Топ самых вредных продуктов питания: 10 самых вредных продуктов по версии Шефмаркет

Содержание

10 самых вредных продуктов

По прогнозам ООН, в 2030 году неинфекционные заболевания послужат причиной смертности 52 млн. человек. Сюда входят такие факторы риска как нездоровое питание, недостаток физической активности, ожирение, злоупотребление алкоголем и табакокурением. На эти факторы приходится более 60% смертей, 80% смертей приходится на развивающиеся страны, в том числе и Россию, 25% мужчины и женщины в возрасте до 60 лет.

Представляем вам 10 самых вредных и опасных для здоровья продуктов, употребление которых может послужить причиной возникновения опасных болезней.

Чипсы и картофель фри

Сегодня чипсы готовятся не из картофеля, а из пшеничной и кукурузной муки и смеси крахмалов, а также генномодифицированной сои. А всевозможные вкусы добавляются с помощью пищевых ароматизаторов и усилителей вкуса Е.

Например, всем известный глутамат натрия Е-621, токсин, который воздействует на нервную систему организма, делая вкусной и желанной даже самую непотребную пищу, а кроме того, вызывает зависимость.

А жаренный в масле картофель содержит ударную дозу крахмала и жиров, что неизбежно приведет к набору веса, если употреблять его каждый день. Картофель фри для фастфудов готовится из генноулучшенных плодов, больших, ровных и гладких для лучшей очистки. Их заранее готовят, замораживают и отправляют в сети быстрого питания. Там уже его обжаривают в смеси масел, куда входят пальмовое и кокосовое масла. Такая смесь может использоваться без замены до 7 дней. За это время в нем образуются акролеин, акриламид, глицидамид — продукты распада жиров и сильные канцерогены, которые вызывают раковые опухоли.

Опасность чипсов и картофеля фри не только в наборе лишнего веса. Повышенный холестерин, бляшки в сосудах, атеросклероз, инфаркты и инсульты, дегенеративные изменения печени, ухудшение половой функции у мужчин и развитие раковых опухолей не только в желудочно-кишечном тракте – это все последствия употребления фастфуда.

Бургеры и хот-доги

Все вышеописанные побочные эффекты относятся и к «быстрым» бутербродам. А также, помимо жарки еще добавляется состав мяса. Что бы мяса хватало на всех, животных и рыбу разводят в промышленных масштабах с использованием специальных комбикормов и анаболиков для увеличения веса.

Кроме того, в белок добавляют сою, глутамат, консерванты для сохранения товарного вида годами, стабилизаторы и синтетические красители. Эти добавки раздражают пищеварительную систему, притупляют чувство насыщения, заставляют есть больше и чаще. А когда желудок растягивается, он начинает требовать больше еды и без вредных добавок.

Колбасы и консервы

Все что написано выше про мясо, можно отнести и к колбасам. Плюс добавляется опасность скрытого жира, потому что даже самый натуральный колбасный продукт, в основном состоит из свиных шкурок и сала. Примерный колбасный состав вне зависимости от сорта и производителя будет следующий: кожа, хрящи, субпродукты и мясные остатки, 25-30% трансгенной сои, консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы.

Консервы и вовсе мертвый продукт, который сохранил свою пищевую пригодность с помощью Е компонентов, уксусной кислоты, сахара и огромного количества соли превышающей по содержанию дневную потребность человека в несколько раз.

Лапша и пюре быстрого приготовления

3-5 минут и обед готов, а еще большой выбор всевозможных вкусов, которые предлагают производители. Но что мы получаем по факту – смесь из пищевых добавок и никакой пользы.

Давайте посмотрим, что содержится в еде быстрого приготовления:

  • Консерванты — вызывают рак, почечнокаменную болезнь, разрушение печени, пищевую аллергию, расстройство кишечника, кислородное голодание, нарушение артериального давления.
  • Стабилизаторы и загустители — рак, заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени.
  • Эмульгаторы — рак, расстройство желудка.
  • Антиокислители — заболевания печени и почек, аллергические реакции.
  • Пищевые красители — рак, заболевания ЖКТ, печени и почек, нервные расстройства и аллергические реакции.
  • Усилители вкуса — нервные расстройства, повреждения мозга.

Майонез и кетчуп

Кетчуп, содержит стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты и химические красители, а также почти на 20% состоит из сахара.

Майонез содержит транс-жиры. Они приводят к онкогенезу, атеросклерозу, увеличивают риск развития сахарного диабета и ухудшают иммунитет. Кроме того, дополнительную опасность несет и пластиковая упаковка. Содержащийся в майонезах и соусах уксус высасывает из нее канцерогенные вещества, которые затем попадают в организм.

Шоколадные батончики, леденцы и жевательные конфеты

Если не хотите увеличить риск заболевания диабетом, онкологией, ожирением, остеопорозом, проблем с зубами и аллергией, съедайте максимум 50 граммов сахара в день, а лучше откажитесь от него совсем. Но не стоит забывать, что помимо чистого сахара, который мы используем, он так же содержится во многих продуктах, например в кетчупе, йогурте, торте который еще содержит и транс-жиры.

Подобные продукты обладают самым высоким гликемическим индексом, то есть сахар из них усваивается мгновенно. При этом никаких полезных веществ они не содержат.

Яркие леденцы, конфеты в глазури и жевательные мармеладки со всевозможными вкусами — это смесь подсластителей и сахарозаменителей, стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов, антиокислителей и пищевых красителей.

Сладкие газировки и соки

Помимо высокого содержания сахара, в сладких газировках содержится кофеин, красители, ортофосфорную кислоту, вымывающую из организма кальций, углекислый газ, который помогает распределять вредные компоненты по телу еще быстрее.

Диетические газировки содержат сахарозаменители, которые плохо смываются слюной, раздражают слизистую рта и снова провоцируют жажду, заставляю пить ее еще больше. Газировка способствует образованию целлюлита и в долгосрочной перспективе нарушение обмена веществ.

Состав же соков из коробок почти идентичен газировкам, за исключением углекислого газа. Содержащие большое количество сахара, восстановленные из концентрата, долговечные. Такие соки различаются по стоимости в зависимости от производителя, но остаются одинаково вредными для здоровья.

Попкорн

Сами по себе жареные зерна кукурузы опасности не представляют. Но когда туда добавляют масло, соль, сахар, карамелизаторы, красители, усилители вкуса, ароматизаторы они становятся опасными. Доза соли в классическом соленом попкорне просто зашкаливает, а это чревато, как минимум, повышением давления и нарушением работы почек.

Алкоголь

О вреде алкоголя всем давно известно, но мы все же напомним — дегенеративные нарушения в коре головного мозга, разрушение печени, онкология, генетические мутации. Пьющие люди живут на 10-15 лет меньше, помимо проблем со здоровьем, наблюдается нарушение психики, депрессивные состояния. 33% всех самоубийств и 50% аварий происходит в состоянии алкогольного опьянения.

Даже в малых дозах он мешает усвоению витаминов.

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Подобные продукты только кажутся помощниками для людей, следящих за фигурой. На деле же, понижение жира компенсируется повышением углеводов – крахмалов, сахаров и сахарозаменителей.

Таким образом, такие продукты способствуют ожирению, а содержащиеся в них пищевые добавки тормозят обменные процессы и приводят к углеводным сбоям. Еще один минус таких продуктов это авитаминоз, потому что некоторые жизненно важные витамины являются жирорастворимыми. Кальций из обезжиренных молочных продуктов не усваивается. Ну и без стабилизаторов, загустителей, антиокислители и ароматизаторов тут тоже не обходятся.

Подводя итог, хочется сказать, что человеческий организм не так прост, если он большую часть времени привык питаться правильными продуктами, то изредка попавшую в него отраву он с большей вероятностью выведет самостоятельно без вреда для здоровья. Все вредные вещества проходят детоксикацию в печени, почках и лимфатической системе. Так как кровь и лимфа на 94% состоят из воды, то рекомендуем за пол часа до и через полтора часа после еды выпить стакан хорошей минеральной и питьевой воды. Тем самым вы поможете организму отчиститься от вредных веществ.

Приучайте себя к простой и полезной еде и будьте здоровы!

Теги: Здоровье Вода Еда Сахар Фастфуд Диета Организм Рацион

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку.
Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Топ 10 самых вредных продуктов | Газета Светлае жыццё | Лельчицы

О важности правильного питания сейчас в курсе даже дети. Но теоретические знания это одно, а практические – совсем другое. На деле же далеко не все питаются блюдами, приготовленными только из натуральных продуктов. Вредные продукты, о которых будет рассказано далее, лучше полностью убрать из своего рациона или хотя бы уменьшить до минимума.

Всем известно, что довольно часто вредная пища оказывается очень вкусной и сытной. Некоторые люди задаются вопросом: почему так? Доктора объясняют это тем, что организм человека довольно быстро привыкает к нездоровой пище. Проведенные исследования говорят о том, что опасные для человека продукты включают определенный химический состав, который вынуждает употреблять их в большом объеме.

Есть даже научное название, которое определяет появление ошибочного ощущения голода, заставляющего людей в огромном количестве поглощать опасную еду – «гедоническая гиперфагия». Это ощущение приводит к тому, что человек начинает питаться только, чтобы получить удовольствие от процесса поглощения большого количества углеводов и жиров, а не для того, чтобы устранить голод. Нужна долгая и тщательная работа для того, чтобы поменять вредные вкусовые привычки. Но сначала необходимо познакомиться с главным противником – 10 вредных продуктов для организма и иммунитета человека.

Фаст-фуд

К этим продуктам относятся гамбургеры, лапша быстрого приготовления, картошка «фри» и любая другая «быстрая» пища. Еда этой категории достаточно быстро насыщает и утоляет голод, хотя это кратковременное чувство. Кроме того, по цене она не очень дорогая и купить ее можно на каждом шагу.

В таких пищевых продуктах, которые называют «фаст-фудом», есть вкусовые усилители – не обошлось здесь и без широко известного глутамата натрия Е-621. Этот химический состав может усилить вкус любого блюда, он хоть и не запрещен законодательством, но очень плохо сказывается на самочувствии человека и его здоровье. Основной вред этой Е-добавки заключается в том, что она провоцирует скорое привыкание. Людям, которые питаются преимущественно фаст-фудом, нормальные продукты кажутся не такими вкусными, иными словами «никакими». Данный усилитель вкуса негативно влияет на нервную систему человека.

Картошка «фри» довольна вредна и без наличия глутамата. Жареная картошка сама по себе — очень калорийное блюдо с большим числом углеводов и жиров. Липиды, которые она содержит — те самые трансжиры, которые и являются главными виновниками следующих заболеваний человека:

  • Сахарный диабет
  • Атеросклероз
  • Увеличение веса
  • Повышенное давление
  • Сердечный приступ
  • Инфаркт
  • Инсульт
  • Нейропатия

Ученые доказали, что трансжиры провоцируют генетические изменения в клетках, которые могут привести к раковым болезням. Вред жареной картошки усугубляется также тем, что в столовых ее готовят в масле, которое уже многократно использовалось в приготовлении. Такое приготовление картошки делает её очень опасным канцерогеном.

Чипсы и сухарики

Чипсы в большом количестве содержат выше указанный Е-621, соль и многие другие химические добавки. Данный продукт в принципе весьма далек от настоящего картофеля, из которого его как бы должны делать. Чипсы готовят из крахмала, муки и ароматизаторов, которые придают чипсам различные вкусы: бекон, сыр, крабы и т.д.

Постоянное поедание чипсов и сухариков – это прямая дорога к появлению гастрита, язвы, возможно, даже рака желудка. Компоненты, которые находятся в этих пищевых продуктах, вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и ведут к непременным мутациям на клеточном уровне.

Майонез и кетчуп

Майонез – продукт, который также богат огромным наличием трансжиров. Пища, обильно заправленная майонезом, очень негативно влияет на сосуды. Употребление еды, обильно заправленной майонезом, делает стенки сосудов менее пластичными. В итоге, возникают такие заболевания, как гипертония и атеросклероз, а они могут привести к куда более страшным последствиям. Вред майонеза усиливается наличием в нем консервантов и разных стабилизаторов вкуса.

Кетчуп также плохо сказывается на здоровье человека. Кетчуп, которого предостаточно на полках магазинов, на самом деле лишь в малом количестве содержит настоящие томаты, однако в излишке наполнен всевозможными красителями, ароматизаторами и другими химическими добавками.

Сахар и соль

Недостаток сахара для организма состоит в следующем: постоянное употребление сахара приводит к неожиданному скачку уровня глюкозы в крови, а это, в свою очередь, провоцирует повышенную секрецию инсулина. Из-за этого поджелудочная начинает функционировать в интенсивном режиме и быстро истощается. Все это приводит к возникновению сахарного диабета. Эта болезнь с каждым годом все больше прогрессирует: доктора полагают, что именно поедание сладостей, кондитерских изделий и других продуктов с повышенным уровнем сахара – основная причина столь печальной статистики.

