Калорийность яйца вкрутую: Калорийность Яйцо вкрутую (1 шт. большое (65г)) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

Содержание

яйцо вкрутую среднего размера — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff. foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

вареного, жареного, сваренного вкрутую и всмятку, состав продукта

Калорийность и БЖУ вареного яйца 1 шт (60 г)

Нутриент Количество
Калорийность 95.4 кКал
Белки 7.8 г
Жиры 7.2 г
Углеводы 0.42 г

 Загрузка …

Калькулятор калорий готовых блюд и продуктов

Расчет калорий для отварных яиц и других продуктов на сайте. Данные по БЖУ вареных яиц представлены сервисом «

Калькулятор калории продуктов питания

»

Пример расчета калорийности:

Витамины  
Витамин А, РЭ 262.6 мкг
Ретинол 0.253 мг
бета Каротин 0.061 мг
Витамин В1, тиамин 0.071 мг
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг
Витамин В4, холин 253.54 мг
Витамин В5, пантотеновая 1.313 мг
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг
Витамин В12, кобаламин 0.525 мкг
Витамин D, кальциферол 2.222 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг
Витамин Н, биотин 20.404 мкг
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг
Витамин РР, НЭ 2.3214 мг
Ниацин 0.192 мг
Макроэлементы  
Калий, K 141.41 мг
Кальций, Ca 55.56 мг
Магний, Mg 12.12 мг
Натрий, Na 135.35 мг
Сера, S 177.78 мг
Фосфор, Ph 193.9 мг
Хлор, Cl 157.58 мг
Микроэлементы  
Железо, Fe 2.525 мг
Йод, I 20.2 мкг
Кобальт, Co 10.101 мкг
Марганец, Mn 0.0293 мг
Медь, Cu 83.84 мкг
Молибден, Mo 6.061 мкг
Селен, Se 32.02 мкг
Фтор, F 55.56 мкг
Хром, Cr 4.04 мкг
Цинк, Zn 1.1212 мг
Усвояемые углеводы  
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г
Стеролы (стерины)  
Холестерин 575.76 мг
Насыщенные жирные кислоты  
Насыщеные жирные кислоты 3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.077 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.414 г
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г
Энергетическая ценность  

Призываем пользователей сайта НЕ заниматься самолечением. Для обследования, назначения диеты, обращайтесь к диетологу или лечащему врачу.

«Вареное яйцо» – детальнее:

  • Вареный яичный белок

Смежные продукты

Яйцо вкрутую (155 кКал.)
Яичный белок (52 кКал.)
Яичница, жареное в масле яйцо (196 кКал.)
Яичный желток (300 кКал.)
Сырое яйцо (143 кКал.)
Приготовленые яйца (159 кКал.)
Утиное яйцо (185 кКал.)
Гусиное яйцо (185 кКал.)
Заменитель яиц (444 кКал.)
Яйцо индейки (171 кКал.)
Яичный порошок (604 кКал.)
Перепелиное яйцо (158 кКал.)
Яичный омлет (154 кКал.)

Отличный источник высококачественного белка

Белок жизненно важен для вашего здоровья, включая рост мышечной массы и костей, и производство гормонов и ферментов (3).

Одно большое вареное яйцо вкрутую обеспечивает ваш организм примерно 6 граммами высококачественного белка. На самом деле, яйца являются одним из лучших источников белка (1).

Это связано с тем, что в них содержатся полный набор незаменимых аминокислот (3, 4).

Одно распространенное заблуждение состоит в том, что белок встречается только в яичном белке.

Однако почти половина содержащегося белка яиц поступает из желтка (5, 6).

Поэтому лучше всего употреблять яйцо вместе с желтком – это даст вам возможность получить все содержащиеся в яйце важные для вашего организма питательные вещества.

Резюме:

Яйца – отличный источник белка. Они содержат все девять незаменимых аминокислот, а яичный белок и желток содержат практически равное количество высококачественного белка.

Пищевая ценность и калорийность вареного яйца

Польза вареных яиц для организма также заключена и в богатстве витаминов: концентрация каждого из них составляет от 4 до 40% суточной нормы потребления полезных веществ.

В качестве пищи вареный яичный продукт считается самыми безопасными и легкими для организма: в отварном виде усвояемость составляет 95 — 96%, и это рекордный показатель для пищевых продуктов.

В составе также присутствуют полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, положительным образом влияющие на деятельность всех систем человеческого организма.

Полезные свойства яиц

Аминокислоты, витамины и другие вещества – все это то, из чего наш организм черпает энергию, берет все необходимое для регенерации, роста, здоровой жизни. Среди множества полезных свойств продукта можно выделить основные:

  • являются средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии;
  • благотворно влияют на иммунитет;
  • делают кости более прочными;
  • помогают наладить пищеварение;
  • улучшают работу мужской половой системы;
  • положительно влияют на зрение;
  • стимулируют работу мозга;
  • укрепляют память.
Кол-во Порция Калории В счетчик
1 шт. среднее = 50г 75
150
60 60
98 98
113 113
4 4
13 13
42 42
204 204

Почему продукт считается диетическим?

Оптимальное сочетание БЖУ в продукте позволяет эффективно использовать его в качестве средства для похудения. Диетологи рекомендуют начинать утро с 2 шт. сваренных вкрутую яиц – такой завтрак надолго заряжает энергией, обеспечивает человека всеми необходимыми веществами, что позволяет снизить количество калорий на 400 ккал в сутки.

Яйца и диетическое питание

Яйца являются одним из натуральных продуктов, входящих в список низкокалорийных. Этот продукт нередко имеется в составе многих диет, часто применяется в лечебных целях.

Как показали исследования, люди, ежедневно употребляющие утром по два вареных яйца, в среднем снижают калорийность своего рациона за сутки примерно на 300 килокалорий.

Диетологи рекомендуют употреблять этот продукт как минимум 2—3 в неделю, это поможет не только похудеть, но и укрепить свой организм. Существуют определенные диеты для похудения, которые включают отчетливое число яиц за сутки. Яйца отлично справляются с нормализацией обмена веществ в организме.

Вареное вкрутую или жареное яйцо: Что лучше?

Вареные вкрутую яйца готовятся путем помещения неочищенных от скорлупы яиц в кастрюлю, заполненную холодной водой, затем их варят до тех пор, пока желток не затвердеет. Их готовят без добавления масла.

С другой стороны, процесс приготовления жареных яиц требует добавления растительного масла, которое добавляет дополнительные калории и жиры.

Например, одно крупное вареное яйцо вкрутую содержит 77 калорий и 5,3 грамма жира по сравнению с 90 калориями и 7 граммами жира в одном крупном жареном яйце (1, 28).

Помимо содержания жира и калорий, вареные и жареные яйца имеют очень похожие профили витаминов и минералов. Они не отличаются по количеству белка и питательных веществ.

Резюме:

В то время как яйца вареные вкрутую готовят без дополнительных ингредиентов, жареные яйца требуют добавления масла, что делает их более высококалорийными. Тем не менее жареные и вареные яйца очень похожи по составу.

Способ приготовления

Сильно охлажденные куриные яйца не рекомендуется сразу погружать в горячую воду и отваривать, так как это может привести к растрескиванию скорлупки, частичному выходу белка наружу и искажению внешней привлекательности продукта.

Для того чтобы их правильно отварить, нужно:

  • опустить необходимое количество продукта в кастрюлю, залить водой и поставить ее на огонь средней интенсивности;
  • для предотвращения появления трещин скорлупу рекомендуется слегка проткнуть швейной иглой со стороны тупого угла;
  • в воду добавить чайную ложку соли;
  • после того как вода закипит, варить яйца несколько минут, чтобы они получились всмятку, и 8-10 минут, чтобы отварить яички вкрутую.

Вареные яйца рекомендуется переложить в емкость с холодной водой, что не только позволит их быстро остудить, но облегчит процесс их очистки от скорлупы.

ВАШ СПИСОК ЕДЫ

ИТОГО: 0 калорий

Нет элементов для подсчета

Количество Продукт, порция Калории DEL

Снижение веса. Как сжечь 0 калорий

* Чтобы закрыть закладку, нажмите на вертикальную кнопку «счетчик калорий».

Рецепты из яиц

Как мы уже и сказали, точное количество существующих рецептов с добавлением яиц мы не узнаем никогда, ведь практически каждый день придумывают новые интересные блюда.

Яйцо – универсальный продукт, который любят абсолютно все хозяйки. Его можно жарить, варить, запекать. Это один из обязательных ингредиентов во многих салатах, а также в выпечке: блинах, оладьях, сырниках, тортах, пирогах, кексах, пирожных. Варить и жарить яйца умеет каждая хозяйка и каждый второй мужчина.

Рассмотрим рецепт вкусного салата с яичными блинчиками.

Нормы употребления

При нормальном уровне холестерина ежедневно можно съедать по одному яйцу. При такой дозировке организм будет пополняться необходимыми полезными составляющими. При повышенных показателях холестерина рекомендуется уменьшить количество продукта, съедая по 2—3 единицы в неделю.

Если говорить о детях, то в прикорм желток вводят примерно на седьмом месяце жизни. А в два—три года деткам педиатры советуют съедать по 2—3 желтка в течение семи дней.

Помните, что обычно яйца имеются в составе многих блюд. Это особо актуально для тех, кто худеет с помощью диет, высчитывая количество калорий, съеденных за сутки. Так, яйца имеются в составе майонеза, выпечки, котлет и других популярных блюд.

Состав питательных веществ, БЖУ

Для количества: 1 шт. маленькое
Калории – 60 Калорий в составе жира – 34
БЖУ
Общее содержание жира 3.79г
Насыщенный 1.24г
Полиненасыщенный 0.76г
Мононенасыщенный 1.46г
Холестерин 148мг
Общее содержание углеводов 0.28г
Диетическая клетчатка
Сахар 0.15г
Белки
Витамины и микроэлементы
A – 64мкг C – 0мг
B-6 – 0.06мг B-12 – 0.28мкг
D – 0.8мкг E – 0.42мг
Кальций 22.4мкг Железо 0.7мг
Магний 4.8мг Цинк 0.52мг
Калий 55.2мг Натрий 118.8мг

Распределение калорий для БЖУ:

Для количества: 1 шт. среднее
Калории – 75 Калорий в составе жира – 43
БЖУ
Общее содержание жира 4.74г
Насыщенный 1.56г
Полиненасыщенный 0.95г
Мононенасыщенный 1.82г
Холестерин 185мг
Общее содержание углеводов 0.36г
Диетическая клетчатка
Сахар 0.19г
Белки 6.26г
Витамины и микроэлементы
A – 80мкг C – 0мг
B-6 – 0.07мг B-12 – 0.36мкг
D – 1мкг E – 0.52мг
Кальций 28мкг Железо 0.88мг
Магний 6мг Цинк 0.65мг
Калий 69мг Натрий 148.5мг

Аллергическая реакция

Случаи аллергии чаще всего встречаются у детей. Непереносимость яичного белка — распространённое явление, но, к счастью, большинство детей избавляются от этого к пяти годам. Среди симптомов наблюдаются тошнота, рвота, заложенность носа, зуд, головокружение, обморок, а в некоторых случаях — анафилактический шок.

Людям с аллергией на яичный белок следует внимательно изучать состав продуктов, ведь яйца являются одним из самых используемых ингредиентов для приготовления множества из них. Некоторые элементы даже добавляют в прививочные вакцины.

Разрезанное куриное яйцо на тарелке, сваренное вкрутую

Люди, которые тщательно следят за своим питанием, обычно занимаются подсчетом калорий. Ведь для того, чтоб достичь намеченной цели (набор массы, похудение, поддержание формы) необходимо потреблять определенное количество пищи.

Часто диетический рацион включает в себя вареные яйца, т.к. этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком лейцином, витаминам А, Е, группы В, а также магнием, цинком, калием, йодом и другими необходимыми организму микроэлементами.

