Если только завтракать на сколько можно похудеть: Кто нибудь худел на диете Есть только завтрак?

Содержание

Одна из причин моего РПП, или История о том, как я месяц только завтракала | СОЛНЦЕ В ДЕВЕ

Я помню тот самый журнал, некогда популярный среди худеющих на правильном питании. Удивительно, как они могли позволить себе пропустить информацию о таком способе похудения? Но, тогда я об этом не думала совсем.

Интервью известной телеведущей, похудевшей на приличное количество килограмм завораживало, ведь она ела все и худела, разве не мечта?

Другой вопрос, что ела она только до двух часов дня. Скажу сразу, такое похудение и для нее обернулось приличным набором веса позже.

Так вот, решила я ее путь повторить.

До часа икс я ела, как не в себя, все подряд. Могла последний раз засунуть в себя булку в 13:59 и полирнуть целой плиткой шоколада. А че бы нет, мне потом голодать, все уйдет.

Фото из открытых источников

Фото из открытых источников

Да, примерно полторы недели вес уходил хорошо, а потом тупо встал.

Как раз в это время я начала читать различные группы по похудению в социальных сетях, да не простые «ппшные», а пропагандирующие косточки, бледность, голод, питание на 100 — 200 ккал. Моя неокрепшая психика и дикое желание похудеть, привели к тому, что я попала под их влияние.

А, напоминаю, вес встал…

У меня дневник появился в одной из групп, а потом сама создала подобную. Я вела за собой, мне было стыдно не худеть, поэтому я ужесточила меры.

Я просто стала только завтракать

Снова дикое обжорство с утра и голодные вечера. Я вспоминаю их с содроганием. Я пила литрами кофе, залипала в тех самых группах заряжаясь силе воле таких же фанатиков, ждала восхищения своими результатами, смотрела фотографии с едой, мечтала о том, как проснусь утром и съем то — то и то.

Вскоре желудок перестал утром воспринимать большое количество еды и я выпила йогурт, на работе могла съесть что — то еще и закрывала снова рот.

Еды было меньше, а вес не убывал.

Это сейчас я понимаю, что уронила свой обмен веществ за плинтус. Но тогда я еще добавила спорт и ведерко ненависти к себе и к своему телу.

Все ради результата.

А мечтала я завершении месяца и читмиле (тогда он назывался читинг).

Месяц закончен. Я не буду врать потому что не помню точно, но тогда ушло килограмм 10-12 за весь период.

У меня полезли волосы, было вечно дурное настроение, я кидалась на людей.

Особенно меня раздражали те, кто имел лишний вес и ел. Мне так хотелось им сделать больно, чтобы они бросили свои булки и начали делать как я, пока не поздно.

Сейчас я по другую сторону баррикады и прекрасно понимаю тех людей, которые пытаются навязать свое видение в агрессивной форме. Теперь я не реагирую, просто потому что вспоминаю про себя в прошлом.

Что же дальше?

А дальше началась гонка. Я уже не могла позволить себе есть как прежде, стала бояться еды, стала гнобить себя за каждые 100 гр и избавлялась от них всеми силами, причем использовала запрещенные приемчики.

Фото из открытых источников

Фото из открытых источников

Тогда начались первые компульсивные переедания и другие «прелести» расстройства пищевого поведения (РПП).

Спустя время вес я набрала обратно. Если бы я не пыталась держать себя в форме, пусть и с переменным успехом, то уже весила бы килограмм 150, так как эмоциональный голод обострился в разы.

Зачем я пишу об этом?

Нет, точно не ради жалости. Своими постами я хочу донести до тех, кто все еще этого не понял, что ни одна диета не даст вам результат навсегда, если вы полностью не смените свои пищевые привычки. Более того, каждая диета это вложение в новые килограммы, застрессованность и РПП.

Я очень хочу, чтобы те, кто раздумывает сесть на свою первую диету, прочел этот пост и задумался. Хотя бы один, это будет победа.

Только мера в питании без фанатизма, только любовь и принятие себя, только разумный подход…

Не повторяйте моих ошибок.

Человеку с РПП худеть сложнее, он не чувствует себя абсолютно, не чувствует свой организм, мечется из стороны в сторону, видит в еде решение всех проблем, при этом видит счастье только в худом теле, у него искаженное восприятие.

На данном этапе мое РПП — это ежедневная борьба не только за вес, но и за себя ту, которую я потеряла благодаря всем чудо — диетам.

Не повторяйте моих ошибок…

Про опыт других диет можно прочесть в ленте канала.

если только завтракать на сколько можно похудеть — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Искала информацию о том, что когда закончится токсикоз будет ли мой организм накапливать жир и наткнулась на вот эту статью на сайте http://www.hudeemvmeste.ru/ сохраню, чтобы потом воспользоваться

Здравствуйте,

В нашем форуме появляются новые люди и у них возникают вопросы с чего начать. Очень часто принимаются на веру и испытываются на себе непроверенные методы похудения «пить какой либо сок, есть одну гречку или рис и т.п.»

Я еще раз хочу сказать такими методами похудеть невозможно!

Давайте рассуждать логически. Вы хотите обмануть свой организм, но ваш организм имеет тысячелетнюю память в виде генов и инстинктов. Обмануть организм никому не удавалось, надо дружить с организмом, слушать свой организм, а не свои мелкие желания.

Сегодня вашему вниманию предлагаю статью Люси Билл:

Морите организм голодом — набираете вес.

Вы не задумывались, почему снова набираете вес после успешного похудения? Дело не в отсутствии воли и самодисциплины. Вы жертва собственной физиологии. Она заставляет вас набирать вес так же быстро, как он и снизился. Чтобы не набирать заново вес, необходимо знать физиологию своего организма и принципы его работы.

Следование рекомендациям многих популярных диет приводит к тому, что вес снова в итоге восстанавливается, и становится еще труднее с ним бороться. Не следует подчиняться диетам, которые приводят к ослаблению организма.

Пещерный человек и вы

Наш организм поразительно устроен. Из потребляемой пищи он выделяет энергию и полезные ингредиенты. Пища, которая не превратилась в энергию, откладывается в виде жира для дальнейшего использования.
Это хорошо, так как запасы жира спасут вас в случае голода. Как большинство млекопитающих, люди с хорошим слоем подкожного жира способны прожить несколько недель без еды. Если не поесть несколько часов, можно впасть в отчаяние, но на деле промежуток между приемами пищи может быть достаточно долгим. Вы можете ослабеть и впасть в сонливость, но вы выживете.

Итак, да здравствует жир, защита от голода! Но что, если голод никогда не наступит? Если съедать больше, чем организм требует для жизнеобеспечения, жир будет накапливаться. Сегодня многим из нас не приходится опасаться нехватки еды, но физиология наша остается прежней. Она мало отличается от физиологии наших предков, пещерных жителей. Наш современный геном, исходный генетический код человека, почти полностью идентичен тому, что был 40 000 лет назад. Мы пользуемся мобильными телефонами и компьютерами, автомобилями и самолетами, но биологически мало отличаемся от людей каменного века.
Пещерные люди знали пиршество или голод. Когда удавалось убить мамонта, вся семья или даже целое племя лакомились вкусной едой, снабжавшей их высококачественным белком, жиром, витаминами группы В и минералами, необходимыми для выживания. Мясо обеспечивало все это в биоактивной форме лучше, чем любой иной продукт. В скудное время пещерные люди питались ягодами, рыбой, растениями, пока не удавалось снова убить дичь.
В голодные времена метаболизм пещерного человека замедлялся, чтобы сохранить энергию. По возможности его организм наращивал жир даже при питании скудным количеством еды. Почему жир? Потому, что это более эффективное топливо, чем мышцы. Чем больше накапливалось жира, тем дольше пещерный человек мог прожить во время голода.
Когда он и другие члены племени лакомились дичью, они потребляли ее в изобилии и избытке. Организм пещерного человека был мудро устроен. Он знал, что впереди ожидает голод, и готовился к нему. Все съеденные излишки еды превращались в жир на случай голода. Организм легко переносил переходы от излишества к голоду, что обеспечивало выживание вида.
Ваша физиология устроена в точности по типу физиологии пещерного человека. Организм запасает энергию и накапливает жир, когда чувствует, что может наступить недостаток еды и питательных веществ. Он запасает жир, когда вы переедаете. Получается, что в организме жир накапливается одновременно и в результате недоедания, и при переедании.
Решить эту дилемму довольно просто: съедайте ежедневно достаточное количество еды, чтобы обеспечить себя энергией и питательными веществами, но не больше и не меньше.

Подробнее о метаболизме

Исходный уровень метаболизма у всех разный, и причинами этого могут быть:
— Возраст. Исходный уровень метаболизма постепенно снижается с возрастом вместе с понижением активности и уменьшением мышечной массы.
— Пол. У женщин уровень обычно ниже, чем у мужчин.
— Сон. Со временем недостаток сна приводит к снижению метаболизма.
— Физические занятия. Систематические упражнения повышают исходный уровень метаболизма.

— Питание. Продолжительное недоедание снижает исходный уровень метаболизма.
— Тироидные гормоны. Понижение функций щитовидной железы приводит к снижению исходного уровня метаболизма.

Голодный метаболизм

Наш предок, пещерный житель, встречался с ежедневными трудностями, то есть не всегда мог рассчитывать на следующий прием пищи. В скудные времена его организм автоматически переключался на голодный метаболизм. То же происходит и с вашим организмом, но ни к чему хорошему это не приводит. Беда в том, что наш организм переходит в режим голодного метаболизма в совершенно неподходящее время. Мы не голодаем. Мы хотим похудеть! Большинство людей испытывают голодный метаболизм, когда придерживаются строго ограничивающей диеты в течение нескольких недель или месяцев. Мало кто способен выдержать такую диету в течение длительного времени. Когда перестают следовать такой диете, начинают наверстывать упущенное. В рационе появляются печенье, пирожки, булочки и конфеты. Положение усугубляется также тем, что организм переключается на аварийный режим и начинает запасать жир в ожидании новой голодовки. Порочный круг продлевается, если мы снова садимся на строго ограничивающую диету.

Вместо этой современной формы обжорства или голода предпочтительнее сбалансированное питание по системе снижения веса одновременно с физическими упражнениями, правильным потреблением и позитивным мысленным настроем. Такая система предполагает мягкий, щадящий и здоровый подход, так что можно придерживаться ее всю жизнь, а не только для того, чтобы быстро снизить свой вес.

Предположим, вы отказались от строгих диет и следующих за ними периодов компенсации. Тем не менее у вас может развиться голодный метаболизм. И вот каким образом.