Кроме этого, постоянное употребление сахара может провоцировать такие болезни:

  • Ослабление иммунитета, что чревато повышением вероятности инфекционных заболеваний.
  • Нарушение минерального баланса в организме.
  • Стремительный набор веса — ожирение.
  • Болезни ротовой полости, десен и зубов.
  • Остеопороз, который возникает из-за нарушения усвояемости кальция.

Этот список болезней можно продолжить, потому как врачи насчитывают более, чем 100 болезней, которые так или иначе возникают из-за чрезмерного употребления сахара.

Соль тоже негативно сказывается на организме. Эта приправа неотъемлемая часть в рационе человека, но ее норма всего 10-15 гр в день, о чем люди естественно даже не догадываются. Человек употребляет гораздо больше этой нормы, примерно в 5-10 раз. Избыточное употребление соли приводит к нарушению уровня жидкости в организме, а это в свою очередь увеличивает нагрузку на почки, сердце и сосуды. Итог – почечная недостаточность, ухудшение зрения, сердечный приступ, инсульт.

Белый хлеб

Белый хлеб — пожалуй, главный представитель «быстрых» углеводов, которые достаточно вредны для организма человека. Этот продукт приводит к излишнему получению калорий, которые организму приходится откладывать в качестве жировых запасов. Помимо этого, в состав современного хлеб обязательно входят вредные добавки и соединения, которые приводят к заболеваниям пищеварительной, сосудистой системы, раковым образованиям.

Консервы

По сути консервы являются мертвым продуктом, и не включают ничего нужного организму. Консервы обычно содержат в большом объеме пищевые добавки, соль и различные химикаты. Питаться консервами врачи рекомендуют только в случае сильного голода и невозможности добыть другую еду.

Кондитерские изделия

Хороший шоколад (без различных добавок, пальмового масла) в умеренном количестве ничем не навредит, но большие батончики, которые рекламируют для утоления голода – это, без сомнений, шок для организма. Подобные продукты включают избыточное количество сахара, которое человек и так получает в излишке. Это же относится и к конфетам.

Молочные продукты

Некоторые ученые даже не признают молоко продуктом, который подходит для употребления. Другие, конечно, не так категоричны, но также настаивают над употреблением молочной пищи не более 100 гр в сутки. Это в особенности касается йогуртов, которые постоянно рекламируют, как один из самых полезных продуктов. На сегодняшний день, в йогуртах почти нет ничего натурального, в них большое число загустителей, стабилизаторов, которые очень плохо влияют на здоровье. Поэтому, если человеку нужны живые бактерии, то лучше приобрести специальные препараты в аптеке.

Газированные напитки

Вред таких напитков заключается в излишнем объеме пищевой «химии», содержащейся в их составе. Кока-колы, лимонады, газировки содержат в своем составе большое количество сахара. Постоянное употребление таких напитков приводит к постепенному вымыванию кальция из костей, проблемам с пищеварением и другим негативным последствиям. Даже употребление низкокалорийных напитков с сахарозаменителями все равно ничего хорошего не принесут организму. Большая часть врачей утверждает, что сахарозаменители тоже наносят вред организму.

Алкоголь

Тот факт, что алкоголь негативно влияет на здоровье, известен всем. Спиртное оказывает негативное влияние на пищеварительную систему, почки, сердце. Даже самое малое количество алкоголя наносит значительный удар по клеткам печени и нервной системы, и вызывает в организме стресс. Постоянное употребление спиртного приводит к возникновению сначала психологической, а позже и физико-химической зависимости.

Для сохранения своего здоровья, иммунитета стоит отказаться от всех этих продуктов, а если это невозможно (как в случае с солью), то просто контролировать количество потребляемого продукта, чересчур не увлекаться им и тогда с организмом будет все хорошо.

Будьте здоровы!

15 самых вредных продуктов в супермаркете

1. Сокосодержащие напитки

Соки кажутся более полезными, чем газированная вода, но не всё так просто. Особенно если речь о сокосодержащих напитках. «Их этикетки больше похожи на описание научного эксперимента, чем на состав продукта питания, — говорит диетолог Линдси Пайн (Lindsey Pine). — В таких напитках максимум 10% сока, зато множество подсластителей и искусственных добавок». А в некоторых есть даже растительные масла.

Лучше выпейте простую воду, а если очень хочется фруктового вкуса, разбавьте водой чистый сок.

Сейчас читают 🔥

2. Попкорн с дополнительными вкусами

Готовый попкорн со вкусом сыра или бекона на первый взгляд кажется отличной идеей, однако диетологи с этим не согласны. В таком попкорне обычно очень много жиров и соли, не говоря уже об искусственных ароматизаторах и красителях. «Это издевательство над простым богатым клетчаткой блюдом, которое само по себе вполне можно включить в здоровый рацион», — замечает нутрициолог Джанин Уайтсон (Janine Whiteson).

3. Лапша быстрого приготовления

«Наборы с лапшой — это одно из самых дешёвых кулинарных решений, и именно поэтому их так часто покупают студенты. Но это одна из худших пародий на полноценную еду во всём супермаркете», — говорит Уайтсон.

В такой лапше нет никакой пищевой ценности, зато есть консервант под названием «трет‑бутилгидрохинон» (Е319) — побочный продукт нефтяной промышленности. «А ещё в ней очень много натрия и насыщенных жиров, — продолжает Джанин. — Этот маленький кирпичик, волшебным образом превращающийся в суп, как следует забьёт вам артерии!»

4. Бульонные кубики

Да, они быстро улучшают вкус домашнего супа, но лучше обойтись без них. Эти кубики не что иное, как смесь сахара, соли, трансжиров и глутамата натрия. Замените их сушёными травами и специями — бульон будет и ароматным, и полезным.

5. Рис с добавками

«Различные рисовые смеси такие вкусные, потому что производители добавляют в них много соли и усилителей вкуса вроде глутамата натрия и карамельного колера», — объясняет Линдси Пайн. Если хотите приготовить плов или рис с овощами, возьмите обычный рис и сами добавьте чеснок, лук и специи по вкусу. Выбирайте бурый, красный или чёрный рис: в них больше клетчатки и питательных веществ.

6. Заправки для салатов и соусы

В магазинных соусах много натрия, сахара и насыщенных жиров, но главная проблема — это размер порции. По словам Джанин Уайтсон, большинство производителей считает за размер порции 1–2 столовые ложки, хотя на самом деле мы кладём в салат гораздо больше, а значит, получаем больше вреда.

«Такие соусы легко дадут до 300 лишних килокалорий в день, если не больше», — говорит нутрициолог. Лучше заправить овощной салат растительным маслом. Или вообще обойтись без заправки и добавить авокадо или варёное яйцо, чтобы получить полезные жиры.

Возьмите на заметку 🥗

7. Консервированные фрукты

Они пропитаны сиропом с огромным количеством сахара. Даже если на упаковке написано, что его мало или совсем нет, обязательно будут включены какие‑то подсластители, которые не нужны в рационе. Более того, искусственные заменители сахара вредят микробиому кишечника. Если нет возможности съесть свежие или замороженные фрукты, ищите продукты, консервированные в собственном соку.

8. Злаковые батончики

В них нет абсолютно никакой пользы. «Это снек из углеводов с большим количеством простых сахаров, а значит, после него вы быстро снова захотите есть», — замечает Линдси Пайн. То, что в такой батончик добавили злаки, не делает его полезным или даже безвредным.

9. Сладкие йогурты

Не покупайтесь на предполагаемую пользу от пробиотиков. Во всех фруктовых йогуртах есть сахар, причём довольно много. Особенно если в него добавлены ягоды в сиропе, карамелизированные орехи, кусочки шоколада или гранола. Подобные наполнители делают йогурт ничуть не лучше пончика по содержанию сахара.

10. Овсянка быстрого приготовления

«Очень досадно, что такую здоровую и вкусную еду, как овсянка, превратили в нечто вредное с помощью разных подсластителей, — говорит Пайн. — Даже у ведущих брендов в составе их несколько плюс искусственные ароматизаторы, а то и частично гидрогенизированное масло, то есть трансжиры».

Если хотите здоровый завтрак или перекус, выбирайте овсяные хлопья без добавок. Дополните их свежими ягодами, орехами и небольшим количеством мёда.

Попробуйте 🥣

11. Мясные нарезки

«В этих продуктах много добавок, в том числе натрия, искусственных красителей и нитратов, — отмечает диетолог Эдриен Йодим (Adrienne Youdim). — В долгосрочной перспективе употребление таких веществ может привести к повышенному давлению, проблемам с пищеварением и даже раку кишечника».

12. Холодный чай в бутылках

Можно подумать, такой чай — хорошая замена газировке, но в него часто добавляют ароматизаторы, сахар и другие подсластители. По сути, вы выпьете почти тот же самый лимонад. Лучше потратить немного времени и заварить вкусный чай дома. Пейте его со льдом, лимоном, мятой или фруктами.

13. Маргарин

Он содержит много трансжиров, а они понижают уровень «хорошего» холестерина и повышают уровень «плохого». Вместо маргарина выбирайте сливочное или оливковое масло.

14. Сухие сливки

В этом порошке тоже немало трансжиров, а также есть подсластители, красители и различные искусственные добавки. Если вы не пьёте коровье молоко, попробуйте добавлять в напитки кокосовое или овсяное. Их можно сделать самостоятельно.

15. Сухофрукты

Фрукты богаты полезными веществами, но в сухофруктах часто много лишнего сахара. Если же для какого‑то рецепта вам всё-таки нужен сушёный вариант, ищите такой, где нет дополнительного подсластителя.

Читайте также 🧐

Борисовский дом ребенка

Подробнее

Ни для кого не секрет, что правильное питание – это залог хорошего физического состояния. Древняя мудрость гласит: «Ты то, что ты ешь», и с этим сложно не согласиться, глядя на людей, страдающих ожирением. Вяди ли они стали такими, употребляя в пищу качественные и здоровые продукты. Врачи-диетологи составили список 10 самых вредных продуктов питания, употребление которых медленно и верно наносит вред нашему организму. И сейчас мы вам о них расскажем.

В чем проблема современных продуктов питания?

Большая часть продуктов, которые мы покупаем в супермаркете, содержит в своем составе огромное количество консервантов и добавок, увеличивающих срок их хранения. Накапливаясь в организме, они начинают действовать, как яд. Вам кажется, что это преувеличение? Отнюдь. Современное потребительское общество устроено таким образом, чтобы предоставить человеку, как можно больший выбор продуктов, независимо от уровня финансовых возможностей.

Обычно чем дешевле стоят продукты питания, тем меньше в них натуральных ингредиентов. И какими бы замечательными вкусовыми качествами они ни отличались, это заслуга усилителей вкуса, которые сложно назвать полезными. Но даже в еде премиум-сегмента немало вредных продуктов, которые незаметно — исподтишка — отравляют наш организм.

Так кто же они, продукты – убийцы?

Итак, перед вами топ 10 самых вредных продуктов питания. Возможно, что некоторые продукты, входящие в этот список, вызовут у кого-то недоумение. Но все они попали в рейтинг не просто так. Учены тщательно изучали их, проводили исследования и собрали достаточное количество информации, чтобы заставить вас вздрогнуть.

Поехали.

1. Сахар, сладости, жевательная резинка

Ущерб, который наносит организму неограниченное потребление сахара, сложно сравнить по своему разрушающему действие с каким-либо другим продуктом. В сахаре нет ни одного полезного вещества, в нем только огромное количество калорий.

 

Конечно, его употребление вызывает удовольствие и радует вкусовые рецепторы. Яркие цвета жевательных конфет, леденцов и прочих сладостей приводят в бурный восторг детей и, самое ужасное, вызывают у них привыкание. Родителям проще купить недорогую и яркую конфету, чтобы успокоить ребенка. Но о последствиях ее употребления они подумают потом.

В большинстве сладостей, к которым тянутся детские руки, содержится не только сахар, но и большое количество вредных питательных добавок, усилителей вкуса, красителей, ГМО элементы. Первое, на что они действуют – зубы.

Проблема детского кариеса всегда существовала, но в последние годы, она приобрела катастрофический характер. Плохое состояние зубов провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Красители и усилители вкуса, так же не делают желудок здоровым. Под ударом оказывается эндокринная система, и последствия детских пищевых увлечений, могут сказаться уже во взрослом возрасте.

Да, сложно отказаться вообще от сладкого, тем более ребенку, но ведь никто не отменял натуральный шоколад. И потом, просто попробуйте пить чай или кофе без сахара. Вы будет удивлены, насколько их вкус отличается в лучшую сторону.

2. Соль

Занимает почетное второе место в нашем топ 10. Героиня известного фильма говорила: «Соль – это белый яд». И она не врала.

 

Взрослому человеку необходимо употреблять не более 5 гр. соли в день. Большинство из нас ежедневно получают по 10-15 граммов. Переизбыток соли в организме приводит к ряду заболеваний, которые проявляются уже во взрослом периоде жизни.

