Бор для организма человека польза и вред: Sorry, this page can’t be found.

Содержание

Полное описание, свойства и функции. Показания и противопоказания к применению

Бор был открыт чуть более сотни лет назад. Вначале его считали бесполезным, но спустя несколько лет после его открытия ученые обнаружили, что он очень ценен для растений. Агрономы начали изготавливать сельскохозяйственные удобрения и микроудобрения с бором. Затем выяснилось, что применение бора полезно и для людей, он является важным элементом для поддержания здоровья костей, поджелудочной железы и других органов.

Содержание бора в продуктах (на 100 г):

  • Гречка 730 мг
  • Фасоль 500 мг
  • Овсянка 270 мг
  • Яблоки 250 мг
  • Капуста 200 мг
  • Лимоны 175 мг
  • Киви 100 мг

Что собой представляет бор?

Химически бор представляет собой неметалл, который в чистом виде выглядит как темный порошок.

Природный бор чаще всего встречается в виде солей борных кислот. Элемент способен в небольших количествах накапливаться в организме человека и животных. Его накопление главным образом происходит в костях.

Продукты питания, богатые бором

Самые большие дозировки бора содержатся в растительных продуктах. Его источниками могут быть многие фрукты, овощи и ягоды: слива, томаты, свекла, яблоки, виноград, морковь и т.д. Также он присутствует в орехах, сухофруктах. Бор содержится в сидре, пиве, вине. Некоторое его количество можно обнаружить в меде и злаках.

Важно заметить: спиртные напитки включают в свой состав бор только в том случае, если они приготовлены из натурального сырья, без добавления консервантов и других синтетических веществ. И, конечно же, оставим предупреждение: употреблять большие дозы алкоголя с целью обогатить свой организм бором не стоит, ведь при избыточном потреблении спиртное может принести больше вреда, чем пользы. Из животных источников бор содержат главным образом морепродукты.

Суточная потребность в боре

Точные дозировки бора, которые необходимы нам ежедневно, неизвестны. Предполагается, что в день человек должен получать от 2 до 7 мг этого минерала. Примерно столько бора содержит рацион среднего человека.

Увеличение потребности в боре

Бор участвует в регуляции минерального обмена, поэтому увеличение потребности в нем отмечается главным образом у людей, у которых этот вид обмена веществ нарушен. К ним относятся женщины в периоде менопаузы, лица с заболеваниями почек и костей, пожилые люди. Тем, у кого развивается остеопороз, тоже требуется дополнительное применение бора.

Усвоение бора из пищи

Элемент хорошо усваивается из любых продуктов. Главное условие его полноценного усвоения — здоровый пищеварительный тракт.

Биологическая роль бора

Функции бора заключаются в том, что он:

• Укрепляет костную ткань, поддерживает обмен кальция, делает кости более прочными
• Оздоравливает поджелудочную железу, повышает чувствительность клеток к инсулину, улучшает выработку инсулина, все это помогает предупредить сахарный диабет
• Способствует улучшению состояния пациентов с гипертиреозом — нарушением функции щитовидной железы
• Стабилизирует клеточные мембраны, защищает клетки от повреждений

• У детей индуцирует многие процессы, сопровождающие рост и развитие
• Входит в состав некоторых ферментов
• Усиливает метаболические эффекты витамина D, фосфора, магния
• Улучшает работу иммунной системы, помогает ей противостоять заболеваниям
• Укрепляет структуру суставов, замедляет старение хрящей
• Косвенно участвует в образовании ДНК и РНК
• Улучшает работу почек, препятствует формированию камней в почках
• Повышает качество работы мышечных клеток
• Есть информация, что присутствие достаточного количества бора в составе пищи способствует увеличению продолжительности жизни человека.

Признаки нехватки бора

Обычно в рационе человека достаточно бора — сказывается то, что при выращивании многих злаков, фруктов и овощей агрономы используют борные микроудобрения. Поэтому случаи нехватки этого минерала встречаются достаточно редко. Однако они бывают.

При значительном дефиците бора появляются такие признаки как:

• Повышение склонности к развитию сахарного диабета
• Уменьшение прочности костей и повышение риска переломов
• У детей — замедление роста и развития
• Ослабление иммунитета, частые простудные заболевания
• Снижение умственной продуктивности
• Набор лишнего веса
• Головные боли.

Признаки избытка бора

Достичь избыточного поступления бора в организм, даже если часто потреблять содержащие его продукты, невозможно. А вот если усердно, длительно и в больших дозах принимать препараты бора, то это вероятно.

Избыток бора в легких случаях дает о себе знать снижением аппетита, шелушением кожи, слабостью, анемией, сонливостью. В более тяжелых ситуациях возможны тошнота, рвота, нарушения сознания, поражения печени и почек. Токсической дозой является 14 миллиграммов бора.

Факторы, влияющие на содержание в продуктах бора

Соединения бора в пище не разрушаются под влиянием высокой температуры, замораживания, сушки и других воздействий. При любом виде приготовления пищи минерал сохраняется в продуктах в усвояемой форме.

Почему возникает дефицит бора

Как уже говорилось, рацион обычного человека содержит достаточно бора. Его недостаток выявляется преимущественно тогда, когда резко повышается потребность в этом минерале.

Также дефицит бора возможен при длительном соблюдении строгой диеты с резким ограничением калорийности, а также при серьезных заболеваниях ЖКТ с рвотой и/или диареей, при которых нарушается усвоение. Впрочем, в этих случаях выявляется дефицит не только бора, но и других минералов и витаминов.

Таким людям лучше всего наладить питание (или начать лечение), а также купить бор в составе витаминно-минерального комплекса и начать его принимать.

Бор: цена и продажа

Приобрести самые качественные комплексы с содержанием бора и купить их по самой низкой цене можно у нас на сайте. Мы предлагаем лучшие биодобавки от ведущих производителей России и зарубежных стран. Чтобы приобрести понравившееся средство, просто добавьте его в корзину или позвоните нам по телефону. Мы оперативно оформим Вашу покупку и отправим ее Вам в самые сжатые сроки.

Также на нашем сайте Вы можете получить бесплатную консультацию нутрициолога по приему БАДов и витаминов.

Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.

Бор для организма человека польза и вред

На чтение 7 мин. Опубликовано 09.09.2019 Обновлено 09.12.2019

Бор (англ. Boron) – это питательное вещество, которое влияет на здоровье организма даже в незначительных количествах. Он улучшает здоровье костей, приводит в норму гормональный баланс, помогает нарастить мышечную массу и даже улучшает когнитивные функции. В данной статье мы подробно рассмотрим столь важный для организма, но столь обделенный вниманием общественности микроэлемент.

Что такое Бор

Бор – это минерал, химический элемент, обозначенный символом В и номером 5 в периодической таблице. Он относительно редок и никогда не встречается на Земле в чистом виде. Вместо этого он содержится в таких соединениях, как бура, борная кислота, кернит, улексит, колеманит. Бор, присутствующий в окружающей среде, поглощается растениями в небольших количествах, что способствует его поступлению в рацион питания. [R]

Где содержится бор: [R]

  • Фрукты: красный виноград, сливы, финики, апельсины, киви и яблоки.
  • Овощи: авокадо, лук, помидор, картофель.
  • Соевые бобы, орехи.
  • К другим источникам относятся: вино, пиво, горох, лесные орехи, арахисовое масло, фасоль красная и чечевица.

Дефицит бора. Не является распространенным явлением. Однако у людей, страдающих недостатком данного микроэлемента, может наблюдаться нарушение метаболизма магния и кальция. Симптомы включают: остеопороз, артрит, нарушения нейронной функции и половой гормональный дисбаланс. Бор является важным минералом, который в значительной степени упускается из виду многими людьми. Данный минерал рекомендуется включать в ежедневный рацион питания, чтобы избежать возможных расстройств.

Где купить Бор?

Купить Бор можно у наших партнеров в интернет магазине iHerb по данной ссылке:

  • Now Foods, Бор, 3 мг, 250 капсул>>>
  • Source Naturals, Тройной бор, 3 мг, 200 капсул>>>

Полезные свойства

1. Усиливает когнитивные функции

При недостатке бора снижается мозговая активность: продолжительность внимания становится короче, а кратковременная память слабее. Люди с недостатком данного микроэлемента набирают меньше баллов по тестам на ловкость и координацию. Такая реакция мозга схожа с недоеданием или отравлением тяжелыми металлами. Именно поэтому бор очень важен для здорового мозга, а его добавки способны улучшить когнитивные функции. [R, R]

2. Улучшает здоровье костей

Бор предотвращает распад витамина D, что увеличивает количество доступного витамина D в организме. Витамин D необходим для поддержания здоровья и прочности костей. Одно исследование показало, что кости людей, употребляющих добавки с бором, было гораздо прочнее, чем у тех, кто их не принимал. Данный микроэлемент повышает минеральную плотность костей, снижает потерю кальция и помогает предотвратить остеопороз после менопаузы. [R, R]

3. Борется с воспалением и артритом

Воспаление в суставах возникает, когда организм ошибочно выделяет лейкоциты в качестве иммунного ответа на раздражитель. В последние годы такие заболевания, как артрит, волчанка и фибромиалгия, стали распространенными во всем мире. Одним из симптомов этих заболеваний является отек в суставах. К счастью, употребление продуктов и добавок, богатых бором, помогает уменьшить эти признаки. Данный микроэлемент обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают инициировать заживление и облегчение боли.

Оценочные показатели заболеваемости артритом растут и падают во всем мире по мере того, как растет и падает содержание бора в рационе питания. В регионах мира, где его потребление составляет 1 миллиграмм или менее в день, уровень артрита колеблется от 20 до 70%. А там, где потребление бора составляет 3-10 мг, частота артрита колеблется от 0 до 10%. В исследовании двадцати человек с артритом половина сообщила об улучшении симптомов после добавления бора 6 мг/день. [R]

4. Ускоряет заживление ран

Бор важен для заживления ран. Он увеличивает выработку волокнистых белков, которые помогают восстановить повреждение кожи, костей и других тканей. Гель, с содержанием бора, убивает такие микробы, как дрожжи и грибы, и значительно ускоряет процесс восстановления раны и роста тканей. Данный микроэлемент также индуцирует рост белых кровяных телец, питающихся бактериями, называемых фагоцитами. Эти клетки помогают бороться с инфекцией и убивать патогенов. [R, R]

5. Регулирует половые гормоны

Бор влияет на количество и действие как тестостерона, так и эстрогена в организме человека. Он также оказывает незначительное влияние на третий гормон под названием ФСГ (Фолликулостимулирующий гормон).

Тестостерон. Он определяет пол ребенка в утробе матери, стимулирует половое созревание у мальчиков, увеличивает мышечную массу, стимулирует сексуальное влечение, а также улучшает когнитивные функции и многое другое. Низкий уровень тестостерона вызывает слабость, усталость, депрессию, сексуальную дисфункцию, снижение мышечной массы, анемию, костные заболевания, потерю волос на лице и теле.

Добавление бора увеличивает общий уровень тестостерона как у мужчин, так и у женщин. [R, R]

Эстроген. Он стимулирует половое созревание у девочек и определяет сексуальное поведение у женщин. У мужчин эстроген важен для полового развития и здоровой спермы. Эстроген также поддерживает функцию мозга, контролирует аппетит и поддерживает здоровье щитовидной железы, костей и кожи. Высокий уровень эстрогена может увеличить риск развития рака или инсульта. Низкий уровень, особенно у женщин, может вызвать проблемы с памятью, нерегулярные менструальные циклы, заболевания костей и депрессию. [R, R, R, R, R]

Вместо прямого воздействия на эстроген он повышает чувствительность к данному гормону. [R]

Фолликулостимулирующий гормон. Также называемый ФСГ, важен для полового развития и функционирования, поскольку он запускает рост яйцеклеток и сперматозоидов. Как высокий, так и низкий уровень ФСГ могут вызвать проблемы со здоровьем: синдром поликистозных яичников (СПКЯ), гипопитуитаризм и гиперпролактинемию. [R, R, R]

Ограниченные данные указывают на то, что бор может увеличивать ФСГ. Тем не менее, это было изучено только у крыс, подвергшихся воздействию токсичных уровней бора. [R]

6. Способствует здоровой мышечной массе

Исследования показали, что некоторые минералы и витамины лучше усваиваются в присутствии бора. Минералы и витамины помогают поддерживать здоровую мышечную массу, а также сжигать избыточные жиры, присутствующие в организме. Питательные вещества также помогают предотвратить боль, восстанавливая мышцы после интенсивных тренировок. Бор также способствует выработке тестостерона, что способствует повышению уровня энергии и быстрому росту сил. [R]

7. Помогает при раке простаты

Одно из исследований показало, что у мужчин, принимавших достаточное количество бора, меньше шансов заболеть раком простаты, чем у мужчин, которые его не принимали. Доказано, что данный микроэлемент блокирует активность серин-протеазных ферментов, в том числе простатоспецифического антигена (ПСА). Эти ферменты и ПСА повышают риск развития рака простаты и его дальнейшее распространение. Исследования на животных показали, что добавление бора снижает размер опухоли на 38%. Минерал также снижает уровень простатоспецифических антигенов на 89%. [R, R]

Побочные эффекты

В основном, бор считается безопасным. Возможные побочные эффекты: обесцвечивание кала, понос, боль в верхней части живота, тошнота и рвота.

В пищевых добавках бор обычно получают из природных источников. Некоторые формы включают фруктоборат кальция, бороглюконат кальция, цитрат бора или комплексы бора. Его часто объединяют в соли с кальцием для достижения синергетической пользы для здоровья костей.

Отравление бором. У взрослых встречается встречается редко из-за того, что он легко выводится из организма. Почти 100% поглощенного бора выводится в кале и моче.

Инструкция по применению и дозировка

Основная масса пищевых добавок содержит от 2 до 6 мг бора на порцию — хотя 3 мг является наиболее распространенным. Да и дневная норма колеблется именно в пределах 3-5 мг.

Большинство людей не нуждаются в добавлении бора, потому что он легко доступен во многих продуктах питания, таких как фрукты, орехи, бобы и горох. Некоторые люди уже получают до 7 мг бора из рациона, и врачи не рекомендуют более 20 мг в день.

Беременные и кормящие женщины, а также дети и подростки до 18 лет, должны избегать приема добавок с содержанием бора в виду нескольких причин:

Недостаточность исследований.
Несформированность организма у детей и подростков.
Сильный гормональный дисбаланс у беременных и кормящих женщин.

Важно знать

Прием свыше 20 мг/день – опасно для жизни.

Заключение

Бор – это важный микроэлемент. Он относительно редкий и составляет незначительную часть рациона человека, но очень необходим для костей, мозга и репродуктивного здоровья. Дефицит бора, как и дефицит витамина D, вызывает проблемы с ростом и заживлением костей.

Принимая БАДы с бором можно предотвратить развития заболеваний костей и суставов. Добавки с бором улучшают качество и скорость заживления ран и помогают предотвратить развитие рака. Он повышает уровень тестостерона и улучшает функцию эстрогена, что делает его очень важным как для мужского, так и для женского репродуктивного здоровья.

В мозгу он повышает электрическую активность, улучшает внимание и память.

Бор для организма человека: продукты и суточная норма

Здравствуйте, уважаемые читатели! В составе наших органов присутствует огромный спектр разнообразных веществ. Одни из них встречаются только в конкретных тканях, а другие можно найти практически везде. Как раз к таким веществам относится бор. Он есть в мышцах, костях, нервной ткани и даже головном мозге. Поэтому важно понять, что делает бор для организма человека.

Открытие бора

Уже давно человечество знало о буре, соединении, использовавшимся при обжиге различных изделий. В восемнадцатом веке из него получили борную кислоту, а в 1808 году ученые из Франции обнаружили микроэлемент бор. Интересно, что всего через несколько месяцев это же открытие самостоятельно совершил и ученый из Англии – Хэмфри Дэви. Только если Луи Тенар и Жозев Гей-Люссак получили бор из кислоты, то Хэмфри Дэви помог процесс электролиза борного ангидрида.

Бор может существовать в различном виде – он может не иметь цвета вовсе, быть красным или серым. Его форма может быть как кристаллическая, так и аморфная. Модификации бора меняются, в зависимости от температуры, при которой они появились.

Функции в организме

Бор в организме человека выполняет множество функций. Например, он способен снижать воспаления, уменьшать опухоли и приводить в норму обмен жиров. За счет своего присутствия в костной ткани данный элемент оказывает влияние на скелет – он улучшает его структуру. Пользу бора для организма часто связывают с его воздействием на такие патологии, как:

  • остеопороз,
  • артрит,
  • эпилепсия,
  • костный флюороз.

Данное вещество влияет на метаболизм цинка, магния, фосфора и ряда других элементов. Он не дает им чрезмерно сильно покидать почки.

Влияние бора на организм также связано с его воздействием на паратгормон, создаваемый паращитовидными железами. Это вещество затормаживает синтез костной ткани и повышает повторное всасывание катионов кальция и других элементов.