Так что необходимо узнать калории в яйце вкрутую.

Egg Guru — Первый про яйца. Калорийность яйца, вареного вкрутую

Разрезанное куриное яйцо на тарелке, сваренное вкрутую

Люди, которые тщательно следят за своим питанием, обычно занимаются подсчетом калорий. Ведь для того, чтоб достичь намеченной цели (набор массы, похудение, поддержание формы) необходимо потреблять определенное количество пищи.

Часто диетический рацион включает в себя вареные яйца, т.к. этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком лейцином, витаминам А, Е, группы В, а также магнием, цинком, калием, йодом и другими необходимыми организму микроэлементами.

Так что необходимо узнать калории в яйце вкрутую.

Яйцо вкрутую — калорийность на 100 грамм

Калорийность для продуктов обычно рассчитывается на 100 грамм веса. Так что вначале выясним калорийность яйца, вареного вкрутую, на 100 грамм. Для куриных эта цифра составляет 152 ккал, для утиных — 184 ккал, гусиных — 180 ккал, индюшиных 165 ккал. Разница объясняется различным соотношением жиров, белков и углеводов.

Сколько калорий в одном яйце вкрутую

Яйца продаются не на вес, а поштучно. Поэтому необходимо выяснить и калорийность 1 яйца, вареного вкрутую. Это зависит от того, к какой категории относится яйцо вкрутую, калорийность которого предстоит рассчитать. Категории для куриных яиц существуют такие:

  • Высшая. Вес для нее составляет 75-85 г, калорийность 1 яйца — около 120 ккал.
  • Первая. Вес — 65-75 г, пищевая ценность — около 105 ккал.
  • Вторая. Вес 55-65 г, пищевая ценность — около 90 ккал.

Также иногда встречается третья категория. Вес таких яиц 45-55 г, пищевая ценность — около 75 ккал.

2 яйца вкрутую калорийность

Обычно завтрак взрослого человек состоит из 2 яиц, потому удобно сразу рассчитать калорийность всего блюда. Сделать это просто: достаточно умножить на 2 цифры из предыдущего раздела, или на другое количество яиц в вашем блюде.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

Яйца вкрутую рецепт – Завтраки. «Еда»

Яйца вкрутую рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Яйца вкрутую

АВТОР: Мария Плотникова

порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут

Добавить в книгу рецептов190

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Время варки яиц вкрутую 8–10 минут, считая с момента закипания воды, в которую положены яйца. При более продолжительной варке белок яйца делается слишком твердым, а желток теряет свою ярко-желтую окраску.

2Сваренные яйца надо немедленно опустить в холодную воду, иначе их трудно будет очистить от скорлупы.

Совет к рецептуЕсли сваренные яйца предназначены для приготовления какого-нибудь блюда, их, вынув из кипятка, надо немедленно опустить в холодную воду, надколоть скорлупу и очистить. Правильно сваренное яйцо легко очищается, свернувшийся белок представляет собой плотную оболочку, удерживающую желток, который остается полужидким.

Популярные запросы:

Комментарии (19):Показать все комментарии

5

а зря смеетесь;) есть хозяйки, не умеющие не то, что яйцо сварить — картошку почистить

ОтветитьПожаловаться

0

8-9 минут с момента закипания, вы серьезно?

ОтветитьПожаловаться

3

спасибо за улыбку))))

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Яйцо куриное энергетическая ценность 1 шт. Калорийность вареных яиц всмятку и вкрутую, а также вареного белка и желтка. Сколько варить куриные яйца

Куриные яйца имеют богатый витаминный и минеральный состав, в том числе насыщены витаминами А, В1, В2, В4, В5, В6, В12, D, Е, Н, РР, калием, кальцием, натрием, магнием, фосфором, хлором, железом, йодом, кобальтом, медью, молибденом, селеном, хромом, цинком.

Калорийность желтка яйца на 100 грамм 351 ккал. В 100 г продукта 16,3 г белков, 31,1 г жиров, 1 г углеводов.

Яичный желток имеет большую полезность. Его состав представлен жиро- и водорастворимыми витаминами, фосфором, серой, хлором, кальцием, калием, протеинами. Важнейшим компонентом яйца является лецитин, оказывающий антисклеротическое действие, питающий мозг и нервную систему.

Калорийность белка яйца на 100 грамм

Калорийность белка яйца на 100 грамм 45 ккал. В 100 г продукта 11 г белка, 0 г жиров, 0 г углеводов.

Белок куриного яйца не содержит вредного холестерина и жиров. Он обязательно должен присутствовать в рационе питания при восстановлении после простуд, вирусных болезней.

Давно доказаны свойства куриного белка активизировать процессы работы мозга, кроветворения. При регулярном употреблении в пищу куриного белка предупреждается катаракта, улучшается иммунитет.

Калорийность вареного яйца вкрутую на 100 грамм

Калорийность вареного яйца вкрутую на 100 грамм 159 ккал. В 100 г продукта 12,8 г белков, 11,7 г жиров, 0,9 г углеводов.

Для приготовления яйца вкрутую оно подвергается термической обработке в течение 9 минут. Готовое яйцо имеет плотный белок и желток.

Не все знают, но по питательности куриные яйца вкрутую сопоставимы с мясной продукцией. Если вы занимаетесь похудением, то делайте выбор в пользу яиц, а не мяса, так как в них содержится значительно меньше калорий.

Калорийность вареного яйца всмятку на 100 грамм

Калорийность вареного яйца всмятку на 100 грамм 158 ккал. В 100 г продукта 12,7 г белков, 11,7 г жиров, 0,7 г углеводов.

Для приготовления блюда яйцо варят в течение 3 – 5 минут. Время варки зависит от размера яйца: чем яйца меньше, тем меньше нужно их варить.

Правильно сваренное яйцо всмятку имеет полужидкий желток, не затвердевший сгустившийся белок.

Калорийность вареного яйца в 1 шт.

Калорийность вареного яйца в 1 шт. зависит от вида продукта. Так, одно яйцо высшей категории (масса 75 г) содержит 117,7 ккал., в отборном яйце (70 г) 110 ккал., в яйце 1 категории в зависимости от веса 86 – 100 ккал, в яйце 2 категории 70 – 84 ккал., в яйце 3 категории 55 – 68 ккал.

Калорийность жареного яйца на 100 грамм

Калорийность жареного яйца на 100 грамм 151 ккал. В 100 г блюда 12,2 г белков, 10,6 г жиров, 0,68 г углеводов.

Для приготовления жареного яйца необходимо разогреть сковороду с антипригарным покрытием (в противном случае не обойтись без подсолнечного или оливкового масла), разбить на нее яйцо, добавить соль, прожарить яйцо в течение 2 минут.

Польза вареного яйца

При сбалансированном употреблении в пищу вареных яиц они приносят немалую пользу здоровью и хорошему самочувствию. Полезными свойствами продукта являются:

  • по питательным свойствам одно яйцо сопоставимо с 200 г молока и 50 г мяса;
  • при контролируемом употреблении в пищу вареных яиц они на 97 % усваиваются организмом, не способствуют образованию в кишечнике шлаков;
  • сваренные яйца – отличное средство от стресса и депрессий;
  • доказаны свойства яиц улучшать работу желчного пузыря, печени;
  • продукт помогает предупредить болезни сердца, сосудов, укрепляет кости, ногти, улучшает состояние волос;
  • яичные белки являются незаменимым компонентом спортивных диет при «сушке». Низкая калорийность при высоком содержании белков способствует уменьшению в организме жира при одновременном сохранении мышечной массы.

Вред яиц

При несбалансированном питании яйцами вред продукта для организма может быть очень ощутимым:

  • переедания яйцами способствуют накоплению вредного холестерина, который провоцирует болезни сердца и сосудов;
  • у многих людей развивается непереносимость яичного белка, при которой появляются аллергические реакции, возникает метеоризм и другие сбои в работе ЖКТ;
  • сырые яйца могут стать причиной заражения сальмонеллезом. Длительная температурная обработка снижается риск сальмонелл, однако в таком случае яйца теряют большинство полезных витаминов и минералов;
  • магазинные яйца недобросовестных изготовителей насыщены антибиотиками. Из-за обездвиженности кур на птицефабриках птицы имеют очень слабый иммунитет.

Но насколько полезны они, сколько калорий в вареном яйце и приготовленном по-другому? Все это интересует тех, кто сидит на диете и не только. Об их калорийности и полезных свойствах и пойдет речь в материале.

Калорийность вареных яиц

В 100 граммах куриного яйца содержится около 160 ккал, в среднем, одна штука весит порядка 70 грамм. Соответственно, одно вареное яйцо будет иметь калорийность 80 ккал, две штуки – 160 ккал соответственно. Такое количество калорий считается оптимальным для завтрака , также вы насытите свой организм необходимым количеством таких элементов, как:

  • витамины;
  • углеводы;
  • белки;
  • микроэлементы.

Яичный белок хорош даже при диете, ведь он усваивается практически целиком, и представляет для организма большую пользу , чем белок мяса, молока или рыбы. Калорийность продукта в отварном и сыром виде практически не отличается.

Многие ошибочно полагают, что эти продукты для организма вредны из-за того, что в них много холестерина, но это совсем не так. Его в них есть всего до 2 процентов, а вот лецитинов гораздо больше, поэтому если по утрам есть отварные яйца, вам не будет страшен атеросклероз.

Вареное вкрутую яйцо можно хранить в течение 10 суток, но в свежем виде они куда полезнее , поэтому лучше всего варить их непосредственно перед приемом в пищу. На варку уходит порядка 5 минут.

Наиболее полезными считаются сырые продукты, но никто не может дать гарантию, что в них не будет сальмонеллеза.

Количество калорий в желтке и белке по отдельности

Калорийность желтка и белка тоже отличается. Больше всего калорий – в желтке, а в белке их присутствует в три раза меньше.

Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка. Так, калорийность белка на 100 грамм составляет всего 17 ккал, она равна четверти от общей калорийности. В белке почти нет жиров, именно в нем находятся все полезные аминокислоты и витамины В .

А вот калорийность желтка составляет 50 ккал. В нем присутствуют:

  • белки;
  • жиры;
  • углеводы;
  • витамины А, В, Е;
  • марганец;
  • кальций;
  • цинк;
  • железо и другие микроэлементы.

Составляющие вареного продукта

Вопреки распространенным мифам про вредность и высокую калорийность этих продуктов, они отлично подходят для диетического питания при похудении.

Так, в них содержится в общей сложности 12 видов витаминов. По количеству витамина D яйцо уступает только рыбьему жиру. А еще в нем есть немало минералов, например;

  • фосфор;
  • медь;
  • кальций;
  • железо.

Количество калорий при других способах готовки

Мы рассмотрели, сколько калорий содержится в вареном вкрутую яйце, а ниже рассмотрим, какова будет его энергетическая ценность при условии готовки другими методами.

Сколько калорий в вареном всмятку яйце

Если его сварить всмятку, его полезность будет такой же, а калорийность одной штуки составит порядка 70 ккал. Полностью переваривается такой продукт в течение 2 часов. Чтобы приготовить яйцо всмятку, его нужно варить до 5 минут. Желток в нем должен иметь полужидкое состояние, яйцо всмятку необходимо съедать только горячим .

Немало людей любят по утрам жарить яичницу, конечно же, вопрос ее калорийности для некоторых остается актуальным. Одно жареное яйцо без масла имеет 110 калорий. Но их количество увеличивается, если оно жарится на жирном масле.

Поэтому при подсчете количества калорий жареного яйца обязательно учитывайте не только само яйцо, но и масло, на котором вы его готовили. Как правило, калорийность готового блюда составляет более 170 ккал, этот показатель более чем вдвое превышает калорийность вареного продукта. Поэтому жареные блюда не включаются в рацион при диетах для похудения , они слишком высококалорийны.

Но если вы следите за своей фигурой, но не в состоянии лишить себя удовольствия съесть на завтрак жареную яичницу, жарьте только белки, поскольку в них минимум углеводов и ноль жиров.

Омлет и его калорийность

Омлет является одним из наиболее распространенных яичных блюд, которые готовят на завтрак. Готовить его очень просто:

  • взбейте 2 яйца с молоком;
  • вылейте массу в сковородку, разогрев в ней до этого немного масла.

Калорийность готового блюда составляет 118 ккал, если готовить омлет из одних белков, то она составит всего 85 ккал. Количество калорий резко увеличивается, если в омлет добавить помидор или сыр, с обоими ингредиентами она составляет 342 ккал.

Таблица калорийности яиц в разном виде

Ниже приводим краткий перечень калорийности данного продукта в том или ином виде с указанием полезности:

Данный продукт отлично подходит для включения не только в диету при похудении, но и при лечебном питании, и с целью общего укрепления здоровья. Оно имеет такие полезные свойства:

Естественно, что есть немало полезных продуктов, в которых содержится меньше калорий, чем в вареном яйце, но оно не только полезное, но и невероятно вкусное, особенно на завтрак. А если вы хотите насладиться вкусом этого продукта и удвоить количество потребляемых витаминов, то попробуйте перепелиные яйца. Но помните, что их калорийность выше, чем у куриных и составляет порядка 150 ккал на штуку.

Вареные яйца – уверенный в плане калорийности продукт, полезный и вкусный. Съедая 2 штуки на завтрак, вы надолго сохраните чувство сытости.

Пищевой компонент Содержание в 100 г сырого яйца Содержание в сыром яйце, 1 шт. (50 г) Содержание в белке (28 г) Содержание в желтке (16 г)
Белки 12,6 6,3 3,7 2,6
Жиры 12 6 0 6
Углеводы 0,68 0,34 0,18 0,16
Вода 70 35 24 7

Куриные яйца – достаточно полезный продукт питания, присутствующий в рационе практически каждого человека. Состав отличается богатством аминокислот, минералов и витаминов разных групп.

Сколько белков содержится в 1 яйце (белок + желток)

Значительная часть состава яйца приходится на белки – около 13 г в 100 г продукта. В 1 шт. первой категории, весом 50 г – около 6,5 г. Количество этого питательного элемента в белке и желтке разное. В желтке содержится меньше аминокислот, у него больше калорийность, содержание белка не превышает 16%. Главные белковые составляющие представлены в желтке фосфовитином, ливетином, а также вителлином.

В вареном виде продукт не теряет своих полезных свойств. Содержание белка в отварном яйце: в 1 шт. – 6 г, в 100 г – 12 г.

В белке присутствует протеин под названием овальбумин (~ 68% от состава белков), обладающий антибактериальными и восстанавливающими свойствами, остальная часть приходится на авидин, кональбумин, овомуцин и овоглобулин. Благодаря большому количеству полезных аминокислот, продукт отлично усваивается организмом. Содержание протеинов в яичном белке составляет 13%, самая большая часть приходится на воду – около 80%.

Жиры в 1 яйце сыром и вареном

Большая часть (160 ккал) приходится на желтки – более 70 %. Общая доля жира в составе яйца сырого составляет 11%, в вареном виде этот показатель практически не меняется. В одной штуке весом в 50 г – 5,5 г жира.

Желтки включают в себя 30 г жира (на 100 г), у белков же этот показатель нулевой.

Желток включает в себя множество ненасыщенных жирных кислот. Некоторые из них – это линолевая, олеиновая, а также стеариновая, представляющие, соответственно, группы полиненасыщенных, мононенасащенных и насыщенных кислот. Из-за содержащегося холестерина следует ограничить суточное употребление продукта до 3 шт.

Углеводы в яйце

Любителям здорового образа жизни и худеющим не стоит волноваться насчет употребления куриных яиц, ведь содержание в них углеводов составляет меньше 1 г. Если точнее, то 0,7 г. Продукт высшей и первой категории, масса которого доходит до 80 г, включает в себя около 0,5 г.

Показатель у желтка (в 100 г веса) составляет 1 г, у белка – 0,65 г. Углеводы в продукте представлены только сахарами. В вареном виде показатель практически не меняется – 0,8 г на 100 г.

Таблица БЖУ – пищевой состав сырого куриного яйца

Яйца – полноценные источники микроэлементов и витаминов. Благодаря сбалансированному составу продукт рекомендован в период диеты, при тяжелых физических нагрузках. Его употребляют с целью увеличения мышечной массы и сжигания жировых отложений.

Узнайте калорийность яйца, отдельно белка и желтка, а также яичницы, омлета и даже пирога с луком и яйцом. Включите все эти полезные и вкусные блюда в свое меню!

Яйца – незаменимый продукт в рационе человека. Любая хозяйка знает: множество повседневных и праздничных блюд готовится именно на основе яиц. А нежный омлет на завтрак – полезное и вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет много времени. Если вы следите за своим питанием и стремитесь, чтобы рацион вашей семьи был здоровым – вам необходимо знать всё о пищевой и энергетической ценности яиц.

Сырого яйца

Зависит от его веса и способа приготовления. Так, в 100 г продукта (в сыром виде) содержится 158 калорий. Как правило, одно куриное весит 40 – 70 г. То есть, калорийность одного сырого яйца — 63 – 110 ккал. Если речь идёт о перепелиных, которые примерно в пять раз меньше куриных. Их калорийность в сыром виде составляет 168 ккал на 100 г. Одно перепелиное весит 10 – 13 г. Соответственно, одно перепелиное яйцо – 17 – 22 ккал.

Вареного

Если вы соблюдаете диету, то способ приготовления продукта имеет принципиальное значение. Например, знаменитая диета Магги предусматривает потребление большого количества вареных яиц. Так, калорийность яйца всмятку и сваренного вкрутую, не отличается от сырого — 63 – 110 калорий. Однако важно помнить о том, что энергетическая ценность белка и желтка отличаются.

Белка

В составе яичного белка есть вода (85%), белки (12,7%), жир (0,3%), углеводы (0,7%). В 100 г яичного белка содержится 50 калорий. В курином среднего веса (60 г) – 33 г белка, а это всего 15-18 ккал. Так, вареное яйцо без желтка – незаменимый низкокалорийный ингредиент диетических блюд (калорийность белка сырого и вареного яйца одинакова). Например, вы можете добавлять его к салатам из свежих овощей (пекинская капуста + огурцы + помидоры + яичный белок).

Желтка

Яичный желток содержит в три раза больше калорий, чем белок: на 100 г желтка приходится 358 ккал. Желток куриного яйца содержит 11,5 % жиров и около 210 мг холестерина. Вес желтка – 18 г. В нем – 64,5 калорий.

Пищевая ценность

В курином яйце содержится 12,7 г белков, 10,9 г жиров и 0,7 г углеводов (на 100 г продукта). В сваренном вкрутую весом около 60 г количество белков, жиров и углеводов примерно следующее: белки – 7,8 г, жиры – 7,2 г, углеводы – 0,6 г. В них содержится 12 витаминов.

  1. Витамин А – необходим для формирования зубов и костной системы, благотворно влияет на зрение, стимулирует жировой обмен и рост новых клеток, замедляет процесс старения, предупреждает воспалительные процессы и заболевания сердечно-сосудистой системы.
  2. В6 – ускоряет метаболизм, снимает возбуждение в центральной нервной системе, обеспечивает образование энергии из углеводов, создаёт необходимые условия для синтеза гемоглобина, участвует в синтезе инсулина.
  3. В12 – способствует развитию эритроцитов, стимулирует обмен веществ, жировой обмен в тканях печени, снижает уровень холестерина.
  4. Е – является антиоксидантом, улучшает транспорт кислорода к тканям, препятствует образованию тромбов, улучшает питание кожи и слизистых оболочек.
  5. D – обеспечивает нормальное развитие костей и зубов, усиливает работу иммунной системы, стимулирует функционирование щитовидной железы.
  6. Фолиевая кислота – участвует в синтезе ДНК, обеспечивает нормальное формирование иммунитета, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
  7. Рибофлавин – необходим для образования гормонов и эритроцитов, предохраняет сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетовых лучей, участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов, обеспечивает обновление тканей.
  8. Ниацин – участвует в окислительно-восстановительных процессах, в тканевом дыхании, углеводном и белковом обмене, стимулирует выделение желудочного сока.
  9. Тиамин – участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, стимулирует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
  10. Холин – участвует в жировом и холестериновом обмене, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы, уничтожает холестериновые бляшки на стенках сосудов, снижает уровень сахара в крови.
  11. Биотин – участвует в синтезе гемоглобина и в переработке глюкозы, регулирует уровень сахара в крови, способствует сжиганию жира в организме, нормализует деятельность сальных желез.
  12. Пантотеновая кислота – участвует в формировании антител, предотвращает воспалительные процессы, способствует сжиганию жира.

Куриные яйца содержат 96% минералов:

  • кальций;
  • фосфор;
  • медь;
  • железо;
  • кобальт.

Как рассчитать калорийность яйца?

Общая масса – это 56% белка, 32% желтка и 12% скорлупы. Чтобы рассчитать точную калорийность варёного яйца – отварите его, затем опустите на 5 минут в холодную воду (это поможет легко отделить скорлупу, не повредив белок) и взвесьте на кухонных весах. Вы можете использовать различные онлайн-калькуляторы или счётчики калорий для смартфонов. Если вы соблюдаете диету, в которой ограничено потребление яичного желтка, извлеките желток и взвесьте только белок.

Сколько яиц можно есть?

После длительных дискуссий на тему пользы и вреда яиц, специалисты из различных областей науки сошлись во мнении, что умеренное потребление не несёт никакого вреда человеку. А вот отсутствие их в рационе может серьёзно сказаться на состоянии здоровья. Ведь это – кладезь полезных веществ, которые необходимы человеку любого возраста. Исключением являются индивидуальные противопоказания (например, аллергия).

  • Людям с избыточным содержанием холестерина в крови можно потреблять не более трёх яиц в неделю.
  • Люди, у которых нормальный уровень холестерина в крови, могут есть по одному яйцу в день, или 5-7 яиц в неделю. Превышать эту норму не рекомендуется, так как они содержатся и в других продуктах (например, в выпечке или в котлетах).
  • Если у ребёнка нет аллергии, то можно давать ему яйца, начиная с возраста 8– 12 месяцев. Начинать следует с одного желтка в неделю. Белок давать запрещено, так как он способен вызвать диатез у ребёнка.
  • В возрасте 1 – 1,5 лет ребёнку можно давать одно в неделю.
  • Детям в возрасте 2-х – 3-х лет можно есть не более трёх яиц в неделю.
  • С 4-х до 6-ти лет – не более пяти в неделю.

Калорийность блюд

Приготовить омлет, яичницу или гренки с яйцом на завтрак для всей семьи – легко и быстро, с этим справится практически каждый. К тому же, такая пища является весьма питательной.

Яичница

Вы можете приготовить диетическую яичницу на сковороде с керамическим покрытием, не требующей добавления масла, либо в духовом шкафу. Тогда вам следует учитывать только калорийность яиц и приправ, если вы их добавляете. Если вы привыкли готовить блюдо на масле – необходимо учитывать и его энергетическую ценность. Именно от масла зависит калорийность яичницы. В среднем, в 100 г яичницы, приготовленной на растительном масле, содержится 240 ккал.

Омлет из двух яиц

Омлет – это блюдо из яиц и молока. Традиционно жарится на подсолнечном масле, но можно приготовить его в духовом шкафу или в микроволновой печи. Тогда добавление масла не обязательно. Важный аспект – молоко. Чем жирнее молоко, тем больше ккал в омлете. Например, если для приготовления вы возьмёте 2 яйца по 60 г и 100 мл молока 2,5% жирности, калорийность которого составляет 52 калории – вы получите омлет примерно на 210 калорий. Вы можете существенно её снизить, если приготовите его из белков. Тогда его калорийность составит 90 – 100 ккал. Если вы любите сытные омлеты с помидорами, сыром и беконом – нужно учитывать ценность этих продуктов в зависимости от их количества в блюде.

Гренки с яйцом

На калорийность блюда влияет энергетическая ценность хлеба и масла, на котором готовятся гренки. Так, калорийность 100 г гренок (из белого хлеба) с яйцом (1 шт), поджаренных на сливочном масле (2 г), составляет около 190 калорий.

Пирог с луком и яйцом

Пирог с зелёным луком и яйцом, для приготовления которого используются мука, яйца (5 штук и 1 желток), сметана 10% жирности, сливочное масло и разрыхлитель – блюдо весьма калорийное. На 100 г такого пирога приходится около 285 калорий.

Видео

Буквальное еще десятилетие назад, яйца считались вредным для здоровья продуктом, которые разрешалось употреблять не более раза в неделю. Сейчас взгляды полностью изменились и разрешенное количество яиц в неделю значительно увеличилось.

Яйцо — это основ жизни. Вещества, содержащиеся в нем практически полностью усваиваются организмом. Так одно яйцо в день способно удовлетворить потребность организма в белках, витаминах и микроэлементах. Оно содержит незаменимые аминокислоты, макро и микроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, кольбальт. Яйца богаты витамином группы В (В1, В2, В3, В6, В9, В12), в них содержатся так же витамин Е, С, D, А, Н, РР, К.

Яйца укрепляют зрение, являются естественными антиоксидантами, улучшают функцию сердечно-сосудистой системы, укрепляют волосы, зубы и кожу, кости; помогают в профилактике глазных болезней; снижают на четверть риск возникновения рака груди у женщин. И кроме всего прочего, это еще очень полезный диетический продукт, содержащий минимальное количество калорий, сытный и питательный, который используют во многих диетах. Ну, а содержащийся в них холестерин — не повредить вашему здоровье, если есть не более одного-двух яиц в день.

Вес одного яйца колеблется от 45 до 65 г, причем на долю скорлупы приходится 10% веса. Таким образом, калорийность одного очищенного яйца будет составлять в среднем от 60 до 80 калорий. Калорийность яиц практически не зависит от способа приготовления /вареное, всмятку, вкрутую/. Однако, к калорийности жареного яйца следует прибавить еще калорийность использованного масла.

Таблица калорийности и пищевой ценности куриного яйца.

Название продукта Количество грамм продукта Содержит
калорийность очищенного яйца 100 грамм 157 ккал
одно среднее куриное яйцо 50 грамм 75 ккал
белков 100 грамм 12,7 гр.
жиров 100 грамм 11,5 гр.
углеводов 100 грамм 0,7 гр.
пищевых волокон 100 грамм 0 гр.
воды 100 грамм 74,1 гр.

100 грамм содержат следующие микро и макро элементы: Железо 2,5 мг, Цинк 1,11 мг, Йод 20 мкг, Медь 83 мкг, Марганец 0,029 мг, Селен 31,7 мкг, Хром 4 мкг, Фтор 55 мкг, Молибден 6 мкг, Кобальт 10 мкг, Кальций 55 мг, Магний 12 мг, Натрий 134 мг, Калий 140 мг, Фосфор 192 мг, Хлор 156 мг, Сера 176 мг

Сколько калорий в яйце вкрутую


Калорийность яйца, вареного вкрутую

(Пока оценок нет) Загрузка…

Разрезанное куриное яйцо на тарелке, сваренное вкрутую

Люди, которые тщательно следят за своим питанием, обычно занимаются подсчетом калорий. Ведь для того, чтоб достичь намеченной цели (набор массы, похудение, поддержание формы) необходимо потреблять определенное количество пищи.

Часто диетический рацион включает в себя вареные яйца, т.к. этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком лейцином, витаминам А, Е, группы В, а также магнием, цинком, калием, йодом и другими необходимыми организму микроэлементами.

Так что необходимо узнать калории в яйце вкрутую.

Калорийность для продуктов обычно рассчитывается на 100 грамм веса. Так что вначале выясним калорийность яйца, вареного вкрутую, на 100 грамм. Для куриных эта цифра составляет 152 ккал, для утиных — 184 ккал, гусиных — 180 ккал, индюшиных 165 ккал. Разница объясняется различным соотношением жиров, белков и углеводов.

Яйца продаются не на вес, а поштучно. Поэтому необходимо выяснить и калорийность 1 яйца, вареного вкрутую. Это зависит от того, к какой категории относится яйцо вкрутую, калорийность которого предстоит рассчитать. Категории для куриных яиц существуют такие:

  • Высшая. Вес для нее составляет 75-85 г, калорийность 1 яйца — около 120 ккал.
  • Первая. Вес — 65-75 г, пищевая ценность — около 105 ккал.
  • Вторая. Вес 55-65 г, пищевая ценность — около 90 ккал.

Также иногда встречается третья категория. Вес таких яиц 45-55 г, пищевая ценность — около 75 ккал.

2 яйца вкрутую калорийность

Обычно завтрак взрослого человек состоит из 2 яиц, потому удобно сразу рассчитать калорийность всего блюда. Сделать это просто: достаточно умножить на 2 цифры из предыдущего раздела, или на другое количество яиц в вашем блюде.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Будем Вам очень благодарны!

egg-guru.ru

Сколько калорий содержится в яйцах разного вида?

О пользе и вреде яиц при похудении ведется много споров. Чтобы их разрешить, необходимо понимать, сколько калорий в яйце содержится, и как изменяется этот показатель в зависимости от способа приготовления.

Доброго времени суток, друзья здорового образа жизни! Долгое время считалось, что в домашнем яйце, помимо полезных веществ, содержится много холестерина, и их употребление вредит здоровью, ускоряет процесс развития атеросклероза и других патологий сердечно-сосудистой системы. Исследования в данной области опровергли этот факт. Оказывается, в желтке присутствует не только вредный холестерол, но и лецитин. Это вещество нейтрализует действие вредного жирного спирта.

Польза продукта

Когда удалось доказать, что полезных веществ больше, чем вредных, продукт стал незаменимой составляющей многих программ снижения веса. Средний вес одного «подарка от курочки» равен 45 граммам. В нем находится вода (в желтке ее около 50%), белки, жиры, минеральные вещества. Углеводов практически нет.

Впечатляет витаминный состав. В свежем яйце есть витамин A, E, D, K, PP и группы B. В 1 шт. высокое содержание минералов и микроэлементов, таких как калий, фосфор, железо, цинк, кальций, натрий и др. Основная польза заключается в наличии легкоусвояемого белка. Протеин является главным материалом для построения мышц. В одном курином «подарочке» находится 15% суточной нормы белка.

Белок в сочетании с желтком дарит длительное чувство сытости. Регулярное его потребление в отварном, жареном или сыром виде обеспечивает человека сильными мышцами, а также гарантирует:

  • улучшение работы головного мозга;
  • обеззараживающий и противомикробный эффект;
  • профилактику болезней сосудов;
  • поддержание на высоком уровне липидного обмена и метаболизма;
  • нормализацию работу печени;
  • укрепление иммунной системы и стабилизацию функционирования эндокринной системы.

В рацион человека их вводят в отварном виде после того, как ребенку исполнится 7 месяцев. Важно быть осторожным, т. к. в желтке вареного яйца присутствуют вещества, вызывающие аллергическую реакцию. Приучать детей к новой пище следует осторожно и постепенно. Взрослый здоровый человек может потреблять по 1 шт. в день. Если есть проблемы со здоровьем или в крови отмечается повышенный уровень холестерина, следует свести количество к 2-3 шт. в неделю.

Калораж

В 100 граммах сырого куриного яйца содержится почти 160 ккал. Способ термической обработки и дополнительные ингредиенты влияют на калорийность продукта, а именно:

  • в яйце вареном вкрутую (в отношении к 100 гр.) содержится 50 калорий;
  • в продукте, приготовленном всмятку – 70 ккал;
  • в жареном на подсолнечном масле – 125 ккал, на сливочном – 270 ккал, при приготовлении без масла – 100 ккал;
  • в глазунье содержится почти 250 калорий, а в яичнице из 3 штук питательная ценность зашкаливает за 250 ккал;
  • в классическом омлете калорийность не превышает 300 ккал, на диете блюдо часто готовят без желтка, так удается сократить калораж более чем в два раза;
  • в яйце-пашот при условии, что продукт имеет средние размеры, калорийность не превышает 65 ккал.

В белке одного яйца не более 30 калорий, поэтому люди на диете нередко потребляют только белую нежную часть. Продукт отлично сочетается с другой пищей, особенно с овощами – помидорами, луком, листьями салата, сельдереем. Навредить организму и фигуре можно, если потреблять продукт с майонезом, соусами, беконом и другой жирной едой.

Готовить лучше всего из свежих яиц. Проверить этот показатель можно в воде (читайте инструкцию). Существуют диетические рецепты приготовления в микроволновке, мультиварке и т. д.

Для сравнения

Продукт от курицы часто сравнивают с «производными» от других птиц. Поэтому мы предлагаем вам небольшую схему с калоражем нескольких видов яиц:

  • В перепелином яйце (100 гр.) содержится 168 ккал. При этом, продукт не вызывает аллергических реакций и характеризуется более богатым составом. Витаминов, аминокислот и минералов в них в 2 раза больше, чем в куриных.

  • Страусиное сырое яйцо имеет калорийность в 118 единиц на 100 граммов. Однако продукт в 20-30 раз больше, чем привычный куриный.

  • В гусином – 370 калорий. Оно в несколько раз больше куриного. Энергетическая ценность 100 гр. продукта составляет 185 калорий.

  • Индюшиное яйцо характеризуется 170 калориями на 100 граммов продукта. В диетическом меню этот вид не используется, т. к. содержит очень много жиров.

Для тех, кто худеет или просто следит за своей фигурой, считать суточный калораж очень важно. Теперь вы знаете, сколько содержится калорий в куриных и других видах яиц, и сможете грамотно продумать свой рацион. Если наша статья вам понравилась, поделитесь ею на своей странице в соц. сетях. Мы благодарим всех неравнодушных. До новых встреч!

fitnessi.ru

Какую калорийность имеют куриные яйца

28 ноября 2013 21704

Польза яйца неоспорима.

Куриное яйцо содержит 12 витаминов.

Оно уступает по содержанию витамина D только рыбьему жиру, является хорошим источником активного витамина А.

В нём много витаминов группы B, витамина красоты Е, а также в желтке присутствует большое количество важного витамина – холина.

Этот продукт содержит 96 % минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, йод, медь.

Яйцо усваивается организмом почти на 100 %.

Сколько калорий?

В первую очередь калорийность данного продукта зависит от его размера.

Сто граммов куриного яйца содержит примерно 160 ккал.

Одна штука обычно весит от сорока до семидесяти граммов.

Отсюда легко подсчитать какова калорийность яиц куриных.

Однако на калорийность влияет и то, каким способом оно приготовлено.

Калорийность в варенном виде

Наиболее полезно употреблять яйца в сыром виде, но нет никакой гарантии, что в них нет сальмонеллеза.

Поэтому лучше данный продукт сварить.

Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка.

Калорийность каждой части отличается.

Наибольшее количество калорий содержится в желтке, а в белке их в три раза меньше.

Удивительно, но в вареном яйце столько же килокалорий, сколько и в сыром.

То есть оно будет содержать 70 ккал.

Это отличный вариант для завтрака, да к тому же ученые доказали, что холестерин, который в них есть безвреден.

Какова калорийность белка?

Белок вареного куриного яйца имеет незначительную калорийность и составляет всего 17 Ккал, что равняется примерно четверти общей калорийности.

Важно и то, что в белке практически отсутствуют жиры и содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты, а также витамины группы В.

Какова калорийность желтка?

Калорийность желтка составляет около 50 – 55 Ккал. В нем содержатся жиры, белки, углеводы, витамины А, Е, группы В и микроэлементы: марганец, железо, кальций, цинк и другие.

Также в нем присутствует холестерин, который уравновешивается лецитином, что делает его безопасным. Не рекомендуется употреблять желток одновременно с другими жирами животного происхождения.

Какова калорийность яйца сваренного вкрутую?

Многие уверены, что калорийность 1 вареного яйца, также как и сырого составляет 70 ккал, но это не так.

Яйцо вареное вкрутую наименее калорийно, в нем всего 50 ккал.

Такой продукт может храниться довольно долго, до десяти дней.

Но рекомендуется все же варить продукт непосредственно перед употреблением, да и времени на это нужно всего десять минут.

Вареное яйцо станет отличным вариантом для тех, кто борется с лишними килограммами.

Калорийность яйца всмятку

Яйца, сваренные всмятку, своей полезности не теряют.

В них содержится 70 ккал.

Такой продукт полностью переваривается через пару часов.

Чем дольше оно вариться, тем хуже оно будет перевариваться.

А для того чтобы получить яйца всмятку, их необходимо варить всего 3 – 5 минут.

Правильно сваренный продукт отличается полужидким желтком, его нужно подавать только горячим.

А что, если пожарить?

Для очень многих обычным завтраком по утрам бывает яичница, поэтому вопрос калорийности очень актуален.

Калорийность одного жареного яйца, приготовленного химическим способом без масла, составляет примерно 110 калорий.

Но многие жарят их на масле, содержащее в своем составе жиры, что увеличивает их калорийность.

Жарим на масле

Для того чтобы подсчитать калорийность жаренного яйца, в учет также следует брать калории, содержащиеся в масле, на котором производилась жарка.

Количество калорий в таком продукте может превышать 170 ккал, что больше калорийности вареного яйца в 2 – 3 раза.

Из – за такой высокой калорийности они, как правило, не включаются в системы лечебного питания и диеты для похудения.

Если не хочется отказываться от калорийной яичницы из 2 яиц, то можно попробовать снизить питательность этого блюда.

Для этого необходимо жарить только белки, так как в них количество углеводов ничтожно, а жира нет вовсе.

Какова калорийность омлета из 2 яиц?

Одно из самых распространенных блюд на завтрак – это омлет.

Готовится он очень просто.

Необходимо взбить яйца с молоком, а получившуюся массу вылить в сковороду, в которую предварительно налить немного подсолнечного масла.

Калорийность омлета из 2 яиц составит 118 Ккал, а если его приготовить из одних белков, то калорийность снизится до 85 Ккал.

Часто в омлет добавляют помидоры, сыр и другие продукты, что повышает его калорийность.

Например, в 100 г омлета с помидорами и сыром может достигать 342 Ккал.

Завтрак в виде омлета очень полезен.

Он имеет оптимальную энергетическую ценность, заряд тонуса на все утро.

Полезные свойства

  • Вещества, содержащиеся в яйце, защищают глазной нерв, препятствуя образованию катаракты.
  • В них также присутствуют вещества полезные для кроветворения.
  • Лецитин, содержащийся в желтке, способствует укреплению памяти и повышает умственную работоспособность.
  • Стимулируют иммунную систему и способствуют похудению.
  • Помогут сохранить здоровые зубы и кости.
  • В них присутствует витамин красоты и молодости – витамин Е.

Куриные яйца очень полезны, и употреблять их лучше в вареном виде, потому что при такой обработке они содержат наименьшее количество калорий и лучше усваиваются.

Их можно употреблять и при диетах.

Но, конечно, существует достаточно большое количество продуктов которые имеют менее низкую калорийность, чем вареное яйцо.

Однако прежде чем тщательно подсчитывать калории, необходимо вспомнить о его ценных и полезных свойствах. Еще больше витаминов содержится в перепелиных яйцах, калорийность которых, правда, значительно больше, чем у куриных (примерно 150 Ккал).

Видео-десерт

Употребление яиц на завтрак — лучший способ создания энергетического баланса на весь день.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

notefood.ru

Калорийность вареного яйца в крутую

Дорогой читатель, если Вы волнуетесь за свое здоровье и внешний вид – читайте нашу статью. Несколько советов и полезная информация помогут Вам определиться с выбором питания.

Кушать все и при этом сохранять стройную фигуру – мечта всего человечества. Самыми настоящими испытаниями силы воли человека становятся жесткие диеты. Зачем же изводить свое душевное и физическое состояние, если достаточно лишь подсчитать количество калорий в определенном продукте?

Одними из самых распространенных и доступных продуктов питания являются яйца. Заслуженными постояльцами холодильника их считают любители еды, которая не требует особых затрат времени. А яичница, к примеру – отличный вариант завтрака, когда каждая минута сбора на работу дорога.

Также и с вареными яйцами готовить быстро и просто, сытно и, в отличие от жареных яиц, здорово. Яйца должны быть в ежедневном рационе каждого здорового человека, так как здесь содержится масса незаменимых и необходимых нашему организму витамин, аминокислот, других полезных веществ. Сколько калорий в вареном яйце вкрутую – такой вопрос задают люди, которые заботятся о своем здоровье.

Возможно Вам также интересно узнать, сколько калорий в куриной грудке, обезжиренном твороге и винограде кишмиш.

Польза вареного яйца

Если взять во внимание химический состав яйца, которое сварено, то в первую очередь стоит отметить в нем наличие аминокислот, которые наш организм не может самостоятельно синтезировать. К ним относятся митионин, лизин, триптофан.

Если в организме наблюдается дефицит этих компонентов, может наблюдаться дистрофия печени из-за недостатка в ней жиров. Также идет восполнение аминокислот из некоторых тканей, внутренних органов, что негативно отражается на общем состоянии человека и может привести к самым неожиданным заболеваниям.

Уже начиная с 4-месячного возраста, ребенку начинают давать в качестве прикорма вареный яичный желток. В отличие от белка, он легче усваивается и содержит больше витаминов, которые необходимы для растущего организма.

Ребенку в возрасте 2 лет нужно давать половину хорошо сваренного яйца в день. Уже примерно к 4 годам доза может быть увеличена вдвое, если нет противопоказаний, аллергии. Почти вся калорийность куриного яйца находится в желтке. Тут содержатся жиры, которые и являются основными составляющими калорийности.

Витамины

Витамин А, который входит в состав вареного куриного яйца, является в первую очередь мощным антиоксидантом. Также этот витамин благотворно влияет на состояние кожи, зрение.

Фолиевая кислота больше знакома женщинам, так как ее рекомендуют принимать врачи во время беременности. Так вот, в вареном яйце ее содержится как раз то количество, в котором нуждается будущая мама и ее будущий ребенок. Данная кислота является фундаментом всей нервной системы плода, недостаток ее может привести к самым плачевным последствиям.

Витамины группы В содержатся в яйце в большом количестве. Если говорить про основную функцию витамина В, то он снижает уровень холестерина в крови и внутренних органах. Еще предотвращает образование бляшок, тромбов в сосудах.

Витамин D знаком всем из детства. В раннем возрасте он необходим во избежание такого заболевания, как рахит. Витамин синтезируется организмом во время попадания на кожные покровы солнечного света. Поэтому яйца, в которых достаточное количество витамина, полезно давать детям в холодные поры года, когда солнце не особо радует своим светом.

От старения и сердечно – сосудистых заболеваний поможет оградить витамин Е. Хоть в куриных яйцах его не такое огромное количество, как, скажем, в грецких орехах, но принимая каждый день в пищу по 2–3 яйца, можно восполнить дефицит этого витамина.

Калорийность куриного яйца

Если искать разницу по калорийности в вареном вкрутую, всмятку или сыром яйце, то она практически незаметна.

Средний вес куриного яйца равен 55 грамм. Калорийность такого продукта — 87 кКал. Чтобы было легче высчитывать калории людям, которые сидят на диете, то в 100 граммах яйца (берется без скорлупы) 159 кКал.

Микроэлементы, которые содержатся в вареном курином яйце

Наиболее знаком всем йод. Его достаточное количество влияет на состояние щитовидной железы и, как следствие, всего организма в целом. Йод – самый главный компонент железы, он нужен для синтеза таких гормонов, как тиреоидные и тиреотропные.

Признаки недостатка йода в организме человека – ломкость ногтей, нездоровые волосы, кожа. Так как йод способен сжигать жиры, диетологи рекомендуют во время сбрасывания лишнего веса в умеренных дозах есть продукты, богатые на йод.

Фтор помогает костной ткани быть крепче. Не зря он является основным компонентом ряда зубных паст, так как укрепляет зубную эмаль и заполняет собой микротрещины, которые со временем могли бы перерасти в кариес. Больным с переломами врачи назначают усиленное питание с наибольшим составом кальция, фтора в продуктах. Яйца в этом плане – идеальный источник фтора.

Быстрая утомляемость, сонливость могут быть первыми признаками того, что в организме не хватает калия. Даже если такое состояние вызвано чрезмерной физической активностью, это является поводом провериться у врача. Вполне возможно, достаточно будет отредактировать рабочий день, но принимать в это время пищу, богатую на калий, не помешает.

Кто сидит на диете

Во многих диетах яйца полностью исключены, так как желток – источник жиров. Если же есть возможность и, главное, желание придержаться диеты, при которой можно употреблять яйца, то лучше это делать с осторожностью. Во-первых, яйца надо варить или пить сырые. Во-вторых, следует понимать, что 4-5 яиц в день не то чтобы уберут ненавистные килограммы и сантиметры, но и добавят. Третий пункт такого условия – употребления яиц в первой половине дня, когда организм способен переработать жиры в энергию. Нельзя хранить вареные яйца в холодильнике, максимум можно оставить на пару часов.

Вот несколько рецептов приготовления диетических блюд с использованием куриных яиц.

Салат из свежей капусты с яйцом. В мелко нарезанную капусту добавляют нарезанное кубиком яйцо. Если диета щадящая, то можно немного посолить. Заправить подсолнечным или оливковым маслом и дать постоять минут 10. Дальше блюдо готово к употреблению.

Яйца, фаршированные зеленью. Берется укроп, лук порей, петрушка в одинаковых количествах. Из вареных яиц, разрезанных пополам, вынимают желток в отдельную емкость. Туда добавляют мелко нарезанную зелень, для вкуса и лучшей консистенции можно капнуть 1 ст. л. масла. Масло можно брать любое, главное, чтобы оно было растительного происхождения.

Если же нет времени колдовать на кухне, можно просто съесть натощак вареное вкрутую яйцо, запить некрепким чаем или водой. Организм сразу насытится и до обеда можно чувствовать себя вполне нормально. Сколько калорий в вареном яйце вкрутую — не столь много, чтобы отказываться от этого натурального полезного продукта.

Заинтересовала информация – подписывайтесь на обновления, следите за новостями и новыми статьями!

Рейтинг: 5 из 5 (3 голоса)

С уважением, Владимир Манеров

protvoysport.ru

Сколько калорий в яйце всмятку, вкрутую: время приготовления

2 194 просмотров

Диетологи всего мира уже на протяжении многих лет спорят о том, стоит употреблять в пищу куриные яйцо во время диеты или не стоит. Однозначного ответа на этот вопрос до сих пор нет. А ведь действительно — насколько противопоказаны яйца во время похудения и вредны ли вообще? Сколько килокалорий содержится в одном яйце и почему многие отказываются от употребления яиц, считая их вредными для организма.

Яйца и количество калорий в них

Сколько ккал в яйце? Немного, порядка 65-85 единиц. Многие считают, что калорийность этого продукта меняется во время термической обработки. Причем, яйца, сваренные «вкрутую», имеют одну калорийность, а сваренные «всмятку» — другую. На самом деле, различное время теплового воздействия на яйцо почти никак не сказывается на количестве в нем калорий. А вот процент холестерина в жареных и вареных желтках действительно сильно разнится. К примеру, желтки сваренных «всмятку» или «в мешочек» яиц почти не содержат холестерин, а вот в «крутых» и жареных желтках его довольно много. Сколько ккал в яйце всмятку, например? Да почти также, как в сыром — порядка 70 единиц. Больше всего ккал этот продукт содержит в жареном виде — примерно 125 единиц. Яйца «вкрутую» богаты лишь 50 ккал, а всего в 100 г продукта содержится 158 ккал. Чем крупнее яйцо, тем выше его калорийность: в очень крупных экземплярах находится около 90 ккал, в крупных — примерно 80 единиц, а в средних — порядка 70.

В последнее время невиданную популярность приобретают яйца перепелов. Вес их небольшой — всего 10-12 г, поэтому и калорийность невысока — лишь около 16-17 ккал. Огромные по своему размеру страусиные яйца содержат порядка 118 ккал на 100 г продукта.

Состав яиц

Наверняка, в споре за употребление яиц во время диеты ученые каждый раз учитывают и другие полезные/вредные свойства этого продукта. Чем же еще богата эта пища и что в ней есть полезного для нашего организма? Сразу хочется отметить тот факт, что яйца почти полностью усваиваются человеческим организмом (на 97%), а это означает, что они не образуют никаких отложений.

Сколько ккал в 1 яйце, сваренном различными способами, уже известно. Настало время поговорить о полезных составляющих продукта. Их в яйце более чем достаточно — незаменимые аминокислоты, микро- и макроэлементы, витамины. Из микро- и макроэлементов много:

  • молибдена;
  • кальция;
  • фтора;
  • калия;
  • железа;
  • хрома;
  • йода;
  • марганца;
  • меди;
  • цинка;
  • серы;
  • натрия;
  • магния;
  • кобальта;
  • бора.

Из витаминов велико содержание C, PP, K, B12, B9, B3, B6, B1, B2, D, E, H, A. Яйца обладают удивительными свойствами — они улучшают зрение, укрепляют волосяные луковицы и, соответственно, ускоряют рост волос, делают крепкими зубы, кости и кожу. Также этот уникальный продукт способен налаживать функциональную деятельность сердечной системы, благотворно сказываться на зрении в период профилактики глазных заболеваний и даже на ¼ снижать риски появления рака груди у женщин различного возраста. Сколько ккал в яйце и стоит ли все-таки употреблять этот продукт во время диеты — личное дело каждого. Процент калорийности в нем невелик, поэтому существенно испортить систему питания и обернуться для организма большим злом он не может. При поедании всего лишь 1-2 яиц в сутки навредить организму невозможно.

Какие яйца следует покупать для диеты?

В России принята следующая маркировка яиц:

  • буква «С» означает, что продукт является столовым и должен быть реализован в течение 25 дней;
  • буква «Д» гласит о принадлежности яиц к категории «диетические» и, согласно правилам, должны быть проданы в течение 7 дней;
  • цифры 1, 2 и 3 обозначают размер яйца соответственно;
  • буква «О» говорит о категории отборного продукта;
  • буква «В» относит яйца к категории высшего сорта (их вес более 75 гр).

Сколько калорий в яйце всмятку, если оно имеет весомые размеры и имеет маркировку «В»? Крупное яйцо содержит примерно 75 и даже 80 ккал. К слову, многие считают, что цвет скорлупы и яркость желтка влияют на калорийность продукта. Это ошибочное мнение — ни оттенок скорлупы, ни цвет желтка никак не сказываются на количестве ккал яиц. Составляя рацион своего питания, не следует забывать о том, что этот продукт уже содержится в выпечке, майонезе и проч.

slimidea.ru

Калорийность вареного яйца: вкрутую | Здоровое питание

Сен-10-2020 Автор: KoshkaS


Диетические свойства:

Сколько калорий в вареном яйце, какие есть у него диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Так вот:

В яичном желтке довольно высокое содержание холестерина (который большинство привыкло считать источником исключительно вреда). По этой причине яйца одно время были « в опале». Но впоследствии ученые вынуждены были пересмотреть эту точку зрения. В  итоге исследователи пришли к  выводу, что этот пищевой продукт никак не связан с увеличением содержания холестерина в крови.

Состав вареного яйца:

Витамины:

Витамин:В1В2В4В5В6DРРЕ
в мг. на 100 грамм0.0710.44253.01.30.140.00222.30.6

Минералы:

Минерал:КальцийФосфорМагнийКалий
в мг. на 100 грамм5519412.0141

В куриных яйцах присутствуют одновременно холестерин и лецитин. Последний, как известно, препятствует образованию так называемых холестериновых бляшек.

Поэтому, бытующее представление о «холестериновом вреде» яиц, мягко говоря, преувеличено. Конечно, при повышенном холестерине есть смысл ограничить употребление яиц. Но во всем нужно соблюдать разумную меру.

Сколько калорий в вареном яйце?

А вот сколько:

Калорийность вареного яйца вкрутую, на 100 грамм, составляет:

160 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) вареного яйца в гр. на 100 грамм:

Белки — 12,9

Жиры — 11,6

Углеводы — 0,8

Отличное видео с отличным рецептом. Стоит посмотреть!

И еще:

Куриные яйца можно готовить всмятку или вкрутую. Калорийность двух яиц, приготовленных каждое одним из этих способов, не будет отличаться. Варка мало сказывается на количестве калорий. Хорошо проваренный желток может несколько потерять в калорийности, но на общей цифре это не отразиться.


Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Пищевая ценность вареных яиц

Макроэлементы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма содержания минералов в процентах от дневной нормы. % DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина полосы представляет собой% DV. (~ = отсутствующие данные)
  • калорий4% DV78 калорий
  • Жиры7% DV5,3 г
  • Насыщенные жиры8% DV1,6 г
  • Холестерин 62% DV186,5 мг
  • Углеводы0% DV0,6 г
  • Клетчатка0% DV0g
  • 6 г
  • Белок 13% DV 6,3 г

Общие минералы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма минералов по процентной дневной норме. % DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина стержня представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)
  • Кальций2% DV25mg
  • Железо, Fe3% DV0.6mg
  • Калий, K1% DV63mg
  • Натрий3% DV62mg
  • Магний1% DV5mg
  • Цинк, Zn5% DV0.5 мг

Общие витамины по дневной норме (% DV)

Это гистограмма витаминов в процентах от дневной нормы. % DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.


Длина стержня представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)
  • Витамин A, RAE8% DV74,5 мкг
  • Витамин B1223% DV0,6 мкг
  • Витамин C0% DV0mg
  • Витамин D6% DV1,1 мкг
  • Витамин E3% DV0,5 мг
  • Витамин K0% DV0.2 мкг

Макроэлементы

Макроэлементы % DV
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
калорий 78 4%
Жир 5,3 г 7%
Белок 6,3 г 13%
Углеводы 0,6 г 0%
Сахар 0.6 г 1%
Волокно 0 г 0%
Холестерин 186,5 мг 62%
Насыщенные жиры 1,6 г 8%
Чистые углеводы 0,6 г
Трансжирные кислоты ~ г

Минералы

Минералы % DV
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Кальций 25 мг 2%
Железо, Fe 0.6 мг 3%
Калий, К 63 мг 1%
Магний 5 мг 1%
Фосфор, P 86 мг 7%
Натрий 62 мг 3%
Цинк, Zn 0,5 мг 5%
Медь, Cu 0 мг 1%
Марганец 0 мг 1%
Селен, Se 15.4 мкг 28%
Фторид, F 2,4 мкг 0%
Молибден ~ мкг
Йод, I ~ мкг
Хлор ~ мг
Хром ~ мкг

Витамины

Витамины % DV
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Витамин A, RAE 74.5 мкг 8%
Витамин C 0 мг 0%
Тиамин (B1) 0 мг 3%
Рибофлавин (B2) 0,3 мг 20%
Ниацин (B3) 0 мг 0%
Витамин B5 (PA) 0,7 мг 14%
Витамин B6 0,1 мг 4%
Биотин ~ мкг
Фолат (B9) 22 мкг 6%
Фолиевая кислота 0 мкг 0%
Пищевой фолат 22 мкг 6%
Фолат DFE 22 мкг 6%
Холин 146.9 мг 27%
Витамин B12 0,6 мкг 23%
Ретинол 74 мкг
Каротин, бета 5,5 мкг 0%
Каротин, альфа 0 мкг 0%
Криптоксантин, бета 5 мкг 0%
Витамин А, МЕ 260IU 9%
Ликопин 0 мкг
Лют + зеаксантин 176.5 мкг
Витамин E 0,5 мг 3%
Витамин D 1,1 мкг 6%
Витамин D2 ~ мкг
Витамин D3 1,1 мкг
Витамин D (МЕ) 43,5IU 5%
Витамин К 0,2 мкг 0%
Витамин K1 ~ мкг
Менахинон-4 ~ мкг

Другое

Другое
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Вода 37.3g
Ясень 1 г
Спирт 0 г
Кофеин 0 мг
Теобромин 0 мг
Оценка PRAL 4,48

Углеводы и сахар

Углеводы и сахар
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Растворимое волокно ~ г
Нерастворимое волокно ~ г
Добавленный сахар ~ г ~%
Сахароза ~ г
Глюкоза (декстроза) ~ г
Фруктоза ~ г
Лактоза ~ г
Мальтоза ~ г
Галактоза ~ г
Крахмал ~ г
Углеводы, прочие ~ г
Всего сахарных спиртов ~ г

Жиры

Жиры % AI
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Мононенасыщенные жиры 2039 мг
Полиненасыщенные жиры 707 мг
Омега-3 22 мг 1%
Омега 6s 594 мг 3%
Соотношение омега-3 и омега-6 0.04
Соотношение Омега 6 и Омега 3 27,63
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) ~ мг
20: 5 н-3 (EPA) 3 мг
22: 5 н-3 (DPA) 0 мг
22: 6 н-3 (DHA) 19 мг
Транс-полиеновые жиры ~ мг
Стигмастерол ~ мг
Кампестерин ~ мг
Бета-ситостерин ~ мг
Фитостерины ~ мг
4: 0 0 мг
6: 0 0 мг
8: 0 2 мг
10: 0 2 мг
12: 0 2 мг
13: 0 ~ мг
14: 0 18 мг
15: 0 ~ мг
16: 0 1175 мг
17: 0 ~ мг
18: 0 414 мг
20: 0 ~ мг
22: 0 ~ мг
24: 0 ~ мг
14: 1 ~ мг
15: 1 ~ мг
16: 1 недифференцированный 155 мг
16: 1 с ~ мг
17: 1 ~ мг
18: 1 недифференцированный 1863 мг
18: 1 с ~ мг
18: 1-11 т (18: 1 тн-7) ~ мг
20: 1 15 мг
22: 1 недифференцированный 2 мг
22: 1 с ~ мг
24: 1 с ~ мг
18: 2 без различия 594 мг
18: 2 п-6 с, с ~ мг
18: 2 CLAs ~ мг
18: 2 я ~ мг
18: 3 без различия 18 мг
18: 3 п-6 с, с, с ~ мг
18: 3i ~ мг
18: 4 0 мг
20: 2 п-6 с, с ~ мг
20: 3 недифференцированный ~ мг
20: 3 п-3 ~ мг
20: 3 н-6 ~ мг
20: 4 недифференцированный 75 мг
20: 4 н-6 ~ мг
21: 5 ~ мг
22: 4 ~ мг
Транс-моноеновые жиры ~ мг
16: 1 т ~ мг
18: 1 т ~ мг
22: 1 т ~ мг
18: 2 т дополнительно не определено ~ мг
18: 2 т, т ~ мг

Аминокислоты

Аминокислоты % RDI
~ = отсутствующие данные
Вес 50 г
Бетаин 0 мг
Триптофан 77 мг 27%
Треонин 302 мг 29%
Изолейцин 343 мг 25%
Лейцин 538 мг 20%
Лизин 452 мг 22%
Метионин 196 мг 27%
Цистин 146 мг 51%
Фенилаланин 334 мг 38%
Тирозин 257 мг 29%
Валин 384 мг 21%
Аргинин 378 мг
Гистидин 149 мг 21%
Аланин 350 мг
Аспарагиновая кислота 632 мг
Глутаминовая кислота 822 мг
Глицин 212 мг
Пролин 251 мг
Серин 468 мг
гидроксипролин ~ мг
База данных: Стандартный выпуск (общий)

обратная связь

Насколько калорийно сваренное вкрутую яйцо? Ваше питание и вкус — в яйце

Яйца, это должна быть еда, с которой все знакомы.Это очень сытная еда, доступная, вкусная и ценная. Есть много способов есть яйца. Яичница, яичница-болтунья и вареные яйца — все это очень вкусно. Но если вы хотите поговорить о самом питательном способе питания, то это должны быть яйца, сваренные вкрутую. Потому что яйца вкрутую сохраняют самую оригинальную и полноценную пищу яиц. Итак, насколько калорийно сваренное вкрутую яйцо?

1. Насколько калорийно сваренное вкрутую яйцо?

Яйца — очень распространенная и часто употребляемая пища, которая очень нравится мужчинам и женщинам.Да, его можно есть на многие завтраки, обеды и обеды. Самый удобный способ употребления яиц — это яйца вкрутую. Благодаря соответствующим тестам мы знаем, что калорийность сваренного вкрутую яйца составляет 80 калорий. Таким образом, калорийность сваренного вкрутую яйца не очень высока, и это не окажет большого влияния на потребление калорий.

2. Меры предосторожности при употреблении сваренных вкрутую яиц

1. Вареные вкрутую яйца имеют низкую калорийность и не влияют на ожирение.Так называемые яйца, сваренные вкрутую, на самом деле представляют собой яйца, сваренные в чистой воде. Не добавляются никакие вспомогательные материалы и даже масло и соль. Можно сказать, что пищевая ценность самого яйца также может считаться исходной питательной ценностью яйца, поэтому оно не повлияет на ожирение, вы можете спокойно есть. Тем не менее, в яйцах много белка и холестерина, поэтому суточную норму также следует принимать осторожно и стараться поддерживать ее на уровне около двух.

2. Время есть яйца вкрутую требует нашего внимания.Все мы знаем, что не рекомендуется есть перед сном, какую бы пищу это ни было, не рекомендуется есть. Это не потому, что это вызывает ожирение, а потому, что перед сном наша пищеварительная система в основном находится в состоянии покоя, а эффективность переваривания пищи очень низкая. Таким образом, наша пища не может перевариваться, что создает нагрузку на желудок и вызывает нежелательные симптомы, такие как вздутие живота.

Конечно, если вы очень голодны перед сном, то съесть сваренное вкрутую яйцо неплохо.Но на что мы должны обратить внимание, так это на то, что мы не должны есть ненасытно, мы должны жевать медленно, чтобы способствовать пищеварению, вы можете запивать его водой, ничего не говорите после еды, сразу ложитесь спать, вы можете ходить какое-то время.

3. Яйца вкрутую с молоком лучше не есть. Многие говорят, что это токсичное сочетание, но это не так. Эти два продукта не исключают друг друга. Оба являются продуктами с высоким содержанием белка. Причина, по которой не рекомендуется есть вместе, заключается в том, что столкновение между ними приведет к нейтрализации, что значительно снизит их собственную питательную ценность.

4. И последнее: поскольку яйца — это пища, богатая белком, людям с высоким уровнем холестерина не рекомендуется их есть!

На самом деле яйцо, сваренное вкрутую, не калорийно, поэтому худеющие друзья могут с уверенностью съесть его. Просто в каждом продукте есть свои диетические меры предосторожности, и яйца не исключение. Чтобы съесть яйцо, если вы хотите в полной мере сыграть его роль, вы должны правильно его съесть. Есть много способов есть яйца, вы можете попробовать другие способы, чтобы съесть их красивее.

Простой и легкий рецепт яйца вкрутую

Яйца, сваренные вкрутую, являются основой многих блюд и быстрым перекусом, если вы спешите, или их можно использовать для добавления протеина в салат на обед. Включение этой пищи в свой рацион добавляет в ваше тело полезные жиры, чтобы поддерживать здоровье сердца. Кроме того, они содержат важные витамины, которые защищают ваши глаза и укрепляют кости. В этой статье я научу вас делать их легко и шаг за шагом. Так что следите за вкусными нотами И готовьте их на завтрак, обед,…

Почему вы должны есть яйца вкрутую?

Среднестатистическому взрослому человеку достаточно не более 2 яиц в день — одного целого и одного яичного белка — лучше всего во время завтрака.Это правда, что большая часть жира в сваренном вкрутую яйце содержится в желтке. Желток содержит около 55 калорий в сочетании жира и белка. С другой стороны, яичные белки содержат обезжиренные продукты.

  • Яйца содержат полезные жиры, называемые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами или МНЖК и ПНЖК. Эти преимущества могут стабилизировать уровень холестерина в крови и снизить общий риск сердечных заболеваний.
  • Яйца от природы богаты белком. Белок необходим для наращивания мышечной массы, но он также восстанавливает все ткани вашего тела и обеспечивает структуру клеточной стенки.
  • Одним из основных витаминов в яйцах является витамин А. Этот витамин является компонентом белка, поглощающего свет в сетчатке глаза. (1)

Ваша диета должна включать от 50 до 175 граммов белка для тех, кто соблюдает диету в 2000 калорий. Одно большое яйцо обеспечивает более 6 граммов белка.

Преимущества вареных яиц
  • Яйца содержат витамин D, который укрепляет кости и зубы.
  • Одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит около 80 калорий.
  • Около 60 процентов калорий приходится на жиры. (2)

Как долго варить яйца
  • Для яиц всмятку: 4 минуты
  • Для яиц всмятку: 5 минут
  • Для жарких, но твердых яиц всмятку: 6 минут
  • Для яиц вкрутую в сливках: 7 минут
  • Для твердых, но все же сливочных яиц вкрутую: 8 минут
  • Для очень твердых сваренных вкрутую яиц: 9 минут

Почему зеленое кольцо и как его избежать?

Этот зеленовато-серый контур появляется вокруг желтка из-за пережарки яиц (а иногда из-за слишком большого количества железа в воде для варки.) Это вызвано химической реакцией — сера (из яичного белка) и железа (из яичного желтка), создающая легкий серный привкус. Яйца с зеленым кольцом для вас неплохие, но они определенно некрасивые!

Как почистить сваренное вкрутую яйцо?

Здравствуйте, дамы и господа, меня очень раздражает чистка вареных яиц! Итак, я хочу научить вас легко чистить яйца!

Метод 1: Дайте яйцам остыть, взломайте верх и низ, затем выдуйте яйца! Таким образом, вы можете получить его без сильной шелушения!

Метод 2: Другой способ очистки яиц — очень быстрый! Выложите в кастрюлю вареное яйцо и налейте немного воды.Накройте крышкой тарелку и начните трясти. Теперь у вас есть очищенные яйца.

Метод 3: В этом методе вы можете положить несколько яиц в пластиковый контейнер, налить в него немного воды и накрыть контейнер. А теперь начинайте трясти. Через 10 секунд очищенные яйца готовы!

Метод 4: Слейте воду из яиц и положите в миску, наполненную ледяной водой. Если вы планируете чистить яйца, например, если нарезаете их для яичного салата, слегка расколите их, прежде чем опускать в ледяную воду, и дайте им постоять в течение часа для максимального облегчения очистки.

Что подавать с яйцами?

Можно даже добавить в салат кусочки вареных яиц! (Салат, помидоры, яйца, немного заправки для салата «Ранчо» или «Цезарь» и немного гренок)

Соль и перец! Прекрасно сочетается с нарезанными кусочками яиц! 2 яйца с солью и перцем, миска молока и хлопьев с чашкой зеленого чая — идеальный завтрак!

Состав

  • 6 больших яиц холодные из холодильника
  • Холодная вода
  • 12 помидоров черри
  • 2 тоста
  • Перец
  • Лед

Инструкции

Шаг 1

Положите яйца в большую кастрюлю.

Шаг 2

Залейте их прохладной водой на 2,5 см.

Шаг 3

Накрыть крышкой и на сильном огне довести воду до кипения; когда вода закипит, установите таймер на желаемое время.

Шаг 4

Варить 6–7 минут на среднем или сильном огне, чтобы получить идеальные яйца вкрутую.

Охладите все неиспользованные яйца в скорлупе. Их можно хранить в холодильнике до 1 недели.

Банкноты

Очистить яйца и сразу же подавать на стол. Сверху можно посыпать перцем. и Подается с оливками и помидорами черри.

Питание сваренного вкрутую яйца против. Жареное яйцо

Если вы ищете быстрые и полезные продукты на завтрак, перекус на весь день или просто немного нетрадиционный ужин, яйца могут стать питательным дополнением к вашему рациону.Недорогой источник белка, яйца также содержат витамин А, железо и селен. Способ приготовления яйца влияет на его калорийность и жирность, но основная пищевая ценность сохраняется.

Подготовка

Яйцо, сваренное вкрутую, готовят, помещая яйцо, скорлупу и все остальное в кипящую воду примерно на 14 минут или до тех пор, пока желток и белки не станут твердыми. Сваренные вкрутую яйца можно есть отдельно, нарезать и превратить в яичный салат или использовать в качестве начинки для зеленых салатов или супов. Жареные яйца готовятся путем разбивания цельного яйца на какой-нибудь жир — сливочное масло, жир с бекона или растительное масло.Яйцо можно прожарить, намочив его жиром на сковороде, или перевернуть, чтобы оно подрумянилось с обеих сторон.

  • Яйцо, сваренное вкрутую, готовят, помещая яйцо, скорлупу и все остальное в кипящую воду примерно на 14 минут или до тех пор, пока желток и белки не станут твердыми.

Калорий и жиров

Есть ли опасность для здоровья от вареных яиц?

Одно сваренное вкрутую яйцо содержит 77 калорий, а жареное яйцо — 90 калорий. Яйцо, сваренное вкрутую, содержит 5 граммов жира, 2 грамма из которых насыщенные.Жареные яйца, приготовленные на растительном масле, содержат 7 граммов жира и 2 грамма насыщенных. Использование насыщенных жиров для приготовления яйца, таких как масло или жир бекона, также увеличит содержание насыщенных жиров в яйце.

  • Одно сваренное вкрутую яйцо содержит 77 калорий, а жареное яйцо — 90 калорий.
  • Яйцо, сваренное вкрутую, содержит 5 граммов жира, 2 грамма из которых насыщенные.

Additional Nutrition

Оба яичных препарата содержат 6 граммов белка.Жареное яйцо содержит немного больше железа и составляет 5 процентов от рекомендуемой диеты, по сравнению с 3 процентами для яйца вкрутую, исходя из диеты в 2000 калорий. Любой вариант приготовления яиц обеспечивает от 2 до 3 процентов дневной нормы кальция и 10 процентов фосфора — двух минералов, важных для здоровья костей, — а также 14 процентов рибофлавина и 11 процентов витамина B-12. Как сваренные вкрутую, так и жареные яйца содержат 22 процента рекомендуемой суточной нормы микроэлемента селена, который действует как антиоксидант, удаляя вызывающие болезни свободные радикалы.

  • Оба яичных препарата содержат 6 граммов белка.
  • Любой препарат из яиц обеспечивает от 2 до 3 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция и 10 процентов фосфора — двух минералов, важных для здоровья костей, — а также 14 процентов рибофлавина и 11 процентов витамина B-12.

Холестерин

Каковы преимущества браконьерских яиц?

Яйцо содержит около 210 миллиграммов холестерина, независимо от того, жарите вы его или варите вкрутую.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление холестерина до 300 мг или меньше в день. Одно жареное или сваренное вкрутую яйцо может вписаться в диету, полезную для сердца, если вы ограничите другие источники холестерина в дни, когда вы решите съесть жареное или сваренное вкрутую яйцо.

Вареные яйца полезнее омлета? — IB Group

Любите яйца? Имеет ли значение, вареное ли это яйцо, яичница или омлет? По правде говоря, это имеет значение. Любовь к яицам является частью нашей основной диеты и может иметь длительный хороший или плохой эффект в зависимости от нашего режима питания.

Хотя мы выбираем яйца в качестве основного источника наших питательных веществ, еще более важно выбрать, как мы потребляем яйца. Самая популярная модель потребления яиц в Индии — яйца вкрутую и омлеты. Давайте проверим факты о яйцах. Сколько калорий в вареном яйце и яичном омлете? Вареные яйца полезнее омлета? Есть ли разница в яичном питании омлета и вареных яиц.

Без особой логики и анализа, между вареными яйцами и омлетом они оба одинаковы.Разница начинается только с процесса приготовления. Питательные вещества обоих типов яиц практически одинаковы и не сильно меняются в зависимости от того, как они используются. Но методы приготовления сильно влияют на жир, калорийность и другие питательные вещества.

Вареные яйца просты и не содержат добавленных калорий или жира из сыра или других ингредиентов во время приготовления. Яйца, сваренные вкрутую, — это просто яйца, сваренные в воде вместе с скорлупой. Таким образом, яйца вкрутую являются хорошим выбором с точки зрения здоровья.

Насколько полезен омлет

Насколько полезен омлет, зависит от того, как мы его готовим. Полезные свойства омлета зависят от ингредиентов, добавленных при приготовлении блюда. Если мы просто добавим овощи, они добавят питательных веществ и станут более полезными для здоровья, чем яйца, сваренные без добавок. Напротив, если мы добавим в него больше масла, сыра и нездоровых жиров, то ваш вкусный омлет станет вашим злейшим врагом для вашего тела.

Макроэлементы — Каждое большое сваренное вкрутую яйцо содержит 78 калорий, 6.3 грамма белка, 0,6 грамма углеводов и 5,3 грамма жиров, включая 1,6 грамма насыщенных жиров. Обжарьте это яйцо, и вы увеличите количество калорий до 90, а жир до 6,8 грамма, включая 2 грамма насыщенных жиров, или 10 процентов дневной нормы для жиров и насыщенных жиров.

Витамины- Съешьте большое вареное яйцо, и вы получите 15 процентов дневной нормы рибофлавина, 10 процентов дневной нормы витамина B-12 и 11 процентов дневной нормы витамина D. Жареные яйца имеют аналогичные свойства. содержание витаминов, хотя их количество немного меньше.Рибофлавин помогает производить красные кровяные тельца и превращать углеводы в энергию. Вам необходим витамин B-12 для работы нервной системы и мозга, а витамин D играет роль в иммунной функции и усвоении кальция.

Минералы — Яичница-глазунья имеет немного более высокое содержание минералов, чем яйца, сваренные вкрутую. Однако единственный минерал, который они содержат в значительных количествах, — это фосфор, при этом каждое большое жареное яйцо обеспечивает 10 процентов дневной нормы. Вареные вкрутую яйца обеспечивают около 9 процентов дневной нормы этого минерала.Фосфор необходим для прочности костей, выработки ДНК и функции почек.

Соображения- Яичница с маслом и яичница схожи по питательности, с небольшими различиями из-за метода приготовления и добавления масла в яичницу. Вы можете улучшить питание своих яиц независимо от способа приготовления. Хотя у здоровых людей умеренное потребление яиц не обязательно увеличивает риск сердечных заболеваний, похоже, что это больше влияет на риск смертности у людей с диабетом.

Источник: http://squapl.com/blog/boiled-eggs-or-omelette-which-is-healthy-to-eat-350

http://www.livestrong.com/article/544479-nutrition -of-вареных-яиц-против-жареных-яиц /

.

Опубликовано 07.07.2017 Категории ABIS, Курица, Яйцо, IBGroup. Ведущие поставщики протеина в Индии, индийская птица, Poultryindia, белок, ABIS, EggBenefits, яйца, птица, PoultryIndia, Оставить комментарий

Сколько калорий в вареном яйце?

Крутые вареные яйца полезны для вас? Совершенно верно: сваренные вкрутую яйца на 100% полезны для вас.Они являются отличным выбором для завтрака с кусочком органического тоста из цельной пшеницы и фруктами или авокадо.

Белок в яйцах будет держать вас сытым в течение нескольких часов до обеда и не даст вам перекусить, что может помочь обуздать набор веса и потребление дополнительных калорий.

Количество калорий в вареном яйце не так уж и много, и если принять во внимание ценность белка, других минералов и витаминов, не имеет значения, сколько в нем калорий.

Организму для функционирования необходимы калории; они — топливо, которое поддерживает нас. А калории в вареных яйцах — это чистый и надежный источник энергии. Откуда поступают наши калории, имеет значение столько же, если не больше, чем то, сколько мы можем потребить.

Сколько калорий в вареном яйце?

Яйца, сваренные вкрутую, имеют множество преимуществ. Пищевая ценность вареных яиц включает в себя яйца с низким содержанием жира, но с высоким содержанием холестерина (186 мг), поэтому некоторым людям нравится следить за тем, сколько яиц они съедают каждую неделю

.

Яйца получили плохую репутацию за последние 20 лет, и на самом деле без уважительной причины.Многие люди задаются вопросом, сколько калорий в вареном яйце, потому что мы — общество, в котором очень много калорий.

Как правило, если вам не нужно худеть и есть здоровую пищу, чистую и необработанную, подсчет калорий не требуется.

В среднем мужчинам нужно около 2500 калорий в день и женщинам около 2000 калорий , если цель — поддерживать вес. Это немного снижается, если желательно похудеть.

Суточный уровень холестерина у здоровых людей не должен превышать 300 мг.

Были некоторые исследования, показывающие, что холестерин в яйце, возможно, является хорошим холестерином. Несмотря на все содержащиеся в них белки и витамины (особенно A и B12), пара яиц в день того стоит. Гарвардский институт T.H.

Школа общественного здравоохранения Чана предлагает ограничить количество яичных желтков, съедаемых в неделю, до не более трех, если человек страдает диабетом или сердечным заболеванием.

Полезны ли яйца вкрутую?

Исследования теперь показывают, что яйца — это не злая пища, из которой они были сделаны.Для нас вреден не холестерин в яйцах, а насыщенные жиры. Яйца — чрезвычайно здоровая пища, которую можно добавлять в большинство диет.

Но обязательно следуйте указаниям врача, если вам сказали ограничивать их или избегать их. В противном случае можно смело съедать до трех яиц каждый день. Их количество белка невероятно и сохранит тело сытым в течение нескольких часов.

Яйца, сваренные вкрутую, — это чистая альтернатива, скажем, яичнице или омлету, потому что вы избегаете использования лишнего жира при приготовлении пищи.Однако, как говорится, для функционирования организму необходимы здоровые жиры, такие как сливочное и высококачественное оливковое масло.

А яйца вкрутую легко приготовить и носить с собой, чтобы быстро перекусить. В воскресенье сварить дюжину и приготовить для всей семьи. Разрежьте их пополам и приправьте солью и перцем.

Как приготовить идеальные вареные яйца

Как приготовить яйцо вкрутую на самом деле довольно просто. Если вы их переварите, желтки могут стать серыми, но яйца останутся съедобными.Но вот что вам нужно сделать, чтобы получить самые лучшие яйца, сваренные вкрутую. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой.

Доведите кастрюлю до кипения на плите на сильном огне. Обязательно посолите воду. Это важный шаг на пути к идеальному приготовлению вареных яиц.

Когда вода закипит, снимите кастрюлю с плиты и сразу же накройте ее. Держите его под крышкой 13 минут (идеальное время для варки яйца), затем слейте горячую воду и добавьте холодную, чтобы яйца остыли. Очистите и наслаждайтесь!


Связанный:


Источник:
«Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую», данные по питанию, http: // Nutritiondata.self.com/facts/dairy-and-egg-products/117/2, последний доступ 13 января 2017 г.

Яйцо, целое, вареное, сваренное вкрутую | Калькулятор калорий

Здоровое питание

Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей. Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может помочь вам

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах.В частности, «Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую» содержит 1,12 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные.По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара. Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию.Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные. Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров. Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это сахар, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса. Например, «Яйцо целое, вареное, сваренное вкрутую» содержит 1.Всего 12 г сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе. Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки.Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях. Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы.Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами. Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов.Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, белок, содержащийся в «Яйце цельном вареном, сваренном вкрутую», составляет 12,58 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может помочь в синтезе мышц и помочь увеличить мышечную массу, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями. Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир.Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Некоторые важные белки, которые содержатся в «Яйце, цельном, вареном, сваренном вкрутую»: триптофан 0,15 г, лизин 0,9 г, метионин 0,39 г, фенилаланин 0,66 г, тирозин 0,51 г, аргинин 0,75 г, аланин 0,7 г, глицин 0,42 г и пролин 0,5 г (значения рассчитаны на 100 г). Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира.Некоторое количество жиров важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жиров одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Например, «Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую» содержит 2,2 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 0 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена. Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать в лучшем виде.Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно. Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12.«Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую» содержит тиамин (B1) 0,066 мг, рибофлавин (B2) 0,513 мг, ниацин (B3) 0,064 мг, пантотеновую кислоту (B5) 1,398 мг, B6 0,121 мг и B12 1,11 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины накапливаются в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая в многочисленных функциях организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови.Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.

В частности, «Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую» содержит 149 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию. Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах.Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Эти части витамина А в «Яйце, цельном, вареном, сваренном вкрутую»: ретинол 149 мкг, альфа-каротин 0 мкг, бета-каротин 11 мкг, бета-криптоксантин 10 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 353 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии. Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц.В «Яйце, цельном, сваренном, сваренном вкрутую» содержится 2,2 мкг витамина D и 1,03 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма. В частности, калории (155 ккал), содержащиеся в «Яйце, цельном, вареном, сваренном вкрутую», отделены по калориям от жира (95.7022 ккал), углеводов (4,1216 ккал) и белков (54,8488 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 10,61 г, насыщенные жиры 3,267 г, полиненасыщенные жиры 1,414 г и мононенасыщенные жиры 4,077 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.

«Яйцо, цельное, вареное, сваренное вкрутую» Категории и плюсы / минусы

«Яйцо целое, вареное, сваренное вкрутую» относится к категории « Молочные и яичные продукты » .Кроме того, в нем мало сахара и много холина.

Как сжечь

155 калорий Метаболизм каждого человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Это естественный процесс нашего тела, поэтому обмен веществ лучше активируется упражнениями для сжигания калорий. Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов и 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 155 калорий, полученных , потребляя «Яйцо, целое, приготовленное, сваренное вкрутую. «бегом (7 миль в час) в течение 10 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 27 минут или плаванием (умеренно) в течение 19 минут, езде на велосипеде (13 миль в час) в течение 13 минут или игре в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 14 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 155 калорий , полученных при употреблении «Яйцо, целое, приготовленное. «сваренные вкрутую» бегом (6 миль в час) в течение 14 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 31 минуты, плаванием (умеренно) в течение 22 минут или ездой на велосипеде (13 миль в час) в течение 16 минут или танцами (современные) в течение 23 минут.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.