Людям, страдающим заболеваниями почек, вообще не рекомендуется солить пищу. Стоит отказаться от добавления соли в овощные салаты, так как все овощи содержат в себе соль, и ее будет достаточно нашему организму.

3. Колбасные продукты и копчености

Сосиски, колбаса, сардельки и практически все копчености, представленные в мясном отделе супермаркетов – это одни из самых вредных продуктов. Выбор колбасных изделий из натурального мяса весьма ограничен, и стоимость их прилично высока. Конечно, современные производители не практикуют выпуск сосисок и колбасы из туалетной бумаги, как это было в советском прошлом. На смену ей пришли новые технологии и продукты.

 

Большинство колбасных изделий выпускается с добавлением сои. Многие ее сорта выращиваются с применением методов генной инженерии, воздействие которой на организм человека до конца не изучено. Но уже сейчас понятно, что ничего полезного она не несет.

По-хорошему, отдельное место в нашем топ 10 «вредностей» стоит отвести и глютамату натрия — еще одному популярному усилителю вкуса. Его постоянное употребление вызывает привыкание и приводит к расстройству органов пищеварения и развитию многих хронических заболеваний.

Что касается копченостей, то для придания им яркого вкуса, производители так же прибегают к накачиванию мяса всевозможными усилителями. А канцерогены, выделяемые при копчении, накапливаются в организме, разрушая работу внутренних органов.

4. Маргарин и трансжиры

Решив побаловать себя вкусным печеньем и увидев в составе продукта маргарин, отложите их в сторону. Маргарин состоит из трансжиров. На данный момент установлено, что причиной появления целлюлита у молодых девушек, являются именно трансжиры, которые широко используются в современной пищевой промышленности.

 

Коротко, но достаточно, чтобы избегать такие продукты.

5. Фаст-фуд

Уже сам процесс быстрого поглощения еды на ходу наносит вред организму. На кухне ресторанов быстрого питания можно встретить трансжиры, загустители, усилители вкуса, подсластители и еще огромное количество вредных добавок.

 

Ужас потребления фаст-фуда заключается в том, что из-за добавления в еду различных химических добавок рано или поздно у человека происходит привыкание к такому типу продуктов. Эту привычку можно сравнить с алкогольной или наркотической зависимостью. Серьезно!

Систематическое употребление фаст-фуда приводит к разрушению эндокринной системы, развивается сахарный диабет, ожирение, наносится непоправимый вред поджелудочной железе. Поэтому, если ваш ребенок просит вас отвести его в ресторан быстрого питания, то задумайтесь, сколько вредных элементов получит его организм в результате одного такого похода?

6. Йогурт

Вы удивлены, что этот продукт, пропагандирующий с экрана телевизора здоровый образ жизни, попал в наш топ самых-самых? В этом нет ничего странного, так как 99% йогуртов, которые стоят на полках супермаркетов, не имеют никакого отношения к тем самым живым бактериям, о которых нам рассказывают актеры, снимающиеся в рекламе.

 

В состав йогурта входит пальмовое масло, загустители, заменители фруктов, усилители вкуса, подкрасители и еще куда большее количество эмульгаторов, которые представляют из себя 100% химический продукт.

Употреблять в пищу нужно только натуральный йогурт, без сахара. А чтобы быть уверенным в его происхождении, можно научится делать его самому. Не так уж это и сложно.

7. Газированные напитки

В состав газированных напитков входит большинство вредных веществ, о которых мы уже писали выше. Продаваемые напитки вовсе не утоляют жажду, а вызывают ее еще в большей степени. Заменители сахара, усилители вкуса, красители впитываются в организм намного быстрее, так как это жидкость, и разрушительный эффект от них еще сильнее.

 

Если вы систематически употребляете газированные напитки, то вряд ли вам удастся избежать заболеваний желудочно-кишечного тракта. А употребление энергетических напитков, рано или поздно приведет к нервному истощению.

8. Соусы

В некоторых супермаркетах этим продуктам отводятся целые полки. Десятки видов майонеза и кетчупа. Попробуйте найти среди них тот, который сделан из натуральных продуктов. Сомневаемся, что у вас это получится.

 

Трансжиры, загустители, заменители, усилители – вот из чего состоят майонез и кетчуп, которые есть, практически в каждом холодильнике.

9. Чипсы и картофель-фри

Если в вашем доме есть фритюрница, лучшим решением будет выкинуть ее. Это поможет вам избавиться от соблазна сделать очередную порцию картофеля-фри. При жарке на большом количестве масла выделяются канцерогены, наносящие вред всему организму.

 

При производстве чипсов, происходят те же самые процессы, но вред от них усугубляется добавлением уже знакомых нам усилителей вкуса и глютамата натрия. Результат: аллергия, заболевания желудка, ожирение.

Надеюсь, не стоит говорить вам, чтобы вы просто перестали покупать эти сомнительные «вкусняшки».

10. Алкоголь

Мог ли наш топ вредной еды остаться полноценным без продуктов, содержащих алкоголь?

 

Если вы не знали, то особую опасность представляют легкие алкогольные напитки, такие как пиво, которое употребляет молодежь в огромных количествах. Тот пенный напиток, продающийся в большинстве магазинов, не имеет никакого отношения к настоящему пиву. Этот продукт вызывает быстрое привыкание, одновременно нанося молодому организму непоправимый вред.

Алкогольная зависимость, цирроз печени, заболевания эндокринной системы и органов пищеварения, проблемы с сердцем… этот список можно продолжать до бесконечности. Может быть, просто ограничить себя парой бокалов хорошего вина за ужином, чем выпивать несколько рюмок крепких напитков или литров пива?

Впрочем, это весьма риторический вопрос. И решать только вам.

Откажитесь от продуктов из этого ТОПа!

Давайте перечислим эту вредную 10-ку продуктов снова:

  1. 1 Сладости
  2. 2 Соль
  3. 3 Колбасы и копчености
  4. 4 Маргарин и трансжиры
  5. 5 Фастфуд
  6. 6 Йогурт
  7. 7 Газировка
  8. 8 Соусы
  9. 9 Чипсы и картофель фри
  10. 10 Алкоголь

Несомненно, пищевые предпочтения человека — одни из наиболее тяжело изменяемых. Но тем не менее, если вас не радует перспектива превратиться в «развалюху», то откажитесь от любимого бутерброда, залитого майонезом и запиваемого сладким газированным напитком. Уже через короткое время вы почувствуете, что выглядите намного лучше.

Источник: vrednovse.ru

Топ 7 самых вредных продуктов — ЗдоровьеИнфо


«Почему все вредное вкусно?» – эта крылатая фраза стала девизом людей, которые время от времени дают себе слово перейти на здоровое питание. А потом срываются и возвращаются к любимым чипсам и газировке. Они и правда вкусные. Или мы убедили себя в этом? Предлагаем вам хит-парад самых вредных продуктов, и может быть, мы отыщем причину того, почему от них так сложно отказаться.

Junk food

В переводе с английского – «мусорная еда». А еще точнее – пустые калории. Обычно на первое место среди вредного, но вкусного ставят фаст-фуд. Но сюда же отнесем и чипсы, и ведра поп-корна, которые вы покупаете в кино (поп-корн сам по себе не так уж и вреден, но объем!), и сухарики с орешками… Эта пища богата жирами и быстрыми углеводами, но не дает никакой пользы. Берегитесь junk food – ее просто купить, можно съесть везде (порционные упаковки располагают к тому, чтобы съесть все и сразу), а в результате получить лишние килограммы и привычку перехватывать на ходу.

Обработанные мясные продукты


То есть колбаса и сосиски. Конечно, это не угроза №1, но многие из нас просто забывают о том, что не стоит ими увлекаться. Скажем хотя бы, что нитрит натрия, который и «фиксирует» приятный розовый цвет колбасы, может постепенно превращаться в канцероген. И таких веществ в переработанном мясе немало. А еще там очень много соли.

Дешевые сыры

Настоящий сыр, к сожалению, стоит дорого. А дешевые сыры, которые в изобилии появились на прилавках магазинов, скорее всего, содержат маргарин или сравнительно дешевое пальмовое масло. Само по себе пальмовое масло опасности для организма не представляет. Но, к сожалению, чаще всего оно поступает на производство с нарушениями условий транспортировки и окисляется в пути. А такое масло вредно.

Сахарозаменители


Да, в последнее время мы все чаще слышим об угрозах, которые несет организму сахар, а теперь заговорили и об опасности сахарозаменителей. Есть сведения, что они могут вызывать рак. Что же делать, если без сладкого вы не можете, а сахар есть не хотите? Диетологи рекомендуют, если уж вы используете сахарозаменитель, брать стевию как наиболее натуральный продукт.

Готовые соусы и порошковое пюре быстрого приготовление

Мы упомянем только один аспект – большое количество синтетических и полусинтетических загустителей в таких продуктах (Е422, Е461, Е462). Исследования их влияния на организм продолжаются, считается, что они мешают перевариванию пищи и усвоению белков.

Консервы


Нельзя сказать, что консервированные продукты однозначно вредны. Просто обычно они подверглись такой обработке, что пользы в них не осталось. Советуем использовать консервы только в крайних случаях, когда это и правда необходимо (поездки, походы), а во всех остальных ситуациях готовить самостоятельно.

Леденцы на палочках

Нет, мы не будем говорить о вреде для фигуры. Хотя, конечно, помнить об этом надо всегда. Проблема в другом – леденцы на палочках небольшого размера (не как известные всем «петушки», а меньше) очень долго находятся в полости рта. Создавая идеальные условия для развития кариеса. Так что лучше купить конфету на палочке побольше, ведь ребенок может ее и не доедать до конца.

И теперь, когда вы открыли для себя самые вредные продукты, почитайте про «8 неожиданных продуктов, которые разрушают зубы».

7 самых опасных для здоровья

Чипсы — на вершине рейтинга. И вот почему.
Тоненькие ломтики чипсов обжаривают в большом количестве низкосортного жира. Жир к тому же нечасто меняют. Поэтому в чипсах накапливаются так называемые гидрогенизированные жиры (трансжиры), которые увеличивают уровень холестерина в крови, а это, в свою очередь, повышает риск инфарктов и инсультов.

Также в процессе обжаривания в чипсах образуется большое количество канцерогенов — веществ, которые провоцируют рак.

Упаковывают чипсы не только в красивую фольгу. Сначала идет «упаковка» из «химии» — красителей и заменителей вкуса. Если на чипсах написано «с беконом», «с луком» и т. д., это не значит, что в продукте на самом деле есть бекон, лук или сыр. В чипсы просто добавляют соответствующие ароматизаторы — как правило, синтетические.

Подобного рода «репутация» у соленых орешков и сухариков, щедро приправленных вкусовыми добавками. Чипсы, орешки, сухарики опасны еще тем, что это любимые продукты детей, организм которых начинает разрушаться с малых лет.

2. Фастфуд — беляши, чебуреки, хот-доги и иже с ними


Жареные пирожки, беляши, чебуреки, картошка фри, гамбургеры, хот-доги, шаурма  и т.п. содержат большое количество углеводов, холестерина, соли и жира. При длительном употреблении такие продукты могут провоцировать развитие заболеваний органов пищеварения — колиты, гастриты, запоры, вызывать тошноту, изжогу. Фастфуд — это также прямой путь к ожирению.

Кроме того, процесс приготовления фастфуда не всегда соотвествует санитарно-гигиеническим требованиям. Зачастую готовят фастфуд в одном и том же масле несколько суток. Результат — все те же канцерогены, о которых шла речь в первом пункте и которые приводят к раковым заболеваниям.

Если говорить о супах в пакетиках, то такой продукт по большей части состоит из добавок для улучшения  вкуса. То есть, супа, как такового, в пакетике нет.

Вредные вещества, содержащиеся в любом фастфуде, накапливаются в организме и начинают разрушать его.

3. Колбаса


Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и другие полуфабрикаты содержат больше ароматизаторов и красителей, чем мяса. Помимо этого, много производителей переходят на генномодифицированное сырье, которые на 80% состоят из трансгенной сои.

Поэтому качество колбас напрямую зависит  от рецептуры, которую разрабатывает сам производитель. Эту самую рецептуру и нужно читать прежде, чем делать выбор в пользу того или другого продукта.

Копченые мясо и рыба опасны все теми же канцерогенами — они образуются в процессе обработки копченостей.

4. Майонез


Популярный в народе продукт майонез есть нельзя. Речь идет, конечно же, о магазинном майонезе.
Майонез из магазина полон трансжиров, которые являются канцерогенными и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина. Количество трансжиров в этом продукте не нормируется, поэтому сколько их «положили» в майонез, можно определить только при специальном исследовании. Кроме этого, продукт содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов.

Особенно опасны майонезы в пластиковой упаковке. Уксус, входящий в состав майонеза, способен выделять из пластика канцерогенные вещества. Вместе с майонезом канцерогены попадают в организм и, как уже говорилось, могут стать причиной рака.