Пояснение

Голодный метаболизм означает снижение исходного уровня метаболизма при недоедании. Организм, инстинктивно опасаясь голода, замедляет расход калорий, чтобы их хватило на больший срок. Это тоже приводит к образованию жировых запасов и новым голодным диетам.

Получая сигнал о голоде от своего желудка, соответствующий показателю 0, вы знаете, что пришло время еды. Не пропускайте прием пищи. Если вы это сделаете, то дадите сигнал своему организму об отсутствии еды, и он начнет запасать энергию. При этом будет накапливаться жир. Если пришло время есть, а вы не голодны — то есть ваш желудок не пришел в состояние 0, — можно пропустить прием пищи и при этом не впасть в голодный метаболизм. Если же вы голодны, обязательно поешьте.

Разработка индивидуальной шкалы голода

Шкала голода

— численная система, предназначенная помочь человеку оценить степень голода его желудка в любое время.
Индивидуальная шкала голода столь важна для снижения веса, что вам может показаться странным, как вы до сих пор обходились без нее. Так как же устроена шкала голода.
Шкала голода может представлять собой любую систему чисел для подсчета степени голода и наполнения желудка. Нижнее значение шкалы выражает физические ощущения, вызванные приступами голода, высшее — неприятные или даже болезненные ощущения от наполнения желудка.

Наша шкала голода измеряется цифрами от 0 до 10.

Степень голода Что означает

0

Пустой желудок: степень голода, при которой младенец плачет, а взрослый испытывает приступ голода.

5

Удовлетворительно или комфортно: когда младенец перестает есть, а взрослый испытывает нейтральное чувство: и не голода, и не сытости.

7

Полный желудок: чувство, когда вы ощущаете давление изнутри желудка от переедания.

10

Набитый желудок: состояние, когда вы чувствуете, что не можете проглотить больше ни кусочка, и ощущаете сильный дискомфорт от того, что слишком много съели.

Предостережение


Если вы стараетесь похудеть с помощью диеты для встречи с одноклассниками, свадьбы или другого особого случая, то рискуете накопить жир, так как организм переключается на режим голодного метаболизма.

Часто диеты начинаются утром в понедельник. Салли, которая периодически борется со своим весом, решает в понедельник сесть на новую диету. С чего она начинает? Пропускает завтрак. Подумайте, сколько калорий при этом накапливается. Затем она съедает очень легкий обед или, возможно, даже пропускает его. Салли горда своей волей и самодисциплиной.

Вечером Салли приходит с работы и больше не выдерживает. Она подавлена, изнурена и/или разочарована. И к тому времени, когда пора ложиться спать, съедает количество еды, достаточное для трех или четырех приемов пищи, получая значительно больше того, что ей необходимо. В целом за день она съела больше, чем обычно. К вечеру началось пиршество. Что случилось? Пропустив завтрак и обед, Салли включила свой механизм голодного метаболизма. Организм начал запасать жир и замедлил обмен веществ, чтобы сэкономить энергию. К концу дня Салли испытывала голод и организм ее требовал еды. Вот она и принялась за еду, да еще как, чтобы наверстать упущенное. В течение одного дня снизился уровень обмена веществ и пошло накапливание жира, как в голодные времена, а затем жир начал накапливаться уже потому, что Салли переела.
У многих людей схожий сценарий повторяется день за днем, и они недоумевают, с чего набирают вес. Даже если количество калорий во время пиршества и голодовки не превышает потребляемое обычно, когда питаются три раза в день и перекусывают между приемами пищи, режим «пиршество — голод» все равно приводит к увеличению веса.

Лучший способ избежать голодного метаболизма — это есть, когда почувствуешь голод. Пропустить прием пищи можно при показателе по шкале голода выше 0 (1, 2, 3 или более).

Предостережение

60% обследованных женщин признались, что после того, как съедят большое количество пищи, они пропускают ее следующий прием. Таким образом, они переходят на режим голодания, что приводит к еще большей полноте. Вы не съедите много, если будете стараться не превысить показатель 5. «Много» соответствует показателям выше 5. Набитый желудок или переедание соответствуют показателю 10.

Еда для оптимальных энергии и метаболизма

Организм предпочитает сбалансированную пищу. Если один из элементов питания преобладает, обмен веществ может понизиться. Джуди 48 лет. Пять-шесть раз в неделю она занимается аэробикой и силовой гимнастикой по 45 минут и все же набирает вес, утверждая, что не переедает.
Мы замерили ее уровень обмена веществ. Он оказался очень низким. Женщина была смущена. Разве занятия не должны были повысить обмен веществ ?
Что произошло?
Мы проанализировали ее питание за предшествующую пару дней. Джуди не употребляла ни жира, ни мяса, питалась только соевыми смесями. Таков был ее рацион в течение нескольких месяцев. Женщина недополучала калории, ее рацион не был сбалансирован. Она испытывала голод. Без достаточного количества жиров и полноценного белка организм оказывается в режиме голодания. Джуди нуждалась в незаменимых жирных кислотах и качественном полноценном белке, например мясе, яйцах или натуральном сыре, а также в разнообразных овощах и фруктах. Только в таком случае физические занятия способны приводить к усилению обмена веществ и снижению веса.
Если вы не получаете достаточно белков, жиров или овощей и фруктов, а вместо этого питаетесь продуктами из муки и крахмала, у вас может начаться голодный метаболизм. Если ваш рацион основан на таких продуктах, как хлеб, макароны, рис и картофель, то возникает риск снижения уровня обмена веществ.

Чашка кофе

До чего же мы любим кофе и прочие напитки с кофеином! К сожалению, они часто бывают виновниками голодного метаболизма. К примеру, вы выпиваете свою первую чашку кофе утром, после того как проснулись. Это придает энергии и бодрости. Что ж, хорошо. Но это не дает вам проголодаться к завтраку, что уже плохо.
Кофеин заглушает чувство голода. Можно сказать, что он помогает обмануть голод. По этой причине вы можете пропустить завтрак. В полдень вы захотите перекусить, так как уровень сахара в крови понизился. Причиной этому стали пропуски еды и колебания уровня сахара, вызванные кофеином. Если в такой момент не удается поесть, вы можете компенсировать это каким-либо кофеиносодержащим напитком.
Вы прибегаете к кофеину взамен еды. Вам это удается, но из-за отсутствия регулярного питания развивается голодный метаболизм.
Последние исследования показали, что ежедневно выпиваемые две-три чашки кофе

Факт

Внимательно читайте этикетки на прохладительных напитках и коробочках с болеутоляющими препаратами. Кофеин содержится в большинстве газированных напитков темного цвета.

повышают уровень кортизола. Кортизол — гормон надпочечников, который способствует образованию жировых отложений в области талии и живота.
Кофеин есть и в кофе, и в чае. Он входит в состав многих прохладительных напитков, лекарств и пищевых добавок. Кофеин есть также в орехах колы, гуаране и зеленом чае.
Мы знаем вашу любовь к кофе и кофеину и спешим успокоить, что совсем не обязательно от них отказываться. Надо только сменить способ употребления. Не потребляйте кофе или кофеин перед едой, лучше сделать это во время еды и не выпивать в день больше одной-двух чашек. Выпивайте «чашу радости» за завтраком, а не перед ним. То же относится к другим напиткам, содержащим кофеин, которые вы употребляете в течение дня. Так вы избежите голодногометаболизма и будете иметь возможность по-прежнему наслаждаться чашкой кофе.

Совет

Завтрак очень важен, поэтому не пропускайте его, даже если вы не испытываете голода. Это единственный случай, когда можно нарушить правило есть в соответствии с показателями шкалы голода от 0 до 5. Приобретите привычку есть сбалансированный завтрак из белков, жиров и углеводов. Завтрак обеспечивает уровень обмена веществ на целый день. Со временем вы начнете завтракать с аппетитом, что также приведет к усилению обмена веществ.

Усиление метаболизма

Вы знаете, что для того, чтобы сбавить вес, нужно иметь хороший обмен веществ. Не боритесь с низким уровнем метаболизма. Одного желания улучшить его мало, надо правильно вести себя. Обратите внимание на эффективные способы усиления метаболизма и поддержания его на хорошем уровне в течение всей жизни:

— Избегайте ненароком ввергнуть себя в режим голодного метаболизма.
Если это произошло, постарайтесь поскорее исправить ситуацию.

— Избегайте переедания, потому что оно затрудняет эффективное усвоение пищи. Питайтесь в соответствии с показателями шкалы голода от 0 до 5. Переедание ведет к накоплению запасов жира и росту его процентного содержания в организме. Это вредит обмену веществ.

Факт

Цельный вес жира втрое больше удельного веса мышц. При наращивании мышечной массы вы уменьшаетесь в размере и легко влезаете в джинсы.

— Увеличивайте мышечную массу за счет уменьшения процента жира в организме. Чем больше мышечная масса, тем скорее происходит сжигание калорий. С увеличением мышечной массы растет уровень обмена веществ. Тело, обладающее развитыми мышцами и меньшим количеством жира, выглядит красиво.

— Не ограничивайте себя строго в белках, жирах и углеводах. Ешьте сбалансированную пищу, чтобы организм получал достаточно питательных веществ и поддерживал высокий уровень метаболизма.

— Спите каждую ночь столько, сколько необходимо. Недостаток сна снижает уровень обмена веществ.

— Важно психологически настроиться на повышение уровня обмена веществ. Убедите себя в том, что у вас высокий уровень. Возможно также вслух уверять себя, что вы достигли идеального размера.

— Избегайте постоянных выбросов адреналина и хронических стрессовых ситуаций.

— Глубоко дышите. Обогащайте свой организм кислородом. Чтобы сжигать запасы, требуется кислород. Занимайтесь аэробикой и дыхательной гимнастикой — так называемым диафрагмальным дыханием.

— Не пропускайте приемов пищи. Когда голодны, ешьте, но не более чем до показателя 5 по шкале голода.

— Смотрите на алкоголь как на продукт питания и учитывайте его в своем рационе.

— Не смотрите телевизор или видео и не играйте в компьютерные игры больше 2 часов подряд. Когда смотрите телевизор, уровень обмена веществ у вас почти такой же, как во время сна. Когда мы спим, у нас самый низкий уровень обмена веществ.

— Пить сладкие напитки, так же как и есть, нужно только тогда, когда вы голодны, или в состоянии 0 по шкале голода. Рассматривайте все, что попадает вам в рот, за исключением воды, как еду.

— Пейте много воды, не меньше 8 стаканов в день. Потребление жидкости усиливает обмен веществ.

Эти правила следует помнить. Советуем вам пользоваться ими при выполнении программы снижения веса. Если она противоречит этим правилам, вы не добьетесь желаемых результатов.

Факт

Когда человек бросает курить, его мозг испытывает потребность в серотонине, и человек начинает поедать крахмалосодержащие продукты, такие как хлеб и печенье. Никотин подавляет аппетит и повышает обмен веществ так, что в день расходуется примерно на 100 килокалорий больше. Бросившему курить требуется на 700 килокалорий в неделю меньше, чем раньше, но у него возникает потребность в крахмалах, что приводит к увеличению веса. Не пытайтесь бросить курить и похудеть одновременно.

Выводы

— Если вы чередуете голод с перееданием, организм переключается на режим голодного метаболизма и копит жир.
— Обмен веществ и исходный уровень метаболизма определяются стилем жизни.
— При голодном метаболизме организм инстинктивно запасается жиром на случай голода, что приводит к снижению уровня обмена веществ.
— Чтобы избежать голодного метаболизма, ешьте, когда вы голодны. Начинайте еду при показании наполненности желудка 0 по шкале голода и прекращайте на 5 или ниже.
— Сбалансированное питание снижает риск голодного метаболизма.
— Потребляйте кофеин только одновременно с другими продуктами питания.

Ведущий рассылки Владимир Мардинский. E-mail: [email protected]

На сегодня все. Заходите на сайт Худеем Вместе.Ру и становитесь участниками клуба.

Заходите на мои сайты:
Массаж.Ру
Massage.spb.ru

быстрая потеря кг — Жизнь под Лампой!

На сегодняшний день это самая популярная диета. Даже не диета, а образ жизни, при котором основной прием пищи происходит именно в утренние часы, а лучше через час после пробуждения.

На диете «Только завтрак» можно без страха уплетать в один прием булки, бутерброды, кашу и омлет в придачу. Но только утром, а дальше целый день можно пить чай, кефир, воду, кофе и соки.

Почему диета работает? Все употребляемые с утра калории быстро расходуются на протяжении активного дня, не скапливаются в подкожном слое и, тем более, не превращаются в жировую прослойку. К тому же, благодаря завтраку, в котором нет ограничений, ты получаешь неисчерпаемый заряд бодрости и хорошее настроение в течение дня.

Сытный завтрак сохраняет ощущение сытости на 14 часов. Этого вполне достаточно, чтобы худеть и не голодать, при этом не переедать, а эффективно сжигать лишние калории. Одноразовое питание позволит похудеть уже через неделю, мало того, пищеварение будет испытывать ощущение легкости. Диетологи гарантируют похудение на 7 кг за две недели!

Калории, которые в неограниченном количестве проникают в организм в утренние часы, не откладываются в жировой прослойке, а стремительно расходуются на полезную энергию, которая особенно востребована на протяжении всего рабочего дня. Как правило, сложнее всего выдержать первую неделю диеты, но потом ты даже не заметишь, как предложенная система питания станет для тебя привычкой. Дополнительно рекомендуется добавить в свою повседневную жизнь умеренные физические нагрузки.

Важный момент диеты

Основа рациона диеты «Только завтрак» белки, ведь именно они обеспечивают эффект сытости, при этом не влияют на общий вид фигуры, не добавляют лишние килограммы. Поэтому, 70% твоего завтрака должны составлять белковые продукты.

Источник: lesichka.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Что будет, если только завтракать

Ради похудения только завтракать, пропуская остальные приемы пищи, точно не стоит. Наша редакция провела небольшой эксперимент. И вот что из этого получилось.

Почему плохое самочувствие, если есть только завтрак?

Уже в первый день ощущения были не очень:

  • постоянно хотелось есть;
  • усталость;
  • раздражительность;
  • головокружение;
  • невозможность сконцентрировать внимание;
  • сонливость.

Пропали силы и энергия, не хотелось достигать целей, появилась апатия. Поэтому рекомендуем есть 3-4 раза в день. А для похудения лучше просто считать калории и заниматься посильным спортом. Главное, чтобы он доставлял удовольствие. Жесткие диеты — очень вредны. Они лишают организм необходимых витаминов, микроэлементов, аминокислот. Если не знаете, как питаться, чтобы похудеть, лучше обратиться за советом к диетологу. Он составит рацион, который не нанесет ущерб здоровью. Также мы негативно относимся к любым монодиетам.

Что есть на завтрак для похудения?

Очень полезны:

  • цельнозерновой хлеб с постным мясом, зеленью, овощами;
  • овсянка;
  • орехи;
  • творог;
  • сухофрукты;
  • немного (!) черного шоколада;
  • кефир или йогурт;
  • омлет;
  • отварная куриная грудка.

Я не хочу завтракать, правильно ли это?

Во время завтрака необходимо получать 20% калорий, которые есть в дневном рационе. Если первый прием пищи пропустить, организм перейдет в режим накопления, обмен веществ замедлится. Вы будете больше съедать за обедом и на ужин, захочется перекусить булочками.

Могут быть более серьезные последствия:

  • организм начнет съедать собственные мышцы;
  • желудок начнет переваривать сам себя, и даже у здорового человека может появиться изжога, тяжесть в животе, урчание и боли;
  • застой желчи и начало образования камней;
  • ученые из Гарвардского университета, США, проводили тесты и выяснили, что почти 31 миллион американцев пропускают свои завтраки. У мужчин на 27% повышается риск сердечного приступа или других кардиологических заболеваний. А у женщин на 19% — вероятность сбоев в периодичности менструального цикла. Поэтому если есть проблемы с зачатием, пересмотрите рацион.

Что делать, если сразу после пробуждения есть не хочется? Просто берите завтрак с собой на работу. Он станет вашей полезной привычкой. Месяц-два — и вы не сможете представить день без полноценного, а главное — здорового и дающего энергию на весь день приема пищи.

Отказ от завтраков не помогает похудеть, это всего лишь миф. А если вы занимаетесь спортом, то восстановление после физических нагрузок без первого приема пищи, богатого белком, невозможно. Главное, чтобы утром пища была легкой в приготовлении и натуральной. Сейчас лето. Приготовьте простые блюда из сезонных овощей и фруктов за 10 минут. Это могут быть салаты, смузи с клубникой, огурцом и шпинатом или арбузный, бутерброды, намазки на хлеб, например, с авокадо и сыром.

Читайте также: «Я люблю готовить, когда уже есть заготовки»: Анита Луценко — о секретах питания и видеоверсии книги

меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Плюсы питьевой диеты

Главной целью диеты является снижение нагрузки на желудок и очищение организма от шлаков и токсинов. На время диеты человек должен отказаться от любой твердой пищи, которую необходимо жевать – то есть вся еда имеет жидкую консистенцию.

В жидком виде еда легче усваивается, а размеры желудка сокращаются, что не позволяет сразу после диеты «объедаться» привычными объемами пищи.

При питьевой диете похудение идет достаточно быстрыми темпами, а снятие нагрузки с желудка дает легкость. Большое количество жидкости восстанавливает водный баланс организма.

Минусы питьевой диеты

Питьевая диета – одна из самых сложных, так как приходится не только сокращать калорийность пищи, но и идти «против природы». Из – за отсутствия привычного процесса жевания будет усиливаться голод, так как отсутствует привычное ощущения, что была съедена пища. Возрастает вероятность «сорваться» и нарушить правила диеты.

Первые дни возможна слабость, раздражение и сильное чувство голода. Поэтому на время питьевой диеты обычно снижают физические нагрузки, так как чувство слабости во время тренировок может привести к обморокам.

Несмотря на то, что жидкая пища снижает нагрузку на желудок, ее влияние может быть и отрицательным из – за непривычности такого питания. Возможен нерегулярный стул, процессы брожения, спазмы в желудке и кишечнике. Также идет повышенная нагрузка на почки, которым приходится выводить больше воды, чем обычно.

Диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно – кишечного тракта, почек, печени, а также ослабленным, беременным и кормящим.

Дилара АхметоваДиетолог-консультант, тренер по питанию

Меню на 7 дней для питьевой диеты

Исключается вся твердая пища, а также жирное, сладкое, перченое. Можно чай, кофе без сахара, свежевыжатые соки, бульоны, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты. Добавляются супы – пюре, жидкие кашки, кисели. Рацион в сутки не должен превышать 2 тысячи калорий.

Первый день самый сложный, сильный приступы голода облегчаются большим количеством питьевой воды. На протяжении всей диеты нужно выпивать не менее 1,5 литров в день. Кашу можно делать на молоке, но только обезжиренном. При сильных приступах голода, если они не облегчаются стаканом воды, можно пить кисломолочные продукты или фруктовые фреши.

День 1

Завтрак: стакан молока обезжиренного, ягодный кисель с небольшим количеством сахара
Обед: суп-пюре с курицей и овощами, стакан персикового сока
Ужин: стакан йогурта без добавок

День 2

Завтрак: жидкая каша пшенная, 200 мл, кофе
Обед: куриный бульон 250 мл, стакан сока
Ужин: стакан ряженки обезжиренной

День 3

Завтрак: 200 мл клюквенного киселя с небольшим количеством сахара, чай
Обед: суп-пюре овощной, компот из сухофруктов без сахара
Ужин: жидкая рисовая каша на молоке

День 4

Завтрак: жидкая гречневая кашка из протертых хлопьев 200 мл, кофе
Обед: суп-пюре с белой рыбой и овощами, стакан томатного сока
Ужин: 200 мл кефира обезжиренного

День 5

Завтрак: жидкая овсяная кашка, чай
Обед: говяжий бульон 250 мл, стакан томатного сока
Ужин: 200 мл йогурта

День 6

Завтрак: стакан молока обезжиренного, ягодный кисель с небольшим количеством сахара
Обед: суп-пюре из белой рыбы, стручковой фасоли, помидоров и картофеля
Ужин: 200 мл ряженки нежирной

День 7

Завтрак: 200 мл обезжиренного йогурта без добавок, кофе
Обед: суп–пюре из брокколи и цветной капусты
Ужин: 200 мл клюквенного киселя с небольшим количеством сахара

Выход из питьевой диеты

После недели такого непривычного питания нельзя резко начинать есть твердую пищу – это чревато проблемами с пищеварением.

Выход из диеты занимает около двух недель. В течение этого времени твердые легкие продукты постепенно заменяют жидкие завтраки и обеды, а ужины остаются прежними дней семь, затем так же заменяются на привычное меню. Мучное, жирное и острое по-прежнему запрещено, и начинает изредка добавляться только спустя две недели.

Результаты

В результате диеты уменьшаются объемы желудка, что помогает избегать переедания в дальнейшем, так как большой объем пищи будет вызывать дискомфорт. Щадящее питание и большое количество воды способствует выведению шлаков и токсинов. За неделю возможно потерять до 7 кг лишнего веса.

Однако могут быть и побочные действия – слабость, головокружение, боли в желудке, проблемы с пищеварением, отечность и заболевания почек, так как они могут не справиться с такими объемами жидкости.

На питьевой диете можно потерять до 8 кг, но одновременно — получить неприятную «побочку». Фото: Pixabay

Отзывы диетологов

— Питьевая диета действительно одна из самых экстремальных, ведь изменение консистенции всей пищи на жидкую является дополнительным стрессом для организма. Во время диеты нужно следить за своим состоянием и при недомоганиях: сильной усталости, головокружениях, болях в животе или расстройстве пищеварения, прекратить диету. Стоит очень аккуратно выходить из диеты, чтобы не вызвать проблемы с желудком, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

Как похудеть с помощью смузи

Если правильно придерживаться смузи-диеты, можно худеть естественно и без вреда для здоровья.

articleContentОдним из фаворитов среди тех, кто борется с лишним весом, является смузи-диета. В целом, использование фруктовых или овощных коктейлей в период похудения является популярной практикой, к тому же, такие смеси обеспечивают организм всеми необходимыми витаминами. Если же использовать только смузи-диету от 3 дней до 4 недель, можно заметить результаты более качественные.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета по типу фигуры: Как худеть быстро и эффективно

Смузи: чем полезен этот чудо-напиток?

Овощи и фрукты богатые на кислород и клетчатку, и именно они помогают сжигать лишние жиры. Этот напиток можно готовить из любимых фруктов и овощей и даже из продуктов, которые в чистом виде могут вам не нравиться.

Смузи – это не напиток, а еда. В одном стакане такой смеси 150-200 килокалорий. Несмотря на то, что смузи содержит много витаминов, то организм не будет страдать от истощения во время диет. А для более убедительного эффекта стоит приложить усилия и ограничить свой рацион употреблением только овощных смузи, ведь в фруктах много сахара.

Кому нельзя испытывать такой режим похудения

Диета на основе смузи противопоказана в период беременности, грудного вскармливания кормления и детям до 18 лет. Также нельзя бороться с избыточным весом путем смузи-диеты тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками, печенью. Лучше всего будет посоветоваться с терапевтом или диетологом и учесть пожелания этих врачей.

Примерное меню на день:

Завтрак

Овсяная каша на воде, без соли и сахара. Свежие фрукты и свежий яблочный сок. Через несколько часов нужно выпить холодный травяной чай.

Обед

Овощной смузи, который готовим из половинки огурца, помидора, сельдерея. Добавить три ложки натурального йогурта, зеленый лук и соль. До употребления напитка можно съесть 100 г отварной телятины.

Ужин

Смешать в блендере стакан апельсинового сока, небольшой кусочек свежего имбиря, полстакана йогурта или кефира, чайную ложку меда. Добавить лед.

Как лучше выходить из такой диеты?

Стоит помнить, что все должно быть постепенно: сначала можно добавить в меню разваренные овощи, на следующий день – соте или овощное рагу. Далее организм начинает привыкать к нормальной пищи, поэтому можно возвращаться к повседневному рациону.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 6 надсмачних рецептов сладостей без сахара

 

Новости по теме

Можно ли похудеть на готовых диетических блюдах

Наталья Жукова

проводила эксперимент

Профиль автора

Мне кажется, я знаю 1001 способ похудеть и за годы перепробовала разные варианты: марафоны похудения, тренировки, диеты, интервальное голодание, кетодиеты и многое другое. Но проблема лишнего веса никуда не уходит.

Проблема в том, что все мои попытки похудеть больше походят на марш-бросок: записаться на марафон, жестко ограничить питание и тренироваться до седьмого пота. Через три недели результат хороший, но очень кратковременный. А без марафона следить за весом у меня получается плохо: то день рождения, то затяжной читмил на пару недель, то ПМС.

Лишний вес уходит только при дефиците калорий. Вопрос только в том, как его обеспечить, особенно если у вас есть семья, которая питаться диетическими блюдами не хочет.

В социальных сетях я наткнулась на рекламу сервиса доставки готовой полезной еды: не нужно считать калории и простаивать у плиты по три часа, просто заказываешь доставку и худеешь. Мне стало интересно, во сколько обойдется похожий рацион, если я его приготовлю сама или закажу в обычной столовой. А если брать готовые блюда в кофейне или отделе кулинарии в супермаркете? Что будет более выгодно, удобно и вкусно?

Я решила провести эксперимент. В течение недели я буду формировать полезное дневное меню с помощью:

  1. Доставки диетических блюд.
  2. Готовой еды из супермаркета.
  3. Столовой.
  4. Кофейни.
  5. Пекарни-кулинарии.
  6. Пиццерии.

А еще буду пробовать готовить аналогичные блюда самостоятельно. В конце эксперимента я посмотрю, как изменится мой вес в течение недели и какой вариант питания окажется самым удобным и выгодным. Этого варианта я буду придерживаться в течение месяца.

Для чистоты эксперимента буду подбирать примерно похожие готовые блюда. И поскольку я очень люблю экономить, ориентироваться буду на минимальную стоимость чека — поэтому дорогих блюд в этой статье не будет.

НОВЫЙ КУРС

Курс о больших делах

Разбираемся, как начинать и доводить до конца масштабные задачи

Покажите!

Как я обычно питаюсь

Многочисленные марафоны похудения подружили меня с антипригарной сковородой, овсяными блинами и крупами два раза в день. Все свое питание я старалась выстраивать по следующей схеме.

Завтрак: овсяноблин, или геркулесовая каша на воде, или яйцо вареное, или омлет. Пара орешков, кофе без сахара.

Обед: любая крупа, например гречка, булгур, пшено, рис, и белок, чаще всего что-то из курицы. Иногда — овощи в виде салата или просто порезанные.

Перекус: творог или фрукт.

Ужин: белок, рыба и овощи — либо тушеные, либо в виде салата.

Еще мы всей семьей практически отказались от свинины, вместо майонеза едим сметану или натуральный йогурт, редко покупаем сладости. Такие пищевые привычки очень сдерживают от срывов: хочется чего-нибудь вредного, а ничего нет.

Здоровую еду до эксперимента я готовила себе отдельно: моя семья от такого рациона отказалась категорически. Поскольку сложно приготовить небольшое количество, я делала сразу целую кастрюлю и потом грустно все это ела в течение недели. Надоедало уже через три дня. На четвертый день я начинала подъедать у домашних.

Такой рацион не выдерживал принципов ПП: от полезной еды тоже можно поправиться, если есть проблемы с размером порции. У меня такие проблемы были.

Условия эксперимента

Я буду питаться полезной едой в течение недели на определенное количество калорий — 1300 ккал. Найти во всех торговых точках и доставках одинаковые блюда почти невозможно, поэтому буду придерживаться такого подхода.

Завтрак: продукт из творога, например сырники или творожная запеканка.

Обед: блюдо из курицы и сложные углеводы, например крупы.

Перекус: овощи.

Ужин: блюдо из рыбы и овощи.

Из рациона я исключила фрукты, сладости и все напитки, кроме чая и чашки кофе без сахара с утра. Сладкое я не люблю, поэтому дискомфорта от отсутствия конфет и шоколада не было. Калории я считала в приложении FatSecret.

Как я выбирала готовый рацион

Прежде чем начать эксперимент, я заранее изучила торговые точки, в которых буду покупать еду на определенный день недели, и проверила, сколько стоят разные варианты доставки готовых полезных рационов, доступные в моем городе.

Пробный дневной рацион в разных службах доставки выходил примерно на одну и ту же сумму: от 800 до 1320 Р без учета скидки. Цена везде зависит от количества калорий: чем их больше, тем будет дороже. Я выбрала самую дешевую службу доставки из всех, что были.

Пробный рацион на день, который я выбрала для эксперимента

Варианты доставки рационов правильного питания

Название программы Цена за пробный рацион Цена со скидкой Цена за неделю
Slim balance 1350 ккал от Perfect Balance 800 Р 680 Р 5200 Р
«Снижение веса» 1200 ккал от «Формулы питания» 1320 Р 990 Р 7840 Р
«Интенсивное снижение веса» 1200 ккал от «Овсянки» 1290 Р 1290 Р 8260 Р

Slim balance 1350 ккал от Perfect Balance

Цена за пробный рацион

800 Р

Цена со скидкой

680 Р

Цена за неделю

5200 Р

«Снижение веса» 1200 ккал от «Формулы питания»

Цена за пробный рацион

1320 Р

Цена со скидкой

990 Р

Цена за неделю

7840 Р

«Интенсивное снижение веса» 1200 ккал от «Овсянки»

Цена за пробный рацион

1290 Р

Цена со скидкой

1290 Р

Цена за неделю

8260 Р

С помощью калькулятора на сайте доставки я посчитала оптимальное для меня дневное количество калорий: ввела свой возраст, вес и физическую активность. Получилось 1300 ккал — этого количества калорий я придерживалась и в остальных местах, где покупала еду в течение этой недели.

В моем районе выбор мест с готовым питанием огромный. Я заходила в любые, где был хоть какой-то намек на еду: столовые, гастробары, точки с кофе навынос, кафе с вьетнамской кухней. Практически в каждом можно было купить ПП-блюда.

Места для закупки готовых блюд я выбирала по нескольким условиям:

  1. В шаговой доступности от моего дома или работы.
  2. Минимальный ценник по всем возможным вариантам. Например, возле моей работы есть три столовые, я выбрала ту, где дешевле всего и есть возможность взять полпорции.
  3. Наличие в меню ПП-блюд для завтрака, обеда, ужина и перекуса.

День первый. Полезное меню на день из службы доставки

Стоимость: 680 Р за 1363 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️

Названия и фото готовой еды на сайтах доставки выглядят как меню в каком-нибудь мишленовском ресторане: аппетитно, красиво и, видимо, полезно. Диапазон цен за рацион на день — от 800 до 1320 Р. Если заказывать сразу на неделю и более, компания дает скидку от 3 до 10%.

Я заказала по минимально возможной цене со скидкой 15% — ее давали только на пробный заказ. Получилось 680 Р за 1363 ккал. Без скидки такой рацион на день стоит 800 Р.

Меню на неделю у этой службы доставки довольно разнообразное, но заменить какие-то блюда в нем нельзя: привезут ровно тот набор, который доступен для заказа в определенный день. Я всеядная, поэтому не переживала по этому поводу, но если бы у меня была аллергия, пришлось бы искать другие компании, где можно заменять часть блюд или самому собирать рацион.

Курьер привозит заказ в установленный диапазон времени, я выбрала с 8 до 10 часов утра. В заказе был набор одноразовых приборов и пять позиций готовых блюд:

  1. Ванильный творожник со сливами.
  2. Морковные оладьи.
  3. Куриная ватрушка с грибами и ароматным булгуром.
  4. Салат с индейкой и грецким орехом.
  5. Кальмар на гриле с сырным соусом.

Я ем четыре раза в день, поэтому распределила блюда так: на завтрак взяла творожник, обедала куриной ватрушкой с булгуром, на перекус были морковные оладьи, а салат я съела на ужин вместе с индейкой.

Первое впечатление от этого рациона — очень мало еды. Красивые фото на сайте не соответствовали тому, что мне привезли в действительности, нигде не был указан вес готовых блюд, только содержание БЖУ, то есть белков, жиров и углеводов, и калорийность. Ванильный творожник оказался обычной творожной запеканкой, судя по всему, с обычным сахаром вместо сахарозаменителя. Булгура на обед оказалось ровно три столовые ложки вместе с кусочком куриного фарша и двумя шампиньонами.

Салат на ужин оказался совсем провальным: там была недоваренная и плохо очищенная картошка, жухлые салатные листья и скисший соленый огурец. Кальмар был просто отварной, гриль в приготовлении явно не использовался. Овощи тоже были слегка обжаренные, но точно не на гриле. По вкусу это была худшая еда за всю неделю: уровень не самой лучшей столовой.

Сначала у меня было ощущение, что таких порций очень мало для взрослого человека. Но голода в этот день я не почувствовала и серьезно задумалась над своими обычными порциями: действительно ли мне нужно столько, сколько я кладу себе на тарелку?

День второй. Пекарня-кондитерская

Стоимость: 540 Р за 1384 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Пекарня «Провиант» находится недалеко от моего дома, и с самого утра я запаслась там едой на целый день. Самое сложное в таком месте — не сорваться и не прихватить дополнительно вкусные пирожные, пирожки или пиццу.

Рацион полезной еды в этой пекарне довольно широкий, и бывают даже собранные контейнеры с пометкой Fit, количеством калорий и содержанием БЖУ. Правда, когда я туда пришла, таких контейнеров не было, поэтому пришлось выкручиваться и брать то, что было в наличии. Я взяла:

  1. Сырники с изюмом на завтрак.
  2. Гречку с грибами и куриный шашлычок.
  3. Морковную и рыбную котлеты.
  4. Салат «Винегрет».

Рацион на день обошелся мне в 540 Р за 1384 ккал.

Эти блюда оказались не совсем ПП: все было слишком жирным. Поэтому на ужин в этот день я съела только половину котлеты и салата.

Сырники были выше всяких похвал. Они шли со сгущенкой, которую я заменила на ложку сметаны. Гречка с грибами была такой, какую я обычно я готовлю для семьи: не сухая, с приличным количеством масла. Грибов было столько же, сколько и крупы.

Шашлычок оказался сочным, а морковной котлеты хватило на полноценный перекус, после которого мне совсем не хотелось ужинать.

День третий. Супермаркет

Стоимость: 272 Р в день за 1326 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️⭐️

Супермаркет с готовыми блюдами из кулинарии находится в моем районе. Там хороший ассортимент, а блюда покупатели накладывают себе сами и потом взвешивают на кассе. Я выбрала:

  1. Запеканку из тыквы с изюмом. Она весила почти 200 граммов, поэтому я разделила ее пополам на завтрак и перекус.
  2. Котлету из куриного филе и отварной рис с овощами.
  3. Рыбную котлету и овощи на пару.

Итого: 272 Р за 1326 ккал.

В целом меню было довольно съедобным и вкусным, кроме овощей на пару: они были безвкусными и пресными.

День четвертый. Домашняя кухня

Стоимость: 134 Р за 1157 ккал
Удобство: ⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️⭐️

На четвертый день, в воскресенье, еду я готовила дома. Меню составила такое:

  1. Творожная запеканка со сливами.
  2. Куриное филе с овощами.
  3. Морковные котлеты.
  4. Кальмар на гриле с овощами.

Кальмары у меня уже были в морозилке, сладкий перец и шампиньоны я взяла в овощном ларьке, остальное купила в ближайшем супермаркете. Весь набор продуктов, кроме кальмара, обошелся мне в 370 Р. При этом для приготовления я использовала не все, что купила: съела только половину куриной грудки, три яйца из десяти и всего несколько ложек йогурта.

Набор из супермаркета Это я тоже купила в супермаркете — только манную крупу взяла из своих запасов

Я попробовала посчитать себестоимость некоторых блюд без учета расхода воды, электроэнергии и других подобных трат. И не брала в расчет соль, а также манную крупу и растительное масло — их я потратила две столовые ложки и примерно 17 граммов соответственно. Вот что получилось:

  • кальмар на гриле — 55 Р за порцию;
  • куриное филе с овощами — 89 Р за две порции. Одна порция — 44,5 Р
  • морковные котлеты — 19 Р за порцию;
  • творожная запеканка со сливами — 80 Р. Она получилась большой, поэтому я разделила ее на пять порций. Каждая порция вышла на 16 Р.

Итого дневной рацион обошелся мне в 134 Р за 1157 калорий.

На завтрак я приготовила запеканку. На обед планировала сделать что-то наподобие куриной ватрушки: накрутить фарш из куриной грудки и запечь с грибами, как было в рационе из доставки. Но в итоге просто порезала курицу кусочками и вместе с овощами запекла в микроволновке. Выдохлась я на этапе натирания моркови для котлет.

На кухне было море грязной посуды: блендер, форма для запекания, терка, тарелки, сковородки — это все, чтобы приготовить разнообразное меню на день для одного человека.

Кроме того, в этот же день я готовила еду и для своей семьи, поэтому в воскресенье почти полдня убила на готовку и уборку посуды после нее. Вкуса еды я не помню, настолько была уставшая. Не представляю, как и когда это все готовить в обычный рабочий день.

Зато, конечно, недорого.

День пятый. Столовая

Стоимость: 367 Р за 1335 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

В понедельник по дороге на работу я зашла в столовую. Пришлось ходить туда два раза, так как утром в столовой подавали только завтраки. Вот что я купила на этот день:

  1. Творожную запеканку, две штуки — на завтрак и перекус. Одну порцию взяла со сметаной.
  2. Куриную котлету с кабачком и вареной гречкой.
  3. Запеченную скумбрию и баклажаны с овощами.

Морковных котлет в столовой не было, поэтому на перекус я брала вторую порцию запеканки. В столовой было удобно брать гарнир по полпорции, чтобы рацион примерно совпадал по объему с другими днями.

Меню получилось не очень полезное из-за запеченной скумбрии и жареных баклажанов — можно было выбрать что-то полегче.

Еще в столовой не было информации о калорийности и весе блюд, хотя кассир сказала, что по запросу они могут такую информацию предоставить. Но я торопилась, поэтому спрашивать не стала, потом сама примерно посчитала калории в приложении. К слову, было вкусно.

День шестой. Кофейня

Стоимость: 483 Р за 1191 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Рядом с работой я нашла небольшую кофейню в духе «кофе навынос за 99 Р». Я обходила все места с едой и была удивлена, что и там можно купить что-то посущественней стаканчика кофе. Итак, мой рацион из кофейни:

  1. Запеканка творожная со сметаной.
  2. Тефтели куриные с гречкой.
  3. Ролл с курицей и сыром фета.
  4. Филе хека по-гречески с рисом и горошком.

Мимо ролла с курицей я пройти я не смогла: взяла его как перекус, но разделила на две порции и вторую отдала семье. Все блюда были нежирные и вполне подходили для диетического питания. Что еще было удобно — на контейнерах внизу были указаны вес и калорийность каждого блюда.

День седьмой. Пиццерия

Стоимость: 442 Р за 1267 ккал
Удобство: ⭐️⭐️⭐️
Вкус: ⭐️⭐️⭐️

На пиццерию «Кантанелло» я набрела случайно, она открылась не так давно в районе, где я работаю. Днем пиццерия работает на бизнес-ланч, а вечером как ресторан. На завтрак творожную запеканку я у них не обнаружила, поэтому пришлось взять омлет с ветчиной. Набор еды из пиццерии:

  1. Омлет с ветчиной.
  2. Тефтели куриные с гречкой и овощами.
  3. Биточки морковные со сметаной.
  4. Горбуша под маринадом.

В пиццерии можно было сэкономить: она дает скидку 20% при покупке ланч-меню после 16:00. Я не успела, поэтому платила полную стоимость.

Не могу сказать, что рацион мне понравился: приготовлено было не очень вкусно, горошек в гречке был недоваренный. Еще 20 Р я заплатила только за упаковку, и часть блюд пришлось нести в бумажном пакетике.

Сообщество 16.02.21

Как питаться при коронавирусе?

Итоги эксперимента

Больше всего я рассчитывала на рацион от службы доставки диетического питания: подкупало разнообразие блюд и удобство — не нужно никуда заходить, все блюда привозят. Но вот как раз доставка в моем эксперименте абсолютно провалилась. Возможно, на нем можно похудеть, просто потому что блюда не хочется есть. Плюс это был самый дорогой вариант. Можно сэкономить и готовить блюда из этого диетического рациона самостоятельно, но я не могу проводить столько времени на кухне после рабочего дня.

В меню каждого дня мне не хватало фруктов и овощей. Не всегда была доступна информация о весе, составе и количестве калорий. Еще удручает количество оставшегося пластика после готовой еды: это просто тонны мусора, который практически нельзя переработать. В столовой и пиццерии приходилось платить за упаковку отдельно.

Моими фаворитами оказались супермаркет с готовой кухней и кофейня. Я решила покупать готовый ПП-рацион в супермаркете, а если не будет времени туда заходить — в кофейне.

В течение месяца я брала обед и ужин из супермаркета, за один раз это обходилось в 150—180 Р. Покупала не каждый день, а раз в два-три дня. Такое питание за неделю мне обошлось в среднем в 1195 Р. За месяц вышло 4780 Р.

За неделю эксперимента я похудела на 2,5 кг — считаю, что это неплохой результат. Могло, наверное, быть и больше, если бы я выбирала более здоровые блюда в пекарне и столовой.

За следующий месяц ушло еще 3 кг — думаю, потому что мотивации вне эксперимента у меня было меньше. Если бы не эксперимент, я бы сделала рацион более разнообразным.

Голода, слабости или снижения работоспособности не чувствовала абсолютно.


Может ли утренняя еда помочь вам похудеть?

Завтракать или не завтракать? Это большой вопрос, если вы пытаетесь похудеть.

В течение многих лет эксперты по диетам и питанию говорили, что утренний прием пищи — это мудрая идея. Но после того, как исследование Университета Алабамы в Бирмингеме (UAB) показало, что те, кто ест завтрак с избыточным весом, имеют не больше шансов похудеть, чем те, кто его пропускает, многие задались вопросом, стоит ли им вообще беспокоиться.

«Да, вам следует позавтракать», — говорит Сьюзи Уимс, доктор философии, зарегистрированный диетолог и профессор семейных и потребительских наук в Университете Бейлора в Уэйко, штат Техас.Но это не значит, что вы должны копаться в стопке блинов и тарелке бекона. Исследование UAB не учитывало того, что ели человек. Также не учитывалось, сколько калорий они получали.

«Вы не можете пить конфеты Twinkies и кофе и рассчитывать на то, что похудеете или даже сохраните потерю веса, — говорит Уимс. «Еда, которую вы выбираете, имеет значение».

Возможно, поэтому другие исследования показывают, что завтрак действительно помогает сбросить вес. На самом деле, более 75% людей, которые сбросили более 30 фунтов и сохранили этот показатель, едят утреннюю еду каждый божий день.

Что дает завтрак?

Держит аппетит под контролем. Если вы ждете несколько часов после пробуждения, чтобы поесть, уровень сахара в крови может снизиться. Также могут быть затронуты некоторые гормоны, вызывающие чувство голода.

Результат? «Вы можете проголодаться к обеду или даже раньше», — говорит Уимс.

А когда вы действительно голодны, «у вас меньше шансов выбрать более здоровые варианты», — говорит Ли Трейси, зарегистрированный диетолог в медицинском центре Mercy в Балтиморе. Вы, вероятно, съедите больше калорий и жира, чем намеревались, что еще больше усложнит процесс сброса лишних килограммов.

Дает вам энергию. «Представьте, что вы едете на выхлопной машине, — говорит Трейси. «Вы не уедете далеко, прежде чем вам понадобится дозаправка».

То же самое и с вашим телом: если вы пропустите завтрак, вы не получите питательных веществ и калорий, необходимых в течение дня. Когда ваш уровень энергии высок, вы также с большей вероятностью сделаете выбор в пользу талии, например, будете заниматься спортом и готовить здоровую пищу дома, вместо того, чтобы выбирать фаст-фуд.

Повышает здоровье. «Завтрак, как правило, идет рука об руку со здоровым образом жизни, — говорит Уимс.Это может даже снизить ваши шансы заболеть такими заболеваниями, как болезни сердца и диабет.

Как правильно питаться для похудения

Выбирайте белки и клетчатку. Продукты, богатые белком (например, яйца) и продукты с высоким содержанием клетчатки (например, овсянка и цельнозерновые хлопья), являются отличным выбором для снижения веса и поддержания этого более низкого веса. «Они насыщают вас и дольше сохраняют чувство сытости», — говорит Трейси.  

Не забывайте о продуктах. богатые фрукты и овощи.

«Думайте о завтраке как о возможности добавить их», — говорит Трейси. Даже яблоко и ломтик сыра или сваренное вкрутую яйцо с ломтиками моркови и сельдерея могут продержаться до полудня или обеда.

Подсчет калорий. Некоторые продукты для завтрака содержат скрытые калории. Трейси говорит, что некоторые люди добавляют в смузи пять или более фруктов, а также протеиновый порошок, не осознавая, как быстро накапливаются калории.

Размеры порций тоже могут быть сложными, поэтому используйте мерные стаканчики.«Одна чашка хлопьев может быть меньше, чем вы думаете», — говорит Уимс.

Количество калорий, которое вы должны потреблять, зависит от вашего роста, веса, целей по снижению веса и уровня активности.

Несмотря на это, «вы должны съедать за завтраком не менее 250–300 калорий», — говорит Уимс. Если вы активный мужчина, это число может достигать 500–600 калорий. Не уверен? Спросите своего врача или диетолога.

Выбирайте продукты, соответствующие вашему образу жизни. Не «завтрак»? «Когда мои пациенты не хотят есть рано, я предлагаю им взять с собой легкий завтрак на работу», — говорит Трейси.

Попробуйте эти полезные идеи на ходу:

  • Банан, завернутый в лепешку из цельнозерновой муки, с парой столовых ложек арахисового масла
  • Смузи из ягод, обезжиренного йогурта, льда и воды
  • Овсяная каша быстрого приготовления

Если вы обычно торопитесь по утрам, «планируйте свой завтрак заранее», — говорит Вимс. Например, приготовьте яичную запеканку с овощами в начале недели, храните ее в холодильнике и делайте ее своим завтраком несколько утра подряд.

Завтрак на самом деле не имеет ничего общего с контролем веса

Так как же стало общепринятым мнение, что завтрак полезен для нашей талии, и почему это мнение продолжает так господствовать? Большая заслуга в этом принадлежит производителям типичных продуктов для завтрака — хлопьев.

История продолжается под рекламой

«Из-за его новаторских рекламных методов влияние Поста на утреннюю трапезу . . . была глубокой», — пишет историк кулинарии Эбигейл Кэрролл в своей книге «Три квадрата: изобретение американской еды».«Реклама Post повлияла не только на то, что люди ели, но и на то, что они ожидали от завтрака для своего здоровья.

К 1950-м годам реклама Grape-Nuts рекламировала его предполагаемое влияние на вес. Например, в одной рекламе была показана улыбающаяся молодая женщина, прижимающая сексуальное платье к своему худому телу, в то время как более полная женщина ревниво смотрела на нее. Другой заявил, что «самые стройные люди, следящие за своим весом, просто едят Post Grape-Nuts».

История продолжается под рекламой

Тема была продолжена в рекламной кампании Grape-Nuts 1960-х годов с участием мамы по имени Кэролайн Берк и ее дочери-подростка Дейл, похожей на нее.В культовой телевизионной рекламе молодой человек по ошибке схватил Кэролайн в бассейне, а затем воскликнул: «О нет, миссис Берк. Я думал, ты Дейл! Ее секрет оставаться такой стройной? Упражнения и виноградные орехи на завтрак.

В последующие десятилетия Kellogg’s подкрепляла информацию о завтраке и весе с помощью рекламы Special K. Люди в достаточном возрасте могут помнить рекламу «ущипнуть дюйм». Один из них сказал: «Если вы можете ущипнуть себя на дюйм» на талии — а кто не может? — «Завтрак Kellogg’s Special K может помочь вам похудеть.

Аналогичным образом, рекламная кампания Special K Challenge обещала, что употребление хлопьев на завтрак и один раз в день может привести к потере до шести фунтов или размера джинсов за две недели. Kellogg’s может указать на опубликованное исследование, подтверждающее это утверждение, которое компания помогла финансировать.

История продолжается под рекламой

Финансовая поддержка исследований, связанных с завтраком, производителями хлопьев также, вероятно, помогла сформировать наше восприятие утренней еды.В большинстве случаев такое исследование показало, что те, кто ест завтрак, как правило, весят меньше, чем те, кто пропускает завтрак. Некоторые исследования, не финансируемые промышленностью, дали аналогичные результаты. Проблема в том, что многие из этих исследований, как правило, показывают только ассоциации, а не причину и следствие. Возможно, те, кто ест завтрак, худее из-за других привычек или черт образа жизни, которые не учитывались в исследованиях.

Чтобы разобраться в этом, нужны рандомизированные исследования, исследования, которые могут показать причину и следствие.И в таком исследовании, в котором участникам случайным образом назначают либо есть, либо пропускать утренний прием пищи, завтрака обычно не хватает.

История продолжается ниже рекламного объявления

«Тем не менее, доказательств недостаточно, чтобы рекомендовать есть или пропускать завтрак», — говорит Марта Гуаш-Ферре, старший автор гарвардского исследования.

Одним из недостатков всех этих исследований является то, что они сосредоточены только на том, завтракали ли люди, а не на том, что и сколько они съели. Начинать свой день, скажем, с гигантской стопки блинов с шоколадной крошкой — это не то же самое, что есть овсяные хлопья с ягодами.

«Скорее всего, потребление завтрака, богатого сахаром, рафинированными углеводами и обработанным мясом, не является хорошей стратегией для общего состояния здоровья и контроля веса, и, возможно, лучше пропустить завтрак, чем есть продукты низкого качества», — говорит Гуаш-Ферре. . Но она добавляет, что здоровый завтрак — это «совершенно нормально».

История продолжается под рекламой

Зарегистрированный диетолог и писатель Кэролин О’Нил советует людям не заставлять себя есть по утрам, если они не голодны.

Но если вы завтракаете, она говорит, что он должен состоять из «комбинации продуктов, которые помогут вам питаться, а также дадут вам силы».

Это означает, что в рацион входят белки, клетчатка и жиры, которые помогут вам насытиться. Одно из любимых блюд О’Нила — нарезанные помидоры и сыр на цельнозерновых английских маффинах. Такие продукты, как тосты из цельнозерновой муки с арахисовым маслом или яичница-болтунья с большим количеством овощей, также могут подойти.

Утренний прием пищи не обязательно должен состоять из обычных продуктов для завтрака, говорит О’Нил.Это могут быть остатки ужина.

Продолжение истории ниже рекламного объявления

Если вы предпочитаете сладкие угощения на завтрак, такие как пончики или пирожные, она рекомендует ограничить порции и сочетать их с продуктами с высоким содержанием клетчатки и белка, чтобы предотвратить всплеск сахара в крови, за которым последует крах.

Когда дело доходит до хлопьев, ищите марки с относительно высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара. Если ваши любимые хлопья не так полезны, попробуйте смешать их с полезными.«Думайте об этом как о брошенном салате», — говорит О’Нил.

Что касается кофе на завтрак, исследования показывают, что он может быть частью здорового завтрака (и защищать от многих болезней), если вы не переусердствуете и не перегрузите его сливками и сахаром.

Что бы вы ни ели, О’Нил советует избегать обильного завтрака, который может вызвать у вас вялость. Вместо этого держите под рукой здоровую закуску, такую ​​как простой йогурт и орехи, чтобы продержаться до обеда, если это необходимо.

История продолжается под рекламой

Эллисон говорит, что, возможно, завтрак может иметь и другие преимущества, такие как повышение концентрации внимания, улучшение настроения и улучшение метаболического здоровья, хотя, как и контроль веса, эти эффекты «на самом деле не доказаны.”

В конце концов, завтракать ли – это индивидуальное решение, основанное на ваших предпочтениях и целях.

«Попробуйте разные вещи и посмотрите, что вам подходит», — говорит Эллисон.

Если вы хотите похудеть, плотно завтракайте и не ужинайте

Важно не только то, что вы едите, но и то, когда вы это едите.

Гигантский завтрак, умеренный обед и вообще ничего вечером — идеальный рецепт для похудения.

Это может показаться не очень забавным — и это может быть не высшая математика — но новое исследование показало, что первоначальный прием пищи может дать вам наилучшие шансы сбросить лишние килограммы.

Исследование подтверждает теорию о том, что у вашего тела достаточно времени, чтобы сжечь потребленные калории на ранней стадии, в то время как плотный прием пищи на диване перед сном с гораздо большей вероятностью превратится в жир.

Лучшая техника потребления

Но исследование идет дальше, чем предыдущие исследования в этой области, уточняя свой взгляд на «идеальную» модель потребления заданного количества калорий, добавляя несколько свистков и колокольчиков.

«Мы рекомендуем завтракать и обедать, пропускать ужин, избегать перекусов, делать завтрак самым большим приемом пищи в день и голодать до 18 часов», — говорит автор отчета Хана Калеова из Университета Лома Линда в Чешской Республике.

«Наши результаты подтверждают древнее правило питания: «Завтракай как король, обедай как принц и ужинай как нищий»,

Хана Калеова

«Наши результаты подтверждают древнее правило питания: «Завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как нищий», — добавила она.

Исследование показало, что люди набирают вес по двум причинам. Они едят более трех раз в день, при этом перекусы считаются дополнительными приемами пищи, а ужин становится самым большим приемом пищи за день.

Четыре фактора

В исследовании, в котором приняли участие более 50 000 человек, исследователи обнаружили четыре фактора, связанных со снижением веса: употребление пищи только один или два раза в день; соблюдение ночного голодания до 18 часов; есть завтрак, а не пропускать его; и сделать завтрак или обед самым большим приемом пищи в день. Если сделать завтрак самым большим приемом пищи, это привело к более значительному снижению ИМТ, чем обед.

В этом исследовании не рассматривалось то, что люди ели, а только распределение потребляемой пищи.И, конечно же, какой бы ни была диета, возраст всегда будет фактором, влияющим на вес, признается в отчете.

Нельзя превзойти возраст

Соавтор исследования, профессор Гэри Фрейзер, также из Университета Лома Линда, сказал, что независимо от схемы питания, в среднем из года в год наблюдалось увеличение веса, пока участники не достигли возраста 60 лет.

После 60 лет большинство участников теряют вес каждый год.

«До 60 лет те, кто потреблял калории в начале дня, прибавляли в весе меньше», — сказал Фрейзер, добавив, что после 60 лет такое же поведение, как правило, приводило к большей скорости потери веса, чем в среднем.

«В течение десятилетий общий эффект будет очень важен», — сказал он.

Исследование опубликовано в Journal of Nutrition.

Ученые утверждают, что если вы хотите похудеть, пропускайте завтрак

Если вы пытаетесь похудеть, завтрак может быть самым важным приемом пищи в течение дня, но не по той причине, по которой вы могли бы подумать. Новое исследование показывает, что завтрак — это пункт, который вы можете включить в свой список дел , а не .

Конечно, Национальные институты здоровья утверждают, что завтрак «предполагает, что завтрак положительно влияет на обучение детей с точки зрения поведения, когнитивных способностей и успеваемости в школе.

Теоретически то же самое может относиться и к взрослым предпринимателям: пропустите завтрак, и теоретически уровень вашей энергии снизится, и вы будете испытывать трудности с концентрацией внимания — два препятствия на пути к производительности, которые не может себе позволить ни один основатель стартапа.

А еще есть здоровье Аспект: Множество исследований показывают, что пропуск завтрака коррелирует с ожирением.)

Многие люди с избыточным весом на самом деле пропускают завтрак… но пропуск завтрака не является причиной избыточного веса.

На самом деле, результаты более дюжины рандомизированных исследований показывают, что люди , которые пропускают завтрак, не едят намного больше во время последующих приемов пищи, чтобы компенсировать это: Как пишут авторы, заставляет вас набирать вес или неблагоприятно снижает скорость метаболизма в состоянии покоя».

Люди, которые пропускают завтрак, не чувствуют себя более голодными во второй половине дня.Они не чувствуют себя менее энергичными.

А вот и кикер: В среднем люди, которые пропускают завтрак, ежедневно потребляют на 260 калорий меньше, а это означает, что они теряют пару фунтов в месяц.

И в процессе наслаждались некоторыми преимуществами прерывистого голодания, набирающего популярность режима питания, особенно среди предпринимателей, который, по словам многих людей, помогает им сжигать больше жира, уменьшать воспаление и улучшать остроту ума.

«Просто» из-за пропуска завтрака, что, конечно, непросто.

Но это тоже не так сложно. Вам не обязательно есть все подряд, как Джек Дорси, и есть только один раз в день.

Вместо этого вы можете воспользоваться подходом, рекомендованным доктором Доном Брауном: наслаждайтесь ужином, ничего не меняйте в еде, а затем не ешьте до позднего утра. А пока пейте много воды, но не потребляйте больше калорий. (Пить много воды не только полезно для вас, но и поможет предотвратить приступы голода.)

Такой подход означает, что вы голодаете около 12 часов, переводя свое тело в кетоз и вызывая метаболический переход от сжигания сахара. к сжиганию жира.

Со временем уровень глюкозы в крови снизится, уровень инсулина в сыворотке крови снизится… и вы начнете устойчиво терять вес.

Не только потому, что вы естественным образом потребляете меньше калорий, но и потому, что ваше тело будет сжигать больше жира в качестве топлива.

Попробуйте. Следуйте моему правилу двух недель (вы можете делать что угодно из в течение двух недель) и обязуйтесь есть здоровый ужин и пропускать завтрак в течение двух недель.

Хотя вы можете обнаружить, что едите на обед немного больше, чем обычно… в целом, вы не будете потреблять столько калорий. И в процессе вы узнаете , является ли периодическое голодание режимом питания, который вы хотите изучить. Один из соучредителей и генеральный директор Nextdoor Нирав Толия считает, что это помогает ему работать на пике умственных способностей.

Мнения, выраженные здесь обозревателями Inc.com, являются их собственными, а не мнениями Inc.com.

Как завтрак может помочь вам похудеть

Вы должны завтракать как король, обедать как королева и ужинать как нищий. Завтрак – самый важный прием пищи за день.Мы знаем, что должны завтракать каждый день, однако 18 процентов американцев старше 2 лет регулярно пропускают завтрак. Утро полно хаоса и бедствия, наш приоритет — спотыкаясь выйти за дверь. Завтрак, как правило, откладывается на второй план, и слишком многие из нас просыпаются без аппетита.

Большинство исследований завтраков было проведено на подростках. Результаты показывают, что те, кто пропускает завтрак, в конечном итоге потребляют на 40% больше сладостей, на 55% больше безалкогольных напитков, на 45% меньше овощей и на 30% меньше фруктов в день, чем те, кто завтракает.

Подробнее: Завтрак: самый важный прием пищи в день спортсмена

Стоит ли пропускать завтрак, чтобы сэкономить калории?

Нет, утренний прием пищи — это здоровая привычка. Исследования показывают, что те, кто регулярно завтракает, обычно стройнее. Мы знаем, что те, кто сидит на диете, на самом деле более успешно теряют вес и удерживают его, когда завтракают. Одна теория гласит, что те, кто пропускает завтрак, в конечном итоге заменяют калории в течение дня бессмысленным перекусыванием и могут в конечном итоге переедать за обедом и ужином.В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal , говорится, что употребление меньшего количества завтрака связано с более низким общим дневным потреблением калорий.

Так что же делать? Съесть что-то. Выбирайте умеренную, сбалансированную пищу, содержащую не менее 1 чашки цельнозерновых продуктов, фруктов и небольшого количества нежирного белка.

Подробнее: Вы правильно завтракаете?

У меня нет времени

Потеря веса зависит не только от того, что вы едите, но и от того, когда и как.В недавнем испанском исследовании участники, которые ели больше в конце дня, потеряли меньше веса, чем те, кто ел раньше.

Прием пищи в течение 30–90 минут после пробуждения может ускорить обмен веществ и регулировать уровень сахара в крови. Мы склонны вырабатывать гормоны голода в соответствии с графиком приема пищи и циркадными ритмами. Пропуск завтрака или ожидание еды может повлиять на уровень сахара в крови и потенциально может временно снизить вашу толерантность к углеводам, что увеличит тягу к углеводам.

Подробнее: 12 быстрых и простых идей для завтрака

Стоит ли завтракать, если вы пытаетесь похудеть?

Когда дело доходит до похудения, у вас есть множество стратегий, которые, как вы знаете, работают, в том числе: Употребление большего количества растительной пищи.Больше заниматься. Больше спать. и отказ от нездоровой пищи, простых углеводов и алкоголя. После того, как вы отметили эти флажки, остается надвигающийся вопрос:  А что насчет завтрака? Должны ли мы есть рано после пробуждения или начинать день, продлевая окно голодания, откладывая первый прием пищи на потом?

Это вопрос на миллион долларов для людей, сидящих на диете, которые знают, что интервальное голодание набирает популярность. Как бы просто это ни звучало, завтрак — спорная тема. Конечно, твоя мама всегда говорила тебе, что это самый важный прием пищи за день, и для некоторых людей так оно и есть.Исследования даже показывают, что это может помочь людям сбросить лишние килограммы.

Но, по правде говоря, завтрак не может быть универсальной стратегией похудения, как его рекламируют. Более того, возможно, важнее всего не сам завтрак, а то, когда вы едите свой первый прием пищи. Смущенный? Эксперты обсуждают дебаты о завтраке ниже.

Как завтрак влияет на здоровье

Завтрак считается самым важным приемом пищи не просто так, а именно потому, что это подтверждается наукой. «Многие исследования связывают употребление завтрака с лучшими результатами для здоровья, в том числе с более здоровым весом, более низким уровнем холестерина и снижением риска диабета и сердечных заболеваний», — говорит Шарлотта Мартин, зарегистрированный диетолог из Балтимора, штат Мэриленд.и автор книги The Plant Forward Solution.  Исследование The Journal of the American College of Cardiology  обнаружило, что люди, которые пропускают завтрак, имеют повышенный риск смерти от сердечных заболеваний, что побудило исследователей рекомендовать завтракать для здоровья сердца.

Данные также свидетельствуют о том, что те, кто пропускает завтрак, имеют более низкое качество питания , чем те, кто ест завтрак. Показательный пример: в исследовании, опубликованном в журнале Proceedings of the Nutrition Society , исследователи проанализировали рацион более 30 000 взрослых и обнаружили, что те, кто пропускает завтрак, упускают из виду ценные питательные вещества.

«Взрослые, которые пропускали завтрак, имели значительно более низкое качество питания в день приема, чем те, кто завтракал», — пишут они в исследовании. Без завтрака они с меньшей вероятностью выполняли диетические рекомендации по питательным веществам, таким как кальций, фолиевая кислота, витамины группы В и витамины А, С и D. В результате исследователи пришли к выводу, что завтрак действительно является важным способом добавить ценные питательные вещества в день. .

Завтрак и связь с потерей веса

Один из лучших примеров того, как завтрак влияет на вес, взят из Национального реестра контроля веса, исследования более 10 000 человек в возрасте 18 лет и старше, которые сбросили не менее 30 фунтов и утверждают, что убыток на год и более.Среди этой группы 78% говорят, что завтракают каждый день.

Другие данные показывают, что любители завтрака весят больше, чем любители завтрака. Например, в этом исследовании из Obesity Science & Practice у тех, кто пропускал завтрак, каждый год в течение пяти лет наблюдалось большее увеличение окружности талии и индекса массы тела по сравнению с теми, кто принял привычку завтракать.

Добавьте хорошую дозу белка к утреннему приему пищи, и вы поможете контролировать гормоны голода, согласно исследованию, опубликованному в International Journal of Obesity .Таким образом, «в течение остальной части дня вы будете потреблять меньше калорий, что может помочь в снижении веса и его поддержании», — говорит Мартин.

Во сколько завтракать?

Несмотря на то, что есть исследования в поддержку завтрака, большая часть исследований носит наблюдательный характер и опирается на то, что участники записывают свое потребление пищи, что может быть проблемой. «Трудно, даже невозможно отделить одно поведение в отношении здоровья от множества других факторов образа жизни и питания, влияющих на потерю веса и управление весом, даже когда исследователи пытаются скорректировать эти смешанные факторы», — говорит Мартин, добавляя, что это оставляет много вопросов. вопросы без ответов.Действительно ли завтрак помогает сбросить вес или другие факторы образа жизни, которым следуют завтракатели, влияют на потерю веса и поддержание здорового веса?

Хотя эти вопросы и верны, на самом деле они могут быть немыми, учитывая, что есть еще более важная переменная, которую следует учитывать: время вашего первого приема пищи. «Теперь наука показывает, что фактор снижения веса зависит от фактора «когда», — говорит Памела Пик, доктор медицинских наук, доцент медицины в Университете Мэриленда в Балтиморе и автор книги «Устранение голода».«Речь идет не о том, чтобы вскочить с кровати и побежать на кухню, чтобы набить себе морду, а скорее о том, чтобы сначала посмотреть на время и определить, уместно ли вам что-нибудь поесть».

Это начинается с учета времени вашего последнего приема пищи в день, и, надеюсь, еще не поздно. «Если вы едите после восьми (вечера), вы набираете вес», — говорит Пик.

После того, как вы поужинали, вам следует закрыть кухню и практиковать прерывистое голодание, то есть прием пищи с ограничением по времени.«Если вы не измените ничего, кроме этого, вы похудеете», — говорит Пик, указывая на исследование, которое она опубликовала в соавторстве в журнале Nature , в котором она и ее коллеги оценили эффективность 14-часового голодания на вес тела. Когда люди следовали восьминедельной программе, питаясь в течение 10 часов и голодая в течение 14 часов в сочетании с коммерческой программой по снижению веса, они потеряли значительное количество веса. «Это соответствует вашим естественным 24-часовым циркадным ритмам», — говорит Пик. В результате у вас улучшится чувствительность к инсулину и контроль уровня сахара в крови, что может помочь снизить вес.

Если 14 часов кажутся слишком долгими, то 12 часов не менее полезны, говорит Пик. Это означает, что если вы ужинаете в 19:00, самое раннее, что вы позавтракаете, — 7:00. Только не растягивайте период голодания более чем на 16 часов, иначе вам придется отказаться от еды, что будет проблематично.

Приготовление здорового завтрака

Хотя в том, что вы едите, нет ничего волшебного, лучше сосредоточиться на цельных необработанных продуктах, говорит Пик, которая любит есть зеленые коктейли с гороховым белком, семенами льна и чиа по утрам.Просто убедитесь, что ваш растительный завтрак включает постный белок, медленные углеводы и полезные жиры, говорит Мартин.

Например, белки для завтрака включают бобы, тофу и постные колбасы, в то время как вы можете выбрать фрукты, цельнозерновые продукты и сладкий картофель, которые считаются углеводами с медленным высвобождением, поскольку они богаты клетчаткой, помогающей замедлить выделение сахара в организме. кровоток. Между тем, полезные жиры включают авокадо, орехи, семена и масло из орехов и семян.

Вывод: завтрак может способствовать снижению веса

Завтракайте, но в правильное время, и убедитесь, что он включает в себя белок и не содержит сахара, чтобы повысить метаболизм и похудеть естественным образом.

Что такое план диеты с двухразовым питанием

27-летний Макс Лоури только что опубликовал книгу о своем собственном плане похудения с прерывистым голоданием «День 2-разового питания». Макс Лоури Макс Лоури был биржевым маклером в Сити в течение четырех лет, ведя пьяную и лишенную сна жизнь, прежде чем он стал гуру здоровья.

Он ушел из банковского мира и отправился путешествовать по Южной Америке, где случайно впал в периодическое голодание.

Много путешествуя пешком по Бразилии, он рассказал Business Insider: «Я пытался сэкономить время и деньги, поэтому начал есть один или полтора раза в день».

Он обнаружил местные рестораны-буфеты, известные как «Килограммы», которые, как следует из названия, продают домашнюю еду килограммами.

«Некоторые из них на самом деле стоили довольно дорого, но я нашел один, где за фиксированную цену можно было есть столько, сколько хочешь, и у меня появилась привычка есть только один большой прием пищи в день около 18 часов.м. или 7 вечера Я чувствовал себя потрясающе».

По возвращении в Лондон Лоури снова стал есть три раза в день. «Я начал чувствовать себя очень вялым, постоянно думал о следующем приеме пищи, а процент жира в моем теле увеличился с 7% до 12%. .»

Он начал исследовать прерывистое голодание и понял, что следовал его длинной версии. Сам того не зная, он приучил свое тело к самодостаточности и перевел его в режим сжигания жира.

Это было четыре года назад.Теперь Лоури, 27-летний личный тренер и тренер по здоровому образу жизни, написал книгу о своем прерывистом голодании. потеря веса план под названием «День двухразового питания».

Пост не имеет ничего общего с голоданием, по словам Лоури. Макс Лоури Суть двухразового питания заключается в том, что, питаясь всего два раза в день — либо завтрак и обед, либо обед и ужин, вводя таким образом ежедневный 16-часовой период голодания, — вы можете переобучить свое тело, чтобы оно стало «адаптированным к жиру», то есть вы сжигать накопленный жир для получения энергии, а не зависеть от сахара из пищи.

«Речь идет не только о том, чтобы пропустить прием пищи, но и о том, чтобы проводить как можно больше времени в состоянии голодания», — добавил Лоури.

Польза длительного голодания для здоровья научно признана и, как говорят, включает потерю веса, сохранение мышечной массы, снижение уровня холестерина и кровяного давления, а также повышение уровня эндорфина и энергии.

По словам Лоури, следование его плану диеты не только поможет вам похудеть, получить больше энергии и больше не зависеть от кофеина и сахара, но и сделает вас менее голодным.

«Когда вы находитесь в гармонии со своим телом, вы можете понять, что такое чувство голода на самом деле, это то, что происходит каждые 16-24 часа, а не каждые четыре», — сказал он. «Западный мир практически не проводит времени в состоянии голодания, максимум один или два часа».

«Это очень полезное состояние, твоё тело начинает самоочищаться и исцеляться.»

Важно придерживаться распорядка.

Макс Лоури Он сказал, что важно, чтобы в начале вы привыкли пропускать один и тот же прием пищи каждый день и придерживаться его.«Как только вы начнете сжигать жир для получения энергии, вы можете начать смешивать вещи здесь и там, чтобы соответствовать изменениям образа жизни, если вам это нужно», — сказал он.

Около 80% клиентов Lowery пропускают завтрак вместо ужина. «Большинству людей практически и социально проще пропустить завтрак».

Лоури обычно первый раз ест около 15:00. но иногда позже. «Это полностью зависит от того, что происходит. Если это тренировочный день, я намного голоднее, [но] в дни отдыха я ем намного меньше, и так и должно быть».

В мире, где нас учили, что завтрак — это самая священная еда дня, ему может быть трудно продаться.

Однако Лоури сказал: Они не так хорошо переносят еду по утрам, а это значит, что вы будете более подвержены всплескам уровня сахара в крови.»

«Кроме того, кортизол выше по утрам. Сочетание глюкозы (сахара из пищи) и кортизола в кровотоке может вызвать резистентность к инсулину.»

Со временем ваше тело перестанет чувствовать себя обделенным.

Том Джой

Двухразовое питание было названо «новой 5:2» — популярной диетой, в которой вы питаетесь как обычно в течение пяти дней и в неделю и ограничиваете потребление калорий до 600 калорий в два «быстрых» дня.

Но Лоури утверждает, что на самом деле они совершенно разные.

«С 5:2 вы ограничиваете себя в еде только два раза в неделю, и вы также считаете калории в эти дни — чего вы не делаете с 2-разовым питанием.»

«С этим планом вы делаете это каждый день, чтобы ваше тело адаптировалось и, в конце концов, перестало чувствовать себя обделенным. По этим причинам около 30% людей чувствуют себя ограниченными, выполняя 5:2, по сравнению с 10% при двухразовом питании».

Большая часть первоначальных исследований методов голодания Лоури проводилась на форумах, посвященных мужской силе, но он хочет, чтобы эта концепция стала общедоступной.

«Я пытаюсь привнести что-то совершенно нишевое и ориентированное на мужчин и сделать это более доступным», — сказал он.

Чтобы получить советы по здоровью, еде или просто следить за его энергичным образом жизни, вы можете подписаться на Лоури в Instagram @max.lowery.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.