Никто не сомневается в важности витамина D, о котором можно почитать в прошлом посте… Однако он не сможет усваиваться, если в человеческом теле не будет достаточно бора. Но это не повод набрасываться на него – помогая витамину D, бор не дает нашему телу получать достаточно аскорбиновой кислоты. Разнообразные флавониды – это антагонисты бора в организме.

Подробнее о витамине С.

Роль бора в организме связана с его участием в выработке исходных соединений, которые впоследствии станут частью процесса синтеза белков.

За счет вхождения в состав нервной ткани вещество обширно влияет на различные аспекты ЦНС. Считается, что он улучшает работу мозга, контролирует общую активность нервной системы и регулирует функции различных желез.

Бор для организма мужчины и женщины важен одинаково, потому что в обоих случаях он влияет на гормоны. У женщин – на эстроген, у мужчин – на тестостерон. Последнее будет особенно интересно желающим нарастить мышечную массу, потому что тестостерон, помимо прочего, как раз ответственен за это.

Бор для здоровья человека очень важен, ведь он – часть многочисленных обменных реакций. Он работает вместе с углеводами и жирами, а также разнообразными ферментами. Вместе с инсулином он помогает крови понижать уровень сахара.

Тиреотоксикоз – серьёзное заболевание щитовидки, при которой она создает слишком много гормонов. Бор способен замедлять основной обмен, а потому часто прописывается пациентам с подобным диагнозом.

Для чего ещё бор нужен организму:

  • он снижает содержание солей, получившихся из щавелевой кислоты, которые могут присутствовать в моче. Их излишнее количество провоцирует камни в почках.
  • Это своеобразная профилактика болезней суставов и позвоночника;
  • бор помогает женщинам справляться с климаксом.

Суточное количество

Суточная норма бора в организме примерно равна 0,3 мг. Максимальное среднее количество – 3 мг. Стоит обратить внимание, что, как правило, женщинам данного вещества требуется больше, чем мужчинам. Если им достаточно и 0,6 м, то среднее количество для женского населения – 1-2 мг.

При заболеваниях, связанных со скелетом, в период постменопаузы и при усиленных силовых нагрузках суточную норму можно увеличивать. Однако нельзя превышать верхний предел, который равняется 13 мг. При особенно больших дозировках бор становится токсичен.

Недостаток

Главными причинами недостатка бора в организме являются патологии метаболизма и, в более редких случаях, проблемы с питанием. Чтобы избежать этого, пройдите курс «Здоровое питание».

К симптоматике дефицита относят:

  • слоение ногтей,
  • сечение волос,
  • боль в костях и суставах,
  • крошение зубов.

Всё это также относится к симптоматике остеопороза, что неудивительно, ведь эта болезнь может быть связана с бором.

Если не наладить ситуацию с этим веществом, то в длительной перспективе это приводит к:

  • торможению синтеза костной ткани,
  • остеопорозу,
  • проблемам с иммунитетом,
  • анемии,
  • изменениям в жировых клетках,
  • патологиям метаболизма,
  • задержке роста,
  • артриту,
  • гормональному дисбалансу,
  • сахарному диабету.

Переизбыток и внешнее воздействие

Существуют три основные группы причин, по которым может появиться избыток бора в организме. Наиболее распространённый вариант – прием лекарств, содержащих это вещество, в том числе и раствора для спринцеваний. Грудные дети могут отравиться, получив бор от обработанных сосков своей матери.

Второй вариант – бор может высвободиться в результате техногенных катастроф.

Третий связан с содержанием этого вещества в воде. Влияние на организм бора в воде потенциально опасно, так как те формы, в которых он присутствует в жидкости, относятся к токсичным. Питье такой воды будет раздражать желудок, а при длительном воздействии возможен борный энтерит и сильные отравления.

Если в результате катастрофы бор оказался в воздухе, то он очень быстро начнет оказывать негативное воздействие. Достаточно подышать лишь чуть-чуть, и начнется раздражение глаз и слизистых. И это при умеренном загрязнении. Если воздух испортился сильно, то у человека, вдохнувшего его, начнутся серьёзные проблемы с легкими.

Зато если бор просто попадет на кожу, никаких особых последствий быть не должно. При мощной концентрации появляются раздражения, но они быстро пройдут, как только токсин будет устранен. От контакта с бором ткани не мутируют. Не является он и канцерогеном.

Интоксикацию бором подразделяют на острую и хроническую. К симптоматике первой относят:

  • тошноту,
  • проблемы со стулом,
  • шелушение кожи, сыпь.

Признаки хронического отравления:

  • симптомы острой интоксикации,
  • отсутствие аппетита,
  • проблемы с половой активностью и психикой,
  • патологии печени, почек и ЦНС.

Польза и вред бора для организма связаны с его количеством. Он важен для здоровья, но может быть опасен при переизбытке.

Продукты питания

Получить данный элемент можно из пищи. Бор в продуктах питания присутствует в разном количестве. Больше всего им богаты некоторые фрукты, а также бобы, овощи и орехи. В животных продуктах этого вещества практически нет.

Источники бора:

  • абрикосы,
  • бобовые (горошек, фасоль, чечевица),
  • брокколи,
  • гречка,
  • виноград,
  • рис,
  • репчатый лук,
  • кукуруза,
  • капуста,
  • апельсины,
  • морковь,
  • помидор,
  • вишня,
  • лимон,
  • баклажаны,
  • мука,
  • авокадо.

Бор – важный элемент человеческого здоровья. Без него у людей будут различные проблемы с костями и нервной системой. Однако он может оказать и негативный эффект, поэтому важно быть осторожными, в частности – с водой, в которой может содержаться бор.

Пишите в комментариях своё мнение по этой теме, и делитесь статьей с друзьями, если она была вам полезна. Подписывайтесь на блог, впереди много интересного!

Также рекомендую вам сейчас прочитать про алюминий в организме человека и его полезные свойства.

Будь сильным!

Артем и Елена Васюкович

зачем нужен, польза и свойства. Источники бора (продукты). Недостаток и избыток бора в организме. Женский сайт InMoment.ru

Микроэлемент бор

Бор был открыт в начале XIX века известными французскими химиками – Жозефом Гей-Люссаком и Луи Тенаром. Как это обычно бывает в мире науки, их открытие не было единственным: буквально через несколько месяцев повезло и английскому химику – Хэмфри Дэви, хотя он выделил его совершенно другим способом.

Этот элемент относится к неметаллам, и свойства у него бывают разными – проявляются различно. Бор может быть серовато-чёрным или тёмно-бурым порошком, но про чистый бор в химических энциклопедиях написано, что он бесцветен. Учёные считают, что в природе встречается много модификаций бора, но чаще всего его можно встретить в виде природных солей борных кислот.

Бор входит в число самых важных минералов, и сочетает в себе множество полезных свойств.

В промышленности используются соединения бора: ими насыщают поверхности изделий из стали, чтобы они были твёрже и выдерживали очень высокие температуры; ракеты и атомные реакторы тоже строят с добавлением бора; не обходится без него химическая и стекольная промышленность.

Зачем нужен бор. Польза бора

Живым существам бор необходим: растениям, животным и человеку. Если растениям не хватает бора, то они плохо растут и цветут, часто болеют различными заболеваниями; если в почве совсем нет бора, то растения гибнут.

Роль бора для животных учёным пока известна мало, однако он содержится в организме многих из них.

У человека бор содержится в костной ткани, и принимает активное участие в её формировании: делает её прочной и предохраняет нас от такого серьёзного заболевания, как остеопороз.

Очень важен бор для суставов: при его недостатке быстро развиваются артриты и артрозы. Об этом говорит тот факт, что в регионах, где в почвах не хватает бора, людей с проблемами суставов бывает в 6-7 раз больше, чем там, где бора достаточно.

Бор поддерживает в норме уровень мужских и женских половых гормонов, необходимых для здоровья костей, поэтому он особенно нужен женщинам в период климакса – ведь остеопороз часто развивается именно в это время.

Благодаря бору, в нашем организме преобразуется и работает витамин D, и поэтому лучше усваивается кальций – а он тоже необходим костям.

Бор принимает участие в ферментативных процессах: он может замедлять их образование и регулировать их активность. Также он поддерживает в норме обмен нуклеиновых кислот: с его участием образуются соединения, из которых впоследствии синтезируются сами нуклеиновые кислоты. А синтез белка – это то, что необходимо для процесса обновления наших клеток и тканей.

Полезные свойства бора

При достаточном количестве бора в организме резко снижается вероятность образования почечных камней – оксалатных, так как этот элемент уменьшает количество оксалатов в моче.

Бор также поддерживает в организме процессы превращения и обмена магния и фосфора; участвует в процессах, происходящих в центральной нервной системе и мозге; поддерживает в норме состояние мышечной ткани; улучшает работу щитовидной железы. Есть даже данные, говорящие о том, что бор способен облегчить состояние больных тиреотоксикозом и усилить действие инсулина.

Кроме того, бор может помочь ускорить рост детей и подростков, а также увеличивает продолжительность жизни – такие данные тоже получены исследователями.

В каких продуктах содержится микроэлемент бор


Источники бора

Из каких источников мы можем получать бор? Для нас, как и для животных, его источником являются растительные продукты, и больше всего бора в винограде, яблоках, грушах и моркови. Есть он также в брюкве и свекле, черносливе, орехах, помидорах, бобовых, финиках, мёде, некоторых морепродуктах, и в зерновых – в малых количествах.

Ещё бор есть в вине и пиве – при условии, что они приготовлены традиционным способом, а не теми, которые использует современная промышленность, однако увеличивать потребление алкогольных напитков с целью восполнить в организме количество бора вряд ли стоит.

Норма бора

В сутки человеку необходимо от 1 до 3 мг бора, в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья. Людям, склонным к мочекаменной болезни, а также женщинам в период менопаузы его требуется больше, и в этом случае может быть рекомендован его дополнительный приём.

Нехватка бора в организме проявляется не так часто, а его дефицит вообще бывает редким – по крайней мере, в нашем регионе.

Нехватка и дефицит бора в организме: симптомы

Если всё же бора не хватает, то у пожилых людей, особенно женщин, развивается остеопороз, поэтому им часто рекомендуется принимать его в виде добавок.

Другие симптомы нехватки бора: плохо развивается костная ткань, снижается иммунитет и умственная активность; меняется состав крови – может развиться анемия, тромбоцитопения; нарушается жировой и белковый обмен.

Дефицит бора приводит к артритам; нарушению гормонального равновесия; вызывает нарушения минерального обмена – особенно магния, фосфора и кальция; у детей может замедляться рост.

Человек, организм которого испытывает нехватку или дефицит бора, теряет способность сосредотачиваться, его реакция становится замедленной, внимание рассеивается, появляется сонливость. Таким людям, например, бывает сложно щёлкнуть пальцами, или прослеживать взглядом движение мыши по экрану монитора – всё это говорит об ухудшении работы центральной нервной системы и мозга.

Избыток бора в организме

Избыток бора, однако, не менее опасен, хотя получить его с обычными продуктами питания практически невозможно. Передозировка бора в организме может возникнуть только при его дополнительном приёме в виде добавок и других препаратов, поэтому ни в коем случае не следует принимать бор без рекомендаций специалистов.

А специалисты считают бор токсичным, и предупреждают, что превышение дозы и длительное бесконтрольное употребление могут привести к заболеваниям ЖКТ, поражению печени, почек и нервной системы. Пределом токсичности для взрослого человека считается суточная доза до 14 мг, хотя некоторые специалисты говорят, что это количество пока точно не установлено.

Употреблять более 3 мг бора в сутки не рекомендуется. Если постоянно превышать эту норму, можно вызвать отравление. В таких случаях пропадает аппетит, могут возникнуть тошнота, диарея, рвота и потеря массы тела; появляется головная боль, тревожность и другие опасные симптомы. При приёме очень больших доз бора возможен летальный исход.

В комплексных биодобавках бор, в большинстве случаев, присутствует в плохо усвояемой форме, поэтому лучше следить, чтобы в рационе всегда присутствовали необходимые продукты питания, содержащие этот элемент. Сегодня уже появились препараты, в которых бор соответствует природной форме: они стоят несколько дороже, однако бор в их составе почти полностью усваивается организмом человека.

Влияние бора на жизнь растений прослеживается очень чётко: при достаточном содержании бора в почвах в листьях накапливается много хлорофилла; для того, чтобы предохранить свеклу от гнили, бора нужно совсем немного; если бора не хватает, то у однодольных злаков не образуются семена.

Кормовые травы и корнеплоды, когда их собирают, уносят из почвы очень много бора, поэтому необходимо вносить в почву борные удобрения, что и делается сегодня повсеместно – например, вносят бораты магния или суперфосфат с бором. При внесении в почву борных удобрений урожаи существенно повышаются, а также улучшается качество сельскохозяйственных культур: свекла вырастает крупная и сладкая, и в семенах подсолнечника содержится больше масла, так что прибыль намного превосходит затраты. Если же в почве нет бора, то растения гибнут.

Избыток бора в почве тоже приводит к негативным последствиям: жизнедеятельность растений нарушается, а животные, питающиеся выращенными на таких почвах кормами, начинают страдать специфическими заболеваниями.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт inmoment.ru обязательна!

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Символ плодородия и изобилия, непременный спутник Бахуса на всех картинах эпохи ренессанса. Сегодня виноград любим взрослыми и детьми за сладкий вкус и полезные свойства, оказывающие позитивное воздействие на организм. «Комсомолка» разбирается, может ли виноград принести вред, как его используют в медицине и кулинарии, а также дает советы по выбору и хранению этих ягод.

Виды винограда

Существует около 8 000 сортов винограда. Появлению новых сортов мы обязаны стараниям селекционеров.

Виноград можно классифицировать многими способами. Например, существует косточковый виноград и виноград без косточек (кишмиш).

По цвету делят на белый (Бажена, Белое чудо, Талисман), черный (Забава, Молдова, Осенний черный) и красный (Гелиос, Кардинал, Десертный). Причем белый виноград на самом деле — светло-зеленого оттенка.

Также виноград может быть столовым, техническим и универсальным.

Столовый сорт употребляют в основном в свежем виде. Его плоды красивые, вкусные и несут в себе огромную пользу для организма.

Технический сорт используют для приготовления вин, компотов, соков, коньяка. Ягоды у такого винограда меньшего размера, но при этом очень сочные.

Универсальный сорт подойдет как для вина, так и для употребления в пищу.

История появления винограда в питании

История винограда насчитывает много тысячелетий. Подтверждение этому дали археологи, обнаружив при раскопках сосуд с изображением грозди винограда, которому насчитывалось примерно 8 000 лет. В Древней Греции еще в V веке были популярны вина, для которых специально выращивали виноград.

Согласно летописям, Армения уже в VI веке славилась своими виноградными напитками.

На Руси же первая закладка виноградника датирована 1613 годом.

Состав и калорийность

— Ягоды винограда, особенно сорта темного цвета, содержат много полезных веществ, таких как флавоноиды, полифенолы, витамины С, Е, Р (рутин), группы В — В1, В2, В4, В5и В6, В9, а также микро- и макроэлементы — селен, цинк, медь, железо, кальций, калий, магний, марганец, алюминий, бор, йод и кобальт и другие, — комментирует главный врач австрийского центра здоровья Verba Mayr Ирина Попова.

Калорийность винограда зависит от его сорта. Чем он слаще, тем калорий больше. Например, сорт кишмиш — самый калорийный среди остальных и содержит 270 ккал на 100 грамм. Средняя же калорийность винограда порядком ниже.

Калорийность на 100 грамм75 ккал
Белки0,6 г
Жиры0,6 г
Углеводы15,4 г

Польза винограда

Виноград несет в себе пользу для организма человека благодаря большому содержанию минеральных веществ, витаминов, полифенолов, флавоноидов.

— Полифенолы — мощные антиоксиданты, они содержатся в основном в кожуре винограда, — объясняет Ирина Попова. — Антоцианы придают цвет черным ягодам, блокируют образование оксидантов в организме, защищают организм от образования онкологических клеток. Полифенолы винограда стимулируют размножение бактерии Akkermansia muciniphila, которая помогает производить защитный слизистый слой кишечника, защищая от развития воспаления.

Польза винограда для женщин

Виноград содержит в себе вещества, которые сокращают возможность развития злокачественных опухолей матки и молочной железы. К тому же полезно есть виноград беременным женщинам для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ.

Польза винограда для мужчин

Мужчинам виноград полезен для предупреждения развития онкологических заболеваний предстательной железы, повышения потенции и благотворного влияния на мочеполовую систему.

Дети любят виноград за сладкий вкус, а родители — за полезные свойства. Фото: pexels.com

Польза винограда для детей

Виноград — это натуральный и вкусный мультивитаминный комплекс. Регулярное употребление ягод в пищу наполняет детский организм большим количеством витаминов, полезных для иммунитета, зрения, нервной системы.

Вред винограда

— Виноград содержит много сахара, в 100 граммах — 15 (3 чайные ложки), — рассказывает Ирина Попова. — Он повреждает стенки сосудов и изъязвляет их. Виноград не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью фруктозы, он также может вызывать вздутие живота, метеоризм, нарушение сна, стула, повышенную чувствительность к боли. Следует ограничивать употребление винограда при сахарном диабете, а также тем, кто контролирует вес и хочет похудеть. Высокий гликемический индекс (ГИ) этого продукта повышает аппетит, может привести к перееданию и набору лишних калорий. Виноград содержит 18% суточной нормы витамина К (больше в темном винограде), поэтому для людей, принимающих антикоагулянты, необходимо ограничивать употребление винограда 100 граммами в день.

Не стоит употреблять виноград с косточками при дивертикулярной болезни кишечника и воспалительных заболеваниях органов пищеварения. Не рекомендуется давать виноград детям младше пяти лет, поскольку ребенок может случайно вдохнуть ягоду. Эти ягоды желательно есть отдельно от остальных продуктов или сочетать их со сладкими фруктами в первой половине дня. С остальными продуктами питания виноград употреблять не стоит, так как это может привести к процессам брожения в кишечнике и латентному воспалению.

Применение винограда в медицине

О том, как применяют виноград в медицине, рассказывает Ирина Попова:

— Ампелотерапия (виноградолечение) — метод диетотерапии, заключающийся в лечении больных виноградом или виноградным соком. Виноград содержит в своей кожуре и косточках флавоноиды, ресвератрол и проантоцианидины, имеет выраженные антиоксидантные свойства и стабилизирует мембрану клетки. Эти вещества используют в производстве БАД и рекомендуют прием курсами по показаниям, которые определяет врач.

Виноградный экстракт часто используется в косметологии и трихологии, его добавляют в средства по уходу за кожей и волосами. Масло применяется для ухода за жирной и проблемной кожей. Рекомендуется применять масло виноградных косточек при стрептодермии и других дерматологических заболеваниях. Оно также имеет хорошие ранозаживляющие свойства, может применяться при мелких повреждениях кожи, ожогах, порезах. Благотворно на кожные покровы влияет и витамин С, который необходим для синтеза коллагена и эластина, предупреждая появление морщин.

Применение винограда в кулинарии

Виноград — универсальный продукт, из которого получится и вкусный компот, и отличное дополнение к мясу, и изысканное вино, и пикантный десерт.

Салат с виноградом и курицей

В подобном необычном сочетании, виноград — изюминка этого блюда

Фото: pixabay.com
Виноград 1 гроздь
Куриное филе 1 грудка
Яйцо 4 шт.
Твердый сыр 100 г
Майонез или сметана 1 упаковка

Отварить куриную грудку и яйца. Остывшую грудку мелко нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Каждую ягоду винограда разрезать пополам в таком количестве, чтобы хватило выложить слой в посуде и украсить салат. После подготовки составных частей будущего салата, выложить слои.

1) Часть курицы. Слой смазать майонезом или сметаной.
2) Часть винограда.
3) Яйца. Смазать майонезом или сметаной.
4) Оставшаяся часть курицы. Смазать майонезом или сметаной.
5) Сыр. Хорошо смазать майонезом или сметаной.

Украсить салат оставшимся виноградом и подавать к столу.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Виноградный смузи на молоке

Такой коктейль можно приготовить маленькому привереде. Дети любят его за сладкий вкус, а родители — за полезные свойства

Фото: pixabay.com
Молоко  1 стакан
Виноград 2 стакана (либо натуральный виноградный сок)
Мороженое 150-200 г

Смешать ингредиенты и взбить в блендере до однородной массы. Разлить по стаканам и наслаждаться вкусным и полезным напитком.

Как выбрать и хранить виноград

Выбирайте гроздья, выращенные как можно ближе к вашему месту проживания. Такие ягоды меньше подвергают обработке химикатами перед транспортировкой. Покупайте виноград в сезон созревания — цена на него в это время самая низкая.

Проверяйте спелость ягод. Для этого встряхните гроздь: если отпадет несколько ягод, значит он спелый. Обратите внимание на черные пятнышки на ягоде — они также говорят о зрелости плода.

Выбирайте целые гроздья. Если виноград продают веточками или отдельными ягодами, значит, его уже перебирали и отсеивали испорченные плоды. Следовательно, такой продукт уже давно хранится на прилавках.

Для долгого хранения выбирайте виноград поздних сортов — такие ягоды могут пролежать в сохранности до полугода. Плоды должны быть целыми, без повреждений. Помещение для хранения — затемненным и прохладным, температура — не более +5 градусов, влажность — не более 80%. Хранить гроздья винограда лучше всего в подвешенном состоянии или в ящиках.

Температура хранения ягод в холодильнике — не более +2 градусов. Виноград можно заморозить, предварительно вымыв, просушив и разложив по контейнерам. Хранятся ягоды до 7 месяцев.

Популярные вопросы и ответы

Сколько винограда можно съедать в день?

— Следует проявлять умеренность в употреблении этого продукта — не более 150 г свежих ягод винограда в день, — отвечает на вопрос Ирина Попова.

Можно ли есть виноград с косточками?

Виноградные косточки содержат множество питательных веществ, позволяющих сохранять молодость кожи и эластичность сосудов. Поэтому вреда в употреблении здоровыми людьми винограда с косточками нет. А вот людям с проблемами ЖКТ лучше от косточек избавляться.

Когда начинается сезон винограда?

Ранние сорта созревают к концу июля-августа, среднеспелые — к концу августа-началу сентября, поздние — в сентябре-октябре.

Что такое бор в питьевой воде

Бор и его соединения — вещества природного происхождения, которые образуются в земной коре и находятся только в состоянии одиночных минералов. Как элемент бор был открыт в 19 веке, однако о токсичном воздействии боратов на живые организмы заговорили совсем недавно. Накопление больших концентраций борных соединений наблюдаются во фруктах и овощах (груши, яблоки, морковь и т.д). Ежедневное попадание бора вместе с водой, пищей, через кожу приводит к нарушениям в работе нервной системы, заболеваниям почек и печени. Рабочие на химических предприятиях по производству борной кислоты также подвержены накоплению боратов в своем организме через дыхательные органы.

Как бор попадает в природные воды?

Проблема содержания больших концентраций соединений бора в подземных водах до сих пор остается актуальной. Но как бор попадает в грунтовые воды? В процессе исследования этого химического вещества было выявлено несколько путей проникновения бора в подземные источники:

  • Литосфера представляет собой многогранное природное образование, в котором встречаются слои земной коры, состоящие из бороносных горных пород. Превышение содержания бора в воде в большинстве случаев обусловлено именно этим.
  • Бораты могут содержаться в термальных источниках в районах образования вулканических гор. Слои глины и вулканического песка также могут содержать в себе соединения бора.
  • Важную роль играет и антропогенный фактор. Использование борных веществ, концентрации которых превышают дозволенные нормы, в промышленности, в сельском хозяйстве, в бытовой химии приводит к насыщению сточных вод ионами бора.
  • Использование косметики, в которой содержится частицы борных соединений.

Краснодарский край, Поволжье, Липецкая, Воронежская, Ростовская области — основные регионы, где наличие бора в воде превышают нормы ПДК в несколько раз.

Нормы ПДК по бору в воде

Часто встречаются превышения бора в воде из скважины. Питьевая вода должна быть безопасна для населения и контролироваться со стороны специальных служб. Все вещества, в том числе и соединения бора, нормируются Российским законодательством. В СанПиН 2.1.4.1074-01 определены нормы ПДК по бору в питьевой воде. Для России это значение находится в пределах 0,5 мг/л. Однако, в нормах ВОЗ содержание бора в воде не должно превышать 1 мг/л. Превышение бора в питьевой воде имеет свои последствия. Для воды, которая используется в технологическом процессе на предприятиях, также есть свои нормы содержания бора в воде. Они прописаны в различных ГОСТах и ТУ.

Влияние бора на организм человека

Любое вещество, которое превышает установленные нормы ПДК для питьевой воды, несет в себе опасность для здоровья человека. Повышенное содержание бора в воде способствует нарушению в работе почек, печени, облысению, заболеваниям сердечнососудистой системы. При беременности крайне важно следить за качеством питьевой воды, так как вода с высоким содержанием бора может привести к нарушению в развитии плода, его мутациям.

Норма потребления бора варьируется в пределах 1-2 мг в сутки. Недостаток этого элемента также негативно сказывается на организме человека: снижается мозговая активность, задержки в развитии и росте, появляется мочекаменная болезнь. Если в вашей воде превышен бор, пора задуматься о его снижении.

Как определить превышение по бору в воде?

К сожалению, самостоятельно определить содержание бора в питьевой и природной воде невозможно. Существует несколько методов определения бора в природных водах, одним из которых является способ определение бора в воде фотометрическим методом. Только в химической лаборатории вы сможете узнать точную концентрацию этого элемента. После определения бора в воде следует задуматься о системах очистки.

Технология очистки воды от бора

«Как избавиться от бора в воде?» — такой вопрос задают клиенты, увидев свой анализ. Очистка воды от бора и соединений борной кислоты невозможна в домашних условиях, только с помощью специализированного оборудования. Способ коагуляции достаточно дорогой и применим, только если концентрация борных соединений очень высока. Более надежными и эффективными способами подготовки воды являются метод мембранной очистки и фильтр с боро-селективной смолой. Рассмотрим их подробнее.

Очистка воды от бора обратным осмосом

Уязвимым местом такого способа является низкая способность к очистке работы обратноосмотических мембран. Необходимо использовать специальные бор-селективные мембраны в комплексе с блоком регулировки показателя рН. Щелочная среда помогает перевести соединения бора в нужную форму для дальнейшего его удаления из воды. Применяется как одноступенчатые установки, так и двухступенчатые. Это зависит от исходной концентрации борной кислоты и показателей, которые необходимо достигнуть на выходе. Технология обратного осмоса позволяет достигнуть до 90% удаления загрязняющих веществ.

Для индивидуального водопотребления (частные дома, коттеджи, дачи) наилучшим вариантом очистки воды от бора является бытовая система обратного осмоса. При высоком качестве очистки (до 98% от общего количества загрязнений) эти пяти ступенчатые установки осмоса обладают компактностью, высокой производительностью (до 12 л/час), наличием накопительного бака с чистой водой.

Для производств и предприятий при удалении бора из воды необходимо обеспечивать большие производительности. Для этого используются промышленные установки обратного осмоса. Возможно изготовление установок различной комплектации в широком диапазоне производительностей. Наша компания является производителем промышленного осмоса, что позволяет изготавливать установки под любое требование Заказчика.

Засыпной фильтр очистки воды от бора с ионообменной смолой.

Высокоселективная смола Lewatit MonoPlus MK 51 эффективно удаляет соединения бора в фильтрах умягчения воды. Соли борной кислоты оседают на частицах загрузки и сбрасываются в дренаж при регенерации фильтра для воды от бора. Однако, тут возникает проблема. Регенерация фильтра по очистке воды от бора осуществляется с помощью кислотного или щелочного раствора, который запрещен для сбрасывания в канализацию и требует дополнительной очистки сточной воды.

Как заказать установку удаления бора из воды

Остались вопросы по фильтрам для очистки воды от бора? Наш технический специалист решит вашу проблему уже сегодня. Позвоните нам по телефону 8-499-391-39-59 или оставьте заявку на нашем сайте по электронной почте [email protected], и мы расскажем Вам все о фильтрах для воды от бора, в течение нескольких часов подготовим технико-коммерческое предложение с подробным описанием схемы очистки и ценой.

применение в садоводстве на Supersadovnik.ru

Бор – один из важнейших микроэлементов в жизни растений. Он нормализует синтез азотистых веществ, улучшает обменные процессы и повышает содержание хлорофилла в листьях.

Борная кислота (H₃BO₃) — это самое простое и доступное соединение бора. Борная кислота широко используется в различных комплексных удобрениях. Представляет собой бесцветное кристаллическое вещество в виде чешуек без запаха, легко растворяется в воде, кислотные свойства очень слабые. Если количество доступного бора в почве соответствует норме, увеличиваются урожайность, лежкость плодов, возрастает общая устойчивость растений к неблагоприятным условиям. 

Содержание:

Борная кислота: применение для растений

Применение борной кислоты дает хорошие результаты на дерново-подзолистых, серых и бурых лесных почвах, но требуется и в черноземной зоне на легких почвах. Особенно нужны такие подкормки на участке со значительным содержанием карбонатов, темноцветных или заболоченных почвах, а также на кислых почвах после известкования.

Применение борной кислоты способствует увеличению количества завязей на плодово-ягодных культурах, стимулирует образование новых точек роста стеблей и корней, содержание сахара и вкусовые качества плодов. 

Бор в растении является «фиксированным» элементом – он  не переходит из старых, отмирающих листьев в  молодые и требуется в течение всего периода вегетации растения. Чтобы грамотно использовать борную кислоту, необходимо учитывать потребности садовых культур в боре. По этому признаку они делятся на 3 группы:

– Высокая: яблоня, груша, цветная и брюссельская капуста, свекла, брюква.

– Средняя: томат, морковь, салаты, косточковые культуры.

– Малая: травы, фасоль, горох, картофель и клубника. Хотя картофель и клубника относятся к третьей, наименее зависимой от количества бора группе, недостаток этого элемента серьезно сказывается на этих культурах.

Для хорошего урожая свеклы вносите комплексные удобрения, содержащие борную кислоту

Борная кислота: вредные свойства при передозировке

Борная кислота относится к самому низкому, 4 классу опасности вредных веществ. Не вредит человеку при попадании на кожу, но может накапливаться в организме, поскольку бор медленно выводится почками.

Избыток бора в почве опасен: он провоцирует ожог нижних листьев, усыхание краев листа – листья желтеют, отмирают и опадают. Симптомы избытка бора: куполообразная форма листьев, заворачивание внутрь их краев, общее пожелтение листа. Первыми страдают старые листья. Высокое содержание бора в кормовых растениях приводит к тяжелым хроническим заболеваниям у животных.

Борная кислота от муравьев и других насекомых

Борная кислота как садовый инсектицид применяется чаще как контактный препарат против тараканов и муравьев, но обладает также кишечным действием. Сухие приманки с борной кислотой действуют как контакно-кишечные яды, а влажные, в основном, как кишечные. Комбинированное действие проявляется постепенно по мере накопления в организме насекомого. Например, тараканы при использовании борной кислоты погибают на 8-12 сутки после начала применения.

Борная кислота против муравьев эффективна за счет того, что влияет на работу их нервной системы. После поедания вызывает серьезные нарушения, которые через несколько часов приводят к параличу и смерти насекомого. Даже если собратья съедят останки павшего от борной кислоты муравья, их будет ждать та же участь: для гибели одного муравья достаточно совсем крошечного количества отравы. Самое простое применение — рассыпать порошок борной кислоты в местах, где муравьи чаще всего встречаются или у входов в муравейник.

Борная кислота — эффективная приманка против муравьев

Вариант с использованием мягких и жидких приманок дает лучшие результаты. При использовании таких средств муравьи поедают приманку сами и относят в муравейник, тогда отравой покормятся сородичи. Увы, вывести муравьев борной кислотой быстро не получится. Обычно процесс длится не менее 2-4х недель. Но этот способ эффективен, даже когда муравейник находится за пределами участка. Помните, что приманка должна быть недоступна для домашних животных и  полезных насекомых.

Борная кислота: 4 рецепта приманок от муравьев

  1. В полстакана горячей воды (100мл) насыпать 5 г борной кислоты, растворить, добавить к раствору 10 г меда (чайная ложка) или варенья и 40 г (2 ст. л.) сахара. Смесь перемешать и вылить в плоскую посуду, которую лучше разместить вблизи муравьиных троп. Прикрывайте от дождя сверху куском пластика. 
  2. 2  яичных желтка растереть с ½ ч.л. борной кислоты, из полученной массы сделать маленькие (с горошинку или мельче) шарики и разложить в ключевых местах.
  3. 1 ст. ложку воды смешать с 2 ст. л. глицерина, добавить 1 ч.л. меда,1/3ч.л. борной кислоты и 1,5 ст.л. сахара. Все тщательно перемешать, из смеси скатать шарики-приманки. Этот рецепт хорош тем, что приманка долго остается влажной и мягкой.
  4.  3 средних отваренных в мундире картофелины, 3 вареных желтка,10 г борной кислоты,1 ч.л. сахара. Очищенные клубни и желтки перетереть, в смесь добавить борную кислоту и сахар. Еще раз тщательно перемешать, скатать из полученного теста шарики.

Важно помнить, что увеличение количества борной кислоты в приманке не повышает эффективность ее применения — муравьи  погибнут, не добравшись до муравейника, и колония просто будет выращивать других рабочих муравьев на замену.

Другие способы борьбы с муравьями на участке.

Борная кислота: 4 способа использования в саду и на огороде

1 Стимуляция прорастания семян

.

Раствор борной кислоты: 0,2 г борной кислоты на 1 л воды. Семена моркови, томата, лука, свеклы замачивают на 1 сутки; капусту, огурцы, кабачки – на 12 часов. При посеве большого количества семян их лучше опудрить порошкообразной смесью борной кислоты и талька.

Как можно обработать семена перед посевом.

2 Подготовка почвы к посеву и посадке.

Раствор борной кислоты: 0,2 г борной кислоты на 1 л воды. Перед посевом или высадкой рассады пролейте раствором посадочные гряды, расход 10 л на 10 м2, прорыхлите и только потом высейте семена. Этот способ используется как профилактика при подозрении на недостаток бора в почвах.

Как посеять семена на рассаду без почвы — в рулоне.

3 Внекорневая подкормка.

Раствор борной кислоты: 0,1 г борной кислоты на 1 л воды. Первое опрыскивание проводят в фазе бутонизации, второе – в фазе цветения, третье – в период плодоношения растений. При совместном внесении с другими микроэлементами концентрацию борной кислоты снижают до 0,05–0,06% (5–6 г препарата разводят в 10 л воды).

О том, как опрыскивать огурцы борной кислотой для укрепления завязей, вы можете узнать в этом материале >>>.

4 Подкормка под корень.

Раствор борной кислоты: 0,1–0,2 г борной кислоты на 1 л воды. Применяется только в случаях сильного голодания или точно известного недостатка бора в почве. Растения предварительно поливают обычной водой, чтобы избежать химического ожога корней. Обычно используют на рассаде цветочных растений, растущей на дерново-подзолистых почвах или в смеси торфа и песка.

Борная кислота легко растворяется только в горячей воде! Всегда сначала разводите навеску (пакетик) в 1 л горячей воды, затем доводите до нужного объема водой комнатной температуры. Внекорневые подкормки (опрыскивание) проводите в пасмурную погоду, а лучше под вечер, чтобы избежать солнечного ожога. В жаркие сухие дни предварительно хорошенько поливайте растения.

Признаки дефицита бора на растениях и главные подкормки

При нехватке бора угнетаются и иногда загнивают корни, слабо развивается проводящая система растений, затрудняется поступление питательных веществ, растение отстает в развитии. Недостаток бора стимулирует развитие болезней — сухой гнили, коричневой гнили, дуплистости, бактериоза. При дефиците бора возможно отмирание точки роста, пыльца растений иногда оказывается неспособна к прорастанию. Особенно ярко недостаток бора виден в засушливые годы. И садовод-любитель, часто сетуя на мизерный урожай, не понимает, что причина в нехватке бора. Особенно много бора требуют яблони. 

Нехватка бора может проявляться изменением окраски листьев

Борная кислота для клубники

Признаки нехватки бора у садовой земляники (клубники): искривление листьев и некроз краев. Подкормки борной кислотой существенно увеличивают урожай и улучшают вкус ягод. Ранней весной посадки проливают раствором борной кислоты с добавлением марганцовокислого калия (1 г марганцовокислого калия, 1 г борной кислоты на 10 л воды), расход – примерно 10 л на 30–40 кустов. Полезно провести внекорневую подкормку раствором борной кислоты (5 г на 10 л воды).

Внесение борной кислоты существенно увеличивает урожай клубники

Перед цветением, когда растения выдвинули бутоны, проведите внекорневую подкормку раствором (2 г борной кислоты, 2 г марганца, 1 стакан просеянной золы на 10 л воды). Из золы заранее сделайте вытяжку: стакан золы заливают литром кипятка и настаивают, периодически помешивая, сутки, после чего процеживают через марлю – и настой готов.

Как получить хороший урожай клубники (садовой земляники).

Борная кислота для яблони и груши

Признаки нехватки бора у яблони и груши: листья утолщаются, коробятся, происходит опробковение и потемнение жилок; при остром голодании листья опадают. Наблюдается розеточность листьев – мелкие листья на концах побегов собраны в виде розетки. В запущенных случаях у деревьев отмирают верхушки.

У груши розеточность листьев характеризуется быстрым высыханием цветков и деформацией плодов, на поверхности которых появляются ямки и участки с пораженной тканью.

Дефицит бора может приводить к опробковению яблок

Для яблонь недостаток бора приводит к заболеванию, называемому «внутренним опробковением яблок». В мякоти появляются светлые пятна диаметром около 1 см, в дальнейшем они буреют и становятся похожи на пробку или губку. Сухой пятнистостью и корковидными пятнами поражается поверхность плодов, которые вздуваются и деформируются.

Внекорневая подкормка (10–20 г борной кислоты на 10 л воды) резко повышает плодообразование. Проводят ее вечером, перед заходом солнца. Опрыскивают равномерно всю доступную крону. Первый раз – в начале роспуска бутонов, второй – через 5–7 дней. Такая обработка резко сокращает количество опавших завязей, что дает прибавку урожая на 25–30%. Увеличиваются устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям и лежкость плодов.

 Борная кислота для винограда

Признаки нехватки бора у винограда: появление хлоротичных пятен между жилками листовых пластинок, которые постепенно разрастаются, отсутствие нормальных завязей на кистях (горошение). Новый саженец погибает в течение года или через 1–2 года после высадки на постоянное место.

Даже однократная обработка в период бутонизации за счет сохранения цветков и меньшего осыпания завязей увеличивает урожай более чем на 20%. Многие удивляются, почему у винограда мелкие ягоды. Такое явление называется горошение. Появление качественных, фертильных, цветков помогает избежать проблемы горошения винограда. 

Горошение винограда — один из симптомов двфицита бора

С учетом особенностей винограда добавляйте к борной кислоте соли цинка (10 л воды, 5 г борной кислоты, 5 г сернокислого цинка).

Посмотрите, какие способы помогут избежать горошения винограда.

 Борная кислота для томатов

Признаки нехватки бора у томатов: почернение и отмирание точки роста стебля, бурный рост новых побегов от корня, при этом черешки молодых листьев становятся очень ломкими. На плодах, обычно в области вершинки, образуются бурые пятна отмершей ткани.

При нехватке бора томаты не могут завязывать плоды

В качестве профилактики хорошо помогает замачивание семян в растворе борной кислоты (0,2 г препарата на 1 л воды ) на сутки, или в растворе микроудобрений, содержащих бор.

Перед высадкой рассады внесите борную кислоту или борсодержащие удобрения в почву (на окультуренных почвах необязательно). Не забывайте про внекорневые подкормки перед цветением (10 г борной кислоты на 10 л воды).

Можно использовать внекорневую подкормку такой же концентрации в фазе зеленых плодов для ускорения созревания и накопления сахаров в плодах.

Посмотрите на другие признаки нехватки микроэлементов у томатов, чтобы правильно подкармливать растения.


Борная кислота для картофеля

Признаки нехватки бора у картофеля: заболевание грибной паршой, общая задержка развития. Угнетается точка роста, что сопровождается пожелтением листьев, черешки краснеют, становятся ломкими. Потребность картофеля в боре зависит от кислотности почвы, а также от соотношения минеральных элементов в почве и температуры. Если были превышены нормы внесения удобрений по калию и азоту – потребность в боре возрастает, а при увеличении дозы фосфорного удобрения – снижается.

Внесение бора может остановить развитие парши на картофеле

При появлении первых симптомов заболевания паршой поможет подкормка (6г борной кислоты на 10л воды), расход: на 10 м2 посадок картофеля. Если нет борной кислоты, для обработки такой же площади в 10 л воды разведите 9 г буры.

Также для профилактики парши опрыскайте клубни в стадии появления первых проростков 1–1,5%-ным раствором борной кислоты (10–15г борной кислоты на 10л воды), расход: примерно 50 мл на 1 кг клубней. Очень удобно обрабатывать разложенный в ящики картофель.

При внесении в почву используют борно-фосфорные удобрения, при их отсутствии можно использовать золу. В 1 кг золы содержится от 200 до 700 мг бора.

Как правильно использовать древесную золу для подкормки растений.

Борная кислота для свеклы

Признаки дефицита бора у свеклы: загнивает сердечко корнеплода. Это вызвано грибным заболеванием – фомозом. На листьях образуются концентрические светло-бурые пятна с черными точками в центре, затем болезнь переходит на корнеплод, загнивает его сердцевина. Ткани на разрезе на начальном этапе имеют темно-коричневый, почти черный цвет, в дальнейшем усыхают, становятся пожухлыми, трухлявыми.

Для профилактики фомоза и других заболеваний свеклы вносите комплексные удобрения, содержащие бор

Перед посадкой выдержите семена 10–12 ч. в 0,1%-ном растворе борной кислоты.

Вносите в почву бор для профилактики фомоза. При правильно подготовленной почве для получения здоровых и вкусных корнеплодов свеклы достаточно провести одну внекорневую подкормку в стадии 4–5 листьев (5 г борной кислоты на 10л воды).

Как получить хороший урожай свеклы.

Борная кислота для декоративных растений

Бор помогает скорейшему усвоению кальция и обильному образованию бутонов. Для внекорневых подкормок используют 0,1%-ный раствор борной кислоты (10г на 10л). При внекорневой подкормке бором совместно с другими микроудобрениями концентрацию борной кислоты снижают в 2 раза (0,5г на 1л). Раствором опрыскивают растения в фазе бутонизации и цветения.

Розы. Очень хорошие результаты дает весеннее опрыскивание раствором борной кислоты в пропорции 10г на 10л. Для профилактики грибных заболеваний черенки роз погружают на 2–3 мин. в раствор борной кислоты (20 г на 1 л воды).

Роза Chippendale

Посмотрите на другие признаки нехватки микроэлементов у розы.

Гладиолусы. Раствор борной кислоты (2г на 10л воды) используют для подкормки гладиолусов в фазе 3–4 листьев и в период цветения для получения более крупных клубнелуковиц.

Георгины. Опрыскивание борной кислотой в смеси с марганцовокислым калием (5 г +2 г на 10л воды) благоприятно сказывается на развитии цветения растений. Подкормку делают 2–3 раза до массового цветения вечером с интервалом в 15–20 дней.

Как купить борную кислоту: современные удобрения с бором

Раньше приобрести борную кислоту можно было только в аптеках. Но сейчас в садовых центрах появились удобные в использовании удобрения, содержащие бор, и фасованная борная кислота.

Для внекорневой подкормки и при подготовке почвы удобно использовать препарат Бор-Маг. Фасовка 15–20 г (примерно коробок) идет на 10 л воды (в расчете на 2–3 м2).

Борная кислота (В-17,5%) с маркой Грин Бэлт  в удобной фасовке по 10 г от «Техноэкспорта» многим хорошо знакома. Препарат содержит бор, необходимый растениям в течение всего вегетационного периода.

Водорастворимые удобрения Pokon с бором можно найти везде. Зеленый флакон с желтой крышкой – давний партнер многих любителей растений: фикусов, кактусов и суккулентов, орхидей, роз, пальм, цитрусовых, цветущих и декоративнолистных растений. Они быстро впитываются растениями через листья и корневую систему и действуют сразу. 

Чтобы получить дружные всходы и здоровую, крепкую рассаду, воспользуйтесь комплексным удобрением «Сотка для комнатных цветов и рассады», содержащим бор. Достаточно растворить один небольшой пакетик в двухлитровой бутылке с водой – и полученный раствор готов к применению. 

Для внекорневой подкормки яблонь можно использовать вместо борной кислоты ее натриевую соль – буру – в такой же пропорции. Но для других культур натрий, входящий в состав буры, нежелателен. Им больше подойдут комплексные удобрения с микроэлементами, такие как Fertika Люкс. Удобрение пригодится в феврале–апреле при подкормках рассады, в мае–июле для подкормок растений в открытом и закрытом грунте, в январе–декабре для удобрения цветущих комнатных и балконных растений.

Для внесения в почву борную кислоту можно заменить борно-фосфорным или комплексным удобрением (норма внесения – по рекомендациям производителя). Обратите внимание на широкую линейку удобрений для корневой и листовой подкормки «Интермаг – Огород» различных культур: капустных, клубневых, луковичных, цветочных, для картофеля, томатов, огурцов, клубники и малины и даже для орхидных растений. 

 

6 преимуществ дополнительного приема бора + признаки дефицита

Некоторые диетологи называют его ультрамикроэлементом: питательным веществом, которое влияет на ваше тело и здоровье даже в ничтожных количествах. В этом посте будут рассмотрены результаты положительных эффектов, связанных с использованием добавок бора или потреблением бора с пищей, а также возможные побочные эффекты.

Что такое бор?

Бор — металлоидный элемент с атомным номером 5. Он относительно редок и никогда не появляется на Земле в чистом виде.Вместо этого бор содержится в таких соединениях, как бура, борная кислота, кернит, улексит и колеманит [1].

Многие диетологи не считают его незаменимым питательным веществом (даже несмотря на то, что он необходим для роста и положительно влияет на здоровье), потому что у него нет «определенной биохимической функции». Недавние исследования показали, что бор важен для иммунной функции, здоровья костей, мозга и выработки гормонов, но рекомендуемого потребления нет [2, 3, 4].

Снимок

Сторонники:
  • Важен для костей, мозга и репродуктивного здоровья
  • Может быть полезен при отхождении камней в почках
  • Прием пищи может помочь предотвратить артрит
  • Легко насытиться с помощью диеты
  • Токсичность встречается редко
Скептики:
  • Возможная токсичность при высоких дозах
  • Может нарушать функцию щитовидной железы
  • Недостаточно исследований для определения рекомендуемого потребления

Дефицит бора

Дефицит любого важного питательного вещества вызывает проблемы со здоровьем, и эти проблемы могут помочь нам понять нормальную функцию питательного вещества.Поскольку официально рекомендуемого потребления бора не существует, трудно определить или определить симптомы дефицита бора.

По мнению некоторых исследователей, дефицит бора может вызвать проблемы с развитием, ростом и заживлением костей. Когда у людей недостаточно бора, их костные клетки не могут правильно формировать новую костную ткань, что может привести к заболеваниям костей, таким как остеопороз и рахит [4].

Многие симптомы дефицита бора совпадают с симптомами дефицита витамина D.Это совпадение предполагает, что бор может взаимодействовать с костной системой через метаболизм витамина D [4].

Генетика

Метаболизм бора, по-видимому, различается между семьями: согласно одному анализу, у родственников, как правило, гораздо более одинаковые уровни бора в крови, чем у неродственных людей. Тем не менее, они также склонны жить в сходной среде с одинаковым количеством бора в своем рационе. Исследователям еще предстоит идентифицировать гены, управляющие метаболизмом бора [5, 6].

Метаболические функции бора

Исследователи изучают роль бора как ультрамикроэлемента и его влияние на здоровье человека. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что бор важен для следующих функций, но это не обязательно является основанием для добавления бора. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы определить, может ли ваша диета быть недостаточной, и могут ли добавки или изменения диеты быть подходящими по этой причине.

1) Здоровье костей

Бор предотвращает расщепление витамина D и увеличивает количество доступного витамина D в организме. Поскольку витамин D необходим для здоровья скелета, бор также важен для поддержания крепких костей [4].

Одно исследование показало, что кости людей, принимающих добавки бора, были гораздо более устойчивыми к порезам, чем кости людей, не принимавших добавки. Добавки бора также повышали минеральную плотность костей спортсменок [7, 8].

У женщин в постменопаузе добавки бора снижали потерю кальция и снижали скорость развития остеопороза [9, 10, 4].

2) Заживление ран

Бор, по-видимому, важен для заживления ран. Он может участвовать в производстве волокнистых белков, таких как коллаген и других соединений, которые помогают восстанавливать повреждения кожи, костей и других тканей [4].

Гель, содержащий бор, исследуется в лечении диабетических язв стопы. Гель убивал микробы, такие как дрожжи и грибки, и значительно ускорял процесс заживления ран и роста тканей в лабораторных условиях [11].

Бор также вызывает рост белых кровяных телец, поедающих бактерии, называемых фагоцитами. Эти клетки помогают бороться с инфекцией и уничтожают патогены [12].

У животных, получавших корм с высоким содержанием бора, раны заживали быстрее и качественнее [3].

3) Половые гормоны

Тестостерон и эстроген считаются двумя наиболее важными половыми гормонами. Их часто называют мужскими и женскими половыми гормонами соответственно, хотя каждый из них выполняет множество функций как у мужчин, так и у женщин [13, 14].

Бор может влиять на количество и эффект тестостерона и эстрогена в организме человека . Он также может оказывать меньшее влияние на третий гормон, называемый ФСГ.

Тестостерон

Тестостерон, «мужской половой гормон», имеет, казалось бы, бесконечный список функций. Он определяет пол ребенка в утробе матери. Это стимулирует половое созревание у мальчиков. Это стероид, который наращивает мышцы. Он координирует половое влечение. Это улучшает память и познание — и многое другое [13].

Низкий уровень тестостерона у мужчин гораздо серьезнее, чем у женщин, в основном потому, что мужчины по умолчанию имеют более высокий уровень тестостерона. Низкий уровень тестостерона может вызывать слабость, усталость, депрессию, сексуальную дисфункцию, снижение мышечной массы, анемию, заболевания костей, выпадение волос на лице и теле и бессонницу [13].

После одной недели ежедневного приема добавок бора у восьми здоровых мужчин значительно повысился уровень тестостерона в крови. По мнению авторов, бор может дезактивировать белок, называемый глобулином, связывающим половые гормоны (ГСПГ), который был значительно ниже у этих мужчин всего через шесть часов после их первой добавки бора [4, 15].

Добавки бора также значительно повышают уровень тестостерона у женщин в постменопаузе . Этот эффект был наиболее значительным, когда в рационе женщин было мало магния. Тестостерон иногда используется для лечения сексуальной дисфункции у женщин после менопаузы, но только в том случае, если у этих женщин также достаточно высокий уровень эстрогена [16, 4, 17].

Эстроген

Эстроген, «женский половой гормон», жизненно важен как для мужчин, так и для женщин, хотя уровень эстрогена у женщин намного выше.Эстроген стимулирует половое созревание девочек и определяет сексуальное поведение женщин. У мужчин эстроген важен для полового развития и здоровой спермы [18, 19, 20].

Эстроген также поддерживает функцию мозга, контролирует аппетит и поддерживает здоровье щитовидной железы, костей и кожи [21, 22, 23, 24].

Аномально высокий или низкий уровень эстрогена может вызвать проблемы со здоровьем. Высокий уровень эстрогена может увеличить риск рака или инсульта; низкий уровень эстрогена, особенно у женщин, может вызывать проблемы с памятью, нерегулярный менструальный цикл, заболевания костей и депрессию [25, 26, 27, 28, 29, 30, 31].

После менопаузы резко падает уровень эстрогена. В результате женщины в этот период жизни подвержены многим из вышеперечисленных рисков [32].

Бор может напрямую взаимодействовать или не взаимодействовать с уровнем эстрогена (и повышать его) . Одно исследование женщин в постменопаузе показало значительное увеличение эстрогена в крови, в то время как другие исследования показали снижение эстрогена после приема бора [16, 33].

Вместо прямого воздействия на эстроген бор может повышать чувствительность организма к эстрогену .Он может связываться с одним типом рецептора эстрогена, называемым бета-рецептором эстрогена, или ER-β, и усиливать его действие. ER-β важен для здоровья матки, иммунной системы, кишечника, легких и простаты и может помочь организму бороться с раком [4, 34, 35, 36, 37, 38].

Фолликулостимулирующий гормон

Фолликулостимулирующий гормон, также называемый ФСГ, важен для полового развития и функционирования, поскольку он запускает рост яйцеклеток и сперматозоидов [39, 40].

Как высокий, так и низкий уровень ФСГ может вызывать проблемы со здоровьем.Заболевания и состояния, характеризующиеся низким уровнем ФСГ, включают синдром поликистозных яичников (СПКЯ), гипопитуитаризм и гиперпролактинемию [41, 42, 43].

Ограниченные данные свидетельствуют о том, что бор может повышать уровень ФСГ . Однако это было изучено только на крысах, подвергшихся воздействию токсичных уровней бора . Крысы также потеряли функцию половых органов и развили снижение фертильности [44].

4) Здоровье мозга

При дефиците бора как у животных, так и у людей активность мозга снижается .Люди с чрезвычайно низким уровнем бора имели более короткую продолжительность концентрации внимания и более слабую кратковременную память. Они также набрали более низкие баллы по тестам на ловкость и координацию [4].

Эти изменения активности головного мозга аналогичны изменениям, вызванным недоеданием и отравлением тяжелыми металлами [4].

Бор, несомненно, важен для здорового мозга. Некоторые исследователи рекомендуют добавки бора тем, у кого может быть дефицит [3].

Возможные преимущества высокого потребления бора

Некоторые клинические исследования показывают, что высокое потребление бора может иметь определенные преимущества для здоровья, но необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, когда добавки являются подходящими.Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы определить, может ли ваша диета быть недостаточной, и могут ли добавки или изменения диеты быть подходящими по этой причине.

5) Артрит

Предполагаемая частота артрита отрицательно коррелирует с диетическим бором. В регионах мира, где потребление бора составляет 1 миллиграмм или менее в день, частота артрита колеблется от 20 до 70%. В регионах мира, где потребление бора составляет 3–10 мг, показатели артрита колеблются от 0 до 10% [7].

Люди с артритом также имеют более низкие концентрации бора в суставах, чем люди без артрита [7].

В исследовании двадцати человек с артритом половина сообщила об улучшении симптомов при приеме добавки бора 6 мг/день. Только 10% людей, получавших плацебо, сообщили об улучшениях [7].

6) Камни в почках

Камни в почках представляют собой твердые кристаллы, образующиеся в почках. Если они становятся слишком большими, они могут вызывать сильную боль, рвоту и кровавую мочу. В сочетании с антиоксидантами, гидратацией и диетой бор может помочь избавиться от камней в почках [45, 46, 47].

10 мг/день увеличивали скорость выведения камней из почек в небольшом испытании на людях.Те, кто принимал добавки бора, также чувствовали меньшую боль при выходе камня [48].

Бор в медицине

Бор также оказался полезным для некоторых медицинских применений и направлений исследований. Обратите внимание, что приложения в этом разделе не имеют абсолютно никакого отношения к бору в качестве добавки или даже питательного вещества. Не пытайтесь применять какие-либо из этих методов лечения без наблюдения врача.

Борная кислота при дрожжевых инфекциях

Дрожжевые грибки часто являются частью вагинальной флоры; то есть его присутствие во влагалище нормально и в большинстве случаев не вызывает проблем.Однако иногда дрожжи растут слишком сильно и слишком быстро. Это приводит к дрожжевой инфекции, также называемой вагинальной молочницей [49].

Борная кислота иногда используется при вагинальных дрожжевых инфекциях . Его вводят непосредственно во влагалище в виде суппозитория, где он убивает дрожжевые грибки и предотвращает дальнейшие инфекции [50, 51, 52].

Однако борная кислота в значительной степени была заменена более безопасными и эффективными лекарствами и средствами от вагинальных дрожжевых инфекций. Поговорите со своим врачом об альтернативах, прежде чем пытаться использовать суппозиторий с борной кислотой.

Более того, борная кислота ядовита, и ее нельзя глотать . Некоторые люди, которые используют суппозитории с борной кислотой для лечения дрожжевой инфекции, могут испытывать боль, отек или выделения [53, 52].

Важно отметить, что обычные добавки бора не содержат борной кислоты. В результате они не окажут никакого влияния на вагинальные дрожжевые инфекции.

Исследования рака и достижения в лечении

Профилактика

Простатспецифический антиген, или ПСА, представляет собой белок, обнаруженный в предстательной железе человека.На ранних стадиях рака предстательной железы ПСА увеличивает количество инсулиноподобного фактора роста 1, или ИФР-1, в предстательной железе. Добавки бора могут снижать количество ПСА в простате, что предполагает возможную роль в профилактике рака простаты [54, 4].

Необходимы дополнительные исследования для определения роли бора в развитии опухоли.

Таргетная борная терапия

Некоторые целевые передовые методы лечения бором используются для лечения рака. Однако эти эффекты не распространяются на пищевые добавки бора.

Химиотерапия

Бортезомиб представляет собой химиотерапевтический препарат, содержащий бор в форме борной кислоты . Он используется для лечения редких видов рака лейкоцитов, таких как множественная миелома и лимфома из мантийных клеток [55, 56].

Этот препарат разрушает важные механизмы внутри клеток и делает их чувствительными к апоптозу или самоубийству клеток. Он действует на клеточные белки, которые гораздо более активны в раковых клетках, чем в нормальных, здоровых клетках; в результате раковые клетки умирают гораздо быстрее, чем здоровые клетки [55].

Поскольку бортезомиб повышает чувствительность раковых клеток к апоптозу, он также может повышать эффективность других химиотерапевтических препаратов, таких как цисплатин [57].

Бор-нейтронозахватывающая терапия

Бор-нейтронозахватная терапия, или БНЗТ, представляет собой метод лечения рака 21-го века, который уничтожает раковые клетки, не убивая окружающие здоровые клетки . После операции, чтобы удалить как можно больше опухоли, врачи вводят соединения бора, которые воздействуют на раковые клетки. Затем пациент получает лучевую терапию, которая вступает в реакцию с бором и разрушает опухоль [58, 59, 60, 61].

Этот тип лечения можно использовать даже против неоперабельных видов рака, таких как опухоли головного мозга [61].

Клеточные исследования отравления тяжелыми металлами

Многие тяжелые металлы, включая мышьяк, кадмий, ртуть и свинец, являются высокотоксичными и могут вызвать серьезное повреждение ДНК человека после воздействия. Некоторые соединения бора, такие как бура и борная кислота, предотвращали повреждение ДНК тяжелыми металлами в клеточных исследованиях [4, 62].

Однако важно отметить, что пищевые добавки бора не давали таких эффектов.

Как уже упоминалось, борная кислота ядовита. Бура также может оказывать токсическое действие. Ни то, ни другое не следует принимать внутрь — они предназначены только для использования в качестве антисептических растворов [63].

Источники и дозировка добавок

Потребление бора из пищи меняется в зависимости от того, где вы живете. В Европе ежедневная доза бора может составлять всего 0,8 мг/день. В Соединенных Штатах она может достигать 7 мг/день [4].

Рекомендуемый верхний предел в сутки для взрослых составляет 20 мг [4].

Большинство добавок бора содержат 3 мг на капсулу, поэтому рекомендуется принимать по одной капсуле в день.

Борон Фудс

Многие продукты содержат достаточно бора, чтобы улучшить ваше здоровье . Изюм, фундук и курага имеют самую высокую плотность бора по весу. К продуктам с высоким содержанием бора относятся [64, 4]:

  • Красный виноград, изюм и красное вино
  • Арахис и другие орехи (фундук, грецкие орехи, миндаль и т. д.)
  • Многие фрукты, включая яблоки, груши, апельсины, абрикосы и смородину
  • Фасоль, горох и чечевица
  • Некоторые овощи, включая брокколи

Многие другие фрукты и овощи содержат меньшее количество бора. Если вы едите значительное количество этих продуктов, вам, вероятно, не нужна добавка бора [64].

Дозировка добавки

Пероральная добавка

Коммерчески доступные добавки бора обычно выпускаются в капсулах или в виде жидких капель, обеспечивающих от 2 до 6 мг бора на порцию, хотя наиболее распространенным является 3 мг. Помните, что в целях безопасности взрослые никогда не должны принимать внутрь более 20 мг бора в день [4].

Суппозиторий с борной кислотой

Для лечения молочницы влагалища женщины могут использовать суппозиторий 600 мг борной кислоты один раз в день. Мы рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать борную кислоту для лечения дрожжевой инфекции [65, 66].

Безопасность и побочные эффекты

Дополнительный бор, вероятно, безопасен в рекомендуемых количествах даже для чувствительных групп, таких как дети и беременные женщины.

В пищевых добавках бор обычно получают из природных источников. Некоторые формы включают фруктоборат кальция, бороглюконат кальция, цитрат бора или комплексы бора. Его часто объединяют в соли с кальцием для достижения синергетического преимущества для здоровья костей.

Борная кислота ядовита при проглатывании и никогда не должна приниматься внутрь. Если вы случайно употребили борную кислоту, немедленно позвоните в токсикологический центр и обратитесь за медицинской помощью по номеру [53].

У взрослых токсичность бора, вероятно, встречается редко из-за того, насколько легко он выводится из организма [67, 68].

Токсичность бора

Большинство примеров токсичности бора связано с соединениями бора, такими как борная кислота или бура. Они не содержатся в пищевых добавках бора.

Хотя сейчас отравление борной кислотой встречается редко, когда-то оно представляло серьезную опасность для младенцев . Совсем недавно, в 1980-х годах, дети принимали внутрь борную кислоту или буру в смесях или для облегчения боли при прорезывании зубов. Некоторые из этих младенцев перенесли судороги и выздоровели; другие умерли. Борная кислота гораздо опаснее для детей, чем для взрослых [53, 69].

В исследованиях на крысах чрезвычайно высокие дозы бора или борной кислоты вызывали гормональный дисбаланс и потерю фертильности у самцов. Не превышайте дневной верхний предел в 20 мг [70, 71].

Взаимодействие с щитовидной железой

Есть некоторые доказательства того, что бор может влиять на щитовидную железу.

Бор может конкурировать с йодом в щитовидной железе, снижая функцию железы. Когда функция щитовидной железы снижена, она увеличивается, чтобы компенсировать это. Со временем этот нарост образует зоб. Бор в редких случаях и в больших количествах может способствовать развитию зоба [72].

Бура в продуктах питания

Бура используется в качестве консерванта и пищевой добавки в пищу уже более века.Несмотря на запрет во многих странах, бура по-прежнему используется в других для улучшения текстуры и внешнего вида икры, лапши и других липких или липких продуктов. Бура токсична для почек, головного мозга и репродуктивной системы; он также может повредить ДНК и вызвать рак [73, 74].

Избегайте любых продуктов, которые могут содержать буру. Обратите внимание на инициалы E285: это код буры как пищевой добавки [74].

Витамин D

Бор предотвращает расщепление витамина D .Таким образом, увеличивается количество времени, которое каждая молекула витамина D проводит в крови, и, как следствие, общее количество витамина D, доступного для вашего организма [4].

Большинство людей должны больше беспокоиться о дефиците витамина D, чем о токсичности витамина D, но слишком много хорошего может быть опасным.

Прием слишком большого количества витамина D может вызвать тошноту, рвоту, диарею, запор, боль в костях, нерегулярное сердцебиение и другие симптомы. Всегда делайте свое исследование перед добавлением; избегайте приема слишком большого количества витамина D и бора, особенно вместе [75, 76].

Чтобы найти идеальный баланс витамина D и бора, поговорите со своим врачом или диетологом.

Еда на вынос

Бор является ультрамикроэлементом: он относительно редок и составляет небольшое количество человеческого рациона, но он необходим для костей, мозга и репродуктивного здоровья. Дефицит бора, как и дефицит витамина D, вызывает проблемы с ростом и заживлением костей. Диетический бор также может играть роль в здоровье костей, мозге и гормональной регуляции.

Борная кислота — форма бора, отличная от тех, которые содержатся в пищевых добавках — также используется в качестве суппозиториев для лечения дрожжевых инфекций, хотя это не рекомендуется.Существует множество более безопасных и эффективных средств.

Однако борная кислота в больших количествах ядовита, и ее ни в коем случае нельзя принимать внутрь.

Бура, также не содержащаяся в пищевых добавках, токсична для почек, головного мозга и репродуктивной системы, но в некоторых частях мира до сих пор используется в качестве пищевой добавки; избегайте продуктов с кодом E285.

Большинству людей, вероятно, не нужно принимать добавки с бором, потому что он легко доступен во многих продуктах, таких как фрукты, орехи, бобы и горох.Некоторые люди уже получают из своего рациона до 7 мг бора, а врачи рекомендуют не более 20 мг в день.

Токсичность бора встречается редко, поскольку бор легко выводится с калом и мочой.

Некоторые исследования показывают, что бор может воздействовать на щитовидную железу; если вы добавляете бор, убедитесь, что вы также получаете достаточно йода, чтобы предотвратить проблемы со щитовидной железой и зоб. Бор повышает активность витамина D; слишком много бора и витамина D, взятых вместе, могут вызвать проблемы со здоровьем.

5 преимуществ бора, которые значительно улучшат ваше здоровье

Рассматривали ли вы бор как питательное вещество для более здоровых зубов и костей? Это может быть отличным естественным способом укрепить зубы и предотвратить кариес.

Связь между здоровыми крепкими зубами, деснами и остальным телом — первое, что я обсуждаю с пациентами. Одна вещь, которую я всегда пытаюсь помочь людям понять, это то, как вы кормите свое тело, это то, что оно использует для укрепления костей и зубов.

Бор — это питательное вещество, о котором вы, возможно, никогда не думали, что оно естественным образом предотвращает кариес.

Кто не хочет здоровых костей и суставов на всю оставшуюся жизнь? Как насчет лучшего усвоения питательных веществ и улучшения гормонального баланса? Это тоже звучит хорошо, верно? Все это и многое другое является преимуществами минерального бора.

Несмотря на то, что ему уделяется мало внимания, бор необходим человеческому организму благодаря множеству вспомогательных функций. Бор также уменьшает воспаление и окислительный стресс — две вещи, о которых должен заботиться каждый, кто пытается оставаться здоровым.

Исследователи обнаружили ряд полезных свойств бора для здоровья.

 

Как бор действует в вашем организме

Роль бора в организме разнообразна и важна, особенно в обмене веществ и других функциях, связанных с поддержанием гомеостаза. Вы можете быть удивлены, узнав, что ваши половые гормоны тесно связаны с гингивитом. Эти гормоны могут изменить баланс микробиома полости рта и повлиять на вашу иммунную систему. Фактически, это одна из причин, по которой женщины должны больше беспокоиться о кровоточивости десен во время беременности.Ваше тело нуждается в боре для создания и поддержания хорошего баланса половых гормонов, эстрогена и тестостерона. Хотя если взять слишком много бора, можно быстро сбросить эти. С бором бывает слишком много хорошего.

Важная роль бора заключается в том, что он помогает организму лучше усваивать магний. Магний является важным минералом для сотен функций в организме. К счастью, эти два минерала работают рука об руку, чтобы вы чувствовали себя лучше. Бор также влияет на то, как ваше тело использует кальций и фосфор.

Из всех функций, которые бор выполняет в организме, наиболее известна его роль в суставах и костях. Бор вызывает активность минерализации так называемых остеобластов. Остеобласты — это тип клеток, которые создают новый материал для восстановления костей. Бор активирует эти клетки, регулируя экспрессию генов.

Это только начало — есть много других удивительных полезных свойств бора для здоровья.

 

5 удивительных преимуществ бора для здоровья

 

  1. Ускоряет заживление ран

Бор отлично подходит для ускорения и улучшения заживления ран.Исследование 1990 года, которое до сих пор широко цитируется, показало, что обработка глубоких ран 3-процентной борной кислотой сокращает общее время заживления на две трети.

С тех пор мы видим, что бор помогает ранам за счет специфического воздействия на наиболее распространенные ферменты в тканях животных – коллагеназу, щелочную фосфатазу и эластазу. Подобно тому, как бор активирует остеобласты в костях, он также активирует фибробласты кожи и тканей.

 

  1. Улучшает здоровье десен и зубов

Бор помогает сохранить зубы и десны здоровыми, уменьшая воспаление и улучшая восстановление костей и тканей.В 2013 году было опубликовано интересное исследование, в котором было обнаружено, что бор помогает клеткам, образующим зубы, таким образом, что считается, что бор можно использовать в инженерии костной и зубной ткани. Это далеко от того, чтобы стать реальностью, но, тем не менее, захватывающая возможность. Здоровая доза бора может помочь предотвратить заболевание десен естественным путем.

 

  1. Предотвращает дефицит витамина D

Прежде всего, вам нужно знать, что витамин D необходим для общего состояния здоровья.Витамин D настолько важен, что я написал о нем серию из четырех частей. Стоит обсудить тот факт, что бор так хорошо предотвращает дефицит витамина D. И способ, которым бор предотвращает витамин D, завораживает. Это фактически увеличивает биологический период полувыведения уровня витамина D в вашем организме. Это означает, что он продлевает время, в течение которого витамин D остается в вашем организме в полезной форме.

Возможно, вы заметили одну тему, когда речь идет о боре и других минералах и витаминах — он отлично подходит для улучшения естественного усвоения многих из них.

 

  1. Уменьшает воспаление

Бор эффективен для снижения некоторых воспалительных маркеров, называемых цитокинами, в частности, hs-CRP и TNF-α. Эти два цитокина связаны с раком молочной железы, ожирением, резистентностью к инсулину, раком легких, сердечными заболеваниями, депрессией и многим другим.

На самом деле, из-за его роли в уменьшении воспаления и активации заживления клеток костей и суставов бор считается эффективным естественным средством для лечения остеоартрита.

 

  1. Балансирует гормоны

Мы кратко коснулись этого вопроса, но влияние бора на наши гормоны заслуживает более глубокого изучения. Бор важен как для мужчин, так и для женщин. Исследования показывают, что добавки бора вызывают повышение уровня эстрадиола и тестостерона.

В связи с этим вы встретите много советов, особенно на форумах по мужскому здоровью, которые рекомендуют добавки бора. Этот совет обычно указывает на то, что бор действительно повышает уровень тестостерона.Однако обычно они не упоминают о том, что бор также повышает уровень эстрогена, что не очень хорошо для мужчин в целом. Я считаю, что это одно питательное вещество лучше всего получать из своего рациона и отказаться от добавок, если только вы не делаете это под наблюдением врача.

 

Борные добавки и дозировка

В некоторых случаях врач может прописать добавку бора в качестве лекарства. Всегда спрашивайте своего врача, прежде чем принимать добавку бора. Бор — это добавка, с которой я рекомендую вам соблюдать осторожность.Для высококачественной добавки бора я рекомендую этот бренд.

Бор может не понадобиться в виде добавок, он нужен только в следовых количествах. Достаточное количество бора можно найти в хороших пищевых источниках бора. Кроме того, редко бывает дефицит бора. Из микроэлементов, в которых нуждается ваше тело, гораздо чаще встречается дефицит селена. Добавка селена имеет гораздо больше смысла для вашего здоровья, поэтому примите это во внимание, прежде чем принимать добавку бора.

Бор, как правило, безопасен, но при высоких концентрациях может вызывать симптомы токсичности и проблемы.Если вы принимаете добавки бора, у вас может возникнуть учащенное сердцебиение, рвота и диарея. Вы можете получить много через пищу, но убедитесь, что вы получаете достаточно.

 

Лучшие пищевые источники бора

Вместо добавок с этим важным минералом отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием бора. К ним относятся:

  • Миндаль
  • Фасоль
  • Нут
  • Бразильский орех
  • Бананы

Моя новая книга «Стоматологическая диета» — это руководство по правильному питанию для здоровья полости рта и здоровья в целом.Проблемы с зубами, которые мы наблюдаем сегодня, являются прямым результатом нашего плохого питания — пришло время это исправить. Вы можете заказать свою копию здесь сегодня! Для вашего здоровья.

Теперь мы хотим услышать от вас. Пожалуйста, оставляйте свои вопросы в комментариях ниже.

Для получения дополнительной информации о клиническом протоколе доктора Лин, в котором освещаются шаги, которые родители могут предпринять для предотвращения проблем с зубами у своих детей: Нажмите здесь.

 

Ресурсов:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4712861/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2141160

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23575901

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21129941

http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(00)00324-5/abstract

Польза для здоровья бора | Бораты Сегодня

Потребление бора

от 0.От 87 до 1,35 мг/сут для взрослых, от 1,05 до 1,08 мг/сут для беременных и от 0,75 до 0,96 мг/сут для детей школьного возраста.

Вегетарианцы, как правило, потребляют больше бора, чем невегетарианцы, потому что бора много в растительной пище. Среднее потребление бора с пищей у кормящих женщин составляет 1,27 мг/день. Потребление бора составляет около 0,55 мг/день для младенцев и около 0,54 мг/день для детей ясельного возраста. Общее среднее потребление бора из пищевых добавок и продуктов питания составляет от 1,0 до 1,5 мг/день для взрослых (Источник: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Boron-HealthProfessional/#en2)

Пищевая ценность и лекарственное использование

Бор предлагает неожиданные преимущества в составе сбалансированной диеты, и добавки бора становятся обычным явлением на полках аптек и аптеки, поскольку положительные эффекты становятся более понятными. Некоторые из очень важных областей здоровья, в которых можно обнаружить бор.

Остеоартрит

Остеоартрит вызывается потерей хряща в суставах, что приводит к воспалению и боли.Тяжесть может варьироваться от человека к человеку, но в целом это может быть довольно изнурительным, поскольку люди теряют подвижность или рискуют долгосрочным повреждением суставов из-за продолжающейся боли. Бор помогает поддерживать здоровье хрящей, уменьшая тугоподвижность и ухудшение состояния суставов, одновременно обеспечивая немедленный комфорт людям с остеоартритом.

Природный минерал, тесно связанный с артритом, бор в добавках при остеоартрите полезен, поскольку он работает с естественным механизмом вашего тела для замедления дегенерации хряща, чтобы вы могли ограничить проблемы с движением и влияние на вашу способность выполнять повседневные задачи.

Здоровье костей

Бор является важным минералом, поэтому его может быть трудно найти в обычном рационе. Бор помогает и поддерживает усвоение кальция для крепких и здоровых костей. Это также помогает устранить избыток эстрогена, чтобы ваше тело могло лучше использовать естественные эстрогены для стабильности настроения или контроля веса.

Соблюдение диеты, богатой питательными веществами, может помочь решить некоторые эстетические проблемы с истонченными волосами, помогая бору проникать в клетки для производства лецитина, который делает жирные кислоты более эмульгированными.

Рак

Рак — разрушительная болезнь, и потребность в более эффективной лучевой терапии огромна. Бор-нейтронозахватная терапия (БНЗТ) — это метод лечения больных раком, который использует иммунную систему организма для борьбы со злокачественными новообразованиями. Это можно рассматривать как экстремальную версию традиционной химиотерапии, поскольку она использует мощные нейтроны, испускаемые ураном и бором, которые затем бомбардируют поверхности, содержащие раковые клетки. Высокоэнергетические нейтроны врезаются в атомные ядра и нарушают стабильность их ядер, тем самым изменяя структуру ДНК; это делает их неспособными воспроизводить или формировать опухоли.Эта процедура применяется для уничтожения раковых клеток у пациентов с высоким риском, которые близки к смерти, она также используется для пациентов с опухолями головного мозга и другими видами рака головы, когда их опухоль не может быть полностью удалена. Лечение было разработано в Национальном институте рака, где эксперименты с ядрами бора показали, что процесс «захвата бора» может создавать протонный пучок, который диссоциирует раковые клетки за считанные секунды. Бор стал важным инструментом в создании методов лечения, которые являются минимально инвазивными и высокоселективными.Раствор соединений бора для инъекций при нейтронозахватной терапии рака.

Боль в суставах

Доказано, что использование бора в качестве дополнения к вашему рациону является эффективным способом обеспечения суставов необходимыми им питательными веществами. Добавление борной добавки уменьшает боль в суставах и улучшает гибкость суставного хряща, сводя к минимуму распад свободных радикалов в организме, вызывающих воспаление. Он делает это, не вызывая побочных эффектов, как многие лекарства от хронических заболеваний.

Сердечно-сосудистые заболевания

Бор помогает активировать каротиноидные ферменты, необходимые для производства ключевых сердечно-сосудистых соединений. Дефицит бора был связан с повышенным риском высокого кровяного давления, инсульта и атеросклероза. Эта пищевая добавка может помочь обеспечить ежедневное потребление бора, которое соответствует рекомендуемым уровням или превышает их для пользы для здоровья скелета и сердечно-сосудистой системы.

Эмоциональные преимущества

Было обнаружено, что высокие концентрации бора вызывают эффекты, подобные гормональному эстрогену.Хорошо известно, что эстроген оказывает значительное влияние на психическое состояние, эмпатию и настроение. Бор часто описывают как «природный эстроген», и в лабораторных тестах было показано, что повышенный уровень бора в плазме вызывает повышение чувства благополучия, снижение беспокойства, меньшую раздражительность и агрессию у женщин с предменструальным синдромом (ПМС).

Бор Повышает энергию, выносливость и выносливость

Бор — это химический элемент, который содержится в клетках и имеет высокое сродство к рибозе, АТФ (аденозинтрифосфату), НАДН (никотинамидадениндинуклеотиду), НАДФН (никотинамидадениндинуклеотидфосфату). ), которые являются важными биологическими молекулами.Бор помогает поддерживать клеточные мембраны, а также их структуру и функции. Избыток бора ухудшает такие функции мембраны, как целостность, конформация и транспортная способность.

Бор подавляет бактериальные инфекции

Борная кислота является более экономичной альтернативой местным антибиотикам. Борная кислота была впервые использована в качестве антисептика в 1875 году, а позже борная кислота считается средством для лечения бактериальных инфекций, таких как розовые угри, фолликулит, зуд парикмахера (вросшие волосы), перхоть, себорейный дерматит.

Хронический гнойный средний отит (ХГСО)

Растворы борной кислоты эффективны при лечении ХГСО из-за их кислотного действия. В различных базах данных, таких как PubMed, The Cochrane Library и SciELO, был проведен поиск ссылок, касающихся эффективности борной кислоты при лечении CSOM слизистых оболочек, а также ее ототоксичности. Поиск показал, что борная кислота относительно эффективна при лечении CSOM, особенно в высокой концентрации. Борная кислота в дистиллированной воде была признана безопасной в исследованиях на животных.Однако ототоксичность концентраций борной кислоты выше 4% требует дальнейшего изучения, учитывая эффективность борной кислоты при высоких концентрациях.

(Источник: https://app.jarvis.ai/templates/view/e501f9e4-5f83-48c0-a274-9a03a9dfcf11?c=5e0f2fb5-e390-4442-9305-9756f1b2ad09) Потребление бора

Потребление высоких доз бора может вызвать тошноту, рвоту, расстройство желудка, головную боль и диарею. При более высоких дозах возможны гиперемия кожи/сосудистый коллапс, а также сообщалось о смертельных отравлениях при дозе 5-6 г у младенцев и 15-20 г у взрослых. NIH предупреждает, что добавки бора (или высокое потребление бора с пищей) могут быть вредны для людей с гормоночувствительными состояниями, включая рак молочной железы, эндометриоз и миому матки

9. Беспокойство вызывает то, что бор может повышать уровень гормонов, таких как эстроген и тестостерон, у некоторых людей

. (Источник: https://medlineplus.gov/druginfo/natural/894.html#Safety)

Кроме того, бор выводится в основном через почки, поэтому его следует избегать людям с заболеваниями почек или проблемами с функцией почек.Беременным женщинам, кормящим матерям и детям следует избегать приема бора или использования борной кислоты в любой форме, включая суппозитории, порошок борной кислоты для местного применения или раствор для очистки детских пустышек. Бор не рекомендуется в качестве добавки для лечения распространенных заболеваний. Этот минерал может взаимодействовать с обычными лекарствами, и лучше избегать использования бора без разрешения вашего лечащего врача.

 

Бор Использование, преимущества, дозировка, побочные эффекты и взаимодействия

Бор является важным и часто недоиспользуемым микроэлементом, естественным образом присутствующим в некоторых продуктах питания, а также в окружающей среде.Вы найдете его во многих цельных продуктах, особенно в

.
  • бобы
  • гайки
  • цельнозерновые
  • авокадо
  • ягоды
  • сливы
  • апельсины
  • виноград

В некоторой степени он также содержится в воде, хотя большую часть бора мы получаем из продуктов питания.

Для чего используется бор? Применение бора включает в себя способность поддерживать прочность скелетной структуры за счет повышения плотности костей, предотвращения остеопороза, лечения таких состояний, как артрит, а также повышения силы и мышечной массы.

Кроме того, этот минерал в некоторых случаях связан с улучшением работы мозга, поскольку он может помочь повысить концентрацию, внимание и способность усваивать новую информацию.

Что такое бор?

Бор — химический элемент и пищевой микроэлемент. Он имеет символ B и атомный номер 5.

В природе бор встречается в различных сочетаниях с другими элементами/минералами, а также с кислородом. Тип бора, который мы получаем из пищи, в основном находится в форме борной кислоты B(OH)3, которая естественным образом присутствует только в растениях.

Борная кислота представляет собой комбинацию бора, кислорода и водорода. Бор также может быть связан с кальцием, натрием и литием.

Бор сам по себе считается «структурным компонентом клеточных стенок растений» и играет важную роль в опылении и росте растений. Исследователи полагают, что бор стабилизирует молекулы в растениях, в том числе полезные полисахариды и стеролы, хотя точный механизм его действия как в растениях, так и в организме человека до сих пор неизвестен.

Борная кислота — лишь одна из форм этого минерала и одна из десятков «борсодержащих соединений» (БСС), встречающихся в природе и получаемых путем химического синтеза.Согласно статье 2018 года, опубликованной в World Journal of Translational Medicine , «в настоящее время наблюдается бум исследований новых BCC как потенциальных инструментов для профилактики, диагностики и лечения заболеваний человека».

Польза для здоровья

Каковы некоторые другие области применения и преимущества бора? Одна из теорий заключается в том, что этот минерал обладает противовоспалительным действием, антиоксидантными способностями и помогает организму справляться с другими минералами, такими как магний, кальций, натрий и фосфор, путем выработки необходимых пищеварительных ферментов.

Хотя еще многое предстоит узнать об этом минерале, одним из наиболее изученных способов использования бора является его способность повышать уровень эстрогена как у здоровых женщин, так и у мужчин, что является одной из причин, по которой он связан со здоровыми костями и меньшим количеством признаков возрастных заболеваний. как снижение когнитивных функций и артрит.

Точно так же он используется многими спортсменами и бодибилдерами, поскольку считается, что он увеличивает способность организма вырабатывать и использовать тестостерон, поэтому он полезен для восстановления после упражнений, предотвращения болей, наращивания мышечной массы и поддержания прочности костей.

Считается, что

Бор помогает предотвратить ряд заболеваний, в том числе:

  • Артрит
  • Остеопороз и слабые или сломанные кости
  • Низкая концентрация или «мозговой туман»
  • Плохая память
  • Признаки старения на коже
  • Ухудшение симптомов менопаузы и ПМС
  • Аллергии
  • Слабые мышцы
  • Желудочные и пищеварительные паразиты
  • Кандидозная инфекция и дрожжевые инфекции
  • Глазные инфекции

Этот минерал может даже помочь животным, страдающим от боли.Лошади, овцы и другие домашние животные, у которых развиваются признаки артрита, иногда получают добавки бора для облегчения боли и воспаления.

На самом деле, поскольку уровень бора в продуктах питания сильно зависит от того, насколько здорова почва, на которой выращиваются сельскохозяйственные культуры, животные, которые пасутся на обедненных почвах с низким содержанием минералов, обычно имеют меньше мышц и больше боли в костях и суставах с возрастом, чем животные, выращиваемые на ферме. на богатых бором почвах.

Вот еще о пользе бора:

1.Может помочь улучшить концентрацию и работу мозга
Бор

часто считают «пищей для мозга», потому что он может помочь в выполнении задач, лучшем контроле моторики, внимании и даже кратковременной памяти. С другой стороны, исследования показывают, что низкие уровни могут способствовать вялости мозга, плохому когнитивному развитию и проблемам с обучением или сохранением информации.

Когда исследователи сравнили эффекты низкого потребления бора у здоровых взрослых с более высоким потреблением, было отмечено значительное увеличение доли низкочастотной активности мозга и снижение доли высокочастотной активности в группе, потребляющей больше.

Результаты показали улучшение выполнения задач в различных когнитивных и психомоторных тестах в группе, получавшей больше, в том числе лучшее время отклика, моторные навыки и ловкость рук, зрительно-моторную координацию, внимание, восприятие, а также кратковременную и долговременную память.

2. Может помочь в борьбе с артритом

Бор играет важную роль в интеграции кальция в суставной хрящ, что помогает предотвратить ухудшение состояния суставов и боль при артрите. Исследования показывают, что люди с более низкой концентрацией бора в костях и синовиальной жидкости чаще страдают артритом, чем люди с более высоким уровнем.

Наблюдения других исследований показывают, что кости пациентов, принимающих добавки бора, гораздо труднее разрезать, чем кости пациентов, не принимающих добавки.

Согласно некоторым эпидемиологическим исследованиям, в районах мира, где потребление этого минерала ниже (около одного миллиграмма или менее в день), заболеваемость артритом значительно выше, чем в районах, где потребление выше (около 3–10 мг в день). в среднем).

3. Способствует укреплению костей

Использование бора включает в себя способность улучшать плотность костей и предотвращать потерю костной массы и заболевания костей за счет облегчения поступления кальция, основного минерала, участвующего в минерализации костей, непосредственно в костях, где он помогает предотвратить развитие пористых и слабых костей.Он также может помочь защитить кости из-за своей роли в регулировании функции эстрогена.

Кроме того, исследования показывают, что он может помочь организму лучше вырабатывать и использовать витамин D, который является важным питательным веществом для формирования здоровых костей, в дополнение ко многим другим вещам, таким как иммунная функция и когнитивные процессы.

В одном исследовании было обнаружено, что добавки бора могут усиливать образование костей и ингибировать резорбцию костей, обеспечивая терапевтическую защиту от остеопороза в исследованиях на животных.Когда крыс кормили диетой, лишенной бора, у них наблюдались губчатые кости, потеря костной массы в бедренных и поясничных позвонках и усиление остеопороза.

С другой стороны, крысы, которым давали добавки с высоким содержанием бора, показали улучшение костной массы, толщины костей, объема костей и более высокие уровни эстрадиола (гормона, связанного со здоровьем костей).

4. Помогает сбалансировать гормоны

Как минерал, который может помочь сбалансировать уровни половых гормонов как у женщин, так и у мужчин, включая эстроген и тестостерон, бор может помочь в облегчении симптомов менопаузы, а также ПМС.Это также может помочь поддержать фертильность.

В исследованиях на животных истощение запасов бора связано с проблемами фертильности и врожденными дефектами, что позволяет предположить, что бор может играть роль в здоровой репродукции и развитии плода.

В двух небольших исследованиях, проведенных Министерством сельского хозяйства США, когда женщины в период менопаузы сначала получали диету с низким уровнем содержания бора, а затем диету, более богатую бором, у них наблюдались более низкие уровни потери кальция и магния с мочой и повышенные ( но все еще считаются здоровыми) уровни эстрогена и тестостерона.

5. Способствует здоровой мышечной массе

Определенные витамины и минералы лучше усваиваются и используются организмом, когда уровень бора выше, что важно для наращивания мышечной массы, сжигания жира и предотвращения боли за счет восстановления разрывов мышечной ткани после тренировки.

Поскольку бор, по-видимому, способствует здоровой выработке тестостерона, согласно некоторым исследованиям (но не всем, которые были проведены), он может привести к повышению уровня энергии и более быстрому увеличению силы, потенциально снижая риск саркопении (возрастная потеря мышечной массы). ).

Другие исследования также показывают, что он может повысить спортивные результаты, поскольку помогает мозгу быстрее думать, лучше реагировать на раздражители и демонстрировать зрительно-моторную координацию, а также укрепляет кости и суставы и избавляет их от боли.

Это одна из причин, почему он включен в некоторые протеиновые порошки и спортивные добавки, хотя все еще необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли он определенно влиять на состав тела и физические способности, не сочетаясь с другими факторами.

6. Может помочь предотвратить и лечить дрожжевые инфекции

Бор — это активный ингредиент таблеток, используемых для лечения молочницы у женщин. В форме борной кислоты он используется в качестве естественной альтернативы грязным безрецептурным лекарствам или кремам от дрожжевой инфекции.

Борная кислота считается безопасной и эффективной при введении во влагалище для ускорения заживления болезненных инфекций.

Согласно результатам двойного слепого сравнительного исследования эффектов бора по сравнению с другим типом коммерческого крема от дрожжевой инфекции (сделанным из нистатина), бор лучше справляется с дрожжевой инфекцией.У 92% женщин наступило облегчение после семи-десяти дней лечения по сравнению с 64% при использовании стандартного крема.

Бор не вызывал нежелательных побочных эффектов, а также был изготовлен самостоятельно и был намного дешевле, чем крем, что привело исследователей к выводу, что борная кислота является естественным фунгистатиком и может быть лучшим и экономичным вариантом, чем «грязные» вагинальные кремы.

7. Помогает предотвратить кожные инфекции
Бор

используется в качестве вяжущего средства, помогающего предотвратить или лечить инфекции на коже, поэтому он полезен для уменьшения покраснения, воспаления, боли и других признаков раздражения.

По той же причине некоторые люди также используют его в качестве естественной жидкости для промывания глаз, чтобы помочь убить бактерии, которые могут привести к ячменям и другим инфекциям.

8. Может помочь в борьбе с диабетом

Исследования на животных показывают, что низкие уровни бора могут усиливать физиологические эффекты, связанные с диабетом, включая изменения уровня глюкозы (сахара) в крови и концентрации триглицеридов.

Похоже, что он может помочь с метаболизмом углеводов и выработкой инсулина поджелудочной железой, которая лучше контролирует стабильный уровень сахара в крови, поэтому в будущем мы можем увидеть его использование в качестве одного из методов лечения определенных типов резистентности к инсулину.

Риски и побочные эффекты

Вреден ли бор для человека? В целом считается, что риски употребления этого минерала минимальны, особенно из натуральных пищевых источников.

Он широко признан безопасным для людей и животных. На самом деле, некоторые фермеры даже обрабатывают почву высоким содержанием бора и дают добавки бора своему скоту, чтобы уменьшить воздействие радиации на окружающую среду.

Промышленное использование

также включает его способность улавливать радиоактивность в почве, ионизируя ее и снижая потенциальные риски для здоровья, такие как рак.

Конечно, как и со всеми питательными веществами, очень высокие уровни также могут вызвать потенциальные проблемы. Токсичность бора не является обычным явлением при употреблении цельных продуктов, но прием больших доз добавок потенциально может стать опасным и вызвать негативные реакции.

Хотя побочные эффекты не очень распространены, они могут включать:

  • тошнота
  • желудочный дискомфорт
  • рвота
  • диарея
  • боль в животе
  • проблемы с кожей
  • учащенное сердцебиение
  • тревога
  • углубление

Как всегда, лучше всего получать этот минерал (и все другие витамины и минералы) из настоящих цельных продуктов, а не из пищевых добавок.

Сколько бора слишком много?

Считается, что потенциально «опасно высокими» дозами бора являются дозы выше 20 мг/день для взрослых и от трех до шести граммов/день для детей (в зависимости от их возраста), хотя многие исследования обнаруживают минимальную токсичность или отсутствие токсичности при этих уровнях. или даже выше.

«Максимально допустимое потребление» составляет от 1 до 20 миллиграммов в день для взрослых, что означает, что вы не должны превышать это количество (если не работаете в тесном контакте с врачом).Детям в возрасте не следует превышать дозы 17 миллиграммов в день.

Борная добавка и дозировка

Хотя точные уровни бора до сих пор неизвестны (и сильно различаются в зависимости от того, где была выращена пища), Министерство сельского хозяйства США сообщает, что большинство людей обычно потребляют достаточное количество бора из своего рациона для удовлетворения своих потребностей.

Согласно результатам исследований, большинство людей получают большую часть своего бора из таких продуктов, как кофе, молоко, яблоки, бобы и картофель. Вместе эти продукты содержат около 27 процентов бора, потребляемого большинством людей.

Несмотря на то, что считается, что кофе и молоко не являются лучшими источниками бора — на самом деле в них может быть несколько меньше бора по сравнению со многими бобовыми, овощами и фруктами — они являются главными источниками питания американцев из-за большого количества эти продукты/напитки, которые потребляют многие люди.

Сколько бора нужно принимать в день? Поскольку количество исследований, касающихся точной роли бора в организме, ограничено, Министерство сельского хозяйства США и другие органы до сих пор не установили четкую биологическую функцию бора в организме человека или рекомендуемые количества.

Вместо этого власти установили «верхний предел» для бора, который указывает количество, которое большинство людей могут потреблять, поддерживая свое здоровье, не испытывая признаков дефицита или токсичности.

Верхний предел для бора зависит от вашего возраста и пола и выглядит следующим образом: 

  • 1–3 года: 3 мг/день
  • 4–8 лет: 6 мг/день
  • 9–13 лет: 11 мг/день
  • 14–18 лет: 17 мг/день
  • Взрослые 19–50 лет: 20 мг/день
  • Беременные женщины : 17–20 мг/день
  • Кормящие женщины: 17–20 мг/день

Это означает, что «допустимый верхний уровень потребления» бора, максимальная доза, при которой не ожидается никаких вредных эффектов, для взрослых составляет 20 миллиграммов в день.(Сюда входят беременные или кормящие грудью женщины старше 19 лет.)

Например, ежедневная доза бора от 2,5 до шести миллиграммов вводилась в большинстве исследований при остеоартрите и силовых тренировках. Наименьшая активная доза, оказывающая благотворное воздействие, составляет около трех миллиграммов в день для взрослых.

Прием 20 миллиграммов бора в день считается очень высокой дозой, и большинство исследований показывают, что лучше начинать с более низкой дозы, примерно от трех до шести миллиграммов в день.В целях безопасности не принимайте большие дозы без консультации с врачом.

Еда и рецепты

Как вы получаете бор в своем рационе? Вы можете быть уверены, что получаете достаточно, питаясь разнообразной диетой из цельных, настоящих источников пищи.

Хотя исчерпывающий список содержания бора в обычных продуктах питания еще не доступен, считается, что ниже перечислены продукты с самым высоким содержанием бора:

  • Фасоль (черная, лимская, почковая, горох, мунг)
  • Артишоки
  • Ягоды
  • Вишня
  • Сладкий картофель
  • Лук репчатый
  • Пекан
  • Грецкие орехи
  • Инжир
  • Чернослив/сливы
  • Персики
  • Абрикосы
  • Какао
  • Яблоки
  • Груши
  • Авокадо
  • Виноград (и чистый виноградный сок)
  • Апельсины
  • Кофе
  • Красное вино
  • Сырое молоко (органическое, непастеризованное)

Еще один забавный факт об использовании бора? Бор действует как натуральный пищевой консервант в пищевых продуктах.

Помогает уменьшить рост бактерий и является естественным способом предотвратить порчу урожая. Фактически, во время Первой и Второй мировых войн его добавляли в продукты, чтобы продлить их свежесть и уменьшить количество пищевых патогенов, когда охлаждение не всегда было возможно.

Вы можете естественным образом увеличить потребление этого минерала, приготовив некоторые из этих рецептов, включающие продукты, богатые бором:

Лекарственные взаимодействия

Национальный институт здравоохранения предупреждает потребителей, что добавки бора могут быть вредны для людей с чувствительными к гормонам состояниями, такими как рак молочной железы или простаты, эндометриоз и миома матки, поскольку они могут повышать уровень эстрогена.

Людям с существующими заболеваниями почек или печени также следует использовать эти добавки очень осторожно и сначала проконсультироваться с врачом, поскольку эти состояния могут изменить способ избавления организма от избытка минералов.

Заключение

  • Что такое бор? Это минерал, который мы получаем из различных продуктов, в основном растений, а также в небольших количествах из питьевой воды.
  • Хотя некоторые люди принимают добавки бора для дальнейшего увеличения потребления, считается, что риск дефицита низок и что рацион большинства людей обеспечивает его достаточно.
  • Количество этого минерала, необходимое детям и взрослым, зависит от их возраста. Детям и подросткам требуется от 6 до 17 миллиграммов в день, а взрослым – около 20 миллиграммов в день.
  • Преимущества получения достаточного количества бора из рациона (иногда с помощью добавок) включают поддержку здоровья костей, здоровое производство гормонов, мозговые/когнитивные функции, профилактику артрита и иммунную поддержку.

Бор и здоровье костей: хорошие новости для любителей кофе

Подробнее

Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы или опасения, обратитесь к своему лечащему врачу.Статьи в Health Guide основаны на рецензируемых исследованиях и информации, полученной от медицинских обществ и государственных учреждений. Однако они не заменяют профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение.

Индустрия здоровья просто не может решить, полезен кофе или вреден для вас. С обеих сторон есть наука, из-за чего трудно понять, кто прав, а кто виноват.

Ничто из этого, вероятно, не имеет значения для любителей кофе, которым нужна эта чашка чая, чтобы проснуться утром.И хотя мы не можем решить этот вопрос за вас, мы можем дать вам еще один аргумент в пользу кофе: содержание в нем бора.

Бор — это микроэлемент, естественным образом содержащийся во многих продуктах, которые вы уже едите, если пытаетесь сократить потребление обработанных пищевых продуктов. Листовые зеленые овощи являются особенно хорошим источником этого элемента.

Meet Plenity — одобренный FDA инструмент для управления весом

Plenity — это терапия, отпускаемая только по рецепту, которая помогает вам контролировать свой вес, продолжая наслаждаться едой.Узнайте, подходит ли это вам.

Учить больше

Но, несмотря на то, что он содержится во многих продуктах, улучшающих здоровье, бор не имеет установленной рекомендуемой диетической нормы (RDA), поскольку он еще не объявлен важным питательным веществом. Также не доказано, что дефицит бора вызывает какие-либо заболевания, но есть доказательства того, что низкое потребление бора может вызывать побочные эффекты, такие как неправильное развитие костей, функционирование мозга и иммунный ответ (Nielsen, 2008).

Тем не менее, люди нередко принимают бор в качестве добавки, и существует несколько различных форм, включая цитрат бора и борную кислоту, о которых мы поговорим позже.

Но то, что вы не слышали об этом элементе со времен школьного курса химии, не означает, что он не может быть полезен для вашего здоровья. Бор потенциально важен, когда речь идет о построении здоровых костей.

К тому времени, когда мы беспокоимся о здоровье наших костей, время, чтобы сосредоточиться на формировании костей, уже давно прошло.

Увеличение плотности или прочности костей — вот что важно с возрастом, и цитрат бора может быть мощным инструментом, который поможет вам сделать именно это и в процессе предотвратить потерю костной массы и связанные с ней заболевания, такие как остеопения и остеопороз.

Вы, вероятно, знаете, что остеопороз больше беспокоит женщин в постменопаузе , чем мужчин или женщин в пременопаузе. На это есть несколько причин. Потеря костной массы у женщин начинается примерно во время менопаузы.

Уровень эстрогена у женщин падает, а поскольку эстроген защищает кости, это позволяет остеокластам (клеткам, разрушающим кости) жить дольше. Поскольку эти клетки существуют дольше, они способны резорбировать больше кости, высвобождая больше кальция в кровь, который в конечном итоге выводится с мочой.

Но эстроген необходим для усвоения кальция. Перевод: женщинам в постменопаузе становится очень трудно поддерживать уровень кальция на уровне, необходимом для предотвращения потери костной массы. Но одно исследование показало, что добавки бора (3 мг в день) снижали суточную экскрецию кальция с мочой у участников на 44%.

Но это не единственный эффект бора, который может помочь поддерживать здоровую костную массу в более позднем возрасте. В том же исследовании было обнаружено, что добавки бора, используемые для доведения уровня этого минерала до среднего уровня потребления с пищей, также повышали уровень эстрадиола в сыворотке, самого сильного из трех эстрогенов, и уровень тестостерона.Если бор может повышать уровень эстрогена и уменьшать выведение кальция с мочой, он должен замедлять потерю костной массы.

Цитрат кальция: как он поддерживает здоровье и силу костей

Бор также может поддерживать прочность костей, выступая в качестве катализатора минерализации костей. Минеральная плотность костей, количество минералов, обнаруженных на площади кости, является ключевым показателем их прочности, и именно эта характеристика подрывается такими заболеваниями, как остеопороз (Hakki, 2010).

Есть также некоторые исследования, которые предполагают, что этот элемент может также влиять на метаболизм витамина D, который также необходим для правильного здоровья костей, включая ремоделирование и предотвращение дефицита витамина D. Однако на данный момент мы не можем сказать, что эти выводы верны для людей, потому что в исследованиях использовались животные.

Точная роль бора в организме неясна, как и последствия низкого потребления бора.

Считается, что бор может играть роль в других процессах, таких как воспаление и регуляция других электролитов.Однако в настоящее время недостаточно информации, чтобы с уверенностью сказать, какова польза бора для здоровья.

Как мы уже упоминали, вы, вероятно, уже получаете диетический бор, если пытаетесь питаться здоровой пищей и сократить количество обработанных пищевых продуктов.

Бор содержится в листовой зелени, такой как шпинат и капуста, но наиболее распространенными источниками являются яблоки, кофе, картофель, молоко и бобы. Кофе и молоко на самом деле не имеют такого высокого содержания бора, но мы потребляем их достаточно, чтобы вывести их в пятерку лучших источников повышения уровня бора.

Авокадо, вино, арахисовое масло, арахис, орехи пекан, какао-порошок и виноградный сок также являются простыми способами увеличить потребление бора.

Добавка

бора также является вариантом, особенно если вы посмотрите на список продуктов с высоким содержанием бора выше и поймете, что вы находитесь на диете с низким содержанием бора. Существуют различные типы бора, если вы ищете дополнительный бор.

Цитрат бора обычно содержится в добавках, направленных на укрепление здоровья костей, защиту простаты или повышение уровня тестостерона.Борную кислоту чаще можно найти в суппозиториях, используемых для лечения молочницы у женщин.

Хотя RDA для бора не существует, существует допустимый верхний уровень потребления (UL), установленный на уровне 20 мг в день.

Но поскольку среднее потребление в Америке составляло от 1,5 мг до 3 мг в день в 1998 году, и считается, что с тех пор среднее потребление снизилось, большинство людей и близко не приближаются к этому пределу, даже с добавками. Ежедневные дозы до 3 мг в день обычно считаются безопасными, и в большинстве исследований, которые выявили важность бора, рассматривались дозы того же размера (Pizzorno, 2015).

    
    
     
  1. Хакки С.С., Бозкурт Б.С. и Хакки Э.Э. (2010). Бор регулирует минерализованные тканевые белки в остеобластах (MC3T3-E1). Журнал микроэлементов в медицине и биологии , 24 (4), 243–250. doi: 10.1016/j.jtemb.2010.03.003Reference, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20685097
  2. Нагии М.Р., Мофид М., Асгари А.Р., Хедаяти М. и Данешпур М.-С. (2011). Сравнительное влияние ежедневного и еженедельного приема бора на стероидные гормоны плазмы и провоспалительные цитокины. Журнал микроэлементов в медицине и биологии , 25 (1), 54–58. doi: 10.1016/j.jtemb.2010.10.001, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21129941
  3. Издательство Национальной академии. (2001). Мышьяк, бор, никель, кремний и ванадий. В  Справочное потребление витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка  (стр. 502–553). Вашингтон, округ Колумбия, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25057538
  4. Нильсен, Ф. Х. (2008). Важен ли бор с точки зрения питания? Обзоры продуктов питания , 66 (4), 183–191. doi: 10.1111/j.1753-4887.2008.00023.x, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18366532
  5. Пиццорно, Л. (2015). Ничего скучного в боре. Интегративная медицина: клинический журнал , 14 (4), 35–48. Получено с http://www.imjournal.com/
  6. .

Подробнее

Селен | Источник питания

Селен является микроэлементом, а это означает, что организму требуется лишь небольшое его количество.Он встречается естественным образом в пищевых продуктах или в качестве добавки. Селен является важным компонентом различных ферментов и белков, называемых селенопротеинами, которые помогают создавать ДНК и защищают клетки от повреждений и инфекций; эти белки также участвуют в репродукции и метаболизме гормонов щитовидной железы. Большая часть селена в организме хранится в мышечной ткани, хотя щитовидная железа содержит самую высокую концентрацию селена из-за различных селенопротеинов, которые помогают функции щитовидной железы.

Рекомендуемые количества

RDA: Рекомендуемая суточная доза (RDA) для взрослых мужчин и женщин старше 19 лет составляет 55 мкг в день.Беременным и кормящим женщинам требуется около 60 и 70 мкг в день соответственно.

UL: Верхний допустимый уровень потребления (UL) селена для всех взрослых старше 19 лет, а также беременных и кормящих женщин составляет 400 мкг в день; UL – это максимальная суточная доза, которая вряд ли окажет вредное воздействие на здоровье.

Селен и здоровье

Селен входит в состав селенопротеинов и ферментов. Они обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают расщеплять пероксиды, которые могут повредить ткани и ДНК, что приводит к воспалению и другим проблемам со здоровьем.  

Рак


Кокрановский обзор 13 проспективных обсервационных исследований показал снижение риска рака на 31% и снижение риска смерти от рака на 45% в группах с самым высоким потреблением селена или уровнем в крови по сравнению с самыми низкими уровнями селена, особенно у мужчин. [1] Тем не менее, авторы предупредили о недостатках мета-анализа, поскольку между исследуемыми популяциями были различия и возможная неточность при оценке пищевого селена (региональные различия в содержании селена в пище не учитывались).

В другом Кокрановском обзоре 83 рандомизированных плацебо-контролируемых исследований не было обнаружено, что добавки с селеном снижают риск любого типа рака. Кроме того, в некоторых испытаниях отмечалась более высокая заболеваемость диабетом 2 типа при длительном приеме добавок селена (около 7 лет) у тех, у кого в начале исследования был нормальный уровень селена в крови. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы повторить этот вывод. [2]  

Прежде чем давать конкретные диетические рекомендации, необходимы дополнительные исследования связи селена и рака.

Заболевание щитовидной железы

Высокие концентрации селена обнаруживаются в щитовидной железе, где есть несколько селенсодержащих ферментов, регулирующих функцию щитовидной железы. Если в организме недостаточно селена, это может привести к аутоиммунным заболеваниям щитовидной железы, таким как болезнь Хашимото и болезнь Грейвса. Оба этих состояния заставляют организм вырабатывать антитела, которые атакуют щитовидную железу, что приводит к сверхактивности щитовидной железы (гипертиреоз) или пониженной активности щитовидной железы (гипотиреоз).

Рандомизированные контролируемые испытания, изучающие добавки селена, показывают смешанные результаты. Не было показано, что добавки значительно влияют на функцию щитовидной железы у людей с нормальной щитовидной железой или легким гипотиреозом, несмотря на то, что они вызывают повышение уровня селена в крови. [3,4] Другие исследования показали, что селен снижает количество этих антител и способствует активности селенопротеинов, которые уменьшают воспаление. [5]

Роль добавок селена для людей с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы (ATD) до сих пор неясна.Систематический обзор и метаанализ девяти контролируемых испытаний не обнаружили, что добавки с селеном изменяют функцию гормонов щитовидной железы у людей с ATD, равно как и Кокрановский обзор. [6]

Сердечно-сосудистые заболевания

Селенопротеины помогают защитить клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами и не дают тромбоцитам стать липкими, что может привести к сердечным заболеваниям. Тем не менее, как когортные исследования, так и клинические испытания показали смешанные результаты в отношении взаимосвязи селена и сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).

Обсервационные исследования показали, что люди с низким и высоким уровнем воздействия селена (в зависимости от потребления с пищей и уровня в крови) имеют повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другие не нашли никакой связи вообще. [7] Клинические испытания не показали, что добавки селена снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний или сердечной смерти; однако эти испытания были небольшими и включали людей, у которых в начале исследования не было дефицита селена. [7]

Необходимы дополнительные исследования связи селена и сердечно-сосудистых заболеваний, прежде чем давать конкретные диетические рекомендации.

Источники пищи

Количество селена в пищевых продуктах может широко варьироваться в зависимости от содержания селена в почве, в которой он выращивается. Содержание почвы широко варьируется в зависимости от региона. Растительная пища получает селен из почвы, что затем влияет на количество селена у животных, питающихся этими растениями. Белковые продукты животного происхождения, как правило, являются хорошими источниками селена. Морепродукты, мясные субпродукты и бразильские орехи являются продуктами с самым высоким содержанием селена, хотя американцы получают большую часть своего селена из повседневных продуктов питания, таких как хлеб, крупы, птица, красное мясо и яйца.

  • Бразильский орех
  • Плавниковая рыба и моллюски
  • Говядина
  • Турция
  • Цыпленок
  • Обогащенные злаки
  • Цельнозерновой хлеб
  • Фасоль, чечевица

Признаки недостаточности и токсичности

Дефицит

Дефицит селена в США встречается редко, так как почва по всей Северной Америке, как правило, богата селеном. [7] Даже если люди живут в районах с низким содержанием селена в почве, транспортировка продуктов питания по региону, а также использование обогащенных пищевых продуктов и добавок снижают риск дефицита.

Два состояния связаны с тяжелым дефицитом селена: 1) болезнь Кешана, тип кардиомиопатии или заболевания сердечной мышцы, и 2) болезнь Кашина-Бека, форма остеоартрита.

Симптомы:

  • Тошнота, рвота
  • Головные боли
  • Измененное психическое состояние, спутанность сознания
  • Летаргия
  • Изъятия
  • Кома

Группы риска дефицита:

  • Люди, живущие в регионах с низким содержанием селена, которые также питаются в основном растительной пищей. Это редко наблюдается в США, но население Китая, России и Европы находится в группе риска, поскольку в их почве обычно мало селена. Риск еще больше увеличивается у людей, живущих в этих районах, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты
  • Люди с ВИЧ. Вирус может привести к диарее, нарушению всасывания питательных веществ и снижению аппетита.
  • Люди с почечной недостаточностью, проходящие диализ. Этот механический процесс фильтрации крови может удалить некоторое количество селена.Диетические ограничения, необходимые при почечной недостаточности, также могут снизить общее потребление пищи, что приводит к риску дефицита селена.  
Токсичность

Постоянно высокое потребление селена может привести к проблемам со здоровьем, начиная от мышечного тремора, выпадения волос, расстройства желудка и головокружения и заканчивая более серьезными последствиями сердечного приступа, дыхательной недостаточности или почечной недостаточности. Бразильские орехи исключительно богаты селеном даже при выращивании на почве с низким содержанием селена, причем даже в одном орехе содержится больше рекомендуемой суточной нормы.Ежедневное употребление слишком большого количества этих орехов может привести к токсичности, равно как и использование добавок, содержащих селен сверх рекомендуемой суточной нормы.

Ранние симптомы:

  • Металлический привкус, неприятный запах изо рта
  • Тошнота, диарея
  • Выпадение волос
  • Ломкость или обесцвечивание ногтей
  • Кожная сыпь или поражения
  • Промывание кожи
  • Усталость
  • Раздражительность
  • Мышечная нежность

Знаете ли вы?

  • Селен и йод взаимодействуют друг с другом, что особенно важно для здоровой щитовидной железы.Йод является компонентом гормона щитовидной железы, а селен в виде селенопротеина помогает преобразовать гормон щитовидной железы в его активную форму. Оба минерала необходимы щитовидной железе в адекватных количествах; слишком много одного может способствовать дефициту другого.
  • Рекламируются добавки с селеном
  • , которые предлагают несколько преимуществ, включая повышение иммунной функции, улучшение здоровья волос и ногтей и поддержку здоровой щитовидной железы. Иногда их комбинируют с другими витаминами-антиоксидантами, такими как витамин Е или С.Эти добавки обычно содержат от 100 до 400 мкг селена на дозу (допустимый верхний уровень потребления составляет 400 мкг). Однако, если человек не подвержен высокому риску дефицита, нет никаких доказательств того, что прием большего количества селена способствует пользе для здоровья, указанной на этикетках этих добавок.
Ссылки
  1. Dennert G, Zwahlen M, Brinkman M, Vinceti M, Zeegers MP, Horneber M. Селен для профилактики рака. Медицинский журнал Сан-Паулу .2012; 130(1).
  2. Винчети М., Филиппини Т., Дель Джоване К., Деннерт Г., Цвален М., Бринкман М., Зигерс М.П., ​​Хорнебер М., Д’Амико Р., Креспи К.М. Селен для профилактики рака. Кокрановская база данных систематических обзоров . 2018(1).
  3. Winther KH, Bonnema SJ, Cold F, Debrabant B, Nybo M, Cold S, Hegedüs L. Влияют ли добавки селена на функцию щитовидной железы? Результаты рандомизированного контролируемого двойного слепого исследования в датской популяции. Евро J Эндокринол . 2015 1 июня; 172 (6): 657-67.
  4. Rayman MP, Thompson AJ, Bekaert B, Catterick J, Galassini R, Hall E, Warren-Perry M, Beckett GJ. Рандомизированное контролируемое исследование влияния добавок селена на функцию щитовидной железы у пожилых людей в Соединенном Королевстве. Американский журнал клинического питания . 2008 1 февраля; 87 (2): 370-8.
  5. Друтель А., Аршамбо Ф., Карон П. Селен и щитовидная железа: новые хорошие новости для клиницистов. Клиническая эндокринология . 2013 г., февраль; 78 (2): 155–64.
  6. Винтер К.Х., Вичман Дж.Э., Боннема С.Дж., Хегедюс Л.Недостаточно документации о клинической эффективности добавок селена при хроническом аутоиммунном тиреоидите, основанной на систематическом обзоре и метаанализе. Эндокринный . 2017 фев; 55 (2): 376-385.
  7. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения: информационный бюллетень по селену для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/ По состоянию на 04.01.2020.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за чего-то, что вы прочитали на этом сайте. Источник питания не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Бор — MEpedia

Бор , химический элемент, обозначенный химическим символом B, представляет собой металлоид, содержащийся в продуктах питания и окружающей среде.Его точная роль в организме человека неясна. [1] [2] В качестве микроэлемента бор может играть роль в развитии и регенерации костей, заживлении ран, выработке и метаболизме стероидных половых гормонов и витамина D, а также всасывании и использовании кальция и магния. Кроме того, бор может оказывать противовоспалительное действие, что может помочь облегчить артрит или улучшить работу мозга. [3]

Некоторые считают, что добавки бора лучше всего принимать перорально.Рекомендуемая суточная доза 3 или 6 мг во время ужина за пять часов до сна. Добавка требует, чтобы инсулин был активирован для наибольшей эффективности. Бор действует по принципу «лучше меньше, да лучше». такая же эффективность. Затем вы должны СНИЗИТЬ потребление, скажем, на 6 мг. за ужин за пять часов до сна.

Через неделю или более при меньшем потреблении организм начнет выделять избыток бора (это можно определить по изменению запаха). Уменьшить до 3 мг. за ужин за пять часов до сна. Как только бор перестанет быть эффективным в низких дозах, прием добавок будет завершен. [ citation required ]

Режим приема добавок с бором можно повторять много раз, но не следует сильно увеличивать потребление, так как значительное увеличение потребления не будет иметь ожидаемого эффекта. [ citation required ]

Бор в качестве добавки дешево доступен в готовом виде, и его не следует принимать вместе с другими витаминами/минералами, поскольку важно соблюдать время, а другие добавки лучше принимать в другое время. .

Другие добавки также могут мешать общему эффекту от приема бора, который улучшает сон. [ необходима ссылка ]

Побочным эффектом добавок бора является лучшее поглощение УФ-лучей, что означает, что они не так быстро сгорают на солнце.

Побочным эффектом приема слишком большого количества бора является раздражение желчного пузыря.

Бор может помочь людям с хронической усталостью, улучшая сон. [ ссылка необходима ]

Любой недостающий минерал, который может потребоваться организму, поможет спокойному сну. [ citation required ]

Например, добавление магния улучшит состояние покоя, то есть до тех пор, пока не произойдет метаболическое изменение.При приеме магния признаком метаболических изменений будет появление жидкого стула. Жидкий стул обяжет пользователя прервать прием добавок. Удовлетворить потребность в магнии относительно просто, либо за счет добавок, либо с использованием солей Эпсома. [ необходима ссылка ]

Другим хорошим примером может быть добавка железа. При недостатке железа добавки будут способствовать спокойному сну. Но затем, как только потребность будет удовлетворена, добавки железа будут способствовать серьезным запорам.Это метаболическое изменение, на которое следует обратить внимание, чтобы прекратить прием добавок. Перегрузка железом сопряжена с риском для здоровья и по эффекту аналогична очень умеренному потреблению тяжелых металлов.

Бор и железо конкурируют за относительно сходное место в метаболизме. Но бор сильно отличается по своей метаболической функции. Организм также может заменять бор железом, что приводит к перегрузке железом. У бора нет простого метаболического изменения, где пользователь мог бы заметить метаболическое изменение, за исключением того, что он просто становится менее эффективным.Это следует учитывать. [ citation required ]

После того, как бор станет менее эффективным, импульс будет состоять в том, чтобы удвоить и утроить потребление, чтобы воспроизвести те же самые первоначальные удивительные эффекты. Перегрузка бором сопряжена с очень серьезным риском для здоровья, и ее следует избегать. В то время как раздражение желчного пузыря может показаться незначительным неудобством, серьезных проблем со здоровьем, которые связаны с повреждением печени или хуже, можно легко избежать, позволяя бору работать в качестве эффективной добавки. [ необходима ссылка ]

После того, как вы опробовали курс бора, подождите несколько недель, чтобы повторить попытку. Бор лучше всего принимать в качестве одноразовой добавки, когда действительно нужен спокойный сон одну ночь в неделю. [ ссылка необходима ]

Добавки (категория)

Информация, представленная на этом сайте, не предназначена для диагностики или лечения каких-либо заболеваний.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.