5. Сладкая газировка


Сладкая газировка — это напиток из сахара, химии и газов. Такие напитки содержат синтетические сахарозаменители, которые в больших дозах ухудшают состояние нервной системы и даже могут стать причиной депрессии.

Кроме того, бензоат натрия (Е211), используемый как консервант, «работает» в организме таким образом, что приводит к нарушению обмена веществ и ожирению.

Сладкие газированные напитки не утоляют жажду. После их употребления во рту остается ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. В результате, такие напитки, наоборот, возбуждают жажду. То есть, человек пьет сладкой «водички» все больше и больше, что, согласитесь, весьма выгодно для производителя такой продукции. 

6. Пирожные


Пирожные, торты с кремом и другие кондитерские изделия зачастую содержат большое количество маргарина и других трансжиров. Поэтому чрезмерная любовь к «кондитерке» гарантирует нарушение обмена веществ и лишний вес.

Любителям сладкого довольно сложно отказаться от этих продуктов, но можно попробовать их заменить — например, на полезные лакомства — мед, сухофрукты и другие. 

Трансжиры также содержат мороженое, шоколадные конфеты и батончики.

7. Энергетики


Все составляющие энергетических напитков, которые якобы повышают работоспособность и не дают уснуть — ненатуральные продукты. Ученые до сих пор не выяснили полный состав этих «дринков».

Помимо этого, доза кофеина, входящая в состав энергетиков — поистине лошадиная. За последние несколько лет зарегистрированы десятки случаев летального исхода от остановки сердца после принятия нескольких энергетиков.

Поэтому, если нужно взбодриться, лучше все-таки отдать предпочтение натуральному кофе, чаю или другим напиткам. Но, опять таки, допустимая суточная доза употребления кофеина — не более 150 мг в сутки. 

Основное правило, касающееся всех продуктов — читать этикетку. Помните — чем меньше в продукте натуральных компонентов, тем продукт хуже.

Ольга ЗАЙЦЕВА,

Smachno.ua

.

Топ-8 самых опасных продуктов | Наука и технология

Проведи ревизию в своем холодильнике и в своей голове!

Специалистами в области экогигиены, питания и токсикологии составлен рейтинг самых-самых вредных продуктов. Что учитывается при определении вредности продуктов? Их способность вызывать тяжелые заболевания, отравления и аллергические реакции. Для здоровых людей употребление продуктов этого рейтинга допустимо лишь изредка и в незначительных количествах.

1.Чипсы.
Гремучая смесь из жира, углеводов, ароматизаторов, красителей и консервантов приводит к инсультам, инфарктам и раку.

Чипсы — враг номер один

2.Сладкая газировка и энергетики.
Смесь сахара, химии и газов. Практически всегда найдете в составе аспартам (Е951) – жажду не утоляет, вызывает привыкание, увеличивает уровень холестерина в крови. В газировке в качестве консерванта употребляется бензоат натрия (Е211).Вследствие вызванного им нарушения обмена веществ человек приобретает ожирение.

Забудь!

3. Фаст-фуд (чебуреки, шаурма, гамбургеры, беляши, картошка фри и т.д.).
Все, что жарится, крайне вредно. Гастрит, изжога, диарея, запор – всё это появится у вас со временем, а не дай бог, что и похуже: ведь канцерогены, содержащиеся в масле, не одного обжору свели в могилу.

4.Колбасы, сосиски, шпикачки, пельмени.
Почти в каждом холодильнике есть что-то из этого набора смерти. Постепенной, понятное дело. Тем и опаснее: огромное количество ароматизаторов и красителей наводят тень на плетень: получаешь, казалось бы, удовольствие, а на самом деле балансируешь на лезвии ножа. Колбасы и сосиски на 80% состоят из трансгенной сои вдумайтесь в эти цифры и содрогнитесь, пока не пробил час скорби в вашем доме.

Обходи стороной!

5.Копчености.
Один кусочек копченой колбасы – это столько фенольных соединений, сколько за год человек вдыхает в городе!!! Фенол крайне токсичен и опасен. Сто раз подумайте, прежде чем купить в свой дом такую отраву.

Отмерь длину своей жизни сам!

6.Маргарин, торты, пирожные.
Маргарин – это самый вредный из всех существующих жиров – трансгенный. И, соответственно, необычайно вредны все те продукты, где он содержится. Нарушение обмена веществ и ожирение – это самая маленькая из тех бед, которые ждут любителей сладкой выпечки с маргарином.

7.Жевательные конфеты, чупа-чупс, шоколадные батончики.
Огромное количество красителей, сахара, заменителей, химических добавок, ароматизаторов и бешеное количество ненужных калорий. Словом, один вред!

Обман зрения!

8.Майонез, кетчуп, различные соусы и заправки.
Гигантское количество стабилизаторов, красителей, заменителей вкуса, консервантов и трансжиров, которые являются канцерогенами и повышают уровень холестерина у крови. Особенно опасен майонез в пластиковых упаковках. Уксус выделяет из пластика самые опасные канцерогены.

Только глухой не слышал про вред майонеза

Можно и дальше продолжать это страшное путешествие к больничной койке. Можно бесконечно дискутировать в социальных сетях по каждому продукту из этого черного списка. Но лучше выбрать здоровую жизнь и светлое будущее для себя и своей семьи. Трудно с этим не согласиться.

— Раиса Захаровна, может, с хлебушком, а?
— Хлебушек — это вообще отрава!
— Нет, я бы сейчас горбушечкой отравился бы… Ну правда …(Из к/ф «Любовь и голуби»).

Редакция Uznayvse.ru уверена, что каждый, кто желает еще пожить на этом свете, сможет найти разумный баланс между доводами разума и зовом желудка.

Самые вредные продукты

20 самых нездоровых продуктов на планете

Индустрия здоровья, возможно, является крупнейшей отраслью за всю нашу историю; все должны есть, в конце концов. Это также стало повторяющейся причудой — желание питаться здоровее и лучше каждый год, возобновляющееся по мере того, как канун каждого предыдущего года подходит к концу, чтобы приветствовать новый год. Большинство из нас хотят вести более здоровый образ жизни. Хотя для некоторых это может быть естественным явлением, для большинства из нас требуется много работы, чтобы даже попытаться лучше питаться.К сожалению, большинство худших для нас продуктов оказываются также и самыми вкусными. Ежегодно появляется множество диетических причуд, и каждый год многие причуды отмирают только потому, что оказываются безуспешными.

Вот основная идея всего этого: если вы хотите питаться более здоровой пищей, просто избегайте нездоровой пищи. При этом не учитываются размеры порций и подсчет калорий. Но идея состоит в том, что здоровое питание должно начинаться с самих продуктов, которые вы потребляете.Это, пожалуй, самое сложное — перенастроить наш мозг, чтобы он избегал того, что, как мы уже знаем, вредно для нас: сахара, соли, обработанных продуктов и многого другого. Это не новая информация, но все эти продукты трудно избежать, потому что они настолько укоренились в нашем повседневном рационе. Но, как и во всем, знание — сила, и если вы знаете, что для вас плохо, вы можете сделать первые шаги, чтобы избежать их. Мы начнем с этого списка 20 самых нездоровых продуктов на планете.

1. Продукты, приготовленные во фритюре

Это неудивительно: жареная пища – одна из худших для вас продуктов. В нем перечислено все, что может быть вредным для любого организма. Там высокое содержание жира, высокая калорийность и многое другое. Мы все это уже знаем. Но чего вы, вероятно, не знаете, так это того, что большинство жареных блюд содержат высокие уровни КПГ или конечных продуктов повышенного гликозилирования. Это воспалительные соединения, которые образуются при длительном воздействии на продукты животного происхождения высоких температур.Это означает, что все хорошие продукты — жареные цыплята, жареные кальмары, жареная свинина и любые другие жареные продукты животного происхождения — могут вызвать у вас множество болезней в будущем.

2. Бекон и сосиски

Это переработанное мясо — одно из самых вкусных мясных блюд. Кто не любит бекон? Однако они вредны не только потому, что они жирные. Бекон и сосиски также содержат КПГ. Они также, скорее всего, сделаны из мяса с высоким содержанием насыщенных жиров.Но особенно бекон и колбасы содержат нитраты и нитриты в результате процесса отверждения. Эти нитраты и нитриты превращаются в нитрозамины, обладающие высокой канцерогенностью, после воздействия высоких температур. Так что как бы вы ни приготовили свой бекон или колбасу, даже если не обжарили их на масле, они все равно опасны для вашего организма. Вы можете жарить их на гриле или запекать в духовке, методы приготовления, которые обычно считаются более здоровыми, но они все равно будут подвергаться воздействию высоких температур и восприимчивы к образованию нитрозаминов.

3. Сахаристые хлопья

Вот еще одна нездоровая пища, с которой мы все знакомы. Все мы знаем, что слишком много сахара — это явно плохо. Нет другого способа выразить это. Но проблема в том, что люди, кажется, не обращают внимания на то, какие хлопья на самом деле считаются сладкими в отделе хлопьев. Конечно, мы все знаем, что Fruit Loops и Fruity Pebbles содержат больше сахара, чем настоящие фрукты, но есть много злаков, которые позиционируются как полезные, хотя на самом деле таковыми не являются. Некоторые из них включают Smart Start от Kellogg, овсяные хлопья Kashi’s Heart to Heart и кластеры черники, специальный белок K, шоколадные чипсы с коалой Nature’s Path и многие, многие другие.Достаточно беглого взгляда на обратную сторону этих пакетов, чтобы понять, что они продают здоровье, а не дают его.

4. Замороженные первые блюда

Идея замораживания продуктов заключается в том, чтобы они дольше хранились; так что это действительно загадка, почему производители должны добавлять так много консервантов, чтобы замороженные блюда дольше хранились. Некоторые из худших продуктов в Америке поставляются в виде замороженных основных блюд, в том числе и продукты для здорового питания. Замороженные диетические закуски могут быть сложными, потому что, хотя они дают вам меньше калорий, они добавляют сахара ко всем сладким соусам.Замороженные макароны и сыр, как правило, полны жира и консервантов, чтобы сохранить их свежими. Замороженные бургеры обычно содержат много насыщенных жиров. И некоторые из худших замороженных продуктов — это замороженные варианты завтрака. Некоторые из них могут помечать содержание натрия, которое достигает почти 1000 мг натрия. Разве мы уже не упоминали, что натрий вреден для вас? Да, такое количество натрия абсолютно вредно для вас.

5. Жареное мясо

Нет ничего лучше идеального обугливания мяса. Он добавляет правильное сочетание вкуса умами, которого вы не сможете достичь, если не приготовите мясо правильно.Приготовление на гриле, вероятно, является одним из самых здоровых и лучших способов приготовления пищи, но вам обязательно нужно следить за углем. Проблема связана с ГКА или гетероциклическими аминами. Это соединения, которые образуются, когда аминокислоты, сахара и креатин, содержащиеся в мясе, вступают в реакцию с высокими температурами. HCA были связаны с различными типами рака. К счастью, есть способ предотвратить образование ГКА, даже когда вы жарите на гриле. Просто добавляя специи, богатые антиоксидантами, вы можете легко свести на нет воздействие высоких температур на мясо

.

6.Шеф Боярди

У большинства из нас есть прекрасные воспоминания о том, как мы ели блюда шеф-повара Боярди в детстве. Во-первых, их очень легко иметь. Нет ничего лучше, чем открыть банку Chef Boyardee, когда вы так голодны. Это еда быстрого приготовления. Кроме того, у них есть отчетливый вкус, который можно описать как легкую сладость. Эта легкая сладость на самом деле составляет 8 граммов сахара. Вот так. Одна банка спагетти с фрикадельками от шеф-повара Боярди содержит в общей сложности 8 граммов сахара.Это плохо, и это даже не говоря о кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы и соевом масле. Мы все знаем, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы вреден, но как насчет соевого масла? Проблема с соевым маслом заключается в том, что оно, вероятно, производится из генетически модифицированных соевых бобов, содержащих большое количество пестицидов. Это означает наличие канцерогенов — вызывающих рак соединений, которые не должны находиться рядом с вашим телом.

7. Чипсы Доритос

Кто не любит хрустящую корочку, хруст и сырный вкус чипсов Doritos Nacho? Вы можете купить пакетик Doritos, но вы знаете, что он закончится к тому времени, когда вы решите встать и выпить.Они вкусные, да, и их легко есть. Однако одним из основных ингредиентов чипсов Doritos является глутамат натрия или глутамат натрия. В какой-то момент многие группы потребителей боролись за запрет глутамата натрия в производстве продуктов питания, но глутамат натрия все еще существует, и он содержится в ваших чипсах. Что такое глутамат натрия? По сути, это натриевая добавка, которая делает вкус пищи более аппетитным. Теперь понятно, как сильно вы хотите доесть этот пакет чипсов, а затем хотите еще один пакет. Это МСГ. Вы знаете, что еще содержит большое количество глутамата натрия? Китайская еда.

8. Орео

Как жаль, что Ореос попал в этот список? Эти восхитительные бутерброды с печеньем — то, из чего сделаны мечты. Соедините их со стаканом холодного или теплого молока, и действительно нет лучшей еды для комфорта. Тем не менее, у Oreos есть секрет на задней стороне упаковки, на который большинство людей склонны даже не смотреть просто так. Во-первых, в Oreo полно пальмового масла. Пальмовые масла — это жирные масла, которые способствуют воспалению, вызывающему жир. В таких крошечных сладких вещах очень много жира.Кроме того, в 2013 году было проведено научное исследование, которое доказало, что Oreos вызывает более сильную зависимость, чем кокаин и морфин, так что вы знаете, почему вы просто не можете его есть.

9. Суп консервированный

Вот вы думаете, что хорошо себя чувствуете, покупая на ужин консервированный суп вместо упаковки рамена быстрого приготовления. Во-первых, все это звучит ужасно с самого начала. Тем не менее, консервированный суп ничем не лучше для вас. Конечно, в нем могут быть все овощи, которые вы обычно не едите, но все, что, по вашему мнению, может быть полезным в консервированном супе, сводится на нет количеством натрия, которое все они содержат.Некоторые из этих супов могут содержать 1400 мг натрия — это слишком много. Чрезмерное потребление натрия будет задерживаться в кровотоке и привлекать больше воды, чем на самом деле нужно вашему телу. Результатом будет задержка воды и вздутие живота, которые легко сделают вас на 5 фунтов тяжелее.

10. Макароны с сыром в коробках

Давайте сначала вспомним, что макароны с сыром в коробках — это то, что мы обычно даем нашим детям. Многие люди думают, что это лучшая альтернатива фаст-фуду в любой день, и в этом есть смысл, потому что фаст-фуд — это просто плохо.Хотя в настоящее время есть лучшие, более органические варианты даже для макарон с сыром в коробках, один ингредиент по-прежнему остается неизменным: содержание натрия. Вот еще одна проблема с натрием из чего-то столь нормального. Вы бы не задумывались об этом так много, потому что макароны с сыром в коробках не обязательно соленые на вкус. Но это не значит, что он не переполнен натрием. И поскольку вы не думали, что она достаточно соленая, вы в конечном итоге добавляете соль в воду, прежде чем варить макароны. Это определенно неправильный шаг, и вы, вероятно, добьетесь большего успеха со свежей пастой и свежим сыром.

11. Хот-доги

Некоторые люди говорят, что хот-доги плохи, потому что никто точно не знает, какое мясо в них идет. Тем не менее, вы не должны есть хот-доги по худшим причинам. Во-первых, в них высокое содержание натрия. Далее, хот-доги содержат нитраты, которые производят канцерогены. Но больше всего вам следует избегать хот-догов, потому что они содержат большое количество фосфатов натрия. Они настолько плохи, что даже Макдональдс вообще исключил их из своего меню. Высокий уровень фосфатов натрия может привести к некоторым из самых смертельных заболеваний: сердечным заболеваниям, хроническим заболеваниям почек и многим другим.Какими бы хорошими ни были хот-доги, особенно на летнем пикнике, они просто не стоят того негативного воздействия, которое они могут нанести вашему телу.

12. Мясные деликатесы

Многие обычно считают их вариантами здорового питания. Нет ничего более невинного, чем простой бутерброд с ветчиной, верно? Но есть причина, по которой врачи предостерегают беременных женщин от употребления мясных деликатесов. Во-первых, они могут содержать следы бактерий, особенно при неправильном хранении. Кроме того, всего 2 ломтика мясных деликатесов могут содержать до 680 мг натрия.Это всего 2 куска. И с каких это пор ты кладешь на бутерброд только 2 ломтика мясных деликатесов? Средний бутерброд из гастронома может содержать до 3000 мг натрия, а может быть, и больше. Рисков предостаточно. В дополнение к рискам, о которых мы упоминали ранее, вы также можете подвергаться риску гипертонии или высокого кровяного давления. Если вам просто нужно есть бутерброды с гастрономом, попробуйте, по крайней мере, выбрать варианты с низким содержанием натрия. В противном случае вы, вероятно, можете просто избежать их вообще.

13. Овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсянка полезна, за исключением случаев, когда вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления.Проблема этих пакетов в содержании сахара. Большинство пакетов овсянки быстрого приготовления имеют ароматизированные варианты, и это означает только высокое содержание сахара. В большинстве пакетов овсяных хлопьев быстрого приготовления также используется карамельный цвет. Это добавка, которая обычно изготавливается из канцерогенных ингредиентов, поэтому, если вы ежедневно едите пакетик овсянки на завтрак, вы определенно подвергаете себя риску заболеть раком. Кроме того, многие другие ароматизаторы содержат частично гидрогенизированное соевое масло. Потребление этого может определенно засорить ваши артерии, и мы все знаем, что это нехорошо.И мы упоминали, что они также содержат твердые вещества кукурузного сиропа? Это еще одно большое нет-нет. Вы все еще можете наслаждаться овсянкой; просто приготовьте их традиционным способом, и все будет в порядке.

14. Закуски из сухофруктов

Прочитав некоторые из этих продуктов, вы должны понять, почему закуски из сухофруктов вредны для вас. Да, они все еще фрукты, но вы никогда не сможете сравнить свежие фрукты с сухофруктами. Добавленные сахара являются само собой разумеющимся; сухофрукты изобилуют ими. Однако это нечто большее.Сухофрукты, верьте или нет, содержат растительное масло. Мало того, что растительное масло является воспалительным ингредиентом; они также добавляют ненужные калории и жир. Кроме того, они содержат сульфиты. Сульфиты обычно используются в качестве консервантов. Многие люди получают аллергические реакции на сульфиты, даже не подозревая об этом. Сульфиты могут вызвать отек горла и крапивницу. Они даже могут вызвать мигрень. Так что, если у вас когда-либо возникали головные боли после употребления сухофруктов, вы только что поняли, что на самом деле у вас аллергия на сульфиты.

15. Сыр нарезанный

Нет ничего отвратительнее нарезанного сыра? Из чего он вообще сделан? Мы едим настоящий свежий сыр, и на вкус он совсем не похож на нарезанный сыр. Плавленый сыр содержит большое количество добавок, которые просто вредны для здоровья. Цитрат натрия и фосфаты являются одними из них. Цитраты натрия придают этим обработанным блокам сыра неестественный оранжевый цвет, и эти добавки могут вызывать мышечные спазмы. С другой стороны, фосфатов также много в плавленых сырах.Эти добавки используются для предотвращения кристаллизации молочных продуктов. Однако известно, что фосфаты вызывают проблемы с почками, остеопороз и деминерализацию костей. Это иронично, потому что молочные продукты должны давать вашим костям кальций, необходимый им для укрепления. Плавленый сыр делает прямо противоположное тому, что должны делать для вас молочные продукты.

16. Фруктовый йогурт

Почему люди берут что-то полезное и превращают его в нездоровое? Это печально, потому что йогурт полезен для большинства людей.Иногда единственный способ, которым люди ели бы йогурт, — это ароматизированный сорт. В этом случае им лучше вообще не есть йогурт. Не нужно упоминать, что фруктовые йогурты содержат большое количество сахара. В дополнение ко всему добавленному сахару, большинство фруктовых йогуртов на самом деле не содержат много фруктов. Прекрасные цвета, которые вы обычно видите во фруктовых йогуртах, также исходят от концентратов фруктовых соков, а не от свежих фруктов. Так что это снова больше сахара. Но хуже всего содержание каррагинана.Каррагинан — эмульгатор, который может вызвать воспаление, а фруктовые йогурты как раз им богаты.

17. Замороженные рыбные продукты

STPP — это не аббревиатура для чего-то хорошего. На самом деле это триполифосфат натрия. Большинство производителей используют STPP для сохранения влаги в различных замороженных рыбных продуктах, что важно для большинства из нас, которые хотят, чтобы наша рыба оставалась влажной даже после приготовления. Однако на самом деле STPP является известным нейротоксином. Более того, STPP признан и зарегистрирован как настоящий пестицид.Несмотря на это, FDA считает STPP безопасным для употребления. Только представьте себе: каждый раз, когда вы едите замороженные рыбные продукты, содержащие STPP, вы, по сути, едите пестициды. Повышенное потребление фосфатов с пищей может увеличить риск сердечных заболеваний. Вдобавок ко всему этому, STPP в замороженной рыбе повышает уровень натрия в организме, и мы уже знаем, что это значит.

18. Батончики мюсли

Вот еще одна еда, которая должна быть полезной. Здесь есть небольшое заблуждение, потому что мюсли полезны.Есть много способов сделать нашу собственную смесь мюсли и создать что-то действительно существенное. Однако, когда мы все думаем о батончиках мюсли, мы думаем о купленных в магазине, предварительно упакованных батончиках. К сожалению, не все мюсли одинаковы, а расфасованные батончики мюсли обычно содержат большое количество сахара, кукурузного сиропа и сорбита. Комбинация этих трех заставит вас набрать вес, как никто другой. Кроме того, батончики мюсли содержат соевое масло, и, как обсуждалось ранее, они обычно считаются канцерогенными ингредиентами.Наконец, большинство батончиков мюсли на самом деле содержат BHT, широко запрещенный канцероген. Почему кто-то поместил это во что-либо, совершенно непонятно для нас.

19. Фасоль жареная

Что за буррито без пережаренных бобов? Мы все знаем, что фасоль — это один из самых полезных продуктов, который вы можете дать своему телу. Они дают вам энергию; они дают вам белок. Они также хороши на вкус. Однако есть проблема, когда вы начинаете консервировать их в пережаренном виде. Пережаренные бобы содержат гидрогенизированное сало.Большинство банок жареных бобов чрезвычайно богаты насыщенными жирами и трансжирами, а это означает, что они с большой вероятностью закупорят ваши артерии. Лучшей альтернативой будет взять банку вегетарианских пережаренных бобов, в которых не будет гидрогенизированного жира. В противном случае вы, вероятно, сможете найти здоровый рецепт, чтобы приготовить пережаренные бобы самостоятельно. Мало того, что он станет намного свежее на вкус; у вас также будет что-то гораздо более здоровое.

20. Куриные наггетсы

Мы говорим, в частности, о куриных наггетсах типа фаст-фуд — тех самых, о которых говорят, что они вообще не сделаны из курицы.Правда в том, что большинство наггетсов начинаются с какого-либо вида курицы, но они также содержат много синтетических ингредиентов. Есть диглицериды, красящая добавка Red #40 и каррагинан. Все это работает вместе, чтобы уберечь естественные части наггетсов, которых не так уж и много, от порчи. Просто подумайте, что каждый раз, когда вы откусываете куриный наггетс, вы съедаете больше синтетических частей, чем натуральной курицы. И хотя мы говорим о куриных наггетсах быстрого приготовления, это не значит, что купленные в магазине замороженные наггетсы лучше.Лучшая альтернатива — просто взять несколько органических куриных грудок, панировать их, а затем приготовить в духовке. Вы можете есть домашние и полезные наггетсы в течение нескольких дней.

Эксперты говорят, что это самые вредные продукты для вашего здоровья

Если вы хотите вести более здоровый образ жизни, отойдите от этих 10 продуктов и основных категорий продуктов питания.

Мы ненавидим быть вестниками плохих новостей, но да, это значит положить сало.

На этом фото бекон, приготовленный на сковороде.Эксперты говорят, что бекон — один из худших продуктов для вашего здоровья. ( iStock )

NEWТеперь вы можете слушать статьи Fox News!

1. Бекон 

Давайте сначала избавимся от этого любимца фанатов. Бекон вреден для здоровья.

«Многие не знают, что Всемирная организация здравоохранения отнесла бекон к той же категории, что и табак, когда речь идет о канцерогенезе», — говорит Рейзан Шали, доктор медицины, имея в виду процесс, при котором нормальные клетки превращаются в раковые.«Мы проделали хорошую работу, попросив людей отказаться от табака, но почему мы не проделали хорошую работу, попросив людей не есть бекон?»

2. Бекон из индейки

Бекон из индейки также не является здоровым выбором.

«Если я смогу убедить своих пациентов отказаться от бекона, следующий вопрос, который я получаю, обычно заключается в том, могут ли они есть альтернативы бекону, например, бекону из индейки. Я объясняю, что именно обработка делает мясо вредным. Поэтому замена бекона на индейку бекон, чтобы сделать его более здоровым, — это заблуждение», — говорит Шали.

«Все виды бекона перерабатываются, чтобы стать беконом, поэтому замена типа бекона не меняет того факта, что это переработанное мясо», — говорит она, отмечая, что это трудно изменить в диете, особенно если кто-то был едят обработанную пищу всю свою жизнь.

При этом Шали призывает людей помнить, когда они тянутся за беконом из индейки в продуктовом магазине, что «нитраты содержатся в переработанном мясе. нитрозаминов в кислой среде.

3. Жареная пища

«Жареная пища — еще один основной продукт американской диеты, который ужасен для нашего здоровья», — заявляет зарегистрированный диетолог Анджела Л. Лаго, также известная как диетолог по психическому здоровью. не предполагая, что никто никогда не ел жареную пищу, однако жареная пища не должна быть основным продуктом чьего-либо рациона. В целом, жареные продукты содержат больше жира, соли и калорий, и все это ужасно для здоровья сердца и риска развития ожирения», — продолжает она, подчеркивая, что тип масла, на котором готовят жареные продукты, вызывает большую озабоченность. .

«Много раз, особенно в ресторанах и предприятиях быстрого питания, используются гидрогенизированные трансжиры, которые связаны с сердечными заболеваниями, раком, диабетом и ожирением. Отличная альтернатива — жарить дома на сковороде на оливковом масле или масле авокадо или использовать фритюрнице, чтобы получить тот же эффект без отрицательной пользы для здоровья», — комментирует Лаго.

Рука держит жареного цыпленка и ест в ресторане (iStock) «… жареные продукты содержат больше жира, соли и калорий, и все это ужасно для здоровья сердца и риска развития ожирения», — говорит зарегистрированный диетолог Анджела Л.Лаго.

ЕШЬТЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ, ЧТОБЫ ЖИТЬ ДОЛГОЛЕТИЕ, ГОВОРЯТ ЭКСПЕРТЫ

4. Картофельные чипсы

Андреа Пол, доктор медицинских наук, медицинский консультант Illuminate Labs, объясняет, почему эта популярная закуска вредна для вас: » Известно, что чипсы вредны для здоровья по ряду причин. В них мало питательных веществ и много дешевых жиров и натрия», — говорит она. «Очевидно, что это зависит от бренда, но потребители, заботящиеся о своем здоровье, хотят избегать чипсов в качестве закуски».

Если вам хочется чего-нибудь хрустящего, выбирайте орехи или вегетарианские закуски, например чипсы из капусты, говорит Пол.

Сахар бывает разных форм и форм. Эксперты говорят, что добавленный сахар вреден для вашего рациона и заменяет его цельными продуктами, такими как фрукты. (iStock)

5. Добавленные сахара

Если вы видите какие-либо добавленные сахара на панелях пищевой ценности упакованных продуктов, держитесь подальше. «Добавленный сахар практически не имеет питательной ценности и, как показали медицинские исследования, увеличивает риск ожирения и метаболических заболеваний», — объясняет Пол.

«Я рекомендую потребителям полностью исключить добавленный сахар из своего рациона», — добавляет она.«Вы можете заменить добавленный сахар цельными продуктами, такими как фрукты, или более здоровыми заменителями сахара, такими как черная патока, которая богата питательными веществами и имеет более низкий гликемический индекс».

6. Переработанные масла

Постарайтесь максимально исключить из своего рациона обработанные масла.

Арика Хошайт, зарегистрированный врач-диетолог Paloma Health, медицинской онлайн-практики, специализирующейся исключительно на лечении гипотиреоза, объясняет, почему: следует избегать.Это связано с тем, что во время обработки они нагреваются до чрезвычайно высоких температур, что приводит к окислению масел, — говорит она. С возрастом нашему организму приходится работать усерднее, чем раньше, чтобы оправиться от травм, — объясняет она. Потребление большого количества антиоксидантов может помочь защитить организм от любых образующихся свободных радикалов», — отмечает Хошайт.

Исследователи рекомендовали заменить другие виды жиров оливковым маслом. (iStock)

7. Гидрогенизированные жиры

Жиры этой категории содержатся во многих упакованных пищевых продуктах и ​​продуктах быстрого питания.

«Исследования населения убедительно показали, что гидрогенизированные жиры увеличивают уровень смертности. Важно, чтобы потребители читали этикетку с ингредиентами на своих упакованных пищевых продуктах, потому что многие популярные потребительские бренды продуктов, такие как арахисовое масло, содержат гидрогенизированные жиры», — говорит Пол, который консультирует полностью избегать этих жиров.

«Они даже не добавляют вкуса и используются для повышения экономической эффективности для производителя. Арахисовое масло с простой этикеткой ингредиента, такой как сухой жареный арахис и соль, намного полезнее, чем арахисовое масло с гидрогенизированными жирами и добавленным сахаром». она сказала.

УТРО ВРАЧИ И ПСИХОЛОГИ ЖЕЛАЮТ, ЧТОБЫ ВЫ СДЕЛАЛИ

8. Рафинированные углеводы

К ним относятся белый хлеб, белый рис и макароны, выпечка, пицца и многое другое.

«Мне нравится описывать рафинированные углеводы как продукты, которые изначально были задуманы природой, но затем были лишены большей части своих питательных веществ, чтобы сделать их более вкусными и приятными для американцев. Известно, что рафинированные зерновые продукты способствуют воспалению в нашем организме. , они, как правило, содержат больше сахара, а также связаны с ожирением», — говорит Лаго. «На здоровье кишечника также негативно влияет стандартная американская диета, в которой мало клетчатки и которая состоит в основном из обработанных, очищенных зерновых продуктов.

В качестве примера компания Lago использует профиль питательных веществ 100% цельнозернового хлеба с проросшими зернами. «Он богат витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые помогают нашему организму развиваться. Как только хлеб превращается в мягкий белый хлеб, питательная ценность хлеба резко падает, клетчатка удаляется, питательные вещества исчезают, а питательная ценность практически отсутствует по сравнению с исходным продуктом», — делится она. 

«До 89% антиоксидантной активности в цельных зернах теряется при обработке, флавоноиды, цинк и витамин Е снижаются на 79%, клетчатка снижается на 58%., — добавляет она. — Это можно сказать о рисе, макаронах, крупах, муке и других цельнозерновых продуктах, которые проходят процесс рафинирования».

Чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, Рейзан Шали, доктор медицины, призывает своих пациентов исключить из своего рациона все переработанное мясо, особенно из своего завтрака. (iStock)

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО МОЖЕТ СНИЖАТЬ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЙ, ПОМОГАТЬ ВАМ ЖИТЬ ДОЛЬШЕ

9. Сосиски для завтрака

Учтите это, загружая корзину: «Согласно исследованию [опубликованному в Atheros ] «Необработанное красное и переработанное мясо и риск ишемической болезни сердца , имеющиеся данные указывают на сильную связь потребления обработанного мяса с заболеваемостью ишемической болезнью сердца (ИБС)», — говорит Шали.

Чтобы снизить риск развития сердечных заболеваний, Шали призывает своих пациентов исключить из своего рациона все переработанное мясо, особенно из завтрака.

«Я знаю, что это нелегко, и я обнаружила, что помогая им делать маленькие шаги с течением времени, можно помочь им оторваться от этих опасных угощений на завтрак», — комментирует она.

10. Обработанное мясо

Несмотря на то, что было объяснено, что переработанное мясо, такое как колбаса для завтрака, бекон и бекон из индейки, ужасно вредно для здоровья, эта категория продуктов в целом вредна для здоровья.Поэтому заслуживает отдельного раздела.

Хот-доги, мясные деликатесы, фасованная колбаса, вяленая говядина, пепперони и многое другое следует избегать, если не полностью исключить из своего рациона. «Всемирная организация здравоохранения классифицировала обработанное мясо как канцероген группы 1, что означает, что оно вызывает рак. Обработанное мясо содержит химические вещества, которых нет в свежем мясе», — говорит Лаго.

«Исследования показывают, что люди, которые едят много переработанного мяса, более склонны к высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям и хронической обструктивной болезни легких», — добавляет она.

Если вы хотите сделать этот год самым здоровым, попробуйте эти девять суперпродуктов для долгой и здоровой жизни .

10 самых нездоровых продуктов

Обработанные продукты, такие как нездоровая пища, повсюду. Чрезмерное и нездоровое количество жиров, соли и сахара может иметь разрушительные последствия для вашего здоровья.

Ниже мы перечислили 10 самых нездоровых продуктов. Их следует принимать в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательных последствий для вашего здоровья.

1.Жареные десерты


Вам следует избегать жареных во фритюре десертов, особенно тех, которые покрыты жидким тестом и содержат большое количество сахара и жиров. Они могут закупоривать артерии, что со временем приводит к инсультам, диабету и сердечным приступам.

2. Картофель фри с сыром

Картофель фри содержит много калорий, соли и жира. Обычная порция картофеля фри содержит примерно 420 калорий. Если вы добавите 100 г сыра чеддер поверх картофеля фри, это на 400 калорий больше плюс 35 г жира.

3.Свиные шкварки (свиные шкварки или кожура)

Неудивительно, что обжаренная во фритюре свиная кожа покрыта солью, что делает ее одним из самых нездоровых продуктов. Если у вас когда-нибудь будет мешок с этими свиными царапинами, вы, возможно, получите удовольствие, увидев на нем какой-нибудь кусок с волосками. Обычно свиную шерсть удаляют путем быстрого сжигания ее кожи, прежде чем ее разделывают и готовят в горячем жире; однако некоторые волосы все еще остаются на его коже.

4. Консервированные супы


Консервированные супы могут быть невинным дополнением.Они не так уж вредны для вашего здоровья по сравнению с другими продуктами, включенными в нашу десятку лучших. Однако они содержат много соли. Суп может обеспечить здоровую, сытную еду, полную витаминов и других полезных свойств. Так что если вы хотите есть суп, то приготовьте дома полезный и питательный суп.

5. Зерновые

Многие из нас обычно начинают день с тарелки хлопьев, однако в некоторых случаях такой вариант завтрака может содержать много вредных ингредиентов.

Консерванты, ароматизаторы, искусственные красители и большое количество сахара обычно добавляют в каши (особенно для детей), чтобы они дольше хранились. Согласно статье, опубликованной в Журнале Американской диабетической ассоциации, было обнаружено, что каши, продаваемые для детей, содержат больше сахара, калорий на грамм, углеводов и натрия по сравнению с другими кашами, не предназначенными для детей. По возможности старайтесь придерживаться злаков с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки.

6. Газированные напитки

Газированные напитки не являются едой, но они все равно заслуживают включения в этот список.Остеопороз, кариес и болезни сердца — вот некоторые из последствий для здоровья при регулярном употреблении. Эти напитки содержат скрытый сахар в огромном количестве. Средняя кока-кола содержит 10 чайных ложек сахара. Также следует избегать диетических напитков, даже если они кажутся более полезными, поскольку содержат меньше калорий по сравнению с полножирными напитками; однако он содержит искусственные подсластители, которые со временем могут вызвать гниение зубной эмали.

7. Обработанное мясо

Чтобы улучшить цвет обработанного мяса и продлить его срок хранения, в него были добавлены некоторые химические добавки и нитраты.Некоторые виды мяса, которые перерабатываются как колбасы, состоят из нежелательных частей животных, остатков и большого количества жиров и соли. Потребление обработанного мяса опасно для нашего здоровья и может вызвать рак, болезни сердца и повышение кровяного давления.

8. Замороженные блюда

Даже если замороженные блюда удобны для вас, они имеют небольшую пищевую ценность. Чтобы эти замороженные продукты хранились в течение нескольких месяцев, производители добавляют в них большое количество натрия и консервантов.Готовьте домашние альтернативы самостоятельно и замораживайте их отдельными порциями вместо того, чтобы заполнять свой собственный морозильник готовыми блюдами из магазинов.

9. Пончики

Возможно, вы любите пончики, но в конечном итоге ваше сердце их не полюбит. Если вы едите эти жареные пончики, вы потребляете большое количество трансжиров и насыщенных жиров. Пончики содержат пустые калории (шоколадные пончики содержат 350 калорий), но имеют низкую пищевую ценность.

10. Куриные наггетсы

Не обманывайте себя, думая, что куриные наггетсы полезны, поскольку они содержат курицу.По правде говоря, куриные наггетсы редко содержат только куриную грудку. Производители смешивают мясо с остатками туши и наполнителями. В среднем наггетсе содержится на 50% больше углеводов и жиров, чем белка. Сделайте свои собственные здоровые куриные наггетсы, используя нежирную куриную грудку, нарежьте ее на кусочки и обваляйте в панировочных сухарях, а не ешьте жареные наггетсы во фритюре.

10 самых нездоровых продуктов, которые вы никогда не должны есть

Все в меру — так гласит поговорка. Однако с некоторыми продуктами старая поговорка не звучит правдоподобно.Следующие продукты настолько вредны для нашего здоровья, что лучше их полностью избегать!

Вас могут удивить некоторые из этих предметов повседневного обихода — в эту самую минуту их может быть даже несколько на вашей кухне. На самом деле, некоторые из них даже заявляют, что они полезнее для вас, чем другие продукты, но это не так уж далеко от истины. Посмотрите, чтобы убедиться, что вы не наносите неосознанный вред своему долгосрочному здоровью.

БОЛЬШЕ: 4 причины, по которым вы все время голодны

Маргарин

(Фото: Shutterstock)

Когда-то считавшийся более полезным для здоровья, чем сливочное масло, маргарин на самом деле полон транс-жиров, покрывающих артерии и повышающих уровень холестерина.Гораздо лучше употреблять настоящее масло в умеренных количествах.

предыдущийследующий

Переработанный «сырный продукт»

(Фото: Shutterstock)

Вы видели его в ломтиках, завернутых в пластик, или распыляемых в баллончиках; эту поддельную еду даже нельзя маркировать как сыр. Если вы жаждете начос, вы можете создать свой собственный сырный соус, используя настоящий сыр, но держитесь подальше от того, что мы любим называть «пластмассовым сыром».

предыдущийследующий

Сладкие газированные напитки

(Фото: Shutterstock)

Зачем пить пустые калории? Сладкие газированные напитки содержат много кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, не имеющего питательной ценности.Попробуйте воду, настоянную на фруктах, чтобы добавить всплеск свежего вкуса, который вам понравится.

предыдущийследующий

Картофель фри

(Фото: Shutterstock)

Когда McDonald’s выпустила список ингредиентов для своего картофеля фри, люди были удивлены, узнав, что в списке их 17. Вместо этого попробуйте этот хрустящий и вкусный картофель фри с хрустящей зеленой фасолью!

предыдущийследующий

Салаты быстрого приготовления

(Фото: Shutterstock)

По крайней мере, вы не заказываете бургер, верно? Неправильно. Некоторые салаты из фаст-фуда содержат больше калорий и жира, чем гамбургер и картофель фри со всеми дополнительными начинками и жирными заправками.Проведите исследование, прежде чем предполагать, что здоровые варианты меню соответствуют своему названию. Еще лучший вариант — приготовить собственный салат и выбрать заправку на основе уксуса, например, этот итальянский салат с нарезанными кусочками и домашней заправкой.

предыдущийследующий

Искусственные подсластители

(Фото: Shutterstock)

Эти парни намного слаще обычного сахара, что приводит к усилению тяги к сладкому. Они также связаны с неврологическими проблемами и раком. Попробуйте фрукты, чтобы удовлетворить эту тягу к сладкому! Натуральные подсластители, такие как мед или настоящий кленовый сироп, также являются отличной альтернативой, конечно, в умеренных количествах.Узнайте больше об искусственных подсластителях здесь.

предыдущийследующий

Попкорн в микроволновой печи

(Фото: Shutterstock)

В состав имитации сливочного масла входит PFOA, который связывают с некоторыми видами рака и бесплодием. Безопаснее (и дешевле!) приготовить попкорн для микроволновой печи в коричневом пакете для ланча, а затем использовать немного настоящего масла.

предыдущийследующий

Легкий йогурт

(Фото: Shutterstock)

Когда весь жир удален, нужно что-то добавить обратно, чтобы йогурт снова стал вкусным.Это означает добавление сахара, аспартама и многих других ингредиентов с высокой степенью переработки. Попробуйте добавить фрукты и мед в простой греческий йогурт, чтобы получить вкусную и полезную закуску.

предыдущийследующий

Топ-10 самых нездоровых продуктов для вашего ребенка в марте 2022 г.

Ожирение среди детей растет. Диета и физические упражнения — отличные средства для борьбы с этой эпидемией. Знание десяти самых нездоровых продуктов для вашего ребенка предотвратит проблемы, связанные с неправильным выбором питания.

Сокосодержащие напитки

Фруктовый сок, который представляет собой 100% сок, полон витамина С.Большинство калорий в 100% фруктовом соке приходится на сахар и углеводы. Сок с фруктовым вкусом состоит из искусственных красителей и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Кислоты и сахар в соках могут привести к кариесу.

Газировка

Газировка полна пустых калорий. В банке на десять унций содержится 150 калорий и 40 граммов углеводов из сахара. Эти напитки содержат от 10 до 12 чайных ложек сахара. Детям не рекомендуется пить газированные напитки, так как это может привести к осложнениям со здоровьем полости рта, таким как кариес и заболевания десен.

Расфасованные наборы для обеда и ужина

Эти расфасованные блюда содержат большое количество насыщенных жиров и натрия. Количество насыщенных жиров, содержащихся в этих блюдах, составляет половину дневного количества жиров, рекомендуемого для среднего взрослого человека. Кроме того, в расфасованных блюдах мало клетчатки, витаминов и минералов.

Закуски с высоким содержанием соли

Закуски с высоким содержанием соли часто способствуют увеличению веса и повышению артериального давления. Они полны жира и сахара. Даже соленые продукты, приготовленные с искусственными жирами, могут вызвать проблемы со здоровьем у детей.

Сухие завтраки с сахаром

Большинство хлопьев, продаваемых детям, не имеют питательной ценности. Они содержат на 85% больше сахара и на 60% больше натрия, чем других злаков. Сладкие злаки также содержат искусственные красители и небольшое количество клетчатки.

Картофель фри

Картофель фри содержит около 18% рекомендуемого суточного количества жира. Несмотря на то, что они являются овощами, они не содержат питательных веществ своих аналогов. Они высококалорийны и содержат небольшое количество клетчатки, белка и кальция.

Сладости/Конфеты

Они практически не имеют питательной ценности. В них много сахара, и они способствуют кариесу. Даже конфеты, такие как фруктовая кожа, не годятся. Фруктовая кожа содержит небольшое количество фруктов и изготавливается из искусственных красителей.

Спортивные и полезные напитки

Эти напитки полезны. Ароматизированное молоко является источником питательных веществ и кальция. Спортивный напиток помогает восполнить электролиты. Однако они добавляют в рацион сахар и лишние калории.

Выпечка для завтрака

Этот тип блюд быстро готовится и, несомненно, нравится детям. Однако они полны сахара и больше подходят в качестве десерта, чем для завтрака.

Обработанное мясо

Проблема с такими продуктами заключается в том, что они полны жира и натрия. Треть жира в переработанном мясе — это насыщенные жиры. Это мясо действительно содержит белок, но большая часть калорий приходится на жир.

Понимание того, каких продуктов следует избегать, поможет вашему ребенку выбирать здоровую пищу.Эти нездоровые продукты питания помогут вашему ребенку избежать таких проблем, как ожирение и кариес.

Об авторе
Джем — независимый автор, который создает материалы, связанные с питанием, косметической стоматологией и общим здоровьем. Вы можете следить за ним в твиттере @writerjem.

Топ-100 худших продуктов питания в Америке [инфографика] – Fresh n’ Lean

ОБЗОР

Какие самые худшие продукты в Соединенных Штатах? Мы устанавливаем критерии для рассмотрения и определяем те продукты, которые наносят наибольший вред вашему здоровью.

Fresh N’ Lean — крупнейшая в стране служба доставки органической еды. Наши вкусные блюда, приготовленные шеф-поваром, всегда свежие и никогда не замораживаются, и мы предлагаем пять удобных планов питания: Белок+, Кето, Палео, Стандартный веганский и Веганский с низким содержанием углеводов. Выберите Fresh N’ Lean для недорогого питания с доставкой на дом.

Какие самые худшие продукты в стране? Франкен-продукты, которых нам всем, возможно, следует избегать (или, по крайней мере, ограничивать потребление), если мы хотим вести здоровый и активный образ жизни в будущем?

Отличный вопрос, и сегодня мы углубимся в него, изучая все сладкое и насыщенное.

Некоторых это не удивит, но ряд продуктов, перечисленных ниже, может дать вам некоторую паузу для размышлений, тайно маскируя себя под «здоровую пищу».

Читайте дальше, чтобы открыть для себя наш список плохих и безобразных — 100 худших продуктов в Соединенных Штатах, и почему, возможно, стоит подумать о том, чтобы обходить их стороной.

ИНФОГРАФИКА

Топ-100 худших продуктов

Что если мы скажем, что большая часть так называемой «еды» на полках супермаркетов разрушает ваше здоровье и расширяет вашу талию? Вот 100 абсолютных худших преступников (и что есть вместо этого).

Помните: модерация, а не лишение

Как и во всем в жизни, важно соблюдать умеренность в питании. Вы можете прочитать список самых нездоровых продуктов ниже и понять, что вы едите довольно много из них на регулярной основе.

Означает ли это, что вы должны вырезать их все сразу и никогда больше не позволять палочке с моцареллой проходить мимо ваших губ?

Короткий ответ — нет. Этот список был создан не для того, чтобы напугать вас до состояния голодной смерти, убрать ваши любимые десерты или выделить продукты, которые вы больше никогда не сможете есть! Это просто напоминание о том, что мы все можем извлечь пользу из того, что мы вкладываем в свое тело, и как это может повлиять на наше здоровье и благополучие.

Это определенно не о совершенстве — это о том, чтобы делать все возможное и делать маленькие шаги каждый день в том направлении, в котором вы хотите двигаться!

Критерии «худших продуктов»:

После нашего отказа от ответственности теперь давайте установим некоторые основные критерии для определения наших худших продуктов для вашего тела.

Те продукты, которые находятся в нашем списке нездоровой пищи, содержат 30% или более от DV для следующих маркеров (или содержат 20% или более по крайней мере двух маркеров – трансжиры являются исключением):

1.Сахар-рафинад

Рафинированный сахар может возбуждать вкусовые рецепторы, но это также верный способ повысить уровень сахара в крови.

Когда это происходит регулярно, повышается риск резистентности к инсулину, диабета 2 типа и кариеса. Увеличение веса также вероятно, потому что избыток сахара может откладываться в виде жира. DV для добавленного сахара составляет 50 граммов.

2. Натрий

Регулярное употребление слишком большого количества соли может привести к задержке воды и повышению артериального давления.

Это увеличивает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и почек, среди прочего. ДН для соли составляет 2300 мг.

3. Насыщенные + трансжиры

Насыщенные жиры могут повышать уровень холестерина в крови («хороший» и «плохой»), а также влиять на уровень сахара в крови — двойной удар. Текущая дневная норма насыщенных жиров составляет 20 граммов.

Трансжиры могут повышать уровень плохого холестерина и снижать уровень хорошего, но в настоящее время нет DV для трансжиров. И насыщенные, и трансжиры могут вызывать образование бляшек в артериях, увеличивая риск сердечных заболеваний.

Список 100 худших продуктов

Сладкие продукты

Как мы уже упоминали выше, регулярное употребление рафинированного сахара может привести к резкому скачку уровня сахара в крови, вызвать резистентность к инсулину и, в конечном итоге, привести к диабету и накоплению жира. Вот некоторые из худших преступников по номерам:

Вишня мараскино

Пищевой краситель Red 40 до сих пор используется в некоторых мараскино-вишнях, которые используются во фруктовых коктейлях. У тех, кто чувствителен к искусственным красителям, Red 40 может вызвать симптомы аллергии.

Здоровая альтернатива: салат из свежих фруктов.

Парфе с фруктами и йогуртом

Это может показаться странным дополнением к нашему списку нездоровой пищи. Покупка обезжиренного йогурта может показаться более здоровой альтернативой, но жир часто заменяют добавленным сахаром.

Здоровая альтернатива: обычный кокосовый или греческий йогурт со свежими фруктами

Торт для завтрака с тостером

Один из худших продуктов, когда речь идет об искусственных консервантах, таких как бензоаты и сульфаты, которые могут усугубить симптомы астмы у больных

Здоровая альтернатива: цельнозерновой тост с джемом с низким содержанием сахара

Другие продукты с высоким содержанием сахара:

  • яблочный пирог
  • блинчик Syrup
  • Blueberry Musfin
  • Brofeed Cake
  • Cannoli
  • Cannoli
  • Cannoli
  • COOLEALAW
  • хлопок Candy
  • Gummy Bars
  • Chocket Bar
  • арахис
  • арахис Масло Чашки
  • Smores
  • Ириски Candy
  • Vanilla Buttercream Кекс
  • Йогурт Покрытые крендели
  • Глазированные пончик
  • Gelato
  • Макароны Салат
  • Candy Corn
  • вафли Печенье
  • пудинг
  • пекан пирог
  • Caramel Corn
  • Клубничный пирог
  • Печенье с шоколадной крошкой
  • Жареное мороженое
  • Rock Candy Stick
  • Фруктовый пирог
  • Банан Фостер

Продукты с высоким содержанием натрия

Натрий является одним из главных виновников задержки воды, вздутия живота и, возможно, даже повышения уровня артериального давления.Некоторые из худших продуктов, которые нужно есть, когда речь идет о содержании соли, включают:

Чизбургер с беконом

Бекон и другое вяленое/обработанное мясо обычно содержат нитраты и нитриты, которые могут превращаться во вредную молекулу, называемую нитрозамином, при приготовлении на сильном огне (например, при жарке). Нитрозамины являются канцерогенами, которые также присутствуют в сигаретном дыме.

Здоровая альтернатива: клубный сэндвич с сыром и индейкой

Попкорн с маслом для микроволновки

Подкладка пакетов для попкорна часто содержит химическое вещество ПФОК (перфтороктановая кислота), которое может быть канцерогеном.Диацетил — еще одно химическое вещество, часто встречающееся в искусственном масле, связанное с проблемами легких при вдыхании масляных паров.

Здоровая альтернатива: обычный попкорн без масла

Хэш Браун

Акриламид, химическое вещество, которое является потенциальным канцерогеном, может образовываться, когда крахмалистые продукты, такие как картофель, обжариваются или готовятся при высоких температурах.

Здоровая альтернатива: отварной картофель или батат.

Обработанные мясные палочки

Содержит механически отделенную курицу, т. е. может включать кости/костный мозг, кожу, нервы, кровеносные сосуды и т. д., в первую очередь те части курицы, которые не являются мышцами/настоящим мясом.

Здоровая альтернатива: запеченные куриные полоски.

Другие продукты с высоким содержанием натрия:

Deep Dish
  • Meatlover Пицца
  • Печенье и Соус
  • Buffalo Wings
  • Пахта хрустящие Chicken Sandwich
  • Консервированный куриный суп с лапшой
  • Салат Цезарь
  • Консервированные Равиоли
  • Chimichanga
  • Chow Mein
  • Corn Dog
  • Страна Фрид Стейк с соусом
  • Crispy Calamari
  • Calamari
  • Кубок лапши / мгновенная лапша
  • Жареная курица
  • Жареный рис
  • Жареный ужин
  • Замороженный ужин
  • Fream Walnut Breath
  • Kung Pao Chibe
  • Mozzarella Sticks
  • Parmesan Risotto
  • Pastrami Sandwich
  • шкваркой
  • Пережареные Фасоль
  • Терияки Куриный
  • Слоппи Джо Sandwich
  • Картофельный салат
  • солонины
  • BLT Сэндвич
  • Сырные крекеры
  • сосиска
  • Potstickers

Насыщенные и транс-жиров

Насыщенные и трансжиры могут повышать уровень холестерина в крови («хороший» и «плохой») и влиять на уровень сахара в крови.Некоторые из самых жирных и нездоровых продуктов, о которых вы, возможно, захотите помнить, включают:

Фиш энд Чипс

Если вы покупаете замороженные рыбные палочки, они могут содержать триполифосфат натрия (STPP) — используется для удержания влаги, но увеличивает содержание натрия и, возможно, является нейротоксином

Здоровая альтернатива: рыба на гриле и овощи на пару.

Замороженный кальцоне

Как и многие обработанные пищевые продукты, горячие карманы содержат консервант, называемый фосфатом натрия, и при регулярном употреблении могут вызвать дисбаланс фосфора и кальция в организме, увеличивая риск остеопороза и заболевания почек

Здоровая альтернатива: домашняя пицца.

Гамбургер

Бромат калия часто добавляют в булочки для гамбургеров и другой хлеб, чтобы отбелить тесто и повысить его эластичность. Он был связан с многочисленными заболеваниями и запрещен в некоторых странах

.

Здоровая альтернатива: обертка из салата с нежирным мясом.

Другие продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и трансжиров:

  • Бекон и сыр Quiche
  • Baklava
  • Baklava
  • Baklava
  • Baklava Heesecake
  • Chesecake
  • Chesecake
  • CheseCake
  • Курица и вафли
  • Chile Cordon Bleu
  • Chili Crose Bleu
  • Cream Cream Bagel
  • Creme Bagelee
  • Creme Brulee
  • Жареный сыр
  • ветчина и сыр круассан
  • итальянские колбасы
  • нахожденные начос с курицей
  • кольца
  • Poutine
  • Samosa
  • Samosa
  • Samosa
  • колбаса, яйцо и сыр завтрак MUFFIN
  • SPAGHETTI CARBONARA
  • SPARTACH ARTICHOKE DIP
  • Заварной крем Датская выпечка
  • Карне Асада Тако
  • Сэндвич с сыром Филадельфия
  • Стейк Энчилада
  • Круассан

За гранью большой еды: что нам есть вместо этого?

Итак, у нас есть:

100 самых нездоровых продуктов в США.С. сегодня.

Напрашивается вопрос:

Если мы собираемся помнить об этих продуктах и ​​ограничивать их в нашем рационе, что нам следует есть вместо них?

Не обязательно существует универсальное решение, но то, чем мы увлечены здесь, в Fresh n’ Lean, — это использование цельных, нерафинированных, натуральных продуктов. Фрукты, овощи, бобовые, орехи и семена. И это именно то, что мы включаем в нашу службу доставки готовой еды — полезные блюда, приготовленные из органических ингредиентов от местных производителей, разработанные, чтобы помочь вам процветать.

Остается простая истина:

Независимо от того, выберете ли вы доставку на дом или решите узнать больше о том, как готовить еду самостоятельно, лучше ориентируйтесь на ингредиенты, которые вы вводите в свой организм, и будьте максимально естественными, когда дело доходит до ваших продуктов, почти всегда будет большой шаг в правильном направлении.


Каталожные номера
  • http://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sodium-and-salt
  • https://www.webmd.com/diet/obesity/features/skinny-fat-good-fats-bad-fats#1
  • https://healthyeating.sfgate.com/maraschino-cherries-healthy-4341.html
  • https:// www.huffingtonpost.com/hemi-weingarten/does-the-world-need-pop-t_b_358672.html
  • https://www.drweil.com/diet-nutrition/nutrition/microwave-popcorn-threat/
  • https ://www.healthline.com/nutrition/are-nitrates-and-nitrites-harmful
  • https://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/acrylamide-fact-sheet
  • https://www.ewg.org/research/potassium-bromate

Рассмотрено и проверено: Ysabel Montemayor, RD

Топ-12 самых нездоровых продуктов для детей

Хозяйка дома первой перенимает тенденции в еде, такие как обезжиренная, запеченная или веганская, и вся семья следует за ней. Обезжиренные продукты, низкокалорийные соки и кола, обезжиренное молоко, выпечка и кондитерские изделия — все это привлекательные покупки, но действительно ли они питательны для вашего ребенка или просто вредны для здоровья?

С удовольствием раскладывая продукты, доставленные из супермаркета, уверены ли вы, что купили полезные продукты для своего ребенка и семьи? Вы уверены, что ни один из них не может представлять потенциальную опасность для здоровья вашего малыша? Читайте ниже, чтобы найти замаскированные продукты, которые на самом деле являются нездоровой пищей для детей.

В этой статье

Топ-12 нездоровых продуктов для детей

Ваш ребенок может требовать обычную нездоровую пищу, которую он любит, но вам решать, нужно ли давать ему эту нездоровую пищу для детей или нет. Вот список нездоровой пищи, которую вы должны избегать!

1. Картофельные чипсы и картофель фри

Картофель фри очень популярен среди детей, им любят перекусывать даже взрослые.Осторожность! Это жареный во фритюре. То же самое касается картофельных чипсов. Несмотря на то, что запеченные сорта продвигаются, они по-прежнему содержат большое количество трансжиров и соли. Такое большое количество насыщенных жиров повышает уровень вредного холестерина и увеличивает риск ожирения, высокого кровяного давления, респираторных заболеваний и остеопороза. В дополнение к этому акриламид, вызывающий рак токсин, образуется в таких крахмалистых продуктах, которые готовятся при высокой температуре.

2. Шоколадное молоко

Многие родители кормят своих детей шоколадным молоком или шоколадными молочными коктейлями, чтобы замаскировать молоко.Тем не менее, шоколадное молоко только заставляет детей ручаться и тянуться за шоколадом, молоко здесь никогда не получает пользу.

3. Сосиски и хот-доги

Гладкая, скользкая текстура с добавлением масла или соуса вызывает тревогу из-за потенциальной опасности удушья у детей младше 10 лет. В феврале 2010 года Американская академия педиатрии специально упомянула хот-доги как один из ведущих нездоровых продуктов, связанных со смертельным исходом от удушья. Помимо риска удушья, они жареные / приготовленные на гриле, содержат консерванты и не обеспечивают никакой питательности.

[Читать: Что делать, если ваш ребенок задыхается]

4. Пончики и другие жареные сладости


Пончики с двойной шоколадной глазурью, пончики со сливками или джалеби содержат большое количество сахара и искусственных ароматизаторов. Такие нездоровые пищевые добавки используются для улучшения вкуса, добавления цвета, в качестве консервантов или искусственных подсластителей. Глутамат натрия или глутамат натрия уже запрещен большинством пищевых органов. Другие пищевые добавки содержат химические вещества, вызывающие головную боль, ожирение, повреждение тканей и рак.Если ваш ребенок любит сладкое, приготовьте фруктовый чат, фруктовую булочку или фруктовый крем из йогурта.

5. Сырые яйца и мясо

Полувареное яйцо — легкая закуска, чтобы занять детей. Однако следует отметить, что сырые яйца и мясо содержат бактерии сальмонеллы. Хотя это само по себе не опасно, состояние становится серьезным, когда бактерии попадают в кровоток. Это может произойти с маленькими детьми, чья иммунная система слаба и находится в стадии развития.Поэтому убедитесь, что мясо полностью приготовлено, т.е. «хорошо прожарено», даже слегка не розоватое, и выбирайте полностью сваренные яйца.

[Читать: Здоровое питание — 10 советов, как привить детям привычки здорового питания]

6. Масло и сыр

Дети любят масло и сыр, а кто их не любит? Намазка сливочного масла или щедрая ложка сыра гарантируют, что тарелка будет аккуратно вылизана. Однако масло и сыр содержат насыщенные жиры и химические загрязнители, поэтому небезопасны для детей.

7. Конфеты и леденцы

Содержащие большое количество сахара, искусственных красителей и ароматизаторов леденцы, жевательные резинки, леденцы, желейные ириски и т. д. могут вызвать кариес и другие проблемы с зубами. Пищевая ценность нулевая, но вкус особенно понравится малышам. Эти нездоровые продукты можно зарезервировать в качестве специального лакомства, но из-за пустой корзины с питательными веществами их лучше всего употреблять впрок.

8. Сырой арахис

Арахис подходит не всем и может вызвать неблагоприятную аллергию.Будь то вареный или жареный, размер и гладкая текстура арахиса увеличивают риск его проглатывания или попадания в горло или дыхательное горло. Это может привести к смертельному удушью.

9. Попкорн

Сырный попкорн, карамельный попкорн или классический соленый попкорн теперь можно приготовить даже дома благодаря готовым упаковкам. Эти закуски часто предпочитают, поскольку они не жареные и выглядят как здоровая альтернатива. Тем не менее, их текстура и форма делают их одним из самых опасных продуктов для детей.Они не только прилипают к зубам, их крошечные легкие частицы легко всасываются в дыхательное горло во время смеха или глотания. Это может вызвать удушье и затрудненное дыхание. Не дай Бог! Если кусочек попкорна попадет в легкие, это может вызвать легочную инфекцию или даже пневмонию.

10. Семена фруктов

Свежие фрукты для детей — очень важная часть сбалансированного питания. Однако следует соблюдать осторожность при употреблении фруктов, содержащих косточки или мелкие косточки, например, вишни, яблоки, сливы, персики, абрикосы и т. д.Семена содержат амигдалин, который производит цианид. Цианид является очень вредным токсином и большое потребление вызывает отравление. Опасности удушья также распространены, когда речь идет о семенах.

11. Выпечка, печенье и пирожные

Несмотря на свой восхитительный вкус, эти лакомства почти не содержат необходимых питательных веществ и богаты калориями и консервантами. Большинство из них содержат рафинированный сахар, рафинированную пшеничную муку и добавленные жиры.

12. Жареные и жареные продукты

Приготовление на гриле, гриле и жарке являются вредными для здоровья способами приготовления пищи.Несмотря на то, что эти продукты вкусны и очень вкусны, они калорийны. Приготовление пищи на сильном огне также приводит к выделению вредных для здоровья химических соединений, таких как акриламиды, акролеин и т. д. Установлено, что эти химические вещества могут увеличить риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний у детей в будущем.

В дополнение к вышеуказанным продуктам копчености, спортивные напитки и подслащенные йогурты являются другими продуктами, которые следует употреблять в умеренных количествах. Они содержат большое количество насыщенных жиров и сахара.

[Читать: Здоровые закуски для детей, приготовленные дома]

Здоровое питание для детей

Дайте детям свежую домашнюю еду. Держите пиццу, зерновые батончики или вышеупомянутые продукты в качестве угощения. В течение этих лет развития важно обеспечить их необходимыми калориями и питанием для здорового роста. Побалуйте своего малыша:

  • Полножирное молоко
  • Свежие фрукты и соки
  • Много зелени и цветных овощей
  • Фасоль и помидоры — новые суперпродукты!

Хорошие привычки в еде автоматически ведут к хорошему здоровью.Так что прививайте своим детям хорошие привычки с самого раннего возраста, чтобы они оставались здоровыми. На этой ноте, удачной готовки и здорового питания!

Часто задаваемые вопросы

1. Могу ли я давать ребенку газированные напитки?

Нет, это небезопасно. Детская пищеварительная система может пострадать.

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован.