Диетические блюда на ужин: 👌 Диетический ужин, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Диетические блюда — рецепты с фото на Повар.ру (2466 рецептов диетического питания)

Содержание

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Кабачки в мультиварке 4.1

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее

Добавил: Алиса 24.04.2013

Блины на кислом молоке 4.3

Блины на кислом молоке

Вашему вниманию — рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье — когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее

Добавил: Jess 13.02.2018

Вареники с вишней 4.5

Вареники с вишней

Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Овсяная каша на молоке 4.5

Овсяная каша на молоке

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Оладьи на ряженке 4.5

Оладьи на ряженке

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Блинчики на кислом молоке 4.3

Блинчики на кислом молоке

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Суп для похудения 4.4

Суп для похудения

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Блинчики на кефире 4.4

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Диетический хлеб 4.4

В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее

Добавил: Вика Василенко 07.11.2015

Минтай в духовке 4.3

Минтай в духовке

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее

Добавил: Jess 25.03.2014

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Кекс из кислого молока 3.7

Кекс из кислого молока

Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016

Овощной суп классический 4.6

Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.10.2016

Томатное перлотто 5.0

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Быстрый капустный пирог 4.1

Быстрый капустный пирог

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее

Добавил: Alteredego 31.10.2012

Печеночный рулет 4.7

Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.02.2016

Суп из жаренных с чесноком томатов 5.0

Суп из жаренных с чесноком томатов

Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018

Омлет с помидорами 4.6

Омлет с помидорами

Быстрый, простой и вкусный завтрак — это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным — то, что надо в начале дня. …далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Сырники по Дюкану 4.2

Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6

Ленивые голубцы с рисом и фаршем

Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Сыроедческие спагетти 4.5

Сыроедческие спагетти

Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016

Ежики из фарша и риса 5.0

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Фрикадельковый суп 4.6

Фрикадельковый суп

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Диетический морковный торт 4.1

Диетический морковный торт

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Салат «Медуза» 4.5

Салат "Медуза"

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей 4.1

Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей

Такое лакомство как оладьи не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятно, что для приготовления пышной выпечки можно использовать прокисшее молоко и другие продукты, которые всегда есть на кухне. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 15.07.2016

Куриный салат с солеными огурцами 3.8

Салат с солеными огурцами — отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее

Добавил: Виталия 27.07.2012

Закуска из перца с брынзой 4.0

Закуска из перца с брынзой

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Запеканка «Неженка» 4.1

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Вареники классические 4.6

Вареники классические

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Диетическая куриная пицца без теста 4.0

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Оладьи без муки 3.9

Оладьи без муки

Если вы предпочитаете питаться правильно, — это вовсе не значит, что нельзя себя баловать вкусненьким хотя бы иногда. Эти оладьи без муки в домашних условиях всегда получаются вкусными и нежными! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2014

Чечевичный суп для похудения 4.5

Чечевичный суп для похудения

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Постные пельмени 4.5

Постные пельмени

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее

Добавил: Montovini 03.03.2014

Плов без мяса 4.3

Плов без мяса

Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Jess 27.09.2013

Суп с фрикадельками (ленивый) 4.7

Чтобы приготовить ленивый суп с фрикадельками, нужно взять готовый фарш и лапшу, овощи и зелень. Через полчаса получаем вкусный наваристый суп! Смотрите, как приготовить суп с фрикадельками (ленивый)! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2016

Диетический ужин. Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

Диетический ужинКаждый человек с детства знаком с пословицей, в которой говорится, что завтрак нужно съесть самому, обед разделить с товарищем, а ужин отдать врагу. Этой пословице много десятков лет, и не зря об этом говорили люди в древности. Им также хотелось жить долго и долго оставаться здоровыми.

Диетический ужин

Если вы решили худеть, то отказываться совсем от пищи нельзя. Реакция организма будет следующей: он при каждом удобном случае будет запасаться калориями. Питаться нужно регулярно, не исключая ужин. Вот только делать это нужно правильно.

На протяжении дня, если есть такая возможность, нужно принимать пищу небольшими порциями, но часто. Последний раз желательно принимать пищу за 4 часа до сна, при этом блюда должны быть легкими, диетическими.

Особенности диетического ужина

Диетические блюда для ужинаНи в коем случае нельзя полностью отказываться от вечернего приема пищи, чтобы похудеть. Нужно приготовить что-то легкое и полезное, что не повредило бы вашей фигуре. В блюдо должны входить ингредиенты, которые быстро усваиваются, в которых есть жиры и углеводы в минимальном количестве. От мясных продуктов в это время дня стоит отказаться.

Но если очень хочется, то нужно покупать для легкого вечернего перекуса только постное мясо птицы или нежирную говядину. Готовить его желательно на пару, без жира и масла. Употребляемая порция такого блюда должна быть минимальной.

Диетологи рекомендуют поужинать рыбой с овощами. Запрещено есть блюда, в которых много крахмала и жира, жареные продукты, а также бобовые.

У вечерней трапезы есть некоторые правила:

  1. Прием пищи должен занимать не более 20 минут.
  2. Для вечерней легкой трапезы нужно готовить на пару или просто отваривать выбранные ингредиенты. Можно использовать духовку и запекать все ингредиенты в фольге, чтобы не образовался лишний жир. Чаще всего люди, желающие не набирать вес, предпочитают есть на ужин рыбу и морепродукты, кисломолочные продукты, такие как творог, кефир, йогурт.
  3. Как готовить диетический ужинЧтобы ужин оказался легким и вкусным, нужно выбирать только низкокалорийные продукты. Но блюда должны быть и сытными, чтобы после такого ужина ночью не хотелось есть.
  4. Размер порций имеет большое значение. Достаточно съедать 250−300 грамм, чтобы чувствовать насыщение, при этом не переедать и не собирать лишние калории в виде отложений жира. Величина порции для женщины и мужчины отличается по весу и по калорийности.
  5. Съедать нужно только одну порцию, без добавки.
  6. Во время принятия пищи нельзя отвлекаться и смотреть телевизор. Это может повлечь за собой потерю контроля и увеличение порции съеденного.
  7. На ужин не рекомендуется есть фрукты. Их нужно есть на завтрак или днем. Прекрасной заменой будут тушеные овощи.
  8. Время принятия легкого ужина — примерно за 3−4 часа до сна. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы все продукты, съеденные в это время, усвоились. Соблюдать это правило нужно потому, что когда человек спит, пищеварительные процессы замедляются.

Для приготовления питательного диетического ужина подойдут следующие продукты:

  • нежирная говядина ;
  • курица;
  • Питательные продукты для диетического ужинадругое постное мясо;
  • нежирная рыба;
  • обезжиренный творог;
  • натуральный йогурт;
  • гречка;
  • грибы;
  • яйца;
  • растительное масло;
  • сок томатный;
  • хлеб из отрубей;
  • сухарики хлебные;
  • соевый соус.

Продукты, которые не стоит вечером есть:

  • газированная вода;
  • сок из пакета;
  • Вредные  продукты для диетического ужинаприправы;
  • чеснок;
  • бобовые;
  • майонез;
  • продукты быстрого приготовления;
  • копчености;
  • белый хлеб;
  • фруктовые йогурты;
  • белый рис;
  • сладкое;
  • соленое;
  • мучное;
  • жирные молочные продукты.

Как правильно составить меню

Самой востребованной диетой для похудения сейчас считается питание человека без ужина. Это значит, что после 18 часов худеющий может принимать только жидкие продукты. А в течение всего дня запрещено есть жирное и сладкое. Но диетологи в один голос утверждают, что такая диета только вредит организму, к тому же она малоэффективна. Вот несколько причин, которые отметили диетологи:

  1.  Меню для диетического ужинаПитание получается несбалансированным. Организм не получает нужного количества жиров и углеводов, а в вечернее время вовсе не получает полезных веществ. Такое питание в скором времени приведет к гормональным сбоям и другим нарушениям в организме.
  2. Такая диета заставляет организм работать на износ, снижается работоспособность. Падает гемоглобин, а количество неврозов только увеличивается.
  3. Как только прекратить питаться по этой диете, то организм после такого стресса будет набирать вес еще быстрее.

Вывод напрашивается сам собой: вечером нужно сократить порцию и готовить только низкокалорийную еду.

Полезный ужин и правильное питание

Продукты для полезного ужинаВыбирая продукты, чтобы приготовить легкий ужин, нужно учитывать, какая нагрузка у вас была в течение дня. А может, у вас сидячая работа? От этого будет зависеть калорийность блюд. На выбор продуктов будет влиять калорийность обеда и время, когда человек будет ложиться спать.

К примеру, если ваш день расписан по минутам, но у вас есть время для сытного обеда, тогда вопросов будет меньше:

  • в каком часу будет ваш ужин:
  • во сколько времени вы после ужина ложитесь в кровать.

Следуя советам диетологов, составлены универсальные варианты ужина:

  • Полезные блюда для ужинатворожная запеканка из нежирного творога с добавлением кислых ягод;
  • натуральный йогурт;
  • кефир;
  • ряженка;
  • смузи из овощей;
  • рыба и морепродукты, приготовленные любым способом, кроме жарки;
  • тушеные грибы;
  • омлет с овощами;
  • котлеты или тефтели, приготовленные на пару.

Если человек на работе занят физическим трудом, то на ужин он может позволить себе белковый вариант. В этом случае полученный организмом белок будет потрачен на строение мышц, а не переработается в жиры. Если готовить вареную или сделанную на пару рыбу или птицу, то дополнить порцию можно огурцом.

Диетологи предлагают в качестве белкового ужина съесть порцию яичной куриной лапши. Для его приготовления потребуется:

  • куриное мясо 140−160 г.;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • соль и специи — по вкусу.

Мясо куриное (лучше грудку), нужно отварить в слегка подсоленной воде. Яйца взбить и пожарить из них блинчики. В остывший бульон положить измельченное куриное мясо. Блинчики порезать тоненько и также поместить в емкость с бульоном. Такое блюдо на ужин будет идеальным вариантом.

Легкий ужин для похудения

Ужин для похуденияЕсли весь рабочий день вы просидели в офисе и мало двигались, к тому же привыкли рано ложиться спать, то полезным будет для вас легкий ужин без мяса. Что съесть на ужин? Можно отварить рыбу или приготовить морепродукты. Порция такого деликатеса вечером должна быть не больше 50 грамм. Дополнением к нему будут овощи, которые и займут оставшуюся часть тарелки. Можно приготовить омлет.

Какой должен быть ужин после тренировки

Если вашей целью является борьба с лишним весом, то основное требование — это создание временного промежутка между ужином и тренировкой. После занятий должно пройти не менее 1,5 часа, чтобы только что полученные во время ужина калории не пошли на восполнение энергии.

Через определенное время можно есть мясные или рыбные блюда, морепродукты, творожные блюда и омлет, но все это, конечно, без жиров. Продукты для легкого ужина нужно выбирать низкокалорийные, до 200 Ккал. Ложиться спать сразу после принятия пищи нельзя.

Рецепты диетического ужина для похудения

Грудка куриная с овощами:

Блюда с куриной грудкой100 г мяса очистить от кожи и нарезать. Цветную капусту разделить на соцветия, кабачок и баклажан нашинковать, морковь — натереть. Все приготовленные продукты сложить в толстостенную емкость, немного посолить, добавить полстакана воды и тушить до готовности. Никаких жиров во время приготовления блюда добавлять не нужно, тогда оно получится диетическим.

Рыба, запеченная со спаржевой фасолью:

200 г фасоли отваривается в слегка подсоленной воде; 100 г филе лосося или другой нежирной рыбы нужно посолить и сбрызнуть соком лимона, потом завернуть в фольгу. Полученные кулечки с рыбой запекаются в духовке 15 минут. Температура должна быть около 200°. Выложить на блюдо запеченную рыбу и отваренную спаржевую фасоль — вкусно и полезно.

Омлет витаминный:

Отварить морковь и брюссельскую капусту. Свежий салатный перец и отварные овощи мелко нарезать. Взбить нежирное молоко с яйцами, залить этой смесью овощи в сковороде (без масла). Готовить на медленном огне, закрыв сковороду крышкой.

Кабачки под грибным соусом:

 Блюда из рыбы для ужинаКабачки почистить, порезать кружочками не толще 0,5 см, сложить в кастрюлю с водой. Тушить до мягкости. Тем временем можно приготовить грибы. Их нужно нарезать средними кусочками и запечь в микроволновой печи. Время запекания — 5 минут, мощность — 600 ватт. Укроп порезать, смешать с перцем, солью и йогуртом. Этой смесью заправить грибы. Когда кабачки будут готовы, с них нужно слить лишнюю жидкость, добавить полученный грибной соус и потушить 3−5 минут.

Салат с креветками:

Креветки отвариваются в подсоленной воде, затем их нужно очистить. Капусту мелко нашинковать, слегка посолить и помять. Добавить капусту к креветкам, поперчить и сбрызнуть все лимонным соком. В качестве заправки взять натуральный йогурт, а можно обойтись и без него — получается невероятно вкусно.

Теплый салат в мультиварке:

Нюансы диетического  ужина для похуденияКуриное мясо опустить в кастрюлю с водой, немного посолить и проварить. Вытащить, остудить и порезать кусочками. Очистить, помыть и нарезать лук, перец, огурец и зелень. Все продукты уложить в чашу мультиварки и поставить режим «Разогрев». Теплые овощи с мясом остается только заправить. В качестве заправки можно использовать лимонный сок и масло. Такой салат получится не только вкусным, но и полезным.

Мясо с брокколи:

Чтобы приготовить такое блюдо, требуется купить кусочек нежирного говяжьего мяса, который натирается солью и перцем. Маринуется мясо до получаса, затем заворачивается в фольгу и запекается в духовке 40 мин при температуре 180°. В процессе запекания мяса брокколи отваривается в слегка подсоленной воде. Затем ее нужно достать и немного обжарить на небольшом количестве масла. Готовое мясо нарезается ломтиками, подается на тарелке вместе с брокколи.

Полезные советы

Что можно есть на ужин при похудении? Овощи являются отличным ингредиентом для блюд, которые будут подаваться на ужин. Их очень просто готовить, а главное — в этих блюдах отсутствует мясо и животные жиры. Такие легкие блюда не принесут вреда вашей фигуре, так как они быстро усваиваются.

 Салаты для диетического ужинаДополнить диетический ужин можно витаминным салатом, который желательно не заправлять сметаной или майонезом. Готовится он просто и быстро, а главное — насытит ваш организм до самой ночи. Основными продуктами для такого блюда будут овощи.

Для того чтобы приготовить легкий ужин, можно брать самые разные продукты. Важно только исключить жирное и вредное. Следуя рекомендациям, можно не только вкусно ужинать, но и при этом худеть без вреда для своего организма.

Originally posted 2018-01-09 08:22:34.

Всё, что нужно знать о диетическом ужине

Диетический ужин на скорую руку: вкусные продукты для худеющих

Если с основной формулой для приготовления ужина мы уже определились, то вот список продуктов куда шире, чем может показаться на первый взгляд.

  • Во-первых, на ужин можно есть несладкие фрукты. Зелёные яблоки, цитрусовые (апельсины, грейпфрут, мандарины) разрешены в небольшом количестве.
  • Ягоды. Свежие или замороженные, в виде смузи без добавления сахара, как ингредиент для салатов или в качестве отдельного блюда. Ягоды богаты витамином С и незаменимы для иммунитета.
  • Корица и специи ускоряют метаболизм, поэтому смело добавляй их в салаты, лёгкие супы, в творог и даже омлеты.
  • Нежирный натуральный йогурт без сахара или кефир – вариант лёгкого ужина, если есть не очень хочется, но желудок просит. Добавь в кисломолочный десерт корицу или немного ягод.
  • Орехи можно добавлять не только в салаты, но и есть отдельно, в них много белка, магния и других полезных микроэлементов, поэтому ты можешь съесть всего несколько ядрышек и быстро ощутить чувство сытости.

Диетические блюда на ужин без угрозы для талии

В топ вкусных и лёгких диетических блюд входят следующие позиции:

  • Куриная грудка с гарниром в виде свежего салата или с натуральным йогуртом.
  • Нежирный творог жирностью до 5% отдельно или с добавлением овощей/несладких фруктов/орехов/зелени.
  • Овощные или рыбные бульоны без масла.
  • Запечённые овощи (перец, тыква, кабачки, томаты).
  • Яйца (белковый омлет с овощами, яйцо всмятку, яйцо пашот с половинкой авокадо).

Диетический ужин для похудения, рецепты с фото

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

рецепты вкусных блюд на скорую руку

Аватар автора Светлана Маркова

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Каждый, кто задумывался об избавлении от излишнего веса, не раз слышал о том, что нельзя употреблять пищу после 18-00. На самом деле это не совсем так. Специалисты утверждают, что отмена вечерней трапезы может серьезно навредить организму. Чтобы органы ЖКТ функционировали нормально, и при этом не появлялся лишний вес, нужно готовить диетический ужин для похудения. Правильно подобранные продукты помогут активировать процессы сжигания жира в ночное время. Главное правило вечернего питания – ужинать нужно не позднее, чем за 3 часа до сна.

Девушка выбирает между салатом и гамбургеромДевушка выбирает между салатом и гамбургером

Статьи по теме

Что есть на ужин, чтобы похудеть

Чтобы избавиться от проблемы ожирения, необходимо соблюдать множество различных правил. Многие из них касаются вечернего приема пищи, ведь самое опасное для худеющего человека – это отложение жира во время ночного отдыха. Чтобы прервать этот процесс и добиться обратного эффекта – сжигания калорий – нужно четко следить за тем, что вы едите вечером. Соблюдайте ряд правил, перечисленных ниже, и проблем с этим не будет:

  1. Ужин должен быть легким. Блюдо, которое вы приготовите на вечер, должно на 97-98% состоять из клетчатки и белков. Нормальное количество калорий для диетического ужина – 300-350. Жареное и копченое необходимо исключить. Клетчатка наладит процесс пищеварения, а белки укрепят мышечные ткани. Получив вечером легкий диетический ужин, организм быстро с ним справится и подаст мозгу сигнал о том, что чувство голода утолено.
  2. Объем пищи, съедаемой за ужином, должен быть умеренным. Нормальное количество пищи для женщины – 250 г, для мужчины – 350 г.
  3. Ужин нужно съедать со средней скоростью, не отвлекаясь на чтение книг или просмотр телепередач. Во время трапезы вы должны думать о еде, иначе организму потребуется больше пищи для получения сигнала о сытости.
  4. Соотношение БЖУ должно быть в норме. Кроме калорийности пищи вы также должны оценивать содержание в ней белков, жиров и углеводов. Нормальное соотношение БЖУ для худеющего человека выглядит следующим образом: белки – 15-35%, жиры – 20-35%, углеводы – 40-65%. Чтобы придерживаться этих рамок, вы должны обращать внимание на пищевую ценность используемых продуктов. Как правило. На любой заводской упаковке вы найдете таблицу с точными цифрами.

К выбору продуктов для приготовления нужно относиться со всей серьезностью. Ознакомившись с приведенной ниже таблицей, вы узнаете, что можно употреблять по вечерам, а что нельзя:

Разрешенные блюда

Запрещенные блюда

Тушеные/отварные овощи

Жирное мясо (баранина, свинина)

Диетическое мясо (индейка, кролик, куриная грудка)

Макаронные изделия

Кисломолочные продукты без химических добавок/ароматизаторов/наполнителей

Сдоба, пирожные, конфеты, торты

Морепродукты

Картофельные блюда

Ягоды/фрукты всех видов

Майонез, жирные соусы/подливы

Яйца куриные/перепелиные

Жареные блюда

Нежирная рыба (отварная/паровая)

Копчености

Рецепты вкусного диетического ужина

Проявив немного кулинарной изобретательности, вы сможете сделать полезный ужин для похудения неповторимым деликатесом. Запрет на некоторые категории продуктов не должен вызывать чувства ограниченности. Напротив, нужно понимать, что отказываясь от вредной пищи, вы делаете доброе дело для организма. Правильное питание может быть вкусным! Примеры рецептов, который вы найдете ниже, докажут этот факт!

Низкокалорийный ужин для похуденияНизкокалорийный ужин для похудения

Низкокалорийный и легкий ужин

Не знаете, что приготовить на ужин быстро и легко? Запишите рецепт куриной грудки с овощным гарниром. Это легкое блюдо наполнит организм полезными натуральными компонентами и обеспечит чувство сытости. Чтобы его приготовить, вам потребуются следующие ингредиенты:

  • куриная грудка – 450 г;
  • капуста цветная – 300 г;
  • фасоль стручковая – 60-70 г;
  • горошек зеленый – 40-45 г;
  • кабачок цуккини – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • помидоры очищенные – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика.

Готовим диетический ужин быстро и вкусно:

  1. Отварите куриную грудку.
  2. Измельчите овощи и отправьте их в сотейник (если его под рукой не найдется, можно использовать глиняные горшочки).
  3. Полейте овощную смесь бульоном от вареной курицы.
  4. Включите на конфорке медленный огонь и поставьте рагу тушиться на полчаса.
  5. Съешьте на ужин одну порцию рагу и средний кусочек мяса.

Куриная лапша с яичными блинчиками на ужинКуриная лапша с яичными блинчиками на ужин

Белковый

Многие диетологи считают этот вариант самым правильным. Белки быстро усваиваются организмом и способствуют укреплению многих тканей. Отличным вариантом для естественного похудения будет порция яичной куриной лапши. Чтобы приготовить такой диетический ужин, вам потребуется следующее:

  • грудка куриная – 140-160 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • соль/специи – в умеренном количестве.

Процесс приготовления диетического ужина:

  1. Отварить курицу в небольшом количестве воды.
  2. Взбить куриные яйца и использовать их для приготовления блинчиков.
  3. Остудить бульон, измельчить куриное мясо руками.
  4. Нарезать яичные блинчики тонкими полосками, поместить в емкость с бульоном и куриным мясом.
  5. Порция диетического ужина для похудения готова!

Омлет с помидорами для похуденияОмлет с помидорами для похудения

На скорую руку

Быстрые диетические блюда для похудения пригодятся тем людям, у которых нет времени на сотворение изысканных кулинарных шедевров. Хорошим вариантом будет легкий омлет с помидорами. Всего за 20 минут вы успеете его приготовить и съесть. К слову, специалисты рекомендуют включать легкие омлеты в диетическое меню не только на ужин, но и на завтрак. Итак, чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется:

  • томаты средних размеров – 3-4 шт.;
  • сливочное масло – 20 г;
  • яйца куриные – 3 шт.;
  • соль/перец – умеренно.

Процесс приготовления диетического ужина для похудения:

  1. Очищаем томаты от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками.
  2. Выкладываем кусочки помидоров на дно смазанной маслом сковороды.
  3. Тушим несколько минут, до того момента, пока не появится сок.
  4. Взбиваем яйца с солью и выливаем на сковороду.
  5. Убавляем огонь на конфорке до минимума, засекаем 5 минут.

Диетический салат из креветок и крабовых палочекДиетический салат из креветок и крабовых палочек

Праздничный

Если вы приняли твердое решение следить за своей фигурой и уже выработали правильный рацион питания, не позволяйте торжественным мероприятиям срывать ваши грандиозные планы! Да, во время праздников столы всегда ломятся от огромного количества еды, но у вас в запасе будет рецепт замечательного диетического блюда, которое поможет спастись от лишних килограммов. Речь идет о салате из креветок и крабовых палочек. К тому же, его можно приготовить для романтического ужина. Если вас это интересует, записывайте список ингредиентов:

  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • креветки морские – 500-550 г;
  • крабовые палочки – 220-240 г;
  • майонез диетический – 30 г;
  • красная икра – 20-25 г;
  • репчатый лук – 60-70 г.

Готовим диетическое блюдо для торжественного ужина:

1.Варим куриные яйца, чистим, измельчаем.

2.Мелко нарезаем крабовые палочки.

3.Варим креветки на конфорке со средним огнем, в кастрюле с подсоленной водой.

4.Очищаем лук, измельчаем, обдаем кипятком.

5.Сливаем воду с креветок, измельчаем.

6.Соединяем ингредиенты, добавляем майонез, перемешиваем.

7.Диетический салат готов!

Видео: как приготовить правильный ужин для худеющих

Прикрепленный ниже ролик содержит простые рецепты с наглядными фотоиллюстрациями, которые помогут быстро и комфортно сбросить несколько лишних килограмм. Следуя рекомендациям опытных кулинаров, вы научитесь готовить диетические блюда из индейки и поймете, как с пользой употреблять творог на ужин. Просмотрев эту видеозапись, вы узнаете, чем ужинать, чтобы похудеть, и получите массу ценных сведений о правилах диетического питания для похудения!

Из индейки

title Нежные тефтели из индейки в духовке. Видеорецепт Смотреть видео

Легкий салат

title Быстрый салат из капусты на ужин Смотреть видео

Ужин из творога

title Простой ПП-ужин из творога Смотреть видео

В мультиварке

Рыба на пару с тушеной морковью и черносливом. Диетический ужин в мультиварке Смотреть видео

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

рецепты из простых продуктов, фото

Ужин налегке: десять вкусных диетических рецептов

Отдавать ужин врагу в целях похудения — не самая лучшая идея. Вечером организм обязательно нужно радовать вкусной, здоровой, но не слишком тяжелой пищей. Сегодня предлагаем обсудить рецепты легкого диетического ужина.

Услада для гурмана

Вкусный, оригинальный и необременительный ужин готов

Самый простой и быстрый рецепт на ужин — легкий салат. Крупный виноград (зеленый или темный) нарезаем дольками. Тем временем шинкуем ½ пучка рукколы, нарезаем авокадо, 100 г брынзы и смешиваем их. Заправляем салат соусом из 60 мл оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока. Посыпаем салат кунжутными семечками. Вкусный, оригинальный и необременительный ужин готов.

Капустная легкость

Органично дополнит запеканку свежая зелень

Что можно съесть на ужин при диете, кроме салата? Запеканка из цветной капусты — вполне приемлемая альтернатива. Отвариваем в соленой воде 600 г соцветий капусты и кладем их в жаропрочную форму, смазанную маслом. Взбиваем венчиком 2 яйца со 100 мл молока, 80 г тертого сыра и зубчиком чеснока. Солим и перчим смесь по вкусу, заливаем ею капусту и ставим в микроволновку на полную мощь на 10 минут. Органично дополнит запеканку свежая зелень.

Котлеты в бордо

Легкий диетический ужин: рецепты

Овощные котлеты — отличный ужин при диете. Рецепт свекольных котлет это подтверждает. Пассеруем в масле луковицу с 2 зубчиками чеснока, выкладываем к ним 3 отварные тертые свеклы. Добавляем зелень по вкусу, посыпаем 3 ст. л. манной крупы, перемешиваем и ждем 10–15 минут, чтобы она размокла. Затем формируем котлеты, обваливаем их в манке и тушим под крышкой по 6 минут с каждой стороны. Свекольные котлеты на ужин — вкусно и полезно. Для пикантности можно добавить в такие котлеты изюм или другие сухофрукты. 

Фееричные перцы

Такой ужин точно утолит ваш голод до утра

Прекрасный вариант ужина на диете — фаршированные перцы. Отвариваем 80 г бурого риса и смешиваем с мелко нарезанным помидором, морковью, петрушкой и 7 оливками без косточек. Наполняем фаршем 4 сладких перца, устанавливаем их в глубокую форму для запекания и заливаем водой до середины. Готовим перцы в духовке 45 минут при 200 °C, накрыв фольгой. Такой ужин точно утолит ваш голод до самого утра!

Превращение индейки

Подайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде

В меню ужина при диете удачно впишутся тефтели из индейки. Обжариваем в масле измельченные луковицу, чеснок и 3 стебля сельдерея. Средний кабачок натираем на терке и отжимаем жидкость. Пропускаем через мясорубку 600 г филе индейки, соединяем с остальными ингредиентами, 3 ст. л. овсяных хлопьев, кладем соль и специи по вкусу. 1 среднюю морковь натираем на терке, мелко режем 1 луковицу, делаем зажарку. Лепим из фарша тефтели и тушим в воде с зажаркой под крышкой 30 минут. Подайте их с белым йогуртом или томатным соусом — они хороши в любом виде.

С видом на море

Положите в сковороду зубчик чеснока, и креветки приобретут дивный аромат

Из креветок получится замечательный рецепт простого легкого ужина. Нужно лишь позаботиться о вкусном соусе. Делаем зажарку из моркови и лука, вливаем 150 мл белого вина и тушим 3 минуты. Добавляем мясистый томат без кожицы, нашинкованный укроп, 200 мл сливок и томим 5 минут. Выкладываем в соус 300 г подрумяненных креветок и выдерживаем на слабом огне еще 3 минуты. Положите в сковороду зубчик чеснока, и креветки приобретут дивный аромат.

Вальс овощей

Такой суп позволит забыть о голоде и обеспечит безмятежный крепкий сон

Овощной суп-пюре — чем не рецепт вкусного легкого ужина? Разделяем на соцветия 300 г брокколи и шинкуем пучок кинзы. Нарезаем кубиками головку репчатого лука, сладкий перец, 4 сочных помидора и 5 стеблей сельдерея. Варим овощи в 300 мл воды, в конце солим и перчим по вкусу. Взбиваем их блендером в однородную массу, вливаем теплое молоко до нужной густоты и томим на малом огне еще 5 минут. Такой суп позволит забыть о голоде и обеспечит безмятежный крепкий сон.

Банановое солнце

Легкий диетический ужин: рецепты

Диетические оладьи — удачный рецепт легкого ужина из простых продуктов. Разминаем 2 банана вилкой и заливаем 250 мл кипятка. Высыпаем 150 г молотых овсяных хлопьев, 100 г манки, 1 ч. л. корицы и ½ ч. л. разрыхлителя. Вливаем 2 ст. л. растительного масла, мед по вкусу и взбиваем миксером жидковатое тесто. Жарим оладьи на раскаленной сковороде до золотистого цвета. Полейте их кленовым сиропом или медом — и удовольствие от ужина гарантировано.

Фрукты в невесомости

Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким

Любите творог? Тогда приготовьте нежную запеканку с фруктами. Взбиваем миксером 250 г нежирного творога с 2 белками и 2 ст. л. сахарной пудры. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Можете взять любые фрукты и ягоды, которые есть под рукой, изюм или другие сухофрукты. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

Сладкие краски

Этот смузи порадует глаз и зарядит организм витаминами

Густой кисломолочный смузи станет вкусным и полезным завершением дня. Очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками яблоко, банан и 3 киви. Взбиваем в блендере яблоко и банан с 50 мл кефира, киви, 120 мл йогурта, ½ пучка шпината и 1 ч. л. меда. Аккуратно вливаем смесь в высокий стакан. Этот смузи порадует глаз и зарядит организм витаминами.

Больше рецептов легкого ужина с фото от наших читателей ищите на сайте «Едим Дома!». С нетерпением ждем ваших собственных блюд для вкусного и здорового ужина, которые помогают быстро прийти в форму. Также приготовить вкусный и легкий ужин очень просто с замороженными овощными и фруктовыми смесями «Едим Дома». Рагу, запеченные овощи, супы, овощные запеканки, а также легкие и вкусные десерты с ягодами и фруктами: готовьте вкусно!

Топ-20 ПП-рецептов для ужина: что есть для похудения

Все приверженцы правильного питания знают, что ужин является наиболее коварным приемом пищи. Именно вечерний прием пищи чаще всего провоцирует пищевые срывы, которые наносят непоправимый вред диете или процессу похудения в целом. Предлагаем вам основные правила формирования полезного ужина и подборку отличных рецептов ПП-ужинов для похудения.

Топ-20 ПП-рецептов для ужина

Главные принципы полезного ужина

Что важно знать? Во-первых, пропускать ужин ни в коем случае нельзя. Ужин должен быть полноценным приемом пищи, а не легким перекусом. Во-вторых, правильно выбранные продукты на ужин помогут вам улучшить пищеварение, избежать чувство голода, а также дать вашим мышцам материал для восстановления и строительства в период сна. В-третьих, для похудения важно не только как вы ужинаете, но и как питаетесь в течение дня. 

Всегда помните, что наладить питание – это значит на 80% решить вопрос похудения.

Прежде чем перейти к конкретным вариантам ужина для похудения, давайте сначала остановимся на основных принципах формирования полезного ужина. Итак, что важно знать о последнем приеме пищи?

  1. Ужинать необходимо примерно за 2,5-3 часа до сна. Не раньше, иначе вы ляжете спать голодными. И не позже, иначе пища не успеет усвоиться.
  2. Чтобы не переедать на ужин, обязательно полноценно завтракайте, обедайте и полдничайте.
  3. Забудьте про правило: не есть после 18.00. Если вы, конечно, не ложитесь спать в 21.00.
  4. Также забудьте про правило: «завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Ужинать надо, иначе голодные вечера обязательно приведут вас к пищевому срыву.
  5. Но и переедать вечером не надо. Избегайте ситуаций, когда днем вы перебиваетесь перекусами, а к вечеру решаете наверстать упущенное за весь день.
  6. Как правило, ужин должен составлять по калорийности 20-25% от суточного рациона.
  7. Идеальный ужин для похудения должен включать в себя белковые продукты и продукты, богатые клетчаткой. Белок является инструментом для строительства наших мышц и костей, а клетчатка – это продукт, который дает длительное насыщение и не перерабатывается в жировые клетки.
  8. Если вы все-таки не сдержались и съели лишнего на ужин, не устраивайте на следующий день голодовок. Лучше организуйте себе дополнительную кардио-тренировку или другую физическую активность.
  9. Вы можете ограничиться на ужин вечерним кефиром, но только в том случае, если в течение дня съедаете свою норму калорий. Не условные 1000 ккал, а именно полноценную норму. Смотрите нашу статью о подсчете калорий.
  10. Самое главное правило похудения: съедать меньше, чем ваш организм способен потратить за целый день. Поэтому да, считать калорийность рациона и соблюдать баланс БЖУ – это основной принцип питания в течения дня, независимо от правильных «ужинов» и «завтраков». НО! Если вы научитесь грамотно планировать свое меню в течение дня, к похудению вы придете гарантированно быстрее.

Что не рекомендуется есть на ужин для похудения:

  • выпечка, мучное, кондитерские изделия
  • картофель, макароны, белый рис
  • жареные на масле продукты
  • сладкие фрукты (бананы, виноград, персики, арбуз, дыня, манго)
  • сухофрукты и орехи (лучше отложить их на первую половину дня)
  • продукты, содержащие промышленный сахар (сладкие йогурты и творожки)

Что еще прочитать про питание:

Примеры ужинов для похудения

Если вы хотите привести себя в великолепную форму как можно быстрее, то к выбору ужина нужно подходить очень ответственно. Есть определенные запретные продукты, но есть и прекрасные альтернативы. Вы можете даже скомбинировать несколько предложенных ниже продуктов.

  1. Нежирная рыба или морепродукты. Рыба и морепродукты – это идеальный вариант ужина для похудения. Во-первых, это чистый белок. Во-вторых, это источник полезных витаминов и микроэлементов. В-третьих, это сытно и вкусно. Только жарить их не нужно, лучше отварить, потушить или запечь. К рыбе и морепродуктам можно добавить порцию свежих овощей. Выбирать на ужин желательно нежирные сорта рыб.
  2. Нежирная курица или индейка. Куриные грудки – классический вариант ужина для худеющих. Опять же избегайте вариант с жаркой на масле, иначе блюдо перестанет быть таким уж безоговорочно полезным. Если желаете разнообразить мясное меню, можно приготовить филе индейки.
  3. Творог. Еще одним незаменимым продуктом для похудения является творог. В нем содержится «долгий» белок казеин, который просто необходим для восстановления мышц. Творог можно съесть с белым натуральным йогуртом. Причем лучше избегать не только жирных молочных продуктов, но и совсем обезжиренных.
  4. Овощной салат с нежирным сыром. Овощи – это основной источник клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Поэтому вечерний овощной салатик придется как нельзя кстати. Дополнить его можно кусочками нежирного сыра. При выборе сыра выбирайте тот, где содержится больше белка и меньше жиров.
  5. Тушеные или отварные овощи. Если вы не любитель сырых овощей, то тушеные и отварные овощи могут выступить прекрасной альтернативой. Можно купить готовые овощные смеси (только смотрите натурален ли состав) или, например, брокколи, цветную капусту, белокачанную капусту. Морковь, свеклу, тыкву тоже можно себе позволить, правда крахмалистыми овощами на ночь лучше не злоупотреблять, если вы хотите похудеть.
  6. Вареные яйца или омлет. Ужин для похудения может состоять и из яиц, причем остановить свой выбор лучше на вареных яйцах. К яйцам можно добавить те же овощи, в сыром или готовом виде. Омлет также станет хорошим вариантом ужина, если пожарить его с минимумом масла или запечь в духовке.
  7. Кисломолочные продукты с несладким фруктом. Ну и все-таки не будем обходить кефир стороной. Для тех, кто любит поужинать на скорую руку, кисломолочный напиток с яблоком, другим несладких фруктом или ягодой станет приемлемым вариантом ужина для похудения. Конечно, это не белковое блюдо и не клетчатка, но если в течение дня вы питались сбалансировано, то такой ужин имеет место быть.

Если после ужина рука все равно самовольно тянется к холодильнику, то простым способом отбить у организма аппетит станет банальная чистка зубов. Такой метод гарантированно поможет вам забыть о голоде. Но если этот способ не помогает, и вы все равно чувствуете сильный голод, то высокая вероятность, что вы недоедаете в течение дня (то есть не добираете свою норму калорий) или пропускаете приемы пищи. Например, отсутствие полноценного завтрак или обеда очень часто приводит к неконтролируемому вечернему голоду. 

Как считать калории: инструкция

Ужин для похудения: что можно и что нельзя

Топ-10 ПП-рецептов для ужина

Ужин при правильном питании человека, который находится на диете, не обязательно является чем-то простеньким и однообразным. Сегодня диетологи предлагают худеющим людям огромное количество складно компонентных блюд, поражающих своим нетривиальным вкусом, легкостью и полезностью. Естественно, для приготовления таких рецептов понадобится время, но результат себя оправдает в любом случае.

1. Творожная ПП-запеканка

Ингредиенты на 4 порции:

  • творог обезжиренный – 400 г
  • куриное филе – 400 г
  • луковица – 1 штука
  • красный перец – 1 штука
  • яйца – 2 штуки
  • зелень, соль, перец – по вкусу

Куриное филе необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде, а творог взбить в блендере до получения однородной массы. Лук следует мелко нашинковать и добавить на сковороду к практически готовой курице, посолить и поперчить. К творожной массе нужно добавить яйцо и специи, а затем тщательно взбить. В форму вылить половину творожного теста, сверху положить куриную начинку и покрыть оставшейся частью смеси. Сверху посыпать мелко нарезанным перцем и зеленью. Запеканку следует выпекать в духовке в течение 45 минут при температуре 1800 С.

С такой запеканкой для ужина на правильном питании можно не волноваться о фигуре и быть уверенным в ее полезности, а также забыть о чувстве вечернего голода.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 86 ккал
  • Белки: 15,5 г
  • Жиры: 1,5 г
  • Углеводы: 1,9 г

Творожная ПП-запеканка

2. Салат с тунцом

Ингредиенты на 2 порции:

  • тунец в собственном соку – 100 г
  • листья салата – 150 г
  • огурец свежий – 1 штука
  • яйцо – 1 штука
  • йогурт натуральный – 50 мл
  • горчица дижонская – 0,5 чайной ложки
  • соль, перец – по вкусу

Тунец, листья салата, вареное яйцо и огурец следует измельчить. Соус приготовить путем смешивания йогурта, горчицы и специй с солью. Готовый салат заправить соусом и подавать к вечернему столу.

Такой ПП-рецепт ужина имеет несколько преимуществ. Он несложный в приготовлении, состоит из доступных продуктов и прекрасно насыщает организм, ведь после его употребления не возникает чувство голода.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 55 ккал
  • Белки: 7,2 г
  • Жиры: 2,0 г
  • Углеводы: 1,8 г

Салат с тунцом

3. Куриное ПП-суфле

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриное филе – 150 г
  • овощи (брокколи, цветная капуста, морковь) – 150 г
  • луковица – 0,5 штуки
  • яичный белок – 1 штука
  • молоко нежирное – 50 мл
  • кукурузный крахмал – 0,5 столовой ложки
  • соль, перец – по вкусу

Куриное филе, овощи и луковицу мелко нарезать и сложить в погружную чашу блендера. Добавить крахмал и измельчить до образования однородной массы, похожей на пюре. Белок взбить с солью до получения пик. Соединить белок с пюре, выложить полученный состав в силиконовые формы и выпекать в духовке около 20 минут при температуре 1800 С.

Это одно из лучших блюд для ужина на правильном питании для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов, но не готов при этом жертвовать вкусовыми качествами употребляемой пищи.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 72 ккал
  • Белки: 10,1 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 6,3 г

Куриное ПП-суфле

4. Рагу с нежирным мясом в мультиварке

Ингредиенты на 3 порции:

  • филе нежирного мяса (курица, индейка) – 500 г
  • кабачок – 1 штука
  • баклажан – 1 штука
  • помидор – 2 штуки
  • перец болгарский – 3 штуки
  • луковица – 1 штука
  • специи, соль, перец – по вкусу

Все ингредиенты нужно мелко нарезать. Лук следует почистить и нашинковать. Полученные продукты необходимо поместить в мультиварку, добавить специи и соль, включить режим тушения. Если есть желание, тогда в уже готовое блюдо можно добавить столовую ложку растительного масла, не забывая, что оно повысит калорийность ужина.

Рагу станет незаменимым вариантом ужина при правильном питании, который придется по вкусу всем членам семьи.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 43 ккал
  • Белки: 5,5 г
  • Жиры: 0,4 г
  • Углеводы: 3,9 г

Рагу с нежирным мясом в мультиварке

5. Диетический салат Цезарь с креветками

Ингредиенты на 2 порции:

  • креветки – 300 г
  • листья салата – 200 г
  • помидоры черри – 8 штук
  • яйца перепелиные (или куриные) – 4 штуки
  • огурец – 1 штука
  • сыр пармезан – 20 г

Ингредиенты для соуса на 2 порции:

  • йогурт натуральный – 50 мл
  • желток отварной – 1 штука
  • горчица дижонская – 1 чайной ложки
  • сок лимона – 1 чайной ложки
  • соль – по вкусу

Для приготовления соуса все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и измельчить до однородности. Соус готов! Креветки необходимо отварить в подсоленной воде (не дольше двух минут). Салат измельчить, а помидоры нарезать дольками, огурец – кольцами. Перепелиные яйца отварить и разрезать на половинки. Готовый салат полить соусом и посыпать натертым сыром пармезан.

Салат Цезарь славится своим вкусом, который ему предает особый соус. Диетический вариант такого ужина имеет свой секрет. Соус при таком варианте приготовления блюда содержит натуральный йогурт, что позволяет существенно снизить его калорийность.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 68 ккал
  • Белки: 9,7 г
  • Жиры: 2,6 г
  • Углеводы: 1,7 г

Диетический салат Цезарь с креветками

6. Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты на 2 порции:

  • шампиньоны свежие – 300 г
  • шпинат – 70 г
  • сыр рикотта – 50 г
  • твердый сыр – 20 г
  • луковица – 1 штука
  • соль, перец – по вкусу

Шляпки грибов следует отделить от ножек и зачистить сердцевину. В них потом будет помещаться начинка. Ножки грибов мелко нашинковать, то же самое сделать с луком. На разогретую сковороду поместить лук и слегка обжарить. К нему добавить грибы и шпинат, посолить, поперчить, тушить несколько минут. Затем полученную массу снять с огня, перемешать с рикоттой и выложить в шляпки шампиньонов. Готовое блюдо посыпать натертым сыром и отправить в разогретую до 1800 С духовку на 30 минут.

Фаршированные грибы – прекрасный вариант ПП-рецепта для ужина человека, который придерживается принципов правильного питания. Они обладают низкой калорийностью, при этом содержат достаточное количество белка.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 56 ккал
  • Белки: 5,2 г
  • Жиры: 2,9 г
  • Углеводы: 2,1 г

Фаршированные шампиньоны

7. Куриные рулетики с клюквой

Ингредиенты на 3 порции:

  • куриная грудка – 600 г
  • клюква свежая или замороженная – 100 г
  • твердый сыр – 50 г
  • оливковое масло – 3 столовые ложки
  • горчица – 1 чайная ложка
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • соль, перец – по вкусу

Куриную грудку необходимо разделить на кусочки для отбивания. Натертый на терке сыр нужно смешать с горчицей, выдавленным через пресс чесноком и специями. Готовые отбивные следует посолить и смазать оливковым маслом. На каждый кусочек курицы выложить сырную начинку и клюкву. Завернуть отбивные в виде рулетиков, скрепив для надежности зубочистками, и отправить в духовку. Запекать около 30 минут при температуре 1800 С.

Куриные рулетики с клюквой – интересный ПП-рецепт ужина с необычным вкусом, который станет настоящей изюминкой вечернего стола в семье, следящей за своим питанием. С таким блюдом можно не волноваться о появлении лишних сантиметров в области талии, а просто наслаждаться оригинальным вкусом, казалось бы, знакомой всем курицы.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 147,5 ккал
  • Белки: 19,7 г
  • Жиры: 6,9 г
  • Углеводы: 1,6 г

Куриные рулетики с клюквой

8. ПП-котлеты из куриной грудки с овощами

Ингредиенты на 4 порции:

  • куриное филе – 1 кг
  • болгарский перец – 1 штука
  • сыр твердый – 200 г
  • кефир нежирный – 200 мл
  • луковица – 1 штука
  • крахмал кукурузный – 2 столовые ложки
  • яйца – 2 штуки
  • зелень, соль, перец – по вкусу

Куриное филе нужно порезать кубиками размером около 0,5 х 0,5 см. Зелень и лук следует мелко нашинковать, а перец измельчить с помощью ножа. Филе замочить в кефире, после чего добавить к нему натертый сыр и другие измельченные ингредиенты, предварительно посолив и поперчив. Полученный состав необходимо мариновать примерно 20 минут. Затем к массе добавляются яйца и крахмал. Все тщательно перемешивается. Котлеты следует жарить на сковороде с антипригарным покрытием до получения золотистой корочки.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 129 ккал
  • Белки: 17,1 г
  • Жиры: 4,3 г
  • Углеводы: 4,1 г

ПП-котлеты из куриной грудки с овощами

9. Пицца на курином ПП-тесте

Ингредиенты на 2 порции (одна пицца):

  • куриное филе – 500 г
  • луковица – 0,5 штуки
  • шампиньоны – 100 г
  • помидор – 1 штука
  • яйцо – 1 штука
  • твердый сыр – 50 г
  • натуральный йогурт – 3 столовые ложки
  • горчица – 1 чайная ложка
  • соль, перец – по вкусу

Филе и лук следует нарезать и отправить в блендер. После измельчения к полученной однородной массе нужно добавить яйцо, соль, перец. Из куриного теста необходимо сформировать форму для пиццы и выпекать ее 15 минут в духовке при температуре 1800 С.

Пока выпекается тесто можно заняться соусом и начинкой. Для этого следует смешать йогурт с горчицей, помидоры и шампиньоны нарезать кольцами, а сыр натереть на мелкой терке. На готовое тесто нужно выложить соус и начинку, посыпать натертым сыром и, опять же, отправить в разогретую до 1800 С духовку на 10 минут. Готовое блюдо подавать к столу украшенное зеленью.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 102 ккал
  • Белки: 15,9 г
  • Жиры: 3,1 г
  • Углеводы: 1,5 г

Пицца на курином ПП-тесте

10. Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриная грудка – 200 г
  • твердый сыр – 30 г
  • помидор – ¼ штуки
  • паприка сладкая молотая – 5 г
  • соль, специи – по вкусу

Грудку нужно посолить и приправить по вкусу. С помощью острого ножа сделать в ней карманы, куда поместить натертый сыр и помидорные дольки. Края углубления сомкнуть и фиксировать зубочисткой. Запекать куриную грудку необходимо в разогретой до 1800 С духовке на протяжении 30-40 минут.

Куриные кармашки – великолепный пример ПП-рецепта для полноценного ужина, который обязательно понравится и взрослым, и детям. Блюдо не содержит вредных компонентов или жира. Его можно подавать самостоятельно или разбавить гарниром из отваренной в подсоленной воде брокколи, спаржи, сельдерея или стручковой фасоли.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 130 ккал
  • Белки: 21,3 г
  • Жиры: 4,6 г
  • Углеводы: 0,7 г

Куриная грудка, фаршированная сыром и помидорами

Топ-10 быстрых ПП-рецептов ужина

Специалисты рекомендуют включать в состав ужина при правильном питании белковые продукты и овощи. Они отличаются низкой калорийностью и питательностью, к тому же содержат большое количество полезных веществ, необходимых для нормального функционирования организма.

Если вы не хотите тратить много времени на готовку, предлагаем вам топ-10 быстрых пп-рецептов ужина для похудения.

1. ПП-стейк со свежими овощами

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриное филе – 200 г
  • помидор – 1 штука
  • листья салата – 2-3 штуки
  • болгарский перец – 0,5 штуки

Куриное филе нужно нарезать пластами толщиной около 1 см и замариновать в натуральном йогурте или кефире с добавлением перца, соли по вкусу. Мясо обжарить с обеих сторон до получения золотистой корки. Подавать вместе с нарезанными свежими овощами.

ПП-стейк с овощами – это один из самых быстрых и популярных вариантов диетического ужина. Блюдо очень легкое в приготовлении, поэтому идеально подойдет занятым людям, не имеющих много времени на готовку.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 36,7 ккал
  • Белки: 6,3 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 1,6 г

ПП-стейк со свежими овощами

2. ПП-омлет с овощами

Ингредиенты на 1 порцию:

  • яичные белки – 3 штуки
  • овощи (стручковая фасоль, брокколи) – 200 г
  • соль, специи – по вкусу

На сковороде следует обжарить порезанные овощи. Белки слегка взбить с солью и специями, после чего добавить к овощам. Жарить омлет примерно пять минут. Для приготовления этого ПП-рецепта ужина лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием. В противном случае нужно жарить омлет на растительном масле, что повысит общую калорийность блюда.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 34 ккал
  • Белки: 4,7 г
  • Жиры: 0,07 г
  • Углеводы: 3,7 г

ПП-омлет с овощами

3. Рыбные ПП-котлеты

Ингредиенты на 2 порции:

  • филе рыбы (минтай, пангасиус) – 300 г
  • яичные белки – 2 штуки
  • соль, перец, специи – по вкусу

Филе рыбы вместе с яичными белками необходимо взбить в блендере, добавив специи и соль. В итоге должна получиться густая масса. Чтобы снизить калорийность ужина и исключить необходимость добавления растительного масла, ПП-котлеты нужно жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Данный ПП-рецепт ужина станет лучшим продолжением вечера после изнурительных тренировок в спортзале.

Рыбные котлеты для ужина при правильном питании представляют собой настоящую белковую бомбу, которая состоит всего из двух компонентов без добавления муки и других продуктов, содержащих углеводы или жиры. Такой вариант вечернего приема пищи позволит насытить организм «строительным» материалом, не нанося вред фигуре.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 68 ккал
  • Белки: 15,4 г
  • Жиры: 0,87 г
  • Углеводы: 0 г

Рыбные ПП-котлеты

4. Салат со стручковой фасолью

Ингредиенты на 1-2 порции:

  • стручковая фасоль (свежая или замороженная) – 200 г
  • натуральный йогурт – 2 столовые ложки
  • яйцо – 1 штука
  • соль, перец, зелень – по вкусу

Стручковую фасоль и яйцо следует отварить. Нарезанное небольшими кусочками яйцо смешать с фасолью и заправить йогуртом. Добавить соль, зелень, специи по вкусу.

Это идеальный вариант легкого и диетического вечернего перекуса, который может заменить полноценный ужин для людей на диете.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 54 ккал
  • Белки: 4,3 г
  • Жиры: 2,4 г
  • Углеводы: 3,4 г

Салат со стручковой фасолью

5. Легкий салат из овощей

Ингредиенты на 1-2 порции:

  • капуста пекинская или белокочанная – 200 г
  • морковь – 1 штука (небольшая)
  • свекла – 1 штука
  • масло оливковое – 1 чайная ложка
  • соль, специи – по вкусу

Все компоненты салата используются в свежем виде. Морковь и свеклу следует натереть на терке, а капусту – мелко нашинковать. Добавить к овощному ассорти оливковое масло, соль, специи и тщательно перемешать. Такой ПП-салат для ужина при правильном питании содержит много клетчатки, что делает его незаменимым компонентом пищевого рациона людей, которые нуждаются в очистке кишечника.

Быстрый салат из овощей обладает супер низкой калорийностью и содержит огромное количество полезных витаминов. Он прекрасно очищает от шлаков кишечный тракт, способствует нормализации пищеварения, повышает тонус и улучшает состояние иммунной системы.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 44 ккал
  • Белки: 1,6 г
  • Жиры: 1,3 г
  • Углеводы: 6,3 г

Легкий салат из овощей

6. ПП-салат из творога и яиц

Ингредиенты на 1 порцию:

  • творог нежирный – 200 г
  • яйцо отварное – 1 штука
  • натуральный йогурт – 2 столовые ложки
  • зелень (петрушка, кинза, шпинат) – по желанию
  • соль, специи – по вкусу

Яйцо нарезать кубиками и добавить к творогу с нашинкованной мелко зеленью, солью, специями. Компоненты смешать, предварительно заправив натуральным йогуртом. Такой творожный ужин содержит минимум калорий, но при этом прекрасно утоляет чувство голода и насыщает организм.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 106 ккал
  • Белки: 15,2 г
  • Жиры: 3,7 г
  • Углеводы: 3,2 г

Топ-20 ПП-рецептов из творога

ПП-салат из творога и яиц

7. Ассорти из запеченных овощей

Ингредиенты на 1-2 порции:

  • овощи (кабачок, цветная капуста и брокколи, лук, болгарский перец, баклажан) – 300 г
  • масло оливковое – 1 столовая ложка
  • соль, специи – по вкусу

Главная особенность такого ПП-рецепта ужина – возможность использования любых овощей. То есть, можно брать только любимые овощи и готовить их в духовке для необычайно вкусной и легкой вечерней трапезы.

Овощи следует помыть и нарезать. Поместить в полиэтиленовый пакет вместе с солью, специями и оливковым маслом. Хорошо потрясти пакет, что поможет равномерно распределить масло и пряности по овощам. Выложить все на противень и запекать в духовке до готовности.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 59 ккал
  • Белки: 2,4 г
  • Жиры: 3,3 г
  • Углеводы: 4,8 г

Ассорти из запеченных овощей

8. Классический овсяноблин

Ингредиенты на 1 порцию:

  • яичный белок – 2 штуки
  • творог нежирный – 50 г
  • овсяные хлопья – 50 г
  • молоко обезжиренное – 50 мл
  • соль, перец – по вкусу

Чтобы долго не думать, что приготовить в качестве ужина при правильном питании, можно сделать овсяноблин. При добавлении в блюдо творога оно становится идеальным вариантом полезного вечернего перекуса, который содержит минимальное количество калорий и максимум белка.

Для приготовления этого полезного варианта ПП-ужина нужно смешать все ингредиенты и выпекать на сковороде с антипригарным покрытием без добавления растительного масла. К такому блюду можно добавить любые овощи, если есть желание разнообразить его углеводными компонентами.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 137 ккал
  • Белки: 10,7 г
  • Жиры: 2,3 г
  • Углеводы: 19,7 г

ОВСЯНОБЛИН: 10 вариантов

Классический овсяноблин

9. Куриные котлеты

Ингредиенты на 1-2 порции:

  • фарш куриный – 200 г
  • творог нежирный – 100 г
  • яичный белок – 1 штука
  • луковица небольшая – 1 штука
  • соль, перец – по вкусу

Для приготовления фарша лучше использовать куриное филе, которое обладает наименьшей калорийностью. Творог следует сделать пастообразным с помощью блендера. Лук натереть на терке. Все ингредиенты блюда смешать и сформировать из полученного состава котлеты. Выложить их на противень. Выпекать при температуре 1800 С не более получаса. Чтобы котлеты получились воздушными, перед помещением их в духовку следует добавить на противень немного воды.

Куриные котлетки для ПП-ужина очень быстро и легко готовятся. Блюдо содержит много белка и минимальное количество жиров, что позволяет улучшить фигуру без вреда для здоровья.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 109 ккал
  • Белки: 14,2 г
  • Жиры: 4,5 г
  • Углеводы: 2,8 г

Куриные котлеты

10. Куриные ПП-наггетсы

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриная грудка – 400 г
  • отруби овсяные – 50 г
  • яйцо – 2 штуки
  • соль, перец – по вкусу

Филе курицы следует нарезать кусочками 2,5 х 2 см (примерно, как величина фастфудовских наггетсов). Отруби овсяные измельчить до состояния муки, а яйца взбить с солью и перцем. Кусочки филе поочередно опустить сначала в отруби, потом в яйцо, и снова в отруби. Готовые наггетсы выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать в разогретой до 2000 С духовке в течение 20 минут.

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: 140 ккал
  • Белки: 20,9 г
  • Жиры: 4,2 г
  • Углеводы: 4,5 г

Куриные ПП-нагетсы

Читайте также:

Ужин, десерт, завтрак и обед

Если вы чем-то похожи на нас, вы гуглили «здоровую пищу для одного» более чем несколько раз.

Конечно, всегда есть вынос, но это не лучший вариант — для вашего кошелька или вашего здоровья. Приготовление пищи для одного может быть сложной задачей.

Вот почему мы собрали список лучших легких блюд для одного, с разбивкой по времени еды. Это означает, что на завтрак можно съесть грецкие блинчики с йогуртом с корицей, сыр на средиземноморском гриле на обед и вегетарианскую миску с буррито на ужин.

а десерт? Как будто мы забудем об этом. Вам предложат 1-минутный кофейный торт. (Ищете кучу сладостей для одного? У нас есть больше рецептов кружек здесь.)

Мы слышим вас о том, что вы устали или уклоняетесь от математики, чтобы изменить рецепты для одной порции (почему так много рецептов делают так много ?). Это может отправить человека прямо в Uber Eats. Не все же. Мы получили вашу спину.

Привяжи свой фартук, детка, потому что эти 22 полезных рецепта помогут тебе приготовить.

1. Макинтош и сыр в кружке

Вы больше никогда не увидите голубую коробку. Этот сливочный макинтош и сыр готовятся исключительно в микроволновке для тех вечеров, когда вам нужна комфортная еда, стат.

Если у вас дома есть макароны, тертый сыр и молоко, вы готовы сделать это. Цельнозерновые макароны придают здоровый вкус. Выберите веганский сыр, если вы хотите пропустить молочные продукты.

2. Вегетарианская миска с буррито

Если еда в Chipotle прожигает дыру в вашем кошельке, самое время попробовать приготовить миски для буррито в домашних условиях.

Комбинируя коричневый рис, черную фасоль, сальсу, сыр и нарезанный кубиками авокадо, вы можете приготовить полезную, вкусную еду в мексиканском стиле всего за 5 минут — и за гораздо меньшие деньги, чем обедать вне дома.

Добавьте оставшийся тофу или курицу для дополнительного белка и порцию греческого йогурта вместо сметаны.

3. Яичный жареный рис

Мы слышали о многих блюдах из кружек, но жареный рис — новый. Сэкономьте себе плату за доставку китайской еды и попробуйте эту здоровую домашнюю версию.Это может быть готово менее чем за 10 минут (если у вас есть немного приготовленного риса под рукой).

4. Макароны на одного

Давайте признаем: нет ничего лучше, чем есть макароны. Вы можете взбить эту простую пасту всего за 10 минут. Пармезан смешивается с пастой для приготовления воды, чтобы получить сливочный соус. Щедрый помол черного перца — последний штрих.

5. Черничный палео-протеиновый вафель

Пропустите Eggos и взбейте вместо этого эти белковые вафли.Ванильный протеиновый порошок и полезные субстанции, такие как кокосовая мука и кокосовый сахар, делают их сладкой и сытной едой, которая содержит питательный пунш.

Если вы хотите пропустить сироп, капелька меда и лимона украсит вкус, сократив при этом сахар.

6. Омлет с грибами и травами

Кто сказал, что омлет должен быть сложным? Этот необычный рецепт требует только яйца, грибы, сметана и некоторые из ваших любимых трав. Свежие травы имеют все значение во вкусе.

7. Хлеб из капусты с беконом из сладкого картофеля

Этот ресторанный завтрак состоит из полезных ингредиентов: бекона, сладкого картофеля, жидкой яичницы и хрустящей капусты. Лучше всего то, что все готовится в одной кастрюле, что означает минимальную очистку после того, как вы ее съедите.

8. Персиковый хрустящий смузи

Персики — это недооцененный фрукт, когда дело доходит до смузи — кажется, ягоды получают всю любовь. Но это собирается измениться с этим рецептом.

Замороженный персик (используйте его свежим, если он у вас есть!) Смешивается с полезными для сердца грецкими орехами, овсом и бананом для замороженного завтрака с большим запасом энергии.

9. Французский тост с бананом и овсянкой

Это одиночный завтрак, который не поддается классификации. Не совсем французский тост и не совсем овсяная каша, этот десертный завтрак будет содержать больше клетчатки, если вы будете использовать цельнозерновой хлеб. Вершина с ложкой миндального масла для сладкого и орехового дополнения.

10. Не пекут ванильное печенье для завтрака

В некоторые дни вы просыпаетесь, и ваши сладкоежки сразу начинают развиваться. Эти печенья для завтрака являются идеальным решением, особенно потому, что их можно съесть сразу же или поместить в холодильник или морозильник для 30 минут, пока вы закончите готовиться.

Захватите их на выходе и наслаждайтесь окропленным утром. Твоя 10-летняя личность была бы такой ревнивой.

11. Блинчики с корицей Греческие йогуртовые оладьи

Блинчики могут показаться завтраком, приготовленным для масс, но при правильных пропорциях они легко превращаются в одиночную еду.

Эта сладкая пачка корицы выглядит декадентской, но в ней скрыты полезные ингредиенты: греческий йогурт, протеиновый порошок, яичные белки и овсяные хлопья. Кому нужна коробочная смесь?

12.Один минутный кофейный торт в кружке

С таким именем вы не ошибетесь. Это легкое лакомство готовится из греческого йогурта, корицы и щепоток всех основных ингредиентов для выпечки. Приготовьте все в микроволновке и залейте ее аппетитным блюдом.

13. Berry cobbler

Cobbler был определенно в нашем списке рецептов для толпы — до сих пор. Овсянка, ягоды и несколько столовых ложек муки, коричневого сахара и масла — все, что вам нужно для личного ягодного сапожника за считанные минуты.

14. Пирожное с шоколадной помадкой

Рецепты десертов из одной порции = самая легкая форма самоконтроля. Этот рецепт микроволнового брауни готовится из несладкого какао-порошка, греческого йогурта, цельнозерновой муки, агавы и экстракта ванили. О да.

15. Клубничные белковые блины с йогуртовой начинкой

Это десерт или завтрак? Неважно, в какое время дня вы едите этих детей, они восхитительны. Блинное тесто из овса, греческого йогурта и яичного белка взбивается в блендере, а затем готовится за считанные минуты.

Наполненный йогуртом и джемом, они делают потрясающий десерт, вдохновленный крепом.

16. Салат с пастой из куриных брускетт

Если вы любите итальянские блюда, а не огромные порции, которые предлагает ресторан, попробуйте этот итальянский рецепт дома. Больше пасты, чем салата, он сочетает в себе лапшу по буквам, куриную грудку, красный лук, помидоры и листья базилика.

Соус? Супер легкий набор оливкового масла и бальзамического уксуса.

17. Суп минестроне

Если вам не нужны остатки на неделю (что не является плохой идеей), суп — еще одно жесткое блюдо соло.Этот рецепт решает проблему.

Две чашки куриного бульона, куча бобов и овощей и две раскрошенные полоски бекона быстро разогреют вас.

18. Салат из авокадо капрезе

Если вы ищете легкий, простой обед, этот свежий салат — победитель. Полезные для здоровья жиры, такие как авокадо и оливковое масло, наполняют вас, а мед и бальзамик добавляют правильный баланс сладости в салат.

19. Средиземноморский жареный сэндвич с сыром

С этим версией в средиземноморском стиле вы можете перекусить сыром на гриле из ночных закусок и полных блюд.Сливочный сыр фета не такой липкий, как моцарелла или чеддер, но он действительно богатый, и на вкус он восхитительный в сочетании с красным луком, помидорами, капустой и черными оливками.

20. Сладкий картофель по-мексикански

Кукуруза, черные бобы, чипотный порошок чили и сок лайма объединяются, чтобы создать мега юго-западный вкус. Заполните все это внутри печеного сладкого картофеля (приготовьте его накануне вечером для более быстрой сборки) и залейте крошкой кешью.

Если вы не веганы или не молочные, попробуйте козий сыр крошится для острого вкуса.

21. Авокадо с начинкой из вишневого тунца, фаршированная вишней

Это мы, или фаршированные продукты просто вкуснее? Возьмите, например, этот фаршированный авокадо, в который входит тунец, сушеная вишня и нарезанные орехи пекан. Этот рецепт берет всего несколько простых ингредиентов и превращает их в сытную еду.

22. Сэндвич с помидорами, базиликом и моцареллой

Сбрызнуть оливковое масло двумя кусочками хлеба чиабатта (или любым твердым ломтиком). Вершина со свежей моцареллой, помидорами, и базиликом, и опрысните черный перец, чесночный порошок и сокрушенный красный перец сверху.Если вы не вегетарианец, добавьте свое любимое итальянское мясо, например, прошутто.

Приготовьте бутерброд на сковороде на среднем огне, выровняв его лопаткой, пока сыр полностью не расплавится. О, даааа.

Один прием пищи в день: польза для здоровья и риски

Диета с одним приемом пищи в день — это план питания, в котором утверждается, что он помогает людям сбросить вес при периодическом голодании.

Соблюдая эту диету, человек будет есть только один раз в день. Обычно это ужин. Они не потребляют никаких других калорий в течение дня.

Хотя этот план диеты может предложить быстрое решение для потери веса для некоторых людей, риски могут перевесить преимущества.

В этой статье вы узнаете больше о том, что значит есть один прием пищи в день, и узнаете больше о возможных выгодах и рисках.

Поделиться на PinterestНастоящая диета на один прием пищи требует, чтобы человек ел только в течение 1 часа 24-часового дня.

Диета с одним приемом пищи в день — это план снижения веса, при котором человек ест только один прием пищи в день. По этому плану они не будут есть или пить что-либо, содержащее калории, большую часть дня.

Это тип прерывистого поста. Он чередует длительные периоды без еды и питья, содержащие калории, с небольшими временными интервалами для еды.

В диете используется периодическое голодание, называемое 23: 1.Это означает, что человек проводит 23 часа в день, оставляя всего 1 час в день на потребление калорий.

Большинство людей, которые придерживаются этой диеты, едят во время обеда, а затем снова постятся до следующего вечера. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что употребление завтрака может помочь контролировать уровень глюкозы в конце дня и снизить риск диабета 2 типа.

Другие исследования противоречат этим выводам, предполагая, что пропуск завтрака может быть полезной стратегией для некоторых людей в управлении общим потреблением калорий.

Для тех, кто собирается съесть завтрак и похудеть, узнайте, какие продукты для завтрака являются лучшими в этой статье.

Что человек должен есть на этой диете?

Существуют несколько версий диеты с одним приемом пищи в день. Некоторые предлагают употреблять полезные для здоровья продукты, богатые питательными веществами, но большинство позволяют людям есть все, что они хотят, за один раз.

Люди, соблюдающие диету с однократным приемом пищи, считают, что она предлагает многочисленные преимущества, такие как:

  • Люди могут быстро похудеть.
  • Диету легко соблюдать, так как нет необходимости считать калории.
  • Никакая еда не запрещена.

Узнайте больше о возможных преимуществах прерывистого поста здесь.

Тем не менее, существует мало доказательств, подтверждающих мнение о том, что однократный прием пищи может способствовать снижению веса.

Одно из исследований в обзоре показывает, что прерывистый пост может помочь людям сбросить вес, хотя авторы также предупреждают о множественных рисках, таких как увеличение оттока жира.

Только одно из включенных исследований было сфокусировано на схеме «один прием пищи в день». Участники этого исследования съели свои ежедневные калории в течение 4-часового окна вечером. Многие видели улучшения в жировой массе и массе тела, в то время как другие имели повышенный уровень холестерина и кровяное давление.

Между тем, другое исследование пришло к выводу, что голодание через день не было более эффективным, чем диета с ограничением калорий, с точки зрения снижения веса, снижения веса, риска сердечно-сосудистых заболеваний или способности придерживаться диеты.

Другие исследования прерывистого поста показали следующее:

  • Кратковременное голодание , при котором люди едят в течение 4–8 часов, может снизить уровень сахара в крови и снизить вес у людей с диабетом 2 типа.
  • Пост 15 часов в день в месяц может улучшить общее состояние здоровья человека, а у людей с ожирением — повысить способность клеток организма противостоять болезням.
  • Ограниченное по времени кормление или прием пищи в течение 8-часового или более короткого интервала времени включает аутофагию, которая является процессом, который организм использует для очистки поврежденного материала, согласно исследованию 2017 года.Это может оказаться ценной стратегией в профилактике и лечении многих возрастных хронических заболеваний.

Во многих из этих исследований, тем не менее, не рассматривался вариант одноразового приема пищи.

Прерывистый пост становится все более популярным среди людей, стремящихся похудеть или улучшить свое общее состояние здоровья. Узнай больше об этом здесь.

Было проведено мало исследований о влиянии поста на 23 часа в день. Однако в качестве экстремальной диеты могут быть риски.

Например, ежедневно, человек может:

  • чувствовать себя очень голодным
  • испытывать усталость из-за неравномерного снабжения энергией
  • чувствовать себя дрожащим, слабым и раздражительным, так как уровень сахара в крови падает на
  • трудности с концентрацией внимания

Для некоторых людей прием пищи только один раз в день может увеличить риск переедания в течение одного приема пищи. Согласно некоторым исследованиям, в некоторых случаях следование ограничительной диете может даже увеличить риск развития длительного расстройства пищевого поведения.

Другие проблемы, которые могут возникнуть, включают в себя следующее:

  • Человек может испытывать трудности с приемом пищи за один раз, потому что он быстро чувствует сытость.
  • Со временем их желание есть может возрастать в период голодания, а не уменьшаться по сравнению с другими формами голодания.
  • Жир может увеличиваться, а не уменьшаться.
  • Дефицит питательных веществ может возникнуть, если человек придерживается этой диеты в долгосрочной перспективе.
  • Тело может начать терять мышечную массу, когда человек входит в состояние полуголодания.

Сколько калорий в день нужно человеку? Узнайте здесь.

Влияние на уровень диабета и холестерина

Люди с сопутствующими заболеваниями могут столкнуться с дополнительными рисками. Например, людям с диабетом 1 типа или низким уровнем сахара в крови необходимо регулярно принимать пищу в течение каждого дня, чтобы поддерживать постоянный уровень сахара в крови.

Исследование 2007 года сравнивало эффект потребления одинакового количества калорий за один или три приема пищи в день в течение 6 месяцев в группе здоровых взрослых.

Ни у одного из участников не наблюдалось значительного изменения веса, но у тех, кто ел только один прием пищи в день, наблюдалось снижение жировых отложений.

Однако их уровни как липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так и холестерина липопротеинов высокой плотности увеличились, и был отрицательный эффект на их утренние уровни толерантности к глюкозе.

Метаболизм и гены биологических часов

Исследование, проведенное на мышах в 2012 году, показало, что употребление только одного приема пищи в день может ухудшить здоровье по сравнению с приемом пищи в два приема.У мышей, которые потребляли только один прием пищи в день, наблюдалось увеличение массы тела, инсулина и жира в крови. Был также более высокий риск окислительного повреждения в жировой ткани и печени.

Исследователи пришли к выводу, что прием одного приема пищи в день может отрицательно повлиять на гены, которые помогают регулировать часы тела, циклы сна и бодрствования и обмен веществ.

В другом исследовании, на этот раз с 2017 года, 100 человек потребляли 25% своих энергетических потребностей в еде в один день и 125% в следующий, чередуясь дней в году.Тем не менее, они не ограничивали свое потребление одним приемом пищи в день.

Те, кто практиковал эту форму прерывистого поста, испытывали увеличение ЛПНП или «плохого» холестерина. Высокий уровень холестерина ЛПНП может увеличить риск высокого кровяного давления, болезней сердца и инсульта.

Кроме того, те, кто постился таким образом, не теряли больше веса, чем те, кто уменьшал количество калорий, которые они ели каждый день.

Диета с одним приемом пищи в день может понравиться тем, кто ищет быстрые решения для похудения, но есть более безопасные и более полезные способы похудеть.

Хорошая диета, например, средиземноморская или DASH, — это хорошее место для начала.

Наряду с принятием здоровой диеты, человек может также пожелать рассмотреть следующие вопросы:

  • Регулирование размера порции : меньше есть за несколько приемов пищи может быть более эффективным и устойчивым способом похудеть.
  • Сокращение вечерних перекусов : Согласно данным одного исследования, проведенного в 2012 году, перекусывать и есть много пищи перед сном может привести к увеличению веса и увеличению жира.
  • Упражнения : Руководящие принципы рекомендуют взрослым делать не менее 150 минут умеренных упражнений, таких как ходьба, каждую неделю.
  • Ведение дневника питания : Ведение дневника, в котором показано, что человек ел и когда он может помочь им понять, как его диета влияет на его вес. Продовольственные журналы доступны для покупки онлайн.
  • Получение поддержки : может помочь общение с диетологом или консультантом, обмен планами диеты с друзьями или близкими или вступление в клуб для похудения.
  • Употребление сбалансированной диеты : Принятие здоровой диеты, в которой основное внимание уделяется свежим фруктам и овощам и ограничивается обработанными продуктами, может помочь человеку сбросить вес и улучшить общее самочувствие.
  • Разговор с врачом : Врач может проверить наличие любых основных заболеваний, таких как проблемы со щитовидной железой, которые могут увеличить вероятность переноса лишнего веса.
  • Лучший способ контролировать вес — это сделать здоровый, устойчивый и долгосрочный выбор питания и образа жизни.

Получите несколько советов для похудения здесь.

Диета с одним приемом пищи в день — это план снижения веса, при котором человек ест только один прием пищи в день и голодает в течение остального времени. Эта диета может помочь некоторым людям похудеть, но она также может нести определенные риски.

Существует все больше свидетельств того, что прерывистый пост может помочь некоторым людям, но мало доказательств в пользу того, чтобы есть только один прием пищи в день. Ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, является ли эта диета безопасной и эффективной для похудения.

Люди, которые хотят похудеть, должны начать с небольших, устойчивых изменений в своем рационе питания и образе жизни.

Те, кто заинтересован в посте, должны рассмотреть менее ограничительные формы поста. Также лучше проконсультироваться с врачом или диетологом о том, как безопасно похудеть, особенно если у человека есть основное заболевание.

Узнайте, как начать прерывистый пост здесь.

Q:

Как долго можно есть только один раз в день, и могут ли быть долговременные вредные последствия, если человек слишком долго его употребляет?

A:

Хотя голодание может быть мощным инструментом в наборе инструментов для здоровья человека, большинство медицинских работников не поддерживают диету «один прием пищи в день» в качестве долгосрочной стратегии.Пока еще недостаточно исследований, чтобы подтвердить, как долго это «безопасно» или какое-либо из возможных негативных последствий, хотя увеличение веса, восстановление голода и недостаточность питания являются одними из главных проблем.

Натали Батлер, R.D., L.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.

.
раз в день Диета: преимущества, риски и многое другое

Употребление одного приема пищи в день — это практика, которой многие клянутся похудеть и улучшить общее самочувствие. Диета на один прием пищи в день также называется OMAD.

Несмотря на то, что состав и время приема пищи зависят от личных предпочтений, люди, соблюдающие диету OMAD, обычно ограничивают потребление калорий одним приемом пищи или коротким промежутком времени.

Потенциальная польза для здоровья от OMAD прежде всего связана с голоданием — ограничением потребления калорий в течение установленного периода времени — и ограничением калорий в целом.

Существует много видов прерывистых практик поста и несколько способов реализации OMAD.

Примеры включают в себя только один прием пищи и голодание в течение остальной части дня или один прием пищи и употребление ограниченного количества пищи во время периодов голодания.

Этот тип диеты создает дефицит калорий, который может привести к потере веса.

Другие преимущества для здоровья, связанные с голоданием, включают возможность снижения факторов риска сердечных заболеваний, снижения уровня сахара в крови и воспаления (1).

Однако, по сравнению с другими режимами голодания, такими как метод 16/8, который включает в себя 8-часовые окна приема пищи и 16-часовые окна голодания, прием только одного приема пищи в день является одним из самых экстремальных методов прерывистого голодания.

Несколько популярных диет поощряют есть один прием пищи в день. Например, соблюдая диету Воина, человек ест один раз в день, циклически переключаясь между длительными периодами голодания и короткими периодами потребления энергии.

Большинство людей, следующих за OMAD, предпочитают употреблять только ужин, в то время как другие выбирают завтрак или обед как один прием пищи.Некоторые версии этого режима питания позволяют перекусить или две в дополнение к одной еде.

Однако некоторые энтузиасты OMAD не употребляют ничего, содержащего калории, во время своего поста, а потребляют только калории во время выбранной еды, которая обычно длится около часа.

Чтобы похудеть, нужно создать дефицит энергии.

Вы можете сделать это, либо увеличив количество потребляемых калорий, либо уменьшив потребление калорий. Ограничение калорий, независимо от того, как вы этого достигнете, приведет к потере жира.

Люди, использующие метод OMAD, могут похудеть просто потому, что они потребляют меньше общих калорий, чем обычно во время регулярного приема пищи.

Например, исследование, проведенное на здоровых взрослых, показало, что ограничение потребления калорий до 4-часового периода времени вечером привело к значительно большей потере жира, чем при трехразовом приеме пищи в течение дня (2).

Исследования также показали, что прерывистое голодание, включая длительные периоды голодания, такие как OMAD, может привести к потере веса.

Тем не менее, он не выглядит более эффективным, чем традиционные методы ограничения калорийности, такие как снижение потребления калорий при каждом приеме пищи (3).

Анализ, включавший 50 660 человек, показал, что у тех, кто принимал 1 или 2 приема пищи в день, было ежегодное снижение индекса массы тела (ИМТ) по сравнению с теми, кто принимал 3 приема пищи в день.

Исследование также показало, что голодание в течение ночи в течение 18 или более часов было связано с уменьшением массы тела по сравнению с более короткими окнами натощак (4).

Тем не менее, эти преимущества потери веса связаны с прерывистым постом в целом, а не только с ОМАД.

Плюс, экстремальные методы голодания, такие как OMAD, могут иметь побочные эффекты, которые люди должны учитывать, такие как увеличение голода и проблемные метаболические изменения (5).

В дополнение к потере веса, исследования связывают пост с рядом других преимуществ для здоровья. Например, голодание может помочь снизить уровень сахара в крови и некоторые факторы риска сердечных заболеваний, включая «плохой» холестерин ЛПНП (6, 7).

Голодание также связано с уменьшением маркеров воспаления, включая С-реактивный белок (6).

Кроме того, пост может принести уникальную пользу для здоровья нервной системы. Согласно исследованиям на животных, он может замедлять нейродегенерацию и способствовать долголетию (8, 9).

Тем не менее, хотя эти потенциальные преимущества являются многообещающими, важно отметить, что эти преимущества связаны с постом в целом, а не с ОМАД конкретно.

На самом деле, некоторые исследования показывают, что шаблон OMAD может быть более вредным для здоровья, чем другие, менее строгие методы голодания (2, 10, 11).

Хотя исследования связывают голодание и ограничение калорий с различными преимуществами для здоровья, некоторые данные свидетельствуют о том, что ограничение слишком большого количества (которое может включать в себя только прием одного приема пищи в день) может принести больше вреда, чем пользы.

Например, исследования показывают, что это экстремальное ограничение может привести к увеличению общего и «плохого» холестерина ЛПНП и повышению уровня артериального давления по сравнению с обычным режимом питания или менее экстремальными методами голодания (2).

Другие исследования показали, что прием одного приема пищи в день может повысить уровень сахара в крови натощак, замедлить реакцию организма на инсулин и повысить уровень стимулирующего аппетит гормона грелина по сравнению с приемом пищи 3 раза в день.

Это может привести к сильному голоду (10).

Более того, ограничение калорий одним приемом пищи в день может увеличить вероятность гипогликемии или низкого уровня сахара в крови, особенно у людей с диабетом 2 типа (11).

В дополнение к этим потенциальным побочным эффектам употребление одного приема пищи в день может привести к появлению следующих симптомов: (12):

Диета OMAD также не подходит для многих групп людей, включая беременных или кормящих грудью, детей и подростков. , пожилые люди и люди с расстройствами пищевого поведения.

Ограничение потребления до одного приема пищи в день также может привести к беспорядочным тенденциям в еде, повлиять на социальную жизнь человека, и для большинства людей будет чрезвычайно трудно придерживаться.

Более того, может быть очень трудно принимать достаточное количество питательных веществ за один прием пищи. Это может привести к дефициту питательных веществ, что может негативно сказаться на вашем здоровье и привести к серьезным рискам.

И наконец, некоторые люди, соблюдающие диету OMAD, будут употреблять высококалорийные продукты с высокой калорийностью, такие как фаст-фуд, пицца, пончики и мороженое, во время одного приема пищи.

Хотя эти продукты могут вписаться в сбалансированный образ жизни, употребление в пищу исключительно продуктов с высоким содержанием сахара и других вредных для здоровья ингредиентов в долгосрочной перспективе отрицательно скажется на вашем здоровье.

В целом, несмотря на преимущества, связанные с голоданием и ограничением калорий, исследования показали, что потребление 2 или 3-х разового питания в день, вероятно, является лучшим вариантом для общего состояния здоровья, чем одноразовое питание (5).

Независимо от того, какой тип рациона вы выберете, ваш рацион должен состоять в основном из цельных, богатых питательными веществами продуктов.

Хотя большинство медицинских работников не рекомендуют есть только один раз в день, если вы выберете этот режим питания, важно убедиться, что вы потребляете разнообразные питательные продукты, в том числе:

  • фруктов, таких как ягоды, цитрусовые и бананы
  • овощи, , такие как капуста, брокколи, цветная капуста, спаржа и перец
  • крахмалистые овощи и зерна, , такие как сладкий картофель, кабачковая мука, овес, киноа и ячмень
  • полезные жиры, , такие как авокадо, оливковое масло и несладкий кокос
  • бобовых, , такие как горох, нут, чечевица и черные бобы
  • семена, орехи и ореховые масла, , такие как кешью, орехи макадамия, миндаль и тыквенные семечки
  • молочные и растительные альтернативные продукты, несладкий йогурт, кокосовое молоко и кешью 9009
  • источников белка, сахар h в качестве курицы, рыбы, тофу и яиц

Ограничить продукты высокой степени переработки, такие как:

  • фаст-фуд
  • сладких хлебобулочных изделий
  • белый хлеб
  • сладких злаков
  • сода
  • чипсов

Эти продукты предлагают небольшую пищевую ценность, и слишком частое их употребление может привести к увеличению веса и увеличению риска заболевания (13).

Во время голодания, диета OMAD требует, чтобы люди сводили потребление калорий к минимуму.

В строгой диете OMAD это означает полное ограничение калорий. Вы можете все еще наслаждаться водой и другими некалорийными напитками в периоды поста.

Другие предпочитают есть низкокалорийные, высокобелковые закуски в течение дня, например:

Опять же, большинство медицинских работников не рекомендуют есть только один прием пищи в день, так как это может нанести вред здоровью в целом.

Если вы планируете попробовать этот режим питания, проконсультируйтесь с проверенным поставщиком медицинских услуг, прежде чем начать.

Употребление одного приема пищи в день вряд ли даст вам калории и питательные вещества, необходимые вашему организму для процветания, если не будет тщательно спланировано. Выбор еды в течение более длительного периода времени может помочь вам увеличить потребление питательных веществ.

Если вы решили попробовать один прием пищи в день, вам, вероятно, не следует делать это 7 дней в неделю.

Большинство людей следуют схеме ОМАД несколько дней в неделю, периодически повторяя ее, придерживаясь нормального режима питания или менее ограничивающего прерывистого режима голодания, такого как метод 16/8.

Если вы едите один раз в день, постарайтесь сделать пищу как можно более питательной. Эти приемы пищи должны доставлять не менее 1200 калорий, что может быть затруднительно для некоторых при приеме пищи через обычное окно еды.

Если вы изо всех сил пытаетесь потреблять достаточное количество калорий за один прием пищи, подумайте об увеличении вашего окна приема пищи на час или около того и разделении вашего приема пищи на два приема пищи меньшего размера. Это может помочь вам получить достаточное количество питательных веществ и калорий, не будучи чрезмерно полным.

Вот некоторые идеи по полноценному питанию, которые, вероятно, превысят 1200 калорий, при условии, что размеры порций достаточно велики:

  • Запеченная курица с пюре из сладкого картофеля с маслом и жареной брокколи с оливковым маслом, а затем греческий жир йогурт с ягодами, орехами, семечками и медом.
  • Лосось на гриле с гуакамоле, салатом из коричневого риса и черных бобов, жареными бананами и фруктами с ореховым маслом, семенами конопли и кокосовой стружкой.
  • Яичный омлет с козьим сыром, авокадо и овощами-гриль, приготовленными на кокосовом масле, хрустящими запеченными картофельными дольками, за которыми следует фрукт, смоченный в темном шоколаде и взбитых сливках.

Как видите, каждый прием пищи должен учитывать все группы продуктов и включать в себя:

  • углеводов
  • жиров
  • белков

В день употребление 1200 калорий является общим минимумом.Большинству взрослых нужно гораздо больше, чтобы поддерживать свой вес.

Имейте в виду, что этот способ питания намного сложнее для тех, кто придерживается определенных диетических режимов, таких как веганские или нежирные диеты, из-за количества калорий, которые должны входить в один прием пищи.

В целом, пытаться собрать все свои потребности в калориях за один прием пищи не нужно, независимо от того, какова ваша цель в отношении здоровья. Этот рацион питания также не является устойчивым или практичным для большинства людей.

Употребление одного приема пищи в день может быть популярным способом похудеть, но, вероятно, это не очень хорошая идея для общего состояния здоровья.

Хотя голодание в целом — включая продолжительное голодание — может принести пользу здоровью разными способами, люди могут достичь той же пользы для здоровья, используя гораздо более устойчивые методы.

Более устойчивые диеты включают 16/8 прерывистое голодание или просто следование здоровой, низкокалорийной диете, если вы в настоящее время едите с избытком и хотите способствовать снижению веса.

Большинство провайдеров медицинских услуг советуют придерживаться диеты OMAD из-за их экстремального характера.

Люди могут улучшить общее состояние здоровья с помощью более устойчивых методов.

лучших продуктов питания, продуктов, которых следует избегать, и планы питания

Хотя нет определенной диеты СДВГ, многие источники утверждают, что определенные диеты, продукты питания и планы питания могут помочь уменьшить симптомы.

Различные продукты могут влиять на уровень энергии и концентрацию. Поэтому определенные варианты могут быть лучше для людей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Некоторые исследования показывают, что следование определенным диетам — таким как исключающие диеты, диета Few Foods и средиземноморская диета — может играть роль в управлении СДВГ.

В этой статье мы сначала рассмотрим конкретные продукты, которые могут улучшить или ухудшить симптомы СДВГ. Затем мы рассмотрим, что говорится в исследовании о конкретных диетах СДВГ.

Некоторые продукты лучше сохраняют энергию человека и уровень сахара в крови стабильными и улучшают концентрацию. Эти продукты могут особенно помочь людям с СДВГ.

Следующее может быть особенно полезным:

Продукты, богатые белком

Белок необходим для здоровья мозга и играет ключевую роль в производстве химических веществ для мозга, называемых нейротрансмиттерами.

Включение белка в еду также предотвращает скачки уровня глюкозы в крови. Некоторые люди предполагают, что эти скачки увеличивают гиперактивность.

Продукты, богатые белком, включают:

  • продукты из мяса и птицы
  • рыба и моллюски
  • бобы и чечевица
  • яйца
  • орехи

Сложные углеводы

Как и белки, сложные углеводы могут помочь предотвратить выбросы сахара в крови.

Употребление в пищу этого вида углеводов также заставляет человека дольше чувствовать себя более сытым, что может помешать ему перекусывать от продуктов с сахаром.

Кроме того, когда люди едят их перед сном, эти продукты могут способствовать лучшему сну.

Приведенные ниже продукты содержат сложные углеводы:

  • фрукты
  • овощи
  • цельнозерновой хлеб и макароны
  • коричневый рис
  • бобы и чечевица

Витамины и минералы

Некоторые исследования связывают СДВГ с низким уровнем определенных питательные микроэлементы, включая железо, магний, цинк, витамин B-6 и витамин D.

Однако неясно, приводят ли эти более низкие уровни к развитию СДВГ и может ли потребление большего количества этих питательных веществ улучшить симптомы.

Тем не менее, все они являются важными питательными веществами в рационе, поэтому употребление большего количества продуктов, содержащих их, вряд ли причинит вред.

Люди могут найти эти питательные вещества в следующих продуктах:

  • железо : говядина, печень, фасоль и тофу
  • цинк : мясо, моллюски, бобы и орехи
  • магний : семена тыквы , миндаль, шпинат и арахис
  • витамин B-6 : яйца, рыба, арахис и картофель
  • витамин D : жирная рыба, говяжья печень, яичные желтки и обогащенные продукты

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми жирами, которые человек должен получать из своего рациона.Они играют роль в здоровье сердца и мозга.

Дети с СДВГ могут иметь пониженные уровни жиров омега-3. Некоторые исследования показывают, что потребление большего количества омега-3 может помочь немного улучшить симптомы.

Согласно интервью, проведенному группой некоммерческих организаций под названием Understood.org, омега-3 могут улучшить внимание, сосредоточенность, мотивацию и рабочую память у детей с СДВГ.

Однако они предупреждают, что необходимы дополнительные исследования и что омега-3 жирные кислоты не являются заменой лекарств от СДВГ.

Некоторые источники омега-3 жирных кислот включают:

  • жирные рыбы, такие как лосось и тунец
  • грецкие орехи
  • семена чиа
  • семена льна

Взрослые и дети с СДВГ могут чувствовать себя лучше, если они ограничивают или избегают следующее:

Сахар

Употребление в пищу сладких продуктов может вызвать скачки уровня глюкозы в крови и аварии, которые могут повлиять на уровень энергии. Некоторые опекуны сообщают о связи между потреблением сахара и гиперактивностью у детей с СДВГ.

В то время как некоторые исследования указывают на связь между высоким потреблением сахара и безалкогольных напитков с более высокой распространенностью диагноза СДВГ, другие исследования не находят связи.

Даже если это не улучшает симптомы СДВГ, ограничение потребления сахара является здоровым выбором для всех, так как это может снизить риск диабета, ожирения и разрушения зубов.

Другие простые углеводы

Сахар — это простой или очищенный углевод.

Другие простые углеводы могут также способствовать быстрым изменениям уровня сахара в крови, и люди должны потреблять их только в умеренных количествах.

Указанные ниже продукты содержат простые углеводы:

  • конфеты
  • белый хлеб
  • белый рис
  • белая паста
  • картофель без кожуры
  • чипсы
  • сода
  • спортивные напитки
  • картофель фри

кофеин

Небольшие количества кофеина могут принести пользу некоторым людям с СДВГ — некоторые исследования показывают, что он может повысить уровень концентрации.

Однако кофеин может усиливать действие некоторых лекарств от СДВГ, включая любые побочные реакции, которые могут возникнуть у человека.

Взрослые с СДВГ должны ограничить потребление кофеина, особенно если они принимают лекарства от СДВГ. Дети и подростки должны полностью избегать чая, кофе и колы.

Искусственные добавки

Некоторые дети с СДВГ могут извлечь выгоду из удаления искусственных добавок из своего рациона.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям избегать этих добавок, особенно пищевых красителей, поскольку они могут ухудшить симптомы СДВГ.

Искусственные добавки могут также влиять на гормоны, рост и развитие.

Многие расфасованные и обработанные продукты содержат искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, в том числе:

  • сухие завтраки
  • конфеты
  • печенье
  • безалкогольные напитки
  • фруктовые пунши
  • витамины для детей

аллергены

некоторые Исследователи утверждают, что удаление потенциальных аллергенов — таких как глютен, пшеница и соя — может улучшить фокус и снизить гиперактивность.

Однако устранение этих аллергенов, вероятно, приносит пользу только тем, у кого действительно есть аллергия или непереносимость.Подумайте о том, чтобы обсудить пищевую аллергию с врачом или диетологом, прежде чем удалять эти продукты из рациона.

Хотя лекарства от СДВГ не существует, многие люди обсуждают определенные диеты или продукты, которые, по их мнению, могут помочь справиться с симптомами СДВГ, такими как гиперактивность и трудности с концентрацией внимания.

В следующих разделах рассматриваются исследования различных диет, которые, как полагают люди, могут уменьшить симптомы СДВГ.

Исключительная диета: удаление искусственных добавок

AAP рекомендует детям избегать искусственных добавок, предупреждая, что они могут ухудшить симптомы СДВГ.

Соблюдение диеты, которая исключает добавки, может привести к отказу от еды:

  • искусственные красители
  • искусственные ароматизаторы
  • консерванты
  • искусственные подсластители

Многие химические продукты для завтрака, конфеты и газированные напитки содержат эти химические вещества.

На протяжении многих лет различные исследователи изучали влияние добавок на СДВГ.

Согласно обзору 2017 года, устранение добавок может незначительно влиять на симптомы СДВГ.Авторы предполагают, что конкретные льготы могут также распространяться на детей без условий.

Диета Few Foods

Диета Few Foods — это краткосрочное вмешательство, которое помогает людям определить, ухудшают ли определенные продукты их симптомы СДВГ.

Это строго ограничивает и включает в себя употребление только небольшого количества продуктов, которые вряд ли вызовут неблагоприятную реакцию.

Если человек замечает уменьшение своих симптомов после отказа от определенных продуктов, это говорит о том, что пищевая аллергия или непереносимость могут ухудшить симптомы СДВГ.

Начав с диеты Few Foods, люди постепенно вводят другие продукты и следят за реакцией.

Другой обзор 2017 года подтверждает, что диета Few Foods может помочь детям определить и устранить проблемные продукты.

Диета Few Foods крайне ограничена в начале. Например, один план диеты предполагает употребление в пищу только ягненка, курицы, картофеля, риса, бананов, яблок и овощей семейства крестоцветных.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета известна тем, что приносит пользу здоровью сердца и мозга.В основном это:

  • фрукты
  • овощи
  • цельные зерна
  • бобовые
  • орехи
  • полезные жиры, такие как оливковое масло

Некоторые исследования показывают, что несоблюдение средиземноморской диеты связано с диагностикой СДВГ. Тем не менее, результаты не позволяют предположить, что средиземноморская диета может предотвратить или лечить симптомы СДВГ.

Тем не менее, из-за преимуществ для других областей здоровья, это безопасная диета для людей с СДВГ.

Следующие советы по диете могут также помочь людям с СДВГ:

  • Ешьте сбалансированное питание. Старайтесь включать в большинство блюд смесь овощей, цельных зерен, белка и омега-3 жирных кислот.
  • График регулярного приема пищи и закусок, так как рутина важна для детей с СДВГ.
  • Не пропускайте приемы пищи, так как это может привести к падению уровня сахара в крови и чрезмерному употреблению нездоровой пищи.
  • Держите много полезных продуктов под рукой для быстрого перекуса, таких как фрукты, орехи и нарезанные овощи.
  • Поговорите с врачом о приеме поливитаминных и мультиминеральных добавок, которые могут быть особенно полезны для разборчивых едоков и людей с дефицитом питательных веществ.
  • Проверьте все этикетки ингредиентов на упаковке пищевых продуктов и избегайте продуктов, которые содержат искусственные добавки и большое количество сахара.
  • Магазин по периметру продуктового магазина, который, как правило, содержит самые минимально обработанные цельные продукты.

Попробуйте следующий план здорового питания для детей с СДВГ:

завтрак : яичница-болтунья с помидорами черри на цельнозерновом тосте и небольшой коктейль из молока, шпината, банана, семян чиа и замороженной клубники

закуска : палочки из огурца и сладкого перца с хумусом

обед : сырная и бобовая кесадилья с гуакамоле и сальсой и ломтиком дыни

закуска : смесь из грецких орехов, миндаля и сушеных ягод

ужин : домашние лососевые рыбные палочки, запеченный картофель и зеленые овощи

десерт (по желанию) : замороженный шоколадный пудинг с нежирным молоком

Этот полезный план питания может быть хорошим вариантом для взрослых с СДВГ :

завтрак : авокадо и яйца на тосте из цельной пшеницы, травяной чай или кофе

закуска : йогурт с ягодами и семенами чиа

обед : салат с запеченным лососем и киноа на ложе из смешанных листьев, огурцов и сладкого перца, увенчанный семенами подсолнуха

закуска : ломтики яблока, смоченные в арахисовом масле

ужин : карри из курицы и овощей с коричневым рисом

десерт (по желанию) : 1 унция темного шоколада хорошего качества и травяной чай

Некоторые исследования показывают, что определенные диетические варианты могут помочь при некоторых симптомах СДВГ.Однако доказательства ограничены.

В целом, лучшая диета для людей с СДВГ — это диета, которую врачи рекомендуют большинству других людей — та, которая богата фруктами, овощами, цельным зерном, полезными жирами и постными белками. Это должно включать ограниченное количество насыщенных жиров и вредных продуктов.

Люди с пищевой аллергией или непереносимостью должны избегать триггера. Кроме того, некоторые люди нуждаются в витаминах и минеральных добавках, хотя важно поговорить с врачом, прежде чем принимать их.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о