.

Известно, что овсянка — это так называемые медленные углеводы, которые становятся источником энергии на протяжении нескольких часов. Растительные волокна, содержащиеся в продукте в большом количестве, очищают кишечник от токсинов и шлаков. Женщины прекрасно знают, что если регулярно добавлять в своё меню овсяную крупу, это заметно улучшается внешний вид кожи, ногтей и волос. Кроме того, продукт нормализует половую сферу как у представительниц прекрасного пола, так и у мужчин. Однако, мало кто знает о некоторых полезных свойствах каши, которые проявляются в том случае, если употреблять блюдо на ночь.

Знаете ли вы? В старину в России из овса делали толокно, которое добавляли в супы, каши и даже выпечку. Считалось, что этот продукт делает людей сильными и выносливыми.

Так, овсяная крупа содержит в себе целый перечень ингредиентов, положительно влияющих на человеческий организм:

  1. Мелатонин. Это вещество, принимающее непосредственное участие в нормализации циклов бодрствования и сна. Таким образом, употребление овсянки на ночь является прекрасной профилактикой бессонницы.
  2. Витамин D. Помогает в сохранении костной массы, борьбе с мигренями и хронической усталостью.
  3. Пиридоксин (витамин В6). Стимулирует получение энергии из сахара, тем самым активно участвуя в обмене белков и жиров.
  4. Витамин B3. способствует выработке аминокислот, помогающих расслабиться и уснуть.
  5. Авенин. Помогает справиться с нервным напряжением, а также избавиться от необоснованной тревоги.

Помимо прочего, овёс стимулирует выработку гормона кортизола, а также улучшает процесс пищеварения и положительно влияет на работу печени.

В чём вред овсянки

Лучшим вариантом ужина станет овсяная каша, приготовленная из цельных зёрен, которая содержит максимум клетчатки и минимум крахмала. Но при всей полезности диетологи не рекомендуют употреблять слишком много каши в конце дня. В первую очередь чрезмерно большая порция чревата лишним весом, особенно если речь идёт о блюде, содержащем различные добавки для улучшения вкуса. Если говорить об овсяных хлопьях, чаще всего предлагаемых в магазинах, то в них содержится клейковина, из-за чего ворсинки кишечника склеиваются между собой, что ухудшает перистальтику в ночное время.

Врачи не рекомендуют включать крупу, сваренную на молоке, в рацион людей, страдающих от расстройства желудочно-кишечного тракта, так как это может спровоцировать обострение болезни. Также чрезмерное потребление овсяной крупы может вызвать вымывание калия и кальция из организма, благодаря содержанию фитиновой кислоты. Овсянку категорически не рекомендовано включать в меню людей, страдающим от такого кишечного заболевания, как целиакия из-за содержащегося в ней глютена.

Почему стоит отказаться от употребления овсянки на завтрак

Несмотря на то, что на протяжении многих лет овсянка считалась лучшим завтраком, новые исследования могут поспорить с этим утверждением. Современные диетологи всё чаще рекомендуют заменить утреннюю овсянку белковыми продуктами, дающими долгое чувство насыщения.

Знаете ли вы? Овсянка очень популярна в Великобритании, где даже проводится чемпионат по приготовлению самого вкусного блюда.

Так самыми популярными из них становятся:

  • рыба;
  • нежирное мясо;
  • сыр;
  • яйца;
  • творог.

В отличие от овсяной каши с молоком, сахаром и прочими добавками, калорийность которой составляет в среднем 350 ккал, а львиную часть занимают углеводы, эти продукты приносят организму белок, необходимый для строения мышц, и не откладывающийся в неприятные жировые складки. Кроме того, углеводы вызывают выброс инсулина в кровь, который в свою очередь повышает аппетит.

Рецепты приготовления овсянки на вечер

Овсянку на ужин можно приготовить несколькими способами. Самым полезным, но и наименее вкусным из них, станет запаренная с утра овсянка без всяких добавок. Улучшить вкусовые качества блюда можно, добавив в него немного мёда либо несколько орехов. От добавления фруктов и сухофруктов лучше отказаться, так как они отличаются высоким гипогликемическим индексом.

Знаете ли вы? Чтобы придать блюду пикантности и повысить его эффективность при похудении, можно добавить в овсяную кашу немного корицы в порошке, щепотку молотого мускатного ореха или гвоздики. Пряности стимулируют метаболизм и делают вкус каши необычным.

На молоке

Несмотря на то, что оптимальным рецептом вечерней овсянки является приготовление блюда на воде, некоторые люди стараются восполнить суточный дефицит белка и варят кашу на молоке. В таком случае стоит прибегнуть к простому и эффективному рецепту, так называемой ленивой овсянки, которую сейчас модно замачивать в банке.

Для этого понадобятся:

  • овсяные хлопья: 1 стакан;
  • молоко с минимальным процентом жирности: 2 стакана;
  • корица: 1 щепотка;
  • соль: 1 щепотка.

Важно! Монодиеты на овсянке малоэффективны и опасны.

Блюдо готовится с утра следующим образом:

  1. Хлопья засыпать в банку, залить молоко, добавить соль и корицу.
  2. Тщательно перемешать, встряхнув банку несколько раз.
  3. Убрать в холодильник на весь день.
  4. Вечером при желании можно добавить в блюдо орехи и капельку мёда.

В рецепте молоко можно заменить нежирным йогуртом.

Помимо прочего, можно сварить классическую овсяную кашу из цельных зёрен, однако блюдо требует предварительной подготовки.

Для этого нужны следующие ингредиенты:

  • крупа из овса: 0,5 стакана;
  • молоко с низким процентом жирности: 1 стакан;
  • вода питьевая; 1,5 стакана;
  • соль: 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Промыть зёрна овса и залить водой на 4–6 часов.
  2. Промыть кашу, высыпать в ёмкость для приготовления и залить водой.
  3. Дать закипеть, убавить огонь и варить на медленном огне 40 минут.
  4. Влить молоко, посолить.
  5. Варить до готовности.
  6. Переложить в ёмкость для запекания и отправить в духовой шкаф, разогретый до 150 градусов на 1 час.

На воде

Минимальным количеством калорий обладает овсяная каша, приготовленная на воде.

Для этого понадобятся:

  • овсяные хлопья: 1 стакан;
  • вода питьевая: 1,5 стакана;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить воду.
  2. Высыпать хлопья в кастрюлю, залить горячей водой и посолить.
  3. Варить до готовности.

Существует золотое правило — «Любой продукт полезен в меру». Касается это и овсянки, которая при правильном употреблении приносит неоспоримую пользу организму, а при чрезмерном — к пользе присоединяются лишние килограммы и проблемы со здоровьем.

Диета на каше. Каши для похудение

Можно ли худеть на кашах?

Похудение и каши – насколько они совместимы? К сожалению, широко распространено мнение, что худеть надо «на белках», а желательно и с кетозом. И не счесть числа диетам, где организм буквально перенасыщается белками со строгим при этом ограничением или полным исключением углеводов. Но малоуглеводные диеты очень опасны для здоровья, и, что самое главное, неэффективны в долгосрочной перспективе. За периодом интенсивного похудения и обезвоживания организма, после возвращения к привычной еде непременно следует набор веса. Так не лучше ли худеть на самом обыкновенном (сбалансированном по белкам, жирам и углеводам) рационе питания, с достаточным количеством углеводов, но несколько сокращенным для создания дефицита калорий? Притом создавать дефицит не обязательно полностью за счет питания, часть дефицита может обеспечиваться увеличением физической активности, например фитнесом.

Углеводы входят в состав овощей, фруктов и зерна. По углеводам тоже должен создаваться определенный баланс, в рационе должны быть представлены простые углеводы (сахар) и сложные (крахмал). Сахарами нас обеспечат фрукты, клетчатка фруктов проследит за тем, чтобы уровень сахара не поднимался слишком быстро, а вот сложные углеводы придется брать из овощей и зерна. Овощи и фрукты мы едим, как правило, сырыми, а вот сортов зерен, которые можно есть с минимальной обработкой, не так уж и много. Зерно мы потребляем в переработанном виде, в виде каш и хлеба, который тоже каша, только в печеном виде. Только не надо иметь иллюзий, что существуют продукты, «от которых худеют». Назначение продуктов не довести нас до состояния, что пища перестанет усваиваться, и мы начнем «худеть», а обеспечить организм энергией, строительным материалом для постройки своих тканей, и достаточным количеством витаминов и минералов. Похудение будет обеспечено, если создастся дефицит калорий.

Сколько следует есть каши и чем она полезна?

Женщине с весом порядка 70-80 кг, при нормальном ее весе 60 кг (к которому она и будет стремиться при похудении), необходимо потреблять в день при похудении порядка 72 г белков, 50 г жиров и 200 г углеводов. Как видим, даже с расчетом на потребление овощей и фруктов, каша из 60-80 г сухой крупы в рацион впишется вполне. Каша, кстати, разваривается троекратно, т.е. из 60 г крупы получается примерно 180 г готовой каши. Каши – богатый источник не только энергии, но и водорастворимых витаминов группы B, минеральных веществ калия, кальция, магния, железа, марганца, что способствует кроветворению и профилактике атеросклероза. Наличие в крупах клетчатки нормализует работу кишечника. Наиболее полезны из круп гречневая и овсяная, но питание следует разнообразить кашами и из прочих круп.

Рецепты разгрузочных дней и диет на кашах

Ни в коем случае не следует прибегать при стремлении похудеть к монодиетам, т.е. питаться на протяжении длительного времени только одним продуктом. Каши здесь не исключение. Некогда для похудения была популярна гречневая каша — диета, когда на протяжении недели или двух предлагалось есть только запаренную гречневую крупу. Здоровья вам такая диета не прибавит, даже если вы чудом выдержите все лишения и похудеете. А вот гречневая каша или гарнир к мясному блюду 2-3 раза в неделю скажутся на вашем здоровье вполне благоприятно. Можно также устраивать один раз в неделю разгрузочный день на каше. Разгруз можно делать на гречке, овсянке или рисе. За день следует съесть кашу из 250 г крупы, разделив ее на 4-5 приемов. Не забывайте пить в эти дни воду или зеленый чай в достаточном количестве, не менее полутора литров, только воду пейте через час после еды. Скажем, если вы устроили разгруз на овсяной каше, можете считать, что это и была однодневная диета на овсяной каше.

Существуют и многодневные диеты для похудения на одних кашах, например, диета 6 каш. Предлагается в течение недели питаться одними кашами, последовательно меняя их в таком порядке: пшеничная, пшенная, овсяная, рисовая, ячневая, перловая, смесь из вышеупомянутых каш. Каждый день с вечера замачивается 3 стакана крупы на следующий день, утром или перед приемом пищи каша варится 5 минут. Такая диета хорошо очищает кишечник, но надо помнить, что прибегать к ней следует в случае крайней необходимости, например, при желании похудеть к намечаемому через неделю событию. Удержать достигнутый таким образом вес можно только путем очень тщательного выбора питания после диеты. Недостаток диеты очевиден – отсутствие полноценных животных белков. Более приемлема диета каши и овощи. К кашам следует добавить свежие овощи, фрукты, орешки. За счет белков орехов рацион становится более полноценным, да и овощи вносят разнообразие.

Все достоинства цельных круп (наличие клетчатки, биологически активных веществ) сохраняют хлопья «Крупно». Хлопья изготавливаются из выращиваемого в экологически чистых условиях, отборного зерна на швейцарском оборудовании с применением щадящих технологий. В процессе производства исключено добавление к продукту искусственных пищевых добавок. Хлопья расфасованы в коробки, что позволит вам отобрать нужное на разгрузочный день или диету количество продукта.

Что нельзя есть на ужин. 10 нежелательных продуктов | Питание и диеты | Кухня

Вряд ли кто-то не слышал мудрость о том, «ужин следует отдать врагу». Мы же не будем столь категоричными. Отказываться или нет от вечернего приема пищи каждый волен решать сам, но перекусывать непосредственно перед отходом на боковую не стоит точно. Ведь организм до сна не успеет переварить эту трапезу, ночью же все процессы в нем будут проистекать гораздо медленнее. В результате так и будет котлета с картошкой или рыба с рисом болтаться неусвоенными до пробуждения. Что не лучшим образом скажется на здоровье.

Так что диетологи советуют ужинать не менее чем за 4 часа до сна не случайно. Дело в том, что за этот период еда в целом переваривается и частично усваивается. Но даже если ваш ужин происходит в рекомендуемое время, к выбору продуктов для него следует относиться внимательно. Во второй половине дня активность пищеварительной системы снижается, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа начинают работать медленнее, чем днем. Все это нужно учитывать. И отказываться от тяжелых, высококалорийных, жирных, острых продуктов. Не рекомендуются также углеводы, особенно легкоусвояемые (белый хлеб, сахар, сладкие фрукты, пирожные и т.д.), впрочем, от сложных углеводов в виде каш и картофеля тоже лучше отказаться. Вечером организм очень плохо перерабатывает глюкозу, поэтому и все сладкое тоже под запретом, увы, относиться с осторожностью нужно к свежим фруктам и сухофруктам.

Булочки

Сахар и мука высшего сорта – все это очень быстро поднимает уровень сахара в крови, но после сладкого пирожка этот он так же стремительно падает и есть хочется с новой силой. К тому же именно рафинированные продукты в первую очередь откладываются на бедрах. Ничего полезного в них после промышленной обработки не остается, а глюкоза и крахмал – сколько угодно.

Красное мясо

Особенно жареное, но и запеченное или отварное тоже не стоит. Дело в том, что красное мясо содержит большое количество тирозина, который повышает уровень адреналина. Поэтому лучше всего есть его с утра, к вечеру уровень адреналина придет в норму и вы сможете спокойно уснуть. В качестве легкой белковой составляющей ужина можно посоветовать белое мясо птицы и нежирную рыбу.

Копчености и колбасы

Копченое мясо, вареная и сырокопченая колбаса, буженина и прочие вкусности содержат аминокислоту терамин. Она увеличивает выработку норадреналина, вещества, отвечающего за выработку нервных импульсов. Его избыток возбуждает наш мозг, не дает уснуть. Не говорят уже о том, что копчености слишком жирны и вредны.

Рис

Обычно мы едим рафинированный рис. И он слишком хорошо усваивается. В нем очень много крахмалов и соответственно, быстрых углеводов. Так что от риса и от других каш во второй половине дня лучше отказаться.

Шоколад

Даже маленький кусочек темного шоколада во второй половине дня нанесет большой вред как делу похудения, так и хорошему самочувствию. Во-первых, в нем слишком много сахара, то есть быстрых углеводов, а во-вторых, в его составе есть кофеин. Так что шоколад, как впрочем, и другие сладости рекомендуется есть только утром.

Орехи

Они очень калорийные и очень жирные. Задумайтесь, в горсти орехов содержится до 600 Ккал. Это больше половины ежедневного рациона для худеющих. Те, кто не сидят на диетах, все же должны орехов избегать. Уж слишком в них много жира (хотя и полезного), для последней трапезы за день – не слишком здоровая и легкоперевариваемая еда.

Сладкие фрукты

Виноград, абрикосы, персики, арбуз, дыня – полезные продукты, но содержат много сахаров, быстрых углеводов. Так что от них желательно отказаться вечером и есть их только в первой половине дня. Также лучше не употреблять сухофрукты.

Правда, если вы чувствуете, что не в ваших силах отказаться вечером от десерта — лучше виноград, чем пирожное.

Хрен и горчица

Хрен и горчица, а точнее острые соусы на их основе, — это то, что хорошо и надолго прогоняет сон. К тому же во второй половине дня желудочно-кишечный тракт не так активен и может не справиться с острой пищей, а это может вызвать изжогу и прочие неприятные ощущения.

Соленья

Соленые и маринованные овощи – слишком тяжелы для желудка, нередко они вызывают изжогу, которая может накрыть даже не сразу после ужина, а как раз тогда, когда вы отправляетесь спать.

Фастфуд

Это само собой разумеется, но мы все-таки включим гамбургеры и прочую «быструю пищу» в список. Такие продукты очень жирные, соленые, часто острые, в них много сахара. Жирные котлеты на булках политы сладким соусом. Это вообще есть очень вредно, а вечером – тем более. Тяжелый желудок, как минимум, обеспечен вам на всю ночь.

Что можно есть вечером

В нашем распоряжении на ужин остаются: различная рыба (желательно не слишком жирная), ракообразные и моллюски, белое мясо птицы, кролик, практически все овощи, кисломолочные продукты, яйца, несладкие фрукты. По объему порция, съедаемая на ужин, не должна быть больше двух ваших ладоней, сложенных лодочкой.

Смотрите также:

Какие крупы можно есть при похудении? | Вечерний чай

Какие крупы можно есть при похудении?

Оказывается, кус-кус и булгур, которые нам в последнее время так часто подсовывают маркетологи от питания в качестве полезных круп, не что иное, как переработанная промышленным способом манка! А как красиво написаны всякие рецепты и советы худеющим, в которых рекомендуют есть «полезный» кус-кус, популярный в восточных странах… А вы знали об этом? Я — нет.

Так какие же крупы на самом деле можно есть при похудении, а какие только добавят нам лишних сантиметров на боках? Я просмотрела-прочитала массу разных советов от диетологов и технологов пищевых производств и сделала свой короткий рейтинг полезных круп.

Четыре самые полезные крупы для похудения

1. Ячменная крупа, а точнее, ее цельный продукт – перловка (еще есть ячневая – это дробленный ячмень). Да, перловку любят далеко не все за ее крупные зерна, которые плохо провариваются и прожевываются. Но, как говорится, «ты просто не умеешь ее готовить». Существует масса очень интересных рецептов приготовления гарниров из перловки, которые гораздо вкуснее того же риса, столь популярного в заведениях общепита.

Перловка имеет самый низкий гликемический индекс среди всех круп – всего 25 единиц на 100 граммов. Что это значит? А это значит, что, съев тарелку перлового гарнира на обед, вы без труда протянете на этой «подзарядке» до полдника, то есть вам не захочется через час чего-нибудь пожевать, а через два часа съесть бутерброд или печенье.

А фокус как раз в том самом зерне, которое трудно прожевать. Чем крупнее и жестче пищевой комок, упавший в желудочно-кишечный тракт, тем медленнее он будет обрабатываться ферментами — инструментом переваривания еды. Следовательно, вы не получаете быстрый выброс глюкозы, и ваши клетки получают энергию из пищи равномерно в течение длительного времени. Перловка – лидер среди супермедленных углеводов.

2. На втором месте в нашем рейтинге овсяная крупа цельнозерновая. Не путать с хлопьями, которые нужно варить 1-3 минуты. Это вообще не овсянка, а десерт. Цельное овсяное зерно содержит 10% клетчатки, по этому показателю она первая среди круп.

Клетчатка — это то, что не переваривается в желудке, но является отличной питательной средой для бактерий, живущих в кишечнике. А правильная микрофлора кишечника — это наш иммунитет. Так что не будем жадничать — пойдем кормить кишечные бактерии овсяным гарниром.

Кстати, вы обратили внимание, что я не употребляю слово «каши»? Говоря о том, какие крупы можно есть при похудении, нам обязательно надо знать, как лучше их готовить. Но об этом чуть ниже. Чуточку терпения.

3. Третье место в моем личном рейтинге полезных для похудения круп — гречка. Хотя, на самом деле, профессионалы ставят ее на первое место по количеству витаминов, микроэлементов (калий, кальций, магний, натрий, фосфор и железо). Да и по содержанию белка гречка лидирует — 12 граммов на 100 г продукта. Специалист по здоровому образу жизни, фитнес-тренер, пищевой технолог по образованию Зинаида Руденко называет гречку «мясным хлебом» — именно из-за большого количества в этой крупе белка.

Я к гречке отношусь ровно, поэтому поставила ее на третье место. Гликемический индекс обычной коричневой гречки около 50, зеленой — меньше 40. И то, и другое — одно и то же зерно, только коричневое — обжарено, а зеленое — практически прямо с поля. Вкус у зеленой гречки, говорят, специфический. Сама не ела, не знаю.

Очень вкусный гарнир из гречки с замороженными овощами. См. ссылку на рецепт ниже👇

4. И еще одна крупа, к которой я отношусь с большим уважением, но она не так часто употребляема, это полба. Полба — это вид пшеницы, но с низким гликемическим индексом — 45 единиц. У нее сладко-ореховый вкус, мало крахмала. Калорийность на 100 граммов отваренного в воде продукта — около 130 ккал. Отличный низкокалорийный продукт, рекомендуемый наряду с гречкой диабетикам.

Как лучше готовить крупу для похудения?

Вернемся к вопросу про каши. Мы привыкли, что каша — это нечто «сопливистое». В процессе варки из крупы, которая размягчается и разваривается, высвобождается крахмал (он содержится в сердцевине любого зерна), а он-то, в свою очередь, в сочетании с водой или молоком и делает кашу размазнёй. Такая склизкая субстанция из супермедленных углеводов превращается в супербыстрые. И мы снова захотим есть, то есть съедим больше калорий.

Так что нужен ли нам крахмал при похудении? Нет! Что с ним делать? Не можем же мы его из крупы выколупать. Нет. Но мы можем не дать ему высвободиться из оболочки зерна (а мы с вами рассмотрели именно те крупы, у которых есть оболочка, остальные нас просто не интересуют).

Поэтому делаем так: заливаем с вечера нужное количество крупы кипятком и оставляем до утра. Утром, не сливая воду, ставим миску с крупой на огонь и доводим до кипения. Остатки жидкости сливаем. Если крупа все еще твердая, то можно немного поварить.

Надо ли говорить, что сливочное масло не кладем и молоко в крупу не льем? Хотя, можно чуть-чуть обжарить гарнир на растительном масле, например, с овощами или с грибами. Вообще, рецептов приготовления гарниров из круп очень много. Для великого поста хватит практически на каждый день.

Один из моих рецептов очень вкусного гарнира из гречки с замороженными овощами можно посмотреть в моем блоге vechernychai.ru

PS: ничего не написала о рисе, потому что для похудения это самая неправильная крупа. Да, в рисе практически не содержится жира. Но он на 80% состоит из крахмала, мгновенно поднимающего глюкозу в крови. По сути, по словам уже упомянутой мной Зинаиды Руденко, это аналог муки высшего сорта. Этим все сказано. Бурый рис чуть полезнее, в нем есть клетчатка, но витаминов и микроэлементов в нем немного. Так что рис — не лучший продукт худеющих.

Ешьте крупы, даже находясь на диете. Но помните, что не все они полезны. Удачного вам похудения!

Подписывайтесь на канал «Вечерний чай», будем худеть вместе.

Каша для похудения — варианты блюд из разных круп. Полезные рецепты

Проблема похудения – важный вопрос в современном обществе. Многие не раз садились на диету, переходили на ПП или активно занимались спортом в надежде получить фигуру своей мечты. Естественно, для стройности и здоровья организма первоочередной задачей является правильный режим питания. Кому-то достаточно скорректировать меню, иным приходится резко ограничивать потребление пищи. Но не всегда при похудении людям подходят строгие диеты или их моно-варианты. У многих организм требует сбалансированного питания в силу ряда заболеваний или индивидуальных особенностей. Как же найти компромисс между естественным, правильным похудением и разными вариантами диет.

По мнению диетологов золотой серединой в данном вопросе станет меню из каш для похудения. Такое питание полноценно насыщает, не давая мучиться голодом и не требует жестких мер при ограничении продуктов. Предлагаем рассмотреть варианты различных каш для похудения, чтобы выбрать для себя наилучший и наивкуснейший способ в борьбе  с лишними килограммами.

Какая каша самая полезная для похудения

Калорийная каша полезная для похудения? Это же нонсенс! Однако диетологи утверждают обратное и рекомендуют употреблять крупяные блюда каждый день. Поэтому давайте разберем всю пользу злаков и определим, какую кашу лучше есть для похудения.

Содержащиеся в злаках клетчатка и природные волокна позволяет очистить организм, т.к. при покидании кишечника захватывая с собой жир и токсины. Отсутствие животных жиров делает блюда диетическими и вегетарианскими, приносящими пользу при правильном употреблении.

При сравнении калорийности продукта и его очищающих свойств, можно составить перечень круп с максимальным положительным эффектом для организма. Ориентируясь на него, можно понять, какую кашу лучше есть при похудении.

1 Пшенная. Крупа затрудняет накопление жира, вычищая имеющийся в организме вместе с токсинами. Пшено богато магнием, фосфором, серой и витаминами группы В и Е.
Пример жиросжигающего рецепта из пшенной каши с сельдереем найдете на видео

  1. Гречневая. Крупа богата разнообразными витаминами и железом. При ее регулярном употреблении отсутствует усталость и ослабление организма. Включая гречневую кашу в диетическое меню при похудении вы одновременно проводите профилактику анемии.
  2. Пшеничная. Каша уменьшает содержание холестерина и корректирует жировой обмен, уменьшая его в проблемных местах: боках и животе.
  3. Овсяная. Геркулесовые хлопья – прекрасный вариант глубокой чистки организма. Вдобавок ко всему, хлопья содержат массу полезных веществ.
  4. Ячневая. Каша из ячменя является лидером по количеству марганца, калия и кальция. Идеальный способ привести фигуру к стройности даже при диабете, т.к. способна снизить сахар в крови.
  5. Перловая. Быстрое насыщение с возможностью получить целый комплекс витаминов, аминокислот и минералов.
  6. Кукурузная. Отличный безалергенный продукт, предотвращающий брожение и гниение в желудке.
  7. Льняная. Лен содержит в себе природный белок и полезную клетчатку, которые ускоряют процесс похудения.
  8. Рисовая. Если рассматривать белые шлифованные зерна, то они одни из самых менее полезных продуктов, т.к. все микроэлементы уходят в момент шлифовки.  При приготовлении рисовой каши рекомендовано использовать бурый или дикий рис.
  9. Гороховая. Бобы богаты антиоксидантами и полезной клетчаткой. Помимо сторонников диет и ПП гороховый вариант рекомендована бодибилдерам.

Льняная каша для снижения жира

Льняная каша для похудения – не самый распространенный вариант блюда на сегодня. И в первую очередь из-за того, что не все знают о ее полезных свойствах и проходят мимо уникальных семян льна. Но маленькие зернышки содержат богатый химический состав из витаминов В, железа, магния, кальция и калия, фосфора, клетчатки, полиненасыщенной жирной кислоты и др. элементов. Лен выводит из организма вредный холестерин и регулирует сахар в крови, а для женского организма он нормализует гормональный баланс, улучшает кожу, волосы и положительно сказывается на фигуре в целом.

Каша из цельных зерен льна с изюмом

Предлагаем простой рецепт молочной каши из овсяных семян. Для сладости используем изюм, который можно заменить любым сухофруктом или вялеными ягодами.  Чтобы утром лакомиться полезным завтраком, о нем следует позаботиться с вечера.

Ингредиенты:

  • Лен (семена) – 40 гр
  • Молоко – 100 мл
  • Изюм – 8-10 шт.

Метод приготовления – настаивание

Кухня – европейская

Время подготовки – 8-12 часов

Время приготовления – 5 минут

Количество порций – 1

Способ приготовления

Отмерить требуемое количество семян льна, молока и берем немного изюма.

Молоко довести до кипения.

В пиалу высыпать лен, залить его 80 мл молока.

Добавить изюм и размешать ингредиенты.

Пиалу накрыть крышкой и оставить на ночь для набухания зерен.

За это время семена льна впитают в себя молоко и хорошо увеличатся в объеме.

Для приготовления вязкой каши, полученную массу вместе с изюмом смолоть блендером до пюреобразного состояния. При перемалывании в блендер добавить 20 мл молока.

Готовую кашу есть на завтрак.

Если блюдо непривычно пресное, то добавьте в него еще немного изюма.

Каша быстрого приготовления из льняной муки

В отличие от пошагового рецепта из цельных льняных семян гораздо чаща готовят блюда из льняной муки. Получается быстрая самая полезная каша для похудения из льна.

Ингредиенты:

  • Лен (семена) – 70 гр
  • Вода – 120 мл
  • Корица – по вкусу
Способ приготовления
  • Приготовить льняную муку путем помола семян. Размолоть семена льна можно в кофемолке, блендере, комбайне. На крайний случай семена можно измельчить вручную в ступке, правда это уже будет не мука, но тоже полезная и пригодная для каши масса.
  • Воду вскипятить.
  • Измельченные семена выложить в пиалу.
  • Залить муку кипяченой, но слегка остывшей водой и накрыть крышкой.
  • Дать каше постоять от 5 до 10 минут.
  • Добавить по вкусу корицу, перемешать массу и можно подавать к столу.

Перловая каша для эффективного похудения

Даже если вы не любите перловку, ее все равно следует включить в свое меню хотя бы для того, чтобы снабдить свой организм лизином. Эта незаменимая аминокислота не вырабатывается человеком самостоятельно, но играет важную роль при создании белковых структур. А еще лизин разглаживает морщины и борется с лишним весом – самые замечательный свойста каши, которая помимо этого обогащает нас витаминами, магнием, серой, фосфором и калием.

Правильная перловая каша при похудении

Рецепт подробно расскажет, как приготовить перловку, чтобы она максимально передала свои полезные свойства. Такая перловая каша для похудения может использоваться и в дни моно диет и в разгрузочные дни.

Ингредиенты:

  • Крупа перловая – 1 стакан
  • Вода – 5 стаканов
Способы приготовления

Вариант 1

  • При варке каши из перловки пропорции воды и крупы являются важным показателем, т.к. крупа впитывает очень много жидкости.
  • Перловку залить водой и довести до закипания.
  • Затем прикрутить огонь и варить кашу 60-90 минут до полной готовности.

Вариант 2

  • Крупу залить водой в соотношении 1 к 2.
  • Довести до кипения и выключить огонь.
  • Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 8-12 часов.
  • Затем добавить к крупе еще немного воды и варить перловую кашу до готовности 20-25 минут.

Ризотто из перловки

Вкусно худеть надо уметь. При грамотно приготовленном блюде любая диета будет не только в пользу, но и в удовольствие. Лучше есть кашу для похудения так, чтобы она доставляла и гастрономическое наслаждение. Рецепт предлагаемого ризотто полностью удовлетворит всем критериям.

Ингредиенты:

  • Перловая каша – 10 ст. ложек
  • Вода – ½ л
  • Томаты – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Зелень – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Соль – по вкусу
Способ приготовления
  • Все овощи очистить и просушить.
  • Томаты, морковь и лук нарезать небольшими кубиками.
  • Листья зелени измельчить, а зубчики чеснока раздавить прессом.
  • На растительном масле слегка обжарить лук с чесноком.
  • Добавить остальные овощи и зелень. Все перемешать и протушить 2-3 минуты.
  • Всыпать готовую перловую кашу. Влить 0,5 л кипятка.
  • Слегка присолить солью  и все перемешать.
  • Тушить перловку при периодическом помешивании до тех пор, пока не испарится жидкость.
  • Готовое ризотто заправить растительным маслом, лучше оливковым.

Ризотто из перловки с пошаговыми фото я готовила здесь. На картинке ниже итоговое фото рецепта.

Пшеничная каша – ПП рецепты

Пшеничная каша при похудении лидирует среди остальных видов круп, т.к. является одной из низкокалорийной. Для достижения видимых результатов необязательно готовить на воде без соли и мучать себя скучным однотонным блюдом. Безусловно, чтобы лишние килограммы ушли гораздо быстрее, крупу не надо солить и перчить или добавлять к ней другие специи. Однако никто не запрещает использовать полезные фрукты, овощи и зелень.

Пшеничная каша с морковно-луковой поджаркой

Рецепт с простой овощной добавкой станет вкусным и сытным гарниром или самостоятельным блюдом. Кушая кашу для похудения с утра, вы заряжаете свой организм бодростью и здоровьем на целый день.

Ингредиенты:

  • Пшеничная крупа – 1 стакан
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Специи – по вкусу
Способ приготовления
  • Овощи очистить, морковь крупно натереть, а лук нашинковать кубиками.
  • В горячем масле на сковороде обжарить овощи 8-10 минут.
  • Сполоснуть муку и всыпать ее к овощам.
    Совет. Пшенную крупу надо хорошо промывать, т.к. в ней может быть много муки, которая при готовке превратится в кисельную массу.
  • Влить 2 стакана воды, приправить блюдо солью, перцем или другими специями.
    Все перемешать и после закипания готовить кашу под крышкой 30 минут.

Пшеничная каша с тыквой в мультиварке

Быстро и просто приготовить с помощью мультиварки не составит труда. Ароматная тыква придаст блюду праздничный настрой, небольшие видоизменения в рецепте позволят готовить кашу и для детей, и для похудения, и для сторонников ПП.

Ингредиенты:

  • Крупа пшенная – 1 стакан
  • Мякоть тыквы – 250 гр
  • Подсластитель – по вкусу
  • Масло – смазать чашу
  • Ваниль – по желанию
Способ приготовления
  • Крупу промыть под проточной водой.
  • Кусок тыквы тщательно очистить, а саму мякоть нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
  • Чашу мультиварки смазать тонким слоем масла.
  • Выложить в чашу промытую пшеничную крупу и тыкву кусочками.
  • Приправить блюдо по вкусу подсластителем, медом или 1,5 ст. ложками сахар.
  • Влить 4 ст. воды и готовить блюдо на режиме “Каша”.
    Совет. Для детского питания блюдо лучше готовить на молоке, а для нестрогой диеты можно взять соотношение воды и молока как 1 к 1.
  • После звукового сигнала содержимое перемешать и наслаждаться сытным блюдом с золотистыми кусочками тыквы.

Кукурузная каша – вегетарианские рецепты для похудения

В народе кукурузную кашу называют «пищей красавиц» потому, что регулярное ее употребление оказывает благотворное влияние на состояние волос, ногтей, зубов и цвет кожи. При правильном приготовлении в ее составе сохраняются витамины группы В, фосфор, кальций, магний, калий, медь, железо, никель, а также минералы, ненасыщенные кислоты, клетчатка. Наличие грубых растительных волокон способствует очищению кишечника от накопленных вредных веществ, а систематическое употребление каши препятствует брожению и застою пищи в желудке.

Кукурузная каша с сухофруктами и орехами

Питательный и полезный рецепт, который полюбят сладкоежки. Такая каша не даст скучать за вредными сладостями, но одновременно поможет избавиться от лишнего жира.

Ингредиенты:

  • Крупа кукурузная – 50 гр
  • Вода – 200 мл
  • Сухофрукты – 50 гр
  • Оливковое масло – 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
  • В холодной воде замочить кукурузную крупу, оставить ее на ночь. Крупа увеличится в два раза.
  • Перед началом приготовления воду слить и тщательно промыть крупу, чтобы убрать крахмал.
  • Засыпать крупу в кипящую воду и варить на медленном огне до окончательного выпаривания жидкости.
  • Сухофрукты залить теплой водой за два часа до начала варки каши.
  • По окончании варки добавить к блюду сухофрукты и оливковое масло, перемешать и дать настояться 15 минут.

Подробный пошаговый рецепт с фото кукурузной каши можете найти по ссылке. На картинке ниже итоговое фото каши.

Эларджи – кукурузная каша с сыром

Популярное сочетание каши и сыра встречается во многих кухнях мира. Нейтральный вкус кукурузной крупы обогащает любой малосоленый рассольный сыр. Предлагаем рецепт грузинской кухни – эларджи, который хорошо вписывается в диету для похудения.

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа – 350 гр
  • Сулугуни – 400 гр
  • Вода – 750 мл
Способ приготовления
  • Кукурузную крупу измельчить в муку грубого помола с помощью кофемолки или блендера.
  • Кусок сулугуни средней или малой солености натереть на терке или нарезать мелкими кубиками.
  • В кастрюлю с толстым дном всыпать кукурузную муку. Влить воду и довести все до кипения.
  • Далее на минимальном огне варить кашу 30 минут при регулярном помешивании.
  • Когда крупинки кукурузы станут мягкими, всыпать в кастрюлю сулугуни и тщательно размешать.
  • Проварить блюдо 3-4 минуты для полного расплавления сыра.

Ячневая каша для уменьшения лишних килограмм

Каша из ячменя весьма эффективно борется с лишними килограммами, т.к. крупа содержит в себе клетчатку и углеводы. Клетчатки активно очищает кишечник и печень,  выводит все шлаки, а углеводы насыщают организм. Овощи, фрукты и низкокалорийный кефир помогут приготовить вкусную ячневую кашу для похудения.

Ячневая каша с сухим инжиром без варки

Каша ночного приготовления, не требующая варки. Такой рецепт идеален для занятых людей, способный обеспечить вкусным и питательным завтраком.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая – 50 гр
  • Вода – 200 мл
  • Сушеный инжир – 50 гр
Способ приготовления
  • Ячневую крупу хорошо промыть и засыпать в кастрюлю или термос.
  • Сушеный инжир сполоснуть горячей водой, нарезать дольками и добавить к крупе из ячменя.
  • Закипятить воду, залить крупу с инжиром, закрыть плотно крышкой и оставить на ночь запариваться.
  • Утром перемешать кашу с инжиром.

Ячневая каша с орехами, корицей и медом

Каша с большим содержанием натуральных подсластителей. Такое блюдо не будет в дни диет вызывать постоянные мысли о еде, избавит от ощущения пустого желудка и как следствие – раздражения, стресса и депрессивное состояния.

Ингредиенты:

  • Крупа ячневая – 50 гр
  • Вода – 100 мл
  • Обезжиренное молоко – 150 мл
  • Мед – 2 ч. л.
  • Орехи и сухофрукты – по вкусу
  • Корица-1/2 ч.л.
Способ приготовления
  • Ячневую крупу хорошо промыть холодной водой.
  • Засыпать крупу в кастрюлю, залить смесью молока и воды, перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут.
  • Затем убрать кастрюлю с огня, укутать полотенцем и дать настояться блюду 30 минут.
  • Добавить в кашу орехи, сухофрукты, мед и корицу. Дать настояться блюду еще 10 минут.

Диета на злаках для похудения

В настоящее время существует множество способов сбросить лишний вес. Самым

распространенным из них является диета. Именно корректировка питания позволяет за короткое время максимально уменьшить свой вес. Основой многих диет является

голодание, которое не всегда подходит людям. Тогда на помощь приходит диета на основе разнообразных каш. Клетчатка, которой богаты крупы, насыщает организм, предотвращает стресс. Блюда содержат полный набор витаминов и минералов, которые жизненно необходимы организму.

Примером эффективной, но ограниченной в продуктах диеты может стать гречневый вариант с кефиром. Кликните по картинке, чтобы перейти к рецепту.

Льняная диета от 3 до 7 кг

Использование в питание “живых” необработанных термически семян льна сохраняет в них все имеющиеся витамины и минералы. Чтобы каша получилась максимально полезной и живой, заливать льняную массу следует жидкостью с температурой 65-70С.

Если использовать диету на такой льняной каше для похудения, то за месяц можно скинуть от 3 до 5 кг.  Чтобы улучшить обмен веществ в организме, скинуть лишние килограммы и при этом не мучатся строгими ограничениями в еде, необходимо:

  • ежедневно вводить в свой рацион кашу из льна,
  • лучше всего заменить льняным блюдом  первый завтрак или ужин,
  • на время диеты исключить из рациона все вредные продукты,
  • увеличить количество потребляемого нежирного мяса, овощей и фруктов.

Кому требуется быстрая потеря и веса и он готов выдержать льняную монодиету, можно посоветовать питаться кашами из семян в течение 10 дней. Готовить блюда можно по любому рецепту, с небольшим добавление ягод, фруктов или овощей.  При такой жесткой диете удастся скинуть до 7 кг лишнего веса.

Диета на пшеничной каше

Диета на пшеничной каше для похудения не оставит голодным никого, т.к. крупа достаточно питательна. А постоянно добавляя к ней что-то новенькое, можно существенно разнообразить свое диетическое меню.

При строгой моно диете кашу следует есть небольшими порциями 4-5 раз в день. И лучше вообще не доводить себя до искусственного голода, если проголодались – съешьте 1-2 ложки злакового блюда.

Приблизительное меню в день на пшеничной диете может выглядеть следующим образом:

Завтрак: 250 гр каши + яблоко или апельсин

Обед: 250 гр каши + постный суп или салат из овощей

Полдник: яблоко или апельсин + йогурт или кефир

Ужин: 250 гр каши

На ночь: 1 стакан кефира

Диета на пшеничной каше самая эффективная из крупяных диет. Польза от употребления пшеничной каши :

  • улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта, нормализация  жирового обмена, улучшение пищеварения, понижение уровня холестерина в крови,
  • выведение из организма шлаков, токсинов, ненужного жира, солей тяжелых
  • металлов,
  • замедление процесса старения организма, улучшение состояния волос, ногтей, кожи,
  • повышение физической выносливости.

10-дневная сборная диета из злаков

Когда ограничиться диетой на одном виде крупы очень сложно или вы все никак не можете выбрать, какую кашу лучше есть при похудении лично вам, советуем остановиться на оптимальном виде меню, включающем в себя все виды круп. Эта диета рассчитана на 10 дней и благодаря разным вариантам по максимуму за это время даст организму ценные и питательные микроэлементы.

ДеньВид кашиТребования к каше
1ОвсянаяВсе варианты блюд по возможности должны быть приготовлены на воде без добавления сливочного масла, сахара и приправ.

Максимальные результаты такая диета даст в том случае, если целый день питаться только кашами, чередуя их по дням.
В случае невозможности выдержать строгую крупяную диету, в блюда можно добавить немного меда, ягод или фруктов, низкокалорийные овощи или сварить кашу на молоке с водой.

2Рисовая
3Гречневая
4Пшенная
5Ячневая
6Перловая
7Пшенная
8Овсяная
9Рисовая
10Гречневая

Чтобы результат диеты был эффективный и закрепился надолго, после ее применения придерживайтесь простых правил.

  • В течение месяца не используйте в пищу жирные блюда и острые продукты.
  • Не переедайте и исключите из рациона жареные, копченые, пересоленные и подслащенные блюда.
  • Откажитесь от спиртного и курения.

Противопоказания к крупяной диете

Несмотря на то что диета на крупах является оптимальной по многим параметрам, но и она может нанести вред организму и имеет противопоказания. Откажитесь от диеты на крупах, если:

  • имеются проблемы с пищеварительной системой,
  • при беременности и кормлению грудничка,
  • болеете сахарным диабетом,
  • есть регулярные обострения заболевания почек,
  • существуют проблемы с сердцем.

Пусть предложенные варианты блюд помогут вам избавиться от лишних килограммов.   Худейте на кашах легко и просто, придерживаясь выбранного питания и не отклоняясь  от намеченной цели, и тогда вы станете обладательницей идеальной фигуры, отменного здоровья и прекрасного самочувствия.

Вредные каши не для диет

Среди арсенала разнообразных каш есть те, которые категорически не подходят для сброса лишних килограммов. Такие  блюда содержат малое количество полезной клетчатки и дадут организму “пустые” калории.

Манка

Манная каша при похудении категорически противопоказана, т.к. она наоборот содействует ожирению. Такая крупа готовится из переработанной пшеницы и практически не имеет клетчатки. Вдобавок манная  каша повышают уровень глюкозы в крови, а при частом употреблении может вызвать спровоцировать пожизненную аллергию на растительный белок.

Белый рис

Несмотря на существенную пользу бурого и дикого риса, белые зерна обладают минимальным количеством витаминов и минералов. А самым опасным для фигуры является круглый рис, т.к. он при готовке очень быстро разваривается.

А вот правильную рисовую диету вы найдете по ссылке

Овсянка быстрого приготовления

Такая овсяная каша для похудения не имеет полезных свойств. Хлопья мелкого помола, запариваемые кипятком, содержат в себе много сахара. А такой продукт совсем не способствует похудению.

При составлении рациона на основе каш старайтесь избегать блюда из этих компонентов и тогда ваше меню станет поистине ценным и питательным, и до заветной фигуры мечты будет рукой подать.

Когда лучше всего есть овсянку для похудения? — Просто овсянка

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Овсянка богата питательными веществами и клетчаткой, что делает ее основным продуктом завтрака для тех, кто хочет сбросить несколько килограммов, но при этом есть ароматный завтрак.

Овес имеет множество преимуществ для здоровья — он богат антиоксидантами, богат клетчаткой и содержит необходимые витамины и минералы, что делает добавление овса в ваш рацион здоровым выбором.

Овсянка — это не только начинка, она может помочь вам похудеть. Примите во внимание тот факт, что овсяная диета — это полный режим похудания, в основе которого лежит употребление овса в качестве основного элемента каждого приема пищи.

Итак, если вы думаете о том, чтобы есть овсянку для похудения, когда лучше всего есть овсянку?

Когда мне следует есть овсянку для похудения?

Овсяные хлопья изготавливаются из сухих овсяных хлопьев и представляют собой питательные цельные зерна. Высокое содержание клетчатки в овсянке помогает дольше оставаться сытым и даже помогает снизить уровень холестерина.

На самом деле, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США даже разрешило заявить о пользе для здоровья овса из-за связи между потреблением овса и снижением риска ишемической болезни сердца.

Овес богат углеводами, клетчаткой и легкоусвояемыми минералами, что делает его идеальным способом уменьшить жир на животе. Ниже мы обсудим подходящее время дня для добавления овса в свой рацион, чтобы облегчить ваш план похудания.

Когда лучше всего есть овес?

Поскольку овсянка — это цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, употребление овсянки утром может помочь ускорить метаболизм , помогая вашему организму быстро преобразовывать пищу в энергию.

Овсянка — один из продуктов, которые могут помочь повысить уровень энергии и улучшить обмен веществ. Поскольку овсянка богата жирами и растворимой клетчаткой, для ее расщепления требуется много калорий, поэтому съедание тарелки овсянки утром может помочь ускорить метаболизм и начать день на правильной ноге .

Что лучше есть овсянку утром или ночью?

Продукты, богатые белком, могут сыграть большую роль в похудании, потому что они могут помочь вам дольше чувствовать сытость, уменьшая ваше желание перекусить.В дополнение к белку овес с высоким содержанием клетчатки позволит вам медленно переваривать завтрак, помогая оставаться сытым еще на несколько часов.

Овес обладает низким гликемическим действием, что может стать отличным источником энергии для вашего утра, не снижая уровня сахара в крови. Так как вы, , остаетесь сытым дольше , овсянка может помочь вам сократить количество калорий, предоставляя богатую питательными веществами пищу, предотвращающую чрезмерное потребление калорий в течение дня .

Можно ли есть овсянку на ночь для похудения?

Хотя овсянка обычно является основным продуктом завтрака, добавление горячей миски овсянки к вашему рациону перед сном может высвободить серотонин, помогающий расслабиться . Кроме того, высокое соотношение кальция, магния и калия также может помочь вам перед сном.

Поскольку овес наполнен мелатонином , гормоном в вашем организме, который помогает во сне, добавление этого источника сложных углеводов к вашему распорядку сна может помочь вам расслабиться и помочь в потере веса .

Могу ли я похудеть, съев овсянку?

Овес менее жирный, чем другие злаки, а также помогает сохранять чувство сытости и дольше ощущать сытость.Овсянка также снижает уровень сахара в крови на , что может помочь людям с диабетом или избыточным весом.

Овсянка содержит белков и мало калорий — , что делает ее суперпродуктом для похудения. Поскольку овсу требуется достаточно времени для переваривания в организме, он помогает сжигать калории и является хорошим вариантом для сжигания жира на животе.

Наряду со сжиганием жира овес помогает снизить уровень холестерина, сахара в крови и улучшить контроль аппетита. Овсянка имеет множество преимуществ для здоровья, она, естественно, не содержит глютена и по доступной цене.

Овес содержит бета-глюкан, основной источник клетчатки, которая, как было показано, замедляет пищеварение, увеличивает чувство насыщения и подавляет аппетит. Исследования показали преимущества овса и его влияние на гликемический контроль у пациентов с диабетом.

Было показано, что овес может улучшить уровень глюкозы и чувствительность к инсулину после употребления овса. Некоторые исследования также показали, что потребление овса может снизить ИМТ и массу тела.

Какие овсяные хлопья полезны для похудения?

В то время как любой тип овсянки служит хорошим источником клетчатки и белка, какой вид овса лучше всего подходит для похудения? Овес стальной дробленый — наименее обработанный овес в упаковке, что может сделать его лучшим выбором, если ваша цель — похудеть.

Кузов обрабатывает овсяные хлопья очень медленно по сравнению с овсяными хлопьями, что может способствовать снижению веса. Кроме того, из-за длительного времени обработки это может предотвратить скачок сахара в крови и дольше сохранить чувство сытости.

Стальной овес также может иметь более высокое содержание клетчатки, которая помогает пищеварению и здоровью кишечника.

Хотя пользу для здоровья можно найти во всех типах овса, в приведенной ниже таблице сравниваются различия в питательных веществах между 2 унциями (56 граммами) проката, стального и быстрого овса.


Овес овсяный Овес Овес быстрого приготовления
Калорий 208 212 208
Углеводы 37 г 39 г 38 г
Белок 9 г 7 г 8 г
Жир 4 г 4 г 4 г
Волокно 6 г 5 г 5 г
Сахар 0 г 1 г 1 г

Нижняя линия

Независимо от того, какой тип овса вы выберете — стальной, овсяные хлопья или овсяные хлопья — все они полезны для здоровья. Добавление овса в свой распорядок дня — отличный способ ускорить обмен веществ и помочь вам дольше чувствовать сытость.

Хотя употребление овса в любое время дня может обеспечить клетчаткой и ежедневными минералами в вашем рационе, если ваша цель — похудеть, употребление овса на завтрак может помочь ускорить метаболизм.

Добавляете стальной овес в свой рацион? Оживить его можно множеством начинок и разновидностей. Старайтесь не добавлять в овсянку слишком много сахара или сладких добавок, если вы пытаетесь есть для похудения, так как это может добавить много нежелательных калорий.

Связанные : Хорош ли ночной овес для похудания?

Ресурсы :

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26273900/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5037534/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325078/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038/

https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/7956987/

https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/74/2/131/1924832

Поделиться — это забота!

Может ли каша помочь мне похудеть?

Каша может помочь похудеть.

Кредит изображения: serezniy / iStock / GettyImages

Здоровое питание — это ключ к снижению веса, и, хотя кашевой диеты нет, включение сытных хлопьев в ваш план питания может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса. Овсянка — самый распространенный вид каши — напрямую связана с потерей веса, и другие виды каши также помогают похудеть.

Просто используйте домашнюю кашу, а не быстрорастворимые сорта со вкусом сахара, которые более калорийны и менее полезны для похудения.

Tip

Несмотря на то, что специальной кашиной диеты не существует, она может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса, будучи частью здоровой и сбалансированной низкокалорийной диеты для похудения.

Калории в Каше

Количество калорий, которые вы получите из каши, зависит от того, какой тип вы выберете. Порция классической овсяной каши на 3/4 чашки содержит 124 калории, если их приготовить с водой, или 215 калорий, если вместо этого вы приготовите ее из чашки обезжиренного молока.

В пакетированной каше быстрого приготовления есть больше — пакет каши, приправленной яблоками и корицей, содержит 157 калорий, если приготовить его с водой, или 248 калорий, если вы приготовите его с обезжиренным молоком.В пакете крупы — каши из измельченной кукурузы — содержится 162 калории, если она приготовлена ​​с водой, или 253 калории, приготовленная с обезжиренным молоком. Использование обезжиренного или цельного молока добавляет еще больше калорий.

Альтернативные каши, приготовленные из киноа или амаранта, также могут стать частью вашего рациона. Половина чашки приготовленной киноа содержит 111 калорий — приготовьте ее с чашкой обезжиренного молока, и ваш завтрак будет содержать 202 калории. Порция амарантовой каши, приготовленная из 1/2 стакана приготовленного амаранта и стакана обезжиренного молока, содержит 216 калорий, а версия, приготовленная с водой, — 126 калорий.

Хотя каша умеренно калорийна, ее все же можно включить в низкокалорийную диету, необходимую для похудения. Даже если вы соблюдаете очень ограничительную диету, состоящую, например, из 1200 калорий, порция простой овсянки с обезжиренным молоком занимает всего 18 процентов от вашего ежедневного потребления калорий, которое вы можете отслеживать на счетчике калорий.

Каша и контроль веса

Есть некоторые свидетельства связи каши — или зерна, из которого готовят кашу — с потерей веса.Например, употребление овсянки увеличивает ваши шансы на поддержание здоровой массы тела, согласно исследованию, опубликованному в Nutrition Research в декабре 2015 года.

В ходе исследования были изучены модели питания более 22 000 взрослых в Соединенных Штатах и ​​обнаружено, что люди, которые регулярно ели овсянку, имели меньший вес и меньшую талию, чем те, кто не ел овсянку. Кроме того, они в целом придерживались более здорового питания. Таким образом, начало дня со здоровой овсяной каши может подготовить почву для более здорового выбора в течение дня, и это поможет вам похудеть.

По данным исследования на небольших животных, опубликованного в журнале Journal of Food Science and Technology в октябре 2015 года, приготовление каши из альтернативных злаков, таких как киноа или амарант, также может помочь в потере веса. Исследование показало, что крысы кормили киноа или амарантом произошли гормональные изменения, уменьшающие чувство голода.

Эти зерна также помогли крысам лучше реагировать на инсулин — важный фактор для похудания, поскольку чувствительность к инсулину помогает предотвратить падение уровня сахара в крови, вызывающее чувство голода.Тем не менее, пока неизвестно, обладают ли киноа и амарант одинаковыми эффектами подавления аппетита у людей — эти результаты многообещающие, но необходимо провести дополнительные исследования.

Подробнее: Овсянка — хороший завтрак для похудения?

Пищевая ценность для похудания

Каша обладает и другими питательными свойствами, которые делают ее полезной для похудения. Цельнозерновые продукты, используемые для приготовления многих видов каш, включая овсянку, цельнозерновую крупу, коричневый рис, киноа или амарантовую кашу, содержат пищевые волокна.

Несмотря на то, что клетчатка не увеличивает количество калорий в каше, она сохраняет чувство сытости после еды. Итак, начало дня с обильной тарелки каши может уберечь вас от соблазнительных утренних закусок, которые в противном случае могли бы сорвать ваш рацион.

Некоторые виды каш ​​также содержат значительное количество кальция, особенно если их готовить с молоком. Кальций должен быть ключевым компонентом вашей диеты, когда вы пытаетесь похудеть — получение большого количества кальция в рамках низкокалорийной диеты поможет вам сбросить больше жира на животе и уменьшить размер талии больше, чем просто соблюдение низкокалорийной диеты. , согласно исследованию, опубликованному в июле 2010 г. в Международном журнале клинической практики .

Каждая чашка амаранта, которую вы используете для приготовления каши, обеспечивает 12 процентов дневной нормы кальция, а пакет крупы быстрого приготовления предлагает 14 процентов дневной нормы. Из чашки молока приготовьте любую кашу, и вы получите еще 32% дневной нормы кальция.

Подробнее: Киноа и похудание

Приготовление каши для похудения

Кашу легко приготовить и адаптировать, поэтому вы можете экспериментировать с едой, чтобы избавиться от скуки.Попробуйте не только попробовать менее распространенные каши из амаранта и киноа, но и приготовить собственные зерновые смеси, чтобы придать им новые вкусы и текстуры. Добавьте хруста в овсяную кашу, добавив цельнозерновую крупу крупного помола, или попробуйте смесь амаранта и красной киноа для каши привлекательного цвета.

Выбирайте низкокалорийные начинки, например специи. Корица, специя для тыквенного пирога, специя для яблочного пирога, кардамон, имбирь или пряность чая могут добавить много аромата в вашу кашу практически без калорий. Добавьте сладость стевией или горсткой ягод вместо сахара или меда и используйте обезжиренное молоко для придания кремообразности вместо жирных молочных продуктов.

овсяных хлопьев для похудания: 4 способа употребления овса для повышения вашего плана похудания

Богатый питательными веществами, доступный по цене и бесконечно настраиваемый, овес является основным завтраком для многих. Овес, богатый полезными углеводами и клетчаткой, является идеальным завтраком для тех, кто следит за весом. Если вы едите его в сыром или приготовленном виде, овес — идеальная пища для похудания.
Но то, как подавать овес, может существенно повлиять на те преимущества, которые он дает.

Следует любой ценой избегать жирных и сладких начинок, если хочешь похудеть.Здесь мы расскажем вам о некоторых вещах, которые следует помнить, когда вы едите овес, чтобы способствовать похуданию.

Избегайте сладкого и быстрорастворимого овса

Всегда отдавайте предпочтение овсяным хлопьям без добавок. Упакованный и ароматизированный овес обычно содержит сахар, который добавляет нежелательные калории и снижает пищевую ценность. Чашка ароматного овса содержит примерно на 70 калорий больше, чем чашка простого овса. Итак, если вы перейдете на простой овес, вы будете потреблять примерно на 25 000 калорий меньше в год (если вы едите овес каждый день).На 25000 калорий меньше, чтобы вы потеряли 2,5 кг за год без каких-либо других изменений!

Закуска
Овес имеет высокое содержание клетчатки, которая долго переваривается и, следовательно, дольше сохраняет чувство сытости. Это не просто завтрак. Овес также может стать хорошей закуской. Смешивание жареного овса с другими ингредиентами для начинки, такими как чивда, плоский рис, орехи и семена, может стать полезной закуской и определенно лучше, чем употребление других жареных закусок с консервантами и намкин.


Добавьте богатую клетчаткой начинку

Ключевым питательным веществом для похудения является клетчатка. Согласно исследованию Медицинской школы Массачусетского университета, клетчатка помогает вам похудеть, дольше сохраняя чувство сытости и, таким образом, не давая вам переедать. Тем не менее, если вам нравится сладкий овес, вы можете добавить в него малину, чернику, клубнику и ежевику. Ягоды помогут вам удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, а содержание клетчатки в них сделает овес полезными для вас.

Пить овсяное молоко
Знаете ли вы? В зернах овса высокое содержание кальция. Для тех, кто не любит вкус молока или не любит молочные продукты, овсяное молоко может быть полезной заменой. Это белок растительного происхождения с низким содержанием калорий. Если вы хотите набрать форму, вы также можете употреблять овсяное молоко. Однако, поскольку в нем сравнительно много сахара, лучше всего умереть.

Не добавлять жирную начинку

Добавление меда и кленового сиропа дает лишь небольшую пищевую ценность и больше калорий.Вы можете добавить банан или каплю стевии (натуральный некалорийный подсластитель), чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Не добавляйте арахисовое масло (купленное на рынке) в овсяные хлопья. 2 столовые ложки арахисового масла содержат 188 калорий с небольшой пищевой ценностью. Заменяйте молоко водой, чтобы приготовить овес, чтобы сделать его более полезным для вашей программы похудания.



Как подавать овес, чтобы похудеть

Как мы уже упоминали выше, одна лучшая особенность овса заключается в том, что его можно бесконечно настраивать.Вы можете добавлять различные начинки и текстуры, чтобы ежедневный завтрак не скучал. Вы можете добавить миндальное молоко, несладкое банановое пюре и корицу для насыщенного и здорового вкуса. Вы можете добавить различные специи, такие как кардамон, корица и кайенский перец, чтобы улучшить вкус.

Чтобы сделать их еще лучше, при приготовлении овса можно добавить 1-2 яичных белка. Яичный белок не придает вкуса как таковой, но он добавляет полезный белок, который определенно необходим для похудения. Согласно исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения, наряду с клетчаткой важно иметь белок и ключ к избавлению от лишних килограммов. Еда, богатая белком и клетчаткой, помогает сжигать больше калорий во время пищеварения, а также дольше сохраняет чувство сытости.

Другие способы

Вы можете добавить овсяные хлопья в блины, приготовить овсяный смузи, заменить их мюсли и смешать их с протеиновым порошком.

Что такое овсяная диета?

Как следует из названия, овсяная диета сосредоточена только на овсе. Основная идея овсяной диеты — употреблять овес в качестве основного блюда.

План овсяной диеты включает два этапа:

Фаза 1: Ешьте овсяные хлопья на три приема пищи в течение одной недели.Ешьте цельный овес вместо быстрорастворимого овса. На этом этапе вы можете добавить фрукты в овес.

Phase 2: В течение второй недели вам нужно есть овес как минимум один или два раза в день, а в остальной части — полезные продукты с низким содержанием жира. Вы можете есть овсяные хлопья быстрого приготовления, а также добавлять в овсяные хлопья больше фруктов и овощей.

Преимущества употребления овсянки



Употребление овсянки снижает риск сердечных заболеваний и колоректального рака. Овес из цельного зерна может помочь снизить кровяное давление.Они также способствуют пищеварению, поскольку богаты клетчаткой.

Сколько вы можете съесть в день?

Овес — восхитительный вкус и легкий вариант завтрака. Это полезно, если вы едите его в правильном количестве. Слишком много овса может вызвать дискомфорт и даже прибавить в весе. В идеале готовьте только полстакана сухого овса за один раз. Ешьте в небольшой миске, чтобы меньше есть.


25 умных способов похудеть с овсянкой

Есть несколько веских причин, по которым овсянка играет такую ​​важную роль: она не только богата клетчаткой, питательным веществом, которое, как было доказано, улучшает здоровье и ускоряет потерю веса, но также является одним из лучших источников устойчивого крахмала. Они медленно перевариваются и вызывают выделение пищеварительных кислот, подавляющих аппетит и ускоряющих сжигание калорий.

Фактически, одно исследование Nutrition & Metabolism показало, что замена всего 5 процентов ежедневных углеводов на резистентный крахмал может повысить ваш метаболизм, сжигающий жир, на целых 23 процента!

С овсянкой, переполненной таким количеством преимуществ для здоровья, кажется глупым не думать за пределами тарелки для завтрака и не добавлять ее в другие блюда, верно? Все наши творческие способы использования суперпродуктов обязательно возбудят ваши вкусовые рецепторы и подстегнут ваши усилия по сокращению.Читайте дальше, чтобы узнать, что это такое!

Знаете ли вы, что овсяные хлопья можно использовать вместо панировочных сухарей в таких рецептах, как фрикадельки, куриные наггетсы и мясной рулет? Это может быть необычно, но работает как шарм, и это простой способ добавить немного дополнительных питательных веществ в семейные обеды. Кто-нибудь из курицы в овсянке ?! Ни один ребенок (или взрослый) не откажется от этого!

Съешь это! Наконечник

В зависимости от типа блюда, которое вы готовите, вы можете бросить овес в блендер, чтобы получить текстуру, более похожую на панировочные сухари.

Устали тратить деньги каждую неделю на мюсли и закусочные? Увеличьте свой бюджет на продукты и сдерживайте голод, приготовив вместо этого домашнюю выпечку на основе овса. Нам нравятся эти банановые овсяные батончики с 4 ингредиентами от The Kitchn. Каждая порция содержит всего 130 калорий и 7 граммов сахара, и, что еще лучше, их легко приготовить на из .

Традиционно домашние блины наполнены калориями и углеводами, лишенными питательных веществ, что не идеально, если вы пытаетесь избавиться от жира на животе.Но это не причина, чтобы бросить ваш любимый торт на завтрак на обочину. Сделайте блюдо благоприятным для похудения, заменив муку, белый сахар, молоко и масло на бананы, яйца, овес, разрыхлитель и соль. В результате получается пушистый горячий пирог, наполненный насыщающей клетчаткой и протеином для наращивания мышечной массы. И если завтрак — ваше любимое блюдо дня, обязательно прочитайте эти лучшие продукты для завтрака для похудения.

Если вы, как правило, готовите домашний хлеб, вафли и десерты из четырех четверок, вы упускаете возможность добавить в свой рацион полезные питательные вещества для похудания.Хотя покупная овсяная мука лучше для вас, чем белая, она может быть довольно дорогостоящей. Чтобы пожинать плоды и не разориться, бросьте немного овсяных хлопьев в кухонный комбайн и позвольте ему порваться! Полученную смесь можно использовать точно так же, как вы использовали бы белую муку во всех ваших любимых рецептах.

Shutterstock

Традиционные маффины не только подслащены сахаром, но и сделаны из муки, рафинированного углевода, который организм превращает в сахар, а затем в глюкозу, которая сохраняется в виде жира, если не используется в качестве топлива. Хотя кексы — не самый лучший выбор для завтрака, если вы не хотите отказываться от них, по крайней мере, сделайте их более здоровым лакомством, заменив муку на овсяные хлопья. Нам также нравится идея отказаться от сахара-рафинада и заменить его спелыми бананами. Следуйте нашим указаниям и приготовьте наш рецепт ниже:

2 1/4 стакана овсяных хлопьев
1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/2 чайной ложки корицы
1/2 стакана изюма
4 столовые ложки кокосового масла, растопленного и охлажденного
3 яйца
2 спелых бананы, пюре


ШАГ 1

Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте форму для маффинов на 12 чашек.

ШАГ 2

Смешайте и смешайте сухие ингредиенты. Затем добавьте кокосовое масло, банановое пюре и яйца. Хорошо перемешать.

ШАГ 3

Выпекать в духовке около 15 минут или пока маффины не станут твердыми.

На кухне ничего нет, кроме овсянки, яиц и всяких мелочей? Нет необходимости снова прибегать к классическому блюду, вы можете отведать успокаивающий ужин в стиле ризотто на своем столе за 30 минут. Серьезно! Готовя овес на плите, как обычно, разбейте яйцо на сковороде и присыпьте солью и перцем. Затем, когда он полностью приготовится, переложите овсянку в миску и полейте яйцом, сыром и нарезанным луком. В результате получилась здоровая еда для похудения, которую стоит разместить в Instagram.

Их можно назвать овсяными хлопьями, но для их приготовления на самом деле не нужны пижамы или полумрак. Блюдо также служит отличной альтернативой ужину! Перед тем, как отправиться на работу, бросьте овес, жидкость и выбранные начинки в кувшин для каменной кладки, и ароматы сольются вместе в холодильнике, пока вы на работе.Всего за несколько минут подготовительной работы у вас будет домашняя здоровая еда, готовая к употреблению, как только вы войдете в дверь. Скорее следовать рецепту, чем смешивать и сочетать собственные надстройки? Ознакомьтесь с этими рецептами овсянки!

Если ваш утренний смузи обычно вызывает урчание в животе, возможно, вам стоит добавить в стакан немного молотого овса. После измельчения горсти сырых овсяных хлопьев в блендере добавьте остальные ингредиенты смузи и перемешайте до однородного состояния.В результате получается более густой смузи с более высоким содержанием клетчатки, благодаря которому вы будете чувствовать себя сытым до обеда.

Shutterstock

Напряженные праздничные бранчи, встретите свою пару! Благодаря вашей верной мультиварке приготовление здоровой утренней еды для широких масс никогда не было таким простым. Чтобы взбить партию овсяных хлопьев медленного приготовления, просто бросьте в машину овсяные хлопья, молоко и корицу, включите и забудьте. На следующее утро сделайте самодельный топпинг-бар, чтобы гости могли сами сделать себе миску.Фрукты, орехи, несладкий кокос и какао-крупка — все это вкусные варианты, как и эти лучшие начинки для ночного овса.

Shutterstock

Если вы хотите увеличить толщину или улучшить здоровье супа, соуса или тушеного мяса, овес — это ответ. Но прежде чем бросить зерно в блюдо, измельчите его в мелкий порошок, чтобы не получилась комковатая консистенция.

Вы уже слышали о зоатах? Забавно звучащее название на самом деле описывает очень простое, но восхитительное блюдо, приготовленное из тертых цуккини, овсянки, молока, специй и добавок.Хотя цукини может придать хлопьям немного зеленого оттенка, не позволяйте этому оттолкнуть вас — поедание овсяных хлопьев из кабачков — это простой способ добавить овощи в миску для завтрака — где это редко встречается. Хотите попробовать? Нам нравится, как в «Королеве драмы на завтрак» это блюдо, изображенное выше. Ее рецепт овсяной каши с цуккини и киноа наполнен бананом, специями, грецкими орехами и изюмом и обязательно станет вашим новым фаворитом!

Shutterstock

Не можете заставить домашний вегетарианский бургер склеиться и сохранить чувство сытости? Добавьте овес! Вы даже не почувствуете разницы, но вам понравится улучшенная текстура.

Хотя это может быть немного необычно, супер-зерно также можно добавить в бургеры с говядиной. Эта кулинарная хитрость не только добавляет в вашу еду клетчатку и повышающий иммунитет витамин А, но и позволяет вашему мясу давать дополнительные пирожки, что еще больше увеличивает ваши расходы. Самое приятное: это не повлияет на вкус!

Shutterstock

Если вы обычно посыпаете йогурт мюсли, вы значительно замедляете процесс похудания.Хрустящие хлопья могут быть ореолом здоровья, но это не меняет того факта, что небольшая порция в 1/2 стакана содержит 300 калорий, 14 граммов жира и 12 граммов сахара! Наш совет? Замени мюсли на овсяные хлопья — это намного легче сказывается на талии. Но не бросайте овсянку в миску просто сырой. Разогрейте его в микроволновой печи, добавив немного воды, ванильного экстракта и корицы. После того, как она будет приготовлена, посыпьте овсяную кашу простым греческим йогуртом, миндальными лентами и свежими фруктами.

Овес с низким содержанием сахара — незаменимый продукт для многих ограниченных во времени людей, пытающихся похудеть. Единственная беда? Найти вкусный вариант, достойный ужина. Но теперь, благодаря компании по производству здорового питания Grainful, овсянка, приготовленная исключительно для обеденного стола, наконец-то существует! 4-минутные блюда, приготовленные в микроволновой печи, имеют восхитительный вкус, например, тосканские бобы и капуста (230 калорий, 9 г клетчатки) и курица с белыми грибами (270 калорий, 6 г клетчатки). Ням!

Shutterstock

Если вам нравятся портативность, вкус и удобство этих предварительно ароматизированных овсяных пакетов, но ненавидит , в которых содержится большое количество сахара и неприятные химические вещества, подумайте о том, чтобы сделать свои собственные упаковки, готовые к употреблению.Чтобы приготовить их, просто ложите овсяные хлопья и смеси, такие как семена чиа, орехи, сухофрукты без добавления сахара и специи, в небольшие мешочки размером с закуску. Таким образом, вы можете взять одну и смешать с водой или молоком в офисе — или где бы вы ни закончили завтракать. Некоторые любимые комбинации: яблоко и корица, сушеная клубника и кокос, корица с грецкими орехами и изюмом и сушеный банан с PB2.

Shutterstock

Если после завтрака у вас обычно урчит до обеда, попробуйте добавить источник белка в миску с овсяными хлопьями — блюдо, которое предлагает 4 штуки.5 граммов насыщающей клетчатки на полстакана сухой. В сочетании с протеиновым порошком или четвертью стакана пюре из нута (их кремовая текстура смешивается прямо с овсянкой, обещаю!), Эти начинки помогут вам держаться подальше от офисной банки с конфетами — привычка, которая, вероятно, замедлит вашу стройность. прогресс.

Отличная особенность овса заключается в том, что его можно использовать взаимозаменяемо с другими злаками, такими как киноа, гречка и рис. Блюдо, изображенное выше, например, представляет собой игру с рисовым пловом, который сочетает в себе овес с нутом, семена горчицы, карри, куркуму и множество других специй и трав.Получите полные рецепты от One Green Planet.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Вам не нужно делать корочку пиццы из тертой цветной капусты, чтобы она была полезной и полна питательных веществ. Вы также можете заменить цельнозерновую, миндальную или кокосовую муку на белую или мой личный фаворит, использовать смесь сладкого картофеля, овсяных хлопьев и яиц. Эти вещи не только соединяются вместе, чтобы создать прочный холст — чего не могут требовать многие другие альтернативы с низким содержанием углеводов, — но и вкус, который идеально сочетается с различными топпингами и специями.Узнайте, как это сделать в Pinch of Yum.

Мы знаем, о чем вы думаете: «Какого черта такое эскимо на завтрак ?!» Короче говоря, это лучшая портативная еда, о которой вы даже не подозревали. По сути, это замороженное парфе из йогурта на палочках, которое идеально подходит для утра в теплую погоду. Чтобы приготовить партию, смешайте ванильный йогурт с низким содержанием сахара (нам нравится Siggi’s) с нарезанными фруктами, семенами чиа и несколькими столовыми ложками овса. Вылейте смесь в форму для мороженого и заморозьте до твердого состояния.Обычно это занимает не менее 8 часов. Дайте им посидеть при комнатной температуре на несколько минут, прежде чем расплавить их и проглотить!

Если вы считаете яблочную корочку полезным десертом, вы не одиноки. Исследования показывают, что люди часто думают, что сладкое лакомство с фруктами полезнее, чем без фруктов, хотя это не всегда так. Яблочная хрустящая корочка не исключение из этого правила. Традиционно приготовленный с сахаром, маслом и рафинированной мукой, он может стать настоящим дурманом для вашей талии.Тем не менее, несколько простых замен могут сделать этот десерт с овсяной начинкой подходящим для похудания. Вот наш рецепт:

1 яблоко
1 ½ чайной ложки корицы
2 столовые ложки овсяных хлопьев
3 столовые ложки измельченных грецких орехов
1 чайная ложка подогретого меда
2 столовые ложки лимонного сока
3-5 столовых ложек воды
1 столовая ложка греческого йогурта


ШАГ 1

Пока духовка разогревается до 425 градусов по Фаренгейту, вымойте, нарежьте и перемешайте яблоки с лимонным соком и 1 чайной ложкой корицы. Отложите в сторону.

ШАГ 2

В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, грецкие орехи, ½ чайной ложки корицы и мед до однородного состояния. Затем нанесите смесь тонким слоем на кусок фольги и запекайте около 5 минут. Обязательно внимательно следите за овсом, чтобы не поджечь.

ШАГ 3

В маленькой кастрюле на среднем огне варите яблоки, добавляя столовую ложку воды каждый раз, когда сковорода начинает сохнуть. Готовьте около 5 минут или пока фрукты не достигнут желаемой степени готовности.

ШАГ 4

Выложите приготовленные яблоки в миску и посыпьте овсяно-ореховой крошкой. Сверху выложите ложку греческого йогурта для придания сливочности.

Любезно предоставлено The Suburban Soapbox

Неважно, относитесь ли вы к ним как к полднику, закуске или десерту для вечеринки, одно остается неизменным: нет более вкусного или более простого способа создать питательный, сокрушающий аппетит. Энергетические шарики размером с закуску, изображенные выше (рецепт здесь), сделаны из полезных ингредиентов, включая овес, миндальное масло и семена чиа, и имеют вкус , всего , как вкусное печенье.

Овсяные хлопья на ночь и пакеты из овсяных хлопьев, которые можно сделать своими руками, являются идеальным решением для людей, которые готовят еду каждую неделю. Однако для тех из нас, кто любит запасаться домашними замороженными блюдами раз в месяц и называть это делом, эти решения не сильно помогают — и именно здесь в игру вступают замороженные овсяные банки. Все, что вам нужно сделать, это приготовить партию овсянки, перелить ее в форму для маффинов и заморозить! Если вы хотите насладиться полезной миской овсянки, просто поставьте две или три чашки овсянки из морозильной камеры в миску, поставьте в микроволновую печь и добавьте свою любимую начинку.И если это даже звучит как слишком много шагов, вы можете заморозить начинку прямо в овсянке. На один выложите чернику и миндаль, а на другой — персики и тыквенные семечки. Необязательно, чтобы все они были одинаковыми. Советы по приготовлению замороженной овсянки можно найти в этих советах по приготовлению замороженной овсянки!

Любезно предоставлено Oh She Glows

Есть действительно логическая причина, по которой такие сладкие вещи, как блины, французские тосты и выпечка, являются синонимом больших бранчей на выходных: их очень легко приготовить, и они имеют приятный сладкий вкус, который наверняка понравится любому нёбо. К счастью, есть лучший способ пройти границу между простым, полезным и приятным для публики, и он представлен в виде овсяной запеканки на завтрак. Середина запеканки, изображенной выше, похожа на овес на стероидах, наполненный молоком, сладким картофелем, бананом, семенами чиа и различными ароматизаторами. Верхний слой добавляет хрусткости с помощью орехов пекан, сливочного масла и коричневого сахара. Получите полную информацию о том, как приготовить блюдо, в Oh She Glows.

Устали есть овсяные хлопья на завтрак? Приготовьте партию киноа и сделайте свою утреннюю миску смесью двух зерен.Конечно, киноа немного более калорийна, чем овсянка, но она содержит больше белка и клетчатки, поэтому мы считаем, что это сочетание стоит того — по крайней мере, иногда, когда ваши вкусовые рецепторы жаждут чего-то другого. Смеси, которые хорошо сочетаются с комбинацией, включают: семена тыквы, поджаренные грецкие орехи, семена граната, нарезанный банан и кокосовую стружку.

Могу ли я съесть кашу на ужин?

Каша, мощный завтрак из овса, родом из Шотландии, обеспечивает человеческий организм высокой концентрацией сложных углеводов, которые стабилизируют и насыщают уровень сахара в крови.

Кроме того, углеводы являются здоровыми биологически активными веществами, которые связывают холестерин и надежно предотвращают приступы сильного аппетита. Овсянка также содержит множество ценных витаминов и минералов, которые обладают иммуностимулирующими, противовоспалительными, оживляющими и регенерирующими свойствами.

Белки и клетчатка, которые стимулируют производство новых клеток организма и пищеварение, также являются большим преимуществом высококачественного овса.

Почувствуйте себя здоровым и подтянутым с кашей

Регулярное употребление каши, которая не вызывает раздражения желудка, борется с собственными воспалительными реакциями организма, укрепляет иммунную систему и стимулирует обмен веществ.

В то же время каша снижает уровень холестерина, помогает похудеть и способствует восстановительным механизмам организма. Его высокое содержание протеина способствует наращиванию мышц и синтезу новых клеток тела.

Благодаря своим полезным для здоровья, сытным и полезным свойствам овсянка является одним из любимых завтраков людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире. Вот почему каша также пользуется большой популярностью как полезный обед.

Различные способы приготовления овсянки определяют питательную и калорийность блюда.Какие начинки и жидкости используются, полностью отвечают за содержание жира. Овсянка, приготовленная на воде, содержит сравнительно меньше калорий, чем каша на основе кефира, скира, коровьего или растительного молока. Топпинги дополнительно повышают пищевую ценность и калорийность.

Почему каша на ужин тоже полезна?

Из-за ценных ингредиентов овес очень полезно употреблять утром и вечером. Высокая доля сложных углеводов обеспечивает насыщение дольше, чем в среднем, стабилизирует уровень сахара в крови и снижает тягу к приступам сильного жара по вечерам. Этот эффект особенно полезен людям, которые хотят похудеть, так как длительное чувство сытости сдерживает неконтролируемое потребление закусок.

Каша на ужин также восполняет запасы питательных веществ в организме в вечернее время, которые, если их хорошо наполнить, идеально поддерживают процессы восстановления организма в ночное время.

Употребление богатых белком продуктов, таких как овсянка, кефир, коровье или растительное молоко, стимулирует человеческий организм выделять больше собственных гормонов роста во время сна.

Такие вещества обладают всесторонним защитным действием и действуют как нежное «омолаживающее средство» на организм. Витамины и минералы в овсе улучшают обмен питательных веществ и кислорода между отдельными клетками и эффективно замедляют воспалительные реакции в мышцах, коже и тканях.

Какие преимущества есть в каше на ужин?

Те, кто любит кашу на ужин, незадолго до сна восполняют собственные запасы питательных веществ в организме, которые поддерживают весь организм в его процессах регенерации и восстановления.

Кроме того, овсянка на ужин стимулирует выработку гормонов роста, защищающих клетки. Таким образом, каша на ужин является потенциальным «секретным оружием», которое ускоряет естественную регенерацию организма, позволяет мышечным волокнам расти сравнительно быстрее и стимулирует образование новых клеток организма.

Какие недостатки есть у каши на ужин?

Помимо защитных и противовоспалительных биологически активных веществ, овес очень богат клетчаткой.Клетчатка стимулирует пищеварение и оказывает легкое слабительное действие, затрудняющее засыпание.

Может ли каша помочь похудеть?

Благодаря наличию антиоксидантных, насыщающих и иммуноактивирующих питательных веществ каша является оптимальной основой для здорового завтрака или ужина.

Каша богата сложными углеводами, которые организм человека переваривает сравнительно медленно. Углеводные цепи позволяют относительно плавно повышать уровень сахара в крови.Это предотвращает колебания уровня сахара в крови, которые, как было показано, вызывают приступы сильного аппетита, поощряют неконтролируемое пищевое поведение и контрпродуктивны для похудания.

Кроме того, овес является важным поставщиком клетчатки. Они разогревают метаболизм человека, ускоряют сжигание жира и идеально подходят для здорового похудения.

В то же время клетчатка увеличивает объем пищи в желудке и кишечнике, не обладая высокой энергетической или калорийностью.Благодаря этим аспектам овсянка действительно помогает похудеть и снижает риск эффекта йо-йо.

Однако для устойчивого снижения веса важно избегать употребления слишком большого количества каши. Таким образом, 50 г овса считаются верхним пределом для приготовления еды, которая помогает мягко похудеть. В нашей статье Verival «Худеем с кашей — это вообще возможно?» поговорим на эту интересную тему более подробно.

Какие виды каш ​​и приготовления подходят к обеду?

Овсяные хлопья и заменители в качестве основы

Сердце классических рецептов каш — овсянка.В качестве альтернативы для приготовления полезной каши можно использовать другие злаки, такие как полба, киноа, амарант и гречка.

Начинки для каши

Начинки умело улучшают индивидуальные вариации и максимизируют содержание питательных веществ в творениях. Для приготовления каши подойдут, например, ягоды, очищенные семена конопли, молотые семена льна, семена чиа, орехи, цейлонская корица, ореховое масло, тигровые орехи и местное льняное или конопляное масло.

Большое разнообразие ингредиентов помогает создавать высококачественный овес.Вдохновляйтесь богатым ассортиментом Verival и создавайте рецепты каш, которые улучшают ваше здоровье и являются нежным «лекарством от красоты».

Овес способствует развитию вашей пищеварительной системы

Овсяные хлопья действительно считаются «универсальными продуктами» среди всех полезных для здоровья зерновых хлопьев. В отличие от других злаков, они очень богаты, имеют полезный для здоровья профиль питательных веществ, относительно недороги и с 19 века входят в группу здоровых домашних средств от желудочно-кишечных заболеваний.

Высококачественные ингредиенты в каше

100 г овсяных хлопьев содержат

  • 370 килокалорий
  • 13 г белка
  • 63 г сложных углеводов
  • 10 г пищевых волокон
  • и 7 г жира.

Кроме того, овес содержит витамин B2, витамин B6 и витамин E, железо, цинк, магний, фосфор, кальций, фолиевую кислоту, медь, калий и натрий.

Те, кто постоянно добавляют овес в еду, улучшают здоровье своей кожи, смягчают естественные процессы старения и стимулируют рост волос.

Каша: длительное насыщение

Поскольку разрушение сложных углеводных цепей занимает много времени, овсяные хлопья непрерывно насыщают человеческий организм.

Клетчатка предотвращает контакт желудочного сока со слизистой оболочкой желудка, поэтому овсяные хлопья можно отнести к категории нежных для желудка. Кроме того, клетчатка овсяных хлопьев связывает бета-глюкан холестерин из крови.

Для этого достаточно 40 г овса в день. Каша на основе полбы и ко.является важным источником бодрящих питательных веществ, которые, как было доказано, способствуют укреплению здоровья.

Лучшие закуски перед сном, которые помогут вам похудеть и хорошо уснуть

Сколько часов вы спали прошлой ночью? Гарвард . ..

Вы можете беспокоиться о том, чтобы поесть перед сном, если слышали миф о том, что все, что вы съедите прямо перед тем, как повернуть, превратится прямо в жир. На самом деле, пока общее количество сжигаемых вами калорий не меньше, чем количество потребляемых калорий, вы не наберете вес — независимо от того, когда вы съедите эти калории.Однако верно то, что для поддержания сильного метаболизма вам нужно есть постоянно в течение дня, а не есть очень мало в первой половине дня и много во второй половине. Кроме того, если вы не ели достаточно в течение дня, у вас больше шансов сделать неправильный выбор вечерних закусок. Умные закуски перед сном — это те, которые помогут вам уснуть, не отягощая вас.

Ваша мать могла сказать вам, что стакан теплого молока — лекарство от бессонной ночи; Однако на самом деле это могло усугубить ситуацию.Белок в молоке действительно может повысить бдительность, и, если это не обезжиренное молоко, жир в молоке замедляет пищеварение, затрудняя сон.

Вместо этого попробуйте источник сложных углеводов, которые стимулируют высвобождение серотонина, нейрохимического вещества, которое заставляет вас расслабиться. Некоторые отличные сложные углеводы, которые можно употреблять в качестве закуски перед сном, — это те, которые с низким содержанием жира и белка, такие как попкорн (без масла), ломтик цельнозернового хлеба или овсянка.

Считаете, что бокал вина перед сном — хорошая идея? Подумай еще раз! Хотя может показаться, что это помогает вам быстрее заснуть, исследования показали, что алкоголь перед сном снижает качество сна, а это означает, что на следующий день вы проснетесь, не чувствуя себя отдохнувшим.

Тем не менее, перекус семечками подсолнечника или добавление в овсянку молотых семян льна или ломтиков банана может быть хорошей идеей, поскольку это полностью естественные источники мелатонина, который действует в организме как гормон, вызывающий сон.

А как насчет всех теорий о том, что индейка вызывает сонливость? Кажется, что это, безусловно, имеет такой эффект после ужина в День Благодарения, но сонливость, которую вы чувствуете тогда, скорее всего, будет вызвана обильным обедом, содержащим много углеводов, что приводит к оттоку крови от вашего мозга (что помогает вам оставаться бдительным ) в пищеварительную систему. Хотя индейка действительно содержит триптофан, аминокислоту, которая играет определенную роль в процессе сна. Однако, чтобы триптофан оказал такое действие, его необходимо употреблять отдельно и натощак. Кроме того, количества триптофана в индейке, вероятно, недостаточно, чтобы вызвать сонливость.

Так что, если у вас есть полуночные закуски, придерживайтесь этих простых закусок, чтобы поймать закуски.

Ссылки по теме:

Потеряйте 8 фунтов. за 1 месяц!

Почему сон делает ваши тренировки более эффективными

Любимые семейные рецепты Гвинет Пэлтроу

Чтобы получить ежедневные советы по питанию, подписывайтесь на SELF на Facebook и Twitter.

Получи СЕБЯ на свой iPad!

Овсяная диета для похудения: безопасен ли для вас 7-дневный план низкокалорийного питания? Советы по быстрому сжиганию жира

Овсяная диета помогает сбросить вес & nbsp | & nbspФото: & nbspThinkstock

Нью-Дели: Овсяная каша из сухого овса — любимый завтрак многих людей, особенно тех, кто пытается сбросить несколько килограммов, чтобы похудеть. Овес, богатый полезными углеводами и клетчаткой, является цельнозерновым продуктом, который, как утверждается, приносит много пользы для здоровья.Исследования показали, что овес и овсянка могут помочь людям похудеть, снизить уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний и рака. Фактически, сторонники овсяной диеты утверждают, что популярная диета может помочь людям сбросить до 4 фунтов (1,8 кг) всего за одну неделю.

Овес — это цельнозерновой продукт, который может быть частью здорового питания. Их можно сделать более вкусными и питательными, добавив полезные фрукты и овощи. Но если вы ищете способ начать свой путь к снижению веса, овсяная диета может быть идеальным планом питания, который поможет вам получить плоский животик за короткий промежуток времени.Но что такое овсяная диета? Это здорово, действительно ли это поможет вам достичь ваших целей по снижению веса? Читайте дальше, чтобы узнать, что такое овсяная диета и стоит ли вам попробовать ее самостоятельно. Read — Чай с лимоном и имбирем для похудения: избавьтесь от жира на животе с помощью этого удивительного детокс-напитка за 1 неделю

Что такое овсяная диета и как она помогает при похудении?

Как следует из названия, овсяная диета — это программа по снижению веса, которая включает в себя замену ежедневных приемов пищи овсянкой, которая богата клетчаткой, но мало калорийна.По сути, план овсяной диеты разделен на три фазы, первая из которых является наиболее строгой.

На этапе 1 человек, сидящих на диете, едят только овсянку во все три приема пищи каждый день в течение первой недели. Они могут есть только цельную овсянку, но не овсянку быстрого приготовления. Некоторые люди включают в эту фазу фрукты.

На втором этапе человек, сидящих на диете, едят овсянку три раза в день и добавляют полстакана фруктов или сырых овощей к каждому приему пищи. На этом этапе они также могут есть овсяные хлопья быстрого приготовления.

На этапе 3 человек, сидящих на диете, могут возобновить обычную здоровую диету, но придерживаться одного приема пищи из овсянки каждый день. Они также могут добавлять в овсянку фрукты, орехи и натуральные ароматизаторы, чтобы улучшить ее вкус, но при этом следует ограничивать потребление жиров на этом этапе диеты. Читать — Водный напиток для похудения с огурцом: замените сладкие напитки ЭТИМ, чтобы сжечь жир на животе и очистить организм

Рекомендуемый размер порции овсянки — ½ стакана. Помимо некоторых фруктов и овощей, диета позволяет добавлять или употреблять небольшое количество обезжиренного молока, а также обезжиренный йогурт.Вы также можете приправить овсянку некоторыми специями, такими как корица, экстракт ванили и т. Д. Сторонники овсяной диеты утверждают, что эта диета может принести серьезные результаты, а также обеспечивает человека питательными веществами, такими как клетчатка, витамины и калории. необходимо поддерживать энергию при похудении. Дитерс заявил, что потерял до 5 фунтов за первую неделю. Овсянка не только помогает сбросить вес, но и снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина и улучшает пищеварение.

Советы по оптимальному похудению при овсяной диете
  • Для достижения оптимальных результатов в фитнесе соблюдайте диету в соответствии с указаниями или рекомендациями диетолога.
  • Знайте, как правильно готовить овсянку.
  • Не превышайте рекомендованные калории и не нарушайте диету.
  • Пейте много воды в течение дня.
  • Избегайте алкоголя и других пустых калорий.
  • Придерживайтесь своего фитнес-режима.
  • Высыпайтесь каждую ночь.

Читать — Похудение: езда на велосипеде или ходьба — что более эффективно для уменьшения жира на животе и сжигания калорий?

Риски овсяной диеты

Хотя овес и овсяные хлопья очень сытны и могут помочь вам похудеть, это очень строгий план питания и не обеспечивает питательных веществ, в которых человек нуждается ежедневно. Овсяная диета — это очень низкокалорийная диета, которая может быть небезопасной для соблюдения здорового питания.

Как и любая другая модная диета, овсяная диета может быть опасно ограничивающей, главным образом потому, что она сосредоточена на одном типе пищи — овсянке. Более того, скучное употребление овсянки в течение одного или нескольких приемов пищи каждый день может затруднить соблюдение человеком плана питания, что снова является еще одним препятствием, когда дело доходит до похудения. Следовательно, диета не рекомендуется для длительного похудания. Читать — Обратное голодание лучшая диета для похудения? 5 советов по выбору времени приема пищи для эффективного сжигания жира на животе

Итого

Овес и овсянка являются основными продуктами здорового питания по многим веским причинам. Они могут быть частью здоровой диеты и могут быть эффективным способом похудеть, если все делать правильно. Но как единственный источник питательных веществ он вреден для здоровья. Например, овсянка может быть идеальным вариантом для завтрака, который не только восхитителен, но и поможет вам сбросить вес, дольше сохраняя сытость.Придерживайтесь здоровой сбалансированной диеты, состоящей из разнообразных свежих и цельных продуктов в сочетании с регулярной физической активностью, это поможет вам сбросить вес и сохранить его навсегда, помогая вести более здоровый и здоровый образ жизни.

Отказ от ответственности: Все содержимое, включая советы и предложения, предназначено исключительно для общих информационных целей и не должно толковаться как профессиональные медицинские рекомендации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *